Elaborer un recueil de recettes de cuisine
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1. S quence Elaborer un recueil de recettes de cuisine Objectifs linguistiques Objectifs communicatifs Objectifs culturels l imp ratif l infinitif donner un ordre un conseil les cuisines du monde l article le partitif le pronom COD exprimer ses go ts les sons le vocabulaire Supports utilis s Ado 1 CLE international Entr e en mati re Hachette dition 2005 outil informatique S ance n 1 Objectif Identifier une recette parmi plusieurs documents D roulement Proposer de r diger une recette de son pays Mais d abord qu est ce qu une recette Comment reconna t on qu il s agit d une recette Supports 1 lettre 2 recettes 1 mode d emploi 1 po me 1 notice de m dicaments 1 Tri de textes parmi 5 ou 6 textes s lectionner entourer ceux qui sont des recettes 2 Mise en commun A quoi reconnaissez vous une recette Faire la liste des crit res retenus ceux attendus tant le titre la liste des ingr dients la quantit d ingr dients la r alisation tenant compte des tapes respecter l infinitif ou l imp ratif Trace crite Les crit res sont recopi s sous forme d affiche et de grille d valuation S ance n 2 Objectif Exprimer la quantit singulier pluriel n gation Organisation d roulement 1 exercices gt ADO page 51 et 53 2 jeu des diff rences partir d une recette texte original et t2. exte modifi La mousse au chocolat gt Entr e en mati re page 50 S ance n 3 Objectif Donner un ordre un conseil utiliser le pronom COD Organisation d roulement 1 Pr senter une recette illustr e Les illustrations sont s par es du texte Les l ves doivent relier chaque tape de r alisation son illustration 2 Exercices l infinitif et imp ratif gt Entr e en mati re n 1 p 51 le pronom COD Entr e en mati re n 2 p 51 et tableau en annexe remplir S ance n 4 Objectif R diger les tapes d une recette Supports une trame de recette des images repr sentant la r alisation d une recette Organisation d roulement Une trame est propos e donnant la silhouette d une recette Les l ves disposent aussi d une bande dessin e de la recette sans aucun texte Ils doivent crire la l gende sous chaque image puis reconstituer la recette dans la trame propos e le titre et les ingr dients sont donn s Possibilit de travailler par groupe puis mise en commun chaque groupe lit aux autres la partie de la recette qu il a r dig e S ance n 5 Objectif Compr hension orale Organisation d roulement 1 audition de la cassette recette Entr e en mati re page 50 2 compl ter un QCM sur les ingr dients les quantit s les verbes d action couper m langer 3 exercice de phon tique ADO page 53 S ance n 6 Objectif cr
3. ire une recette destination des l ves du coll ge en respectant les crit res rep r s lors des s ances pr c dentes Organisation d roulement Rappel du projet Rappel des diff rents l ments constituant une recette titre ingr dients avec leurs quantit s et r alisation avec ses tapes ordonn es verbes l infinitif ou l imp ratif Production crite individuelle S ance n 7 Objectif Mise en forme du recueil Organisation d roulement Les l ves saisissent leur recette l ordinateur et l illustrent en recherchant des images sur internet S ance n 8 Objectif valuation des productions Organisation d roulement Les l ves s auto valuent l aide de la grille de relecture puis changent leurs productions pour s valuer mutuellement Ils changent ensuite leurs impressions et leurs go ts concernant les recettes apr s avoir r alis les exercices d ADO page 53 Les recettes sont ensuite reli es pour former le recueil
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