Dons_Defauts_etiquetage_Comprendre - DRAAF Rhône
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1. des produits les documents remis par les op rateurs l origine du don pouvant tre utilis s cet effet Les informations minimales suivantes devront en outre tre report es de fa on visible lisible et ind l bile sur le pr emballage ou sur une tiquette li e celui ci e d nomination de vente DLUO DLC et conditions particuli res de conservation e mises en garde propres certains types de denr es telles que teneur lev e en caf ine pour les boissons contenant de la caf ine dans une proportion sup rieure 150 mg l ou une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs pour les denr es contenant des polyols un taux sup rieur 10 pr vues l article R 112 9 1 du Code de la consommation et par les autres dispositions r glementaires relatives certaines denr es alimentaires d termin es par exemple mention du nom ou num ro E des additifs suivie de peut avoir des effets ind sirables sur l activit et l attention des enfants pr vue l annexe V du r glement CE 1333 2008 sur les additifs alimentaires pour les denr es additionn es de colorants azo ques ou encore logo femme enceinte et ou mention la consommation de boissons alcoolis es pendant la grossesse m me en faible quantit peut avoir des cons quences graves sur la sant de l enfant pr vu par l arr t du 2 octobre 2006 pour les boissons alcoolis es titre alcoom trique volumique ac2. num ro de lot e Denr es qui porteraient une liste des ingr dients erron e au regard de la pr sence d allerg nes d claration obligatoire et ce nonobstant l information qui pourrait tre d livr e au consommateur au moment de la remise des denr es consid r es Il pourra tre admis titre tr s exceptionnel que les op rateurs fassent don de denr es pour lesquelles ils ne seraient pas m me de fournir la totalit des mentions obligatoires requises par la r glementation Il appartiendra dans un tel cas aux op rateurs de justifier des raisons pour lesquelles ils ne sont pas m me de fournir ces informations aupr s de la DGCCRF C3 dgccrf finances gouv fr tant entendu qu aucune d rogation ne sera accord e pour des informations dont l absence nuira it la qualit s curit des produits consid r s b En mati re de marquage Sont concern s par ces dispositions les produits dont la fabrication est soumise l obligation d agr ment sanitaire lequel se traduit par l apposition d une marque d identification sur le conditionnement ou l emballage Les exploitants du secteur alimentaire qui d tiennent des denr es alimentaires pr emball es pr sentant des d fauts de la marque d identification pourront en faire don aux organismes caritatifs la condition suivante les produits portant une marque illisible et les produits ne portant aucune marque pour des raisons techniques ou de rupture de stock d ti
3. Ga Distribution de denr es alimentaires pr emball es pr sentant des d fauts d tiquetage dans le cadre de l aide alimentaire Conform ment aux dispositions du r glement CE n 178 2002 tablissant les principes g n raux et les prescriptions g n rales de la l gislation alimentaire en particulier en son article 17 il appartient aux exploitants du secteur alimentaire de veiller toutes les tapes de la production de la transformation et de la distribution dans les entreprises plac es sous leur contr le ce que les denr es alimentaires r pondent aux prescriptions de la l gislation alimentaire applicables leurs activit s et d en v rifier le respect La l gislation alimentaire notamment celle fixant les prescriptions en mati re d tiquetage n tablit pas de distinction entre les denr es selon les consommateurs auxquels elles sont destin es Toutefois il pourra tre admis que les op rateurs fassent don aux organismes caritatifs en vue de leur distribution dans le cadre de l aide alimentaire de denr es pr emball es dont l tiquetage ne serait pas totalement conforme aux exigences r glementaires Le pr sent document pr cise les conditions dans lesquelles de telles denr es pourront faire l objet de dons aux organismes caritatifs et les r gles qui devraient tre respect es par ces organismes lors de la remise des denr es consid r es aux personnes b n ficiant de l aide alimentaire Il e
4. quettes ou d emballages pr imprim s devront tre accompagn s d un document bon de livraison ou autre listant les produits avec leurs num ros de lot et indiquant le num ro d agr ment de l tablissement Sont exclus du don les produits de n goce qui pr senteraient ces m mes anomalies Sont exclus du don les produits portant une marque dont le num ro d agr ment est erron 2 Gestion des denr es mal tiquet es ou pr sentant des d fauts de marquage par les organismes caritatifs ou leurs prestataires Une fois en possession de dons de denr es mal tiquet es ou dont la marque d identification est absente ou illisible les organismes caritatifs devront veiller ce que les documents portant l ensemble des informations sur les produits fournis par les op rateurs l origine des dons accompagnent les produits consid r s tout au long de leur cheminement et soient d tenus sur les lieux de leur utilisation ou de leur stockage 3 Remise des denr es aux b n ficiaires de l aide responsabilit des organismes caritatifs Il pourra tre admis que l ensemble des mentions obligatoires ne soient pas report es sur l tiquetage des denr es pr emball es remises aux b n ficiaires de l aide sous r serve des conditions suivantes L ensemble des informations y compris celle relative au num ro d agr ment de l tablissement devra tre mis disposition du consommateur par voie d affichage proximit
5. quis pour les boissons titrant plus de 1 2 d alcool en volume e mode d emploi chaque fois que sa description est n cessaire un usage appropri de la denr e ainsi que le cas ch ant les conditions particuli res d utilisation Ces informations devront tre report es en langue fran aise Toutefois il pourra tre admis que les informations en langue trang re qui seraient accompagn es de dessins symboles ou pictogrammes facilement compr hensibles par le consommateur ne soient pas traduites en langue fran aise comme cela peut tre le cas en particulier pour les informations relatives au mode d emploi Dans le m me ordre d id e il pourra tre admis que la d nomination de vente ne figure pas ou figure en langue trang re sur un produit dont la nature exacte serait malgr l absence de cette information ou sa pr sence en langue trang re connue par le consommateur cas de produits simples en emballage transparent ou comportant une repr sentation graphique comme des conserves de l gumes ou des p tes alimentaire par exemple
6. xplicite et compl te les orientations g n rales figurant dans le Guide de bonnes pratiques d hygi ne relatif la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs 1 Don de denr es aux organismes caritatifs responsabilit des donateurs a En mati re d tiquetage Les exploitants du secteur alimentaire qui d tiennent des denr es alimentaires pr emball es pr sentant des d fauts d tiquetage pourront en faire don aux organismes caritatifs sous r serve des conditions suivantes Les op rateurs concern s devront tre m me de fournir ces organismes sur un document s par et en langue fran aise l ensemble des mentions obligatoires requises par la r glementation de sorte que celles ci puissent tre r percut es aux b n ficiaires de l aide Afin d assurer la tra abilit des denr es et leur conservation dans des conditions ad quates les emballages de regroupement des denr es pr emball es en question devront porter les mentions exig es par l article R 112 11 du code de la consommation pour les denr es commercialis es un stade ant rieur la remise au consommateur final soit leur d nomination de vente la DLC DLUO accompagn e des conditions particuli res de conservation et l identification de l op rateur I ne sera admis en aucun cas le don de denr es dont l tiquetage pr senterait les d fauts suivants e Denr es dont le pr emballage ne porterait pas de
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