Quand slow life rime avec bio et responsable - J-8
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1. Vivre Mars 2015 Autrement Quand slow life rime avec bio et le salon thique amp bio responsable C est sur le mode slow life que le salon Vivre autrement ouvrira ses portes le vendredi 20 mars 2015 au Parc Floral de Paris pour 4 jours enti rement d di s au bio et l thique e Ralentir c t alimentation pour retrouver le go t et la qualit de l authentique de nouveaux ateliers de cuisine autour du bio et du cru un mouvement venu d outre Atlantique qui se d veloppe en France Meilleur pour la sant bon la plan te et plus conomique l levage impacte le climat via les gaz effet de serre rejet s la viande est un produit cher ce r gime 3 V pour alimentation vivante v g talienne et vitalit sera servi par quelques chefs form s aux USA comme Bruno de Vie pass par l cole Matthew Kenney Californie ou encore Pamela Demmer form e au Natural Gourmet Institut New York Les conf rences Changeons d agriculture r ussir la transition de Jacques Caplat agronome l heure de l tude d un nouveau plan Ecophyto pour parvenir stopper l augmentation de l usage des pesticides Le slow food en France et dans le monde l art de se mettre en app tit cologiquement et sainement de S bastien Beaufort Slow Food France Que sont les produits Sentinelles et Arches du Go t ou Une alimentation m diterran enne modernis e pour prot ger sa sant et celle de la plan te du Dr Michel2. Vivre autrement 20 au 23 mars 2015 Parc Floral de Paris 10h30 20h00 18h00 lundi 23 mars 400 exposants 120 animations conf rences ateliers pratiques adultes et enfants 5 secteurs Alimentation et vin Eco habitat Bien tre sant et beaut Mode d coration et artisanat Environnement tourisme jardin Entr e gratuite sur www salon vivreautrement com
3. de Lorgeril cardiologue et chercheur au CNRS Plus d une centaine d exposants dans le secteur de l alimentation et du vin petits producteurs transformateurs viticulteurs qui pour la plupart vendent en direct dans leurs fermes et domaines sur les march s locaux via Internet ou les r seaux de la consommation collaborative e Ralentir c t beaut et opter pour la slow cosm tique souvent plus conomique et tout aussi efficace Ralentir au travail quand les entreprises se mettent au slow management Ralentir au jour le jour pour donner du sens sa vie Les conf rences La Slow cosm tique une r volution douce d Anne Marie Gabelica fondatrice d Oolution Le syndrome du poisson lune un manifeste d anti management d Emmanuel Druon pr sident de Pocheco Lenteur Mode d Emploi de Carl Honor auteur du livre ponyme ou encore Le monde a t il un sens de Jean Marie Pelt qu on ne pr sente plus Les 300 exposants des autres secteurs artisans cr ateurs distributeurs diteurs tours op rateurs et associations environnementales embl matiques du secteur bio et thique venus pr senter au public leurs produits et services basiques ou nouveaut s et leurs actions en faveur de protection de la nature De quoi cultiver son jardin bio et sain se faire du bien naturellement s habiller thique am nager et d corer sa maison free toxic s vader nature et quitable En un mot
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