Carton d`invitation
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1. e F M e nN t est la Plateforme R gionale d innovation PRI d di e la fili re agroalimentaire en Pays de la Loire Elle vise resserrer les liens entre les entreprises agroalimentaires LIGERIAA la recherche et l enseignement Sup rieur consolider durablement la fili re r gionale en facilitant son acc s aux comp tences qui lui sont n cessaires pour innover am liorer sa comp titivit et d velopper des activit s haute valeur ajout e Cap Aliment constituera la vitrine de l excellence des domaines de l alimentation et de la nutrition au niveau r gional national puis international CAP ALIMENT Rue de la G raudi re BP 71627 44316 NANTES Cedex 3 T l 02 40 67 50 60 cap aliment gmail com Pr sident Jean Fran ois THIBAULT LA CHAPELLE S ERDRE P riph rique Nord Z 2 Rennes Angers 3 lt St Malo Le Mans gt I P 4 Paris rue j aj pe Not I e la G raudi re ephe ne Thomas St Nazaire ve D rue Eug T Vannes D er Brest 7 NX ONIRIS 4 ja Le AE TRAM ligne Rsg ste Orvault Grand Val 7 Ph n i Ooy Ce TRAM ligne 2 5 L arr t g 8 g Santos Dumont zI D 3 NANTES 5 k 5 Commerce _ s A _ a l x ta 3 oA gt a I Cholet Le Poitiers 6 d t R f ore estineo Q sa e Suy Votre itin raire en Pays de la Loire Pornic i Noirmoutier Bus trains cars tramway en un seul clic destineo2. fr La Rochelle calcule le meilleur itin raire pour vos d placements en Nantes Bordeaux Pays de la Loire Atlantiques ONIRIS site de la G raudi re rue de la G raudi re Nantes T l 02 51 78 54 54 e Arriv e par le sud prendre le p riph rique Est Direction Paris Angers franchir la Loire par le pont de Bellevue puis la rivi re l ERDRE et sortir Porte de La Chapelle e Arriv e de Paris suivre la direction Vannes et sortir Porte de La Chapelle e Apr s tre sorti Porte de la Chapelle au 1 rond point prendre la direction de la G raudi re Boulevard Einstein au 2 rond point avec feux tricolores prendre droite rue de la G raudi re poursuivre la rue de la G raudi re ONIRIS est au bout RENSEIGNEMENTS T l 02 40 48 81 47 T l 02 40 48 81 46 fraboul agence paysdelaloire fr Inscription sur www agence paysdelaloire fr etiquetage nutritionnel Tant et plus Cr dits photo PB Fourny Pays de la Loire Fotolia Istock Minoterie BOURSEAU R gion PAYS LOIRE PR FET DE LA R GION PAYS DE LA LOIRE l nafrino pass de la Loire La R gion des Pays dela Loire la DRAAF et LIGERIAA association r gionale des industries alimentaires des Pays de la Loire ont le plaisir de vous inviter la journ e L tiquetage nutritionnel mode d emploi pour les IAA Retour d exp rience d entreprises agroalimentaires et changes avec des experts en nutrition J
3. A de Nantes B n dicte BOUKANDOURA Ing nieur conseil en nutrition NUTRACTIV D Dominique BAELDE service nutrition la DGCCRF Barbara BIDAN Responsable nutrition de Fleury Michon r f rent LIGERIAA Conclusion Dominique TREMBLAY Conseiller r gional des Pays de la Loire d l gu l alimentation et l agriculture Cocktail d jeunatoire Inscription en ligne obligatoire avant le 18 mars 2013 en cliquant sur le lien suivant http Wwww agence paysdelaloire fr etiquetage nutritionnel Tarif inscription frais d organisation ainsi que les pauses et d jeuner inclus dans l inscription e Adh rents de LIGERIAA co t unique de 35 net de taxes participant pour la manifestation verser l inscription avant le 18 mars e Non adh rents 50 net de taxes participant pour la manifestation verser l inscription avant le 18 mars R glement par ch que l ordre de LIGERIAA adresser l Agence r gionale Pays de la Loire Territoires d innovation V ronique BOSSIERE 1 place de la Galarne BP 80221 44202 Nantes Cedex 2 Une facture sera envoy e aux participants apr s la journ e par LIGERIAA Tout d sistement apr s le 20 mars ne fera pas l objet d un remboursement
4. eudi 28 mars 2013 9h ONIRIS site de la G raudi re Nantes Le nouveau r glement europ en N 1169 2011 concernant l information des consommateurs INCO sur les denr es alimentaires doit permettre de d livrer aux consommateurs un tiquetage clair et lisible sur les produits alimentaires qu ils consomment Les entreprises agroalimentaires se trouvent directement impact es par l application de ce nouveau r glement et vont notamment devoir mettre en place des moyens pour obtenir les valeurs nutritionnelles de leurs produits C est pourquoi LIGERIAA a lanc en 2012 l action collective QualiNUT B n ficiant du soutien financier de la R gion et de la DRAAF des Pays de la Loire l objectif de cette action est d accompagner 5 PME dans l affichage d un tiquetage nutritionnel sur leurs produits pr emball s l occasion de cette r union organis e avec l appui de NUTRACTIV et de l Agence r gionale les entreprises partenaires de l action vous feront partager leurs retours d exp rience Vous pourrez ainsi identifier les probl matiques rencontr es et conna tre les pistes envisag es pour les r soudre Cette matin e d changes vous permettra galement d acqu rir des comp tences et des outils sur la m thodologie de calcul Ne manquez pas cette opportunit d changer avec des sp cialistes de l tiquetage nutritionnel Programme La matin e sera anim e par Pierre CHRISTEN Journaliste chef de rubrique Ingr dien
5. ts au sein du magazine Process 9h00 9h15 9h30 1OROO 11h00 11h15 11h45 12h30 12h45 Accueil des participants Introduction Pr sentation de l action collective QualiNUT am lioration de la qualit nutritionnelle en IAA Barbara BIDAN Responsable nutrition de Fleury Michon r f rent LIGERIAA Le r glement INCO Rappels r glementaires focus sur la d claration nutritionnelle D Dominique BAELDE service nutrition la DGCCRF Table ronde De l tiquetage nutritionnel l am lioration de l offre alimentaire retour d exp rience des PME impliqu es dans l action QualiNUT changes avec la salle Avec le t moignage des soci t s France B b Nutrition Sadac Cyranie Gastromer Covi Les Rillettes Gorronnaises Pause Le calcul des valeurs nutritionnelles mode d emploi Recueil d informations Aide m thodologique B n dicte BOUKANDOURA Ing nieur conseil en nutrition du cabinet N UTRACTIV Lucile ROYER Charg e de projets Nutrition du CRITT Agroalimentaire Poitou Charentes Table ronde Les clefs d un tiquetage nutritionnel clair efficace et informatif Quelles solutions sont adapt es votre entreprise Comment valoriser la qualit nutritionnelle des produits Comment en informer le consommateur changes avec la salle Lucile ROYER Charg e de projets Nutrition au CRITT Agroalimentaire Poitou Charentes Romuald CHERET Chef de projets en technologies alimentaires du CTCP
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