DUAL HOME BAKER
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1. Le temps de p trissage est gal 30 mn Remargue la dur e totale n inclut pas le temps de maintien au chaud pour les programmes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 12 et 13 Guide de d pannage pour le pain Vous n obtenez pas le r sultat attendu Ce tableau vous aidera a vous rep rer Pain Pain affaiss Pain Cro te C t s bruns C t s trop lev apr s avoir pas assez pas assez mais pain et dessus trop lev lev dor e pas assez cuit enfarin s La touche a t maa MAN pendant la cuisson Trop de farine le 1 0 Pas assez de levure 1 pe to oto Trop de levure Trop d eau vej Mauvaise qualit de farine Les ingr dients ne sont pas dans les bonnes proportions trop grande quantit Eau trop chaude Eautopfoide de J f Programme inadapt Guide de d pannage technique PROBLEMES SOLUTIONS Le m langeur reste coinc dans la cuve e Laisser tremper avant de les retirer Le m langeur reste coinc dans le pain e Huiler l g rement les m langeurs avant d incorporer les ingr dientsdans la cuve Apr s appui sur rien ne se passe e La machine est trop chaude Le message d erreur suivant s affiche E01 5 bips Attendre 1 heure entre 2 cyles Si un autre message d erreur que celui ci s affiche amener la machine dans un centre service agr e Un d part diff r a t programm e II2. El ic programme Pain complet est s lectionner lorsqu on utilise de la farine pour pain complet FA Ce programme est quivalent au programme Pain complet mais en version rapide Elle programme Pain fran ais correspond une recette de pain blanc traditionnel fran ais M Le programme Pain sucr est adapt aux recettes qui contiennent plus de mati re grasse et de sucre Si vous utilisez des pr parations pour brioches ou pains au lait pr tes l emploi ne d passez pas 1000 g de p te au total pour la cuve rectangulaire et 750 g pour la cuve ronde Nous vous sugg rons le dorage CLAIR pour votre premi re recette de brioche BA Ce programme est sp cifique la recette du PAIN SUPER RAPIDE EJ Le programme Cake permet de confectionner des p tisseries et g teaux avec de la levure chimique EX Le pain sans gluten est pr parer exclusivement partir de pr parations pr tes l emploi sans gluten Il convient aux personnes intol rantes au gluten maladie de coeliaque pr sent dans plusieurs c r ales bl orge seigle avoine kamut peautre etc Reportez vous aux recommandations sp cifi ques indiqu es sur le paquet La cuve devra tre syst matiquement nettoy e afin qu il n y ait pas de risque de contamination avec d autres farines Dans le cas d un r gime strict sans gluten assurez vous que la levure utilis e soit gale Pour chaque programme un r glage par d faut s affiche Vo
3. Un signal sonore est mis et les 2 points du minuteur clignotent Le compte rebours commence Le voyant de fonctionnement s allume Si vous faites une erreur ou souhaitez modi fier le r glage de l heure appuyez longuement sur la touche jusqu ce qu elle mette un signal sonore Le temps par d faut s affiche Renouvelez l op ration Certains ingr dients sont p rissables N utilisez pas le programme diff r pour des recettes contenant lait frais ufs yaourts fromage fruits frais Pour d mouler votre pain II peut arriver que le m langeur reste coinc dans le pain lors du d moulage Dans ce cas utilisez l accessoire crochet de la fa on suivante une fois le pain d moul couchez le encore chaud sur le c t et maintenez le avec la main munie d un gant isolant ins rez le crochet dans axe du m langeur A B tirez d licatement pour retirer le m langeur B Pour conserver les qualit s anti adh sives de la cuve redressez le pain et laissez le refroidir sur une grille ne pas utiliser d objets m talliques pour d mouler le pain Conseils pratiques En cas de coupure de courant si en cours de cycle s est arr t Au del de ce temps la programmation le programme est interrompu par une coupure de cou est perdue rant ou une fausse man uvre la machine dispose Si vous encha nez deux programmes attendez 1 h d une protection de 7 mn pendant lesquelles la pro avant de
4. des anomalies de fonctionnement Dans chacun de ces cas l appareil doit tre envoy au centre SAV le plus proche afin d viter tout danger Consulter la garantie e Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant son service apr s vente ou des personnes de qualification similaire e Toute intervention autre que le nettoyage et l entretien usuel par le client doit tre effectu e par un centre service agr e Ne mettez pas l appareil le c ble d alimentation ou la fiche dans l eau ou tout autre liquide e Ne laissez pas pendre le c ble d alimentation port e de mains des enfants e Le c ble d alimentation ne doit jamais tre proximit ou en contact avec les parties chaudes de l appareil pres d une source de chaleur ou sur angle vif e Ne pas toucher le hublot pendant et juste apr s le fonctionnement La temp rature du hublot peut tre lev e Ne d branchez pas l appareil en tirant sur le cordon e N utilisez qu une rallonge en bon tat avec une prise reli e la terre et avec un fil conducteur de section au moins gale au fil fourni avec le produit Ne placez pas l appareil sur d autres appareils N utilisez pas l appareil comme source de chaleur Ne placez jamais de papier carton ou plastique dans l appareil et ne posez rien dessus S il arrivait que certaines parties du produit s enflamment ne tentez jamais de les teindre avec de l eau Debranche
5. faut sur MOYEN Les programmes 8 10 11 12 13 ne poss dent pas le reglage de la couleur Trois choix sont possibles CLAIR MOYEN FONCE Si vous souhaitez modifier le reglage par d faut appuyez sur la touche DU jusqu ce que le temoin visuel s affiche en face du reglage choisi Depart Arret Appuyez sur la touche pour mettre appareil en marche Le voyant de fonctionnement s allume Le compte rebours commence Vous pouvez arr ter ou annuler la programmation diff r e par un appui long sur Le voyant de fonctionnement s teint Programme diff r Vous pouvez programmer l appareil afin d avoir votre preparation pr te l heure que vous aurez choisie jusqu 13 h l avance Cette tape intervient apr s avoir s lectionn le programme le niveau de dorage et le poids Le temps du pro gramme s affiche Calculez l cart de temps entre le moment o vous d marrez le programme et l heure laquelle vous souhaitez que votre pr paration soit pr te La machine inclut automatiquement la dur e des cycles du pro gramme A l aide des touches et i affichez le temps trouv J vers le haut et vers le bas Les appuis courts permettent un d filement par tranche de 10 mn bip court Avec un appui long le d filement est continu par tranche de 10 mn Ex il est 20 h et vous voulez votre pain pr t 7 h 00 le lendemain matin Programmez 11 h 00 l aide des tou ches et Appuyez sur la touche
6. ASEB DUAL HOME BAKER NL www groupeseb com Description Couvercle avec hublot A P Tableau de bord B E Gobelet gradu FT Cuill re soupe F Dosette double f2 Cuill re caf G Accessoire crochet D pour retirer le melangeur Melangeur D 750g 1000g 1200g b1 Ecran de visualisation b4 Touches de reglage Choix des programmes b6 du d part differe et du reglage de temps pour le programme 13 S lection du poids b3 b7 Voyant de fonctionnement y Selection de la couleur de la cro te b5 b2 Bouton d part arr t 4 Consignes de s curit e Lisez attentivement le mode d emploi avant la premiere utilisation de votre appareil une utilisation non conforme au mode d emploi d gagerait le fabriquant de toute responsabilit e Pour votre s curit cet appareil est conforme aux normes et r glementations applicables Directives Basse Tension compatibilit Electromagn tique mat riaux en contact avec des aliments environnement e Cet appareil n est pas destin tre mis en fonctionne ment au moyen d une minuterie ext rieure ou par un syst me de commande distance s par e Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d experience ou de connais sance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm
7. Cette colonne indique le temps qui sera affich sur l cran de votre appareil lorsque le signal sonore retentira Pour savoir plus pr cis ment au bout de combien de temps se produit le signal sonore il suffit de retrancher le temps de la colonne extra au temps total de cuisson Ex extra 2 51 et temps total 3 13 les ingr dients peuvent tre rajout s au bout de 22 mn 5 Lev e la pate se trouve dans le Ter 2 me ou 3 me cycle de lev e Cuisson le pain se trouve dans le cycle final de cuisson Un temoin visuel s allume en face END indiguant la fin du cycle Maintien au chaud pour les programmes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 12 et 13 vous pouvez laisser la pr paration dans l appareil Un cycle de maintien au chaud d une heure s enchaine automatiquement apr s la cuisson L afficheur reste 0 00 pendant heure de maintien au chaud et le voyant de fonctionnement clignote En fin de cycle l appareil s arr te automatiquement apr s l mission de plusieurs bips Consommation d nergie La consommation d nergie pour la r alisation d un pain basique de 1000 g programme 1 est d environ 0 35 Kwh Il suffira de vous r f rez au co t de l lectricit local dans votre pays pour calculer le co t de la consommation en lectricit Les ingr dients Les mati res grasses et huiles les mati res grasses rendent le pain plus moelleux et plus savoureux Il se gar dera galement mieux et plus longtemp
8. Sucre privilegiez le sucre blanc roux ou du miel N utilisez pas de sucre raffin ou en morceaux Le sucre nourrit la levure donne une bonne saveur au pain et am liore le dorage de la cro te Sel il donne du go t l aliment et permet de r guler l activit de la levure Il ne doit pas entrer en contact avec la levure Gr ce au sel la p te est ferme compacte et ne l ve pas trop vite Il am liore aussi la structure de la p te Levure La levure de boulangerie existe sous plusieurs formes fra che en petits cubes s che active r hydrater ou s che instantan e NOUVEAU la levure existe d sormais sous forme fra che liquide pr sent e en sachet conserver au frais elle se verse directement dans la farine La levure est vendue en grandes surfaces rayons bou langerie ou ultrafrais mais vous pouvez aussi acheter la levure fra che chez votre boulanger Sous toutes ses for mes la levure doit tre directement incorpor e dans la cuve de votre machine avec les autres ingr dients Pensez toutefois bien mietter la levure fra che entre vos doigts pour faciliter sa dispersion Seule la levure s che active en petites sph rules doit tre m lang e un peu d eau ti de avant d tre utilis e Choisir une temp rature pro che de 37 C en deca elle sera moins efficace au del elle risque de perdre son activit Veillez bien respecter les doses prescrites et pensez adapter la quantit de levure selon
9. achine d pain et mettez la sous tension l enclencher sur entraineur et de mani re Apres le signal sonore le programme 1 s affiche d ce gu elle soit bien clips e des 2 cotes par defaut soit 1000 g dorage moyen puis le temps correspondant 750g 1000g 1200 g A Appuyez sur la touche A la fin du cycle de cuisson d branchez la machine Les 2 points de la minuterie clignotent pain Retirez la cuve en tirant sur la poign e Le t moin de fonctionnement s allume Utilisez toujours des gants isolants car la poign e de la cuve est chaude ainsi que l int rieur du couvercle D moulez le pain chaud et placez le 1 h sur une grille pour refroidir Pour faire connaissance avec votre machine pain nous vous sugg rons d essayer la recette du PAIN BASIQUE pour votre premier pain PAIN BASIQUE Programme 1 INGREDIENTS c c cuill re caf c s cuill re soupe DORAGE MOYEN HUILE 1 5 c s LAIT EN POUDRE 2 c s EAU 330 mi FARINE 605 g pee ene SEL a Bait LEVURE S CHE 1 5 cac TEMPS 2 32 16 SUCRE 1c s Les programmes 750g 1000g 12009 2 B gt 0 oo gt be ait hel A ment les unes apres les autres pain frangais pain sucr NOGE WwW v v v ovo v El Le programme Pain basique permet d effectuer la plupart des recettes de pain utilisant de la farine de bl BA Ce programme est quivalent au programme Pain basique mais en version rapide
10. aux valorisables ou recyclables Confiez celui ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectu Introduction Le pain joue un role important dans notre alimentation Qui n a jamais r v de faire son pain a la maison Voici la chose r alisable grace a la machine a pain Que vous soyez novice ou d j familier de la machine il vous suffira d ajou ter les ingr dients et la machine pain s occupera du reste Vous pourrez r a liser facilement pains brioches p tes confitures sans aucune intervention ou alors laisser libre cours votre inspiration et votre cr ativit Mais attention un temps d apprentissage est toutefois n cessaire afin d utiliser au mieux votre machine pain Prenez le temps de faire connaissance avec votre machine pain Pour votre premi re utilisation nous vous conseillons de r a liser notre recette se trouvant dans le paragraphe D marrage rapide Sachez que la texture du pain obtenu est plus compacte que celle du pain de boulangerie Conseils et astuces pour r ussir vos pains 1 Lisez attentivement le mode d emploi et utilisez ses recettes on ne fait pas son pain dans cet appareil comme on le fait la main 2 Tous les ingr dients utilis s doivent tre temp rature ambiante sauf indications contraires et doivent tre pes s avec pr cision Mesurez les liquides avec le gobelet gradu fourni Utilisez la dosette double fournie pou
11. d marrer la deuxi me pr paration afin que grammation sera sauvegardee Le cycle reprendra o il le produit refroidisse compl tement 10 Les cycles B El i i i Prechauffage Petrissage Repos Lev e Cuisson Maintien au chaud Utilise dans Permet de former Permet Temps pendant Transforme Permet de garder les programmes la structure la p te lequel la levure lapiteenmie le pain chaud apr s 3 et 4 pour de la p te dese d tendre agit pour faire et permet la cuisson Il est am liorer et donc pour am liorer lever le pain le dorage et toutefois recommand la lev e sa capacit la qualit et d velopper le croustillant de d mouler le pain de la p te bien lever du p trissage son arome de la cro te des la fin de la cuisson Q Pr chauffage n est actif que pour les programmes 3 et 4 Le m langeur ne fonctionne pas pendant cette p riode Cette tape permet d acc l rer l activit des levures et ainsi favoriser la pousse des pains constitu s de farines ayant tendance ne pas trop lever P trissage la p te se trouve dans le 1er ou 2 me cycle de p trissage ou en p riode de brassage entre les cycles de lev es Au cours de ce cycle et pour les programmes 1 2 3 4 6 8 9 et 11 vous avez la possibilit d ajou ter des ingr dients fruits secs olives lardons etc Un signal sonore vous indique quel moment intervenir Reportez vous au tableau r capitulatif des temps page 10 et la colonne extra
12. de perturber le bon d veloppement de la p te Conseils pratiques La pr paration du pain est tr s sensible aux condi Il faut corriger tr s doucement 1 cuill re soupe maxi tions de temperature et d humidite En cas de forte la fois et attendre de constater l am lioration ou non chaleur il est conseill d utiliser des liquides plus frais avant d intervenir de nouveau qu l accoutum e De m me en cas de froid il est pos sible qu il soit n cessaire de faire ti dir l eau ou le lait sans jamais d passer 35 C Une erreur courante est de penser qu en ajoutant de la levure le pain l vera davantage Or trop de levure fragilise la structure de la p te qui Il est aussi parfois utile de v rifier l tat de la p te levera beaucoup et s affaissera lors de la cuisson Vous en milieu de p trissage elle doit former une boule pouvez juger de l tat de la p te juste avant la cuisson en homog ne qui se d colle bien des parois t tant l g rement du bout des doigts la p te doit offrir s il reste de la farine non incorpor e c est qu il faut une l g re resistance et l empreinte des doigts doit s es mettre un peu plus d eau tomper peu peu sinon il faudra ventuellement ajouter un peu de farine 11 Les temps de cuisson PROGRAMME DORAGE TAILLE TEMPS TOTAL MAINTIEN PROGRAMME DORAGE TAILLE TEMPS TOTAL MAINTIEN DE CUISSON AU CHAUD DE CUISSON AU CHAUD h mn h mn 750
13. diaire d une personne responsable de leur s curit d une sur veillance ou d instructions pr alables concernant utili sation de l appareil Il convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Utilisez un plan de travail stable l abri des projections d eau et en aucun cas dans une niche de cuisine int gr e V rifiez que la tension d alimentation de votre appareil corresponde bien celle de votre installation lectrique Toute erreur de branchement annule la garantie Branchez imp rativement votre appareil sur une prise de courant reli e la terre Le non respect de cette obligation peut provoquer un choc lectrique et entra ner ventuelle ment des l sions graves Il est indispensable pour votre s curit que la prise de terre corresponde aux normes d installation lectrique en vigueur dans votre pays Si votre installation ne comporte pas de prise de courant reli e la terre il est imp ratif que vous fassiez intervenir avant tout branchement un organisme agr qui mettra en conformit votre installation lectrique e Votre appareil est destin uniquement un usage domestique et l int rieur de la maison e D branchez votre appareil d s que vous cessez de l utiliser et lorsque vous voulez le nettoyer e N utilisez pas l appareil si celui ci a un cordon endommag ou d fectueux l appareil est tomb et pr sente des d t riorations visibles ou
14. le type utilis voir le tableau d quivalences ci dessous Equivalences quantit poids volume entre levure s che levure fraiche et levure liquide Levure s che en c c 1 15 2 25 3 35 4 45 5 Levure fraiche en g 9 13 18 22 25 31 36 40 45 Levure liquide en ml 13 20 27 33 38 47 54 60 6 7 Le levain fermentescible vous pouvez utiliser du levain fermentescible a la place de la levure C est un levain naturel deshydrate que l on trouve dans les magasins biologiques Il produit une lev e et un go t diff rents La proportion utiliser est de 2 cuill res soupe pour 500 grammes de farine La levure chimique elle ne peut servir qu la preparation de cakes ou g teaux et n entre jamais dans la fabrication du pain II existe des farines prepar es qui contiennent de la levure chimique Les additifs olives lardons etc vous pouvez personnaliser vos recettes avec tous les ingr dients additionnels que vous souhaitez en prenant soin de bien respecter le signal sonore pour l ajout d ingr dients notamment les plus fragiles les graines les plus solides comme le lin ou le s same peuvent tre incorpor es d s le d but du p trissage pour faciliter l utilisation de la machine d part diff r par exemple de bien goutter les ingr dients tr s humides olives de fariner l g rement les ingr dients gras pour une meilleure incorporation de ne pas les incorporer en trop grande quantit au risque
15. m p rature ambiante Farines le poids de la farine varie sensiblement en fonction du type de farine utilis Selon la qualit de la farine les r sultats de cuisson du pain peuvent galement varier Conservez la farine dans un contenant herm tique car la farine reagira aux fluctuations des conditions climatiques en absorbant de l humidit ou au contraire en en per dant Utilisez de preference une farine dite de force panifiable ou boulangere plutot qu une farine standard L addition d avoine de son de germe de bl de seigle ou encore de grains entiers la p te pain vous donnera un pain plus lourd et moins gros L utilisation d une farine T55 est recommand e sauf indication contraire dans les recettes Dans le cas d utilisation de m langes de farines sp ciales pour pain ou brioche ou pain au lait ne d passez pas 1000 g de p te au total pour la cuve rectangulaire et 750 g pour la cuve ronde Le tamisage de la farine influe aussi sur les r sultats plus la farine est compl te c est dire qu elle contient une partie de l enveloppe du grain de bl moins la p te l vera et plus le pain sera dense Vous trouverez galement dans le commerce des pr parations pour pains pr tes l emploi Reportez vous aux recommandations du fabri cant pour l utilisation de ces pr parations De fa on generale le choix du programme se fera en fonction de la pr paration utilis e Ex Pain complet Programme 3
16. olides Farine deuxi me moiti Levure Les cuves Avant la premiere utilisation e Enlevez tous les emballages autocollants ou accessoires divers l int rieur comme l ext rieur de l appareil A e Nettoyez tous les elements et l appareil avec un linge humide Mise en service de l appareil e Mettez en place le couvercle B e D roulez le cordon et branchez le sur une prise lectrique reli e la terre e Une l g re odeur peut se d gager lors de la premi re utilisation Nettoyage et entretien e D branchez l appareil Nettoyez tous les l ments l appareil et l int rieur de la cuve avec une ponge humide S chez soigneusement C e Lavez la cuve et le m langeur l eau chaude savonneuse Si le m langeur reste dans la cuve laissez tremper 5 10 mn e Si besoin d montez le couvercle pour le nettoyer l eau chaude D e Ne lavez aucune partie au lave vaisselle e N utilisez pas de produit m nager ni tampon abrasif ni alcool e Utilisez un chiffon doux et humide e N immergez jamais le corps de l appareil ou le couvercle Demarrage rapide Retirez la cuve en soulevant la poign e et en tirant Ajoutez les ingr dients dans la cuve dans l ordre verticalement Adaptez ensuite le m langeur pr conis Assurez vous que tous les ingr dients soient pes s avec exactitude 750g 1000g 1200g Introduisez la cuve Appuyez sur la cuve pour Branchez la m
17. r mesurer d un c t les cuill res caf et de l autre les cuill res soupe Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais r sultats 3 Utilisez des ingr dients avant leur date limite de consommation et conservez les dans des endroits frais et secs 4 La pr cision de la mesure de la quantit de farine est importante C est pourquoi la farine doit tre pes e l aide d une balance de cuisine Utilisez de la levure de boulangerie active d shydrat e en sachet Sauf indication contraire dans les recettes n utilisez pas de levure chimique Lorsqu un sachet de levure est ouvert il doit tre utilis sous 48 heures 5 Afin d viter de perturber la lev e des pr parations nous vous conseillons de mettre tous les ingr dients dans la cuve des le d but et d viter d ouvrir le couvercle en cours d utilisation sauf indications contraires Respecter pr cis ment l ordre des ingr dients et les quantit s indiqu es dans les recettes D abord les liquides ensuite les solides La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel Vous avez la possibilit de varier la forme de vos pains avec l une ou l autre des 2 cuves fournies Ronde ne pas d passer 1000 g de p te au total Rectangulaire ne pas d passer 1200 g de p te au total Ordre g n ral respecter Liquides beurre huile ufs eau lait Sel Sucre Farine premi re moiti Lait en poudre Ingr dients sp cifiques s
18. s agit d un programme avec pr chauffage Apr s appui sur le moteur tourne e La cuve n est pas ins r e compl tement mais le p trissage ne se fait pas e Absence de m langeur ou m langeur mal mis en place Apr s un d part diff r le pain e Vous avez oubli d appuyer sur apr s la programmation n a pas assez lev du d part diff r ou rien ne s est passe e La levure est entr e en contact avec le sel et ou l eau e Absence de m langeurs Odeur de br l e Une partie des ingr dients est tomb e c t de la cuve laissez refroidir la machine et nettoyez l int rieur de la machine avec une ponge humide et sans produit nettoyant e La preparation a deborde trop grande quantit d ingr dients notamment de liquide Respecter les proportions des recettes
19. s Trop de gras ralentit la lev e Si vous utilisez du beurre miettez le en petits morceaux pour le r partir de fa on homog ne dans la pr paration ou faites le ramollir Ne pas incorporer le beurre chaud Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure car le gras pourrait emp cher la levure de se r hydrater ufs les ufs enrichissent la p te am liorent la couleur du pain et favorisent un bon d veloppement de la mie Si vous utilisez des ufs reduisez la quantit de liquide en cons quence Cassez l uf et compl ter avec le liquide jusqu obtenir la quantit de liquide indiqu e dans la recette Les recettes ont t pr vues pour un uf moyen de 50 g si les ufs sont plus gros ajouter un peu de farine si les ufs sont plus petits il faut mettre un peu moins de farine Lait vous pouvez utilisez du lait frais ou du lait en poudre Si vous utilisez du lait en poudre ajoutez la quantit d eau initialement pr vue Si vous utilisez du lait frais vous pouvez galement ajouter de l eau le volume total doit tre gal au volume pr vu dans la recette Le lait a aussi un effet mulsifiant qui permet d obtenir des alv oles plus r guli res et donc un bel aspect de la mie Eau l eau r hydrate et active la levure Elle hydrate galement amidon de la farine et permet la formation de la mie On peut remplacer l eau en partie ou totalement par du lait ou d autres liquides Utilisez des liquides te
20. us de 4HOO Vous obtiendrez une p te aux ar mes plus d velopp s que nous vous conseillons de cuire au four EP Le programme Confiture cuit automatiquement la confiture dans la cuve Le programme Cuisson uniquement permet de cuire de 10 mn 1H30 r glables par tranches de 10 mn II peut tre s lectionn seul et tre utilis a en association avec le programme P tes lev es b pour r chauffer ou rendre croustillants des pains d j cuits et refroidis lorsqu ils sont toujours dans la cuve C pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolong e pendant un cycle de pain La machine pain ne doit pas tre laiss e sans surveillance lors de l utilisation du programme 13 Lorsque la couleur de la cro te souhait e a t obtenue arr tez manuellement le programme par un appui long sur la touche Selection du poids du pain Le poids du pain se regle par d faut sur 1000 g Le poids est donn a titre indicatif Se referer au detail des recet tes pour plus de precisions Les programmes 8 10 11 12 13 ne possedent pas le reglage du poids Appuyez sur la touche ff pour r gler le poids Trois choix possibles 750 g 1000 get 1200 g Ne pas s lectionner 1200 g en cas d utilisation de la cuve ronde Le t moin visuel s affiche en face du r glage choisi Le temps total du pro gramme change en fonction du poids choisi Selection de la couleur de la cro te dorage La couleur de la cro te se r gle par d
21. us devrez donc s lectionner manuellement les r glages souhait s S lection d un programme Le choix d un programme d clenche une suite d tapes qui se d roulent automatique La touche menu vous permet de choisir un certain nombre de programmes diff rents Le temps correspondant au programme s affiche Chaque fois que vous appuyez sur la touche 8 le num ro dans le panneau d affichage passe au programme suivant et ainsi de 1 13 1 gt pain basique 8 gt cake 2 gt pain basique rapide 9 gt pain sans gluten pain complet 10 gt p tes lev es et p tes fra ches pain complet rapide 11 gt p tes lev es tradition 12 gt 13 gt confiture cuisson uniquement pain super rapide ment sans gluten La consistance des farines sans gluten ne permet pas un m lange optimal Il faut donc rabattre la pate des bords lors du p trissage avec une spatule en plastique souple Le pain sans gluten sera de consistance plus dense et de couleur plus pile que le pain normal Ce programme ne cuit pas Il correspond la fois un programme de p trissage et de pousse pour tou tes les pdtes lev es ex pdte a pizza et d un pro gramme de p trissage uniquement pour les pdtes non lev es ex nouilles Dans ce cas la fin du cycle de p trissage arr tez manuellement le programme par un appui long sur start stop se referer au tableau page 10 fk Ce programme ne cuit pas Il permet un p trissage et une lev e de pl
22. z l appareil Etouffez les flammes avec un linge humide Pour votre s curit n utilisez que des accessoires et des pi ces d tach es adapt s votre appareil e Tous les appareils sont soumis un contr le qualit s v re Des essais d utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris au hasard ce qui explique d ventuelles traces d utilisation En fin de programme utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler la cuve ou les parties chaudes de l appareil L appareil devient tr s chaud pendant l utilisation e N obstruez jamais les grilles d a ration e Faites tr s attention de la vapeur peut s chapper lorsque vous ouvrez le couvercle en fin ou en cours de programme Lorsque vous tes en programme n 12 confiture compote faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes l ouverture du couvercle e Attention la p te en d bordant hors de la cavit de cuisson sur l lement chauffant peut s enflammer aussi ne d passez pas les quantit es indiqu es dans les recettes ne d passez pas 1000 g de p te pour la cuve ronde et 1200 g pour la cuve rectangulaire ne d passez pas 530 g de farine et 9 g de levure pour la cuve ronde et 650 g de farine et 11 g de levure pour la cuve rectangulaire e Le niveau de puissance acoustique relev sur ce produit est de 63 dBa Participons la protection de l environnement Votre appareil contient de nombreux mat ri
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