Dossier de presse
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1. 2007 dont 81 565 ha en conversion Les surfaces en bio repr sentaient 2 12 de la surface agricole utilis e SAU nationale Le taux de valorisation en bio des produits obtenus selon le mode de production biologique ne cesse de progresser Aussi la production bio mise sur le march s est elle accrue sensiblement au cours de ces derni res ann es En r gion Centre En r gion Centre 0 9 des surfaces sont conduites selon le mode biologique ce qui situe la r gion la 17 place au niveau national et au 12 rang en ce qui concerne le nombre d exploitations M me constat pour ce qui est des transformateurs peu pr sents sur le territoire r gional Les chiffres 2009 de conversion en Agriculture Biologique sont en tr s forte augmentation avec une demande de 100 exploitations pour 3 500 ha la r gion compte actuellement 400 exploitations et 20 000 ha On constate donc une forte croissance2. e aux demandes en produits bio r gionaux destination de la restauration collective L exp rience men e en 2008 2009 par la R gion travers Self O Centre a servi de r f rence pour l identification des besoins et notamment la n cessit de professionnaliser les r seaux de distribution En parall le fin 2008 Bio Centre a lanc une tude de faisabilit sur une plateforme de massification afin de permettre le d veloppement de la restauration collective bio Les pr conisations de cette tude s articulent autour de la mise en place d une SCIC dans laquelle interviennent des producteurs des distributeurs des transformateurs Son fonctionnement est bas sur l emploi de plusieurs personnes un g rant lien entre les diff rents membres de la SCIC un commercial charg du d marchage clients une secr taire commerciale un pr parateur de commandes Le ramassage sera effectu e en prestation de services par un transporteur et la livraison client par un distributeur sp cialis La SCIC sera bas e dans la banlieue d Orl ans 45 La politique commerciale pr voit la construction d une gamme orient e vers la proposition de repas complet La SCIC est vocation commerciale La R gion Centre actionnaire Le Conseil R gional du Centre initiateur du projet a d cid d entrer au capital de la SCIC Une avance remboursable De plus au del de l entr e au capital la R gion Centre participera au financ
3. en accord entre l agriculteur et la structure en charge du suivi La R gion consacrera 800 000 cette action dans les 4 ann es qui viennent L appui de la R gion Centre l agriculture biologique Le Conseil r gional conduit une politique volontariste en mati re de soutien de la fili re AB depuis 2000 car celle ci r pond totalement aux objectifs de d veloppement durable souhait s Trois grandes orientations guident la R gion dans son soutien actuel gt La volont d identifier les produits issus de l Agriculture Biologique comme un segment de march alternatif au mode conventionnel travers les CAP Fili res Dans ce cadre il s agit d tudier la production Bio au m me titre que les autres modes de production et de mettre en place des actions sp cifiques destination de l ensemble des maillons de la fili re Un des objectifs fort de ce travail est de favoriser les passerelles entre le conventionnel et le Bio consid rant que les deux peuvent mutuellement s enrichir du point de vue technique et conomique Ainsi la R gion est amen e financer les stations d exp rimentation comme la Morini re en Arboriculture l OIER des Bordes en viande bovine stations qui conduisent des exp rimentations selon les deux approches La R gion a t l origine d une approche similaire dans le domaine des l gumes avec le financement d un poste d di l exp rimentation et l appui technique Bio dans une station q
4. le manque de structuration un certain nombre d agriculteurs sont revenus vers l agriculture conventionnelle w N Les chiffres 2009 de conversion en Agriculture Biologique sont en tr s forte augmentation avec une demande de 100 exploitations pour 3 500 ha et les demandes continuent cro tre C est pour s curiser le parcours de ces agriculteurs qu a t imagin e par les partenaires professionnels la mise en place d un appui technico conomique allant de la formalisation du projet de conversion son accompagnement durant les premi res ann es Il s agit galement de proposer une action coordonn e facilitant les d marches de l agriculteur le suivi de son projet se fera par une seule structure mais les ressources techniques des diff rentes structures d accompagnement Chambre d agriculture et groupement d agriculture biologique seront mobilis es Pour r pondre cette demande la R gion Centre met donc en place un CAP Conversion CAP contrat d appui au projet Ce CAP conversion constituera un v ritable cr dit temps pour l agriculteur sur les 3 ann es de son projet Afin de renforcer les engagements de chacun l agriculteur signera un engagement avec la R gion et avec la structure en charge de suivre son dossier Mais dans l optique de laisser une certaine souplesse au dispositif et surtout pour permettre un accompagnement le plus pertinent possible les besoins de formation seront identifi s chaque ann e
5. R gion Centre R gion Centre deux nouveaux soutiens en faveur de l Agriculture Biologique Mercredi 25 novembre 10h chez Claire et Pascal GARROS Ferme de la Basse Cour 2 route Gommerville Arnouville Gommerville 28 Fran ois Bonneau Pr sident de la R gion Centre et Marie Madeleine Mialot vice Pr sidente en charge de l agriculture pr sentent deux nouveaux soutiens de la R gion Centre en mati re d accompagnement de l Agriculture Biologique gt La cr ation d une Soci t Coop rative d Int r t Collectif dont la R gion sera actionnaire gt La mise en place d un CAP conversion Contact presse Sophie LENFANT sophie lenfant regioncentre fr T l 02 38 70 30 90 06 32 64 65 29 Des produits bio r gionaux dans les cantines des lyc es la R gion Centre lance une Soci t Coop rative d Int r t Collectif La mise en place de cette soci t va r pondre aux demandes de la restauration scolaire en lui assurant une offre de produits bio de proximit des prix raisonnables Dans une strat gie gagnant gagnant cette soci t r unira la R gion Centre des producteurs des transformateurs et un distributeur w N La restauration collective bio est un levier important pour le d veloppement de l agriculture biologique Mais la fili re reste peu structur e pour ce march L objectif de la future Soci t Coop rative Int r t Collectif SCIC est d apporter une r ponse adapt
6. atif L appellation l agr ment SCIC est contr l e par d cision pr fectorale Sa fiscalit est identique celle d une entreprise classique La SCIC bio est un op rateur conomique r gional de type coop ratif commercialisant des produits bio en restauration hors domicile RHD Bio Centre est l organisation interprofessionnelle charg e du d veloppement de la promotion et de la diffusion d informations sur la Bio dans la R gion Centre Pour entrer dans la SCIC il faudra tre adh rent de Bio Centre et jour de cotisation pour les agriculteurs transformateurs et distributeurs L URSCOP Union R gionale des SCOP apporte son expertise juridique dans l laboration du dossier et la r daction des statuts de la dite SCIC A noter que juridiquement les collectivit s publiques peuvent tre associ es une SCIC Leur part de capital ne peut exc der 20 du total Comme pour les associ s l apport en capital n engage pas solidairement la collectivit Sa responsabilit n est donc engag e qu la hauteur de son apport En cas de d part la collectivit recevra le montant correspondant la valeur nominale de son apport en capital Cr ation d un CAP conversion Dans le d but des ann es 2000 nous avons assist une forte augmentation des conversions vers l Agriculture Biologique gr ce aux Contrats Territoriaux d Exploitations puis aux Contrats d Agriculture Durable Mais devant les difficult s techniques
7. ement du fonctionnement de la nouvelle structure sur une p riode de trois ans Pour cela la R gion apportera sa contribution par une avance remboursable Les objectifs de la coop rative La cr ation de cette soci t r pond plusieurs objectifs vis vis de la restauration collective Elle permettra de gt regrouper l offre afin d avoir un volume suffisant pour r pondre aux besoins et donc s curiser l approvisionnement des restaurants scolaires gt diversifier cette offre par l adh sion de producteurs transformateurs dans les diff rentes fili res ce qui permettra la fois de proposer des menus complets et de diminuer les co ts du transport rapport aux aliments gt associer un distributeur qui apporte son exp rience de la relation client fournisseur des professionnels aux contraintes fortes d lais hygi ne La SCIC mode d emploi une Soci t Coop rative d Int r t Collectif est une Soci t anonyme ou SARL qui associe autour d un projet des acteurs salari s des acteurs b n ficiaires clients usagers riverains fournisseurs et des contributeurs associations collectivit s etc pour produire des biens ou des services d int r t collectif au profit d un territoire g ographique ou sectoriel Elle fonctionne selon les principes coop ratifs promeut des valeurs collectives et poss de une dimension sociale C est une soci t coop rative de forme commerciale but non lucr
8. ui tait exclusivement orient e vers le conventionnel pr c demment gt La mise en place d actions transversales de coordination au niveau r gional de veille et de soutien l mergence de nouveaux d bouch s d appui aux initiatives en faveur de la restauration collective ou encore de communication aupr s du grand public gt Enfin la prise en compte d une partie des co ts de certification des agriculteurs biologiques Au total la R gion a consacr plus de 700 000 en 2008 l Agriculture Biologique La mise en place du plan r gional Agri Bio 2010 2013 avec notamment les deux actions pr sent es SCIC et CAP Conversion r pondra au souhait exprim en 2008 de voir progresser fortement en r gion Centre le nombre d agriculteur bio et la superficie consacr e ce mode de production L Agriculture Biologique Rep res Sur le territoire national Fin 2008 13 298 exploitations agricoles taient engag es en agriculture biologique soit une augmentation de 11 par rapport 2007 Les exploitations bio repr sentaient 2 6 des exploitations fran aises Apr s une progression entre 2001 et 2007 de 2 5 par an en moyenne l ann e 2008 fut celle d un nouveau d collage Au cours des 4 premiers mois en 2009 cette tendance s est consolid e avec pr s de 1 350 nouveaux producteurs engag s dans la production biologique La superficie en mode de production biologique en 2008 tait de 583 799 ha 4 8 par rapport
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