fichier 1 - CRDP de Montpellier
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1. Elle doit liminer une t che de caf sur une moquette D tachage 0 5 pt Elie doit faire briller un rev tement thermoplastique M thode spray 0 5 pt chaque jour Elle doit remettre en tat un tapis qui est tr s sale Injection extraction 0 5 pt Elle doit remettre en tat un rev tement thermoplastique qui a perdu de sa brillance D capage sec ou au mouill puis pose d mulsion 1 pt C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 2 7 3 LES MAT RIAUX 4 points Nathalie doit entretenir des bureaux dont le rev tement est du parquet 3 1 Indiquer le mat riau constituant le parquet t point le bois 3 2 Donner 2 qualit s de ce rev tement 0 5 pt x 2 1 point esth tique hygi nique chaud 3 3 Le bois est un mat riau poreux et perm able Expliquer deux cons quences de ces deux caract ristiques sur l entretien d un parquet 0 5 pt x 2 1 point ne pas laver grande eau parquet facilement t ch 3 4 Citer un traitement qui permet de rendre un parquet imperm able 1 point la vitrification 4 LES PRODUITS 8 points R guli rement Nathalie r nove le parquet avec une cire Voici un extrait de la fiche technique du produit qu elle utilise ASK P11 Cire base de solvant Description Cire base de solvants pour le nettoyage et l entretien du linol um des sols en li ge et des sols en2. N 1 De 17h00 20h30 Niveaux Rez de chauss e Samedi de 8h00 11h00 tages 1 et 2 PLANIFICATION DES TRAVAUX 17h ms 17h80 1745 18h isms 18h30 18h45 19h 19m5 19h30 10h45 20h 20h15 Du i San i i i San i San i Lundi ioni o o osi f om Au O PEA Ce DAME a a oi l Rez de chauss e ie tage Ea tage i Samedi lavage l autolaveuse du rez de chauss e et lavage des vitres _ m thode Spray couloirs et bureaux des sols thermoplastiques au 1 et 2 tage L GENDE San sanitaires D M d poussi rage des meubles AT aspiration des tapis Lav sol lavage des sols A M aspiration des moquettes L C lavage du couloir B H balayage humide 6 4 indiquer le travail que doit effectuer l quipe de Nathalie et pr ciser le lieu 4 points O Dates et heures Travail effectuer Lieu Mardi de 17h30 17h45 He A T aspiration des tapis Rez de chauss e Jeudi de 18h45 19h00 1 tage A M aspiration des moquettes Lundi de 20h15 20h30 L C lavage du couloir 2 tage C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 7 7 7 HYGI NE ET S CURIT 6 points Un soir Nathalie sort d un bureau et voit de la fum e se d gager de la poubelle de son chariot 7 14 Pour qu un incendie se d clare il faut que les 3 l ments du triangle du feu soient r unis Donner des exemples
3. atteinte des poumons en cas d ingestion Noter les conditions de stockage de ces produits 0 5 pt x 3 1 5 point stocker le produit dans son emballage d origine et ferm stocker l cart d une source de chaleur et d une source d ignition stocker de pr f rence dans un local a r C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 4 7 5 LE MAT RIEL 9 points Nathalie utilise chaque jour un aspirateur poussi res 5 1 Donner la fonction d usage de cet appareil 1 point liminer les poussi res par aspiration 5 2 Num roter les fl ches Correspondant aux diff rents organes de l aspirateur poussi res indiqu s dans le tableau 0 5 pt x 12 6 points 1 TSac papier do 2_ Coude 3 Bloc moteur 4 Cuve Tuyau rigide 6 j Filtre S 7 TRoulette A 8 Interrupteur Crochets pour le serrage du bloc moteur sur la cuve Tuyau flexible Connecteur d aspiration 41 document SOTECO 5 3 Donner 2 pr cautions avant d utiliser cet appareil 0 5 pt x 2 1 point v rifier la pr sence et l tat du sac v rifier le filtre le c ble lectrique 5 4 indiquer les op rations de maintenance effectuer Sur cet appareil apr s l avoir utilis f 1 point 0 5 pt r ponse et au minimum 2 op rations d poussi rage humide de l appareil Changer le sac s il est plein nettoyer
4. bois vitrifi s ou non vitrifi s Propri t s principales e Bonne combinaison d tergent produit d entretien base de cires dures et solvants e Nettoie entretient et prot ge les sols e Couche de protection lustrable Avantages e Prot ge les sols d un vieillissement pr matur e Les marques de caoutchouc de goudron de graisses et d huiles peuvent tre facilement limin es par spray m thode sur d s couches trait es au P11 Laisse un film brillant durable Mode d empioi Dosage Pr t l emploi utiliser pur Identification des dangers inflammable Nocif Stockage Stocker le produit dans son emballage d origine et ferm Stocker de pr f rence dans un local a r C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 3 7 4 1 Donner la signification des pictogrammes ci dessous 1 pt pictogramme 3 points 4 2 43 4 4 4 5 on peut l taler avec une monobrosse apporte de la brillance au sol trait ou on peut l utiliser avec un balai rasant utiliser sur du parquet Citer 3 actions de ce produit 0 5 pt x 3 1 5 point d poussi rer les sols nettoyer les sols prot ger les sols Citer 2 autres rev tements sur lesquels Nathalie peut utiliser ce produit 0 5 pt x 2 1 point linol um Sols en li ge Pr ciser les 2 dangers li s ce produit 0 5 pt x 2 1 point incendie
5. le filtre C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 5 7 6 L ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL 7 points Nathalie prend connaissance de l organigramme de son entreprise ORGANIGRAMME DE L ENTREPRISE SUPERPROPRETE Directeur g n ral M Dubois J Responsable d exploitation Responsable commercial Secr taire Mme Berthe M Jean Comptable R S 1 R S 2 R S 3 M Marc M Dupont Mme L on bureaux et vitres chantiers sanitaires sp cifiques 4 Chefs d quipe L GENDE Liaisons hi rarchiques Free Liaisons fonctionnelles RS responsable de secteur AQP agent qualifi en propret A S P agent sp cialis en propret A P agent de propret 6 1 Nommer le responsable du secteur R S de Nathalie 1 point M MARC 6 2 Indiquer le nombre d agents de propret A P qui sont sous les ordres de Mme L on 1 point 8 AP 6 3 Donner le r le principal du responsable commercial 1 point recherche de march s tude des appels d offre devis relations avec le client C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Session 2003 EPREUVE EP2 TECHNOLOGIE CORRIG page 6 7 Nathalie effectue son travail en fonction de sa fiche de service FICHE DE SERVICE CLIENT BANQUE XXXX OP RATEUR INTERVENTIONS AFFECTATIONS Du lundi au vendredi B timent B quipe
6. pour chaque composante du triangle 3 points Combustible papier bois Comburant air Source d nergie flamme cigarette mal teinte tincelle 7 2 indiquer une pr caution qu aurait d prendre Nathalie pour viter ce d but d incendie 1 point vider les cendriers dans une boite m tallique 7 3 l aide du tableau ci dessous 7 3 1 Pr ciser de quelle classe de feux il s agit 1 point classe A 7 3 2 Choisir un extincteur adapt 1 point eau pressuris e ventuellement mousse poudre TYPE D EXTINCTEUR TYPE DE FEU Eau Mousse Poud co pressuris e eau mulseur Ouare a Classe A SOLIDES bois papier cartons oui POSSIBLE POSSIBLE NON tissus PVC Classe B LIQUIDES essence fioul p trole ji ac tone alcools solvants graisses huiles POSSIBLE out oui OUI peintures certaines mati res plastiques telles que le poly thyl ne le polystyr ne Classe C GAZ propane butane gaz NON NON POSSIBLE NON naturel _ Classe D METAUX aluminium magn sium NON NON NON NON sodium titane 1 d
7. CORRIGE Ces l ments de correction n ont qu une valeur indicative Ils ne peuvent en aucun cas engager la responsabilit des autorit s acad miques chaque jury est souverain Groupement inter acad mique Est Session 2003 CORRIG C A P MAINTENANCE ET HYGI NE DES LOCAUX Epreuve EP2 TECHNOLOGIE Dur e 2 heures Coet 2 Page 1 7 SITUATION Nathalie travaille dans l entreprise de nettoyage Superpropret comme agent sp cialis de nettoyage ASP Elle doit entretenir chaque soir des bureaux un hall d entr e et des sanitaires Les rev tements de sol sont diff rents d un endroit l autre 1 LES SALISSURES 0 5 pt x 6 3 points Citer des exemples de salissures et de d gradations que Nathalie est susceptible de trouver chaque soir lors de l entretien de ces locaux et les classer dans le tableau ci dessous d gradations Salissures adh rentes Salissures non adh rentes br lure de cigarettes chewing gum cheveux papier carreaux de fa ence cass s caf HS 2 LES TECHNIQUES DE TRAVAIL 3 points Pour chaque situation donn e proposer une technique de nettoyage adapt e SITUATION DONN E TECHNIQUE DE NETTOYAGE Exemple Nathalie doit entretenir chaque jour un hall d entr e en carrelage Exemple Lavage manuel du sol Elle doit entretenir chaque jour la moquette dans un Aspiration 0 5 pt bureau
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