Notice d`installation et d`emploi
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1. 04 2013 Mod CT221 D N CT331 D N Production code BMPK 2120 BMPK 3120 7 N Diamond gt catering equipment Q SOMMAIRE D claration de conformit Caract ristiques techniques Contr le de l emballage et notices importantes Installation Location Tableau Branchement l ctrique Entretien Mode d emploi Vidange du bac Nettoyage et entretien Comment proc der en cas de panne de l appareil Sch ma du cablage BMPD K BMSD K 2120 Sch ma du cablage BMPD K BMSD K 3120 Sch ma du cablage BMPD K BMSD K 4120 10 D CLARATION DE CONFORMIT Le fabricant certifie la conformit des appareils aux normes CEE 90 396 la loi n 22 1997sb et aux d crets applicables L installation doit tre effectu e dans le respect des normes en vigueur Attention le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages directs ou indirects caus s par une mauvaise installation par une utilisation des interventions ou des modifications impropres par un entretien insuffisant ainsi qu en cas de dommages d rivant des causes mentionn es dans les conditions de vente L appareil objet de la pr sente notice est pr vu pour un usage professionnel aussi son utilisation doit elle tre confi e un personnel poss dant les comp tences n cessaires cet effet L utilisateur ne doit proc der aucune intervention ni aucune modification sur les parties r gl es et prot g es2. par le fabricant ou autre personnel autorise cet effet CARACT RISTIQUES TECHNIQUES L tiquette sur laquelle figurent les caract ristiques techniques est appos e sur la partie post rieure de l appareil Avant de proc der l installation prendre connaissance du sch ma lectrique et de toutes les informations que contient la pr sente notice BMPD 2120 ue 230 50 En vue de son transport l appareil quitte les tablissements du fabricant parfaitement emball sur l emballage sont appos s les tiquettes et les symboles n cessaires cet effet L emballage contient galement la notice des instructions d utilisation Dans le cas o l emballage pr senterait des dommages ainsi que dans le cas o il s av rerait qu il a t manipul sans les pr cautions n cessaires 1l est imp ratif d adresser sans attendre une d claration au transporteur en y joignant une acceptation de la marchandise sous r serve Recommandation importante e La pr sente notice des instructions d utilisation et d entretien contient d importantes informations relatives la s curit l installation et l utilisation 1l est n cessaire d en effectuer attentivement la lecture e Les recommandations se r f rent l appareil objet de la pr sent notice e L appareil est conforme aux normes en vigueur e Veiller bien conserver la notice de telle sorte qu elle puisse tre consult e tout moment en cas de besoin e Nepas laisse
3. il si l installation n a pas t effectu par une personne qualifi e selon le mode d installation ou selon les normes en vigueur ou si l appareil n a pas t utilis selon le mode d emploi s il y avait des interventions non professionnelles interventions l int rieur de l appareil La garantie ne concerne pas les endomagemment caus s par la pluie vent etc ag af s5 s EE SZ e Oa O n CA LEZ L E x 1 Bornier 2 Interrupteur principal 3 Thermostate 4 T moin lumineux 5 R sistance de chauffage iy iy Sy j II E 1 Bornier 2 Interrupteur principal 3 Thermostate 4 T moin lumineux 5 R sistance de chauffage 1 Bornier 2 Interrupteur principal 3 Thermostate 4 T moin lumineux 5 R sistance de chauffage 10
4. inimum L installation le r glage et la mise en marche doivent tre effectu s par une personne qualifi e ayant une autorisation n cessaire selon les normes en vigueur D ballez l appareil et v rifiez s il n tait pas endomag pendant le transport Placez l appareil sur une surface horizontale pente maximale de 2 Placez l appareil sous une hotte pour liminer la vapeur et mauvaise odeur L appareil peut tre install seul ou en s rie avec d autres appareils de notre fabrication Il faut respecter la distance minimale de 10 cm entre l appareil et d autres objets ainsi qu viter le contact avec les mat riaux inflammables Dans ce cas il faut pr voir les arrangements n cessaires pour assurer la protection des parties inflammables e apparel ne peut tre utilis que par des personnes majeures e appareil peut tre utilis dans un espace ordinaire selon CSN 332000 1 e _l appareil doit tre plac ou suspendu d une mani re stable sur une surface ininflammable Il est interdit de placer sur l appareil ou dans la distance inf rieure 10 cm de l appareil des objets inflammables e les distances de s curit pour les mat riaux inflammables selon leurs degr d inflammabilit et les informations sur l inflammabilit des mat riaux de construction voir le tableau Tableau degr d inflammabilit d un mat riel de construction CSN 730823 A ininflammables granit gr s b to
5. n briques carrelage c ramique enduit B difficilement inflammables acumin h raclite lihnos itaver C1 mal inflammables bois des arbres feillus contre plaqu papier durci umaquart C2 inflammabilit moyenne agglom r solodur li ge caoutchouc rev tements C3 inflammabilit facile planches de fibre de bois polystyr ne polyureth ne PVC L appareil doit tre instal d une mani re s re Pendant l installation il faut tenir compte des r gl ments de projet d hygi ne et de s curit selon e CSN 06 1008 protection contre incendie des consommateurs d nergie locaux et des mmeteurs de chaleur e CSN 33 2000 le milieu pour les appareil lectriques Istallation de prise de courant La prise de courant doit avoir un coupe circuit ind pendant en d pendance de puissance fournie de l appareil V rifiez la puissance de l appareil sur la plaque des caract ristiques techniques Branchez l appareil directement au r seau il faut mettre un interrupteur entre le r seau et l appareil son ouverture de contacts tant 3 mm au minimum C ble de terre vert jaune ne peut pas tre interrompu par cet interrupteur En tout cas le c ble de prise de courant doit tre plac de telle mani re que sa temp rature ne surpasse jamais la temp rature du milieu de plus que 50 C Avant le branchement au r seau s assurer que e le coupe circuit et distribution int rieure peuvent endurer la charge de l ap
6. ndants Vider le bac uniquement quand l eau est froide et quand l appareil est d branch Se procurer d un r cipient appropri recueillir l eau Ce r cipient doit tre en mat riel r sistant la chaleur et doit tre plac de telle mani re que l eau n aspergee pas le voisinage Mettre le tuyau de vidange lever la s curit de vidange vers haut et bouger le levier vers le point mard de signe du robinet ouvert Vider uniquement quand l eau est froide Entretien Il est recommand de faire controller l appareil dans un service sp cialis au moins une fois par an Toutes les interventions peuvent tre effectu es seulement par une personne qualifi e ayante une autorisation pour ces interventions ATTENTION L appareil ne peut pas tre nettoy sous l eau courante ou de pression Nettoyer l appareil chaque jour Nettoyage quotidien prolonge la vie et le fonctionnement de l appareil Avant le nettoyage v rifier si l apparel est d branch Toujours d brancher l alimentation principale Les pi ces en inox nettoyer l aide d un torchon humide et un d tergent sans particulles abrasives rincer s cher Ne jamais utiliser les produits abrasifs ou corrosifs D brancher l appareil et appeler le service sp cialis AVERTISSEMENT La garantie ne concerne pas les bourrelets en caoutchouc bulbes parties en verre et en plastique Elle ne concerne galemment pas tout l appare
7. pareil voir la plaque e la mise la terre fonctionne selon les normes en vigueuer CSN et selon la loi e la prise ou l interrupteur de circuit sont faciles d acc s Le fabricant r nonce toute r sponsabilit en cas que les normes ne seront pas respect s ainsi qu en cas de d rogation des r gles mentionn s ci haut Avant la premi re utilisation il faut r tirer le film de protection et nettoyer l appareil voir chapitre nettoyage et entretien Attention Avant la premi re utilisation il faut laver l appareil l aide d un torchon humide et d un d tergent Rincer et s cher Remplir l appareil d eau jusqu au trait sur le c t du bac Allumer l appareil l aide de l interrupteur principal B tourner le dispositif de commande E de la position 0 la position marquante la temp rature d sir e entre 30 C et 90 C Les t moins lumineux C et D sont allum s Le t moin lumineux C brille quand l appareil est sous le courant Le t moin lumineux D brille quand les r sistances de chauffage travaillent Le t moin lumineux D s teint quand la temp rature d sir e est atteinte Pour teindre l appareil tourner le dispositif de commande E jusqu la position 0 et appuyer sur l interrupteur principal B Toujours v rifier le niveau d eau ne jamais utiliser l appareil sans eau utiliser seulement sous surveillance et quip des gastro bacs correspo
8. r des enfants s approcher de l appareil durant son utilisation e Pendant la vente ou apr s le d m nagement de l appareil v rifier que le personnel lise attentivement la pr sente notice d utilisation e L appareil ne peut tre utilis que par le personnel instruit e L appareil ne peut tre laiss en marche sans surveillance e Il est recomand de faire l appareil controller au moins une fois par an dans un service sp cialis e Ne pas utiliser que des pi ces d tach es originelles e En cas de d faut ou de mavaise fonction d brancher l appareil eau gaz lectricit et appeler un service sp cialis e Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages directs ou indirects caus s par une mauvaise installation utilisation etc Instructions t chniques pour l instalation et r glage Ne peut tre effectu que par un techicien professionnel Les instructions qui suivent s adressent un technician professionnel afin qu il puisse effectuer toutes les op rations de la mani re la plus correcte et selon les normes en vigueur Important Toute manipulation li e une r paration doit tre effectu e sur l appareil d branch En cas o il faut r parer l appareil sous tension prendre les pr ventions n cessaires Le local dans lequel l appareil est install doit tre bien ventil Si l appareil doit toucher le parois celui ci doit r sister la chaleur de 60 C au m
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