Vignobles et Chais
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1. aupr s des entreprises concern es valoriser aussi largement que possible la marque Vignobles et Chais en Bordelais dans leurs supports d information destination des professionnels et du grand public participer sous l autorit du Comit D partemental du Tourisme la gestion de la marque Vignobles et Chais en Bordelais attentes identifi es dans le cadre d une enqu te client le r alis e en 2000 en partenariat Agence Fran aise d Ing nierie Touristique CDT Gironde et CIVB donn es disponibles au CDT Fait Bordeaux le 28 novembre 2005 Le Pr sident du Le Pr sident du Comit D partemental du Tourisme de la Gironde Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux prp qee WSS gt LA MARQUE Vignobles et Cha s en Sordelais e Qu est ce que c est Une marque de r f rence pour les visiteurs valorisant les entreprises de la fili re viticole en Gironde propri t s viticoles caves coop ratives entreprises de n goce particuli rement soucieuses de la qualit de leur accueil e Pourquoi une marque Face une offre h t rog ne et dispers e les visiteurs ont besoin de rep res et de garanties sur le contenu des prestations qui leur sont propos es La marque Vignobles et Chais en Bordelais a ainsi pour objectif d am liorer la lisibilit et l attractivit de l offre de d ve lopper une image de qualit et de favoriser une dynamique de r seau entre ses2. gros des Vins Chambre d Agriculture de la Gironde et Spiriritueux de Bordeaux et de la Gironde crit res requis peut en faire la demande aupr s de son syndicat professionnel ou de son office de tourisme Le Comit D partemental du Tourisme propri taire de la marque en a confi la gestion des Comit s de Pilotage Locaux coordonn s par les structures de Pays et associant sur chaque territoire des repr sentants des organisations viticoles et touristiques Apr s visite d agr ment et Validation par le Comit de Pilotage Local la marque est attribu e pour une p riode de trois ans renouvelable sous r serve d une visite d valuation effectu e par un organisme ext rieur habilit mai Fi nu ae L El a Le Pi pu Ps
3. Votre correspondant sur le territoire Vignobles et Cha s en Sordelais 3 CONSEIL GENERAL Gironde gt Conseil G n ral de la Gironde Esplanade Charles de Gaulle 33075 Bordeaux cedex T l 05 56 99 33 33 www cg33 fr gt F d ration des Syndicats des Grands Vins de Bordeaux A O C 1 cours du XXX Juillet 33000 Bordeaux T l 05 56 00 22 99 Fax 05 56 48 53 79 Email fgvb monAOC com FEDERATON des SYNDICATS M LA VIE ELLE EST GIRONDE d9 du COMMERCE en GROS des VINS amp SPIRITUEUX one de BORDEAUX et de la GIRONDE pa gt F d ration des Syndicats du Commerce en gros des Vins et Spiritueux de Bordeaux et de la Gironde 1 cours du XXX Juillet 33000 Bordeaux T l 05 56 00 22 90 Fax 05 56 81 37 43 Email negoce vins bordeaux negoce com www vins bordeaux negoce com gt Comit D partemental du Tourisme de la Gironde 21 cours de l Intendance 33000 Bordeaux T l 05 56 52 61 40 Fax 05 56 81 09 99 Email tourisme gironde com www tourisme gironde fr BORDEAUX CHAMBRE D AGRICULTURE GIRONDE gt Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux gt Chambre d Agriculture de la Gironde 1 cours du XXX Juillet 33075 Bordeaux Cedex Service Tourisme Rural T l 05 56 00 22 66 Fax 05 56 00 22 77 17 cours Xavier Arnozan 33082 Bordeaux cedex Email civb vins bordeaux fr T l O5 56 79 64 15 Fax 05 56 79 64 24 www vins bordeaux fr Email tourisme gironde chambagri fr www g
4. b n ficiaires e Quels sont les engagements Les b n ficiaires de la marque s engagent par la signature d une charte r server un accueil chaleureux et personnalis aux visiteurs individuels d clarer clairement et respecter les jours horaires et modalit s de visite de leur tablissement recevoir les visiteurs individuels minima de mai octobre possibilit de fermeture pendant 3 semaines sur cette p riode disposer d une aire de stationnement adapt e et d un espace d di pour l accueil et la d gusta tion dans le chai le cuvier ou de pr f rence salle sp cifique conforme la r glementation en termes d hygi ne de s curit et d accessibilit aux personnes mobilit r duite proposer une visite gratuite ou payante comprenant au minimum la d couverte du lieu de vinification et ou d levage et une d gustation comment e d au moins un vin fini servi bonne temp rature et dans des verres bordeaux afficher clairement les conditions de visite d gustation contenu gratuit ou tarif de la presta tion et les prix des produits propos s la vente ne pas assujettir la prestation de visite d gustation une quelconque obligation d achat de vin promouvoir l offre touristique environnante et mettre disposition des visiteurs une documen tation sur le vin et le tourisme en Gironde fournie par l office de tourisme comp tent afficher leur appartenance la marque et les
5. engagements auxquels ils ont souscrit Quels sont les avantages La marque Vignobles et Chais en Bordelais permet d apporter une garantie qualit aux visiteurs d offrir une identit commune l ensemble des signataires qui en b n ficiant d un droit d usage de la marque peuvent l utiliser comme l ment distinctif dans toutes leurs actions de communication un panonceau apposer l entr e et une affiche placer sur le lieu d accueil indiqueront aux visiteurs qu ils sont bien dans un site b n ficiaire de la marque de s inscrire dans une dynamique de r seau l chelle de la Gironde de b n ficier des op rations de promotion de la marque men es au niveau national et interna tional par le Comit D partemental du Tourisme et ses partenaires des fili res viticoles et touris tiques op rations qui doivent n cessairement s appuyer sur des listes de professionnels fiables de b n ficier sous certaines conditions d ligibilit d aides financi res pour l am nagement de locaux d accueil accord es par le Conseil G n ral dans le cadre de sa politique de soutien de la fili re viticole et de son budget vot annuellement e Comment adh rer La demande d adh sion est une d marche volontaire Tout prestataire en conformit avec les Le Pr sident de la F d ration des Syndicats Le Pr sident de la F d ration des Syndicats Le Pr sident de la des Grands Vins de Bordeaux A O C du Commerce en
6. ironde chambagri fr Conseil G n ral de la Gironde Comit D partemental du Tourisme de la Gironde Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux F d ration des Syndicats des Grands Vins de Bordeaux A O C F d ration des Syndicats du Commerce en Gros D des Vins et Spiritueux de Bordeaux et de la Gironde pe nobles Chambre d Agriculture de la Girond Vi nobles ambre d Agriculture de la Gironde L Aquitaine intense par nature gt MODE D EMPLOI Les b n ficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais appartiennent au dispositif Destination Vignobles en Aquitaine un r seau r gional des acteurs du tourisme vitivinicole NEWT N Conseil G n ral de la Gironde gt CONVENTION Le tourisme vitivinicole poss de un r el potentiel de d veloppement en Gironde o le vin et le vignoble constituent des l ments forts d attractivit et de notori t Aussi il importe que l accueil dans les entreprises viticoles propri t s caves coop ratives maisons de n goce r ponde aux attentes des visiteurs D s 1995 et face une offre h t rog ne et dispers e le Conseil G n ral de la Gironde et le Comit D partemental du Tourisme le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux la F d ration des Syndicats des Grands Vins de Bordeaux A O C et la F d ration des Syndicats du Commerce en Gros des Vins et Spiritueux de Bordeaux et de la Gironde se sont associ s pour mettre en
7. place la charte d accueil Vignobles et Chais en Bordelais afin d am liorer la lisibilit de l offre et de favoriser la d couverte des territoires de Gironde dans une dynamique de r seau Plus de cinq cents entreprises ont adh r cette premi re charte d accueil fond e sur un dispositif d auto valuation des signataires Aujourd hui il convient d aller plus loin et d asseoir la charte Vignobles et Chais en Bordelais comme une marque de r f rence Les organisations cosignataires ont valid de nouveaux crit res d engagement labor s en concertation avec les professionnels du vin et du tourisme La Chambre d Agriculture de la Gironde s associe cette nouvelle dynamique La mise en uvre et Le suivi de ces nouveaux crit res sont confi s au Comit D partemental du Tourisme de la Gironde d positaire et d tenteur de la marque Vignobles et Chais en Bordelais 1l agira en partenariat avec les Pays et en troite concertation avec les organisa tions viticoles et touristiques sur les territoires de Gironde Le dispositif d agr ment inclura obligatoirement une visite des entreprises candidates Une valuation r alis e par un organisme ext rieur habilit permettra le renouvellement tous les trois ans de l adh sion la marque Par la pr sente convention les organisations cosignataires s engagent mener des actions de sensibilisation et d information sur la marque Vignobles et Chais en Bordelais
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