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1. V ZUG AG Industriestrasse 66 Postfach 59 6301 Zug Telefon 41 58 767 67 67 Fax 41 58 767 61 67 info vzug com www vzug com L gumes l orientale avec semoule de couscous Bereiding ca 75 min Gaartijd ca 25 min Gis le Clerc Apparaat Microbraun SLP 2005 Pour 4 personnes Laisser reposer 12 heures V ZUG Zwitserse perfectie voor thuis 1 5 L gumes 300 g de patates douces 200 g de carottes 200 g de c leri rave 1 bulbe de fenouil env 300 g 1 oignon 2 cuill res soupe d huile d olive 2 cuill re soupe de cumin 2 cuill re soupe de graines de fenouil 1 cuill re caf de sel Poivre du moulin V ZUG Zwitserse perfectie voor thuis pel es coup es en gros d s coup es en deux puis en quatre dans la longueur et enfin en morceaux de 4 cm pel puis coup en d s d env 1 5 x 2 cm en tranches en tranches Mettre les l gumes dans un grand saladier Ajouter l huile d olive et les pices bien m langer R partir les l gumes sur la plaque en verre originale et l introduire au niveau 1 dans l espace de cuisson froid Hot air 250 C gedurende 10 Mins Magnetron op 250W gedurende 10 Mins Stir Bien m langer les l gumes Hot air 250 C gedurende 10 Mins 2 5 Sauce 1 cuill re soupe d huile d olive 2 gousses d ail 1 bo te de tomates concass es 400 g 1 2 di de vin rouge 1 orange 1 bo te de pois chiches env 2502. g goutt s 1 b ton de cannelle 6 de pruneaux d noyaut s V ZUG Zwitserse perfectie voor thuis cras s zeste et 1 di de jus coup es en deux Faire chauffer l huile d olive dans une grande po le y faire revenir l ail Ajouter les tomates concass es Verser le vin rouge et le jus d orange faire bouillir quelques instants Ajouter le zeste d orange les pois chiches le b ton de cannelle et les pruneaux et faire cuire feu moyen env 30 min Ajouter les l gumes cuits m langer couvrir et laisser reposer env 12 heures au r frig rateur 3 5 Toebehoren Plaque en verre originale 4 5 V ZUG Zwitserse perfectie voor thuis 5 Boodschappenlijstje L gumes l orientale avec semoule de couscous Ingredi nt de cumin de pruneaux d noyaut s Poivre du moulin de vin rouge b ton de cannelle harissa d huile d olive oignon de pois chiches env 250 g goutt s bulbe de fenouil env 300 g de sel de semoule de couscous orange de sel et de poivre gousses d ail d huile d olive citron non trait de graines de fenouil de yaourt nature de persil de Naples plat de tomates concass es 400 g de carottes de c leri rave de patates douces V ZUG Zwitserse perfectie voor thuis Hoeveelheid 2 cuill re soupe 6 1 dl 5 cuill res soupe 4 1 bo te 4 1 cuill re caf 300 g 1 2 1 cuill re s
3. oupe 1 2 cuill re soupe 150 g 1 bouquet 1 bo te 200 g 200 g 300 g 5 5
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