MODELES TCM (PRESENTOIR POLYVALENT)
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1. 14 44 14 12 12 10 10 10 7 14 14 4 14 14 12 2 12 10 10 10 8 8 14 14 4 14 12 12 12 10 10 10 8 8 9 4 4 12 12 12 10 10 10 8 8 8 10 14 14 4 12 12 10 10 10 8 8 8 12 4 14 2 142 10 10 10 8 8 8 8 6 14 14 14 10 10 10 8 8 8 6 6 6 16 14 12 12 10 10 8 8 8 8 6 6 6 18 14 12 10 10 8 8 8 8 8 8 8 5 20 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5 25 12 10 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 30 12 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 3 35 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 3 2 40 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 45 10 8 6 6 6 5 4 4 3 3 2 1 50 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1 Calibre de fils pour chute de tension de 2 dans les circuits d alimentation 230 Volt Distance en pieds au centre de la charge Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 5 14 14 44 14 6 14 14 14 14 14 14 44 14 14 12 7 14 14 14 4 14 14 14 12 12 8 14 14 14 14 4 14 44 12 12 12 9 14 14 14 14 44 12 12 12 0 10 14 142 12 12 10 0 12 14 14 14 14 14 12 42 12 10 0 14 14 4 12 2 12 10 10 10 8 16 14 4 14 12 12 12 10 0 10 8 18 14 4 14 12 12 12 10 10 8 8 8 20 4 14 12 10 10 10 410 10 8 8 8 25 14 12 12 10 10 10 410 8 8 6 6 30 14 12 142 10 10 10 8 8 8 6 6 6 35 14 2 10 10 10 8 8 8 8 6 6 5 40 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5 50 12 10 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 60 12 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 3 70 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 2 2 80 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 90 10 8 6 6 5 5 4 4 3 3 1 1 100 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1 True Food Service Eq2. re et la graisse Appliquer la colle de contact recommand e sur la plinthe Une fois que la plinthe gorge en vinyle est s che boucher les fentes et les joints avec un produit de calfeutrage en appliquant le mastic tracer le contour du meuble sur le sol Soulever et bloquer l avant du meuble Appliquer un cordon de mastic sur le sol 1 2 pouce 1 2 cm l int rieur du contour trac Baisser le meuble Soulever et bloquer l arri re du meuble Appliquer le cordon de mastic abaisser le meuble INSTALLATION DE SEPARATIONS DANS LE COFFRE INSTALLATION DE RAYONNAGE EN INOX REMARQUE Des s parateurs sont en place dans les pr sentoirs polyvalents quand ils sont exp di s S il est n cessaire d ajuster les intervalles il est recommand de proc der comme suit Etape 1 A Les s parateurs sont mont s sur ressort pousser le s parateur vers lavant du r frig rateur pour le faire sortir des illetons B Aligner les pitons avant du s parateur sur les trous d sir s et faire p n trer dans le ruban Figure 1 garnissant les trous en haut et en bas enfoncer d abord les pitons du bas les trous du haut sont recouverts de ruban pour une meilleure isolation D gager le s parateur des trous de devant et aligner les pitons arri re ressort et ordinaires sur les trous d sir s correspondant ceux du devant P n trer aussi profond ment que possible et manipuler les pitons avant en pl
3. DE QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE IMPLICITE OU L GALE sauf les trois 3 ans pi ces et main d oeuvre et les deux 2 ANS SUPPL MENTAIRES DE LA GARANTIE SUR LE COMPRESSEUR COMME MENTIONN CI DESSUS CES GARANTIES SONT EXCLUSIVES EN LIEU ET PLACE DE TOUTE AUTRE GARANTIE Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES ET LA QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N EXISTE AUCUNE GARANTIE QUI D PASSE LA DESCRIPTION PAR LA PRESENTE L EXT RIEUR DES TATS UNIS CANADA Cette garantie ne s applique pas aux et TRUE n est pas responsable d autres garanties portant sur les produits vendus ou utilis s en dehors des tats Unis ou le Canada
4. Food Service Equipment Inc Lre MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MATERIEL EN INOX D tergents recommand s pour dans certaines circonstances et dans certains milieux On peut utiliser du savon de l ammoniaque et des tampons de d tergent appliqu s avec une ponge ou un chiffon pour le nettoyage habituel L application des produits Arcal 20 Lac O Nu Ecoshine fournit une pellicule protectrice contre les empreintes de doigts et les salissures C On applique Cameo Talc Zud First Impression en frottant suivant les lignes de brillance pour enlever les taches tenaces et les pigmentations D Easy off et De Grease pour le four constituent d excellents produits pour enlever la graisse les acides gras le sang et les aliments br l s N importe quel bon d tergent commercial peut tre appliqu avec une ponge ou un chiffon pour ter la graisse et l huile F Benefit Super Sheen Sheila Shine sont de bons produits pour la restauration passivation REMARQUE L utilisation de tampons de laine d acier ou de solvants n est pas recommand e sur les parties en plastique Il suffit d employer du savon et de l eau ti de o OOA www truemfg com 13 EE INFORMATIONS DE GARANTIE TATS UNIS amp CANADA SEULEMENT l CETTE GARANTIE S APPLIQUE UNIQUEMENT AUX UNIT S EXP DI ES PARTIR DES INSTALLATIONS DE FABRICATION DE TRUE APR S JUILLET 1 2014
5. GARD DES PIECES OU LA MAIN D OEUVRE DE S COMPOSANTS D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR L USURE OU L INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE D FAUT DE NETTOYAGE ET OU DE MAINTIENT du produit comme indiqu dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l appareil LE D PLACEMENT DE L UNIT R PARER TRUE n est pas responsable des frais de d placement quelconques de l unit de son endroit de fonctionnement sur les lieux du client lors des r parations effectu es sous garantie USAGE RESIDENTIEL TRUE n assume aucune responsabilit pour les pi ces et la main d oeuvre DEFECTUEUSES OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR L USURE OU LINSTALLATION IMPROPRE dans des applications non commerciales ou r sidentielles MODIFICATION NEGLIGENCE ABUS USURE IMPROPRE ACCIDENT DOMMAGES LORS DU TRANSPORT OU L INSTALLATION INCENDIE INNONDATION ACTES DE DIEU TRUE n est pas responsable pour la r paration ou le remplacement des pi ces qui sont d termin es par TRUE d avoir t soumis apr s la date de fabrication une alt ration n gligence abus usure impropre accident dommages lors du transport ou de l installation incendie inondation ou un acte de Dieu MAUVAIS RACCORDEMENT LECTRIQUE TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DE S COMPOSANT S D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR UNE ALIMENTATION IMPROPRE L UTILISATION DE RALLONGES BASSE TENSION OU UNE ALIMENTATION INSTABLE DE LA TENSION AUCUNE GARANTIE IMPLICITE
6. La garantie ne couvre pas non plus les probl mes caus s par une mauvaise installation ou par un d faut d assurer l entretien pr ventif de base soit le nettoyage r gulier des serpentins du condenseur GARANTIE SUPPLEMENTAIRE DE DEUX 2 SUR LE COMPRESSEUR En plus du trois 3 ans de garantie indiqu e ci dessus TRUE garantit ses compresseurs herm tiques et semi herm tiques contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon une utilisation correcte et un entretien r gulier pour une p riode de deux 2 ans suppl mentaires compter de la date d installation originale mais ne d passant pas cinq 5 ans et trois 3 mois apr s la livraison du fabricant Tout compresseur d termin selon TRUE d avoir t d fectueux pendant cette p riode de garantie prolong e sera la discr tion de TRUE r par ou remplac par un compresseur ou par des pi ces de compresseur qui sont d une conception et d une capacit semblables La garantie prolong e du compresseur de deux ans 2 ne s applique qu aux pi ces herm tiques et semi herm tiques du compresseur et ne s applique pas aux autres pi ces ou composants y compris mais sans s y limiter armoire peinture de finition contr le de temp rature lubrifiant de r frig rent dispositif de mesure s choirs appareil de d marrage du moteur ventilateur ou tout autre composant lectrique etc 404A 134A GARANTIE DU COMPRESSEUR La garantie de deux 2 ans sur le compresseur
7. Le r glage doit tre sur le n 5 pour maintenir une temp rature d environ 38 F 1 3 C Le r gulateur de temp rature se trouve en bas au dos du meuble sur le caisson de lestage Laisser le r frig rateur en marche pendant plusieurs heures refroidissant totalement le meuble avant de modifier le r glage C Les r frig rateurs sont con us pour maintenir la temp rature entre 30 et 45 F 1 7 C en fonction du r glage du r gulateur De trop nombreuses interventions sur le r gulateur peuvent entrainer des probl mes pour le service apr s vente S il est n cessaire de remplacer un r gulateur de temp rature s assurer de le commander aupr s d un distributeur ou d un fournisseur de pi ces d tach es agr s D V rifier si l clairage du meuble fonctionne L clairage et mis en marche arr t par un interrupteur situ au dessus du logement de l vaporateur E Il est essentiel d avoir un bon d bit d air dans cet appareil TRUE Veillez charger les marchandises en respectant les charges limites indiqu es sur les tiquettes plac es l int rieur gauche et droite du pr sentoir REMARQUE Si l appareil est d branch ou arr t attendre cing minutes avant de le red marrer RECOMMANDATION Avant de charger les marchandises nous vous recommandons de faire fonctionner l appareil TRUE a vide pendant deux ou trois jours Ceci permet de s assurer que le c blage et l installation le
8. des rails de guidage et le sortir avec pr caution les tubes de raccordement sont souples tape 4 Nettoyer la poussi re accumul e sur le condenseur avec une brosse poils durs tape 5 Soulever le couvercle en carton au dessus du ventilateur au niveau des chevilles en plastique et nettoyer soigneusement le condenseur et les pales du ventilateur tape 6 Apr s avoir bross le condenseur aspirer la poussi re du serpentin et du plancher int rieur 10 tape 7 Remettre le couvercle en carton en place Replacer avec pr caution l ensemble du compresseur et remettre les boulons en place tape 8 R installer la grille lamelles sur le meuble en resserrant toutes les vis tape 9 Raccorder le meuble l alimentation lectrique et v rifier que le groupe compresseur condenseur fonctionne WWW 10 True Food Service Equipment Inc MAINTENANCE ENTRETIEN NETTOYAGE INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LA GARANTIE Les condenseurs prennent la poussi re et doivent tre nettoy s tous les 30 jours Des condenseurs sales entra nent des pannes la perte de marchandises et des ventes manqu es qui ne sont pas couvertes par la garantie En maintenant la propret du condenseur les frais d entretien et de d pannage sont r duits et la d pense en lectricit est plus faible Il est n cessaire de nettoyer le condenseur tous les 30 jours ou en fonction
9. installations en haute i E altitude il peut tre n cessaires de aiguilles d une montre r chauffer les points de r glage p pour r chauffer Pour faire le r glage ins rer l outil adapt sur chaque vis de r glage et Vis de r glage de tourner d un quart de tour dans le sens des aiguilles d une montre vers 7 7 dans le sens des la droite Cette op ration l ve les aiguilles d une montre temp rature de d clenchement et i pour r chauffer d enclenchement de 2 F 0 15 C Raccordement au Etape 5 compresseur rose Faire en sorte de bien reconnecter le fil rose 4 la borne embrochable Raccordement au com correcte lors de la r installation presseur rose double borne 9 True Food Service Equipment Inc MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE NETTOYAGE DU CONDENSEUR OUTILS NECESSAIRES Tournevis cruciforme Brosse dure e Cl ajustable e R servoir d air ou de CO2 Aspirateur tape 1 D brancher ou couper l alimentation lectrique du meuble tape 2 Retirer la partie inf rieure de la grille arri re en d vissant les deux 2 vis du bas Si n cessaire desserrer les vis retenant les pivots du haut Balancer la grille vers le haut et retirer les gonds des pivots se trouvant en haut de la lamelle tape 3 Retirer les boulons d ancrage de l ensemble du compresseur
10. mentionn e ci dessus sera annul e si la proc dure suivante n est pas scrupuleusement respect e 1 Ce syst me contient du lubrifiant de r frig rent R404A R134A et du polyol ester Le lubrifiant de polyol ester poss de des qualit s d absorption d humidit rapide Si ce produit est expos des conditions ambiantes pour une p riode prolong e le lubrifiant doit tre enlev et remplac par un nouveau Pour les quantit s de p trole et les sp cifications s il vous pla t appelez le service technique TRUE 855 372 1368 Tout d faut de se conformer aux sp cifications de lubrifiant recommand annulera la garantie du compresseur 2 Le remplacement du s choir est tr s important et doit tre chang lorsqu un syst me est ouvert pour l entretien L utilisation d un s choir utilisant un dess chant XH 7 ou un s choir de remplacement appropri est n cessaire Le nouveau s choir doit galement tre de la m me capacit que celle du s choir original 3 Une aspiration de niveau micron doit tre r alis e pour assurer des niveaux faibles d humidit dans le syst me 500 microns ou moins doivent tre obtenus R CLAMATION S SUR LA GARANTIE Toute r clamation de la main d uvre ou des pi ces doivent se faire directement par le fabricant TRUE Toutes les demandes doivent inclure le num ro de mod le de l appareil le num ro de s rie de l armoire une preuve d achat la date d installation et toutes les informations pertinentes
11. LE PRODUIT DOIT ETRE ACHETE DANS LE PAYS OU LE SERVICE EST DEMANDE GARANTIE DE TROIS ANS PI CES ET MAIN D OEUVRE TRUE garantit l acheteur original de chaque nouvelle unit de r frig ration TRUE l armoire et toutes les parties de celle ci contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon des conditions d utilisation normale et correcte et un service d entretien comme sp cifi par TRUE ainsi qu une installation correcte et un d marrage conformit avec le paquet d instructions fournit avec chaque appareil TRUE L obligation de TRUE sous cette garantie est limit e une p riode de trois 3 ans compter de la date d installation d origine ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant TRUE selon la premi re ventualit Toute pi ce couverte sous cette garantie et qui est d termin e par TRUE d avoir t d fectueuse dans les trois 3 ans depuis l installation initiale ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant selon la premi re ventualit est limit e la r paration ou au remplacement y compris les frais de la main d uvre pi ces ou assemblage s La garantie de la main d oeuvre inclut le travail taux normal seulement et le temps de d placement raisonnable d termin selon le fabricant TRUE Cette garantie ne couvre pas les pi ces sujettes l usure standard telles que les joints de porte les ampoules incandescentes ou fluorescentes
12. S VOUS RECOMMANDONS DE LAISSER VOTRE ARMOIRE EN FONCTIONNEMENT 24h 24h POUR UN MEILLEUR USAGE True Manufacturing Company Inc True Food Service Equipment Inc TWHLLLE INFORMATIONS SUR LA SECURITE Comment faire la maintenance d un appareil TRUE pour obtenir un fonctionnement optimal et performant Vous avez s lectionn un des meilleurs appareils de r frig ration dans le commerce Il est fabriqu selon des contr les de qualit stricts avec uniquement les mat riaux de la meilleure qualit Entretenu correctement le r frig rateur TRUE donnera de nombreuses ann es de service en toute s r nit MISE EN GARDE Utiliser cet appareil pour son utilisation pr vue d crite dans ce manuel d utilisation POUR TROUVER LE TYPE DE FRIGORIG NE CONSULTER L TIQUETTE DE NUM RO DE SERIE A L INT RIEUR DE L ARMOIRE Cette armoire peut contenir du gaz fluor effet de serre couvert par le Protocole de Kyoto con sulter le type et le volume sur l tiquette l int rieur de l armoire PRG de 134a 1300 R404a 3800 Pour r frig ration par hydrocarbures seulement R 290 voir ci dessous e Danger Risque incendie ou d explosion Utilisation de frigorig ne inflammable Ne pas utiliser de dispositifs m caniques pour d givrer le r frig rateur Ne pas percer le conduit de frigorig ne e Danger Risque d incendie ou d explosion Utilisation de frigorig ne inflammable Les r parations ne doivent tr
13. SSEMENT La garantie est annul e en cas de ventilation insuffisante B Il est tr s important de mettre correctement niveau la vitrine alimentaire TRUE pour qu elle fonctionne bien L limination de la condensation pour les mod les portes coulissantes et le fonctionnement efficace des portes se ressentent de la mise niveau Le r frig rateur doit tre mis de niveau de lavant vers l arri re et sur chaque c t l aide un niveau D S assurer que le ou les tuyaux de vidange sont plac s dans le bac de condensation E D gager le c ble et la prise de la partie inf rieure l arri re du r frig rateur ne pas le brancher Le pr sentoir doit se trouver assez pr s de l alimentation lectrique pour ne jamais utiliser de rallonge AVERTISSEMENT Les garanties des armoires sont annul es si le cordon d alimentation lectrique d origine est modifi TRUE ne garantit pas les appareils qui sont connect s une rallonge lectrique pieds r glables Inre True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI CONDUCTEURS ET CIRCUITS Calibre de fils pour chute de tension de 2 dans les circuits d alimentation 115 Volt Distance en pieds au centre de la charge Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 2 4 14 14 14 14 14 14 3 4 14 14 14 14 14 4 44 14 14 12 12 12 5 44 14 12 10 10 6
14. TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT INC 2001 East Terra Lane O Fallon Missouri 63366 4434 636 240 2400 FAX 636 272 2408 INT L FAX 636 272 7546 800 325 6152 Parts Department 800 424 TRUE Parts Department FAX 636 272 9471 GUIDE D INSTALLATION DES MODELES TCM PRESENTOIR POLYVALENT Guide d installation des mod les TABLE DES MATIERES SOMMAIRE binformations sur la s curit Mesures de s curit 1 Mise au rebut 2 Branchements lectriques 3 Adaptateurs de prises 3 iT LT My lll gt Installation et mode d emploi Mi M Il Prise en main 4 W Outils n cessaires 4 2 D ballage 4 LLC Emplacement 5 I Mise niveau du meuble 5 Conducteurs et circuits 6 S S Installation lectrique et d marrage Scellement du meuble au sol 7 Truhe am Fu boden abdichten 8 8 M Installieren der Beh ltertrennw nde Betrieb Maintenance entretien et nettoyage TCM 78AC GF SD R glage du r gulateur de temp rature 9 Nettoyage du condenseur 10 11 Entretien et nettoyage du mat riel en inox 12 13 FELICITATIONS Vous venez d acheter ce qui se fait de mieux en mat ere de r frig ration commerciale Vous pouvez esp rer un fonctionnement impeccable pendant des ann es MODELES TCM PRESENTOIR POLYVALENT INFORMATION UTILISATEURS LA PERTE DE DENR ES N EST PAS COUVERTE PAR LA GARANTIE EN PLUS DE SUIVRE LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION NOU
15. ace True Food Service Equipment Inc Lre GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI REGLAGE DU REGULATEUR DE TEMPERATURE UNIQUEMENT EN HAUTE ALTITUDE TERMES e D clenchement temp rature capt e par le r gulateur qui arr te le compresseur e Enclenchement temp rature capt e par le r gulateur qui met le compresseur en route OUTILS NECESSAIRES e Tournevis cruciforme e Cl d Allen de 5 64 ou 2 mm DS D e Torx T 7 0205055 i D AUS Etape 1 D brancher ou couper l alimentation lectrique du meuble Etape 2 Retirer les vis qui retiennent le r gulateur de temp rature au bo tier encastr en bas gauche du meuble en faisant face l avant du meuble Etape 3 Les retirer lentement du meuble Emplacement du r gula Emplacement du r gula teur de temp rature teur de temp rature Retirer l aide d un tournevis cruciforme REMARQUE les huit vis qui retien Le fait de fonctionner en altitude a un nent la grille l arri re de effet sur les r gulateurs m caniques l appareil Le r gulateur de de temp rature Les temp ratures de temp rature se trouve der d clenchement et d enclenchement ri re la grille arri re seront plus froides que celles enregistr es par un r gulateur plus proche du niveau de la mer REGULATEUR DE TEMPERATURE DANFOSS uniquement en haute altitude z Vis de r glage Allen x de Etape 4 5 Pour des
16. ctriques sont corrects et qu il n y a pas eu de dommage lors du transport Pour m moire notre garantie d usine ne couvre pas la perte de produit PIECES DE RECHANGE TRUE conserve le num ro de s rie du meuble pour votre appareil dans ses archives Au cas o il serait n cessaire d obtenir une pi ce de rechange pendant la dur e de vie de votre vitrine vous pouvez la demander en fournissant le num ro du mod le et le num ro de s rie la soci t ou vous l avez achet e Appeler le 800 424 TRUE ligne directe vers le service des pi ces d tach es 800 325 6152 Etats Unis et Canada seulement ou appeler le 636 240 2400 Manufacturing Co O FALLON MO 63366 REFRIG UNIT AJAT494ZXD CHARGE REFRIGERANT R404A Num ro de s rie True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI SCELLEMENT DU MEUBLE AU SOL Facultatif A peut tre n cessaire de sceller la vitrine alimentaire au sol pour respecter les codes sanitaires locaux ou bien parce que le client le d sire TRUE recommande de suivre l une des m thodes suivantes B Utiliser une plinthe gorge en vinyle comme celles fabriqu es par Armstrong Johnson ou Kentile chez les marchands de rev tements de sol C Utiliser des mastics que l on trouve dans les magasins de bricolage D Lors de l application de la plinthe gorge en vinyle nettoyer fond le meuble et le sol pour enlever la poussi
17. des circonstances L air circule sans cesse dans le condenseur de m me que la poussi re les peluches la graisse etc Un condenseur sale peut entra ner un REFUS DE GARANTIE pour les pi ces et les pannes la perte de marchandises et des ventes manqu es Un nettoyage correct comprend le d poussi rage du condenseur l aide d une brosse douce ou d un aspirateur de gaz carbonique d azote ou de comprim Si vous ne pouvez pas enlever correctement la poussi re faites appel une soci t d entretien de r frig rateurs Le condenseurs ressemble un groupe d ailettes verticales Vous devez voir travers le condenseur pour que le groupe fonctionne au maximum de ses capacit s Ne pas placer de mat riau de filtrage devant le condenseur Ce mat riau emp che lair de circuler vers le serpentin ce qui revient a salir le serpentin LE NETTOYAGE DU CONDENSEUR N EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE COMMENT NETTOYER LE CONDENSEUR 1 D brancher le groupe de l alimentation lectrique 2 Retirer la grille a lamelles 3 Aspirer ou brosser la poussi re ou les particules sur le serpentin ailettes du condenseur 4 Si l accumulation de poussi re est importante il est possible de souffler sur le condenseur avec de comprim DES PRECAUTIONS SONT A PRENDRE pour ne pas se blesser aux yeux Il est recommander de prot ger les yeux 5 L op ration termin e ne pas oublier de remettre la grille en p
18. e faites que par des techniciens form s Ne pas percer le conduit de frigorig ne e Attention Risque d incendie ou d explosion Utilisation de frigorig ne inflammable Consulter le manuel de r paration ou d utilisation avant toute intervention sur ce produit Respecter toutes les pr cautions de s curit e Attention Risque d incendie ou d explosion Mettre au rebut correctement conform ment aux r glementations f d rales et locales Utilisation de frigorig ne inflammable e Attention Risque d incendie ou d explosion en cas de per age du conduit de frigorig ne suivre attentivement les instructions de manutention Utilisation de frigorig ne inflammable e Attention Ne pas obstruer les ouvertures de ventilation de l enceinte de cet appareil ou de la structure des appareils encastr s PR CAUTIONS DE S CURIT Lors de l utilisation d appareils lectriques il convient de suivre des pr cautions de s curit de base y compris e Avant utilisation ce r frig rateur doit tre install e Maintenir les doigts l cart des points de et mis en place correctement conform ment aux pincement les espaces entre les portes et entre les instructions d installation portes et l armoire sont n cessairement petits faire e pas laisser les enfants grimper sur les clayettes du attention en fermant les portes quand des enfants r frig rateur se tenir debout dessus ni s y accrocher sont proxim
19. es car ils attaquent l inox provoquant des piq res de corrosion et la rouille Traitement de l eau Pour r duire les d p ts adoucir l eau chaque fois que cela est possible L installation de certains filtres peut enlever des l ments corrosifs qui donnent un mauvais go t Les sels contenus dans un adoucisseur d eau bien entretenu peuvent tre b n fiques Contacter un sp cialiste en cas de doute sur le traitement de l eau appropri Pr server la propret de votre mat riel alimentaire Utiliser des d tergents alcalins ou alcalins chlor s ou sans produits chlor s la concentration recommand e viter les taches calcaires par des nettoyages fr quents Quand on fait bouillir de l eau dans un appareil en inox la pr sence de chlore dans l eau est la seule cause probable de d t rioration Faire chauffer des d tergents contenant du chlore provoque les m mes d g ts Rincer L utilisation de d tergents chlor s doit tre imm diatement suivie d un rin age et essuyage Il vaut mieux essuyer les agent nettoyants permanents et l eau aussi t t que possible Laisser s cher l appareil en inox Pair libre Loxyg ne permet de pr server la pellicule de passivit sur l acier inoxydable Lacide chlorhydrique acide muriatique ne doit jamais tre utilis sur inoxydable Restaurer passiver r guli rement l acier inoxydable Less WWW 12 True
20. it Ils pourraient endommager le r frig rateur et se REMARQUE blesser gri vement 5 Nous recommandons fortement que courant soit r alis par une personne qualifi e e De brancher le r frig rateur avant de le nettoyer et d effectuer des r parations e Ne pas toucher les surfaces froides dans le compartiment du r frig rateur avec les mains humides ou mouill es La peau peut coller ces surfaces extr mement froides R gler les commandes de temp rature 0 ne coupe e Ne pas stocker ni utiliser de l essence ou autres gaz et S aaa pas alimentation lectrique liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil True Food Service Equipment Inc INFORMATIONS SUR LA S CURIT DANGER LES ENFANTS PEUVENT RESTER ENFERMES MISE AU REBUT ADEQUATE DU REFRIGERATEUR Les cas d enfants qui restent enferm s et touff s ne sont pas des probl mes du pass Des vitrines mises la d charge ou abandonn es sont toujours dangereuses m me si elles ne restent l que quelques jours Si vous vous d barrassez de votre vieille vitrine veillez respecter les instructions donn es ci dessous pour viter les accidents Avant de jeter votre vieux r frig rateur ou cong lateur e enlever les portes e laisser les rayonnages en place pour que les enfants ne puissent pas facilement s introduire l int rieur PI CES DE RECHANGE Eliminatio
21. ivent tre enlev s d s que possible 3 On trouve du chlore dans le sel de table la nourriture et l eau Les d tergents domestiques et industriels constituent la pire sorte de produits chlor s utiliser Huit mesures pour aider viter la rouille sur l acier inoxydable 1 12 Utiliser des instruments de nettoyage appropri s Utiliser des instruments non abrasifs pour nettoyer vos produits en inox Les chiffons doux et les tampons r curer en plastique n attaquent pas la couche passive de l acier inoxydable La 2e tape vous indique comment trouver les rep res pour faire briller Nettoyer en suivant la veine du m tal Des lignes de brillance ou veines sont visibles sur certains aciers inoxydables Toujours frotter parall lement aux lignes visibles sur certains aciers inoxydables Utiliser un tampon r curer en plastique ou un chiffon doux l o vous ne voyez pas la veine Utiliser des d tergents alcalins ou alcalins chlor s ou sans produits chlor s Tandis que de nombreux d tergents traditionnels sont bourr s de chlore l industrie des d tergents offre un choix de plus en plus tendu de produits non chlor s Si vous n tes pas s r du taux de chlore contenu dans le d tergent que vous utilisez contactez le fournisseur S il vous dit que le d tergent que vous utilisez contient du chlore demandez sil poss de un autre produit viter les d tergents comportant des sels quaternair
22. l existence du d faut all gu Dans le cas d une r clamation sur la garantie du compresseur l tiquette de mod le du compresseur doit tre retourn e chez TRUE avec les informations ci dessus num r es Toute action ou violation de ces dispositions sous la garantie doivent tre soumise l int rieur d un 1 an apr s que la cause d action a eu lieu CE QUI N EST PAS COUVERT SOUS LA GARANTIE La seule obligation de TRUE en vertu de cette garantie se limite la r paration ou au remplacement des pi ces sous r serve des limitations suppl mentaires ci dessous Cette garantie n assume ni n autorise aucune personne assumer des obligations autres que celles qui sont express ment couvertes sous cette garantie AUCUN DOMMAGES CONSECUTIFS TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA PERTE CONOMIQUE LA PERTE DE PROFITS OU DOMMAGES SP CIAUX OU INDIRECTS Y COMPRIS SANS S Y LIMITER RECLAMATION DES PERTES OU DOMMAGES RESULTANT D UNE MODIFICATION D ALIMENTS OU DE PRODUITS EN RAISON OU NON EN RAISON DE PANNE DE REFRIGERATION LA GARANTIE N EST PAS TRANSFERABLE Cette garantie n est pas transf rable et s applique uniquement en faveur de l acheteur utilisateur initial auquel l unit est livr e TOUTE CESSATION OU TRANSFERT ANNULERONT LES GARANTIES FAITES ET ANNULERONT TOUTE GARANTIE EXPRIM E OU IMPLICITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALIT DE MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER L USAGE ABUSIF TRUE DECLINE TOUTE RESPONSABILITE A L
23. lace La grille prot ge le condenseur 6 Rebrancher le groupe sur l alimentation lectrique En cas de questions appeler TRUE Manufacturing au 636 240 2400 ou 855 372 1368 et demander le service apr s vente Horaires des bureaux Fuseau horaire USA CST Lundi au jeudi de 7h00 19h00 Vendredi de 7h00 18h00 Samedi matin de 8h00 12h00 Condenseur er WWW 11 Ine True Food Service Equipment Inc MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MATERIEL EN ACIER INOXYDABLE ATTENTION Ne pas utiliser de laine d acier ou des produits abrasifs ou chlor s pour nettoyer les surface en acier inoxydable Les ennemis de inoxydable existe trois facteurs qui peuvent endommager la couche passive de inoxydable et illustrer les effets n fastes de la corrosion 1 L action abrasive ne se limite pas aux rayures caus es par des brosses m talliques des grattoirs et tampons en laine d acier 2 sur une surface en inox Les d p ts peuvent laisser des t ches sur l acier inoxydable Selon la r gion o vous habitez l eau est douce ou calcaire Peau calcaire peut laisser des taches L eau calcaire chauff e peut se d poser si on la laisse stagner trop longtemps Ces d p ts peuvent attaquer la couche passive et faire rouiller inoxydable Tous les d p ts laiss s par la pr paration des aliments ou l entretien do
24. ment cl se trouvent dans la pochette de la garantie True Food Service Equipment Inc 7 IL UE GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI EMPLACEMENT tape 2 A Retirer le socle l aide d un tournevis cruciforme B Retirer les quatre supports de la base du r frig rateur D gager doucement le r frig rateur de du socle Faire pencher le r frig rateur vers l arri re juste ce qu il faut pour retirer le socle en dessous D D gager le c ble et la prise de la partie inf rieure l arri re du r frig rateur pas le brancher E Le pr sentoir doit se trouver assez pr s de l alimentation lectrique pour ne jamais utiliser de rallonge E L appareil est test selon la classe de climat 5 et 7 de temp rature et d humidit relative MISE A NIVEAU Pr sentoirs TCM rideau d air A Ne pas placer l appareil dans le champ des conduits de climatisation ou de chauffage situ s en hauteur B ce pr sentoir rideau d air doit tre plac dans une atmosph re o la temp rature maximum est de 75 24 C et l humidit maximum de 85 AVERTISSEMENT Le non respect de ces conditions perturbera le fonctionnement de l appareil tape 3 A Installer l appareil son emplacement d finitif S assurer que la ventilation de la pi ce est suffisante En cas de fortes chaleurs de 100 38 C vous pourriez installer un extracteur d air AVERTI
25. n du gaz de r frig ration Votre vieux r frig rateur peut tre quip d un syst me de refroidissement utilisant des produits chimiques nocifs pour la couche d ozone Si vous jetez aux d chets votre vieux r frig rateur assurez vous que le gaz de r frig ration soit enlev par un technicien de service qualifi qui sache comment liminer ces produits de mani re correcte Si vous laissez d gager intentionnellement des gaz r frig rants vous tes passable d amendes et d emprisonnement sous les conditions des r glements sur Penvironnement e pi ces d tach es devront tre remplac es par des composants identiques L entretien devra tre fait par une personne agr e pour r duire au maximum les risques possible en raison de ex q pi ces d tach es incorrectes ou de manipulation incorrecte e clairages doivent tre remplac es uniquement par des clairages identiques 51 le cordon fourni est endommag il doit tre remplac par un cordon identique ou un cordon disponible chez le fabricant ou son agent de service True Food Service Equipment Inc Lre INFORMATIONS SUR LA SECURITE AVERTISSEMENT BRANCHEMENT ELECTRIQUE Ne pas en aucune circonstance sectionner ou enlever la fiche de la terre du c ble d alimentation Pour votre propre s curit cet quipement doit tre parfaitement raccord la terre Cet appareil est quip d une prise avec
26. tateur lectrique N UTILISEZ JAMAIS DE RALLONGE ELECTRIQUE Ne jamais utiliser de rallonge lectrique True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI PRISE EN MAIN Pour assurer le bon fonctionnement de votre appareil d s le premier jour il doit tre correctement install Nous vous conseillons vivement de faire installer votre appareil TRUE par un m canicien et un lectricien qualifi s Les frais installation par un professionnel ne sont une d pense inutile OUTILS NECESSAIRES Avant de commencer installer votre appareil TRUE v rifier soigneusement sil y a des d g ts caus s par le transport En cas de dommage porter imm diatement plainte aupr s du transporteur assurant la livraison True n est pas responsable des dommages caus s lors du transport e Cl anglaise Tournevis cruciforme e Niveau DEBALLAGE Etape 1 Il est recommand de proc der comme suit pour sortir l appareil de son emballage A Retirer emballage ext rieur carton et plastique bulles ou coins en mousse de polystyr ne et plastique transparent V rifier sil existe des dommages cach s De nouveau porter imm diatement plainte aupr s du transporteur en cas de dommage B Amener l appareil le plus pr s possible de son emplacement final avant de retirer le socle de bois REMARQUE Les cl s pour les r frig rateurs dont les portes se fer
27. terre afin de R parer ou remplacer imm diatement tous les c bles minimiser les risques d lectrocution d alimentation effiloch s ou ab m s par ailleurs Ne pas utiliser de c ble pr sentant des fentes ou des traces de Faire v rifier la prise murale et le circuit par un hee frottement sur sa longueur ou l une de ses extr mit s lectricien qualifi pour s assurer que la prise est correctement reli e la terre Faire attention de ne pas faire rouler le meuble sur le Si lq prise lectrique ne comporte que deux branches il c ble ou de en loignant l appareil du mur est de votre responsabilit de changer obligatoirement cette derni re par une prise quip e d une terre La vitrine doit toujours tre branch e sur son propre circuit lectrique dont la tension nominale correspond celle de la plaque signal tique Ceci produit les meilleurs r sultats et emp che aussi de surcharger les circuits de c blage du b timent les c bles surchauff s pouvant causer un incendie Ne jamais d brancher le cong lateur en tirant sur le c ble lectrique Toujours saisir fermement la prise et la retirer directement du mur UTILISATION DES RALLONGES ADAPTATEURS ELECTRIQUES TRUE n accorde pas de garantie une vitrine branch e sur une rallonge lectrique En raison des dangers potentiels d utilisation dans certaines circonstances nous vous recommandons instamment de ne pas utiliser d adap
28. uipment Inc Dre GUIDE D INSTALLATION MODE D EMPLOI INSTALLATION ELECTRIQUE Etape 4 A Avant de brancher votre nouvel appareil sur l alimentation lectrique v rifier la tension d arriv e avec un voltm tre Au cas o la tension relev e n est pas au moins gale 100 de la tension nominale pour utilisation corriger imm diatement la situation B Tous les appareils sont quip s d un cordon d alimentation et doivent tre continuellement aliment s la tension appropri e Consulter la tension sur la plaque d identification de l armoire TRUE exige que l appareil soit branch sur un circuit d di usage unique Dans le cas contraire la garantie est annul e DEMARRAGE AVERTISSEMENT Les garanties du compresseur sont annul es si le compresseur grille la suite d une basse tension AVERTISSEMENT La prise de terre du cordon d alimentation ne doit pas tre retir e ATTENTION N utilisez pas d appareils lectriques l int rieur des compartiments de stockage alimentaires des appareils moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant REMARQUE Pour donner la r f rence du sch ma de c blage retirer la grille lamelles le sch ma de c blage se trouve sur la paroi int rieure du meuble Etape 5 A Le compresseur est pr t l emploi Brancher l appareil B V rifier le r glage du r gulateur de temp rature en haut gauche au dos du meuble
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