La japonaise parle au monde entier - SudOuest.fr
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1. entier 894465 672 php 3 32. 03 12 12 lundi 3 d cembre Bordeaux Arcachon M doc Libourne Langon La Rochelle Saintes Royan Cognac Angoul me P rigueux Agen Auch Pau Biarritz Bayonne Mt de Marsan Dax Les Oscars du sport 2012 q Les grands rendez vous de novembre sie Aquitains de l ann e mn UF Sud Ouest 1 5 Eco 2012 5 80 de reduction Franorofite J en PO gn mollat Recherche 4 sillon t La japonaise parle au monde entier SudOuest fr Actualit Sports Faits divers Annonces Boutique Art de vivre Recherchez une commune un suje francemarch s com Publi le 30 11 2012 06h00 Par Philippe Baroux commentaire s La japonaise parle au monde entier Le Mondial de l hu tre soul ve les questions sensibles de contr le du transfert des coquillages et de la bios curit en cas de pr sence d agents infectieux Le risque c est de contaminer un secteur sain avec des hu tres porteuses d agents pathog nes photo thierry david En Indon sie l hu tre creuse se d veloppe dans la Partager mangrove Les Japonais quant eux donnent priorit la consistance de la chair plut t qu la beaut de la ne coquille Pour un Australien la pr sentation idoine du 5 produit consiste le retourner dans sa coquille apr s ouverture Du c t chinois les statistiques de Tweeter production annonc es laissent perplexes les observateurs qui ont pu d couvrir
3. adis 4 VIDEO Un essai pour un magazine de moto se termine dans un voilier 5 Gontaud de Nogaret 47 une violente 44 sortie de route fait quatre bless s Votre abonnement Sur sudouest fr au journal partir de Abonnez vous aussi 24 15 par mois aux services Journal num rique Archives Newsletter 213 03 12 12 La japonaise parle au monde entier SudOuest fr Le Cormaillon Enfin de vraies questions sont pos es propos des sujets qui 30 11 2012 11h54 f chent Alertez Esp rons que nous aurons de bonnes r ponses et des traductions en actes M me si cet espoir est t nu Et pour relativiser les propos de M Chantereau il est un peu d licat de dire que l ostr iculture s est construite autour des transferts de coquillages entre centres de production Il y a 35 ans tout ceci tait assez anecdotique C est surtout le mod le Marennais qui s est d velopp ainsi pas l ostr iculture Ca va toujours mieux en le disant R agir Actualit s Sports Faits divers AVF Aa R cup ration du permis Saint Georges d Ol ron Ou e et vue en baisse Girondins de Bordeaux Crise l UMP de conduire au 17 ils retrouvent crans et musiques C dric Carrasso derni res transactions m decin Saint Georges d Ol ron plaide avant SUD www sudouest fr 2012 QUEST tudes et M dias Sud Ouest Publicit www sudouest fr 2012 11 30 la japonaise parle au monde
4. avec l herp s virus ne faudrait il pas des contr les plus agressifs sur le transfert de ces hu tres d un site vers un autre La parade existe Un tat de l Union europ enne qui d montre que le virus ou tout autre agent pathog ne n a pas colonis son littoral peut stopper les entr es de coquillages en provenance de zones infect es Mais la garantie n est pas absolue exprime en substance le chercheur italien Fulvio Salati Lequel rel ve toute la d licatesse de l approche il fait observer que a n est pas parce qu une huftre aura r v l un r sultat n gatif au d pistage du pathog ne qu elle n en est pas porteuse Celui ci pourra tr s bien attendre pour merger les conditions environnementales id ales son d veloppement Un microvar n o z landais Encore faut il bien identifier l ennemi Callum Mac Callum ostr iculteur n o z landais voque ainsi les pisodes de mortalit s foudroyantes qui terrassent son levage depuis 2010 Jusqu 80 de pertes Le pays produisait 3 000 tonnes en 2009 Nous serons 1 000 tonnes cette ann e Sur le papier on croirait voir l uvre sombre du variant microvar de l herp s virus Tristan Renault incite la prudence La similitude avec le microvar observ en France n est pas compl te Et derri re le constat les questions La sale bestiole a t elle franchi les oc ans dans les eaux de ballast d un cargo Ou plus probablement le changement climatique favori
5. ces levages Tandis que pour un aquaculteur europ en le risque de passer ami entre les fourches Caudines pour avoir enfreint l un des 400 r glements communautaires applicables son secteur d activit n est pas anodin Envoyer un Imprimer Enfin bien que lanc e il y a cinquante ans dans la lagune de Oualidia la production ostr icole annuelle marocaine 300 tonnes est une goutte d eau l chelle d un monde o sont produites 4 5 millions de tonnes d hu tres japonaises l esp ce principale cultiv e de la Nouvelle Z lande la Colombie Britannique en passant par la France Mais somme toute il n y a l pas de quoi faire fondre la glace qui en hiver perturbe le travail des conchyliculteurs canadiens On le mesure l aune de ces instantan s de colloque capt s Arcachon il n y a pas sur la plan te une mais des ostr icultures et autant de pratiques d levage de Crassostrea gigas l hu tre japonaise Et si les carts culturels soulignent ces diff rences un d nominateur commun r unit toutefois l ensemble de ces producteurs le souhait de confronter leurs exp riences travers la passion pour leur produit Agents pathog nes C est cet esprit collectif qui gouverne depuis mercredi et jusqu ce soir les travaux du premier Mondial de l hu tre Et pour les 400 congressistes rassembl s il s largit au del des ostr iculteurs aux chercheurs et aux gestionnaires des 25 pays et des 5 continent
6. des hu tres et les agents pathog nes qui lui sont associ s Entre les virus les bact ries les parasites le v t rinaire du laboratoire G n tique et pathologie de l Ifremer Tristan Renault liste une dizaine d ind sirables microbes lls r pondent aux doux noms d herp s virus perkinsus martelia et autre bonamia Il y a les maladies dangereuses pour l hu tre Il est d autres infections sensibles pour l homme telle que la phycotoxine ASP ou les norovirus Pour r duire l impact de ces maladies infectieuses il est difficile d utiliser l approche classique d velopp e pour d autres esp ces On ne vaccine pas une huf tre comme on ne badigeonne pas le milieu marin de sirop contre la toux En revanche les chercheurs recommandent d agir sur les transferts de coquillages entre les bassins de production au cours de leur cycle d levage De les freiner sinon bloquer en cas de crise La question de la bios curit est pos e sans d tour et le secr taire g n ral du Comit national conchylicole S bastien Chantereau renvoie un message limpide Ces mouvements de coquillages sont vitaux pour la profession Elle s est construite autour de ces transferts Briser ces logiques reviendrait bouleverser en profondeur des circuits de production bien d finis Un auditeur portugais qui n a pas envie de verser dans le politiquement correct interroge Eu gard aux probl mes que rencontre la production fran aise
7. s repr sent s S il est un sujet entre mille qui rapproche toutes les sensibilit s de ce www sudouest fr 2012 11 30 la japonaise parle au monde entier 894465 672 php LA LIINUIIQAI a TAPPEIC IQ IUI LIT LCI LAS IC fonctionnaire doit motiver sa d cision s identifier et signer Lire Il y a 31 minutes Villeneuve sur Lot 47 le proc s Larroche vingt ans apr s Le tribunal de grande instance de Toulouse examine enfin la faillite du groupe familial L ancien maire vendra s expliquer la barre Lire Il y a 36 minutes Crise l UMP Accoyer demande une rencontre Fillon Cop huis clos jusqu accord Bernard Accoyer demande aux deux adversaires de se rencontrer huis clos Lire Il y a 59 minutes Saint Georges d Ol ron 17 ils retrouvent leur chienne 25 jours apr s leur accident Ol ronnais ses propri taires avaient eu un accident sur l A 10 dans la Vienne Lire Il y a 1 heure Vienne une octog naire tu e par un v hicule qui fuit une conductrice se livre Un assoupissement au volant pourrait tre l origine de l accident Lire Il y a 1 heure 80 OUEST pa pr ft es EONS PLANS m DOUMAS Dae Jusqu de reduction CL a M Disponible sur mE 0 Arcachon Demain 11 11 Aujourd hui 13 14 9 11 Apr s demain 1 3 03 12 12 La japonaise parle au monde entier SudOuest fr parterre c est bien la mortalit
8. serait il des pouss es virales simultan es en plusieurs points du monde des virus sensiblement identiques mais tous agressifs Nous explorons cette hypoth se mais nous ne pouvons pas encore r pondre pointe le chercheur charentais maritime Arcachon Tristan Renault La Tremblade Annonces autour de Arcachon P T1 et T1 bis y B T3 umn CITROEN C4 T 18m2 108 100 MM 62m 368 000 o 5400 ARCACHON ARCACHON Arcachon La Maison du Whisky D couvreznos Whiskies rares et collectors Livraison offerte d s 120 d achat Cliquez ici Perdre du Poids Cette m thode pour Femmes peut vous aider liminer facilement vos kilos superflus Cliquez Cliquez ici Revenus gt 2 500 mois Moins de 55 ans R duction d imp ts Calculez ce que pourrait vous faire gagner la Loi Duflot Cliquez ici Publicit g Ligatus www sudouest fr 2012 11 30 la japonaise parle au monde entier 894465 672 php Arcachon Denise a eu 100 ans Arcachon Les Compagnons du Carnaval jettent l ponge Arcachon Des jeux de soci t inter quartiers la Maison de Quartier du Centre Ville Tous les blogs des correspondants es Lus Comment s Envoy s 1 Villeneuve sur Lot ivre et enceinte elle se rebelle apr s un accident 2 Accident en Charente deux enfants bless s dont une fillette de 6 ans gri vement 3 Miss France pour les candidates c est l enfer au par
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