J21005.011D-R01_fr_De Luxe S_V-ZUG
Contents
1. 37 Domaine de validit 2 E EClairage arm in 29 Economie d nergie 23 38 El ments d affichage sesser 14 El ments de commande 14 liMINAION ins there eee 12 EMballag ssncmaninnninniiienss 12 RIT ICN225sr2srsrmrrsrssstsciridh ierisrrsensssans 24 Espace de cuisson Mesure de la temp rature 37 NEtIOVEr 22srnassnannnniniase 26 F Famille de produit 2 G Garniture d espace de cuisson 15 16 Grils tr er 212 ennuis 22 Grille de guidage NOTHOVET 2 mnt 26 RetireT arenans 26 l Instituts d essai iiiiins 37 J Joint de la porte R UrET reoeo 24 L Lampe halog ne Lampes t moins M Mise en service Modes de fonctionnement S lectionner N NTENLCON ETS ER ee 24 ACCESSOS nrnna 26 Autonettoyage catalytique 27 Grille de guidage Nettoyage ext rieur Nettoyer Joint de la porte 24 NIV AUX En En A CA ours 15 No de mod le 2 NOIRS E rene 41 P Pi ces de rechange 36 Plaque g teaux 16 Plaque signal tique Porte de l appareil Nettoyer ccccciciciciciciciiiiciiiiiiiii ine REVref2 sci 122 here ns Pr chauffage s sseseseeeeseenererensrseseseeen Premi re mise en service Protection contre le contact 26 Q QUESUONS 2522220559 area nie 43 R Raccordement lectrique R gler une zone de cuisson Rem di2. Mode d emploi De Luxe S Four Cuisini re Merci d avoir port votre choix sur l un de nos produits Votre nouvel appareil r pond aux exigences les plus lev es et son utilisation est des plus simples Accordez vous le temps n cessaire pour lire attentivement ce mode d emploi Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil ce qui vous permettra de l utiliser de mani re optimale et sans d rangement Tenez compte des conseils de s curit Modifications Le texte les illustrations et les donn es correspondent au niveau technique de l appareil au moment de la mise sous presse de ce mode d emploi Sous r serve de modifications dans le cadre du progr s technique Domaine de validit La famille de produit num ro de mod le correspond aux premiers chiffres fi gurant sur la plaque signal tique Ce mode d emploi est valable pour Type Famille de produits Syst me de mesure BLS 21005 55 762 BLS60 21006 60 600 ELS 22003 55 762 ELS 22004 55 762 ELS60 22005 60 600 ELS60 22006 60 600 Les diff rences d ex cution sont mentionn es dans le texte V ZUG SA CH 6301 Zug 2015 2 Table des mati res 1 Consignes de s curit 5 ii SyYMbOIESUTIS S r8868888 2880 vestes sat a e 5 1 2 Consignes de s curit g n rales 6 1 3 Consignes de s curit sp cifiques l appareil 7 1 4 Consignes d utilisation 9 2 Elimination 12 3 Description de l appareil 13 8 1 S
3. Ins rer la porte de l appareil gt Introduisez les deux charni res 1 par l avant dans l orifice 3 gt Ouvrez compl tement la porte de l appareil et fermez les triers 2 vers l arri re 25 7 Entretien et maintenance 7 4 Nettoyage des accessoires et de la grille de guidage e La grille et la grille de guidage peuvent tre nettoy es au lave vaisselle e La plaque g teaux peut tre nettoy e au lave vaisselle mais sa propri t anti adh rente s en trouve amoindrie Retirer et replacer la grille de guidage Poussez le haut de la grille de gui dage vers l arri re et d gagez la de son logement gt Faites pivoter la grille de guidage vers le milieu de l espace de cuis son et soulevez la pour la d gager de son logement inf rieur Montage dans l ordre inverse Retirer la protection contre le contact avec le gril et la chaleur de vo te gt La prendre des deux c t s et la retirer par l avant 7 5 Nettoyage de l espace de cuisson AN Risque de dommages sur l appareil dus une utilisation incorrecte Ne tordez ni la sonde de temp rature ni les l ments de chauffage Pour un nettoyage plus simple du fond de l espace de cuisson soulever la chaleur de sole Nettoyer le corps de chauffe avec un chiffon humide gt Eliminer les salissures si possible lorsque l espace de cuisson est encore ti de avec un chiffon humide Utiliser un chiffon imbib d eau de vaisselle et ess
4. V rifier si le niveau choisi correspond celui des Conseils de r glage La temp rature de les pace de cuisson est trop lev e R duire la temp rature de l espace de cuis son une forte fum e se d gage pendant le chauffage Cause possible Rem de Lors du r tissage avec TT il se peut que de la graisse goutte sur le corps de chauffe de la chaleur de sole Lors de la pro chaine utilisation de Z ou E la graisse sur la cha leur de sole sera br l e Nettoyer le corps de chauffe refroidi N utiliser en aucun cas de produits nettoyants forts ou des ponges abrasives Cela endom magerait les corps de chauffe 30 9 Cuisini re AN Ne jamais mettre en marche les plaques de cuisson en fonte sur tout en cas de puissance lev e sans ustensile de cuisson sinon les plaques de cuisson peuvent tre d t rior es par la surchauffe Ne jamais placer d ustensiles de cuisson froids sur des plaques de cuisson en fonte chaudes sinon elles seront d t rior es par la diff rence de temp rature importante Ne jamais refroidir les plaques de cuisson en fonte chaudes sinon elles risquent d tre d t rior es En fonction du mod le la cuisini re est quip e d un champ de cuisson en vi troc ramique ou de plaques de cuisson en fonte Avec un champ de cuisson en vitroc ramique veuillez observer le mode d emploi correspondant D Pour prot ger le
5. Plaque g teaux LN e Moule pour les tartes et les biscuits e Bac r cup rateur en combinaison avec la grille e Sila plaque n est pas enti rement recouverte lors de la cuisson elle peut se d former Il s agit d un ph nom ne normal La plaque reprend sa forme d origine lorsqu elle refroidit Veillez ce que le biseau 1 de la plaque g ih teaux dans l espace de cuisson soit l arri re 1 Utilisez la plaque exclusivement dans la position normale et non l envers Grille 1 Niveau pour les plats r ti et les moules amS e Niveau pour la viande les pizzas surgel es etc gt Veiller ce que la traverse 1 soit l arri re de l es pace de cuisson L aliment cuire peut ainsi tre retir de l espace de cuisson en toute s curit e Refroidissement de p tisseries Garniture d espace de cuisson e Plac e entre le fond de l espace de cuisson et la chaleur de la sole pour viter l encrassement du fond de l espace de cuisson 16 3 Description de l appareil Accessoires sp ciaux AN Placez les accessoires non fournis avec l appareil sur la grille Vous trouverez les accessoires sp ciaux sur www vzug com 17 4 Utilisation 4 1 Avant la premi re mise en service Avant d utiliser pour la premi re fois l appareil nouvellement install effectuer les op rations suivantes gt Retirer les mat riaux d emballage et de transport de l espace de cuisson
6. 3 2 El ments de commande et d affichage V w Commutateur rotatif SC Temp rature de l espace de cuisson Mode de fonctionnement Les symboles des diff rents modes de fonctionnement ainsi que les valeurs de temp rature sont inscrits sur les commutateurs rotatifs escamotables et sont visibles une fois que les commutateurs sont sortis Pour le faire sortir appuyer au centre du commutateur rotatif Pour l escamoter placer le commutateur rotatif sur 0 et appuyer au centre du commutateur rotatif Symboles Z Chaleur vo te et sole 7 Chaleur de vo te Chaleur de sole Gril Touche Eclairage Lampes t moins A Chauffage B Fonctionnement 3 Description de l appareil 3 3 Espace de cuisson 7 GR a N 5 A LE Ild 9 E I 12 tee r 2 1 Porte de l appareil 6 Protection contre le contact avec le gril la chaleur de vo te 2 Joint de la porte 7 Ventilation de l espace de cuisson 3 Chaleur de sole 8 Gril chaleur de vo te 4 Eclairage 9 Niveaux avec inscription 5 Sonde de temp rature de l es 10 Garniture d espace de cuisson pace de cuisson 3 Description de l appareil Accessoires 3 4 A N D t rioration due une utilisation incorrecte N utilisez ni couteaux ni molettes sur les accessoires
7. gt tremper et nettoyer les r sidus avec un chiffon humide d tacher avec pr caution les r sidus pais et r sistants l aide d un grattoir en plastique ou en bois Ramollir et nettoyer les r sidus restants avec un chiffon humide 27 7 Entretien et maintenance 7 lt Enlevez uniquement les r sidus Les salissures restantes br lent par ON fois apr s plusieurs processus de cuisson et nettoyage Des t ches peuvent rester en cas de salissures tenaces ou apr s quelques an n es de fonctionnement Espace de cuisson fortement encrass Faire chauffer l espace de cuisson vide pendant plusieurs heures une temp rature de l espace de cuisson maximale en mode de fonctionnement 7 7 Remplacement de la lampe halog ne AN AVERTISSEMENT Risque de choc lectrique Coupez l alimentation lectrique avant de remplacer la lampe halog ne Risque de br lure d aux surfaces chaudes Laissez refroidir la lampe halog ne et l appareil avant de remplacer la lampe halog ne gt Retirer la grille de guidage de gauche Placer un tournevis au milieu du bord en verre et retirer le verre de lampe 1 de son support 1 avec pr caution Retirer la lampe halog ne d fectueuse gt Enficher avec prudence la nouvelle ampoule halog ne Ne touchez pas la lampe halog ne neuve avec les mains nues A la place utilisez un chiffon fin et sec exempt de graisse s l NE gt Introdui
8. Pour les appareils branch s de fa on fixe faites appel un lectricien concessionnaire S curit Pour viter les accidents dus une utilisation non conforme en particulier par des enfants qui jouent rendez l appareil inutilisable Retirez la fiche de la prise lectrique ou faites d monter le branchement par un lectricien Coupez ensuite le cordon de l appareil Retirez le verrouillage de porte ou rendez le inutilisable Elimination 12 Cet appareil usag n est pas un d chet sans valeur Une limination en bonne et due forme permettra de recycler les mati res premi res Sur la plaque signal tique de l appareil vous trouverez le symbole mm qui indique qu une limination avec les d chets m nagers normaux est inter dite L limination doit tre r alis e conform ment aux dispositions locales Adressez vous aux autorit s comp tentes de votre commune votre centre de recyclage local pour les d chets m nagers o au commer ant auquel vous avez achet cet appareil pour obtenir davantage d informations sur le traitement la r cup ration et la r utilisation de ce produit 3 Description de l appareil 3 1 Structure N h El ments de commande et d affichage Commutateur rotatif Ouverture de ventilation Poign e de la porte Porte de l appareil O OO A O N Tiroir de l appareil en fonction du mod le 3 Description de l appareil
9. d o des mesures erron es La d termination du volume utile au sens de EN 50304 EN 60350 se fait avec les grilles de guidage d mont es 11 2 Mesure de la temp rature La temp rature dans l espace de cuisson est mesur e selon la norme interna tionale en vigueur dans l espace de cuisson vide Vos propres mesures peuvent tre impr cises et ne se pr tent donc pas une v rification de la pr cision de la temp rature 37 11 Caract ristiques techniques 11 3 Fiche technique du produit Conform ment au r glement europ en n 66 2014 Type de l appareil Four cuisini re D signation du mod le BLS ELS Poids de l appareil SMS 55 kg 41 Poids de l appareil EURO 60 kg 41 Nombre d espaces de cuisson 1 Source de chaleur par espace de cuisson Courant lectrique Volume par espace de cuisson 56 Consommation d nergie en mode conven KWh 0 79 tionnel cycle Consommation d nergie en mode air chaud KWh _ recyclage d air cycle Indice d efficacit nerg tique par espace de 100 cuisson M thode de mesure calcul appliqu e IEC 60350 1 lors du chauffage d une charge standard par espace de cuisson 2 lors du chauffage d une charge standard par espace de cuisson 9 m thodes de mesure voir le r glement UE n 66 2014 annexe Il chap 1 conomiser de l nergie en cuisinant gt Eviter d ouvrir trop souvent la porte de l appa
10. de la porte Les accessoires chauffent Utilisez des gants de protection ou des maniques gt Retirer l aliment cuit de l espace de cuisson gt Laisser la porte de l appareil ouverte en position encliquet e jusqu ce que l espace de cuisson soit refroidi afin d viter la corrosion 5 Modes de fonctionnement Ci apr s figure une description de l ensemble des modes de fonctionnement Placer les moules sur la grille Veiller ce que le biseau de la plaque g teaux dans l espace de cuis son soit l arri re gt En tournant le commutateur rotatif E s lectionner le mode de fonctionne ment souhait DON Reportez vous aux indications figurant dans les Conseils de r glage et Trucs et astuces 5 1 Chaleur vo te et sole Z Plage de temp rature 50 270 C Valeur propos e 200 C Niveau 2 ou 1 Le chauffage est effectu par les corps de chauffe sup rieur et inf rieur Utilisation Mode de fonctionnement classique pour la cuisson sur un niveau e G teaux biscuits pains et r tis CN Pour un r sultat croustillant utiliser une plaque maill e sombre ou un moule noir NE 20 5 Modes de fonctionnement 5 2 Chaleur de sole Plage de temp rature 50 270 C Valeur propos e 200 Niveau 2 ou 1 Le chauffage est effectu par le corps de chauffe inf rieur Utilisation e Cuisson de fonds de tarte Pr paration de
11. de fermer la porte de l appareil assurez vous qu aucun corps tran ger ou animal ne se trouve dans l espace de cuisson Ne conservez aucun objet pouvant constituer un danger en cas de mise en marche involontaire dans l espace de cuisson ou le tiroir chauffant de l ap pareil Ne placez jamais dans l espace de cuisson ou dans le tiroir chauf fant de l appareil des aliments ou des mat riaux sensibles la chaleur ou inflammables tels que des produits de nettoyage sprays pour four etc Pour les appareils avec gril laissez la porte de l appareil ferm e lorsque vous utilisez le gril Sinon la chaleur pourrait endommager les l ments de commande et d affichage ou les meubles encastr s situ s au dessus de l appareil Attention risque de br lure L appareil devient br lant durant l utilisation La porte de l appareil devient galement tr s chaude A l ouverture de la porte de l appareil de la vapeur br lante ou de l air br lant peuvent s chapper de l espace de cuisson e Une fois arr t l appareil reste chaud pendant un long moment et sa tem p rature redescend lentement la temp rature ambiante Attendez que l appareil ait refroidi avant d effectuer des travaux de nettoyage par exemple e La graisse et l huile surchauff es s enflamment facilement est dangereux de faire chauffer de l huile dans l espace de cuisson pour r tir de la viande viter absolument N essayez jamais d teindre
12. de l huile ou de la graisse enflamm e avec de l eau Risque d explosion Etouffez les flammes l aide d une couverture d extinction et maintenez les portes et les fen tres ferm es Les aliments r chauff s ne doivent pas tre arros s de spiritueux cognac whisky eau de vie etc Risque d explosion e Ne laissez pas l appareil sans surveillance lorsque vous faites s cher des herbes du pain des champignons etc Une dessiccation excessive pourrait provoquer un incendie 10 1 Consignes de s curit Si vous remarquez un d gagement de fum e d un incendie suppos de l appareil ou de l espace de cuisson gardez la porte de l appareil ferm e et coupez l alimentation lectrique Les accessoires plac s dans l espace de cuisson deviennent br lants Utili sez des gants de protection ou des maniques Attention risque de blessure Veillez ce que personne n introduise les doigts dans la charni re de la porte Il existe un risque de blessure si vous bougez la porte de l appareil Soyez particuli rement vigilant e en pr sence d enfants Ne laissez la porte de l appareil ouverte qu en position encliquet e Lorsque la porte est ouverte il existe un risque de tr buchement ou de coincement Ne vous asseyez ou ne vous appuyez pas sur la porte de l appareil ne po sez pas d objets dessus Pour les cuisini res une protection cuisini re enfants peut tre install e pour prot ger les enfants en bas
13. gt Nettoyer l espace de cuisson et les accessoires gt Faire chauffer l espace de cuisson vide sans grille plaques etc avec le mode de fonctionnement et la temp rature maximum d espace de cuis son pendant environ 1 heure gt Si votre appareil est quip de plaques de cuisson en fonte faites chauffer celles ci individuellement pendant 5 minutes sans ustensiles de cuisson puissance maximale TOR Bien a rer la pi ce durant cette p riode car un d gagement d odeur et de fum e peut se produire La mise en service et l utilisation d un champ de cuisson en vitroc ramique sont d crites dans le mode d emploi s par Veuillez suivre les consignes mentionn es 4 2 S lection du mode de fonctionnement R gler le commutateur rotatif E sur le mode de fonctionnement souhait La lampe t moin Fonctionnement est allum e 4 3 S lection de la temp rature de l espace de cuisson gt S lectionner la temp rature de l espace de cuisson La lampe t moin Chauffage est allum e L espace de cuisson est pr chauff D s que la temp rature r gl e est atteinte la lampe t moin Chauffage s teint 4 Utilisation 4 4 Arr t Placer sur 0 les commutateurs rotatifs E et Le La lampe t moin Fonctionnement s teint Retrait de l aliment cuire AN Risque de br lure De l air chaud peut s chapper de l espace de cuisson l ouverture
14. gt Pour enclencher la zone de cuisson sup rieure deux circuits de r tissage tourner d abord le commutateur rotatif jusqu la but e puis le mettre sur le niveau de puissance souhait Tableau des niveaux de puissance Niveau de Proc d de cuisson Application pratique puissance 1 Faire fondre r chauffer Beurre chocolat g latine sauces doucement Faire gonfler Riz Poursuivre la cuisson faire L gumes pommes de terre r duire cuire l tuv e sauces fruits poisson 4 Poursuivre la cuisson faire P tes soupes r tis braiser 5 R tir feu doux R sti omelettes aliments pan s saucisses griller 6 R tir faire frire faire chauf Viande frites faire bouillir de l eau fer rapidement 33 9 Cuisini re Arr ter la zone de cuisson gt R gler le commutateur rotatif de la zone de cuisson souhait e sur le niveau de puissance 0 La lampe t moin de fonctionnement s teint si les autres zones de cuisson sont d clench es Le commutateur rotatif peut maintenant tre rentr 9 4 Nettoyage et entretien AN Risque de br lure Laissez refroidir l appareil avant de proc der au nettoyage Nettoyer les plaques de cuisson en fonte apr s chaque utilisation pour viter l incrustation de restes d aliments Les salissures s ch es ou incrust es sont plus difficiles nettoyer gt Pour nettoyer les taches de tous les jours utiliser seulement un chiffon
15. UCRE Es Be nat ner en otre ati An 13 3 2 El ments de commande et d affichage 14 3 3 Espace d CUISSON arret ihecirestinreatandenebtinerenntrennagtent rntlneentitene 15 3 4 ACCESSO CR aa a n E EEEE 16 4 Utilisation 18 4 1 Avant la premi re mise en service m 18 4 2 S lection du mode de fonctionnement 18 4 3 S lection de la temp rature de l espace de cuisson 18 4 4 d E E E A7 202 0 O EA 19 5 Modes de fonctionnement 20 5 1 Chaleur vo te et Sol sereine C4660600 adra ca decada d danne 20 5 2 Chaleur de SOI 2200220064902006 RSR NE MIE RUN amine 21 5 3 Chal ur de VOUS 228 3242220534 eit beredt Aii een 21 54 CR te 22 6 Trucs et astuces 23 6 1 P tisseries Et r TIS Lauren da de eet code crd d drum Se eia d da d enter 23 6 2 CE SE A E EE E AE EAEE EE E A E TE nee sicn ne 23 6 3 Economie d nergie resssnenrssnmnrsniremennnervererentenenrnnnrit 23 7 Entretien et maintenance 24 7 1 Nettoyage ext rieur rsrsccsrenrresnerranmetinttemennsessemnnestestrenenrmaneenanee 24 7 2 Nettoyage du joint de la porte 24 7 8 Nettoyage de la porte de l appareil 24 7 4 Nettoyage des accessoires et de la grille de guidage 26 7 5 Nettoyage de l espace de cuisson RL 26 7 6 Autonettoyage catalytique acht fida nan 27 7 7 Remplacement de la lampe halog ne 28 8 Rem dier soi m me aux d rangements 29 8 1 Proc dure a a a araa E dend 29 8 2 Que faire lorsque ssesssssssssrssssesrerssssrererisraresrsraresrnnntnnsrsturesrunasesnnnnenrsren
16. conserves A Pour un r sultat croustillant utiliser une plaque maill e sombre ou un moule noir y INE Chaleur de vo te 0 amp Plage de temp rature 50 270 C Valeur propos e 200 Niveau 2 o 3 Le chauffage est effectu par le corps de chauffe sup rieur Application Gratiner Faire gratiner 21 5 Modes de fonctionnement 54 Gril A Plage de temp rature 50 270 C Valeur propos e 250 C Niveau 3 ou 4 Le chauffage est effectu par le corps de chauffe du gril Utilisation e Aliments griller peu pais comme les steaks c telettes morceaux de poulet poissons et saucisses Gratinage e Toasts Placer l aliment griller directement sur la grille Recouvrir la plaque g teaux d une feuille d aluminium et l enfourner sous la grille Xe Pour un parfait r sultat pr chauffer l espace de cuisson pendant 3 mi H nutes avant d enfourner l aliment cuire 22 6 Trucs et astuces 6 1 P tisseries et r tis R sultat Rem de e La p tisserie ou le r ti ont La prochaine fois baisser la temp rature et belle allure Mais l int rieur prolonger la dur e est p teux ou n est pas cuit 6 2 G teaux R sultat Rem de Le g teau s effondre gt Comparer les r glages avec les Conseils de r glage fournis s par ment gt La prochaine fois baisser la temp rature de l espace de cuis
17. doux ou une ponge avec de l eau gt S cher les plaques de cuisson en fonte avec un chiffon doux 3 L utilisation de produits d entretien protecteurs est recommand e L anneau en acier inoxydable autour des plaques de cuisson en fonte jaunit avec le temps sous l effet de la forte chaleur Cette d co loration est normale et ne peut tre limin e par le nettoyage 34 10 Accessoires et pi ces de rechange Pour les commandes indiquer la famille de produits de l appareil et la d si gnation pr cise de l accessoire ou de la pi ce de rechange 10 1 Accessoires Plaque g teaux L N Conseils de r glage 10 2 Accessoires sp ciaux Informations sous www vzug com 35 10 Accessoires et pi ces de rechange 10 3 Pi ces de rechange Grille de guidage gauche droite Garniture d espace de cuisson pour le fond de l espace de cuisson Lampe halog ne D Joint de la porte D La lampe halog ne est galement disponible dans le commerce sp TH cialis 36 11 Caract ristiques techniques Dimensions ext rieures gt Voir la notice d installation Raccordement lectrique Voir la plaque signal tique 1 en 11 1 Note pour les instituts d essai La classe d efficacit nerg tique selon EN 60850 EN 50304 est d finie avec le mode de fonctionnement Z La mise en place de thermocouples entre la porte de l appareil et le joint peut entra ner une perte d tanch it
18. ee 29 9 Cuisini re 9 1 El ments de commande et d affichage 9 2 Ustensiles d CUISSON srki a 9 3 Utili Sati i res ienser e ae tt en Prin 9 4 Nettoyage et entretien nn 10 Accessoires et pi ces de rechange 10 1 ACCESSOINOS urnes dorrstestedr ane a E 10 2 Accessoires SP CIAUX nine 10 3 Pi ces de rechanges 2042120025808590099090909986 6066 11 Caract ristiques techniques 11 1 Note pour les instituts d essai 11 2 Mesure de la temp rature is 11 33 Fiche technique du produits 12 Index 13 Notes 14 Service amp Support Consignes de s curit r Symboles utilis s Ce symbole est utilis pour toutes les consignes importantes au ni veau de la s curit Le non respect de ces consignes peut entra ner des blessures un en dommagement de l appareil ou de l installation gt l PAT Informations et consignes dont il faut tenir compte Informations concernant l limination EE LL Informations concernant le mode d emploi Indique les tapes de travail r aliser l une apr s l autre D crit la r action de l appareil l tape de travail r alis e e Indique une num ration 1 Consignes de s curit 1 2 Consignes de s curit g n rales LL e Ne mettez l appareil en service qu apr s avoir lu le mode d emploi A Ces appareils peuvent tre utilis s par des enfants g s d au moins 8 ans et par des personnes dont les capacit s phy siques sensoriel
19. ents de chauffage Les en fants de moins de 8 ans doivent tre tenus loign s moins qu ils ne soient sous surveillance permanente AVERTISSEMENT les parties accessibles peuvent devenir br lantes lors de l utilisation Eloignez les jeunes enfants de l appareil Cet appareil est con u pour un usage domestique ou d autres utilisations similaires notamment dans les cuisines r serv es au personnel de magasins de bureaux et d autres structures commerciales dans les domaines agricoles pour les clients des h tels et autres tablissements r sidentiels ou dans les chambres d h te Un tiroir chauffant de l appareil et son contenu deviennent br lants N utilisez ni produit nettoyant abrasif agressif ni grattoir m tal lique coupant pour nettoyer la vitre de la porte du four Ceux ci risqueraient de rayer la surface de la vitre ce qui pourrait d truire le verre Sur les appareils avec autonettoyage pyrolytique les fortes salissures doivent tre limin es et tous les accessoires vais selle plaques g teaux l ments coulissants grilles de gui dage doivent tre retir s avant l autonettoyage pyrolytique Utilisez uniquement la sonde de temp rature de l aliment cuire recommand e pour ce four i Consignes de s curit N utilisez jamais d appareil de nettoyage vapeur AVERTISSEMENT avant de changer l ampoule assurez vous que l appareil est teint et d branch du secteur afin d viter t
20. er soi m me aux d rangements29 Retrait de l aliment cuire 19 S SECU tEn 20442 Es CAC ed 12 S lection de la temp rature de l espace de CUISSON ennaa s 18 Service amp Support 43 Sonde de temp rature Structure 7 DVINOOI S Es eee nes 5 T Tiroir de l appareil 13 Nettoyer A 40 U Une cuisson conomiIQqUe Ustensiles de cuisson Utilisation 13 Notes 41 42 14 Service amp Support A 2 4 A z ON Le chapitre Eliminer soi m me des d rangements vous donne des informa tions pr cieuses pour r soudre les petits d rangements Vous pouvez ainsi viter de faire appel un technicien de service et conomiser les ventuels co ts aff rents Vous trouverez les informations sur la garantie V ZUG l adresse www vzug com gt Service gt Informations sur la garantie Veuillez les lire attentivement Veuillez enregistrer votre appareil V ZUG le plus t t possible en ligne via www vzug com gt Service gt Saisie des donn es de garantie ou e en utilisant la carte d inscription jointe En cas de d rangement vous b n ficierez ainsi de la meilleure assistance possible d s la p riode de garantie de l appareil Pour l enregistrement vous aurez besoin du num ro de fabrication no FN et de la d signation de l appareil Ces informations se trouvent sur la plaque signal tique de votre appareil Les infor
21. ge Ce dispositif est vendu dans le com merce Attention danger de mort Risque d asphyxie Gardez les l ments d emballage comme les films plas tiques et le polystyr ne hors de port e des enfants Les l ments d embal lage peuvent tre dangereux pour les enfants Pr venir les dommages sur l appareil Ne fermez pas brusquement la porte de l appareil Pour les appareils avec chaleur de sole visible ne placez jamais d objets directement sur la chaleur de sole Sur les appareils sans chaleur de sole visible corps de chauffe n utilisez pas de garniture d espace de cuisson en aluminium Dans l espace de cuisson n utilisez pas d objets susceptibles de rouiller Ne coupez pas l aide de couteaux ou de molettes sur la plaque g teaux afin de ne pas l endommager Afin d viter la corrosion laissez la porte de l appareil ouverte en position encliquet e jusqu ce que l espace de cuisson soit refroidi Lors du nettoyage veillez ce que de l eau ne p n tre pas dans l appareil Utilisez un chiffon mod r ment humide N aspergez jamais l int rieur ou l ext rieur de l appareil avec de l eau Toute p n tration d eau endommage l appareil 2 Elimination Emballage Les l ments d emballage carton feuille en plastique PE et polystyr ne EPS sont marqu s et doivent si possible tre recycl s ou limin s de fa on cologique D sinstallation D branchez l appareil du secteur
22. les ou mentales sont r duites ou des per sonnes d nu es d exp rience et ou de connaissances si ces enfants o personnes sont sous surveillance ou ont re u une instruction concernant l utilisation en toute s curit de l appa reil et ont compris les dangers qui en r sultent Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Le nettoyage et la main tenance utilisateur ne doivent pas tre effectu s par des en fants non surveill s Si un appareil n est pas quip d une ligne de raccordement au secteur et d une fiche ou autres moyens de d branche ment au secteur pr sentant sur chaque p le une largeur d ou verture de contact conforme aux conditions de la cat gorie de surtension Ill pour coupure compl te un dispositif de cou pure doit tre int gr l installation lectrique pose fixe se lon les dispositions de construction e Si la ligne de raccordement au secteur de cet appareil est en dommag e elle doit tre remplac e par le fabricant o par son service apr s vente ou par une personne de qualification analogue afin d viter tout danger 1 Consignes de s curit 1 3 Consignes de s curit sp cifiques l appareil A LISEZ ATTENTIVEMENT CES CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES ET CONSERVEZ LES POUR UNE UTILISATION ULTERIEURE AVERTISSEMENT pendant son fonctionnement l appareil ain si que ses parties accessibles deviennent br lants Veillez viter tout contact avec les l m
23. mations de mon appareil FN Appareil Gardez toujours ces informations sur l appareil port e de main lorsque vous contactez V ZUG Merci beaucoup gt Ouvrir la porte de l appareil La plaque signal tique se trouve gauche sur la paroi lat rale Votre demande de r paration En appelant le num ro d assistance gratuit 0800 850 850 vous obtenez directement votre service apr s vente V ZUG le plus proche Lors de votre passage de commande par t l phone nous convenons avec vous d un rendez vous sur place imm diat si besoin Demandes g n rales accessoires contrat d entretien V ZUG vous aide volontiers pour toutes les questions administratives et techniques r cep tionne vos commandes d accessoires et de pi ces d tach es ou vous donne des informa tions sur les contrats modernes d entretien Pour cela vous pouvez nous joindre au 41 58 767 67 67 o sur WwW vzug com 43 J21005011 R01 V ZUG SA Industriestrasse 66 CH 6301 Zoug T l 41 58 767 67 67 fax 41 58 767 61 61 info vzug com www vzug com Centre d entretien T l 0800 850 850
24. mont et utilis qu des temp ratures ambiantes comprises entre 5 C et 35 C Toute r paration modification ou manipulation sur ou dans l appareil en particulier sur des pi ces et parties sous tension doit uniquement tre ef fectu e par le fabricant son service client le ou une personne poss dant une qualification analogue Des r parations non conformes peuvent provo quer de graves accidents des dommages sur l appareil et l installation ou des dysfonctionnements En cas d anomalie de fonctionnement de l appa reil ou de demande de r paration tenez compte des indications figurant au chapitre Service amp Support Si besoin adressez vous notre service client le e Seules des pi ces de rechange d origine doivent tre employ es _ Conservez soigneusement le mode d emploi afin de pouvoir vous y r f rer tout moment Cet appareil est conforme aux r gles techniques reconnues ainsi qu aux consignes de s curit en vigueur Son utilisation correcte reste cependant la condition sine qua non pour viter les dommages et les accidents Veuillez observer les consignes contenues dans ce mode d emploi 1 Consignes de s curit Utilisation e Utilisez la fonction de s curit enfants e Si l appareil pr sente des dommages visibles ne le mettez pas en service et adressez vous notre service client le e D s qu un dysfonctionnement est constat d branchez l appareil du sec teur Avant
25. out risque d lectrocution L utilisation correcte des tiroirs est voqu e au chapitre Ac cessoires AVERTISSEMENT une cuisson sans surveillance avec de la graisse ou de l huile sur le champ de cuisson peut se r v ler dangereuse et provoquer des incendies NE TENTEZ JAMAIS d teindre un feu avec de l eau Arr tez l appareil et touffez les flammes avec pr caution par exemple l aide d un cou vercle ou d une couverture d extinction AVERTISSEMENT ne posez jamais d objets sur le champ de cuisson en raison du risque d incendie 1 Consignes de s curit 1 4 Consignes d utilisation Avant la premi re mise en service e L appareil doit tre install et raccord au r seau lectrique en se confor mant strictement la notice d installation fournie s par ment Faites effec tuer les travaux n cessaires par un installateur ou un lectricien agr Utilisation conforme l usage pr vu Cet appareil est con u pour la pr paration de plats dans un cadre domes tique L espace de cuisson ne doit en aucun cas tre utilis pour faire flam ber un mets ou le faire cuire avec une grande quantit de graisse Nous d clinons toute responsabilit en cas de dommages r sultant d une utilisation erron e ou inad quate e N utilisez jamais l appareil pour faire s cher des animaux des textiles du papier etc e N utilisez pas l appareil pour chauffer une pi ce e L appareil ne doit tre
26. races d abrasion difficiles enlever sur la surface en vitroc ramique Une cuisson conomique Tenir compte de ce qui suit pour obtenir une consommation d nergie homo g ne et utiliser l nergie le plus efficacement possible Le fond de l ustensile de cuisson doit tre propre sec et lisse pas de fond rugueux e Choisir une zone de cuisson dont le diam tre correspond autant que pos sible au diam tre externe du fond de l ustensile de cuisson Poser l ustensile de cuisson au centre de la zone de cuisson Utiliser des couvercles qui ferment bien 32 9 Cuisini re e Choisir le diam tre de l ustensile de cuisson en fonction de la quantit de remplissage 9 3 Utilisation L utilisation est en principe identique pour toutes les zones de cuisson R gler une zone de cuisson gt Si les commutateurs rotatifs sont rentr s appuyer sur le milieu du commu tateur rotatif de la zone de cuisson souhait e Le commutateur rotatif ressort gt R gler le commutateur rotatif sur le niveau de puissance souhait La lampe t moin de fonctionnement est allum e Pour les zones normales de cuisson le commutateur rotatif peut tre DQ tourn dans les deux sens en passant par le niveau de puissance 0 Pour les zones de cuisson deux circuits de r tissage le commuta teur rotatif poss de une but e et peut tre tourn dans le sens des ai guilles d une montre et dans le sens inverse
27. re le verre de lampe 1 dans le support gt Refixer la grille de guidage gt R tablir l alimentation lectrique 28 8 Rem dier soi m me aux d rangements 8 1 Proc dure Vous trouverez ci dessous la liste des d rangements que vous pouvez limi ner vous m me Si un autre d rangement s affiche ou si vous ne parvenez pas liminer le d rangement veuillez appeler le service client le Avant d appeler le service client le Notez le num ro FN voir plaque signal tique sous Caract ristiques Tech niques 8 2 Que faire lorsque l appareil ne fonctionne pas Cause possible Rem de Le fusible de l installation domestique s est d clen ch Placer sur 0 tous les commutateurs rota tifs Changer le fusible gt Enclencher de nouveau le coupe circuit au tomatique Le fusible se d clenche plusieurs fois gt Appeler le service client le Interruption de l alimenta tion lectrique Contr ler l alimentation lectrique Seulement l clairage ne fonctionne pas Cause possible Rem de Lampe halog ne d fec tueuse Placer le commutateur rotatif E sur O Remplacer la lampe halog ne 29 8 Rem dier soi m me aux d rangements une forte fum e se d gage pendant l utilisation du gril Cause possible Rem de Les aliments sont trop pr s des corps de chauffe
28. reil Utiliser la chaleur r siduelle pour les gratins A partir d une dur e de 30 mi nutes arr ter l appareil 5 10 minutes avant la fin de la cuisson Ne pr chauffer qu au minimum gt Ne pr chauffer l espace de cuisson que lorsque le r sultat de la cuisson en d pend 38 12 Index A ACCESSOITES aredi 16 35 NETIOV ET csssssserrenentesesnesnenemenssn 26 Accessoires sp ciaux z 17 35 Affichage sceta er a 31 AIM is recserrreess 19 Arr ter l appareil a 19 Arr ter la zone de cuisson 34 ALUtonentoyage i 2n282a4528tc t 27 Autonettoyage catalytique 27 Avant la premi re mise en service 9 C Caract ristiques techniques 37 Chaleur de sole 15 21 Chaleur de vo te 21 Chaleur vo te et sole 20 Commutateur rotatif 14 31 Conseils de r glage 35 Consignes d utilisation 9 Consignes de s curit Avant la premi re mise en service G n ralit s Sp cifiques l appareil Utilisation conforme l usage pr vu en tien 9 Contrat d entretien 43 Corps de chauffe N tIOYET rss rihanna 26 CUISINE Eiaeiee 31 El ments de commande et d affi chage nn rase alu 31 Nettoyage et entretien 34 Ustensiles de cuisson 32 VtlisS ation sereisas 33 D Description de l appareil 13 D sinstallation j Dimensions ext rieUres
29. s de produits net toyants gt Nettoyez les surfaces avec un chiffon doux impr gn d eau de vaisselle pour les surfaces m talliques nettoyez dans le sens du polissage gt S chez avec un chiffon doux Tiroir de l appareil Pour le nettoyage il est possible de retirer le tiroir Tirez le tiroir jusqu la but e soulevez le l g rement et retirez le par l avant 7 2 Nettoyage du joint de la porte Nettoyez le joint de la porte avec un chiffon doux humide sans utiliser de produit nettoyant p S chez avec un chiffon doux Retirer le joint de la porte Tirer l g rement le joint par les coins vers l ext rieur et d faire le crochet 7 3 Nettoyage de la porte de l appareil Nettoyez la porte de l appareil avec un chiffon doux impr gn d eau de vaisselle gt S chez avec un chiffon doux 24 7 Entretien et maintenance Retirer la porte de l appareil AN Risque de blessure d aux pi ces mobiles Veillez ce que personne n introduise les doigts dans la charni re de la porte La porte de l appareil est lourde Maintenez la porte de l appareil par les c t s avec les deux mains lorsque vous la retirez ou la remettez en place gt Ouvrez compl tement la porte de l appareil gt Rabattez totalement vers l avant les triers 2 situ s sur les deux charni res 1 gt Fermez la porte jusqu la but e env 30 Retirez la porte de l appareil en l inclinant par le haut
30. s enfants en bas ge un dispositif peut tre install p sur la cuisini re Celui ci est vendu dans le commerce 9 1 El ments de commande et d affichage Panneau de commande Le nombre le type et la disposition des l ments d pendent du mod le et de l quipement 1 gt ce 7N V N AN 7N 2 W 3 o AL A A u AA AL AA 1 Affectation des zones de cuisson devant derri re 2 Commutateur rotatif escamotable 3 Lampe t moin de fonctionnement allum e au moins une zone de cuisson en marche 31 9 Cuisini re Commutateur rotatif Les chiffres des diff rents niveaux de puissance sont inscrits sur les commuta teurs rotatifs escamotables et sont visibles une fois que les commutateurs 0 sont sortis O fa Pour le faire sortir appuyer au centre du commutateur rotatif gt Pour l escamoter placer le commutateur rotatif sur 0 et appuyer au centre du commutateur rotatif 9 2 Ustensiles de cuisson Ustensiles de cuisson appropri s Le fond des ustensiles de cuisson doit tre ind formable Lorsqu il est chaud le fond des ustensiles de cuisson doit poser plat sur la zone de cuisson Les ustensiles de cuisson en m tal sont mieux adapt s que ceux en verre ou en c ramique tant donn que la chaleur se r partit plus rapidement avec le m tal Les fonds des ustensiles en aluminium ou en alliages base d aluminium risquent de laisser des t
31. son et prolonger la dur e Malaxer la p te assez longtemps et l enfour ner d s que la pr paration est pr te gt Pour la p te biscuit m langer plus long temps le jaune d uf blanc d uf incorpo rer soigneusement la p te et enfourner d s que la pr paration est pr te gt Respecter la quantit de levure chimique 6 3 Economie d nergie gt Eviter d ouvrir trop souvent la porte de l appareil gt N allumer l clairage que si n cessaire Utiliser la chaleur r siduelle partir d une dur e de 30 minutes teindre l appareil 5 10 minutes avant la fin de la cuisson sauf pour le souffl le biscuit la p te choux et la p te feuillet e Ne pr chauffer qu au minimum Ne pr chauffer l espace de cuisson que lorsque le r sultat de cuisson en d pend 23 7 Entretien et maintenance AN Risque de br lure d aux surfaces chaudes Laissez refroidir l appareil et les accessoires avant le nettoyage Endommagement de l appareil en cas de traitement inappropri N utilisez que des chiffons doux N utilisez ni produit nettoyant abrasif ou acide ni grattoir m tallique coupant ou abrasif ni paille de fer ponges abrasives etc Ces produits rayent la surface Les surface en verre ray es peuvent se fendre Ne nettoyez jamais l appareil avec un appareil de nettoyage vapeur 7 1 Nettoyage ext rieur gt Eliminez imm diatement les salissures ou les r sidu
32. uyer avec un chiffon doux 26 7 Entretien et maintenance Utiliser les produits de nettoyage de four courants et respecter les indica tions du fabricant 7 6 Autonettoyage catalytique AN Risque de dommages sur l appareil dus une utilisation incorrecte Ne frottez pas l espace de cuisson N utilisez pas de sprays pour four p tes ou produits m nagers de nettoyage Sinon les propri t s auto nettoyantes seront d truites L espace de cuisson est quip e en fonction du mod le d un rev tement pour le nettoyage catalytique Ce rev tement est mat et rugueux Le processus de nettoyage catalytique limine l encrassement pendant l utilisa tion normale des temp ratures sup rieures 200 C TOR L autonettoyage a besoin d oxyg ne Ne recouvrez donc pas un rev gt tement catalytique encrass Eviter les r sidus grill s Les r sidus grill s par exemple les sauces ou le sucre incrust s ab ment l ef fet nettoyant Lors de l utilisation du grill rev tir la plaque g teaux d une feuille d alumi nium et l enfourner sous la grille Pour un aliment griller haut utiliser un moule en porcelaine ou en verre Nettoyer d s que possible les salissures lorsqu elles sont encore l tat li quide gt Placer une garniture d espace de cuisson entre le fond de l espace de cuis son et la chaleur de sole Eliminer les r sidus grill s Si des r sidus grill s se sont form s
Download Pdf Manuals
Related Search