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1. 4X 0 55 ha IAM A Equipements Cl ture de contour d j existant A 2500 m tres de fil acier 1 8 mm oha 19 gt Pa 45 piquets en bois t te de ligne 3x0 6ha a i E ju OM A 55 piquets fibres plac s tous les Lou 2 x 0 7 ha RS D 15 m tres 7 j 320 m tres de fil souple pour les zones de passage 8 10 m tres avec 35 poignets 0 65 ha Couts du projet Cl tures et lectrification 300 Lignes primaires et secondaires de tuyaux d eau raccords et manchons 500 Autoproduction 50 piquets bois r alis s sur l exploitation Temps d installation 15 jours plein d une personne Mode d emploi pr vu Sur la parcelle Marty une trentaine de vaches gestantes p turent de fin mars juillet les 13 paddocks d 1 ha pour des temps de pr sence de 2 jours par paddock La p riode de repos est de 26 jours au printemps et au d but de l t Elle passe 39 jours en automne avec une r duction du cheptel Sur la parcelle Terres Rouges 15 vaches gestantes p turent les 16 paddocks de 0 5 ha partir de d but avril avec des temps de pr sence variant de 1 5 2 jours par paddock Une coupe d enrubannage de 3 hectares de RGI est pr vu sur ce parcellaire La p riode de repos possible entre p ture varie de 24 32 jours au printemps d but t puis 48 jours en automne Calendrier de p turage 2013 Le p turage a eu un d marrage tardif sur les deux parcellaires le 16 avril sur2. 24 mois sont affect es aux 9 paddocks de 0 5 ha not s 1 raison de trois jours de pr sence par paddock 40 vaches nourrices avec veau ou en gestation p turent durant 2 jours par paddock sont s par es en deux lots d animaux un de vingt cinq vaches sur 12 paddocks de 1 ha not s 2 et un de quinze vaches sur 14 paddocks de 0 5 ha not s 3 Sur la parcelle du plateau un lot de g nisses d un an p ture des paddocks de 0 5 ha en alternance avec des fauches Les temps de repos varient de 24 28 jours Les animaux restent sur les paddocks durant la nuit Calendrier de p turage 2013 Un grand nombre de paddocks tait d j relativement avanc au moment de la mise au p turage Ils sont utilis s en fauche au lieu du premier tour de p turage Entre la mi avril et mi juillet le p turage des diff rents lots d animaux et des parcellaires a fonctionn tel que pr vu L arr t du p turage a lieu vers le 20 juillet soit une vingtaine de jour apr s la p riode habituelle cela tant en partie d la pluviom trie de l ann e En automne d but d hiver une trentaine de vaches adultes r alisent deux rotations de p ture sur le syst me entier de la mi octobre la mi d cembre permettant un temps de repos de 35 40 jours R sultats du p turage tournant dynamique observ s en 2013 Les principaux r sultats techniques observ s en 2013 sont estim s sur la base du calendrier de p turage Rendement estim Cha
3. 03 10 06 2013 GMQ males 850 grammes jour 1300 grammes jour GMQ femelles 1100 grammes jour 1240 grammes jour Evaluation de l leveur volutions pr vues Une des contraintes principales concerne l installation du syst me de cl tures sur les 13 5 ha Une assez grande disponibilit pour la r flexion initiale puis en temps de travail est n cessaire pour mettre en place un syst me concernant le lot principal des 45 vaches L investissement initial en temps est en partie compens par une gestion facilit e et conome du p turage les d placements et les changements de paddocks sont rapides et simples La disponibilit de l leveur doit continuer durant le p riode de p turage en particulier pour surveiller la pousse d herbe dans les paddocks Il faut tre attentif au fait de mettre les animaux au bon moment sur les bons paddocks cela bien s r si l on veut tirer tous les b n fices de son p turage M me si la compr hension du cycle de pousse et de repousse est facilement accessible il nous a fallu maintenir une certaine rigueur technique surveillance des paddocks par rapport notre mode de gestion ant rieure La quantit et la qualit de l herbe du printemps au d but de l t permettent une production de lait plus importante que dans le mode de gestion pr c dente p turage d une dur e de 5 7 jours par paddock et assure un bon tat des animaux auparavant assur lors du premie
4. Bernard Coufignal Combet 47 270 La Sauvetat sur L des Un p turage tournant dynamique pour optimiser l autonomie alimentaire de l levage allaitant en agriculture biologique Probl matiques actuelles de l exploitation Les limites de fonctionnement du syst me d alimentation de l levage allaitant de Bernard Coufignal concernent la fois e Une ration en quasi autoproduction mais pr sentant un l ger d s quilibre en prot ines impactant notamment sur les temps n cessaires pour l engraissement de femelles e Un mode de p turage perfectible notamment au niveau des temps de pr sence des animaux sur les parcelles et sur la n cessit de fauches des paddocks trop avanc s e Une obligation de gestion de broutards et des veaux femelles en b timent pour assurer une production de veaux blancs ou ros s Les expectatives de Bernard Coufignal pour son projet de PTD sont d am liorer l tat g n ral des animaux par l alimentation l herbe permettant de limiter les temps d engraissement et d assurer une production laiti re suffisante pour avoir des veaux de qualit Le projet de P turage tournant dynamique de Bernard Coufignal poignets Mode d emploi pr vu Sur la parcelle Bas Renarde le p turage de 15 g nisses de 12 24 mois est pr vu de d but avril d but juillet puis en automne Le temps de pr sence de 3 jours par paddock permet une p riode de repos de 30 jours tout au long de l ann
5. au p turage la qualit des prairies et de maintenir l tat des animaux par la p ture Jean Fran ois s inscrit galement dans cette d marche innovante pour servir de t moin dans la dynamique de promotion de syst mes d levage durables men e par l association AG2M Le projet de P turage tournant dynamique du Gaec de Gardelle UX parcelles sur e temporaires et de prat lo 21 9 ha permanentes existe 8 Le cont tres de fil high tensil uA 8 paddocks de 0 5 ha g nisses lt 24 mois y2 5200 M ge en bois t te de lig 12 paddocks de 1 Ka 25 VA h Veaux 150 piquets ss tous es a ne 14 paddocks de 0 5 ha 15 VA 10 padocks de 0 5 ha 15 20 g nissesgeunes Couts du projet 4990 Dont Cl tures et lectrification y c barbel s de s paration 1390 Pompe ligne primaire de tuyaux d eau 2267 560 m tres de ligne secondaire raccords et manchons 1333 Autoproduction 300 piquets d acacia r alis s sur l exploitation Temps d installation 145 heures sur 2 5 mois pour la pose de 600 m tres de fil barbel s contour l Implantation de 3000 m tres de fil lisse avec isolateurs et piquets et la pose de 1100 m tres de tuyaux et pompe et 50 m tres de tuyaux enterr s Mode d emploi pr visionnel Sur les parcelles en coteaux trois lots d animaux r alisent un p turage printanier de d but avril d but juillet Une quinzaine de g nisses de 12
6. le parcellaire Marty et le 4 mai sur le parcellaire Terres Rouges Adrien a limit le risque de se faire d passer par l herbe sur le parcellaire Marty en mettant 40 vaches au lien des 30 pr vues initialement Le lot d animaux reste l herbe jusqu au 29 juillet Ce m me lot reprend la p ture du 15 septembre jusqu au 15 novembre sur l ensemble des paddocks de Marty avec un affouragement d une boule de foin 350 kg par jour Sur le parcellaire de Terre Rouges en plus des enrubannages une coupe de foin est obligatoire sur deux hectares quatre paddocks Il n y aura pas de p turage automnale les repousses sont disponibles au printemps 2014 D s le printemps l leveur et son p re installent un troisi me parcellaire 13 paddocks est install pour g rer des animaux proximit du site sur des paddocks de 0 4 ha R sultats observ s sur l ann e 2013 Les principaux r sultats techniques observ s en 2013 sont estim s sur la base du calendrier de p turage Rendement estim Chargement Nombre de jours Chargement moyen par jour moyen annuel p tur s p tur au printemps Marty 5450 kg ha 0 9 UGB ha 168 jours 2 6 UGB ha Terres Rouges 4300 kg ha 0 35 UGB ha 1 4 UGB ha R sultats conomiques e Un vrai gain de temps est observ au printemps une fois le syst me install le changement de paddocks se fait en 10 mn par lot 2 lots au lieu d une heure pour 2 lots avec installation des cl tures temp
7. un syst me de cl tures temporaires r implanter chaque ann e e l autonomie fourrag re et alimentaire atteint cache cependant un d s quilibre prot ique de la ration apport limit en azote par la p ture et les c r ales qui pourrait tre am lior Les principales expectatives concernant le projet de P turage Tournant Dynamique sont 1 de faciliter la gestion des paddocks et des animaux instituer un cycle de p ture coh rent et 2 d am liorer la qualit des prairies Le projet de P turage tournant dynamique du Gaec de La Ferette x 03e argilo C AT ha MTH ha L ET 7x 0 5 ha m tres en TO 6 couple 0 AHac 0 456 __ 550 m t 10 m tres 2 T 250 4ha 2 40 EPT ha AURA CT EE CTI 1 48 ion 0 5 Wo Tem s d i e mar enf rsonnes LF 37 LE de 2 pe 5 26 pont ke tour B timent d levage et parking Mode d emploi pr visionnel P turage en p riode de pousse printani re e 45 vaches nourrices et allaitantes p turent la journ e de la mi mars en sortie progressive d but juillet avec des temps de repos des prairies variant de 21 28 jours e Retour des animaux en soir e sur le parking abreuvement au b timent les animaux ne repartent pas sur les paddocks durant la nuit et disposent de foin P turage d automne il est pr vu pour un lot limit une trentaine de vaches pour permettre une rotation de 35 45 jours Calendrier de p turage 2013 Le p turage a
8. Exemples de projets de P turage Tournant Dynamique en exploitations bovins allaitants Projets install s fonctionnement et r sultats sur l ann e 2013 Gaec de La Ferrette chez Patrice et Jean Michel EBRARD La Ferrette 47 270 Clermont Soubiran Un p turage tournant dynamique pour mieux valoriser herbe disponible et am liorer les prairies permanentes sur un syst me d levage herbager relativement autonome Probl matiques actuelles de l exploitation Dans la zone de coteaux o se trouve l exploitation la p riode de p turage s interrompt en g n ral vers la fin juin Patrick et son fr re Jean Michel maintiennent une grande partie du lot des 45 vaches allaitantes en p ture sur une culture de sorgho fourrager 2 2 ha de sorgho sont ainsi implant s deux dates de semis d cal es de 15 20 jours puis g r s d s le d but du mois de juillet en p turage fil avant fil arri re et cela jusqu en d but septembre Sont ainsi r alis s trois p tures sur chaque parcelle Avec un rendement estim 8 tonnes de MS ha et un co t d implantation d environ 350 euros ha cette alternative permet de nourrir une trentaine de vaches nourrices en lactation durant tout l t Les limites observ es par l exploitant concernant le syst me d alimentation de l atelier allaitant sont essentiellement que e Le mode de gestion des prairies en p turage tournant est perfectible et repr sente un travail lev avec
9. allation de l eau sur les paddocks mais les animaux continueront cependant revenir sur le parking de nuit En fin d ann e nous essaierons galement d am liorer l autonomie prot ique de notre ration d engraissement et d hiver notamment en exp rimentant un itin raire technique sur les cultures de c r ales et luzerne permettant d int grer des couverts v g taux GAEC de Gardelle chez Jean Fran ois BOURJADE et son fr re Malherbe 47 470 Beauville Un p turage tournant dynamique pour optimiser la gestion des prairies permanentes et faciliter la gestion du troupeau sur une exploitation de polyculture levage Probl matiques actuelles de l exploitation Les limites de fonctionnement du syst me d alimentation de l levage de Jean Fran ois concernent les l ments suivants e Le mode de p turage pratiqu est relativement simplifi avec des temps de pr sence relativement lev s entre 7 10 jours des diff rents lots d animaux sur chaque parcelle mis disposition et perfectible e La recherche d une plus grande autonomie prot ique de l exploitation pour compl ter une ration de base d j en grande partie autoproduite notamment par la production de cultures annuelles ou fourrag res riches en prot ines Concernant les expectatives du projet de P turage tournant dynamique sur son exploitation Jean Fran ois Bourjade et son fr re y voient une innovation capable d am liorer leur mode de gestion
10. e Aucun couloir n est pr vu pour le retour des animaux en b timent Sur la parcelle de Combes il est pr vu de faire p turer 10 vaches allaitantes dont 5 primipares et 1 taureau et 3 ou 4 vaches l engrais sur deux jours La p riode de repos de 28 jours printemps d but t et de 42 jours en t automne Calendrier de p turage 2013 Le p turage d bute le 10 avril et se poursuit jusqu en fin juillet sur la parcelle de Bas renarde Les animaux sont finalement des vaches en lactation L leveur doit donc int grer un couloir de d placement pour permettre le retour des animaux dans le b timent Sur la parcelle de Comb s en fonction de la pousse d herbe existante en avril leveur choisit de r aliser une fauche de foin au d but du mois de mai r coltant ainsi une quinzaine de tonnes Les animaux ne p turent qu partir de d but juin et jusqu en juillet Les deux parcellaires sont p tur s en octobre sur une trentaine de jours R sultats du p turage tournant dynamique observ s en 2013 Les principaux r sultats techniques observ s en 2013 sont estim s sur la base du calendrier de p turage Rendement estim Chargement Nombre de jours Chargement moyen par moyen annuel p tur s jour p tur au printemps Bas renarde 4 500 kg ha 0 75 UGB ha 140 jours 1 8 UGB ha Comb s 4 200 kg ha 0 35 UGB ha 100 jours 1 2 UGB ha Evaluation de l leveur modifications pr vues Assez moti
11. e pi tinement lors de phases d exc s d eau ou une meilleure r cup ration des prairies naturelles par rapport aux prairies temporaires un peu claires Le syst me install permet de retrouver une r elle coh rence de production herbag re par rapport au type de sols et d exposition sur l exploitation En terme de production on note un meilleure tat g n ral des b tes adultes apr s une saison compl te de p turage printemps automne l tat des g nisses est sensiblement gale aux ann es pr cedentes Par contre la production de lait est plus limit e cette ann e l tat des veaux en sortie de printemps s en ressent Pour l essentiel cela est li l entr e des m res sur des paddocks trop avanc s en herbe et des conditions m t o peu favorables exc s d eau au printemps EARL La Garenne Adrien Teyssedou La Grange 47 150 Gavaudun Un p turage tournant dynamique pour mieux g rer des prairies temporaires et permanentes avec un chargement lev en syst me veau sous la m re broutard Probl matiques actuelles de l exploitation L levage est engag dans une augmentation du cheptel passage 100 naissances avec un accroissement du nombre de vente sur l atelier veau sous la m re En 2013 l exploitation construit un nouveau b timent d levage pour faciliter la gestion des veaux sous la m re Concernant son syst me alimentaire la probl matique actuelle de l levage concerne la gest
12. ion des prairies en lien avec cette augmentation de cheptel et celle concomitante du chargement sur prairies sur une STH relativement limit e autour du site d exploitation Dans une perspective de gestion des stocks fourragers et des superficies disponibles en herbe l exploitation r alise beaucoup d enrubannage mais avec des couts relativement lev s Le P turage Tournant Dynamique est vue comme une possibilit d am liorer la mise profit de l herbe par l allongement des temps de p tures et gr ce la valorisation qualitative de l herbe tout en augmentant la production disponible et en limitant le recours aux engrais et les couts L introduction de superficies compl mentaires en l gumineuses m teil ensil ou r colt f verolle pourrait permettre de limiter le recours aux achats de compl ments prot iques Le Projet de P turage tournant dynamique de l Earl La Garenne Parcelle Marty 13 2 hectares sur sol argilo calcaire divis s en 12 paddocks de 1 ha un paddock de 1 2 ha Equipements Cl ture de contour d j existant 2100 m tres de fil acier 1 8 mm 30 piquets en bois t te de ligne 30 piquets fibres plac s tous les 15 m tres 300 m tres de fil souple pour les zones de passage 8 10 m tres avec 45 poignets 450 m tres de tuyau d eau LR Parcelle Terre Rouges w Ni TRG 8 5 hectares sur sol argilo ferreux G gt avec pente divis s en 16 paddocks 3 X 0 51 ha mere j
13. oraires e La distribution de concentr s n a pas chang les veaux ne sortant pas derri re les m res e Les GMQ observ s ne sont pas diff rents que ceux habituels l tat des vaches est meilleur que d habitude la fin de la p riode de p ture automnale avec un point de mieux en note d tat corporel sur les vaches suivis Evaluation de l leveur volutions pr vues L leveur observe l am lioration de la qualit des prairies d s la premi re ann e de p turage optimis retour du tr fle et densification ainsi que la possibilit offerte de limiter le gaspillage Au second printemps en plus d augmenter la surface de parcellaires en PTD l leveur d cide de ne plus fertiliser les 45 ha de prairies 40 unit s d azote ha normalement sauf sur 8 ha de PT et RGI qu il a pr vu de fauch s L optique de cette conomie est de de ne pas se voir d passer par la pousse de l herbe et de mieux contr ler la qualit des prairies mis disposition Du test la gestion globale du troupeau en PTD Simplification sur Marty L leveur d cide de mettre en place un PTD sur l ensemble des superficies Un red coupage est p tur es Deux nouveaux parcellaires sont ainsi subdivis s 15 paddocks de 1 1 op r en 11 paddocks de ha pour recevoir le lot principal de 40 vaches en lactation 13 paddocks de 0 4 ha 1 1 ha pour am liorer la pour recevoir le lot de 15 primipares gestion de 40 vaches Exploitation de
14. parcellaires ci dessus coupl s celui de Comb s et de Bas renarde peuvent permettre une rotation sur 100 jours 50 paddocks X 2 jours sur l hiver pour un lot consommant entre 250 t 300 kg jour Syst matisation r alis e par Innov Eco amp AG2M mars 2014 Avec l appui du Conseil G n ral de Lot et Garonne amp Fonds urop en Agricole pour le D veloppement Rural l Europe investit dons les zones rurales
15. r mois de p turage Apr s 9 mois de p turage optimis les prairies se sont nettement am lior es avec une recolonisation forte par le tr fle blanc la disparition des mousses notamment sur les parcelles expos es au nord la mousse s est pourtant maintenue sur d autres parcelles g r es de mani re traditionnelle et une meilleure couverture de gramin es sur certaines zones de coteaux peu profondes et s chantes R sultat au printemps nous avions limin la fertilisation azot e et cet automne nous faisons l impasse sur l utilisation de la herse trille Avec une ann e pluvieuse nous avons d contr ler une ou deux fois le risque de pi tinement excessif en envoyant les animaux sur des parcelles parking Suite des pluies relativement fortes la r cup ration des paddocks apr s une journ e de p turage des animaux est toutefois remarquable Pour 2014 nous pr voyons de d primer tout le parcellaire puis de d marrer le cycle de p turage vers le 15 mars soit vingt jours plus t t qu en 2013 Le troupeau consommant 2 boules de foin par jour le stock fourrager en sortie d hiver 2013 tait d j exc dentaire d une cinquantaine de boules par rapport 2012 Ce stock devrait encore s am liorer en sortie d hiver 2014 avec au moins une centaine de boules d exc dents Pour d marrer le p turage il nous faudra cependant attendre que les parcelles soient ressuy es Il reste encore r aliser l inst
16. rgement Nombre de jours Chargement moyen par jour moyen annuel p tur s p tur au printemps Parcellaire 1 4000 kg ha 0 54 UGB ha 116 jours 1 7 UGB ha Parcellaire 2 5000 kg ha 0 6 UGB ha 113 jours 2 1 UGB ha Parcellaire 3 5100 kg ha 0 85 UGB ha 166 jours 2 1 UGB ha Les paddocks 1 et 2 ont t fauch s en partie respectivement pour 5 et 15 T de MS r colt e Les paddocks 3 ont t uniquement p tur s R sultat conomiques en premi re ann e d installation e Economie de 1080 unit s d azote chimique non pandue 22 ha de prairies soit 1300 estimation de 1 2 unit d azote l achat e Economie de 12 tonnes de foin non consomm es gr ce un mois de p turage en plus Evaluation de l leveur volutions pr vues Sur l ensemble du syst me seuls les paddocks 1 2 3 4 5 6 13 14 du parcellaire 3 et le paddock 12 du parcellaire 2 ont t d prim s cela a permis par la suite un meilleure contr le de la pousse ainsi qu une pousse automnale bien plus dense sur tout le parcellaire 3 Les paddocks 4 5 6 7 8 11 du parcellaire 2 ont re us 40 unit s d azote avant p ture cela a eu pour effet une non maitrise de l exc s de pousse avec 4 5 j d avance pendant 2 tours par paddock alors que l entr e des animaux tait d j tardive en fonction de la mise en place de l abreuvement non termin e On note une moindre d gradation par l
17. v lors de la pr sentation de la m thode du PTD c est malgr tout avec prudence que j engage une partie du parcellaire En effet la mise en place des cl tures repr sente du temps et de la r flexion en amont pour plus tard j esp re en gagner ensuite Sur une saison j ai pu constater l efficacit du syst me en termes de repousses d herbe et de faciliter pour manipuler les animaux Aussi c est sereinement que je vais continuer installer d autres parcs tournant m me si tout ne sera pas parfait en particulier l abreuvement encore cette ann e Mise en place d un PTD sur l ensemble de l exploitation pour g rer le troupeau principal Parcelle La renarde 12 ha suppl mentaires sur sols argilo calcaire divis s en 24 paddocks 0 5 ha Bas ferme Haut ferme Equipements 52 piquets t tes de ligne et 62 piquets fibres 2300 m tres de fil acier 400 m tres de fil soupe avec 40 poignets 2 enrouleurs de 375 m tres pour r aliser les chemins de passage Mode d emploi Le troupeau principal p ture durant une journ e chaque paddock 26 jours de rotation il r alise des allers retours journaliers pour l allaitement des veaux en b timent des chemins permettent la circulation sur l ensemble des parcelles Avec des paddocks homog nes sur l ensemble des parcellaires paddock de base 0 5 ha les calculs de production d herbe et de r allotement sont rendus plus faciles Les diff rents
18. vec 45 vaches m res d bute le 09 avril et se prolonge jusqu au 19 juillet 12 jours gestion habituelle avec 5 jours de sortie des paddocks fin mai pour viter un pi tinement excessif Le p turage du sorgho est engag avec environ 3 semaines de retard et se prolonge jusqu mi septembre l leveur a diminu la distribution de ration de c r ales de nuit passage de 2 1 kg d orge vache jour durant tout la dur e de p turage sans aucun effet n gatif sur la production de lait ni l tat des animaux La reprise d un p turage d automne est r alis e avec une trentaine de vaches de mi septembre mi octobre puis une vingtaine de mi octobre fin novembre R sultats du p turage tournant dynamique observ s en 2013 Les principaux r sultats techniques observ s en 2013 sont estim s sur la base du calendrier de p turage Rendement estim Chargement Nombre de jours p tur s Chargement moyen par jour moyen annuel p tur au printemps 4 5 tonnes d herbe ha 0 95 UGB ha 131 jours 2 5 UGB ha La f condit automnale du troupeau n a pas t am lior e malgr la p riode de p turage automnale R sultats conomiques en premi re ann e d installation e Economie de 4 5 tonnes d orge non distribu e aux vaches e Am lioration de la croissance des veaux Tableau 1 Comparaison des Gain moyen quotidien sur les lots de broutards Gaec de La Ferrette P riode entre pes e des veaux 30 03 25 06 201 20
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