Prise des données
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1. ANALYSE DILUTIONS Pour ces rubriques vous pouvez mentionner les r sultats d analyse N P205 si vous disposer Si vous compostez les fumiers il suffit de mentionner les quantit s pr lev es dans l aire de stockage fumi re ou tas au champ Si vous importez des engrais de ferme lisier ou fumier pr cisez les types et quantit s ainsi que l aire de stockage ou si pandage direct au champ Si vous exportez des engrais de ferme il faut mentionner de quelle aire de stockage Si vos engrais de ferme liquides lisier ou purin sont dilu s par des eaux eaux de lavage de la laiterie ou des eaux de pluies il vous est possible de pr ciser les volumes entrants dans la fosse de stockage Il est particuli rement conseill de faire une analyse des lisiers et purins si ceux ci sont dilu s par une quantit difficilement estimable d eaux comme les eaux de ruissellement de surfaces b tonn es par exemple En r sum partir des informations recueillies en ferme le logiciel vous calculera les productions d engrais de ferme type quantit s composition N P K et valeur financi re les restitutions au p turage N P et K ainsi que les besoins des prairies les besoins la parcelle pour les cultures tat global des fertilisants produits et des besoins ainsi que un plan de r partition optimal des pandages de vos fumiers lisiers et les besoins compl mentaires en engrais min ral2. wasu Autre bovin de plus du 2 E Le purin dara ssk i j illic AIFE EACLEE Stabulations semi paill es res EXTERIEUEE rr laiar m mdu Linda maine h noir St i3 ig Aire Aire atesar dei a 2 3 au ca ras rech non palka Sans de si made 3 ig Gares daia Yaha a hatara rtn vasu bhm Aira pail s couloir Aira couverte at couloir Autre bevin da dua rraz ccurvartet micha st murattia srka sc Hi Stabulations semi paill es DCE m isar animale maol rimat mob avec logettes Esrin da mara da man 14 12 mou i Taui leri dui ar 3 y das kia mel ig Can ee dai 2 am 27 che allsitarrte at 15 Lo gritar La petter Hian at 43 aioir rai ele che de referral mi lataria vas tevinda plus de Stabulations enti rement at stabulations AIEE FALLE paill es avec raclage peu fr quent
3. Wallonie VALOR un logiciel pour l optimalisation des engrais de ferme l chelle de l exploitation et de la parcelle Manuel d utilisation quelques explications pour la prise de donn es Le questionnaire Il s agit d un document Excel imprimer un exemplaire figure en annexe de ce mode d emploi Il est possible d adapter le questionnaire disponible en version MS Excel aux situations particuli res en rajoutant ou supprimant des feuilles Ce mode d emploi va d crire et expliquer ce document de prise de donn es page par page rubrique par rubrique VALOR ADMINISTRATION Il s agit des donn es permettant d identifier l agriculteur l op rateur et l ann e culturale Nom Pr nom rue code postal localit Ce sont les coordonn es de l agriculteur ou de l exploitation Responsable du dossier On peut y indiquer le nom de la personne qui a t en ferme ou de la structure dencadrement Ann e du bilan important Valor travaille par ann e culturale Une c r ale d hiver sem e en novembre sera consid r e pour l ann e de sa r colte Si on met une CIPAN culture interm diaire pi ge nitrate un engrais vert avant une culture de printemps cela fait partie de l ann e culturale de cette culture ann e de r colte En clair tout l ment ou action de l itin raire technique d une culture principale en fait partie Ann e du plan L ann e pour laquelle on veut une proposition de r partition pour
4. ventuels Il peut tre compl t par un conseil de fumure sortie hiver de type Azobil Les techniciens qui utilisent le logiciel sur base des r sultats et de la visite en ferme pourront compl ter par des conseils pratiques pour am liorer la gestion globale de l exploitation Adresses utiles Coordinateur Valor B Godden P Luxen Agra Ost Agra Ost CRA W B timent Petermann 38 Klosterstrasse 4 rue du Bordia 4780 St Vith 5030 Gembloux T l 080 22 78 96 T l 081 62 50 19 Fax 080 22 90 96 Fax 081 61 41 52 E mail agraost skynet be E mail b godden cra wallonie be R Oger et D Buffet J P Destain CRAW CRAW Dpt Agriculture et milieu naturel Directeur G n ral f f CRAW B timent Lacroix CRAW B timent Lacroix 9 rue de Liroux 9 rue de Liroux 5030 Gembloux 5030 Gembloux T l 081 62 65 78 72 T l 081 62 65 52 Fax 081 62 65 59 Fax 81 62 65 59 E mail oger cra wallonie be E mail destain cra wallonie be buffet cra wallonie be Sites Web http valor cra wallonie be http agraost be Annexe Rendements moyens des cultures par r gion agricole de Wallonie Rendements moyens par r gion agricole de Wallonie kg Ardenne Haute Ardenne Fagne Famenne Avoine de printemps Avoine d hiver Betterave fourrag re Betterave sucri re Carottes grosses Carottes petites C r ales immatures Chicon Witloof Chicor es Colza d t Colza d hiver Epeautre Epinards d automne Epinards de printemp
5. de gestion et type de p turage Types de prairies Mode de gestion faut distinguer les prairies p tur es P fauch es F mixtes M MAE2 et 8 Pour les prairies mixtes uniquement il faut pr ciser le nombre de coupes r alis es l ann e pr c dente par exemple 2 coupes On compl te donc par P FouM2cC Type de prairie correspondante au niveau de production Le niveau g n ral est repris dans le tableau suivant r alis avec Fourrages Mieux le niveau de productivit peut tre diff rent dans certaines parcelles tr s pauvres ou fertiles Niveau de productivit des prairies en fonction de la r gion agricole Productivit R gion agricole Faible Normale B AB A AB AB AB AB AB Limoneuse et sablo limoneuse Condroz Fagne Famenne Herbag re li geoise nord Pays de Herve Herbag re li geoise sud voir carte Ardenne Haute Ardenne Gaume jurassique gt gt gt gt gt gt gt Si A 6 T MS ha en quivalent fauche 7 5 9 10 5 12 Ce tableau t actualis en avril 2011 Attention les cultures d herbe comme RGA en rotation avec des cultures doivent tre mises dans les cultures idem toute prairie temporaire de 1 3 ans Avec ou sans l gumineuses AL ou SL car les besoins en azote sont un peu r duits avec les l gumineuses Le seuil minimal de l gumineuses est de 25 de recouvrement mesur ou estim au printemps Mode de p
6. Aires de stockages Principes g n raux Il suffit d introduire les aires finales des engrais de ferme en pr cisant s il s agit de solide ou de liquide inutile de mettre les aires interm diaires telles que sous les animaux Une aire fumier compost est cr e par d faut pour viter les oublis lorsque on composte par pr l vement du fumier d une aire de stockage vers ce qui est cette nouvelle aire Conseils Si vous avez plusieurs fosses de m me type pour vos bovins ou porcins regroupez les en les appelant par exemple fosses sous animaux Cela correspond la pratique de l agriculteur si il y a plusieurs petites fosses lisier on fait pas de distinction entre celles ci lorsqu on remplit la citerne Par contre s il y a 2 cheptels diff rents pour les fosses porcs et bovins la composition des lisiers n est pas la m me et il ne faut les fusionner que si ces deux types de lisiers sont m lang s Si vous avez de vieux tas accumul s pour que leur existence soit prise en compte vous pourrez les mentionner dans importations B tail NVENTAIRE DES CHEPTELS Principes on va r pertorier les animaux pr sents dans l exploitation les loger nom de l table type d table voir conseil ci dessous p riodes d h bergement h bergement jour et nuit ou nuit seulement et indiquer les aires de destinations des engrais de ferme fumiers lisiers purins produits II faut mentionner les p riodes d h bergement La
7. EA PE SER EESE E INTERWALLE ENTRE DEUX RACLAGES SUP RIEUR g JOURS Beda de meini h moin iia rsk ara Garima d mismar 4 1 r ucha atien vam EF Am paika eagna pa les at vacha ice sus rack quai achada ke alaian autarett gant ou Autre bovin da plus du 2 Fanta poilu Aire mchr are ha manu murat Stabulations paill es Avec raclage fr quent INTERVALLES ENTRE DEUX RACLAGES INF RIEUR OU GAL 5 JOURS EXT RIEURE Aire st wukir Aka atezer mi fumar rada marche sur va ipi ie eap daninalie mAs Besin da rresia da 8 mob 1 de amp sis ms dai ss aus Cab h 12 dii ka Wada alakarta st Faria palka Wacha rack da rafer na rta Ata brin du plus du a pale ccurvarte st coder ren de purin prendra an convient en ardent ti y product en de fumer meu de micro de g de ma ra meha courvart at paila T Ungana pour tabiat ul plier par la an porfiche roa ccurrarte Stabulations paill es
8. mise en p ture est par diff rence aux p riodes de pr sence en table Exemple de feuille de questionnaire bovins compl t e INVENTAIRE DES CHEPTELS BOVINS aire s de H bergement J jour N nuit JN jour nuit TE Traite en Et lt 6 mois 6 12 mois stockage RES Ro O O 6 12 mois 1 2 ans 1 2 ans od allaitantes nom type stabulation ogettes enti rement paill e caillebottis caillebottis Vaches T laiti res 3 N i 2 Les vaches enti rement paill e tas au cham Vaches de r forme autres bovins de de2a ns Les diff rents types d tables Stabulations avec caillebotis MIFE cu CAILEDOTE leir arima 6 man Il nacre dd 6 mu i ou non paill es er samata Can allsiterrte ct sarvan te La nar grika 0 che aferra trash iris gral sllstente aura as Astra du ara Stabulations entrav es paill es nas Lea de mine de S tia rmk ara St bu lot kn anire au Gares de sis Garima dai Sache et vam 7 ii sache bath m 11 achada
9. turage Si vous pratiquez le p turage tournant ou le p turage continu intensif il faut le mentionner car cela modifie l efficacit de l azote restitu au p turage pissats bousas Un p turage continu en particulier avec une charge animale plus faible a pour cons quences une moins bonne r partition des pissats et bousas et une h t rog n it de stade de d veloppement de l herbe d favorable l absorption de l azote Les prairies en 2 3B et 8 sont bien entendu des parcelles distinctes Conseil g n ral pour les prairies il est fr quent dans les exploitations qui ont de nombreuses parcelles qu elles soient g r es en blocs comme par exemple lorsqu il 10 petites parcelles en prairie de fauche souvent elles sont g r es en termes de nombres de coupes d apporis fertilisants de mani re identique On peut dans ce cas gagner beaucoup de temps en les regroupant en une parcelle somme des petites EPANDAGES Si des engrais de ferme ont t apport s l ann e en cours ou les ann es pr c dentes mettez type et quantit s ha ainsi que le moment exemple apport 30 T de fumier pailleux l automne ou en sortie hiver Cela peut tre une estimation Si le lisier a t inject ou enfoui imm diatement hersage apr s pandage cela doit tre pr cis Le d tail de la p riode d pandage n est utile que pour les pandages de l ann e du bilan Fertilisation min rale habituellement ap
10. une valorisation optimale des engrais de ferme un plan de fumure est l ann e du plan L ann e du bilan est l ann e qui pr c de Cela permet de comparer les conseils avec les pratiques r alis es Zone climatique L action des mati res organiques humus engrais de ferme d pend du climat Pour la Wallonie les zones agricoles au nord de la Sambre et de la Meuse constituent la zone la plus pr coce le Condroz et la partie nord de la R gion herbag re li geoise correspondant au pays de Herve et la Gaume constituent la zone moyenne normale et les autres Ardennes Haute Ardenne Fagne Famenne partie sud ardennaise de la R gion herbag re li geoise la zone tardive Valor carte des zones p do climatiques EE LA i n Ta zj RE GIOH __ ARDENNE P CAMPINE HENNUYERE A CONDROZ __ FAGNE FAMENNE HAUTE ARDENNE REGION HERBAGERE REGION JURASSIQUE _ REGION LIMONEUSE REGION SABLO LIMONEUSE O Infographie onie be 0 54 375 Meters WAIUGIITIS TIGINAYGIS LIU OJ ISO LUI IUILIUTID MSUUTUIITIIQUUUCSS UIIIGIGINGO Les autres donn es administratives sont facultatives Zone PGDA Si toute l exploitation est situ e en zone vuln rable le mentionner ici Si seules certaines parcelles le sont il faudra l indiquer dans les feuilles parcellaires cultures et ou prairies
11. 000 9000 29000 10000 7000 1500 6500 9000 8000 29000 9000 7000 1200 6000 9000 7900 11
12. ans les zones actuelles de culture les besoins sont consid r s comme ind pendants du rendement et il ne faut pas modifier le rendement par d faut affich En annexe en fin de ce document un tableau reprend les rendements moyens des cultures dans les r gions agricoles de Wallonie Enfouissement des sous produits Si des sous produits r coltables sont enfouis comme la paille le mentionner cela ne concerne pas les sous produits oblig s chaumes stipes fanes Superficies totale et pandable faut mentionner la superficie totale de chaque parcelle en L pandage d engrais de ferme tant interdit en bordure des cours d eau si la parcelle est bord e ou travers e un ruisseau ou un foss repris en bleu sur les cartes de l administration mettez la longueur approximative et pr cisez s il s agit de 1 cot bord e ou 2 cot s travers e le logiciel recalcule automatiquement la surface pandable r elle sera possible de compl ter ult rieurement des informations manquantes Autres surfaces l gales non pandables il s agit notamment des superficies en trop forte pente de certaines zones particuli res certaines zones Natura 2000 Surface technique non pandable si certaines parcelles sont trop peu accessibles pentes humidit loignement pour pouvoir ou vouloir pandre PRAIRIES Dans la description des prairies on distinguera successivement le type de prairies le mode
13. avec logettes Berin da main da rh da si met 04 n Wacha alls ks rta stion wanu Logarta st Legaria dns dun art Lagetian pales lo luitiire ij sur 0 tita rech 5 i auki parus dans maku lation rani vass borin de plus du a de ets prendre an conuiderst kn argument tilg a production de meu da mer de p de ma re che su der hic da latab ki YE Stabulations avec logettes paill es et logettes non paill es LETTE FAILLES 85 ETT E man Bevin rresia da amp rresia Lagatie der tite bita ron ha frang face arada Cukir ahi Tauria dai aa cornada de 12 noir Cahe dii ka adha slots a che sache de referme at vada m ba ka rta ana Lo gotten dea palkan st tita tite non magra faca cordi Cadhbstioauccraado fr Autre briri du plus du a ama Extrait du document La mise aux normes des b timents bovins Nitrawal Conseils Si vous av
14. ez plusieurs petites tables identiques avec des animaux identiques vous pouvez les regrouper L exemple type est box veaux vous regroupez tous les petits box de m me si vous avez une stabulation avec une s paration de 2 lots d animaux c est consid rer comme une seule stabulation Il faut mettre le nombre total d animaux Les p riodes de claustration en tables sont J N jour et nuit toute la journ e N nuit et le logiciel sait que les animaux sont en la journ e ou TE traite en table pour les cheptels laitiers vaches laiti res ovins et caprins S il y beaucoup de lots d animaux on peut compter 1 mois Nuit pour 15 jours de stabulation J N Il y a des feuilles similaires pour les autres cheptels Pour les porcs et volailles c est bien entendu le m me calcul que pour le PGDA et le calcul du LS il s agit du nombre moyen de places occup es par an INVENTAIRE DES PARCELLES DE CULTURES ET DE PRAIRIES Principe on va d crire les parcelles cultures et prairies le nom l occupation du sol culture ou de la prairie la culture et son rendement ou le type de prairie ou de les superficies les contraintes particuli res comme pr sence d un ruisseau ou d autres qui rendraient la parcelle non pandable pente sup rieure 15 mentionnez y les historiques pandages de fumier par exemple bref tout ce qui va influencer les besoins des cultures ou prairies Nom des parcelles Val
15. or travaille avec le nom usuel des parcelles Si une parcelle est divis e en 2 cultures diff rentes ou une partie est en une tourni re par exemple il faut la consid rer comme plusieurs parcelles car leur gestion sera bien entendu diff rente et vous mettrez par exemple parcelle Devant la ferme A Devant la ferme B ou encore Tourni re Devant la ferme Les constituent des parcelles distinctes Dans le questionnaire les cultures et les prairies se retrouvent dans deux feuilles distinctes Certaines donn es descriptives comme les superficies totales et pandables l inaccessibilit la fertilit et les zones agricoles et ventuellement particuli re comme Natura 2000 par exemple sont similaires aux deux feuilles cultures et prairies Occupation du sol Culture arable ou prairie Remarque les cultures d herbes les prairies temporaires non p tur es sont consid r es comme cultures arables Dans le questionnaire Culture pour faire simple vous pouvez mettre des abr viations M pour mais BS pour betteraves sucri res F ou Fh ou bl pour froment d hiver Rendement estim On peut se baser sur les rendements moyens obtenus ne faut pas surestimer les objectifs de rendement car cela exag rera les besoins Une bonne mani re de faire est la suivante reprendre les 5 derniers rendements obtenus liminer les 2 rendements extr mes et faire la moyenne des 3 restants Pour les betteraves sucri res d
16. port e c est mentionner sur le cot gauche de la feuille pour permettre de prendre culture par culture On peut mettre soit les unit s N P205 ou K 0 ou les quantit s et composition des engrais par exemple 600 kg 12 8 8 plus engrais N kg ou unit s La comparaison des apports habituels avec ceux conseill s est un l ment de sensibilisation la fertilisation raisonn e Pour les cultures et les prairies on a tout regroup dans le questionnaire dans 2 feuilles A4 agrandir en format A3 apr s impression On peut ainsi noter tout ce qui concerne une parcelle de culture ou de prairie sur la m me feuille faut noter que ce qui est utile ainsi un engrais vert il a deux ans n a plus d effet La confrontation des r sultats du bilan avec les engrais min raux r ellement appliqu s permet d valuer la pratique de fertilisation De m me les engrais min raux appliqu s il faut les noter sur le c t de la feuille pour une comparaison l ann e pass e Si vous avez une id e de la fertilit globale de la terre de votre parcelle analyse vous pouvez le mentionner en annexe en joignant l analyse ou en mentionnant si la terre est globalement pauvre ou riche en ou en Le conseil de fumure sera adapt Si la terre est riche pour un l ment et pauvre pour d autres Il est possible d introduire les donn es d taill es dans analyse Pour l encodage voir plus loin IMPORTATIONS EXPORTATIONS
17. s Epinards haricots F veroles Froment de printemps Froment d hiver Gramin es Gramin es l gumineuses Haricots Jach res avec l g Jach res sans l g Lin fibres Lin graines Luzerne Tourni re 9 Mais fourrage Ma s grain M langes c r ales pois Orge de brasserie hiver Orge de brasserie printemps Orge de printemps Orge d hiver escourgeon Poireaux d t Poireaux d hiver Pois Pois haricots de conserve Pois prot agineux Pomme de terre R gions limoneuse Condroz sablo Gaume limoneuse 7000 6500 7000 6000 80000 75000 5 60000 40000 14000 13000 65000 65000 40000 40000 3000 2500 5000 4200 9000 8000 20000 20000 20000 20000 24500 24500 4500 4000 8000 7000 10000 9000 12000 10000 12000 10000 12000 12000 2000 2000 2000 2000 3000 3000 3000 2500 15000 2000 2000 2000 2000 17500 16000 11000 8000 10000 10000 7000 6500 7000 6000 7000 6500 9000 8200 30000 30000 30000 30000 4500 4500 4500 4500 5000 4000 45000 45000 9900 5000 79000 12000 65000 40000 2500 4000 7000 3900 9900 7500 9000 9000 12000 2000 2000 3000 2000 2000 2000 14000 9000 6000 9000 9900 7500 4500 4500 3000 45000 10 Pommes de terre plan Ray Grass Ray Grass multiplication Sarrasin Seigle Tournesol Tr fle Triticale besoins ind pendants du rendement Version du 26 avril 2012 25000 12000 7000 1500 7000 3000 10
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