sansemix 06-11 a la levarina
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1. AM LIORANT SANSEMIX 06 11 LA LEVARINA Pastries Description Produit concentr en poudre pour produits ferment s en particulier applica ble en boulangerie R duit le temps de p trissage procure une p te plus fine et extensible Am liore la retenue des gaz moindre r sistance l expansion vite le r tr cissement de la p te Composition qualitative Farine de bl Levure de bi re inactive Concentr de prot ines de bl vitami ne C E 300 et enzymes alpha amylase xylanase phospholipase Caract ristiques physico chimiques Aspect poudre fine Couleur blanche jaun tre Pourcentage humidit maximum 10 pH dispersion aqueuse 10 4 50 5 50 Densit apparente g L 550 650 Solubilit eau 1 soluble Mode d emploi Dose recommand e 600 g d am liorant pour 100 kg de farine Conservation Conserver en lieu frais et sec Le produit a une dur e de 9 mois compter de la date de fabrication Emballage Voir annexe 1 Liane d am lioranfs de boulangerie Proyect W21 S L Avenida de los Pirineos 27 San Sebasti n de los Reyes Madrid Espa a T 00 34 91 659 13 47 F 00 34 91 659 13 48 sansemix epiw21 com Ae Ar j SANSEMIX 04 07 MEJORANTE LEVARINA 400 pre 200 grs PESO 600 grs LOTE 129 CAD 28 01 12 PRODUCTO ed
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