Home

3 Petrifilm™

1.
2. unv ra avoryp va va Petrifilm av 25 C 77 F av 50 Petrifilm Eva
3. Toro Enterobacteriaceae Petrifilm HSCC Petrifilm HSCC
4. Petrifilm He 8 C 25 c 50 96 Petr
5. 58 21 ISO72186 3 M 3M 3 M 60 3M 3M 1 3 M 3 M
6. 3M 3M 1 800 328 1671 3M B TOM
7. 5 1 5 1 1 10 2 Petrifilm HSCC ISO 9001 AOAC INTERNATIONAL
8. mme HSCC N
9. AFNOR HSCC ISO 4831 Petrifilm HSCC 3M Petrifilm HSCC He 3M Petrifilm HSCC He Petrifilm HSCC
10. 3 M 8 C 46cF 25 C 77cF 50
11. THX 3M KAI AN ME TPOTIO AIA H AEN OA ZTO XE TIA H ZHMIA H NA MEPIOPIZETAI KAI XE dev O va va KAI Petrifilm ion 8 C 46 F
12. Petrifilm HSCC www 3m com foodsafety ADAC Official Methods 996 02 Petrifilm 2452 32 1 C AFNOR ISO 161405 c ISO 4831 3M 01 7 03 99 Petri
13. e X e Kal THY H 2010 10 2010 10 A7 AOAC AOAC INTERNATIONAL Official Methods AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN
14. Petrifilm HSCC Petrifilm HSCC Petrifilm HSCC va y n kat amp graham un Coliform Enterobacteriaceae Eva
15. AOAC INTERNATIONAL US FDA BAM AFNOR ISO 4831 MPN 1 HSCC e ISO 4832 HSCC Z VRBL 44 C 190724 2 HSCC 2 60 c ms 150 2
16. VRB yap VRBL Petrifilm HSCC ISO 4831 pe TH MPN va Petrifilm HSCC O Petrifilm HSCC yra pe THY ISO 4831 Petrifilm HSCC
17. KAI Petrifilm HSCC Eva Petrifilm HSCC pe THY 3M Microbiology Eva o va
18. 1 Butterfield 0 196 Ringer TETAPTIKNG op 0 85 0 90 Petrifilm Av KITPIKOU 40 45 2 3 pH 6 5 7 5 Tia pudpiote pH IN NaOH
19. 2010 10 2010 10 7 AOAC INTERNATIONAL Official Methods AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post 0ffice Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M u Petrifilm 3M 3M 2011 All rights re
20. HSCC pH ISO ISO4832 VRB HSCC ISO 4831 MPN HCSS AFNOR HSCC ISO4831 3M HSCC
21. He Petrifilm HSCC ADAC INTERNATIONAL Kak B ISO 4831 AFNOR Ha TeT Petrifllm HSCC e
22. 40 45 2 B 3 6 5 7 5 1N NaOH IN HC 1 Petrifilm HSCC puc a 2 5 puc b 3 Hee puc 4 6481
23. Petrifilm HSCC 1 0 1 kanna 0 85 0 90 96 c
24. 3M HSCC HSCC HSCC DET TIERT DR mik APEN IEN ALA HIE ATA IE SEM 75 HSCC
25. EVA KAI 60 f 3 Petrifilm To Eva va TNTC 4 va gel g
26. Petrifilm maki va H o 0 Petrifilm HSCC
27. HSCC 3M HSCC
28. 3 1508261 1DF 122 4 1504831 Ha 5 15016140 6 1507218 A x lot B Ha
29. e pe Tnv 10 Petrifilm24 2 pe TIG 1 Petrifilm HSCC H Petrifilm HSCC AOACINTERNATIONAL US FDA B
30. www 3m com foodsafety AOAC OMASV 996 02 HSCC 32 19 24 2 ISO4831 3M 0177 03 99 ISO161405 AFNOR HSCC 30 1 C 37 19C 24 2 ISO 72185 AFNOR AENOR Validation 3M 01 7 03 99 NEE E E gt www afnor validation com AFNOR 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 2 ISO 6887 1 Microbiology of food and animal feeding stuffs Preparation of test samples initial suspension and decimal dilutions for microbiological exami
31. pH IN 1 Petrifilm HSCC a 2 5 mL b 3 c 4 Ap 6481 d va Petrifilm va Mn 5
32. Petrifilm HSCC Microbiology ISO International Organization for Standarization 9001 O AOAC INTERNATIONAL to BAM FDA ra gram Ot Petrifilm HSCC PH va ISO H ISO 4832
33. c 4 6481 d 5 2 lt 5 10 24 2 1 HSCC HSCC
34. 5 E v 1 va 15 C vuv Petrifilm HSCC 3M Microbiology www 3m com foodsafety ADAC 996 02 Petrifilm HSCC 24
35. ISO 4832 Ha Petrifilm HSCC TepmoronepaHrHbie B 24 2 y 4 1 C Petrifilm HSCC no 2 60 CM 150 60 puc f 3
36. 0 1 1 2 1 4 3 3 0 85 0 90 40 45 C 2 3 pH 6 5 7 5 1WNaOH pH 1WHCL pH 1 HSCC a 2 Sm L Eb
37. 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 2 150 6887 1 1 3 1508261 1DF 122 4 1504831 5 15016140 6 1507218
38. Kal THY va pe TIG Petrifilm HSCC pe O TO
39. Ha Petrifilm HSCC TNTC 4 CM g 5 1 15
40. Ha Petrifilm HSCC 21 58 ISO 72185 OTKA3 OT HA HE OT 3M Petrifilm 3M
41. 1cm2 60 f 3 HSCC TNTC 4 g 5 1 15 C 1 HSCC
42. 21 58 150 72184 MEPIOPIZMENH KAI AN ME AMO TPOTIO H ATIOKHPYTTEI H TIA Petrifilm 3M 3M 010 6885300
43. Petrifilm HSCC ISO ISO 4832 Petrifilm HSCC ISO 4831 Ha Petrifilm HSCC
44. 2 35 C 1 C AFNOR pe ISO 16140 pe to ISO 4831 3M 01 7 03 99 Petrifilm HSCC 24 2 30 C 1 37 C 1 C pe ISO 72185 Eva Ol AFNOR AFNOR Validati 3M 01 7 03 99 AFNOR www afnor validation com pe THY AFNORmou
45. 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 ND Nederlands ft 3M Publicatiedatum 2010 04 Petrifilm Productinstructies Rapid Coliform Count plaat 6405 6415 ESCHRIJVING De 3M PetrifilmTM High Sensitivity Coliform Count HSCC plaat is een kant en klaar cultuurmedium dat gemodificeerde voedingsstoffen Violet Red Bile VRB en een in koud water oplosbare gel bevat samen met een tetrazolium indicator die kolonietelling vergemakkelijkt Petrifilm HSCC platen worden gebruikt voor de telling van lage gehalten of coliformen in de voedings en drankenindustrie Een monster van 5 ml wordt ge nt op n telplaat Hierdoor ontstaat een gevoeligheid van 1 coliform per gram wanneer een 1 5 verdunning van het product is gemaakt Indien een 1 10 verdunning wordt gebruikt krijgt men een gevoeligheid van 2 coliformen per gram De componenten van de Petrifilm HSCC plaat worden gedecontamineerd in plaats van gesteriliseerd 3M Microbiology is ISO International Organization for Standardization 9001 gecertificeerd AOAC INTERNATIONAL en de U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM defini ren coliformen als gram negatieve staafjes die zuur en gas produceren door fermentatie van lactose Coliforme kolonies die op de Petrifilm HSCC plaat groeien produceren zuur waardoor de pH indicator de gel donker kleurt gas rond rode kolonies wijst op coliformen ISO definieert coliformen volgens de mogelijkheid waarover zij beschikken om in methode specifiek
46. e AOAC INTERNATIONAL tai US FDA BAM TAI e 50 menetelm n 4831 MPN menetelm n mukaisesti AFNOR Koliformipes kkeet luetaan ja assosioidaan tarkasti hyv ksynt Koliformipes kkeet m ritell n kaasukuplallisina yhden pes kkeen halkaisijan sis ll kaasukupliin pes kkein Petrifilm HSCC levyill katso kuva e Kaasukuplallisten tai kaasuttomien pes kkeiden m ritys e IS0 menetelm n 4832 alustan laskentamenetelm n mukaisesti Koliformit m ritell n punaisina kaasukuplallisina tai kaasuttomina pes kkein Petrifilm HSCC levyill e Lampokestoiset koliformit VRBL inkuboituna 24 h 2 h l mp tilassa 44 1 C L mp kestoiset koliformit m ritell n punaisina kaasukuplallisina tai kaasuttomina pes kkein Petrifilm HSCC levyill 2 Py re kasvualue on kooltaan noin 60 cm Arviot voidaan tehd levyilt joissa on yli 150 pes kett laskemalla pes kkeet yhdest tai useammasta edustavasta ruudusta ja m ritt m ll keskim r inen pes keluku ruutua kohti Kun keskiarvo kerrotaan 60 ll saadaan arvioitu pes keluku maljaa kohti ks kuva f 3 os pes kkeit on hyvin paljon Petrifilm HSCC alustojen geelin v ri tummenee ja niill ilmenee joko toinen tai molemmat seuraavista piirteist paljon pieni ep selvi pes kkeit ja tai paljon kaasukuplia T llaisessa tapauksessa tulos on liian suuri laskettavaksi TNTC Mik li tarvitset tarkan pes keluvun toista m ri
47. cido s o indicados por col nias vermelhas com ou sem produ o de g s O m todo ISO 4831 que enumera coliformes pelo m todo de N mero Mais Prov vel NMP define coliformes por sua capacidade de se multiplicar e produzir g s a partir da lactose em um caldo seletivo Em placas Petrifilm HSCC estes coliformes s o indicados por col nias vermelhas associadas a g s A AFNOR validou a placa Petrifilm HSCC em compara o com o m todo ISO 4831 para enumera o de coliformes totais PRECAU ES A 3M n o tem documenta o sobre o uso das placas Petrifilm HSCC para outras ind strias que n o as de alimentos e bebidas Por exemplo a 3M n o tem documenta o sobre o uso das placas Petrifilm HSCC para an lise de gua produtos farmac uticos ou cosm ticos As placas Petrifilm HSCC n o foram testadas com todos os produtos aliment cios processos aliment cios protocolos de testes ou todas as cepas de bact rias poss veis Ao testar certos alimentos n o processados as placas Petrifilm HSCC podem produzir um gel mais macio que pode ou n o interferir na capacidade de leitura da placa Entre os alimentos comprovadamente causadores de amaciamento do gel est o alguns pescados crus e algumas farinhas cruas incluindo moluscos ostras escalopes camar o farinha de trigo mouro farinha de trigo integral e farinha de trigo integral org nica Al m disso alimentos com alto teor de a car podem aumentar o crescimento potencial de E
48. ACCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE ZIJN INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT VERLIES VAN WINSTDERVING Behalve waar bij wet verboden zal de aansprakelijkheid van 3M onder welke rechtstheorie dan ook nooit meer bedragen dan de aankoopprijs van de platen die naar verluidt defect zijn Het is mogelijk dat de klant over bijkomende rechten beschikt en hij zij dient in het land van aankoop om raad te vragen OPSLAG EN AFVALVERWERKING Bewaar ongeopende pakjes Petrifilm platen gekoeld of bevroren bij een temperatuur van 8 C 46 F of lager Laat vlak voor gebruik de ongeopende pakjes v r het openen op kamertemperatuur komen Ongebruikte platen kunnen terug in het zakje Sluit geopende pakjes door het einde om te vouwen en met tape af te sluiten Sla om blootstelling aan vocht te vermijden geopende pakjes niet in de koelkast op Bewaar opnieuw gesloten zakjes niet langer dan een maand op een koele droge plaats Het wordt aanbevolen de opnieuw gesloten pakjes Petrifilm platen in een diepvriezer te bewaren zie hieronder als de temperatuur in het laboratorium 25 C 77 F overschrijdt en of het laboratorium zich in een omgeving bevindt waar de relatieve vochtigheid boven 50 uitkomt uitgezonderd gebouwen met airconditioning Om geopende pakjes in een diepvriezer te bewaren plaats ze in een afsluitbare container Haal de bevroren Petrifilm platen indien deze voor gebruik nodig zijn uit de container en plaats onmiddellijk de resterende platen terug in de vrieze
49. Op platen aanbrengen 1 Plaats de Petrifilm HSCC plaat op een vlakke ondergrond zie figuur a 2 Licht de bovenste film op en breng met de pipet loodrecht 5 ml monstersuspensie in het midden van de onderste film aan zie figuur b 3 Rol de bovenste film over het monster om luchtbellen te voorkomen zie figuur c 4 Plaats de plastic spreider Catalogus 46481 op het midden van de plaat zie figuur d Verdeel het monster gelijkmatig d m v zachte neerwaartse druk op het midden van de spreider Verspreidt het inoculum over het gehele Petrifilm groeioppervlak voordat zich gel heeft gevormd De spreider niet over de film laten glijden 5 Neem de spreider weg en laat de plaat minstens twee tot vijf minuten ongestoord liggen om de gel te laten stollen Incubatie Incubeer platen horizontaal met de doorzichtige kant naar boven in stapels van maximaal 10 platen Incubeer de Petrifilm platen 24 u 2 u Verscheidene incubatietijden en temperaturen kunnen gebruikt worden afhankelijk van de geldende plaatselijke referentiemethoden waarvan sommige worden vermeld in het gedeelte Specifieke instructies voor gevalideerde methoden Interpretatie 1 Petrifilm HSCC platen kunnen geteld worden op een standaard kolonieteller of een ander vergrootglas met behulp van verlichting Tel geen kunstmatige luchtbelletjes die aanwezig kunnen zijn De interpretatie van coliforme kolonies op de Petrifilm HSCC plaat verschilt per methode Bijvoorbeeld Telling van
50. e restituire il prodotto alla 3M Chiamare il servizio clienti linea verde USA 1 800 328 1671 o rivolgersi al rappresentante autorizzato dei prodotti microbiologici della 3M per ottenere l autorizzazione alla restituzione del prodotto LIMITAZIONE DI RESPONSABILIT DA PARTE DELLA 3M DA PARTE DELLA 3M SALVO NEI CASI ESPRESSAMENTE PROIBITI DALLA LEGGE LA 3M NON VERR RITENUTA RESPONSABILE DI QUALSIASI EVENTUALE DANNO DIRETTO INDIRETTO SPECIALE INCIDENTALE 0 EMERGENTE INCLUSA MA NON AD ESSA LIMITATA LA PERDITA DI PROFITTI Salvo nei casi espressamente proibiti dalla legge la responsabilit della 3M non eccedera in alcuna circostanza e ai sensi di alcuna teoria giuridica il prezzo di acquisto delle piastre presumibilmente difettose possibile che il cliente goda di ulteriori diritti A questo proposito esso dovrebbe avvalersi di consulenza specializzata nel Paese dove ha effettuato l acquisto CONSERVAZIONE ED ELIMINAZIONE Conservare le buste delle piastre Petrifilm chiuse in frigorifero o nel congelatore ad una temperatura pari o inferiore a 8 C 46 F Prima di aprire le buste attendere che esse abbiano raggiunto la temperatura ambiente Le piastre inutilizzate vanno conservate nella busta originale Sigillare le buste aperte ripiegando l apertura e chiudendola con del nastro adesivo Non refrigerare la busta aperta per evitarne l esposizione all umidit La busta aperta e sigillata va conservata in luogo fresco e asciutto entro un me
51. r varum rken som tillh r 3M f retaget 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 FD Suomi ft 3M Julkaisup iv m r 2010 04 Petrifilm K ytt ohjeet High Sensitivity Coliform Count Plate 6405 6415 TUOTEKUVAUS 3M Petrifilm M High Sensitivity Coliform Count Plate on k ytt valmis koliformisten bakteerien eritt in herkk pes kelaskenta alusta joka sis lt modifioituja VRB elatusaineita Violet Red Bile kylm n veteen liukenevaa hyytel imisainetta ja tetratsoli indikaattoria joka helpottaa pes kkeiden laskemista Petrifilm HSCC levyj k ytet n numeroitaessa alhaisia koliformitasoja elintarvike ja juomateollisuudessa Yhdelle alustalle pipetoidaan 5 ml n yte N in saavutetaan alustan herkkyys 1 pmy g jos laimennussuhde on 1 5 ja vastaavasti 2 pmy g jos kerroin on 10 Petrifilm HSCC alustojen komponentit on dekontaminoitu mutta ei steriloitu 3M Microbiology on ISO International Organization for Standardization 9001 sertifioitu AOAC International ja Yhdysvaltain elintarvike ja l kint hallituksen FDA bakteriologisten analyysien k sikirja Bacteriological Analytical Manual BAM m rittelev t koliformit gram negatiivisiksi sauvoiksi jotka muodostavat fermentaation aikana laktoosista happoa ja kaasua Petrifilm HSCC alustalla kasvavat koliformipes kkeet tuottavat happoa joka saa pH indikaattorin muuttamaan geelin v ri kaasukuplat punaisten pes kkeiden ymp rill merkitsev t kol
52. rales pour la pr paration des chantillons analyser de la suspension m re et des dilutions d cimales en vue de l examen microbiologique ISO 4831 Microbiologie des aliments et denr es alimentaires pour animaux M thode horizontale pour la d tection et la num ration des coliformes Technique du nombre le plus probable ISO 16140 Microbiologie des aliments et denr es alimentaires pour animaux Protocole pour la validation des m thodes alternatives IS0 7218 Microbiologie des aliments et denr es alimentaires pour animaux R gles g n rales pour l examen microbiologique Explication des symboles A Attention consulter la notice d utilisation z Le mot lt LOT gt dans une case et le sablier sont les symboles qui repr sentent le num ro du lot et la date de p remption Le sablier est suivi de la date de p remption ann e et mois 2010 10 Tous les caract res figurant apr s le sablier repr sentent le numero du lot 2010 10 AZ e Stocker en dessous de la temp rature indiqu e AOAC est une marque d pos e d AOAC INTERNATIONAL Official Methods est un service d pos de l AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M La
53. 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M and Petrifilm are trademarks of 3M Company 3M 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 CFR Fran ais ft 3M Date de parution 2010 04 Petrifilm Instruction d utilisation du produit Test Haute Sensibilit pour la num ration des Coliformes 6405 6415 DESCRIPTION Le test 3M Petrifilm M Haute Sensibilit pour la num ration des Coliformes HSCC est un milieu de culture pr t l emploi qui contient comme l ments nutritifs modifi s du cristal violet du rouge neutre et de la bile VRB un agent g lifiant soluble dans l eau froide et un indicateur au t trazolium facilitant le denombrement des colonies Les tests Petrifilm HSCC sont utilis s pour le d nombrement de faibles quantit s de coliformes dans les industries de l alimentation et des boissons Un chantillon de 5 ml est inocul sur le Test Ceci permet une sensibilit gale 1 coliforme par gramme pour un produit dilu6 au 1 5e Une sens
54. Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M und Petrifilm sind Warenzeichen von 3M 3M 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 QD Italiano ft 3M Data di pubblicazione 2010 04 Petrifilm Istruzioni sul prodotto Piastra ad alta sensibilit per il conteggio di coliformi 6405 6415 DESCRIZIONE La piastra 3M PetrifilmT ad alta sensibilit per il conteggio dei coliformi un sistema con terreno di coltura pronto per l uso che contiene un terreno di coltura modificato tipo Violet Red Bile VRB una sostanza gelificante solubile in acqua fredda un indicatore di colore al tetrazolio atto a facilitare il conteggio delle colonie Le piastre Petrifilm HSCC sono utilizzate per l enumerazione di bassi livelli di coliformi nel settore alimentare e delle bevande La piastra viene seminata con un campione da 5 ml Ci consente di ottenere una sensibilit di 1 coliforme per grammo se il campione preparato una diluizione 1 5 del prodotto Se viene preparata una diluizione 1 10 la sensibilit di 2 coliformi per grammo I componenti delle piastre Petrifilm HSCC sono decontaminati seppure non sterilizzati 3M Microbiology certificata ISO International Standards Organization 9001 AOAC INTERNATIONAL e U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM definiscono i coliformi microrganismi gram negativi che producono acido e gas dalla fermentazione del lattosio Le colonie di coliform
55. SEM EXCLUSIVIDADE PERDA DE LUCROS OU DE OPORTUNIDADE DE NEG CIOS POR PARTE DO USU RIO OU DE OUTROS Exceto quando for proibido por lei em nenhuma circunst ncia nem ao abrigo seja de que teoria jur dica for dever a responsabilidade da 3M exceder o pre o de compra das placas supostamente defeituosas O cliente poder ter direitos adicionais devendo aconselhar se para esse efeito no pa s onde foi realizada a compra ARMAZENAMENTO E DESCARTE Armazene os pacotes fechados de placas Petrifilm refrigerados ou congelados a temperatura igual ou inferior a 8 C 46 F Um pouco antes do uso deixe os pacotes atingirem a temperatura ambiente antes de abri los Recologue as placas n o utilizadas no pacote Feche dobrando a extremidade da embalagem sobre si mesma e pressionando para vedar Para prevenir exposi o umidade n o refrigere os pacotes abertos Armazene os pacotes que foram lacrados novamente em um local fresco e seco por um per odo de tempo n o superior a um m s Recomenda se que os pacotes de placas Petrifilm que foram novamente lacrados sejam guardados em um freezer veja abaixo caso a temperatura do laborat rio exceda 25 C 77 F e ou o laborat rio se encontre localizado em uma regi o onde a umidade relativa do ar exceda 50 com a exce o de locais refrigerados Para guardar os pacotes abertos em um freezer coloque as placas Petrifilm em um recipiente que possa ser lacrado Para retirar as placas Petrifilm congela
56. coliformes similaires ceux d nombr s par la m thode NPP sont indiqu s par des colonies rouges associ es des bulles de gaz a valid les tests Petrifilm HSCC par comparaison la m thode ISO 4831 pour la num ration des coliformes totaux MISES EN GARDE 3M n a pas document l utilisation des tests Petrifilm HSCC dans les secteurs autres que l industrie alimentaire et celle des boissons 3M n a par exemple pas document l utilisation des tests Petrifilm HSCC pour l analyse de l eau des produits pharmaceutiques ou des cosm tiques Les tests Petrifilm HSCC n ont pas t test s sur tous les aliments tous les proc d s alimentaires et tous les protocoles d analyse possibles ni sur toutes les souches possibles de bact ries Avec certains aliments n ayant subi aucune transformation le gel du test Petrifilm HSCC peut apparaitre plus mou ce qui peut ventuellement g ner sa lecture Cette observation a notamment t faite sur des fruits de mer crus et des farines non trait es incluant moules huitres coquilles St Jacques crevettes farines de sarrasin farines de seigle et farines completes biologiques De plus les aliments forte teneur en sucre risquent d augmenter le potentiel de croissance de souches d Enterobacteriaceae non coliforme productrices de gaz Un niveau lev de flore d alt ration dans certains aliments par exemple certains fromages ou certains aliments r frig r s sans traitement parmi l
57. die Verwendung von Petrifilm HSCC Platten in Industriezweigen auBerhalb der Lebensmittel und Getr nkeindustrie nicht dokumentiert Die Petrifilm HSCC Platten wurden beispielsweise durch 3M nicht zum Testen von Wasser Pharmazeutika oder Kosmetika freigegeben Petrifilm HSCC Platten wurden nicht mit allen m glichen Lebensmitteln Lebensmittelverarbeitungsprozessen Testprotokollen oder allen m glichen Coliformen Keimst mmen getestet Bei einigen unverarbeiteten Produkten kann sich das Gel der HSCC Platte verfliissigen und das Auswerten der Platte erschweren Dies wurde bei folgenden Produkten beobachtet einige rohe Schalentiere Muscheln Austern Kammuscheln Garnelen Buchweizen Grahamweizen und Bio Vollweizenmehl AuBerdem k nnen Produkte mit hohem Zuckergehalt die Wachstumsm glichkeit fir gasproduzierende nicht coliformen Enterobacteriaceen erh hen Die in verschiedenen Lebensmitteln z B bei einigen K searten und bei verschiedenen gefrorenen unverarbeiteten Nahrungsmitteln wie rohem Fisch oder roher Milch enthaltene hohe Anzahl von Hintergrundorganismen erh ht eventuell die Anzahl der roten Kolonien ohne Gas Petrifilm HSCC Platten k nnen zwischen bestimmten Coli St mmen nicht unterscheiden Petrifilm HSCC Platten nicht f r Diagnostikzwecke bei Mensch oder Tier verwenden F r Informationen zu Dokumentationen ber ein bestimmtes Produkt wenden Sie sich bitte an Ihren autorisierten Vertreter f r 3M Mikrobiologieprodukt
58. examination Part 1 General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions 3 1808261 IDF 122 Milk and milk products General guidance for the preparation of test samples initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination 4 150 4831 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms Most probable number technigue 5 150 16140 Microbiology of food and animal feeding stuffs Protocole for the validation of alternative methods 6 150 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs General rules for microbiological examination Explanation of symbols A Attention see instructions for use X The lot in a box and the hourglass symbols are symbols that represent lot number and expiration date The hourglass is followed by a year and month which represents the expiration date year and month 2010 10 The entire line after the hourglass represents the lot number 2010 10 AZ x Store below given temperature AOAC is a registered trademark of AOAC INTERNATIONAL Official Methods is a service mark of AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49
59. h bei 30 1 C oder 37 1 C Petrifilm HSCC Platten k nnen mit einem Standardkolonienz hler oder einer anderen vergr Bernden Leuchtlupe gez hlt werden Die Zahl der Mikroorganismen in der Probenl sung sind nach ISO 72185 f r eine Platte pro Verdiinnungsstufe zu berechnen Bewertungen liegen auBerhalb des Giiltigkeitsbereiches der AFNOR Validierung AFNOR Validation Alternative ANALYTISCHE Verfahren f r AGRIBUSINESS Zertifiziert durch AFNOR Zertifizierung www afnor validation com F r weitere Informationen zum Ablauf der G ltigkeit siehe AFNORG LTIGKEITS Zertifikat auf der oben genannten Website Literaturverzeichnis 1 2 4 5 6 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 ISO 6887 1 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverd nnungen und von Dezimalverd nnungen f r mikrobiologische Untersuchungen Teil 1 Allgemeine Regeln f r die Herstellung von Erstverd nnungen und Dezimalverd nnungen ISO 8261 IDF 122 Milch und Milchprodukte Allgemeiner Leitfaden f r die Vorbereitung von Untersuchungsproben und die Herstellung von Ansch ttelungen und Dezimalverd nnungen f r mikrobiologische Untersuchungen ISO 4831 Mikrobiologie Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Z hlung von coliformen Keimen MPN Verfahren ISO 16140 Mikrobiologie f r Nahrungsmittel und Tierfuttermittel P
60. ha validado las Placas Petrifilm HSCC en comparaci n con el m todo ISO 4831 para la enumeraci n de coliformes totales PRECAUCIONES 3M no ha documentado el uso de las Placas Petrifilm HSCC en otras industrias adem s de la industria de alimentos y bebidas Por ejemplo 3M no ha documentado el uso de las Placas Petrifilm HSCC en el an lisis de agua productos farmac uticos ni cosm ticos No se han realizado ensayos con las Placas Petrifilm HSCC con todos los posibles productos alimenticios procesos protocolos de an lisis ni todas las posibles cepas de bacterias Cuando se realizan ensayos de determinados alimentos sin procesar las Placas Petrifilm HSCC pueden producir un gel m s suave que puede o no interferir en la lectura de la placa Algunos alimentos que han afectado la suavidad del gel incluyen algunos mariscos crudos y harinas crudas como mejillones ostras vieiras langostinos harina de trigo sarraceno harina de trigo integral y harina integral org nica Adem s los alimentos con alto contenido de az car pueden incrementar el desarrollo potencial de Enterobacterias no coliformes productoras de gas Un alto nivel de organismos de fondo en determinados alimentos por ejemplo algunos quesos y alimentos sin procesar congelados que incluyen pescado crudo y leche cruda pueden elevar la cantidad de colonias rojas sin gas Las placas Petrifilm HSCC no diferencian las cepas de coliformes entre s No utilice las Placas Petrifilm HSC
61. number of samples with particular foods and microbial challenges to satisfy the user that the chosen test method meets the user s criteria It is also the user s responsibility to determine that any test methods and results meet its customers or suppliers requirements As with any culture medium Petrifilm HSCC plate results do not constitute a guarantee of guality of food or beverage products or processes that are tested with the plates The user must train its personnel in proper testing technigues Follow Good Laboratory Practices U S Food and Drug Administration Title 21 Part 58 of the Code of Federal Regulations or ISO 72185 DISCLAIMER OF WARRANTIES LIMITED REMEDY UNLESS OTHERWISE PROHIBITED BY LAW 3M DISCLAIMS ALL EXPRESS AND IMPLIED WARRANTIES INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR USE If any 3M Petrifilm plate is proven to be defective 3M or its authorized distributor will replace or at its option refund the purchase price of any plate These are your exclusive remedies You must promptly notify 3M within sixty days of discovery of any suspected defect in a product and return the product to 3M Please call Customer Service 1 800 328 1671 in the U S or your official 3M Microbiology representative for a Returned Goods Authorization 1 LIMITATION OF 3M LIABILITY UNLESS OTHERWISE PROHIBITED BY LAW 3M WILL NOT BE LIABLE TO USER OR OTHERS FOR ANY LOSS OR DAMAGE WHETH
62. o la Norma ISO 7218 EXENCI N DE GARANT AS RECURSO LIMITADO A MENOS QUE LO PROHIBA LA LEY 3M DESCONOCE TODA GARANT A EXPRESA E IMPLICITA QUE INCLUYE NO TAXATIVAMENTE LAS GARANT AS DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD PARA UN USO PARTICULAR Si alguna Placa Petrifilm 3M resulta defectuosa 3M su distribuidor autorizado la reemplazara o reembolsara el dinero de acuerdo al precio del producto a discreci n Estos son recursos exclusivos Deber notificar inmediatamente a 3M dentro de un periodo de 60 dias a partir del descubrimiento de cualguier sospecha de defecto en un producto y devolver dicho producto a 3M Comuniguese con Atenci n al Cliente 1 800 328 1671 en EE UU o con su representante oficial de 3M Microbiologia para obtener una Autorizaci n de Devoluci n de Productos LIMITACION DE LA RESPONSABILIDAD A MENOS QUE LO PROHIBA LA LEY 3M NO SER RESPONSABLE PARA CON EL USUARIO DE LAS POSIBLES PERDIDAS 0 DANOS YA SEAN DANOS DIRECTOS INDIRECTOS ESPECIALES O EMERGENTES OUE INCLUYEN NO TAXATIVAMENTE LUCRO CESANTE Excepto donde lo prohiba la ley en ning n caso la responsabilidad de 3M en virtud de cualquier teoria jur dica exceder el precio de compra de las placas que se presentan defectuosas EI cliente podr tener derechos adicionales y deber buscar asesoramiento en el pais de compra ALMACENAMIENTO Y DESECHO Guarde las bolsas sin abrir de Placas Petrifilm refrigeradas o congeladas a una temperatura de 8 C 46 F o in
63. solidificazione del gel Incubazione e Incubare le piastre Petrifilm in posizione orizzontale con la faccia trasparente rivolta verso l alto in pile di non pi di 10 piastre Incubare le piastre Petrifilm 24 ore 2 ore tempi e le temperature di incubazione possono essere differenti a seconda degli attuali metodi di riferimento locali alcuni dei quali sono elencati nella sezione seguente dal titolo Istruzioni specifiche per metodi validati Interpretazione 1 Le piastre Petrifilm HSCC possono essere sottoposte a conteggio mediante un conta colonie standard o un altra sorgente di luce ingrandita Non contare le bollicine artefatte che potrebbero essere presenti L interpretazione delle colonie di coliformi varia a seconda del metodo utilizzato Per esempio Enumerazione delle colonie associate a gas e AOAC INTERNATIONAL US FDA BAM Le colonie OPPURE Rispetto al metodo ISO 4831 metodo MPN validato da AFNOR di coliformi sono rosse e intimamente associate Le colonie di coliformi sono definite come colonie associate con all interno del diametro di una colonia con gas gas su piastre Petrifilm HSCC intrappolato vedere figura e Enumerazione delle colonie con o senza gas e Rispetto al metodo ISO 4832 metodo di conte in piastra coliformi sono definiti come colonie rosse con 0 senza gas su piastre Petrifilm HSCC e Coliformi termotolleranti VRBL incubato 24 ore 2 ore a 44 1 C coliformi termotoller
64. vuosi ja kuukausi 2010 10 Tiimalasin j lkeinen rivi merkitsee er numeroa 2010 10 AZ e S ilytys merkityn l mp tilan alapuolella AOAC on AOAC INTERNATIONALIN rekister ity tavaramerkki Virallinen Menetelm on AOAC INTERNATIONAL in palvelumerkki 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M ja Petrifilm ovat 3M Company n tavaramerkkej 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 PT Portugu s ft 3M Data de emiss o 2010 04 Petrifilm Instru es do produto Placa de Alta Sensibilidade para Contagem de Coliformes 6405 6415 DESCRI O A placa 3M Petrifilm de Alta Sensibilidade para Contagem de Coliformes HSCC um sistema pronto de meio de cu
65. 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 Ta 3M xat Petrifilm 3M Company 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 RU ft 3M 2010 04 Petrifilm K 6405 6415 3M Petrifilm Petrifilm HSCC
66. AM Ot pe TN ISO 4831 MPN AFNOR deite ro e Petrifilm HSCC 9 Onu pe tn ISO 4832 Petrifilm HSCC e VRBL 24 2 44 C 1 Petrifilm HSCC 2 H mepinou60cm an 150
67. C para diagnosticar enfermedades en humanos o animales Para obtener informaci n sobre documentaci n de desempe o del producto cont ctese con su representante oficial de 3M Microbiologia RESPONSABILIDAD DEL USUARIO Ning n medio de cultivo recuperar siempre exactamente las mismas cepas ni enumerar una cepa en particular exactamente de la misma manera que otro medio Adem s factores externos tales como los m todos de muestreo protocolos de an lisis tiempo de preparaci n y manipulaci n pueden influir en la enumeraci n y recuperaci n Es responsabilidad del usuario seleccionar el m todo de an lisis para evaluar una cantidad adecuada de muestras con alimentos espec ficos y desaf os microbianos para garantizar que el m todo de an lisis seleccionado cumple con el criterio del usuario Tambi n es responsabilidad del usuario determinar que el m todo de an lisis y los resultados de los an lisis cumplen con los requerimientos de los proveedores o clientes AI igual que con otros medios de cultivo los resultados de las Placas Petrifilm HSCC no constituyen una garant a de calidad de los productos 0 procesos alimenticios o de bebidas que se analizan con las placas El usuario debe capacitar a su personal en lo que respecta a las t cnicas de an lisis adecuadas Consulte las Buenas Pr cticas de Laboratorio Administraci n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos T tulo 21 Parte 58 del C digo de Reglamentaciones Federales
68. DERAR MEN EJ BEGR NSAS TILL ALLA GARANTIER AVSEENDE S LJBARHET ELLER L MPLIGHET F R ETT VISST NDAM L Om n gon 3M Petrifilm platta befinnes vara defekt kommer 3M eller av 3M auktoriserad distribut r att byta ut eller efter eget gottfinnande terbetala ink pspriset f r s dan platta Detta r den enda ers ttning som ges Kunden m ste meddela 3M inom 60 dagar efter uppt ckt av misst nkt defekt Var v nlig ring Kundtj nst i USA 1 800 328 1671 eller din officiella 3M representant f r en auktorisation avseende ters ndande av produkt 1 ANSVARSBEGR NSNING S VIDA INTE F RBJUDET ENLIGT LAG ANSVARAR INTE 3M GENTEMOT ANV NDAREN ELLER ANDRA F R N GON F RLUST ELLER SKADA VARE SIG DIREKT INDIREKT SPECIFIK SKADA ELLER F LJDSKADA INKLUSIVE MEN INTE BEGR NSAT TILL F RLORAD F RTJ NST Med mindre det r f rbjudet i lag skall 3Ms ansvar inte i n gon situation eller enligt n gon juridisk teori verstiga ink pspriset f r s dana plattor som uppges vara defekta Kunden kan eventuellt ven ha andra r ttigheter och b r s ka r dgivning i det land d r produkten r ink pt F RVARING OCH HANTERING AV AVFALL F rvara o ppnade p sar med Petrifilm plattor i kylsk p eller nedfrysta vid en temperatur som r l gre eller lika med 8 C L t foliep sarna uppn rumstemperatur innan de ppnas och i direkt anslutning till anv ndningen L gg tillbaka o ppnade odlingsplattor i p sen F rsegla p sen genom att vi
69. ER DIRECT INDIRECT SPECIAL INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LOST PROFITS Except where prohibited by law in no event shall 3M s liability under any legal theory exceed the purchase price of the plates alleged to be defective Customer may have additional rights and should seek advice in country of purchase STORAGE AND DISPOSAL Store unopened Petrifilm plate pouches refrigerated or frozen at temperatures lower than or equal to 8 C 46 F Just prior to use allow unopened pouches to come to room temperature before opening Return unused plates to pouch Seal by folding the end of the pouch over and taping shut To prevent exposure to moisture do not refrigerate opened pouches Store resealed pouches in a cool dry place for no longer than one month It is recommended that resealed pouches of Petrifilm plates be stored in a freezer see below if the laboratory temperature exceeds 25 C 77 F and or the laboratory is located in a region where the relative humidity exceeds 50 with the exception of air conditioned premises To store opened pouches in a freezer place Petrifilm plates in a sealable container To remove frozen Petrifilm plates for use open the container remove the plates that are needed and immediately return remaining plates to the freezer in the sealed container Plates should not be used past their expiration date The freezer that is used for open pouch storage must not have an automatic defrost
70. Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M 3M Company O 3M 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8
71. FUR DAS GELIEFERTE PRODUKT INSBESONDERE NICHT FUR DESSEN VERMARKTUNGSF HIGKEIT ODER EIGNUNG ZU EINEM BESTIMMTEN ZWECK EINE fehlerhafte 3M Petrifilm Platte wird von 3M oder dem autorisierten Fachh ndler ersetzt bzw der Kaufpreis zur ckerstattet Gew hrleistungsanspr che bestehen nicht 3M ist unverz glich ber einen eventuell vorhandenen Produktmangel zu informieren und das Produkt ist an 3M zur ckzusenden Bitte rufen Sie zwecks Verfahren der Warenr ckgabe den US Kundendienst 1 800 328 1671 in den USA oder Ihren autorisierten Vertreter f r 3M Mikrobiologieprodukte an HAFTUNGSBESCHR NKUNGEN SOWEIT NICHT GESETZLICHE VORSCHRIFTEN ENTGEGENSTEHEN BERNIMMT 3M KEINE HAFTUNG F R SCH DEN DIE GLEICHG LTIG AUS WELCHEM RECHTSGRUND UNMITTELBAR ODER MITTELBAR IM ZUSAMMENHANG MIT DER BESTELLUNG LIEFERUNG ODER VERWENDUNG DES PRODUKTES ENTSTEHEN K NNEN Soweit nicht gesetzliche Regelungen entgegenstehen ist die Haftung der 3M f r ein fehlerhaftes Produkt maximal auf den Wert des Produktes beschr nkt Grunds tzlich sollte sich der K ufer jedoch ber die jeweiligen landespezifischen gesetzlichen Gew hrleistungs und Schadensersatzanspr che informieren LAGERUNG UND ENTSORGUNG Unge ffnete Beutel mit Petrifilm Platten m ssen gek hlt bei Temperaturen unter oder bei 8 C 46 F oder eingefroren aufbewahrt werden Verschlossene Beutel vor dem ffnen auf Raumtemperatur erw rmen lassen Nicht verwendete Platten zur ck in den Beutel l
72. Methode 4831 MPN sind rot und stehen eng innerhalb eines Kolonien Methode Coliformkolonien werden als Kolonien Durchmesser mit dem eingeschlossenen Gas in Verbindung definiert die mit Gas auf den Petrifilm HSCC Platten siehe Abbildung e in Verbindung stehen Ausz hlung von Kolonien mit oder ohne Gas e AFNOR verglichen mit ISO Methode 4832 Platten Z hlmethode Coliforme werden als rote Kolonien mit oder ohne Gas auf Petrifilm HSCC Platten definiert e Thermotolerante Coliforme VRBL bebritet bei 24 h 2 h unter 44 1 C Thermotolerante Coliforme werden als rote Kolonien mit oder ohne Gas auf Petrifilm HSCC Platten definiert 2 Der kreisf rmige Wachstumsbereich liegt bei ungef hr 60 cm Sch tzungen k nnen auf den Platten erfolgen die Kolonien enthalten die gr Ber als 150 Kolonien sind Dazu wird eine repr sentative Anzahl von Quadraten ausgez hlt und der Durchschnittswert pro Quadrat ermittelt Multiplizieren Sie die durchschnittliche Keimzahl mit 60 um die Keimzahl auf der Platte zu bestimmen siehe Abb f 3 Wenn eine hohe Anzahl von Kolonien auf der Petrifilm HSCC Platte vorhanden ist wird sich die Gelfarbe vertiefen und eines der folgenden Merkmale zu erkennen sein Viele kleine nicht voneinander unterscheidbare Kolonien und oder viele Gasblaschen In einem solchen Fall notieren sie das Ergebnis als nicht auswertbar TNTC Wenn ein genaues Ergebnis notwendig ist setzen Sie eine neue Platte mit eine
73. Pour les produits alcalins ajuster le pH avec 1 HCI Utilisation des tests Petrifilm 1 Placer le test Petrifilm HSCC sur une surface de travail plane voir figure a 2 Soulever le film sup rieur et avec une pipette tenue en position verticale d poser 5 mL de l chantillon en suspension au centre du film inf rieur voir figure b Recouvrir l chantillon avec le film sup rieur tout en vitant de pi ger des bulles d air voir figure c Placer le diffuseur en plastic Catalog 6481 au centre du test voir figure d R partir l chantillon uniform ment en exer ant une l g re pression au centre du diffuseur en plastigue R partir l inoculum sur la totalit de la zone de croissance avant que le gel ne se forme Ne pas faire glisser le diffuseur sur le film 5 Retirer le diffuseur et laisser reposer le test Petrifilm pendant au moins deux cinq minutes pour permettre la solidification du gel Incubation e Incuber les tests en position horizontale le film transparent vers le haut sans empiler plus de 10 unites Incuber les tests Petrifilm 24 h 2 h Plusieurs dur es et temp ratures d incubation peuvent tre utilis es en fonction des m thodes de r f rence locales certaines d entre elles figurent dans la section ci dessous intitul e Instructions sp cifiques pour methodes valid es Interpretation 1 Les tests Petrifilm HSCC peuvent tre lus Paide d un compteur de colonies standard ou d un autre syst me grossis
74. T Product Instructions Petrifilm 6405 6415 High Sensitivity Coliform Count Plate Test Haute Sensibilit pour la num ration des Coliformes cb Hochsensibler Coliformen N hrboden m Piastra ad alta sensibilit per il conteggio di coliformi Placas de Alta Sensibilidad para Recuento de Coliformes High Sensitivity Coliform Count plaat H gk nslig odlingsplatta f r koliforma bakterier GD High Sensitivity Coliform Count Plate ED Placa de Alta Sensibilidade para Contagem de Coliformes ED Coliform Do EN English ft 3M Issue Date 2010 04 Petrifilm Product Instructions High Sensitivity Coliform Count Plate 6405 6415 DESCRIPTION The 3M Petrifilm High Sensitivity Coliform Count Plate is a sample ready culture medium system which contains modified Violet Red Bile VRB nutrients a cold water soluble gelling agent and tetrazolium indicator that facilitates colony enumeration Petrifilm HSCC plates are used for the enumeration of low levels of coliforms in the food and beverage industries A 5 ml sample is plated onto one plate This allows a 1 coliform per gram sensitivity if a 1 5 dilution of product made A 2 coliform per gram sensitivity is achieved if a 1 10 di
75. aa muodostua pehme mpi geeli joka voi vaikuttaa maljan tulkintaan Hyytel n pehmenemist ovat aiheuttaneet mm er t raa at yri iset ja kypsent m tt m t jauhot kuten simpukat osterit kampasimpukat katkaravut tattarijauho grahamjauho ja luonnonmukaisesti tuotettu kokojyv vehn jauho Esimerkiksi runsaasti sokeria sis lt v t elintarvikkeet saattavat lis t kaasua muodostavien nonkoliformisten Enterobacteriaceae lajien todenn k isyytt Suuri taustamikrobien m r tietyiss elintarvikkeissa esim er iss juustoissa ja er iss kylm s ilytett viss k sittelem tt miss ruoka aineissa kuten raaassa kalassa ja tuoreessa maidossa saattaa lis t kaasuttomien punaisten pes kkeiden m r Petrifilm HSCC alustat eiv t erota yksitt isi koliformikantoja toisistaan Petrifilm HSCC maljoja ei saa k ytt ihmisten eik el inten sairauksien diagnosointiin Tietoja tuotteen k ytt n liittyvist dokumenteista saat ottamalla yhteytt viralliseen 3M Microbiologiatuotteiden edustajaan K YTT J N VASTUU Mill n viljelymenetelm ll ei saada t sm lleen samoja kantoja eik laskennassa t sm lleen samaa pes kelukua tietyst kannasta kuin jollain toisella kasvualustalla Lis ksi ulkoiset tekij t kuten n ytteenottomenetelm t testausk yt nn t n ytteen valmistusaika ja k sittelytapa voivat vaikuttaa tulokseen ja pes kelukuun K ytt j on aina testausmenetelm valitessaan vastuussa si
76. anti sono definiti come colonie rosse con o senza gas su piastre Petrifilm HSCC 2 Larea della superficie di crescita circolare pari a circa 60 cm possibile fare stime sulle piastre contenenti pi di 150 colonie determinando il numero delle colonie presenti in due o pi quadratini rappresentativi e calcolando il numero medio di colonie per quadratino Moltiplicare quindi il numero medio cos ottenuto per 60 al fine di determinare il conteggio stimato per la piastra vedere la figura f 3 Quando le colonie sono presenti in numero elevato le piastre Petrifilm HSCC possono presentare un colore pi scuro del gel e una oppure entrambe le seguenti caratteristiche tante piccole colonie indistinte e o parecchie bolle di gas Quando ci avviene registrare il risultato come TNTC Too Numerous To Count troppo numerose per essere contate Se occorre un conteggio effettivo la diluizione dovr essere maggiore 4 Quando necessario le colonie possono essere isolate per un ulteriore identificazione Sollevare la pellicola superiore ed asportare la colonia dal gel vedere la figura g Analizzare la colonia mediante le procedure standard 5 Se non amp possibile contare le piastre entro 1 ora dalla rimozione dall incubatore possibile conservarle per una successiva enumerazione congelandole in un contenitore sigillabile a temperature inferiori o pari a meno 15 C per un massimo di una settimana Per ulteriori informazioni fare riferimento a
77. cycle as this would repeatedly expose the plates to moisture which can damage the plates Do not use plates that show discoloration Expiration date and lot number are noted on each package of Petrifilm plates The lot number is also noted on individual plates After use Petrifilm HSCC plates may contain microorganisms that may be a potential biohazard Follow current industry standards for disposal INSTRUCTIONS FOR USE Sample Preparation 1 Use appropriate sterile diluents Butterfield s phosphate buffer 0 1 peptone water peptone salt diluent quarter strength Ringer s solution dipotassium hydrogen phosphate saline solution 0 85 0 90 bisulfite free letheen broth or distilled water Do not use diluents containing citrate bisulfite or thiosulfate with Petrifilm plates they can inhibit growth If citrate buffer is indicated in the standard procedure substitute with one of the buffers listed above warmed to 40 45 C Blend or homogenize sample For optimal growth and recovery of microorganisms adjust the pH of the sample suspension to 6 5 7 5 For acidic products adjust the pH with 1N NaOH For alkaline products adjust the pH with 1N HCI Plating 1 Place the Petrifilm HSCC plate on a flat level surface see figure a 2 Lift the top film and with the pipette perpendicular dispense 5 mL of sample suspension onto the center of bottom film see figure b 3 Roll the top film down onto the sample to prevent trapp
78. d Petrifilm 5 10 Petrifilm 24 7 OT 1 Ha Petrifilm HSCC
79. das para sua utiliza o abra o recipiente retire as placas necess rias e coloque as placas restantes imediatamente de volta no freezer dentro do recipiente fechado As placas n o devem ser utilizadas ap s o vencimento de sua data de validade O freezer utilizado para guardar pacotes abertos n o deve ter um ciclo de descongelamento autom tico pois isso poderia expor as placas a uma umidade que poderia danific las N o use placas que apresentem descolora o A data de validade e o n mero do lote est o indicados na parte externa de cada pacote de placas Petrifilm O n mero do lote tamb m est indicado em cada uma das placas Ap s o uso as placas Petrifilm HSCC poder o conter microrganismos que constituem risco biol gico em potencial Siga portanto as normas adequadas para o descarte INSTRU ES DE USO Preparo da amostra 1 Utilize diluentes est reis adequados Tamp o de fosfato de Butterfield gua peptonada 0 1 diluente salina peptonada solu o de Ringer 1 4 de for a solu o de fosfato de hidrog nio dipot ssico solu o salina 0 85 0 90 caldo Letheen sem bissulfito ou gua destilada N o utilize diluentes que contenham citrato bissulfito ou tiossulfato com placas Petrifilm eles podem inibir o crescimento Se o tamp o citrato for indicado no procedimento padr o substitua o por um dos tamp es listados acima aquecidos a 40 45 C Misture ou homogeneize a amostra Para um crescimento
80. del cibo e argomenti di nutrizione animale Preparazione dei campioni da analizzare sospensione iniziale e diluizioni decimali per l esame microbiologico Parte 1 Regole generali per la preparazione della sospensione iniziale e delle diluizioni decimali 3 150 8261 IDF 122 Latte e prodotti caseari Guida generale per la preparazione dei campioni da analizzare sospensione iniziale e diluizioni decimali per microbiologico 4 150 4831 Microbiologia del cibo e argomenti di nutrizione animale Metodo orizzontale per il rilevamento e il conteggio dei coliformi Tecnica del numero pi probabile 5 ISO 16140 Microbiologia del cibo e argomenti di nutrizione animalei Protocollo per la validazione di metodi alternativi 6 ISO 7218 Microbiologia del cibo e argomenti di nutrizione animale Regole generali per l esame microbiologico Spiegazione dei simboli A Attenzione leggere il foglietto d istruzioni prima dell uso lt lltermine lot entro il riquadro e la clessidra sono simboli che rappresentano il numero di lotto e la data di scadenza La clessidra seguita da un anno e da un mese che rappresentano la data di scadenza anno e mese 2010 10 Lintera riga dopo la clessidra rappresenta il numero di lotto 2010 10 AZ e Perla conservazione non superare la temperatura indicata AOAC un marchio registrato della AOAC INTERNATIONAL Official Metho ds un marchio di servizio di AOAC INTERNATIONAL 3M Fo
81. des droits suppl mentaires et doit demander conseil dans le pays d achat STOCKAGE ET DESTRUCTION Conserver les poches de tests Petrifilm non ouvertes r frig r es ou congel es des temp ratures inferieures ou gales 8 C 46 F Les laisser atteindre la temp rature ambiante avant de les ouvrir Apres ouverture replacer les tests Petrifilm non utilises dans leur poche Refermer herm tiquement les poches ouvertes avec un ruban adh sif apr s avoir pli sur lui m me le c t ouvert Ne pas r frig rer les poches ouvertes pour viter une exposition l humidit Resceller les poches et les stocker dans un endroit frais et sec un mois au maximum Lorsque la temp rature d un laboratoire d passe 25 C 77 F et ou que ce laboratoire est situ dans une r gion o l humidit relative d passe 50 exception des locaux climatises il est recommand de conserver les poches de tests Petrifilm referm es au cong lateur comme indiqu ci dessous Pour conserver les poches ouvertes dans un cong lateur fermer les poches avec un ruban adh sif et les placer dans un r cipient tanche Pour utiliser des tests Petrifilm congel s sortir les tests utiliser de leur r cipient et remettre imm diatement les tests restants dans le cong lateur apr s les avoir replac s dans le r cipient tanche Les tests ne doivent pas tre utilis s apr s leur date d expiration Le cong lateur utilis pour la conservation des poches ouv
82. e VERANTWORTUNG DES BENUTZERS Kein N hrboden kann st ndig die selben Bakterienst mme nachweisen oder einen bestimmten Stamm genau wie ein anderes Medium z hlen Es liegt in der Verantwortung des Benutzers bei der Auswahl einer Testmethode diese mit einer ausreichenden Anzahl von Proben f r bestimmte Lebensmittel und mikrobielle Anforderung zu pr fen damit er die Gewissheit hat dass die gew hlte Methode seinen Anforderungen entspricht Der Benutzer ist verantwortlich f r die Auswahl einer Testmethode zur Auswertung einer ausreichenden Anzahl von Proben f r bestimmte Lebensmittel und Keime die den Kriterien des Benutzers entspricht und diese erf llt Der Benutzer ist ebenfalls verantwortlich f r die Feststellung dass die angewendeten Testmethoden und ergebnisse den Anforderungen der Kunden und Lieferanten entsprechen Wie jedes andere Kulturmedium bilden die Ergebnisse mit Petrifilm HSCC Platten keine Garantie f r die Qualit t der Lebensmittel oder Getr nkeprodukte bzw der Prozesse die mit diesen Platten getestet wurden Der Benutzer muss sein Personal in den entsprechenden Testmethoden unterweisen Befolgen Sie die Gute Laborpraxis z B Good Laboratory Practices der US Food and Drug Administration Title 21 Part 58 des Code of Federal Regulations oder ISO 72185 GEW HRLEISTUNGSBESCHR NKUNGEN SOWEIT NICHT GESETZLICHE VORSCHRIFTEN ENTGEGENSTEHEN UBERNIMMT 3M WEDER EINE AUSDRUCKLICHE NOCH STILLSCHWEIGENDE GEW HRLEISTUNG
83. e selectieve media te groeien ISO methode 4832 die coliformen telt met de methode van kolonietelling definieert coliformen als zuurvormers op VRB met lactose VRBL agar Op Petrifilm HSCC platen groeien deze zuurvormende coliformen als rode kolonies met of zonder gasvorming ISO methode 4831 waarbij coliformen worden geteld met de Most Probable Number MPN methode definieert coliformen volgens hun mogelijkheid om te groeien en gas te vormen uit lactose in een selectieve kweekbodem Op Petrifilm HSCC platen zien deze coliformen eruit als rode kolonies met gas AFNOR heeft voor de telling van het totaal aantal coliformen Petrifilm HSCC platen gevalideerd in vergelijking met ISO methode 4831 VOORZORGSMAATREGELEN 3M heeft de geschiktheid van Petrifilm HSCC platen voor gebruik in andere dan de voedings en drankindustrie niet aangetoond Zo heeft 3M bijvoorbeeld de geschiktheid van Petrifilm HSCC platen niet aangetoond voor gebruik bij het testen van water farmaceutische producten of cosmetica Petrifilm HSCC platen zijn niet getest met alle mogelijke voedingsmiddelen voedselprocessen testprotocollen of met alle mogelijke stammen van bacteri n Bij het testen van sommige niet bewerkte voedingsmiddelen kunnen Petrifilm HSCC platen een zachtere gel vormen die de mogelijkheid tot aflezen van de plaat al dan niet kan beinvloeden Sommige voedingsstoffen waarvan is vastgesteld dat zij de gel zacht maken zijn onder meer bepaalde schaaldieren zoals mo
84. e setzen sieheAbbildung d Verteilen Sie die Probe ber den komplette Wachstumsbereich bevor sich das Gel verfestigt hat Die Probe vor dem Verfestigen des Gels auf dem kompletten Wachstumsbereich verteilen Den Probenverteiler nicht ber den Film schieben 5 Den Probenverteiler abheben und die Platte mindestens zwei bis f nf Minuten ruhen lassen bis sich das Gel verfestigt hat Inkubation e Die Platten in horizontaler Lage mit der durchsichtigen Seite nach oben bebr ten Es d rfen nicht mehr als zehn Platten bereinander gestapelt werden Petrifilm Platten bei 24 h 2 h bebr ten Abh ngig von dem lokal eingesetzten Referenzverfahren k nnen verschiedene Inkubationszeiten und Temperaturen angewendet werden Einige der m glichen Verfahren sind im Abschnitt Spezielle Verfahrensanweisungen f r validierte Verfahren aufgef hrt Petrifilm HSCC Platten k nnen mit einem Standardkolonienz hler oder einer anderen vergr Bernden Leuchtlupe gez hlt werden 1 Petrifilm HSCC Platten k nnen mit einem Standardkoloniez hler oder unter einer Leuchtlupe gez hlt werden Durch Lufteinschl sse entstandene k nstliche Gasblasen werden nicht ausgez hlt Die Interpretation welche Kolonien als Coliforme auf der Petrifilm HSCC Platte gez hlt werden h ngt von der benutzten Methode ab Zum Beispiel Ausz hlung der mit Gas assoziierten Kolonien e AOAC INTERNATIONAL oder US FDA BAM Coliformkolonien ODER e AFNOR verglichen mit ISO
85. egen Ge ffnetes Ende einer nicht verbrauchten Packung umfalten und mit Klebeband verschlie en Um die Petrifilm Platten keiner zus tzlichen Feuchtigkeit auszusetzen d rfen die ge ffneten Beutel nicht mehr im K hlschrank gelagert werden Ge ffnete Beutel lagern Sie statt dessen f r maximal einen Monat an einem k hlen trockenen Platz Sollte die Labortemperatur 25 C 77 F berschreiten oder Ihr Labor in einer Region mit gt 50 relativer Luftfeuchtigkeit liegen wird empfohlen die wieder verschlossenen Petrifilm Beutel in einem Gefrierschrank zu lagern Vor der Lagerung der ge ffneten Beutel in einem Gefrierschrank legen Sie die Petrifilm Packung in einen verschlie baren Beh lter Um gefrorene Petrifilm Platten f r den Gebrauch zu entnehmen ffnen Sie den Beh lter entnehmen die ben tigte Anzahl Platten und legen die brigen Platten sofort in ihren Beh lter und in den Gefrierschrank zur ck Petrifilm Platten nach Ablauf des Verfallsdatums nicht mehr verwenden Der f r die Lagerung der ge ffneten Beutel verwendete Gefrierschrank darf keine automatische Abtaufunktion besitzen da dies zu einer wiederholten Feuchtigkeitsbelastung der Platten f hren kann und diese dadurch besch digt werden k nnen Verf rbte Platten nicht mehr verwenden Verfallsdatum und LOT Nummer sind auf jeder Petrifilm Packung und jedem einzelnen Petrifilm angegeben Die Lotnummer ist ebenfalls auf den einzelnen Platten angegeben Nach Gebrauch
86. eguir ao implementar as Instru es de Uso acima Escopo da valida o produtos aliment cios humano Incuba o Incube as placas Petrifilm HSCC por 24h 2 30 C 1 C ou 37 C 1 C Interpreta o Calcule o n mero de microrganismos presentes na amostra teste de acordo com a ISO 7218 para uma placa por dilui o Estimativas est o fora do escopo da Valida o da AFNOR AFNOR 3M 01 7 03 99 M todos ANAL TICOS alternativos para o AGRONEG CIO Certificada pela Certifica o AFNOR www afnor validation com Para mais informa es sobre o final da validade consulte o certificado de VALIDA O DA AFNOR dispon vel no site da web mencionado acima Refer ncias 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 2 150 6887 1 Microbiology of food and animal feeding stuffs Preparation of test samples initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 1 General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions 3 150 8261 IDF 122 Milk and milk products General guidance for the preparation of test samples initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination 4 150 4831 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms Most probable number technigue ISO 16140 Microbiology of food and animal feeding stuffs Protocol for the validat
87. ejor identificaci n Levante la pel cula superior y tome la colonia del gel ver figura 9 Analice utilizando los procedimientos est ndares 5 Si las placas no se pueden contar dentro de un periodo de una hora despu s de retirarlas de la incubadora pueden guardarse para una enumeraci n posterior congel ndolas en un contenedor herm tico a temperaturas de menos 15 o inferiores por un per odo m ximo de una semana Para mayor informaci n consulte la Gu a de Interpretaci n correspondiente a las Placas Petrifilm HSCC Si tiene preguntas sobre procedimientos o aplicaciones espec ficas comun quese con su representante oficial de 3M Microbiolog a m s cercano ovisite nuestro sitio web en www 3m com foodsafety Instrucciones Espec ficas para M todos Validados M todos Oficiales AOAC 996 02 Recuento de Coliformes en Productos L cteos M todo de pel cula seca rehidratable de alta sensibilidad Incube las placas PetrifilmHSCC durante 24 h 2 h 32 C 1 C M todo certificado de validaci n AFNOR de conformidad con la norma ISO 161405 en comparaci n con la norma ISO 4831 3M 01 7 03 99 Utilice los siguientes detalles al implementar las Instrucciones de uso antes mencionadas Alcance de la validaci n productos alimenticios para consumo humano Incubaci n Incube las placas Petrifilm HSCC durante 24 h 2 h a 30 C 1 C o 37 1 C Interpretaci n Calcule la cantidad de microorganismos presentes en la muest
88. entos ybebidas Se coloca una muestra de 5mL en una placa Esto permite una sensibilidad de 1 coliforme por gramo si se realiza una diluci n del producto 1 5 Puede obtenerse una sensibilidad de 2 coliformes por gramo si se utiliza una diluci n 1 10 Los componentes de las Placas Petrifilm HSCC est n descontaminados pero no esterilizados 3M Microbiologia tiene la certificaci n ISO Organizaci n Internacional para la Estandarizaci n 9001 La AOAC INTERNATIONAL y el Manual Anal tico Bacteriol gico BAM de la FDA de los Estados Unidos definen a los Coliformes como bacilos gram producen cido y el indicador de pH intensifica el color del gel el gas atrapado alrededor de las colonias rojas indica la presencia de coliformes ISO define a los coliformes por la capacidad de desarrollarse por m todos espec ficos en medios selectivos El m todo ISO 4832 que enumera los coliformes por la t cnica de recuento de colonias define los coliformes como productores de cido en VRB con agar lactosa VRBL En las Placas Petrifilm HSCC estos coliformes productores de cido son identificados por colonias rojas con o sin producci n de gas El m todo ISO 4831 que enumera los coliformes por el m todo del N mero M s Probable NMP define a los coliformes por su capacidad para desarrollarse y producir gas por la lactosa en un caldo selectivo En las Placas Petrifilm HSCC estos Coliformes est n identificados por las colonias rojas asociadas con gas AFNOR
89. er n r du implementerar ovann mnda bruksanvisningar Omfattning av valideringen livsmedel Inkubering Inkubera Petrifilm HSCC plattor 24 tim 2 tim i 30 C 1 C eller 37 C 1 C Avl sning och r kning Ber kna antalet n rvarande mikroorganismer i testprovet enligt ISO 72185 f r en platta per sp dning Uppskattningar ligger utanf r ramen av AFNOR validering AFNOR gnus 4 3M 01 7 03 99 AFNOR www afnor validation com Ytterligare information om validitetsslut se AFNORVALIDERINGSCERTIFIKAT som finns p ovan angivna webbsida Referenser 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 utg van Revision A Bilaga 3 64 2 ISO 6887 1 Mikrobiologi f r livsmedel och djurmat Preparation av testprover initial suspension och decimala sp dningar f r mikrobiologisk unders kning del 1 Allm nna regler f r f rberedelse av den initiala suspensionen och decimala sp dningar 3 50 8261 IDF 122 Mj lk och mj lkprodukter Allm nna riktlinjer for beredning av testprover initiala suspensioner och decimal sp dning for mikrobiologisk unders kning 4 150 4831 Mikrobiologi f r livsmedel och djurmat Horisontell metod f r detektion och ber kning av koliforma bakterier Most probable number technigue ISO 16140 Mikrobiologi f r livsmedel och dju
90. erales para el an lisis microbiol gico Explicaci n de los s mbolos A Atenci n ver instrucciones de uso Ellote en una caja y el reloj de arena son s mbolos que representan el n mero de lote y la fecha de caducidad El reloj de arena va seguido del a o y el mes que representan la fecha de caducidad a o y mes 2010 10 La l nea que sigue al reloj de arena representa el n mero de lote 2010 10 AZ e Almacenar por debajo de la temperatura indicada AOAC es una marca registrada de AOAC INTERNATIONAL M todos Oficiales es una marca de servicios de AOAC INTERNACIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M y Petrifilm son marcas registradas de 3M Company
91. ere identificatie Licht de bovenste film op en neem de kolonie uit de gel zie figuur g Test volgens standaard procedures 5 Alsde platen niet binnen 1 uur na verwijdering uit de incubator kunnen worden geteld kunnen ze voor latere telling worden ingevroren in een afsluitbare container bij een temperatuur van minder dan of gelijk aan minus 15 C gedurende maximaal n week Raadpleeg de juiste Petrifilm HSCC plaat Interpretatiegids voor verdere informatie Als u vragen hebt over specifieke toepassingen of procedures kunt u contact opnemen met de erkende vertegenwoordiger van 3M Food Safety of onze website bezoeken op www 3m com foodsafety Specifieke instructies voor gevalideerde methoden AOAC Official Methods 996 02 Coliform Count in Dairy Products High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Incubeer Petrifilm HSCC platen 24 2 uur bij 32 C 1 C AFNOR gevalideerde methode volgens ISO 161405 in vergelijking met ISO 4831 3M 01 7 03 99 Gebruik de volgende details bij het implementeren van de bovenstaande gebruikersinstructies Scope van de validatie menselijke voedingsmiddelen Incubatie Incubeer Petrifilm HSCC platen 24 2 uur bij 30 1 C of 37 C 1 C Interpretatie Bereken het aantal micro organismen dat aanwezig is in het testmonster volgens ISO 72185 voor n plaat per verdunning Schattingen vallen buiten de scope van de AFNOR validatie AENOR ee 01 7 03 99 Alternatieve ANALYTISCHE me
92. ertes ne doit pas avoir de cycle de d cong lation automatique car cela exposerait de fa on r p t e les tests de I humidit ce qui pourrait les endommager Ne pas utiliser les tests Petrifilm presentant une coloration anormale La date limite d utilisation et le num ro de lot figurent sur chague poche de tests Petrifilm Le num ro de lot est galement indiqu sur chaque test Petrifilm Apres usage les tests Petrifilm HSCC peuvent contenir des microorganismes qui peuvent constituer un risque biologique D truire les tests Petrifilm selon les normes en vigueur INSTRUCTIONS D UTILISATION Preparation de l chantillon 1 Utiliser les diluants st riles appropri s Tampon phosphate Butterfield eau pepton e 0 1 diluant peptone sel soluton de Ringer dilu e au quart solution de dihydrog nophosphate de potassium solution saline 0 85 0 90 bouillon de Letheen sans bisulfite ou eau distill e Ne pas utiliser de tampons contenant du citrate du bisulfite ou du thiosulfate avec les tests Petrifilm ils peuvent inhiber la croissance des bact ries Si un tampon au citrate est indiqu dans la proc dure standard le remplacer par un des tampons mentionn s ci dessus chauff 40 45 M langer ou homog n iser l chantillon Pour une croissance et un recouvrement optimaux des microorganismes ajuster le pH de l chantillon em suspension entre 6 5 7 5 Pour les produits acides ajuster le pH avec 1N NaOH
93. esquels on retrouve le poisson cru et le lait cru risque d augmenter le nombre de colonies rouges non productrices de gaz Le test Petrifilm HSCC ne permet pas de faire de distinction entre diff rentes souches de coliformes Ne pas utiliser les tests Petrifilm HSCC pour le diagnostic de pathologies sur l homme ou l animal Pour obtenir une documentation sur la performance de ce produit contacter un repr sentant officiel de 3M Microbiologie RESPONSABILITE DE L UTILISATEUR Deux milieux de culture ne recouvrent jamais les m mes souches et ne d nombrent jamais une souche particuli re de mani re strictement identique En outre des facteurs ext rieurs tels que les m thodes de pr l vement les protocoles d analyse le temps de pr paration et la manipulation peuvent avoir une incidence sur le recouvrement et le d nombrement Il incombe l utilisateur quand il s lectionne une m thode d analyse d valuer un nombre suffisant d chantillons d aliments vari s pr sentant des contaminations microbiennes diverses pour s assurer que la m thode correspond ses crit res Il incombe galement l utilisateur de d terminer si une m thode d analyse et ses r sultats r pondent aux exigences de ses clients ou fournisseurs Comme pour tout milieu de culture les r sultats des tests Petrifilm HSCC ne garantissent pas la qualit des produits alimentaires ou boissons ou proc d s valu s L utilisateur doit former son personnel aux tec
94. ess si avattuja pakkauksia pakastimessa Kun tarvitset pakastettuja Petrifilm alustoja avaa rasia ota tarvittava m r alustoja ja palauta loput v litt m sti suljetussa rasiassa pakastimeen Alustoja ei saa k ytt vanhenemisp iv n j lkeen Avattujen pussien s ilytt miseen k ytetyss pakastimessa ei saa olla automaattisulatusta sill sulatusjakso altistaa alustat jatkuvasti kosteudelle mik saattaa tuhota alustat l k yt alustoja joissa on v rivirheit Vanhenemisp iv m r ja er numero on merkitty jokaiseen Petrifilm pakkaukseen Er numero on merkitty my s jokaiseen yksitt iseen alustaan K ytetyt Petrifilm HSCC alustat voivat sis lt tartuntavaarallisia mikro organismeja H vit ne voimassa olevia m r yksi noudattaen K YTT OHJEET N ytteen valmistus 1 K yt sopivaa steriili laimenninta Butterfieldin fosfaattipuskuroitu 0 1 peptone vesi peptoni suolaliuos nelj sosavahvuus Ringer liuos dikaliumvetyfosfaatti suolavesiliuos 0 85 0 90 bisilfiititon leteeniliuos tai tislattu vesi l k yt laimentimia jotka sis lt v t sitraattia bisulfiittia tai tiosulfaattia Petrifilm alustoilla ne voivat est kasvua Jos vakiomenetelm ss k ytet n sitraattipuskuria vaihda se johonkin yll mainittuun l mmitettyn 40 45 C seen Sekoita tai homogenoi n yte Optimaalisen mikro organismien kasvun ja saannon varmistamiseksi n ytesuspension pH on s dett v
95. estra para evitar que se formen burbujas de aire ver figura c 4 Coloque el difusor pl stico Cat logo 46481 en el centro de la placa verfigura d Presione ligeramente el centro del difusor para distribuir la muestra de manera uniforme Distribuya el in culo en toda el rea de desarrollo de la Placa Petrifilm antes de que se forme el gel No deslice el difusor a trav s de la pel cula 5 Retire el difusor y deje la placa en reposo durante al menos dos a cinco minutos para permitir que se forme el gel Incubaci n e ncubelas placas en posici n horizontal con la superficie transparente hacia arriba en pilas de no m s de 10 placas Incube las Placas Petrifilm durante 24 h 2 h Se pueden emplear distintos tiempos y temperaturas de incubaci n seg n los m todos de referencias locales actuales algunos de los cuales se enumeran en la secci n titulada Instrucciones Espec ficas para M todos Validados Interpretaci n 1 Las Placas Petrifilm HSCC pueden contarse utilizando un contador de colonias est ndar u otra lupa iluminada No cuente las burbujas que puedan est n presentes La interpretaci n de las colonias de coliformes en las placas Petrifilm HSCC varia seg n el m todo Por ejemplo Enumeraci n de colonias asociadas con gas AOAC INTERNATIONAL y el BAM de la FDA de los Estados 0 e Seg n comparaci n con el m todo ISO 4831 m todo NMP Unidos Las colonias de coliformes son rojas y est n validado por AFNOR Las c
96. etrifilm HSCC plattor skall inte anv ndas f r att st lla sjukdomsdiagnos hos m nniskor eller djur F r information betr ffande dokumentation av produktens egenskaper kontakta n rmaste terf rs ljare av 3M mikrobiologiska produkter ANV NDARANSVAR Inget enskilt odlingsmedium kommer att terfinna exakt samma stammar eller ge exakt samma antalsber kning som ett annat media Dessutom kan externa faktorer s som provtagning testprotokoll f rberedelsetid och hantering p verka terfinnande och antalsbest mning Vid val av testmetod r det anv ndarens ansvar att utv rdera ett tillr ckligt antal relevanta livsmedelsprover och mikrobiologiska tester s att anv ndaren f rs krar sig om att den valda testmetoden uppfyller av anv ndaren st llda krav Det r ocks anv ndarens ansvar att avg ra om testmetoder och testresultat uppfyller kraven fr n kunder och leverant rer likhet med alla odlingsmedia garanterar inte resultaten fr n Petrifilm HSCC odlingsplattor kvaliteten p livsmedlen eller de processer som testas med dessa plattor Anv ndaren m ste utbilda sina anst llda i korrekt testteknik F lj anvisningarna i Good Laboratory Practicies US Food and Drug Administration Title 21 Part 58 i Code of Federal Regulations eller ISO 72188 FR NS GELSE AV GARANTIANSVAR BEGR NSAD ERS TTNING OM DET INTE R F RBJUDET ENLIGT LAG FR NS GER SIG 3M ALLA ANDRA UTTRYCKLIGA ELLER UNDERF RST DDA GARANTIER VILKET INKLU
97. ferior Antes de utilizarlas permita que las bolsas sin abrir alcancen temperatura ambiente Vuelva a colocar la placas sin usar dentro de la bolsa Selle la bolsa plegando el extremo y peg ndolo con cinta Para evitar la exposici n a la humedad no refrigere las bolsas abiertas Guarde las bolsas reselladas en un lugar fresco y seco por un periodo m ximo de un mes Se recomienda gue las bolsas reselladas de las placas Petrifilm se guarden en un congelador ver a continuaci n si la temperatura del laboratorio excede los 25 C 77 F y o el laboratorio est ubicado en una regi n con una humedad relativa gue excede el 50 con excepci n de instalaciones con aire acondicionado Para guardar las bolsas abiertas en un congelador coloque las Placas Petrifilm en un contenedor herm tico Para retirar las Placas Petrifilm del congelador para su uso abra el contenedor retire las placas necesarias y vuelva a colocar inmediatamente las placas restantes en el congelador dentro del contenedor herm tico No deber n utilizarse las placas caducas El congelador que se utiliza para guardar las bolsas abiertas no deber tener un ciclo de descongelamiento automatico ya que esto expondria reiteradamente las placas a humedad lo que podr a dafiarlas No utilice placas que presenten decoloraci n La fecha de vencimiento y el n mero de lote figuran en cada paquete de Placas Petrifilm El n mero de lote tambi n aparece en las placas individuales Despu s de s
98. film 24 7 301 37 1 C no 50 72185 AFNOR AENOR 3M 01 7 03 99 ana AFNOR www afnor validation com AFNOR VALIDATION 3 1 FDA 1998 8 A 3 64 2 150 6887 1 1
99. hniques d analyses appropri es Suivre les Bonnes Pratiques de Laboratoire U S Food and Drug Administration titre 21 partie 58 du Code of Federal Regulations ou la norme ISO 72185 GARANTIE LIMIT E SAUF INTERDICTION CONTRAIRE PAR LA LOI 3M RENONCE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPLICITE OU IMPLICITE Y COMPRIS MAIS SANS S Y LIMITER TOUTE GARANTIE DE QUALIT MARCHANDE OU ADAPTATION UNE UTILISATION PARTICULIERE Si un test 3M Petrifilm s av re defectueux 3M ou son distributeur agr s engage remplacer ou selon son choix rembourser le prix d achat du produit Il s agit de vos recours exclusifs Vous devez informer 3M dans les plus brefs d lais et au plus tard dans les six mois de toute non conformite suspect e d un produit avant de le renvoyer 3M Veuillez appeler le Service client le 1 800 328 1671 aux Etats Unis ou votre repr sentant 3M en produits de microbiologie pour obtenir une autorisation de renvoi LIMITATION DE RESPONSABILITE DE 3M SAUF DISPOSITION CONTRAIRE DE LA LOI 3M NE SERA PAS RESPONSABLE DE QUELCONQUES PERTES OU DOMMAGES ENVERS LUTILISATEUR OU D AUTRES PERSONNES OUE CES DOMMAGES SOIENT DIRECTS INDIRECTS PARTICULIERS ACCESSOIRES OU CONSECUTIFS Y COMPRIS NOTAMMENT DES PERTES DE BENEFICES Sauf interdiction par la loi la responsabilit de 3M quel que soit le principe juridique invoqu ne pourra en aucun cas tre sup rieure au prix des tests 3M Petrifilm cens s tre d fectueux Le client peut avoir
100. i che crescono sulle piastre Petrifilm HSCC producono gas che fa si che l indicatore di pH scurisca il colore del gel il gas intrappolato attorno alle colonie indica coliformi 150 definisce i coliformi secondo la loro capacit di crescere con metodi specifici in terreni selettivi II metodo ISO 4832 enumerazione delle colonie con la tecnica del conteggio delle colonie definisce i coliformi come colonie che producono acido su VRB agar con lattosio VRBL Sulle piastre Petrifilm HSCC i coliformi che producono acido sono indicati da colonie rosse con o senza produzione di gas Il metodo ISO 4831 numerazione delle colonie con la tecnica del numero pi probabile MPN definisce i coliformi per la loro capacit di crescere e produrre gas dal lattosio in un brodo selettivo Sulle piastre Petrifilm HSCC questi coliformi sono indicati come colonie rosse associate a gas AFNOR ha validato le piastre Petrifilm HSCC rispetto al metodo ISO 4831 per l enumerazione dei coliformi totali ATTENZIONE 3M non ha documentato l uso delle piastre Petrifilm HSCC nell ambito di industrie diverse da quelle alimentari e delle bevande Ad esempio 3M non ha documentato l uso delle piastre Petrifilm HSCC per l analisi dell acqua di sostanze farmaceutiche o cosmetiche Le piastre Petrifilm HSCC non sono state testate con tutti i possibili prodotti e processi alimentari con tutti i possibili protocolli di analisi o con tutti i possibili ceppi di batteri Nel caso in cui ve
101. ibilit de 2 coliformes par gramme est obtenue pour une dilution de 1 10e Les composants des tests Petrifilm HSCC sont d contamin s mais pas st rilis s 3M Microbiologie est certifi ISO Organisation Internationale de Normalisation 9001 PAOAC INTERNATIONAL et la FDA Food and Drug Administration BAM Bacteriological Analytical Manual d finissent les coliformes comme des b tonnets Gram n gatif produisant de l acide et du gaz par fermentation metaboligue du lactose Les colonies de coliformes se d veloppant sur test Petrifilm HSCC produisent de l acide qui modifie la couleur de l indicateur de pH et assombrit la couleur du gel Les bulles de gaz autour des colonies rouges indiquent la pr sence de coliformes L ISO d finit les coliformes par leur aptitude se multiplier dans des milieux s lectifs selon des m thodes sp cifiques La m thode ISO 4832 qui permet la num ration des coliformes par une technique de denombrement des colonies d finit les coliformes comme des producteurs d acide sur la g lose lactos e VRBL Sur le test Petrifilm HSCC ces coliformes producteurs d acide sont indiqu s par des colonies rouges associ es ou non des bulles de gaz La m thode ISO 4831 qui permet la num ration des coliformes par la m thode du nombre le plus probable d finit les coliformes par leur aptitude se multiplier et produire du gaz partir du lactose dans un bouillon s lectif Sur le test Petrifilm HSCC ces
102. ifllm B Petrifilm B Petrifilm Petrifilm
103. iformeja ISO m rittelee koliformit sen mukaan kuinka ne pystyv t kasvamaan menetelm spesifisell selektiivisell kasvualustalla IS0 menetelmassa 4832 jossa koliformit lasketaan pes kelukuun perustuvalla tekniikalla koliformit m ritell n hapontuottajiksi VRB laktoosiagarissa VRBL Petrifilm HSCC maljoilla n m happoa tuottavat koliformit n kyv t punaisina pes kkein joihin voi liitty my s kaasunmuodostusta IS0 menetelm ss 4831 jossa koliformit lasketaan MPN menetelm ll Most Probable Number koliformeiksi m ritell n bakteerit jotka kykenev t kasvamaan ja muodostamaan laktoosista kaasua selektiivisess lihaliemess Petrifilm HSCC maljoilla n m koliformit n kyv t punaisina pes kkein joihin liittyy kaasua AFNOR on hyv ksynyt Petrifilm HSCC alustat k ytt en vertailumenetelm n ISO 4831 menetelm koliformien kokonaism r n laskennassa VAROITUKSET 3M ei ole dokumentoinut Petrifilm HSCC alustoja muiden kuin elintarvike ja juomateollisuuden k ytt n 3M ei esimerkiksi ole dokumentoinut Petrifilm HSCC maljojen soveltuvuutta veden l kevalmisteiden eik kosmeettisten aineiden testaamiseen Petrifilm HSCC maljoja ei ole testattu kaikilla mahdollisilla elintarvikkeilla elintarvikkeiden valmistusprosesseissa testausohjelmissa eik kaikilla mahdollisilla koliformisten bakteereiden kannoilla Tiettyj k sittelem tt mi ruoka aineita testattaessa Petrifilm HSCC maljoille saatt
104. iformer genom deras f rm ga att v xa och producera gas fr n laktos i en selektiv buljong P Petrifilm HSCC plattor indikeras dessa koliformer genom r da kolonier i f rbindelse med gas AFNOR har validerat Petrifilm HSCC i j mf relse med ISO metod 4831 f r antalsbest mning f r totala koliforma bakterier F RSIKTIGHETS TG RDER 3M har inte dokumenterat Petrifilm HSCC odlingsplattor f r anv ndning inom andra industrier n livsmedelsindustrin 3M har till exempel inte dokumenterat Petrifilm HSCC plattor f r vattenprover l kemedel eller kosmetika Petrifilm HSCC odlingsplattor har inte testats tillsammans med all t nkbara livsmedelsprodukter tillverkningsprocesser f r livsmedel testprotokoll eller med alla bakteriestammar N r obehandlad mat testas med Petrifilm HSCC plattor kan gelen bli mjuk vilket m jligen kan p verka plattans l sbarheten N gra av de f do mnen har visat sig orsaka en uppmjukning av gelen r r a skaldjur musslor ostron sn ckor r kor samt vissa obehandlade mj lsorter bovete graham och organiska fullkornsmj l Vidare kan livsmedel med h g sockerhalt ka tillv xtpotentialen f r gasproducerande icke koliforma Enterobacteriaceae En h g bakgrundsflora vissa livsmedel till exempel vissa ostar och vissa kylda obehandlade livsmedel inklusive r fisk och r mj lk kan ka antalet av r da kolonier utan gas 1 Petrifilm HSCC plattor s rskiljer inte olika koliforma stammar fr n varandra P
105. ing air bubbles see figure c 4 Place the plastic spreader Catalog 6481 on the center of the plate see figure d Press gently on the center of the spreader to distribute the sample evenly Spread the inoculum over the entire Petrifilm plate growth area before the gel is formed Do not slide the spreader across the film 5 Remove the spreader and leave the plate undisturbed for at least two to five minutes to permit the gel to form Incubation e incubate plates in a horizontal position with the clear side up in stacks of no more than 10 plates Incubate Petrifilm plates 24 h 2 h Several incubation times and temperatures can be used depending on current local reference methods some of which are listed in the section below titled Specific Instructions for Validated Methods Interpretation 1 Petrifilm HSCC plates can be counted using a standard colony counter or other illuminated magnifier Do not count artifact bubbles that may be present The interpretation of coliform colonies on the Petrifilm HSCC plate varies by method For example Enumeration of colonies associated with gas e AOAC INTERNATIONAL or US FDA BAM Coliform OR Ae compared to ISO method 4831 MPN method AFNOR colonies are red and closely associated within validated Coliform colonies are defined as colonies one colony diameter with entrapped gas associated with gas on Petrifilm HSCC plates see figure e Enumeration of colonies with or without gas e A
106. inneh ller modifierade VRB n rings mnen Violet Red Bile ett gelmedel som r l sligt i kallt vatten samt tetrazoliumindikator som m jligg r kolonir kning Petrifilm HSCC plattor anv nds f r att r kna l ga niv er av koliformer i livsmedels och dryckes industrierna Ett 5 ml prov stryks ut p en platta Detta ger en k nslighet av 1 koliform per gram vid en sp dning av 1 5 av produkten En k nslighet av 2 koliform per gram f s vid en sp dning p 1 10 Best ndsdelarna i Petrifilm HSCC plattornas komponenter r dekontaminerade men inte steriliserade 3M Microbiology r certifierat enligt ISO International Organization for Standardization 9001 AOAC INTERNATIONAL och U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM definierar koliformer som gram negativa stavar som producerar syra och gas genom laktos fermentering Koliforma kolonier som v xer p en Petrifilm HSCC platta producerar syra vilket f r pH indikatorn att f rdjupa gelens f rg gas som f ngats runt r da kolonier indikerar koliformer ISO definierar koliformer genom deras f rm ga att v xa i ett metod specifikt selektivt media ISO metod 4832 antalsbest mmer koliformer genom kolonir kningsteknik definierar koliformer som syraproducenter p VRBL agar VRB med laktos P Petrifilm HSCC plattor indikeras dessa syra producerande bakterier genom r da kolonier med eller utan gas ISO metod 4831 r kning av koliformer genom MPN Most Probable Number definierar kol
107. ion of alternative methods 6 150 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs General rules for microbiological examination Explicac o dos simbolos A Aten o consulte as instru es de uso X Apalavra LOT em uma caixa e a ampulheta s o s mbolos que representam o n mero de lote e a data de validade A ampulheta seguida pelo ano e m s que representam a data de validade ano e m s 2010 10 A linha toda ap s a ampulheta representa o n mero do lote 2010 10 AZ Armazene abaixo da temperatura demonstrada AOAC uma marca comercial registrada da AOAC INTERNATIONAL Official Methods uma marca de servico da AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 A
108. it ett h n evaluoi riitt v n m r n n ytteit kyseisist elintarvikkeista ja mikrobialtistuksista K ytt j n on my s itse varmistettava ett testausmenetelm ja tulokset t ytt v t h nen asiakkaidensa tai toimittajiensa vaatimukset Kuten muillakaan viljelyalustoilla Petrifilm HSCC alustalla saadut tulokset eiv t takaa niill testattujen elintarvike tai juomatuotteiden tai prosessien laatua K ytt j n on my s itse varmistettava ett testausmenetelm ja tulokset t ytt v t h nen asiakkaidensa tai toimittajiensa vaatimukset kuten hyv t laboratorioty tavat Good Laboratory Practices USA n Elintarvike ja l kint hallitus FDA Liittovaltion lakikokoelma nimike 21 osa 58 tai ISO 72185 VASTUUVAPAUS TAKUISTA RAJOITETTU KORVAUS ELLEI LAKI TOISIN M R 3M KIELT YTYY KAIKISTA NIMENOMAISISTA JA EP SUORISTA TAKUISTA N IHIN MAINITTUIHIN TAKUIHIN KUULUVAT KAIKKI TUOTTEEN TIETTY K YTT KOSKEVAT KURANTTIUSTAKUUT MUTTA KIELLETYT TAKUUT EIV T RAJOITU N IHIN Jos jokin 3M n valmistama Petrifilm malja on todistettavasti viallinen 3M tai 3M n valtuutettu j lleenmyyj vaihtaa tuotteen uuteen tai palauttaa ostohinnan 3M ll tai sen valtuutetulla j lleenmyyj ll on oikeus p tt kumpaa mainituista menettelyist noudatetaan N m ovat ainoat my nnetyt korvaukset K ytt j n on ilmoitettava viipym tt kuudenkymmenen 60 p iv n sis ll kaikista ep illyist tuotteen vioista ja palautet
109. k nnen die Petrifilm HSCC Platten mit Mikroorganismen kontaminiert sein und somit ein biologisches Gef hrdungspotenzial darstellen Bei ihrer Entsorgung sind die jeweils g ltigen Vorschriften und Gesetze zu beachten Gebrauchsanleitungen Vorbereiten der Probe 1 Verwenden Sie geeignete sterile Verd nnungsmittel Butterfields Phosphatpuffer 0 1 Peptonwasser Pepton Salzl sung 25 ige Ringer L sung Dikalium Wasserstoffphosphat Kochsalzl sung 0 85 0 90 Bisulfit freie Letheen Bouillon oder destilliertes Wasser Keine Puffer benutzen die Citrat Bisulfit oder Thiosulfat enthalten Sie k nnen das Wachstum der Keime hemmen Wenn Citratpuffer in der Verfahrensanweisung angegeben sind benutzen Sie statt dessen einen der oben angegebenen und auf 40 45 C erw rmten Puffer 2 Die Probe mischen oder homogenisieren 3 Um optimale Wachstumsbedingungen zu erzielen sollte der pH Wert der Probe auf 6 5 7 5 eingestellt werden Bei sauren Produkten den pH mit 1N NaOH korrigieren Bei basischen Produkten den pH mit 1N HCI korrigieren Beimpfen 1 Die Petrifilm HSCC Platte auf eine ebene flache Oberfl che legen sihe Abbildung a 2 Den oberen Film abheben und 5 ml der Probe in die Mitte des unteren Films pipettieren sihe Abbildung b 3 Den oberen Film langsam auf die Probe abrollen um den Einschlu von Luftblasen zu vermeiden siehe Abbildung c 4 Den Kunststoff Probenverteiler Katalog 6481 auf die Mitte der Platt
110. ka kanten och tejpa igen den F r att undvika att odlingsplattorna uts tts f r fukt skall ppnade p sar inte f rvaras i kylsk p F rvara terf rslutna p sar p ett svalt torrt st lle i maximalt en m nad Om temperaturen i laboratoriet verskrider 25 C och eller r bel get i ett omr de med luftfuktighet ver 50 och luftkonditionering inte finns rekommenderas att terf rslutna p sar f rvaras i frys se nedan F r att f rvara ppnade p sar i frys placera Petrifilm plattorna i en f rslutningsbar beh llare N r plattorna skall anv ndas ppnas beh llaren det nskade antalet plattor tas ut och de terst ende l ggs omedelbart tillbaka i beh llaren i frysen Plattorna skall inte anv ndas efter utg ngsdatum Den frys som anv nds f r ppnade f rpackningar f r inte ha automatisk avfrostning eftersom detta skulle uts tta plattorna f r fukt som kan skada dem Anv nd inte missf rgade plattor Utg ngsdatum batchnummer finns p varje f rpackning Petrifilm Numret finns ocks p varje platta Efter anv ndning kan Petrifilm HSCC plattor inneh lla mikroorganismer som kan inneb ra en potentiell biologisk fara F lj g llande rutiner f r mikrobiologiskt avfall BRUKSANVISNINGAR Provberedning 1 Anv nd l mpliga sterila spadningsvatskor Butterfields fosfatbuffert 0 1 peptonvatten peptonsaltsp dning Ringers l sning med kvartsstyrka dikaliumv tefosfat koksaltl sning 0 85 0 90 bisulfitfri
111. kolonies met gas e AOAC INTERNATIONAL of US FDA BAM Coliforme OF e Gevalideerd volgens de ISO methode 4831 MPN methode kolonies zijn rood en zijn nauw geassocieerd binnen AFNOR Coliforme kolonies worden gedefinieerd als kolonies n koloniediameter met gevangen gas zie figuur e geassocieerd met gas op Petrifilm HSCC platen Telling van kolonies met of zonder gas e Volgens ISO methode 4832 plaattellingmethode Coliformen worden gedefinieerd als rode kolonies met of zonder gas op Petrifilm HSCC platen e Thermotolerante coliformen VRBL geincubeerd 24 u 2 u bij 44 C 1 C Warmtebestendige coliformen worden gedefinieerd als rode kolonies met of zonder gas op Petrifilm HSCC platen 2 Hetronde groeigebied is ongeveer60 cm Schattingen kunnen gemaakt worden op platen met meer dan 150 kolonies door het aantal kolonies te tellen in een of meer representatieve vierkantjes en het gemiddelde te bepalen per vierkantje Vermenigvuldig het gemiddelde met 60 om het geschatte aantal per plaat te bepalen zie figuur f 3 Als kolonies in grote aantallen aanwezig zijn zal de gel op de Petrifilm HSCC platen donker kleuren en n of beide van de volgende eigenschappen vertonen veel kleine onduidelijke kolonies en of veel gasbellen Indien dit zich voordoet noteer de resultaten dan als te veel om te tellen TNTC Verdun verder als een werkelijk aantal is vereist 4 Indien noodzakelijk kunnen kolonies worden geisoleerd voor verd
112. letheen buljong eller destillerat vatten Anv nd inte sp dningsv tskor som inneh ller citrat bisulfit eller tiosulfat tillsammans med Petrifilm odlingsplattor de kan verka h mmande p tillv xten Om citrat buffert finns i ert protokoll kan den ers ttas med n gon av buffertarna listade ovan v rmda till 40 C 45 C Blanda eller homogenisera provet F r optimal tillv xt och terfinnande av mikroorganismerna justera det utsp dda provet till pH 6 6 7 2 Sura produkter pH justeras med 1N NaOH F r alkaliska produkter justeras pH med 1N HCI Ympning 1 Placera Petrifilm HSCC odlingsplatta p en plan yta se figur a 2 Lyft den versta filmen och dispensera med pipetten vinkelr tt 1 ml provsuspension i mitten av den undre filmen se figur b 3 Rulla ned den vre filmen p provet f r att undvika att luftbubblor innesluts se figur c 4 Placera plastspridaren Katalognr 6481 mitt p odlingsplattan se figur d Sprid det ympade provet j mnt genom ett f rsiktigt tryck p centrum av spridningsplattan Sprid provet ver hela tillv xtomr det innan gelen bildas Dra ej med spridningsplattan ver filmen 5 Lyft bort spridaren och r r ej plattan under minst tv till fem minuter medan gelen stelnar Inkubering e Inkubera Petrifilm plattorna horisontellt med den genomskinliga sidan upp t i staplar om h gst 10 plattor Inkubera petrifilmplattorna 24 tim 2 tim Flera inkuberingstider och temperaturer kan anv ndas beroe
113. lkopuolella AFNOR Validation 3M 01 7 03 99 Vaihtoehtoiset ANALYYTTISET menetelm t MAATALOUDELLE Sertifioitu AFNOR sertifioinnilla www afnor validation com Lis tietoja validoinnin p ttymisest saa AFNORVALIDATION sertifikaatista yll mainitulta verkkosivulta L hdeviitteet 1 2 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 ISO 6887 1 Microbiology of food and animal feeding stuffs Preparation of test samples initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 1 General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions ISO 8261 IDF 122 Milk and milk products General guidance for the preparation of test samples initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination ISO 4831 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms Most probable number technigue ISO 16140 Microbiology of food and animal feeding stuffs Protocole for the validation of alternative methods ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs General rules for microbiological examination Merkkien selitykset Huom Lue k ytt ohjeet M Kehystetty LOT lyhenne ja tiimalasi viittaavat valmistuser numeroon ja tuotteen viimeiseen k ytt p iv n Tiimalasin j ljess oleva vuosiluku ja kuukausi tarkoittavat viimeist k ytt ajankohtaa
114. lla Guida all Interpretazione appropriata per piastre Petrifilm HSCC Se si hanno domande su specifiche applicazioni o procedure rivolgersi al proprio rappresentante ufficiale 3M Microbiology ovisitare il sito Web www 3m com foodsafety Istruzioni specifiche per metodi validati AOAC Official Methods 996 02 contegio di coliformi nei prodotti lattiero caseari metodo con film secco reidratabile ad alta sensibilit Incubare le piastre Petrifilm HSCC per 24 2 h a 32 C 1 C Metodo di validazione AFNOR certificato conforme ad ISO 161405 rispetto ad ISO 4831 3M 01 7 03 99 Utilizzare i seguenti dettagli quando si implementano le istruzioni per l uso di cui sopra Ambito della validazione per i prodotti alimentari destinati all uomo Incubazione Incubare le piastre Petrifilm HSCC 24 2 h a 30 C 1 C o 37 C 1 C Interpretazione Calcolare il numero di microorganismi presenti nel campione del test in base a ISO 72185 per una piastra per diluizione Le stime non rientrano nel campo di applicazione della validazione AFNOR AFNOR Validation Metodi ANALITICI alternativi per AGRIBUSINESS Certificati con la certificazione AFNOR www afnor validation com Per ulteriori informazioni sulla scadenza consultare il certificato VALIDAZIONE AFNOR disponibile sul sito web menzionato in precedenza Riferimenti 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revisione A Appendice 3 64 2 150 6887 1 Microbiologia
115. ltura que cont m nutrientes do gar Vermelho Violeta Bile VRB modificado um agente geleificante sol vel em gua fria e um indicador de tetraz lio que facilita a enumera o das col nias As placas Petrifilm HSCC s o usadas para aenumera o de baixos n veis de coliformesnas ind strias de alimentos ebebidas Uma amostra de 5 ml colocada em uma placa Isso possibilita uma sensibilidade de 1 coliforme por grama se for feita uma dilui o de 1 5 do produto Uma sensibilidade de 2 coliformes por grama alcan ada se for usada uma dilui o de 1 10 Os componentes das placas Petrifilm HSCC s o descontaminados por m n o esterilizados A 3M Microbiologia tem certifica o ISO International Organization for Standardization 9001 AOAC INTERNATIONAL e o U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM definem coliformes como bastonetes gram negativos que produzem cido e g s pela fermenta o da lactose As col nias de coliformes que crescem na placa Petrifilm HSCC produzem cido que faz com que o indicador de pH intensifique a cor do gel o g s retido em torno das col nias vermelhas indica coliformes AISO define coliformes de acordo com sua capacidade de se multiplicar em meios seletivos espec ficos de cada m todo O m todo ISO 4832 que enumera coliformes pela t cnica de contagem de col nias define coliformes como produtores de cido em gar VRB com lactose VRBL Nas placas Petrifilm HSCC esses coliformes produtores de
116. lution is used Petrifilm HSCC plate components are decontaminated though not sterilized 3M Microbiology is certified to ISO International Organization for Standardization 9001 AOAC INTERNATIONAL and the U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM define coliforms as gram negative rods which produce acid and gas from lactose fermentation Coliform colonies growing on the Petrifilm HSCC plate produce acid which causes the pH indicator to deepen the gel color gas trapped around red colonies indicates coliforms ISO defines coliforms by their ability to grow in method specific selective media ISO method 4832 enumerating coliforms by colony count technique defines coliforms as acid producers on VRB with lactose VRBL agar On Petrifilm HSCC plates these acid producing coliforms are indicated by red colonies with or without gas production ISO method 4831 enumerating coliforms by the most probable number MPN method defines coliforms by their ability to grow and produce gas from lactose in a selective broth On Petrifilm HSCC plates these coliforms are indicated by red colonies associated with gas AFNOR has validated Petrifilm HSCC plate in comparison to ISO method 4831 for enumeration of total coliforms CAUTIONS 3M has not documented Petrifilm HSCC plates for use in industries other than food and beverage For example 3M has not documented Petrifilm HSCC plates for testing water pharmaceuticals or cosmetics Petrifilm HSCC plates ha
117. nation Part 1 General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions 3 ISO 8261 IDF 122 Milk and milk products General guidance for the preparation of test samples initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination 4 ISO 4831 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms Most probable number technigue 5 ISO 16140 6 ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs General rules for microbiological examination DIK 2010 10 2010 10 AZ 7C e AOAC AOAC INTERNATIONAL Official Methods AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M
118. nde p aktuella lokala referensmetoder av vilka n gra anges i avsnittet Specifika anvisningar f r validerade metoder Avl sning och r kning 1 Petrifilm HSCC plattor kan avl sas med en vanlig kolonir knare eller annat f rstoringsglas med ljusk lla R kna ej artefakter i form av eventuella luftbubblor Tolkningen av koliforma kolonier p Petrifilm HSCC odlingsplatta varierar med metod Till exempel Antalsbest mning av kolonier med gasbubbla e AOAC INTERNATIONAL eller US FDA BAM Koliforma kolonier ELLER e J mf rt med ISO metod 4831 MPN metod AFNOR r r da och n ra f rknippade inom en kolonidiameter med validerad Koliforma kolonier definieras som kolonier gasbubbla se figur e med gasbubbla p Petrifilm HSCC plattor Antalshest mning av kolonier med eller utan gasbubbla e J mf rt med ISO metod 4831 antalsbest mning p odlingsplatta Koliformer definieras som r da kolonier med eller utan gas p Petrifilm HSCC plattor e Termotoleranta koliformer VRBL inkuberad 24 tim 2 tim vid 44 1 C Termotoleranta koliformer definieras som r da kolonier med eller utan gas p Petrifilm HSCC plattor 2 Detcirkul ra tillv xtomr det r cirka 60 cm Ber kningar kan g ras p odlingsplattor som inneh ller mer n 150 kolonier genom att antalet kolonier r knas i tv eller flera representativa kvadrater och det genomsnittliga antalet per kvadrat ber knas Multiplicera medeltalet med 60 f r att best mma de
119. ngano testate alcune tipologie di alimenti non lavorati le piastre Petrifilm HSCC potrebbero produrre un gel meno denso che potrebbe alterare o meno la capacit di lettura della piastra Gli alimenti che possono rammollire il gel comprendono alcuni frutti di mare crudi e alcune farine grezze tra cui cozze ostriche pettinidi gamberetti farina di grano Saraceno farina graham e farina integrale Inoltre alimenti con elevato contenuto di zuccheri possono aumentare il potenziale di crescita di Enterobacteriaceae non coliformi che producono gas Un elevata concentrazione di microrganismi in alcuni alimenti per esempio alcuni formaggi e alcuni alimenti refrigerati non lavorati tra cui pesce crudo e latte crudo possono elevare il numero di colonie rosse senza gas Le piastre Petrifilm HSCC non differenziano alcun ceppo di coliformi dagli altri Non utilizzare le piastre Petrifilm HSCC per la diagnosi di patologie in esseri umani o animali Per informazioni sulla documentazione riguardante laperformance del prodotto rivolgersi al rappresentante ufficiale di zona di 3M Prodotti per la Microbiologia RESPONSABILIT DELL UTENTE Nessun terreno di coltura in grado di recuperare esattamente gli stessi ceppi o di contare un ceppo particolare con la medesima esattezza di un altro terreno Inoltre fattori esterni come i metodi di campionamento i protocolli di analisi il tempo di preparazione e di maneggiamento possono influenzare l enumerazione E re
120. nterobacteriaceae n o coliformes produtores de g s Um alto n vel de organismos competidores em certos alimentos por exemplo alguns queijos e alguns alimentos n o processados resfriados incluindo peixe cru e leite cru pode elevar o n mero de col nias vermelhas sem g s As placas Petrifilm HSCC n o diferenciam as cepas de coliformes N o use as placas Petrifilm HSCC para diagn stico de doen as em seres humanos ou animais Para informa es sobre a documenta o de desempenho do produto entre em contato com seu representante oficial da 3M Microbiologia RESPONSABILIDADE DO USU RIO Nenhum meio de cultura recupera exatamente as mesmas cepas ou enumera uma determinada cepa da mesma forma que qualquer outro meio de cultura Al m disso fatores externos como m todos de amostragem protocolos de teste tempo de preparo e manuseio podem influenciar na recupera o e enumera o responsabilidade do usu rio quando selecionar qualquer m todo de teste avaliar um n mero suficiente de amostras de um determinado alimento e desafios microbianos que satisfa am o usu rio de que os m todos de teste atendem aos crit rios do usu rio Tamb m responsabilidade do usu rio determinar se os m todos de testes e os resultados obtidos satisfazem as exig ncias de seus clientes e ou fornecedores Como em qualquer outro meio de cultura os resultados nas placas Petrifilm HSCC n o constituem uma garantia da qualidade dos produtos ou proce
121. od Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M e Petrifilm sono marchi della 3M 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 ES Espa ol rt 3M Fecha de emisi n 2010 04 Petrifilm Instrucciones del producto Placas de Alta Sensibilidad para Recuento de Coliformes 6405 6415 DESCRIPCI N La Placa Petrifilm M de 3MTM de Alta Sensibilidadpara Recuento de Coliformes es un sistema con medio de cultivo listo para usar que contiene nutrientes Bilis Rojo Violeta VRB un agente gelificante soluble en frio y el indicador tetrazoilo que facilita la enumeraci n de las colonias Las Placas Petrifilm HSCC se utilizan para la enumeraci n de bajos niveles de coliformes en la industria de alim
122. oir figure f 3 Lorsque le nombre de colonies est lev les tests Petrifilm HSCCpr senteront une coloration du gel accentu e et ou deux des caract ristiques suivantes grand nombre de petites colonies grand nombre de bulles de gaz et assombrissement de la couleur du gel Quand ceci se produit les tests Petrifilm HSCC sont incomptables Lorsqu un d nombrement plus pr cis est requis recommencer l analyse sur des dilutions plus lev es de l chantillon 4 Si n cessaire les colonies peuvent tre isol es pour tre identifi es plus tard Soulever le film sup rieur et pr lever la colonie du gel voir figure g Utiliser les proc dures standard 5 Siles tests ne peuvent pas tre d nombr s dans l heure qui suit la sortie de l incubateur ils peuvent tre stock s pour une lecture diff r e congel s dans un contenant tanche des temp ratures inf rieures ou gales moins 15 C pendant une semaine au maximum Pour toute information compl mentaire se reporter au Guide d interpr tation des tests Petrifilm HSCC Pour toute question relative des applications ou des proc dures sp cifiques veuillez prendre contact avec votre repr sentant 3M Microbiologie officiel le plus proche ouvisitez notre site Internet www 3m com foodsafety Instructions sp cifiques pour m thodes valid es AOAC Official Methods 996 02 D nombrement des coliformes dans les produits laitiers m thode sur film sec r hydratable Haute sen
123. olledige regel na de zandloper vormt het partijnummer 2010 1047 e Opslaan beneden aangegeven temperatuur AOAC is een geregistreerd handelsmerk van AOAC INTERNATIONAL Official Methods is een service merk van AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M en Petrifilm zijn handelsmerken van 3M Company 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 SD Svenska ft 3M Datum f r utg va 2010 04 Petrifilm Produktinformation H gk nslig odlingsplatta f r koliforma bakterier 6405 6415 BESKRIVNING 3M Petrifilm h gk nslig odlingsplatta f r koliforma bakterier HSCC High Sensitivity Coliform Count r ett system f r odling av bakterier som
124. olonias de coliformes se definen estrechamente asociadas dentro de un di metro de como colonias asociadas con gas en las Placas Petrifilm HSCC colonia con el gas atrapado ver figura e Enumeraci n de colonias con o sin gas e Seg n comparaci n con el m todo ISO 4832 m todo de recuento de placa Los coliformes se definen como colonias rojas con o sin gas en las Placas Petrifilm HSCC e Coliformes termotolerantes VRBL incubado por 24h 2ha 44 1 C Los coliformes termotolerantes se definen como colonias rojas con o sin gas en las Placas Petrifilm HSCC 2 rea circular de desarrollo es de aproximadamente 60 cm Los c lculos se pueden realizar en las placas que contengan m s de 150 colonias mediante el recuento de la cantidad de colonias en dos o m s cuadros representativos y la determinaci n de la cantidad promedio por cuadro Multiplique la cantidad promedio por 60 para determinar el recuento estimado por placa ver figura f 3 Cuando las colonias est n presentes en grandes cantidades las Placas Petrifilm HSCC intensificar n el color del gel y mostrar n una o todas de las siguientes caracter sticas muchas colonias peque as poco claras y o muchas burbujas de gas Cuando esto ocurra registre los resultados como demasiado numerosas para el recuento TNTC Cuando se necesite un recuento real se deber utilizar una placa con una diluci n mayor 4 Cuando sea necesario las colonias deber n ser aisladas para una m
125. pretation Guide If you have questions about specific applications or procedures please contact your official 3M Microbiology representative nearest you or visit our website at www 3m com foodsafety Specific Instructions for Validated Methods AOAC Official Methods 996 02 Coliform Count in Dairy Products High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Incubate Petrifilm HSCC plates 24 h 2 h at 32 C 1 C AFNOR Validation certified method in compliance with ISO 161405 in comparison to ISO 4831 3M 01 7 03 99 Use the following details when implementing the above Instructions for Use Scope of the validation human food products Incubation Incubate Petrifilm HSCC plates 24 h 2 h at 30 C 1 C or 37 C 1 C Interpretation Calculate the number of microorganisms present in the test sample according to ISO 7218 for one plate per dilution Estimates are outside of the scope of the AFNOR Validation mark AFNOR Validation A 01 7 03 99 Alternative ANALYTICAL methods for AGRIBUSINESS Certified by AFNOR Certification www afnor validation com For more information about end of validity please refer to AFNOR VALIDATION certificate available on the web site mentioned above References 1 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 2 150 6837 1 Microbiology of food and animal feeding stuffs Preparation of test samples initial suspension and decimal dilutions for microbiological
126. r h heren Verdunnungsstufe an 4 Kolonien k nnen gegebenenfalls zur weiteren Identifizierung isoliert werden Den oberen Film anheben und die Kolonie vom Gel nehmen siehe Abbildung g Zur weiteren Spezifikation Standardmethoden benutzen 5 Wenn die Platten nicht innerhalb einer 1 Stunde ab Herausnahme aus dem Inkubator gez hlt werden k nnen k nnen sie f r eine sp tere Ausz hlung in einem versiegelbaren Container eingefroren werden Die erforderlichen Temperaturen hierf r betragen niedriger oder gleich minus 15 C f r h chstens eine Woche Weitere Informationen finden Sie in der entsprechenden Interpretationshilfe f r entsprechende Petrifilm HSCC Platten Falls Sie Fragen zu den Verfahren oder zu speziellen Anwendungen haben kontaktieren Sie bitte Ihren n chsten offiziellen 3M Mikrobiologie Ansprechpartner oder besuchen Sie unsere Website auf www 3m com foodsafety Spezielle Verfahrensanweisungen fiir validierte Verfahren AOAC Official Methods 996 02 Coliformz hlung in Molkereiprodukten High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Inkubieren Sie Petrifilm HSCC Platten 24h 2h bei 32 C 1 C AFNOR validiertes Verfahren gem ISO 161405 im Vergleich zu ISO 4831 3M 01 7 03 99 Bei der Umsetzung der obigen Verfahrensrichtlinien m ssen folgende Details beachtet werden Einsatzgebiet der Validierung Lebensmittelprodukte f r den menschlichen Verzehr Inkubation Inkubiereren Sie die Petrifilm HSCC Platten 24 h 2
127. r in de gesloten container Platen behoren niet gebruikt te worden na hun expiratiedatum De diepvriezer die wordt gebruikt voor het bewaren van geopende verpakkingen mag geen automatische ontdooicyclus hebben omdat daardoor de platen herhaaldelijk kunnen worden blootgesteld aan vocht en zodoende kunnen worden beschadigd Gebruik platen die verkleuring vertonen Expiratiedatum en lotnummer staan vermeldt op iedere verpakking Petrifilm platen Het lotnummer staat ook vermeld op iedere plaat Na gebruik kunnen Petrifilm HSCC platen micro organismen bevatten die biologisch gevaarlijk kunnen zijn Volg de geldende regels voor de afvalverwerking GEBRUIKSAANWIJZINGEN Voorbereiding monster 1 Gebruik geschikte steriele verdunningsvloeistoffen Butterfield fosfaatbuffer 0 1 peptonwater peptonzout verdunningsmiddel 25 Ringer oplossing dikaliumwaterstoffosfaat zoutoplossing 0 85 0 90 bisulfietvrije letheenbodem of gedistilleerd water Gebruik geen verdunningsvloeistoffen die citraat bisulfiet of thiosulfaat bevatten bij Petrifilm platen ze kunnen de groei onderdrukken Als citraat buffer wordt aanbevolen in de standaard procedure vervang deze dan door n van de bovenstaande buffers verwarmd tot 40 45 Meng of homogeniseer het monster Breng voor optimale bacteriegroei de pH van de monstersuspensie op 6 5 7 5 Breng zure producten op juiste pH met 1N NaOH Basische producten moeten op pH gebracht worden met 1N HCI
128. ra de prueba seg n la norma ISO 72185 para una placa por diluci n Los c lculos se encuentran fuera del alcance de la marca de Validaci n AFNOR AFNOR Validation 01 7 03 99 M todos ANAL TICOS alternativos para AGRIBUSINESS Certi AFNOR ificado por la Certificaci n www afnor validation com Para mayor informaci n acerca de fecha de finalizaci n de la validez consulte el certificado de VALIDACI NAFNOR disponible en el sitio web mencionado con anterioridad Referencias 1 FDA 1998 Manual Anal tico Bacteriol gico 8 ed Revisi n A Ap ndice 3 64 2 150 6887 1 Microbiolog a de los alimentos para consumo humano y animal Preparaci n de las muestras de prueba suspensi n inicial y diluciones decimales para el ensayo microbiol gico Parte 1 Reglas generales para la preparaci n de la suspensi n inicial y diluciones decimales 3 ISO 8261 IDF 122 Leche y productos l cteos Gu a general para la preparaci n de las muestras de prueba suspensiones iniciales y diluciones decimales para el ensayo microbiol gico 4 ISO 4831 Microbiolog a de los alimentos de consumo humano y animal M todo horizontal para la detecci n y enumeraci n de coliformes T cnica del n mero m s probable 5 ISO 16140 Microbiolog a de los alimentos de consumo humano y animal Protocolo para la validaci n de m todos alternativos 6 150 7218 Microbiologia de los alimentos de consumo humano y animal Reglas gen
129. ra fonte de amplifica o N o conte as bolhas artificiais que possam estar presentes A interpreta o das col nias de coliformes na placa Petrifilm HSCC varia de acordo com o m todo Por exemplo Enumera o de col nias associadas ao g s e AOAC INTERNATIONAL ou US FDA BAM As col nias OU e Em compara o com o m todo ISO 4831 m todo NMP de coliformes s o vermelhas e intimamente associadas validado pela AFNOR As col nias de coliformes s o dentro de uma col nia de di metro ao g s retido definidas como col nias associadas ao g s nas placas consulte a figura e Petrifilm HSCC Enumera o de col nias com ou sem g s e Em compara o com o m todo ISO 4832 m todo de contagem em placa Os coliformes s o definidos como col nias vermelhas com ou sem g s nas placas Petrifilm HSCC e Coliformes termotolerantes VRBL incubado por 24 h 2 h aa 44 1 C Os coliformes termotolerantes s o definidos como col nias vermelhas com ou sem g s nas placas Petrifilm HSCC 2 Aarea circular de crescimento 6 de aproximadamente 60 cm Em placas que contenham mais de150 col nias as contagens podem ser estimadas contando se o n mero de col nias em dois ou mais quadrados representativos e determinando se o n mero m dio por quadrado Multiplique o n mero m dio por 60 para determinar a contagem estimada por placa consulte a figura f 3 Quando h um grande n mero de col nias as placas Petrifilm HSCC ap
130. resentar o uma intensifica o da cor do gel e uma ou ambas as caracter sticas a seguir muitas col nias pequenas indistintas e ou muitas bolhas de g s Quando isso ocorrer registre os resultados como Incont veis INC Se for necess ria uma contagem real plaqueie uma dilui o mais alta 4 Se necess rio as col nias podem ser isoladas para uma identifica o mais detalhada Levante o filme superior e retire a col nia do gel consulte a figura g Utilize testes usando procedimentos padr o 5 Se as placas n o puderem ser contadas dentro de 1 hora a partir da remo o da estufa elas podem ser armazenadas para enumera o mais tarde atrav s de congelamento em recipiente que possa ser lacrado em temperaturas iguais ou inferiores a 15 C por no m ximo uma semana Para obter mais informa es consulte o Guia de Interpreta o da placa Petrifilm HSCC Caso tenha d vidas sobre aplica es ou procedimentos espec ficos entre em contato com seu representante oficial da 3M Microbiologia mais pr ximo ou visite nosso site na web www 3m com foodsafety Instru es Espec ficas para M todos Validados AOAC Official Methods 996 02 Coliform Count in Dairy Products High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Incube as placas Petrifilm HSCC por 24 h 2 h a 32 C 1 C M todo certificado com valida o da AFNOR de acordo com a ISO 161405 em compara o com a ISO 4831 3M 01 7 03 99 Leve em conta os detalhes a s
131. resultaten aan de eisen van zijn klanten of leveranciers voldoen Zoals bij elk medium zijn de uit Petrifilm HSCC platen verkregen resultaten geen garantie voor de kwaliteit van voedingsmiddelen dranken of processen die met de platen worden getest De gebruiker moet zijn medewerkers scholen in de juiste testtechnieken bijvoorbeeld Good Laboratory Practices U S Food and Drug Administration Title 21 Part 58 of the Code of Federal Regulations of ISO 72185 AFWIJZING VAN GARANTIE BEPERKT VERHAAL BEHALVE INDIEN BIJ WET VERBODEN WIJST 3M ALLE ANDERE UITDRUKKELIJKE EN STILZWIJGENDE GARANTIEBEPALINGEN AF MET INBEGRIP VAN MAAR NIET BEPERKT TOT ALLE GARANTIES VAN VERKOOPBAARHEID OF GESCHIKTHEID VOOR EEN BEPAALD DOEL Indien een 3M Petrifilm defect blijkt zal 3M of haar gemachtigde distributeur naar haar keus de plaat vervangen of de aankoopprijs van de plaat terugbetalen Dit is het enige verhaal waarover u beschikt Indien u een defect vermoedt in een product dan moet u 3M daarvan binnen 60 dagen na de ontdekking hiervan in kennis stellen en het product retour zenden Bel onze klantenservice 31 71 5450386 of uw erkende 3M Food Safety Producten vertegenwoordiger die u autorisatie voor het retourneren van de goederen zal geven BEPERKING VAN AANSPRAKELIJKHEID VAN 3M BEHALVE INDIEN BIJ WET VERBODEN KAN 3M NIET AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD VOOR DE GEBRUIKER OF VOOR DERDEN VOOR VERLIES OF BESCHADIGING ONGEACHT OF DEZE DIRECTE INDIRECTE SPECIALE
132. rfoder Protokoll f r validering av alternativa metoder 6 ISO 7218 Mikrobiologi f r livsmedel och djurmat Allm nna regler f r mikrobiologisk unders kning F rklaring av symboler A OBS Se bruksanvisningen K Symbolerna LOT och timglaset representerar partinummer och utg ngsdatum Timglaset f ljs av ett rtal och m nad som representerar utg ngsdatum r och m nad 2010 10 Hela raden efter timglaset representerar lotnumret 2010 10 AZ e F rvaras under angiven temperatur AOAC r ett registrerat varum rke som tillh r AOAC INTERNATIONAL Official Methods is a service mark of AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M och Petrifilm
133. rotokolle f r die Validierung alternativer Verfahren ISO 7218 Mikrobiologie Allgemeine Regeln f r mikrobiologische Untersuchungen Erkl rung der symbole X A e Achtung bitte Gebrauchsanleitung beachten Die Buchstaben LOT in einem Rahmen und die Sanduhr sind grafische Symbole f r die Begriffe Chargenbezeichnung und Verwendbar bis Hinter dem Symbol Sanduhr folgt die Angabe eines Jahres und eines Monats f r das Verfallsdatum Jahr Monat 2010 10 Die gesamte Zeile hinter der Sanduhr ergibt die Chargenbezeichnung 2010 10 AZ Nur unterhalb der angegebenen Temperaturgrenze lagern AOAC ist eine eingetragene Marke der AOAC INTERNATIONAL CORP Official Methods ist die Handelsmarke von AOAC INTERNATIONAL 3M Food Safety 3M United States 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 800 328 6553 3M Canada Post Office Box 5757 London Ontario N6A 4T1 Canada 1 800 563 2921 3M Europe and MEA 3M Deutschland GmbH Carl Shurz Strasse 1 D41453 Neuss Germany 49 2131 14 3000 3M Latin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M
134. rt sind jedoch nicht sterilisiert 3M Mikrobiologie Produkte sind zertifiziert nach ISO 9001 Coliforme Keime werden von der AOAC International und im U S FDA Bacteriological Analytical Manual BAM als Gram negative St bchen definiert die durch Fermentation von Laktose S ure und Gas erzeugen Coliforme Kolonien die auf den Petrifilm HSCC Platten wachsen erzeugen S ure Dadurch verf rbt der im N hrmedium enthaltene pH Indikator das Gel dunkelrot Rund um rote Kolonien eingeschlossenes Gas zeigt Coliforme Keime an ISO definiert Coliforme Keime aufgrund ihrer F higkeit in einem methodenspezifischen selektiven Medium zu wachsen ISO Methode 4832 f r die Z hlung von Coliformen Keimen durch Kolonienz hlung definiert Coliforme Keime als S ureerzeuger auf violettroten Gallenn hrstoffen VRB mit Laktoseagar VRBL Auf Petrifilm HSCC Platten werden diese s ureerzeugenden VRBL Coliformen durch rote Kolonien mit oder ohne Gasbildung angezeigt ISO Methode 4831 f r die Z hlung von Coliformen Keimen mit Hilfe einer Methode der h chstwahrscheinlichen Anzahl MPN definiert Coliforme Keime aufgrund ihrer F higkeit in einer selektiven N hrl sung zu wachsen und Gas aus Laktose zu fermentieren Auf Petrifilm HSCC Platten werden diese MPN Coliformen Keime durch rote mit Gas assoziierte Kolonien angezeigt AFNOR hat Petrifilm HSCC Platten im Vergleich zur ISO Methode 4831 zur Z hlung von Gesamt Coliformen validiert ACHTUNG 3M hat
135. s compared to ISO method 4832 plate count method Coliforms are defined as red colonies with or without gas on Petrifilm HSCC plates e Thermotolerant coliforms VRBL incubated 24h 2 h at 44 1 C Thermotolerant coliforms are defined as red colonies with or without gas on Petrifilm HSCC plates 2 The circular growth area is approximately 60 cm Estimates can be made on plates containing greater than 150 colonies by counting the number of colonies in two or more representative squares and determining the average number per square Multiply the average number by 60 to determine the estimated count per plate see figure 1 3 When colonies are present in large numbers Petrifilm HSCC plates will have a deepening of the gel color and either or both of the following characteristics many small indistinct colonies and or many gas bubbles When this occurs record results as too numerous to count TNTC When an actual count is required plate at a higher dilution 4 Where necessary colonies may be isolated for further identification Lift the top film and pick the colony from the gel see figure 9 Test using standard procedures 5 Ifthe plates cannot be counted within 1 hour of removal from the incubator they may be stored for later enumeration by freezing in a sealable container at temperatures lower than or equal to minus15 C for no longer than one week For further information refer to the appropriate Petrifilm HSCC plate Inter
136. sant correctement clair Ne pas compter les bulles artefact ventuellement pr sentes L interpr tation des colonies de coliformes sur les tests Petrifilm HSCC varie en fonction de la m thode utilis e Par exemple Num ration de colonies associ es du gaz e AOAC INTERNATIONAL ou US FDA BAM Les colonies OU e Par comparaison la norme ISO 4831 m thode NPP valid e par de coliformes sont rouges et proches l une de l autre PAFNOR les colonies de coliformes sur test Petrifilm HSCC sont a une distance correspondant au diam tre d une colonie associ es des bulles de gaz et associ es des bulles de gaz voir figure e Num ration de colonies avec ou sans gaz e Par comparaison la norme ISO 4832 m thode de denombrement des colonies Les coliformes sur les tests Petrifilm HSCC sont definis comme des colonies rouges associ es ou non des bulles de gaz e Coliformes thermotol rants Le milieu VRBL est incub 24h 2 h 44 1 C Les coliformes thermotol rants se pr sentent sur les tests Petrifilm HSCC comme des colonies rouges avec ou sans bulles de gaz 2 La zone de croissance circulaire mesure environ 60 cm Une estimation peut tre r alis e sur des tests contenant plus de 150 colonies en comptant le nombre de colonies dans un ou plusieurs carr s repr sentatifs et en d terminant le nombre moyen par carr Multiplier ce nombre moyen par 60pour d terminer le nombre estim par test v
137. se dall apertura Si raccomanda di conservare le buste di Petrifilm risigillate in freezer vedi sotto se la temperatura del laboratorio supera i 25 C 77 C e o il laboratorio si trova in un area dove l umidit relativa supera il 50 con l eccezione di locali dotati di aria condizionata Per conservare le buste aperte in freezer richiuderne con nastro adesivo l estremit aperta e inserirle in un contenitore sigillabile Per l utilizzo delle piastre Petrifilm aprire il contenitore togliere le piastre necessarie e immediatamente rimettere le rimanenti in freezer nel contenitore sigillato Le piastre non devono essere utilizzate dopo la data di scadenza Il congelatore utilizzato per conservare le buste aperte non deve disporre di un ciclo di scongelamento automatico poich ci esporrebbe ripetutamente le piastre a livelli di umidit che possono danneggiare le stesse Non utilizzare le piastre in presenza di scoloramenti Data di scadenza e numero di lotto sono riportati su ogni confezione di piastre Petrifilm Il numero di lotto riportato anche su ogni singola piastra Dopo l uso le piastre Petrifilm HSCC possono contenere microrganismi che possono essere di potenziale pericolo biologico Seguire le normative vigenti per lo smaltimento ISTRUZIONI PER L USO Preparazione del campione 1 Usare i diluenti sterili appropriati Tampone fosfato Butterfield 0 1 acqua peptonata diluente al sale peptonato soluzione di Ringer con un q
138. served 34 8704 4239 8 im 2010 04 Petrifilm 6405 6415 3MW VRB HSCC 5m 1 5 1 1 1 0 1 2 HSCC 3 M ISO9001 AOAC INTERNATIONAL U S FDA Bacteriological Analytical Manual
139. sibilit Incuber les tests Petrifilm HSCC 24 h 2 h 32 C 1 C M thode certifi e par AFNOR Validation selon la norme ISO 161405 par comparaison avec la norme ISO 4831 3M 01 7 03 99 Utiliser les d tails suivants lors de l application du mode d emploi ci dessus Domaine de la validation Tous produits d alimentation humaine Incubation Incuber les tests Petrifilm HSCC 24 h 2 h 30 C 1 C ou 37 C 1 C Interpr tation Calculer le nombre de micro organismes pr sents dans l chantillon selon la norme ISO 72185 pour un test Petrifilm par dilution Les valeurs estim es sont exclues de la certification par AFNOR Validation AFNOR Validatie 01 7 03 99 M thodes alternatives D ANALYSE pour L AGROALIMENTAIRE Certifi par AFNOR Certification www afnor validation com Pour toute information suppl mentaire sur l expiration de la validit veuillez vous reporter au certificat d AFNOR VALIDATION disponible sur le site internet cit ci dessus R f rences 1 2 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 ISO 6887 1 Microbiologie des aliments et denr es alimentaires pour animaux Pr paration des chantillons de la suspension m re et des dilutions d cimales pour l analyse microbiologique Partie 1 R gles g n rales pour la pr paration de la suspension et des dilutions d cimales ISO 8261 IDF 122 Lait et produits laitiers Instructions g n
140. sponsabilit dell utente nel selezionare un metodo di analisi valutare un sufficiente numero di campioni che presentano particolari caratteristiche alimentari o microbiche al fine di soddisfare i criteri da esso stesso stabiliti L utente ha inoltre la responsabilit di determinare che tutti i metodi di analisi utilizzati ed i risultati ottenuti soddisfino i requisiti dei propri clienti 0 fornitori Come per altri terreni di coltura i risultati delle analisi effettuate con piastre Petrifilm HSCC non costituiscono una garanzia di qualit per cibo 0 bevande o prodotti processati L utente deve inoltre addestrare il proprio personale nelle tecniche di analisi appropriate Seguire le Good Laboratory Practices U S Food and Drug Administration Titolo 21 Parte 58 del Codice delle Normative Federali o ISO 72185 RINUNCIA DI GARANZIA RIMEDI LIMITATI FATTA ECCEZIONE PER CASI ESPRESSAMENTE NON PREVISTI DALLA LEGGE LA 3M NON RICONOSCE ALCUNA ALTRA GARANZIA ESPLICITA O IMPLICITA INCLUSE MA NON AD ESSE LIMITATE LE EVENTUALI GARANZIE DI COMMERCIABILIT O DI IDONEIT AD UNO SCOPO PARTICOLARE La 3M o il suo distributore autorizzato sostituir o a propria discrezione rimborser il prezzo di acquisto di qualsiasi piastra Petrifilm risultata difettosa Questi sono gli unici rimedi a disposizione del cliente Il cliente deve notificare al pi presto la 3M entro sessanta giorni dalla scoperta di qualsiasi sospetta non conformit del prodotto
141. sselen oesters sint jakobsschelpen garnalen en bepaalde soorten ruwe bloem zoals boekweitmeel en natuurlijke volkoren tarwemeel Daarnaast kan voedsel met een hoog suikergehalte bijvoorbeeld de groei bevorderen van gasvormende niet coliforme Enterobacteriaceae Een hoog aantal begeleidende organismen in sommige voedingsmiddelen bij voorbeeld sommige kaassoorten en sommige gekoelde niet bewerkte voedingsmiddelen zoals rauwe vis en rauwe melk kunnen het aantal kolonies zonder gas verhogen Petrifilm HSCC platen laat geen verschil zien tussen de ene en de andere coliforme stam Gebruik Petrifilm HSCC platen niet voor het stellen van een diagnose bij mens of dier Gegevens over de aantoonbare prestaties van het product kunt u krijgen bij uw offici le vertegenwoordiger van 3M Microbiology VERANTWOORDELIJKHEID VAN DE GEBRUIKER Geen enkele voedingsbodem reproduceert precies dezelfde stammen of geeft eenzelfde telling van een bepaalde stam als een andere voedingsbodem Bovendien kan de groei of het aantal ook worden beinvloed door externe factoren zoals wijze van bemonsteren testprotocollen voorbereidingstijd en behandeling De gebruiker is verantwoordelijk voor de selectie van een testmethode waarbij een voldoende aantal monsters met bepaalde voedingsmiddelen en microbi le problemen wordt onderzocht zodat de gekozen testmethode voldoet aan de criteria van de gebruiker De gebruiker is tevens verantwoordelijk voor het bepalen of de testmethode en
142. ssos que est o sendo com elas testados O usu rio dever dar treinamento adequado a seu pessoal t cnico Siga a Good Laboratory Practices Food and Drug Administration dos Estados Unidos T tulo 21 Parte 58 do Code of Federal Regulations ou a norma ISO 7218 LIMITA O DE GARANTIAS A N O SER QUE ESTEJA PROIBIDO POR LEI A 3M REJEITA TODOS OS TERMOS EXPRESSOS E IMPL CITOS DE GARANTIA INCLUINDO MAS SEM EXCLUSIVIDADE QUAISQUER GARANTIAS DE COMERCIALIZA O OU DE ADEQUA O PARA UM USO DETERMINADO Se ficar provado que uma placa 3M Petrifilm apresenta defeito a 3M ou o seu distribuidor autorizado proceder o respectiva substitui o ou se assim o decidir restituir o o dinheiro da compra dessa placa Estes s o os seus nicos termos de recurso Voc dever notificar prontamente a 3M dentro de sessenta dias contados a partir da descoberta de qualquer defeito e retornar o produto 3M Telefone para o Centro de Relacionamento ao Cliente 0800 132333 Linha Aberta 3M ou para o seu representante oficial da 3M Microbiologia a fim de obter uma Autoriza o de Devolu o de Mercadoria As limita es acima n o se aplicam ao mercado consumidor brasileiro devendo ser aplicada legisla o vigente local LIMITA ES DE RESPONSABILIDADE DA 3M A MENOS QUE ESTEJA PROIBIDO POR LEI N O SER RESPONS VEL POR QUAISQUER PERDAS OU DANOS SEJAM DIRETOS INDIRETOS ESPECIAIS ACIDENTAIS OU SUBSEQUENTES INCLUINDO MAS
143. t uppskattade antalet per platta se figur f 3 N rkolonier upptr der i stora antal f r gel n p Petrifilm HSCC plattor en f rdjupad f rg och antingen den ena eller b da av f ljande k nnetecken m nga sm otydliga kolonier och eller m nga gasbubblor N r detta intr ffar skall resultatet noteras som verv xt TNTC Too Numerous To Count N r en noggrannare avl sning beh vs sp d ytterligare 4 Vid behov kan kolonier isoleras f r ytterligare identifiering Lyft upp den vre filmen och h mta en koloni fr n gelen se figur g Testa enligt standardprocedurer 5 Om odlingsplattorna inte kan r knas inom 1 timme efter det att de tagits ut ur inkubatorn kan de frysas in f r att r knas senare i en f rseglingsbar beh llare vid temperaturer som r l gre n eller lika med minus 15 C under h gst en vecka F r ytterligare information h nvisas till l mplig Tolkningsguide f r Petrifilm HSCC plattor Om du har fr gor om specifika applikationer eller procedurer skall du kontakta din n rmaste officiella representant f r 3M Microbiology eller bes ka v r hemsida p www 3m com foodsafety Specifika anvisningar f r validerade metoder AOAC Official Methods 996 02 Coliform Count in Dairy Products High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Inkubera Petrifilm HSCC plattor 24 tim 2 tim vid 32 1 C AFNOR validerad metod uppfyller ISO 161405 i j mf relse med ISO 4831 3M 01 7 03 99 Anv nd f ljande detalj
144. tava tuote 3M lle Ota yhteys 3M Mikrobiologiatuotteiden edustajaan palautusohjeiden saamiseksi 3M N VASTUUN RAJOITUKSET ELLEI LAKI TOISIN M R 3M EI OLE VASTUUSSA K YTT J LLE TAI MUILLE TAHOILLE MIST N TAPPIOISTA TAI SUORISTA EP SUORISTA V LILLISIST TAI V LITT MIST TAI TAPPIOISTA TAI VAHINGOISTA MUKAAN LUKIEN MUUN MUASSA VOITON MENETYKSET Ellei laki toisin m r 3M n vastuu ei mink n juridisen teorian mukaan miss n tapauksessa ylit viallisiksi v itettyjen levyjen hankintahintaa Asiakkaalla saattaa olla my s muita oikeuksia Lis tietoja on saatavilla tuotteen ostomaassa S ILYTYS JA H VITT MINEN S ilyt avaamattomia Petrifilm alustapusseja kylm ss tai j dytettyn 8 C 46 F l mp tilassa Anna avaamattomien pussien l mmet huoneenl mp n juuri ennen k ytt Siirr k ytt m tt j neet alustat takaisin pussiin Sulje pussin suu tiiviisti taittamalla reuna kaksinkerroin ja teippaamalla se kiinni l s ilyt avattuja pusseja j kaapissa etteiv t ne altistu kosteudelle Avattu uudelleen suljettu pakkaus s ilyy viile ss kuivassa paikassa enint n kuukauden On suositeltavaa s ilytt avatut uudelleen suljetut pussit pakastimessa katso alla mik li laboratorion l mp tila ylitt 25 C ja tai laboratorio sijaitsee alueella jossa suhteellinen kosteus ylitt 50 poikkeuksena ilmastoidut tilat Sijoita Petrifilm alustat tiiviisti suljettuun rasiaan s ilytt
145. thoden voor AGRIBUSINESS Gecertificeerd door AFNOR certificatie www afnor validation com Voor meer informatie over het einde van de validiteit raadpleeg het AFNOR VALIDATION certificaat verkrijgbaar op de eerder vermelde website Referenties 1 2 5 6 FDA 1998 Bacteriological Analytical Manual 8 ed Revision A Appendix 3 64 ISO 6887 1 Microbiology of food and animal feeding stuffs Preparation of test samples initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 1 General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions ISO 8261 IDF 122 Milk and milk products General guidance for the preparation of test samples initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination ISO 4831 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms Most probable number technigue ISO 16140 Microbiology of food and animal feeding stuffs Protocol for the validation of alternative methods ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs General rules for microbiological examination Verklaring van symbolen A Belangrijk zie gebruiksaanwijzing e Het woord lot in een kader en het zandlopersymbool staan voor het partijnummer en de houdbaarheidsdatum Het zandlopersymbool wordt gevolgd door een jaar en maand die de uiterste gebruiksdatum aangeven jaar en maand 2010 10 De v
146. timo e recupera o dos microrganismos ajuste o pH da amostra para 6 5 7 5 Para produtos cidos ajuste o pH com NaOH 1N Para produtos alcalinos ajuste o pH com HCI 1N Plaqueamento 1 Coloque a placa Petrifilm HSCC sobre uma superf cie plana e nivelada consulte a figura a 2 Levante o filme superior e com a pipeta perpendicular dispense 5 mL da amostra dilu da no centro do filme inferior consulte a figura b 3 Des a o filme superior sobre a amostra de modo a evitar a forma o de bolhas de ar consulte a figura c 4 Coloque o difusor pl stico c digo 6481 no centro da placa consulte a figura d Pressione levemente o centro do difusor para distribuir a amostra homogeneamente Espalhe o in culo sobre toda a rea de crescimento da placa Petrifilm antes do gel se formar N o arraste o difusor sobre o filme 5 Remova o difusor e deixe a placa em repouso durante ao menos dois a cinco minutos para permitir a forma o do gel Incuba o e Incube as placas na posi o horizontal com o lado transparente para cima em pilhas que n o ultrapassem 10 placas Incube as placas Petrifilm por 24 h 2 h Diversos tempos e temperaturas de incuba o podem ser utilizados dependendo dos m todos de refer ncia locais alguns dos quais est o listados na se o Instru es Espec ficas para M todos Validados Interpreta o 1 As placas Petrifilm HSCC podem ser contadas usando se um contador de col nias padr o ou qualquer out
147. tin America 3M Center Bldg 275 5W 05 St Paul MN 55144 1000 USA 1 954 340 8263 3M Health Care St Paul MN 55144 1000 U S A www 3M com foodsafety Made in U S A of globally sourced materials 3M Asia Pacific No 1 Yishun Avenue 7 Singapore 768923 65 64508869 3M Japan 3M Health Care Limited 33 1 Tamagawadai 2 chrome Setagaya ku Tokyo 158 8583 Japan 81 570 011 321 3M Australia Pty Limited 13 Rodborough Road Frenchs Forest NSW 2086 Australia 61 2 8977 3000 3M et Petrifilm sont des margues commerciales de 3M Company 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 Deutsch ft n 3M Erscheinungsdatum 2010 04 Petrifilm Produktanleitung Hochsensibler Coliformen Nahrboden 6405 6415 BESCHREIBUNG Der 3MTM Petrifilm Test zum Nachweis geringer Mengen von Coliformen HSCC ist ein gebrauchsfertiger N hrboden der modifizierte violettrote Galle N hrstoffe VRB ein kaltwasserl sliches Geliermittel und einen Tetrazolium Indikator zur leichteren Z hlung der Kolonien enth lt Die Petrifilm HSCC N hrb den werden zurAusz hlung von geringen Mengen an Coliformenin der Lebensmittel undGetr nkeindustrie verwendet Es werden jeweils 5 ml der Probe auf eine HSCC Platte pipettiert Dies erm glicht bei einer 1 5 Verd nnung eine Sensitivit t von 1 Coliformen Gramm Wird eine 1 10 Verd nnung verwendet liegt die Sensitivit t bei 2 Coliformen Gramm Petrifilm HSCC Platten wurden dekontaminie
148. tys suurempaa laimennosta k ytt en 4 Tarvittaessa pes kkeet voi erist my hemp tunnistusta varten Kohota p llyskalvoa ja ota pes ke geelist ks kuva g Testaa vakiomenetelmin 5 Josalustoja ei voida laskea 1 tunnin kuluessa niiden poistamisesta inkubaattorista ne voidaan varastoida my hemp laskentaa varten pakastamalla ne kannellisissa astioissa v hint n 15 C n l mp tilassa enint n viikon ajaksi Lis tietoja l yd t kyseisen Petrifilm HSCC levyn Interpretation Guide tulkintaoppaasta Jos sinulla on kysytt v tietyist sovellutuksista tai menetelmist ota yhteys viralliseen paikalliseen 3M Microbiologiatuotteet edustajaan tai k y sivuillamme osoitteessa www 3m com foodsafety Erikoisohjeet validoituja menetelmi varten AOAC Official Methods 996 02 Coliform Count in Dairy Products High Sensitivity Dry Rehydratable Film Method Inkuboi Petrifilm HSCC alustoja 24 h 2 h 44 1 C n l mp tilassa Validoitu AFNOR menetelm joka noudattaa ISO 161405 standardia suhteessa ISO ISO 4831 3M 01 7 03 99 Yll annettuja k ytt ohjeita sovellettaessa on otettava huomioon seuraavaa Hyv ksynt jen soveltamisala ihmisille tarkoitetut elintarvikkeet Inkubointi Inkuboi Petrifilm HSCC alustoja 24 h 2 h at 30 C 1 C tai 37 C 1 C Tulkinta Laske n ytteess olevien mikro organismien m r ISO 72185 n mukaan yksi alusta per laimennus Arviot ovat AFNOR validoinnin soveltamisalueen u
149. u uso las Placas Petrifilm HSCC pueden contener microorganismos que pueden representar un riesgo biol gico potencial Cumpla con las normas actuales de la industria al momento de desecharlas INSTRUCCIONES DE USO Preparaci n de la muestra 1 Utilice diluyentes est riles adecuados Soluci n tamp n de fosfato Butterfield 0 1 de agua de peptona diluyente de sal peptona soluci n Ringer diluida hasta un cuarto de la concentraci n di potasio de fosfato de hidr geno soluci n salina 0 85 0 90 caldo letheen libre de bisulfito o agua destilada No utilice diluyentes que contengan citrato bisulfito tiosulfato con las Placas Petrifilm ya que pueden inhibir el crecimiento Si el procedimiento est ndar indica soluci n tamp n de citrato sustit yala por una de las soluciones tamp n mencionadas anteriormente calentada a 40 45 2 Mezcle u homogenice la muestra 3 Para un crecimiento y recuperaci n ptimos de los microorganismos regule el pH de la suspensi n de la muestra a 6 5 7 5 Para los productos cidos regule el pH con 1 N NaOH Para los productos alcalinos regule el pH con 1N HCI Preparaci n de las placas 1 Coloque las Placas Petrifilm HSCC sobre una superficie plana y nivelada ver figura a 2 Levante la pel cula superior y con la pipeta perpendicular dispense 5 ml de la suspensi n de la muestra en el centro de la pel cula inferior ver figura b Baje estirando la pel cula superior sobre la mu
150. uarto di intensit ortofosfato di potassio soluzione salina 0 85 0 90 letheen broth privo di bisolfito o acqua distillata Non utilizzare tamponi contenti citrato o tiosolfato di sodio con le piastre Petrifilm Se nella procedura standard d analisi indicato il tampone citrato sostituirlo con uno dei tamponi indicati sopra riscaldato a 40 45 C Miscelare o omogeneizzare il campione Per una crescita ottimale e una ripresa della vitalit dei microrganismi regolare il pH della sospensione del campione tra 6 5 e 7 5 Per i prodotti acidi regolare il pH con 1N di NaOH Per i prodotti alcalini regolare il pH con 1N di HCI Semina 1 Collocare la piastra Petrifilm HSCC su una superficie piana vedere la figura a 2 Sollevare la pellicola superiore e dosare 5 ml di sospensione campione sul centro della pellicola inferiore vedere figura b 3 Abbassare la parte superiore della pellicola sul campione al fine di impedire l intrappolamento di bolle d aria vedere la figura c 4 Collocare il diffusore di plastica n di catalogo 6481 al centro della piastra vedere la figura d Distribuire uniformemente il campione esercitando una leggera pressione verso il basso al centro della spatola in plastica Distribuire l inoculo sull intera area di crescita del Petrifilm prima che si formi un gel Non far scorrere il diffusore sulla pellicola 5 Rimuovere il diffusore e lasciare la piastra indisturbata per almeno 2 5 minuti per consentire la
151. ustralia 61 2 8977 3000 3M e Petrifilm s o marcas comerciais da 3M Company 2011 All rights reserved 34 8704 4239 8 ft mi SM 2010 04 Petrifilm to 6405 6415 To 3M Petrifilm Coliform HSCC eivat Eva Violet Red Bile VRB EVA Petrifilm HSCC coliform Eva 5 mL Eva 1 1 5 2 1 10
152. v lille 6 5 7 5 K yt happamille n ytteille pH 1N NaOH K yt em ksisille tuotteille pH 1WHCI Maljaus 1 Aseta Petrifilm HSCC alusta tasaiselle pinnalle vaakatasoon katso kuva 2 Nosta alustan p llyskalvo ja annostele pipetill 5 ml n yteliuosta alustan keskelle katso kuva b 3 Rullaa p llyskalvo n ytteen p lle est m n ilmakuplien muodostumista katso kuva c 4 Aseta muovilevitin tilausnumero 6481 levyn keskelle katsokuva d Paina varovasti levittimen keskelt jotta n yte levi tasaisesti Levit n yte Petrifilm alustan koko kasvualueelle ennen kuin geeli muodostuu Al ved levitint kalvoa pitkin 5 Poista levitin ja anna Petrifilmin seist paikallaan v hint n 2 5 minuuttia jotta geeli saa muodostua rauhassa Inkubointi e Inkuboi alustoja vaakasuorassa asennossa kirkas puoli yl sp in enint n 10 kappaleen pinoissa Inkuboi Petrifilm levyj 24 h 2 h Useita eri inkubointiaikoja ja l mp tiloja voidaan k ytt paikallisista referenssimenetelmist riippuen joista osa on lueteltu alla olevassa osiossa Erikoisohjeet validoituja menetelmi varten Tulkinta 1 Petrifilm HSCC alustat voidaan laskea tavallisella pes kelaskurilla tai muulla valaistulla suurennuslasilla l laske mahdollisia ihmisk den aikaansaamia kuplia Koliformipes kkeiden tulkinta Petrifilm HSCC alustalla vaihtelee k ytetyn menetelm n mukaan Esimerkiksi Kaasukuplallisten pes kkeiden m ritys
153. ve not been tested with all possible food products food processes testing protocols or with all possible strains of bacteria When testing certain unprocessed foods Petrifilm HSCC plates may produce a softer gel which may or may not interfere with the ability to read the plate Some of the foods that have been found to cause gel softening include some raw shellfish and some raw flout including mussels oysters scallops shrimp buckwheat flour graham flour and organic whole wheat flour In addition high sugar content foods may increase growth potential for gas producing non coliform Enterobacteriaceae A high level of background organisms in certain food for example some cheeses and some chilled unprocessed foods including raw fish and raw milk may elevate the number of red colonies without gas Petrifilm HSCC plates do not differentiate any one coliform strain from another Do not use Petrifilm HSCC plates in the diagnosis of conditions in humans or animals For information on documentation of product performance contact your official 3M Microbiology representative USER RESPONSIBILITY No one culture medium will always recover the exact same strains or enumerate a particular strain exactly as does another medium In addition external factors such as sampling methods testing protocols preparation time and handling may influence recovery and enumeration It is the user s responsibility in selecting any test method to evaluate a sufficient

3 Petrifilm™

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

3 Petrifilm&trade;

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

3 Petrifilm™