ECLIPSE ECLIPSE DOPPIO RIPIANO DEMI ECLIPSE
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1. 23 SCHEMA ELECTRIQUE POUR DEMI ECLIPSE Z z N 2 AP 4 7 et Z 24 SCHEMA ELECTRIQUE POUR ECLIPSE FISH LS 25 12 CONDITIONS DE GARANTIE EURO CRYOR garantit l absence de vis et de d fauts dans les biens vendus ainsi que la qualit des mat riaux employ s en conditions normales d utilisation pendant une dur e de douze mois compter de la date de livraison de ceux ci et s engage directement ou travers son revendeur de zone substituer gratuitement les parties qui selon son jugement sans appel pr senteraient des d fauts de mat riaux ou de fabrication Les ventuels d fauts vidents devront tre contest s par fax e mail ou lettre recommand e avec accus de r ception EURO CRYOR via Delle Industrie 35047 Solesino Padoue2. Vitrine DEMI ECLIPSE avec 1 226 769 88 ch ssis en aluminium et 1083 decor de fa ade F Vitrine ECLIPSE FISH 3 USAGE PREVU ET INTERDICTIONS La vitrine r frig r e ECLIPSE ne doit tre utilis e que pour exposer des denr es alimentaires fraiches ou des boissons Il est strictement interdit d y exposer des produits pharmaceutiques Montrer l op rateur comment utiliser le meuble en suivant les indications report es dans le pr sent manuel qu il faut toujours lire attentivement au pr alable Ne pas laisser les enfants ou les personnes handicap es utiliser la vitrine sans une surveillance ad quate Il est interdit d utiliser un outil ou quoi que ce soit d autre pour enlever les protections ou les panneaux Il est strictement interdit de modifier ou d alt rer le meuble Tout usage n tant pas express ment indiqu dans ce manuel est consid r comme dangereux EURO CRYOR d cline donc toute responsabilit en cas d accidents ou de dommages dus un usage impropre ou irrationnel 4 CONDITIONS AMBIANTES La vitrine doit tre mont e dans un local ferm couvert et l abri des agents atmosph riques La vitrine ne doit pas tre mont e dans un endroit contenant des substances exp
3. Ne pas mettre la marchandise devant la zone de refoulement de lair 1 mais laisser un espace d au moins 5 cm voir figure E 14 7 3 Contr les p riodiques V rifier quotidiennement la temp rature l int rieur du meuble pour que la marchandise expos e se conserve bien 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN METTRE DES GANTS POUR PROCEDER AUX OPERATIONS DE NETTOYAGE OU D ENTRETIEN COUPER LE COURANT AVANT D EFFECTUER UNE OPERATION QUELCONQUE 8 1 Nettoyage A Ne pas user jet d eau pour le lavage Le nettoyage de la vitrine doit tre fait souvent utiliser de l eau tiede detersif neutre une eponge non abrasive et assuyer avec du chiffon souple Nettoyer la zone en dessous des tablettes Fig F V rifier si le trou de vidange est propre Fig G 15 Nettoyer le condensateur tous les mois s il s agit d une vitrine avec groupe incorpor Pour acc der au condensateur enlever les panneaux de finition du c t oppose a l tiquette ON OFF Utiliser un pinceau ou un aspirateur Veiller ne pas d former les ailettes de refroidissement Attention un regulaire nettoyage de condenseur c est important pour la performance de la vitrine et pour economiser energie 8 2 Entretien courant Demander du personnel sp cialis de faire un contr le g n ral du syst me d ouverture des vitres de l installation lectrique et du circ
4. Flag N Ot Mn i 4 Don Sec 0 Numero 0 Dof Mn 1 1 Fa 1 1 Dbi Mn _ 1 4 __ Mn 1 CA2 Dy j Fag 1 __ Dit i 24 Dro Flag 0 Det HOO 18 alz 10 3 Emploi et fonction des touches Codes pour les pi ces d tach es e ID 961 cod 30004064 D 971 cod 30004065 Sonde cod 30000004 10951 Description des LED Position Fonction associ e Etat Compresseur ou Relais 1 ON pour relais allum clignotant pour retard protection ou activation bloqu e En D givrage ON pour d givrage en cours clignotant pour activation manuelle tai Alarme ON pour alarme active Description des touches Touche UP m tre Touche DOWN Fonction d ECHAPPER sortie Touche fnc fnc Programmable partir d un para m tre Falt d filer les rubriques du menu Augmente les valeurs Active le d givrage manuel Falt d filer les rubriques du menu Diminue les valeurs Programmable partir d un para au Setpoint valeur de consigne aux Menus Confirme les commandes Touche set e 19 CUrOCF Yor 10 4 Pour modifier les param tres Pour modifier les param tres saisis Tableau 10 2 10 2 1 se conformer au diagramme report ci dessous Appuyer 1 pendant 5 s 5 Faire d filer Modifier la Confirmer les param tres valeur la val
5. 60 H R DEMI ECLIPSE ECLIPSE FISH Surface du plan refrigeree m 1 27 Volume net m Mod le compresseur NB6152GK NB6165GK Poid vitrine kg avecGroupe Sans groupe 6 MONTAGE Les op rations d crites dans ce chapitre doivent tre faites par du personnel qualifi D baller la vitrine avec beaucoup de pr caution et ter le film de protection 6 1 Branchements lectriques conforme aux r glements et aux normes de s curit en vigueur avant d effectuer les Attention v rifier si l installation lectrique du local ou le meuble doit tre monte est op rations qui suivent L alimentation d energie electrique de la vitrine doit tre indipendant des autres alimentations au debut de l alimentation c est obligatoire installer un interrupteur bipolaire magnetothermique avec sensibilit 30mA et avec puissance adapt e aux valeurs specifi s dans le chapitre 5 La prise electrique doit tre conforme a celle dans la vitrine tyv SCHUKO n utiliser pas adapteurs la prise en plus doit tre equip d une eficace ligne de terre Verifier que la tension et la frequence d alimentation de la vitrine correspondent aux valeurs declar s sur la plaque ou s ecartent au minimum de 10 pour la tension et de 2 pour la frequence OBLIGATOIRE 1 CET APPAREIL FAIT PARTIE DE LA CLASSE I LA MISE LA TERRE EST Le fabricant d cline toute responsabilit en cas d inobservation de cette indication 12 6
6. Italie dans les 8 jours compter de la r ception de la marchandise sous peine de nullit de la garantie En cas de vis occulte ce dernier doit tre d clar selon les susdites modalit s dans les 8 jours compter du moment ou il s est manifest et quoi qu il en soit non au del du terme maximum d 1 an compter de la livraison du bien S il s av rait n cessaire de faire intervenir directement le personnel du fabricant les frais de voyage et de d placement seraient la charge de l acheteur Sont exclus de la garantie les composants qui cause de leur usure et de leur fonctionnement normaux ont besoin d une substitution p riodique tubes fluorescents lampes starter r acteurs t l rupteurs ressorts gaz ventilateurs temporisateurs t moins lumineux fusibles etc les avaries et l inefficacit d rivant de n importe quelle cause qui ne d pend pas du fabricant comme par exemple une installation erron e une intervention non autoris e des modifications et r parations ex cut es par du personnel non autoris par crit par le producteur la d t rioration du mat riel due l action corrosive de d tergents non adapt s due un manque de soin une mauvaise maintenance et un manque d exp rience dans l utilisation une capacit insuffisante et anormale des installations lectriques une tension irr guli re des lignes lectriques les dommages caus s durant le transport et le
7. apr s extinction Entre l extinction du relais du min compresseur et l allumage successif Il faut que s coule le laps de temps indiqu dbi Delay between power on Temps retard entre les allumages Entre deux allumages succes min sits du compresseur il faut que s coule le laps de temps indiqu Odo Delay output from power On Temps de retard activation sorties a partir de l allumage min de l instrument ou apres une absence de tension REGULATEUR DEGIVRAGE r pertoire avec tiquette dEF dty defrost type Type de d givrage flag 0 d givrage lectrique d givrage avec inversion de cycle gaz chaud 2 d givrage avec modalit s Free d sactivation du compresseur dit defrost interval time Temps d intervalle entre le d but de deux d givrages successifs heures dct defrost Counting type Selection du mode de d compte de l intervalle de d givrage flag 0 heures de fonctionnement compresseur methode DIGIFROSTEN Real Time heures de fonctionnement appareil 2 arr t compresseur 21 dOH defrost Offset Hour Temps de retard pour le d but du premier d givrage partir de la mise sous tension de l instrument det defrost Endurance time Time out de d givrage d termine la dur e maximum du d gi vrage dst defrost Stop temperature Temp rature de fin d givrage determin e par la sonde vaporateur defrost at Power On Determine si au moment de la mise sous t
8. indication E1 Seulement pour ID971 La signalisation d alarme d rivant d une panne de la sonde vaporateur sonde 2 apparait directement sur l afficheur de l instrument avec l indication E2 10 8 Description du param tre PAR DESCRIPTION UM REGULATEUR COMPRESSEUR r pertoire avec tiquette CP diF Differential Differentiel d intervention du relais compresseur Le compresseur s arr tera CF quand est atteinte la valeur du Setpoint programm e sur indication de la sonde de r glage pour repartir une valeur de temp rature quivalant au Setpoint plus la valeur du diff rentiel Nota ne peut pas prendre la valeur 0 HSE Higher SEt Valeur maximum pouvant tre attribu e au Setpoint C F LSE Lower SEt Valeur minimum pouvant tre attribu e au Setpoint C F PROTECTIONS COMPRESSEUR r pertoire avec tiquette Ont On time compressor Temps d allumage du compresseur pour sonde en panne Si pro min gramm sur 71 avec Oft 0 le compresseur reste toujours allum tandis que pour Oft 0 Il fonctionne en modalit duty cycle Off time compressor Temps d extinction du compresseur pour sonde en panne Si pro gramm sur 71 avec Ont 707 le compresseur reste toujours teint tandis que pour Ont gt 0 il fonctionne en modalit duty cycle dOn Delay at On Compressor Temps retard activation relais compresseurs de l appel sec dOF Delay after power OFF Temps de retard
9. intemp ries Laisser la vitrine dans son emballage d origine jusqu au moment de la monter afin de bien la prot ger 2 DESCRIPTION DU MEUBLE 2 1 Vitrine Ventil es Cette cat gorie est repr sent e par les mod les ECLIPSE et ECLIPSE avec DOUBLE ETAGERE Modelli adatti per l esposizione di prodotti gastronomici Caracteristiques Technique Refrig r e par circulation d air ventil e Cuve interieure en acier inox Etag re d exposition en acier inox Thermostat electronique Bac recuperation de l eau avec systeme d evaporation electrique Eclairage de facade Vitrine ECLIPSE gt Vitrine ECLIPSE AVEC 1 DOUBLE ETAGERE lt m 2 CR J L ai D TT N i I 4 l 11 2 2 Vitrine avec Fond refrigere Cette cat gorie est repr sent e par les mod les DEMI ECLIPSE et ECLIPSE FISH Mod les indiqu s pour l exposition du poisson avec l adjonction de glace Caracteristiques Technique e Cuve interieure en acier inox AISI 316 e Thermostat electronique e Eclairage de fa ade Vitrine DEMI ECLIPSE avec chassis en acier INOX
10. 2 Installation de la Tablette de travail pour ECLIPSE DOUBLE ETAGERE Sonde de d givrage Sonde ambiante 7 UTILISATION DE LA VITRINE 7 1 Mise en service Bien laver la vitrine avec du d tergent neutre et une ponge non abrasive et l essuyer avec un chiffon doux avant de la brancher Les interrupteurs pour mettre la vitrine en marche compresseur et ou lumi res sont prot g s contre tout allumage ou arr t involontaire Leur position est d finie par l tiquette ON OFF Enfiler la main comme indiqu sur la figure ci contre Attention la meuble est affich 4 C Si vous desirez changer la temperature verifiez chapitre 10 L intervalle et la dur e des d givrages sont d termin s suivant la temp rature ambiante standard 25 C 60 H R Si les conditions ambiantes taient diff rentes nous conseillons soit den augmenter le nombre soit d augmenter la dur e du d givrage 7 2 Remplissage de la vitrine ATTENTION AVANT DE METTRE LA MARCHANDISE DANS LA VITRINE S ASSURER QUE CELLE CI EST A LA MEME TEMPERATURE QUE LE MEUBLE Pour que la r frig ration de la marchandise expos e soit correcte respecter les indications relatives a la charge de la figure E Ne pas entasser les produits expos s mais laisser de la place pour permettre l air r frig r de circuler ATTENTION une charge excessive de marchandise au del la limite provoque la d t rioration rapide de cette derni re
11. MODE D EMPLOI POUR VITRINE REFRIGEREE ECLIPSE ECLIPSE DOPPIO RIPIANO DEMI ECLIPSE ECLIPSE FISH 00749 00 eptarefrigeration gt gt N 10 11 12 13 AVANT PROPOS ET CONTR LE DE LA QUALIT TRANSPORT ET STOCKAGE DESCRIPTION DU MEUBLE USAGE PREVU ET INTERDICTIONS CONDITIONS AMBIANTES DONNEES TECHNIQUES MONTAGE UTILISATION DU MEUBLE NETTOYAGE ET ENTRETIEN DEMOLITION PANNEAU ELECTRONIQUE SCHEMA ELECTRIQUE CONDITIONS DE GARANTIE FICHE D INTERVATION ET D ENTRETIEN AVANT PROPOS ET CONTR LE DE LA QUALIT EURO CRYOR vous remercie d avoir achet une vitrine ECLIPSE ECLIPSE avec DOUBLE ETAGERE DEMI ECLIPSE et ECLIPSE FISH et vous felicite de votre choix Nous vous conseillons de conserver soigneusement ce manuel pour pouvoir le consulter en cas de besoin Veuillez faire tres attention aux indications en caract res gras accompagn es du symbole suivant INCOLLARE QUI L ETICHETTA PER IL CONTROLLO DI QUALIT 1 TRANSPORT ET STOCKAGE Les op rations de manutention et de stockage doivent tre effectu es avec la vitrine sur la palette Fig A Pour d placer ventuellement la vitrine apr s avoir enlev la palette tirer ou pousser sur les trous pr vus cet effet dans le panneau frontal Fig B C La temp rature du local o la vitrine est stock e ne doit pas tre sup rieure 55 C la vitrine doit tre l abri des rayons du soleil et des
12. ccessive de la valeur de Setpoint 2 fa IC a ral qh d c Y Fy Teli IVO dro valeur de Setpoint ED Li c En 1 ala a ar n sonde 0 C 1 F H00 1 6 H42 bien 0 1 NIC 11 SCHEMAS ELECTRIQUES A Interrupteur vitrine A1 Interrupteur lumiere L L1 neon K K1 Ballast FLR Filtre de ligne M Groupe compresseur M1 V Ventilateur evaporateur Mx VC Ventilateur du groupe log Re r sistance de l evaporation Rs r sistance de d givrage V1 thermostat St sonde ambiente Ssb sonde de d givrage E1 elettrovalve 22 min min C F flag min flag num ro flag gt C F flag flag flag flag SCHEMA ELECTRIQUE POUR ECLIPSE ECLIPSE AVEC DOUBLE ETAGERE 4 F N 7 FF B N 4 u A N Q l A Z ND T M 2 L N 2 ON Ji X O
13. d chargement du bien Pour les biens vendus en dehors du territoire italien les conditions de garantie sont r gul es par la loi italienne 13 FICHE D INTERVENTION ET D ENTRETIEN DESCRIPTION DE L INTERVENTION OPERATEUR DATE 26 eptarefrigeration 27 CUFOCT Yor eptarefrigeration CUFrOCr Yor eptarefrigeration Viale delle Industrie 35047 Solesino PD ITALY Tel 0429 707311 Fax 0429 706000 http www eurocryor it e mail commercialeitalia eurocryor it e mail export eurocryor it 28
14. ension l instrument doit entrer en degivrage condition que la temp rature mesur e sur l vaporateur le ermette y oul n REGOLATEUR VENTILATEURS r pertoire avec tiquette dt drainage time Temps d egoutternent AFFICHEUR r pertoire avec tiquette diS LOC keyboard LOCK Blocage clavier Il reste cependant la possibilit d entrer dans la pro grammation des parametres et de les modifier y compris l tat de ce param tre pour ermettre le d blocage du clavier y n non PAssword 1 Mot de passe 1 Quand il est habilit valeur diff rente de 0 repr sente la cl d acc s pour les param tres de niveau 1 ndt number display type Visualisation avec point d cimal n non CA1 CAlibration 1 Calibrage 1 valeur de temp rature positive ou n gative qui est addi tionn e celle qui est lue par la sonde thermostation sonde 1 avant d tre visualis e et utilis e pour le r glage 2 CAlibration 2 Calibrage 2 Valeur de temperature positive ou n gative qui est addi tionn e celle qui est lue par la sonde evaporatueur sonde 2 selon la programmation du param tre CA ddl defrost display Lock Modalit de visualisation durant le d givrage 0 visualise la temp rature lue par la sonde 1 bloque la lecture sur la valeur de temp rature lue par la sonde thermostation au moment de l entr e en d givrage et jusqu l obtention su
15. eur K aa a 00 0600 x Doe gt o Qe O60 S 69 8 N Sree hapa PO GO HGIG gt Appuyer sur cette touche pour quitter Attention Apres avoir modifi les param tres on doit teindre et rallumer le panneau de control 20 10 5 Activation manuelle du cycle de d givrage L activation manuelle du cycle de d givrage est obtenue en maintenant enfonc e pendant 5 secondes la touche UP Seulement pour 10971 Si les conditions pour le d givrage ne sont pas r unies par exemple la temp rature de la sonde vaporateur est sup rieure la temp rature de fin d givrage l afficheur clignotera trois reprises 3 pour signaler que l op ration ne sera pas effectu e 10 6 Blocage du clavier L instrument pr voit au moyen d une programmation appropri e du param tre Loc voir r pertoire avec tiquette diS la possibilit de d sactiver le fonctionnement du clavier Au cas ou le clavier serait bloqu il est toujours possible d acc der au MENU de programmation en appuyant sur la touche set Il est en outre possible dans tous les cas de visualiser le point de consigne 10 7 Diagnostic alarmes La condition d alarme est toujours signal e par le signal sonore s il est pr sent et par la Del correspondant l ic ne alarme La signalisation d une alarme d rivant d une sonde thermostation sonde 1 apparait directement sur l afficheur de l instrument avec l
16. losives Ne pas exposer le meuble aux rayons du soleil une unit d clairage concentr e une source de chaleur tels que radiateur po le ou four viter aussi de le monter proximit d une fen tre d un convecteur ventilation d une bouche d a ration ou d un ventilateur Il est strictement interdit de mettre des objets pouvant emp cher l air de circuler dans l unit de condensation autour du meuble L inobservation de ces indications peut entra ner une d t rioration rapide des l ments qui composent le meuble et provoquer le mauvais fonctionnement de ce dernier en particulier e une plus grande consommation d nergie e formation de condensation sur les surfaces froides vitres ou tablette de travail e une mauvaise conservation des aliments expos s dans la vitrine et donc le risque d avoir de la marchandise avari e exemple de conditions de montage 5 DONN ES TECHNIQUES 5 1 Caracteristiques pour vitrine ventil es Caracteristiques generales 25 C 60 H R ECLIPSE AVEC DOUBLE ETAGERE Temperature fonctionnement 2 4 2 4 Classe climatique EN441 Classe tempera
17. ture produit EN 441 2 2 ECLIPSE Systeme de refrigeration Ventil e Ventil e Temperature evaporation 10 C 10 C Puissance frigorifique necessaire 1125W 2570W as R404A R404A Masse refrigerant kg 2K9 2 5K9 Type de d givrage GAS CHAUDE GAS CHAUDE Diametre tuyau entree evaporateur 6 mm 6 mm Diametre tuyau sortie evaporateur 12 mm 12 mm 5 1 1 Caracteristiques electriques Caracteristiques electriques 230Vac 50HZ ECLIPSE AVEC DOUBLE ETAGERE Puissance ventilateurs Puissance eclairage W 172W 172W Puissance resistance de degivrage W H Puissance nominale sans groupe log W Puissance groupe W Puissance resistance evaporation W 270W 270W Puissance nominale avec groupe log W PNDS 1190W 2100 1800W PNDS puissance degivrage pendant d givrage 10 5 1 2 Caract ristiques techniques Caract ristiques frigorifiques techniques 25 C 60 H R ECLIPSE AVEC Surface du z refrigeree m Modele compresseur T6217GK CAJ4517Z Poid vitrine kg avecGroupe 160 170 Sans groupe 135 150 5 2 Caracteristiques generales pour vitrine avec FOND REFRIGERE DEMI ECLIPSE ECLIPSE FISH 5 2 1 Caracteristiques electriques Caracteristiques electriques 230Vac 50HZ Puissance eclairage W optional 172W Puissance groupe W 270W 360W Puissance nominale W 270W 11 5 2 2 Caract ristiques techniques Caract ristiques frigorifiques techniques 25 C
18. uit frigorifique au moins une fois par an S il est n cessaire de rajouter du gaz r frig rant choisir une station munie de deux valves de 1 4 SAE visser sur les raccords correspondants qui se trouvent tout pr s du compresseur 8 3 Entretien suppl mentaire Toute op ration n tant pas pr vue dans les paragraphes qui pr c dent doit tre faite par du personnel qualifi 9 D MOLITION Respecter les lois en vigueur au moment de d molir la vitrine Demander ventuellement des informations sur les mat riaux utilis s pour fabriquer la vitrine EURO CRYOR Avant de d molir le meuble demander un organisme sp cialis de r cup rer le gaz r frig rant et l huile qui se trouve dans le circuit thermodynamique 10 THERMOSTAT ELECTRONIQUE Il est recommand l utilisateur de ne pas alt rer la programmation de l appareil s adresser l installateur pour modifier les param tres saisis autres que la temp rature 10 1 Valeur de consigne 17 10 1 Pour modifier la temp rature saisie Appuyer et rel cher Modifier Qm GOOG 10 2 Tabella parametri impostati per Eclipse Eclipse Doppio Ripiano ECLIPSE 3 ECLIPSE ECLIPSE DOUBLE DOUBLE _ETAGERE lt 10 2 1 Tabella parametri impostati per Demi Eclipse Eclipse Fish Param tre Param tre AE ti Df 2 f D t Mn 40 saliti Dr i lil EJ LE 2 Do Flag Ont Mn i 7 LOC
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