Voir le document
Contents
1. en consommer moins c est faciliter une production de bonne qualit Consommez si possible des aliments issus de l agriculture biologique ou responsable ils diminuent l utilisation de produits chimiques Mod rez votre consommation de viande car les d jections animales des levages intensifs polluent les nappes et les rivi res et l levage est un gros consommateur d eau Utilisez les produits labellis s eco label pour l entretien de votre maison vos travaux et le jardin Ne jetez pas vos m dicaments n importe o et surtout pas dans les toilettes Rapportez les votre pharmacien Respectez les consignes d limination des produits chimiques que vous utilisez pour l entretien de votre maison vos travaux et le jardin nettoyants m nagers solvants d sherbants Ne d passez pas les doses minimum Pour _ les professionnels agriculteurs industriels h pitaux et cliniques faites le bilan des rejets de votre activit et v rifiez qu ils ne polluent pas l eau de votre r gion Pour les collectivit s locales prot gez les leux de captage de votre r gion notamment en privil giant l agriculture biologique pratiquez des tests de qualit de l eau de boisson suppl mentaires en p riode d pandage dans les zones agricoles demandez des tests sur des substances r cemment mises en cause pour leur lien avec le cancer certains pesticides le bisph nol A et aussi pour la pr2. le Risques MRSH Universit de Caen Jean Pierre Cravedi Docteur en Biologie Directeur de Recherche INRA au sein du laboratoire des x nobiotiques Expert l Agence Europ enne de S curit Sanitaire des Aliments Benoit Roig Enseignant chercheur l cole des mines d Al s Coordinateur du projet europ en KNAPPE sur les produits pharmaceutiques dans les eaux Knowledge and Assessment on Pharmaceutical Products in Environmental Waters Gauthier Chapelle Ing nieur Agronome Docteur en Biologie ancien Officier Scientifique de l International Polar Fondation Philippe Desbrosses Agriculteur Docteur en Sciences de l Environnement Expert consultant aupr s de l Union Europ enne Charg de Mission pour le Grenelle de l Environnement Pr Lucien Isra l Professeur m rite d Oncologie M dicale Membre de l Institut Pr Franco Berrino Directeur du D partement de M decine Pr ventive et Pr dictive de l Institut National du Cancer Milan Italie Dr Annie Sasco M decin Docteur en Epid miologie Directrice de l Equipe d Epid miologie pour la Pr vention du Cancer INSERM Universit Victor Segalen Bordeaux 2 Pr Devra Lee Davis Docteur en Epid miologie Directrice du D partement de Canc rologie Environnementale Universit de Pittsburgh Etats Unis Dr Thierry Dorval Oncologue M dical Institut Curie Paris Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92
3. delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr 2 Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr WWF Dr Jean Loup Mouysset Oncologue M dical Dipl m en Sciences de l Environnement et Sant DEA Polyclinique Parc Rambot Provencale Aix en Provence Dr David Carpenter M decin Docteur en Epid miologie Directeur de l Institut pour la Sant et l Environnement Universit de New York Albany Etats Unis Dr Philippe Presles M decin Dipl me Universitaire d Ethique de la Sant Directeur de l Institut Moncey de Pr vention Sant Auteur de PREVENIR Dr Pierre Souvet Cardiologue Pr sident de l Association Sant Environnement France Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr 3 Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr R sum des connaissances actuelles 1 Impacts des eaux pollu es sur la sant Il existe plusieurs contaminants possibles des eaux de boisson quelle que soit leur origine Les pesticides produits phytosanitaires sont principalement utilis s dans le cadre de l agriculture mais aussi dans le
4. aux de boisson en France Eaux du robinet Les eaux du robinet font l objet de nombreux contr les 56 param tres microbiologiques et physico chimiques sont surveill s r guli rement Toutefois plusieurs pesticides et les r sidus de m dicaments ne font pas l objet de contr les syst matiques Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr 5 Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr Nr WWF Dans leur grande majorit les grandes villes de France Paris Lyon Lille Strasbourg Nantes etc distribuent de l eau conforme qui d passe rarement les seuils de nitrates et pesticides r glementaires dans certains cas de l eau non conforme est distribu e sans qu une restriction d usage soit consid r e n cessaire Toutefois il existe une variabilit importante dans la fr quence des contr les et dans la qualit des eaux selon les r gions la saison et la taille de la ville Par exemple on peut lire dans le rapport de la DGS 2008 qu une analyse de pesticides tous les 5 ans pour les plus petites UDI unit s de distribution est r alis e Le m me rapport mentionne galement que dans le d partement de l Eure et Loir 28 des stations de traitements distribuaient des e
5. aux potables avec des teneurs en nitrates sup rieures au seuil r glementaire de 50 mg L en 2006 ce qui concernait 49 080 personnes De la m me fa on les d passements de la limite autoris e pour les pesticides dans l eau ont concern en 2007 1 398 unit s de distribution d eau Ainsi pour 5 1 millions de personnes soit 8 4 de la population fran aise l eau du robinet a t mesur e au moins une fois comme non conforme au cours de l ann e 2007 C est pourquoi seule une d marche aupr s de sa mairie permet de conna tre exactement la composition de l eau distribu e ainsi que la fr quence des contr les effectu s en sachant qu une fr quence faible des contr les ou des contr les qui ne correspondent pas aux saisons d epandage risquent de ne pas permettre de d tecter localement des pisodes de non conformit alors que statistiquement on sait que ces pisodes existent Il faut aussi encourager les mairies obtenir des mesures des substances potentiellement nocives de plus en plus pr sentes dans l eau et qui ne font pas partie des contr les r glementaires et publier ces r sultats Filtres eaux Les filtres eaux peuvent tre utiles pour enlever des odeurs ou des go ts d sagr ables de l eau potable Diff rents syst mes agissent sur diff rents contaminants possibles Il suffit de laisser l eau du robinet dans une carafe pendant une heure pour liminer le chlore et les d riv s chlo
6. cales peuvent tre sensibles un effet de seuil Les nitrates sont des r sidus de la vie v g tale naturellement pr sents dans le sol Ils sont surtout concentr s et en forte proportion dans les lisiers d jections animales et la plupart des engrais agricoles Lorsque ces derniers sont r pandus en exc s ils peuvent contaminer les eaux de surface par ruissellement et les eaux souterraines par infiltration La norme europ enne est fix e 50 mg L TOMS recommande 25 mg L pour pr venir certaines pathologies des jeunes enfants notamment de la m th moglobin mie M me si les r sultats ne sont pas toujours consistants d une tude l autre la pr sence de nitrates en exc s dans l eau potable a t associ e dans plusieurs tudes au d veloppement de certains cancers notamment la vessie mais aussi dans certaines populations aux cancers de la prostate et de l estomac Dans les tudes o il est d tect le risque associ n est pas n gligeable Il est de la m me magnitude que celui associ aux hormones substitutives de la m nopause en mati re de cancer du sein Les substances m dicamenteuses qui ne sont pas mesur es de mani re syst matique par les autorit s Plusieurs m dicaments sont aujourd hui retrouv s dans les eaux des rivi res et les Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenn
7. e wwf fr 4 Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr Nr WWF nappes phr atiques car les stations d puration ne sont pas suffisamment quip es pour les liminer Il s agit en particulier de m dicaments anticanc reux d antibiotiques d hormones f minisantes d antid presseurs anti pileptiques et analg siques Certaines de ces substances se retrouvent dans l eau potable car elles sont mal limin es par les unit s de traitement avant distribution de l eau de boisson dans le r seau publique Il n y a pas d tude ce jour associant sp cifiquement la pr sence de ces contaminants des maladies humaines Toutefois plusieurs de ces contaminants ont un effet biologique av r sur les poissons notamment au niveau hormonal f minisation principalement mais aussi des effets canc rig nes et d affaiblissement du syst me immunitaire Bien que la concentration dans l eau potable de chaque m dicament pris individuellement soit extr mement faible les m langes de substances multiples pourraient tre n fastes pour des personnes fragiles comme le f tus les enfants en bas ge mais aussi les personnes affect es de cancer Le chlore ne pr sente aucun risque sur le plan sanitaire mais ses d riv s dont notamment certains trihalom thanes THM peuvent constituer un risque sur la sant humaine en fa
8. ecycler les bouteilles Par ailleurs il est important que chacun agisse son niveau pour am liorer la qualit des eaux des rivi res et de nappes phr afiques de notre pays afin que l eau du robinet soit un Jour de tr s bonne qualit de fa on constante et partout en France Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr l Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr Comit Scientifique Pr David Servan Schreiber M decin Docteur en Neurosciences Cognitives Pr sident de GUERIR FR Auteur de GUERIR et de ANTICANCER Bernard Cressens Directeur Scientifique du WWF France Pr Jean Claude Lefeuvre Professeur m rite au Mus um National d Histoire Naturelle et Ancien Pr sident de l Institut Fran ais de la Biodiversit Rapporteur sur l valuation de la qualit des eaux brutes fran aises destin es l alimentation en eau potable 1981 2000 et 2005 Pr Luc Montagnier M decin Chercheur Prix Nobel de M decine Pr Jean Marie Pelt Agr g de Pharmacie Professeur de Biologie Pr sident de l Institut Europ en d Ecologie Membre du comit scientifique de l agence de l Eau Rhin Meuse Pr Gilles Eric S ralini Pr sident du Conseil Scientifique du CRIIGEN Co Directeur du P
9. fr quents garantissent que les contaminants mesur s ne d passent pas les seuils tol r s pour les eaux potables tout au long de l ann e Pour les plus grandes marques les zones de captage sont prot g es par l agriculture biologique notamment Les eaux min rales b n ficient aussi de la filtration naturelle travers les couches g ologiques pendant plusieurs ann es avant l extraction pour la consommation humaine Les eaux min rales peuvent contenir des nitrates d origine naturelle dus la biologie des plantes et du sol mais au del de 20mg les nitrates seraient consid r s comme un indicateur de pollution De plus pour les eaux destin es aux b b s la r glementation leur impose une limite stricte de 10mg l Certaines eaux min rales sont tr s charg es en min raux et sont impropres une consommation quotidienne particuli rement par des personnes ayant des troubles r naux ou sujettes la d shydratation Une eau min rale naturelle a une composition constante tandis que ce crit re n est pas obligatoire pour les eaux de sources En ce qui concerne les mati res plastiques des bouteilles d emballage Le PET poly thyl ne t r phtalate est le mat riau utilis pour la fabrication des bouteilles d eau et galement de jus de fruits ou sodas Le PET peut tre rep r par le chiffre 1 dans un triangle dans le fond de la bouteille Le PET ne contient pas de bisph nol A un perturbateur endocrinien no
10. ouerir fr COMMUNIQU DE PRESSE L EAU POTABLE ET LE CANCER Recommandations de consommation L eau du robinet est en g n ral de bonne qualit en France si l on prend comme crit res d valuation les normes r glementaires Cependant les personnes malades du cancer ou qui sont pass es par la maladie doivent b n ficier d une eau potable de qualit irr prochable au nom du principe de pr caution De nombreuses tudes tablissent des liens entre cancer et polluants de l eau En France la qualit de l eau varie selon les r gions et selon les p riodes de l ann e en raison de l activit agricole De fait des personnes fragilis es peuvent tre expos es sans le savoir des taux de nitrates et de pesticides sup rieurs aux normes De plus les normes de qualit n ont pas volu malgr les nouvelles connaissances sur des polluants effet hormonal certains pesticides certaines hormones le bisph nol A ou sur la pr sence de d riv s m dicamenteux Il convient donc de prendre des pr cautions Nous conseillons aux personnes malades du cancer ou qui sont pass es par la maladie de ne boire quotidiennement de l eau du robinet que si elles sont s res de sa qualit et sinon de s quiper d un filtre de qualit ou de boire de l eau en bouteille Ce sont des solutions de court terme qui demandent tre appliqu es de fa on pr cise il faut respecter le mode d emploi pour les filtres et r
11. r s THMs par vaporation Les carafes filtrantes et les filtres sur robinet gr ce au charbon actif en poudre liminent le chlore et d riv s chlor s et certains pesticides non solubles dans l eau comme le lindane et l atrazine ainsi que certains r sidus m dicamenteux Certaines carafes liminent en plus les nitrates si elles poss dent une r sine changeuse d ions Il faut par contre faire attention aux risques de relargage des contaminants contenus dans la cartouche au del de la date d expiration du filtre et donc respecter scrupuleusement les instructions utilisation Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr 6 Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr Nr WWF Quant aux filtres plus sophistiqu s avec un m canisme d osmose inverse qui s installent sous l vier ou sur le plan de travail ils filtrent 97 des nitrates 98 des pesticides 99 du plomb ainsi que certains la plupart des r sidus de m dicaments Ce sont les filtres les plus efficaces mais aussi les plus on reux Eaux en bouteilles Les eaux min rales naturelles et les eaux de source ont une origine souterraine elles sont microbiologiquement saines et ne subissent pas de traitements Les contr les
12. s usages domestiques ou pour l entretien des espaces verts Ce sont des insecticides raticides fongicides et herbicides d sherbants La norme est fix e 0 1ug L microgramme par litre pour chaque type de pesticide et la totalit de ces produits ne doit pas d passer 0 5u g L Des publications scientifiques r centes ont mis en vidence des liens entre une exposition professionnelle ou domestique aux pesticides et le d veloppement de certains cancers prostate chez l homme lymphomes non hodgkiniens et leuc mie chez l enfant De plus la combinaison de plusieurs pesticides dans l eau effet cocktail a des effets toxiques m me lorsque chaque compos est individuellement au seuil tol r par les autorit s Enfin plusieurs pesticides ont des actions hormonales d montr es changement de sexe des t tards ou f minisation des poissons dans les rivi res Comme ils ne sont pas tous limin s par les unit s de traitement de l eau des d passements sont constat s Il est possible que l eau contamin e agisse de fa on d l t re sur les personnes porteuses de cancers sensibles aux hormones sein ovaire ut rus prostate cerveau par exemple Les apports en pesticides li s l eau repr sentent 10 des apports totaux par ingestion selon l Organisation Mondiale de la Sant La consommation quotidienne d eau contamin e doit tre prise en consid ration pour les personnes fragilis es et dont les conditions m di
13. sence de r sidus m dicamenteux comme le Diclofenac qui sert de marqueur pour la pr sence d autres m dicaments Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr
14. table mais certains r sidus du plastique ayant une activit de perturbateur endocrinien peuvent tre lib r s lors du chauffage de certaines bouteilles exposition au soleil dans une voiture par exemple Le PET est recyclable mais malheureusement en France certaines villes ne recyclent pas plus de 2 des emballages des eaux en bouteilles Certains PVCs polychlorure de vinyle un plastique dur tr s r sistant et le polycarbonate qui contiennent du bisph nol A ne sont pas utilis s dans les bouteilles d emballage d eau Ils sont utilis s par contre dans les bonbonnes r utilisables Contacts presse www guerir fr Delphine P coul T l OI 58 62 50 92 delphine guerir fr WWF B atrice Jouenne T l OI 55 25 84 70 BJouenne wwf fr I Recommandations dossier scientifique avec bibliographie cartes sur www guerir fr Articles originaux cartes sur www presse guerir fr ouerir fr Cancer et eau potable Actions individuelles Actions collectives V rifiez r guli rement les analyses de l eau de votre r seau aupr s de votre mairie Elles ont une obligation d information Si les normes ne sont pas respect es ou pendant les p riodes d pandage privil giez une eau de bonne qualit en bouteille ou filtr e Si votre eau est tr s chlor e laissez a rer au moins une heure dans une carafe l eau du robinet avant de la boire pour liminer le chlore et ses d riv s Economisez l eau
15. vorisant les cancers de la vessie et en engendrant des troubles au moment de la grossesse au del de 0 1 mg L seuil fix par le Code de la Sant Publique Une puration de qualit des eaux us es avant le traitement de l eau potable limite l apparition de ces sous produits car les THMs se forment uniquement lorsque le chlore est en contact avec les mati res organiques pr sentes dans l eau Cette puration est efficace dans la plupart des grandes villes en France mais pas toujours dans les plus petites communes et 1l est important de v rifier la pr sence de THMs dans l eau de boisson Le plomb est rarement pr sent l tat naturel 1l se trouve dans les canalisations anciennes en plomb La pr sence de plomb en exc s dans l eau potable est associ e un risque accru de mortalit de toutes causes de maladies cardiovasculaires et de troubles du d veloppement c r bral chez l enfant Certains d riv s du plomb sont class s comme carcinog nes possibles chez l homme av r s chez l animal par l OMS Les risques microbiologiques sont actuellement bien ma tris s avec l injection d un d sinfectant dans les r seaux de distribution d eau potable g n ralement le chlore et des contr les fr quents pour l eau du robinet et les eaux embouteill es Lorsque l eau potable ne respecte pas les normes bact riologiques rare en France le risque est infectieux gastro ent rites par exemple 2 Etat des e
Download Pdf Manuals
Related Search