Gâteau aux fraises et noix de coco
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1. Dr Oetker France G teau aux fraises et noix de coco env 10 personnes Guy Guy Un Moyen Jusqu 60 Min Mat riel 1 moule manqu ou moule charni re d montable de 26 cm de 1 spatule maryse Pour la p te 250 gr de beurre 250 gr de sucre 3 citrons non trait s 6 oeufs 150 gr d amandes en poudre 350 gr de farine de bl 3 c c de Levure Chimique Dr Oetker ancel 100 gr de chocolat blanc Pour la garniture 500 gr de fraises 4 Brossez les citrons sous l eau chaude puis essuyez les R pez finement le zeste 500 mi de jus de fruits pr t 95 Tapissez le fond d un moule manqu ou d un moule charni re de papier l emploi d un citron l aide d une r pe universelle Pressez le jus des 2 autres citrons 2 sachets de Mon Nappage ancel R servez sucre 400 ml de cr me fra che liquide 60 gr de sucre Four lectrique 180 C 2 sachets de Mon Cremfix ancel Four chaleur tournante 160 C 100 gr de noix de coco r p e cuisson placez ensuite la charni re Pr chauffez le four Pr paration de la p te Battez le beurre en pommade dans un r cipient Ajoutez progressivement le sucre Puis incorporez les ufs un un M langez les amandes en poudre la farine la levure chimique puis ajoutez au m lange en 2 temps R pez le chocolat blanc puis ajoutez le la pr paration a gt Versez la p te dans le moule et faites cuire Positionnemen2. t de la grille Milieu Temps de cuisson env 70 Min 5 Une fois refroidi imbibez le g teau avec 6 c soupe de jus de citron FE Tapissez une plaque de papier cuisson Versez 50g de noix de coco en poudre _ sur la plaque et faites dorer au four 7 Pr paration de la garniture Lavez les fraises s chez les puis queutez les Disposez les fraises sur le g teau Pr parez le nappage avec le jus et le sucre en suivant le mode d emploi et recouvrez en les fraises 8 Montez la cr me en chantilly avec les 2 sachets de Cremfix a A l aide d une spatule recouvrez la bordure du g teau de cr me chantilly puis recouvrez la avec la noix de coco torr fi e et blanche Pour bien r partir la noix de coco remontez la sur la bordure l aide d une spatule
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