bonnes adresses pratique avant-goût repères itinéraires focus
Contents
1. La f te des cuisini res J En k 4 avant go t Les essentiels s 8 Si vous aimez sssseess 12 Programmes 16 Bonne initiative 74 D rep res Nature Deux les un archipel22 Histoire Les dates qui ont fait la Guadeloupe 30 Soci t Un peuple aux mille couleurs 37 Art De la po sie cr ole AUE I EE 43 Religion et croyances 49 Sports jeux et f tes 52 table ti punch et sorbet COCO 57 Le tourisme au secours d une soci t fragile 66 itin raires La Grande Terre 75 Mode d d emploi 76 Pointe Pitre mode d emploi 78 1 Pointe Pitre 79 2 La c te sud 87 Le Gosier Sainte Anne Saint Fran ois et ses environs Les Grands Fonds 3 De Pointe Pitre au Moule essese 98 Morne l Eau Le Moule et ses environs 4 Le nord de la Grande Terre 104 Petit Canal Port Louis Beauport Anse Bertrand e La pointe de la Grande Vigie La route de la Falaise La porte d Enfer et le trou Madame Coco e La Mahaudi re La route des Mangles Jean Daniel Sudres hemis fr La Basse Terre110 Mode d emploi 110 5 Le nord de la Basse Terre 113 Lamentin et ses environs De Sainte Rose Deshaies Pointe Noire et ses environs 6 La route de la Travers e 123 7 Le sud de la c te sous le vent 127 La plage de Malendure et la r serve Couste2. au e Bouillante l habitation caf i re La Griveli re Journ e de r ve sur la c te sous le vent noeseseeseesesee 132 Le domaine de Vanibel e La plage de Rocroy e Baillif e L usine Bologne 8 Le sud de la Basse Terre 134 Basse Terre et ses environs e La Soufri re e Matouba e Vieux Fort 9 Lest de la Basse Terre 147 Trois Rivi res et ses environs Les chutes du Carbet Le jardin de Cantamerle l all e Dumanoir Capesterre Belle Eau l ancienne route de Doyon La plantation Grand Caf La distillerie Longueteau Sainte Marie Le jardin d Eau e La distillerie Montebello Petit Bourg Les jardins de Valombreuse 10 Marie Galante Mode d emploi 156 Les Saintes Mode d emploi 170 11 Terre de Haut 173 Journ e de r ve Terre de Bas 178 12 Terre de Bas 179 13 La D sirade Mode d emploi 182 14 Saint Martin Mode d emploi 190 15 Saint Barth lemy Mode d emploi 206 bonnes adresses La Grande Terre 220 La Basse Terre 234 Marie Galante 246 Les Saintes 253 La D sirade 259 Saint Martin 261 Saint Barth lemy 272 pratique Organiser son Voyage 280 BUTS 282 Adresses utiles Argent e Climat et saisons Enfants Formalit s e Heure locale Valise e Voyage individuel e Voyage organis Sur plaCE ssis 287 Arriv e Courrier F tes et manifestations H berge
3. ment Horaires e Info touristiques e Internet Langues M dias Politesse et usages Pourboire Sant S curit Sports et loisirs e T l phone e Transports int rieurs e Urgences Voltage Petit lexique cr ole 295 focus Volcanologie Les col res de la Vieille Dame 27 Architecture La maison cr ole 28 Histoire l esclavage ss 34 Tradition La mort t la religion al F te Leuphorie Carnava sirs 54 Gastronomie Petit dico culinaire 61 Sp cialit De la canne IEN Msni 64 Documentation La biblio des CUrieUX 296 cartes et plans BASSE TEE 136 Basse Terre nord 114 Basse Terre sud 128 Cbtestd ss 88 D sirade La 184 Grande Terre nord 104 Grande Terre sud 88 Gustavia nes 210 Marie Galante 158 EE ses 194 Moulins route des 165 Pointe Pitre ss 80 Saint Barth lemy ses 208 Sainte Anne 92 Saintes Les 172 Saint Fran ois sssr 94 Saint Martin 192 Soufri re massif de la 142 Terre de Haut bourg 172 Travers e route de la 124
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