EN EENN - ILVE Appliances
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1. nr rr RR EEE FLOEWASSE RESISTANCE NFEREURE 77777 Len GrmurraT ORGARE I LOE MASSE LOE MASSE RESISTINGE SUPEREURE 7 FLOEWASSELANPEDEFOURT r WASSE DEFOURe l SSS EE EE OOO Cessange FICDEWASSEPROGRAMMATEUR ALOEMASSEGRL tm KEE U MASSE GRDRE DE VaPPaRE veNTILATEUR THEAMOSTATOE SECURTE aa ALOEWASSEGARBEOUE rr REFROWOSSENENT PHASE 2 GROUND 45 46 47 COOKERS 5 HOB COOKERS INDUSTRIA LAVORAZIONE VENETA ELETTRODOMESTICI S p A Via Antoniana 100 35011 Campodarsego PD Italy Tel 39 049 9200990 Fax 39 049 9201010 mail ilve com www ilve com2. J EI EE Tie EARTH WIRE TO EARTH WIRE APPLIANCE css PHASE 2 GROUND 21 22 V FE ONE 6 Guide d installation et d entretien pour les eCUISINIERES INDUCTION Professionelle FRI Caract ristiques des cuisini res 120 240V 23 5 6 cod 1 301 00 14 05 2012 5 IMPORTANT SVP LIRE ET SUIVRE e Avant de commencer S V P lire ces instructions avec soin et en entier pas retirer de l appareil les tiquettes avertissements et plaques permanentes Ceci pourrait entra ner l annulation de la garantie e Respecter tous les codes et r glements nationaux et locaux e S assurer que l appareil est mis la terre correctement e L installateur doit remettre ce manuel au propri taire qui doit le conserver pour l inspecteur local et pour r f rence future AVERTISSEMENT TOUS LES CUISINI RES PEUVENT BASCULER BLESSURE PEUT PROVOQUER INSTALLEZ UN ANTI TIPS DISPOSITIFS FOURNIS AVEC GAMMES e VOIR LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION RECOMMAND ES IMPORTANT CONSERVER CE MANUEL POUR L INSPECTEUR LOCAL ELECTRICITE LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR REFERENCE FUTURE SE CONFORMER A TOUS LES CODES ET REGLEMENTS EN VIGUEUR Attention silesinstructionsdecemanuelnesontpasrespect esrigoureusement il pourrait survenir
3. CANCELLING A PROGRAMME To cancel a programme select the manual function At the end of the set programme this is automatically cancelled IMMEDIATE USE A If the display flashes read point B otherwise go to point C B If the display flashes the correct time has not been set or there has been a power failure In this case set the correct time See paragraph 5 and then go to point C C Press the 00 O button simultaneously Set the temperature thermostat knob and function selector knob using the knobs on the appliance 17 EN USE OF THE MULTIFUNCTION OVEN Turn the selector knob S and choose the function Select the desired temperature from 100 F to 500 F turning the thermostat T If your oven is fitted with a programmer then you have to switch it on Oven light To switch on the oven light press the switch S 1 Pizza cooking Pizza function suitable when cooking pizza bread and scones Lower heating element works with the other heating elements of the oven 2 Upper amp lower elements This operates like a conventional electric oven and can be used accordingly 3 Lower element As the heat comes from the lower element this setting is particularly suitable for pastry and cakes e g flans pizzas biscuits fruit cakes etc 4 Upper element Especially suitable for browning and to add the finishing touches of colour to different dishes We suggest this setting when cooking hamburgers pork outl
4. INSTRUCTIONS IMPORTANTES e Installation appropri e S assurer que votre appareil est correctement install et mis la terre par un technicien aqualified e N utilisez pas votre appareil pour r chauffer ou chauffer la pi ce Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne devraient pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la zone o appareil est en cours d utilisation 15 ne devraient jamais tre autoris s rester assis debout sur une partie quelconque de l appareil Porter des v tements appropri s amples ou v tements suspendus doivent jamais tre port s lors de l utilisation de l appareil e Entretien par l utilisateur Ne pas r parer ou de remplacer une partie quelconque de l appareil sauf si sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre r paration doit tre confi e un technicien qualifi e Stockage dans ou sur Appliance mat riaux inflammables ne doivent pas tre stock s dans un four ou des unit s de surface proximit N utilisez pas d eau sur un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser une poudre chimique ou mousse de type extincteur e que des mitaines s ches mitaines mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures par la vapeur Ne pas laisser les mitaines toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu pais e Utiliser des ustensiles appropri s Cet appare
5. When the oven has completely cooled down clean it referring to the paragraph lt Cleaning and care gt IMPORTANT be sure that you have correctly identified the model that you possess see the data plate The various operations are described below one after the other Not all concern the cooker you have bought select the ones that do IMPORTANT when you are using the oven for the first time let it work empty for one hour leaving possibly the windows of the kitchen open The oven will emanate bad smells due to production residuals such as greases oils or resins After that the oven is ready for the first cooking USE OF THE ELECTRIC THERMOSTAT Fig 10 The thermostat Fig 10 allows to choose the temperature of the oven from 100 F to 500 F turning the knob clockwise The pilot lamp will turn off when the selected temperature has been reached It will turn on again when the internal temperature of the oven is decreased more than 10 F USE OF THE TURNSPIT Fig 9 Spit the meats to be cooked Put the spit on the proper base and insert it on the spit motor Place the collector plate on the lower shelf ignite the grill turn on the spit motor Figure 9 Figure 10 EN COOKTOP BEFORE THE FIRST USE Clean your hob with a damp cloth and then dry the surface thoroughly Do not use detergent which risks causing blue tinted colour on the glass surface INDUCTION PRINCIPLE An induction coil is located under each h
6. pictogramme d une casserole 0 programme automatique minuterie pictogramme d une cloche 3 R GLAGE D UNE FONCTION S lectionner la fonction requise enfon ant le bouton correspondant et r gler la dur e avec les boutons 4 L GENDE DES BOUTONS Cloche ja Temps de cuisson 100000 Fin Q Bouton r glage de la minuterie La dur e est accrue par le bouton et diminu e par le bouton une vitesse directement proportionnelle au temps que le bouton est enfonc 5 HORLOGE L horloge est mise en fonction en enfon ant simultan ment les boutons de temps de cuisson 0 et de fin de cuisson L heure est r gl e en enfon ant les boutons Toute programmation pr c dente sera automatiquement annul e 6 MODE MANUEL Cette fonction est r gl e en pressant simultan ment sur les boutons de temps de cuisson 00 et de de cuisson Le pictogramme A dispara t et le pictogramme de la casserole appara t Toute programmation pr c dente sera automatiquement annul e 7 MODE SEMI AUTOMATIQUE AVEC TEMPS DE CUISSON S lectionner le bouton temps de cuisson 0 r gler la dur e par les boutons Les pictogrammes et casserole apparaissent 00 Le four est fonction Lorsque le temps de cuisson atteint la dur e pr r gl e indiqu e la fin du bouton de cuisson le four se ferme et le pictogramme de la casserole disparait La sonnerie se fait alor
7. qualifi e afin d viter un danger AVERTISSEMENT Ne pas ranger d objets pouvant attirer les enfants dans les armoires au dessus d une cuisini re ou sur le dosseret de la cuisini re un enfant grimpant sur une cuisini re pourrait se blesser gravement NE PAS TOUCHER AUX L MENTS CHAUFFANTS O AUX SURFACES INT RIEURES DU FOUR Les l ments chauffants peuvent tre chauds m me s ils sont d une couleur fonc e Les surfaces int rieures du four deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des br lures Durant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riels inflammables entrer en contact avec les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four jusqu ce qu ils aient eu le temps de refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir assez chaudes pour provoquer des br lures par exemple les ouvertures de ventilation du four et les surfaces pr s de celles ci la porte du four et la fen tre de la porte du four 28 FR GUIDE D INSTALLATION Cet appareil doit tre install seulement par un technicien autoris et conform ment la notice d installation du fabricant IMPORTANT cet appareil doit tre install conform ment aux normes en vigueur dans le pays concern L installation de cet appareil doivent tre conformes aux codes et r glements locaux L appareil lorsqu il est install doit tre reli la terre conform ment aux codes locaux ou en l abs
8. Lindicateur de chaleur r siduelle reste allum tant que la plaque n est pas refroidie Au cas o la plaque vitroc ramique pr senterait des fissures d branchez imm diatement l appareil et faites appel un service apr s vente agr par le constructeur Le plan a des zones de cuisson de diff rents diam tres et de diff rentes puissances Les positions sont clairement d limit es par les cercles voir figure 12 Durant le fonctionnement la chaleur est localis e exclusivement l int rieur de ces cercles et la superficie restante reste froide Chaque zone de cuisson est labor e pour fonctionner avec des casseroles sp cifiques pour la cuisson induction de diam tre peine inf rieur au diam tre de la zone de cuisson choisie Le fond des casseroles doit tre pais et parfaitement plat et leur diam tre doit tre autant que possible semblable celui du foyer radiant Fig 11 La superficie du plan de cuisson et le fond de la casseroles doivent tre parfaitement propres Ne pas mouiller ou surchauffer la plaque B Eviter de faire subir des carts thermiques la plaque vitroc ramique ne jamais verser de l eau froide sur la plaque encore chaude C Eviter de faire d passer le manche des casseroles qui pourraient tre renvers es accidentellement D Sur une plaque vitroc ramique il est pr f rable de ne pas utiliser des casseroles ayant servi pour la cuisson au gaz car la flamme d forme le fond
9. ONE 6 User Instructions Installation maintenance for eINDUCTION COOKERS Professional PEN Cookers characteristics 120 240V 23 5 6 cod 1 301 00 14 05 2012 IMPORTANT PLEASE READ AND FOLLOW e Before beginning please read these instructions completely and carefully Do not remove permanently affixed labels warnings or plates from the product This may void the warranty e Please observe all local and national codes and ordinances e Please ensure that this product is properly grounded The installer should leave these instructions with the consumer who should retain for local inspector s use and for future reference WARNING e ALL RANGES CAN TIP INJURY TO PERSONS COULD RESULT INSTALL ANTI TIPS DEVICES PACKED WITH RANGES SEE INTALLATION INSTRUCTIONS IMPORTANT SAVE LOCAL ELECTRICAL INSPECTOR S USE READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE OBSERVE ALL GOVERNING CODES AND ORDINANCES Warning If the information in this manual is not followed exactly a fire explosion may result causing property damage personal injury or death Electrical installation must be in accordance with the current CSA C22 2 Canadian Electrical Codes UL858 Household Electric Ranges and or local codes The manufacturer will not be responsible for any damage to property or to persons caused by incorrect installation or improper use of the appliance The manufactured reserves the right t
10. This prevents the appliance being switched on until a container is placed on the cooking area or until a container suitable for induction is used If the container is removed during operation the area is switched off The duration of pan recognition is 30 seconds if no suitable container is used on the cooking area during this time the area is switched off RESIDUAL HEAT INDICATION If the cooking area is still very hot even though it is switched off the symbol H appears on the display HEAT UP FUNCTION The Heat up function or quick heating is available on each cooking area This means that for a well defined time the cooking area works at maximum power and at the end of this time the power is automatically brought to the set level In this case the duration depends on the set power level The Heat up function is activated by push and turning the knob anticlockwise from position 0 to the final position fig 1 As soon as the control is turned to the left a letter A is shown on the display for the area After it has been activated you must set a power level to continue cooking within 5 seconds if this is not done the Heat up function is interrupted KEY LOCK FUNCTION The Key lock function is useful if there are children at home However it is always advisable for an adult to be present when the appliance is in operation When the Key lock function is activated all the cooking areas are switched off and they cannot be switched
11. an authorised person A good maintenance of the induction cooker requires a regular cleaning care and servicing The operator has to ensure that all components relevant for safety are in perfect working order at all times The cooker should be examined at least once a year by an authorized technician Do not open the induction WARNING unit dangerous electric voltage inside The cookers may only be opened by authorized personnel NON WORKING APPLIANCES Before calling the After Sales Service check that the appliance is connected or that the main switch is activated After call the After Sales Service The faults must be checked by a skillfull technician Remark the appliance is equipped with a safety thermostat adjusted at a certain temperature In case it reaches a higher temperature the appliance switches off OVEN CLEANING AND CARE It is advised to clean the oven after each use The dirt comes off more easily preventing it from being burnt repeatedly at high temperatures Wait until the chamber is lukewarm Remove all the extractable parts and wash them separately in hot water and non abrasive detergent The cooking chamber can be cleaned with a soft cloth soaked in a solution of lukewarm water and ammonia then rinse and dry Do not use abrasive or corrosive detergents as they may damage the oven Do not use steam appliances for cleaning as there is a risk of short circuit DISMANTLING THE OVEN DOOR For ease of intensive
12. baking can be achieved keeping the door closed By using the grill you can cook meat fish and even vegetables At first we suggest using the upper runner 4 Position the selector on grill and fix the temperature of 360 F USER MANUAL IMPORTANT keep children away from the appliance when it operates The oven door becomes very hot Safety rules do not always cover any type of accident The appliance must not be used for heating purposes If other electric appliances are connected to outlets placed near the appliance make sure that the connection cables will not be trapped in the oven door while operating GENERAL NOTES for safety reasons and to ensure proper functioning of the appliance any required maintenance must be undertaken by skilled technicians or after sales service in warranty period Clean the oven regularly after the use The dirt can be easily removed in this way it will not burn at high temperatures Choose heat resisting pans according to the quantity of food you want to cook Stainless steel containers are not recommended as they reflect heat Shelf height should be adjusted as necessary according to the food to be cooked and the recipe FIRST SYSTEM STARTUP all removable parts of the oven should be washed with detergent and then reassembled Start the oven for about 60 minutes and set the thermostat to 440 F During this initial heating period some unpleasant smell will be experienced which is unavoidable and quite normal
13. cleaning it is practical to dismantle the door following these instructions insert the hook C Fig 4 in the hinge sector D Put the door in half open position and using both hands pull the small door towards you until it uncouples from the connection To reassemble the door proceed in inverse order taking care to insert the two guides F correctly OVEN DOOR The oven door is composed of three sheets of plate glass two in some models The plate glass parts may be cleaned using absorbent kitchen paper and an ordinary non abrasive detergent The inside glass may be removed to facilitate cleaning To do this it is necessary to dismantle the oven door see paragraph Dismantling the oven door or alternatively to set it in the intermediate click position ATTENTION DO NOT SLIDE OUT THE INSIDE GLASS WITH THE DOOR COMPLETELY OPEN THE DOOR COULD CLOSE SUDDENLY AND HURT YOU Once the door has been dismantled place it with the outside facing down on a flat soft surface to avoid scratching it If you do not want to dismantle the door it is possible to slide out the glass by setting it in the intermediate click position see Fig 5 but take care that the door does not close suddenly Figure 4 Figure 5 EN Self cleaning panels If the oven is equipped with self cleaning catalytic panels at normal cooking temperatures 430 F the catalytic enamel favours the transformation of splashes of fat into a light powder resid
14. fonction booster sert donner plus de puissance dans une zone d termin e afin de r duire le temps n cessaire a la cuisson Cette fonction s active en tournant la poign e dans le sens des aiguilles d une montre a partir de la position 0 teinte jusqu au fin de course fig 13 Un appara t sur l affichage ce qui signifie que la fonction Booster est activ e La fonction Booster a une dur e max de 10 minutes Par la suite la zone sera r tablie au niveau 9 La fonction Booster se termine avant quand on r gle un niveau de puissance inf rieur on enl ve la casserole une surchauffe de l appareil ou de la zone de cuisson lieu La fonction Booster la priorit sur la fonction Heat up Cela signifie que si au moment de l activation Booster sur zone la fonction heat up est active alors cette derni re sera interrompue RECONNAISSANCE PR SENCE CASSEROLE Chaque zone de cuisson est labor e pour fonctionner avec des casseroles sp cifiques pour la cuisson induction de diam tre peine inf rieur au diam tre de la zone de cuisson choisie Si la casserole n est pas adapt e l affichage relatif la zone montre le symbole absence casserole U et l appareil se met pas en route II n y a pas d allumage tant qu on met pas un r cipient sur la zone de cuisson ou bien tant qu on n utilise pas un r cipient adapt l induction Si on enl ve le r cipient pendant le fonctionnem
15. four est froid Si la grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas laisser les mitaines l ment chauffant dans le four e Ne pas faire cuire sur Cook Haut cass Si cuisinier dessus doit se briser les solutions de nettoyage et les renversements peuvent p n trer dans le cass cuisinier dessus et cr er un risque de choc lectrique Contactez imm diatement un technicien qualifi e Nettoyer Cook Haut avec prudence Si une ponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface de cuisson chaude faire attention viter br lures par la vapeur Certains nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives si elles sont appliqu es sur une surface chaude 27 FR e SI VOUS OU QUELQU UN DANS VOTRE FAMILLE A UN STIMULATEUR CARDIAQUE S IL VOUS PLA T CONSULTER UN M DECIN AVANT D UTILISER En raison de fr quences de fonctionnement lev es un stimulateur cardiaque peut ne pas fonctionner correctement en raison de transmissions lectromagn tiques e Pour viter la possibilit d incendie ou d tincelles ne pas placer une feuille d aluminium des serviettes en papier etc sur la plaque en c ramique pendant la cuisson e viter de renverser de l eau ou autres liquides sur la cuisini re induction et ne jamais plonger l appareil dans l eau Ne laissez jamais un ustensile vide sans surveillance De surchauffer un ustensile vide peut endommager la batterie de cuisine et de provoquer l unit
16. lation et Quick Start La d cong lation des aliments est acc l r e par la circulation d air produite par le ventilateur La fonction Quick Start permet un pr chauffage rapide du four Lors du r glage d une temp rature de cuisson entre 390 500 F il est conseill d utiliser cette fonction D abord tourner la poign e du s lecteur 5 la position 1 Tourner la poign e de temp rature du four la temp rature souhait e entre 390 500 F Lorsque le voyant orange du thermostat s teint ceci indique que la temp rature s lectionn e a t atteinte Les aliments cuire peuvent alors tre d pos s dans le four Ensuite tourner la poign e du s lecteur S la fonction de cuisson souhait e Avertissement prendre note que la fonction Quick Start ne doit pas tre utilis e comme une fonction de cuisson C est un syst me de pr chauffage rapide La fonction Quick Start ne devrait pas tre utilis e plus de 20 minutes 42 TABLEAU CUISSON FOUR AVEC VENTILATEUR VIANDES TEMP RATURE F POSITION DUR E minutes DE LA GRILLE 1 2 1 R ti de boeuf 340 360 R ti de palette 340 370 R ti de veau 320 370 8 D CH Gigot d agneau R ti de boeuf saignant _ Li vre r ti Lapin rt Dinde r tie Canard Poisson G TEAU _ aux fruits 2 0 G teau carr recette 360 375 2 0 base 0 5 Brioches 340 360 2 40 0 50 100 130 0 50
17. les aliments pr parer des sauces 45 pour r chauffer des aliments solides d congeler les surgel s pour la cuisson d omelettes de 2 3 oeufs de fruits et de l gumes 5 6 pour la cuisson des viandes et du poisson des l gumes en sauce des plats contenant de l eau la pr paration de confitures r tis de viande poissons biftecks foie oeufs 089 pour faire bouillir de grandes quantit s d eau frire les pommes de terre etc NETTOYAGE ET ENTRETIEN Liste des types communs de salissure et de recommandations sur la fa on de les traiter ee Lagare eue un chiffon humide scotch sans agent de nettoyage de combustion d Retirer l aide d un grattoir Ensuite essuyez la surface de chauffe avec un chiffon Salissures collant humide Les d p ts calcaires caus es eee Ces taches peuvent tre enlev es avec du vinaigre ou un agent nettoyage sp cial par l eau qui a d bord Imm diatement gratter les r sidus de feuilles de sucre en plastique ou en aluminium fond de la zone de cuisson chaude par exemple avec une lame de rasoir Apr s limination des r sidus le nettoyer avec un agent de nettoyage Si le domaine de chauffage souill s de r sidus de sucre feuille en mati re plastique ou en aluminium refroidit sans nettoyage pr alable la surface de c ramique peut se d former par des fosses pinheadsized Sucre de la nourriture contenant du su
18. on accidentally The Key lock function is activated with the knobs in position 0 by push and turning the controls 1 or 2 for 4 seconds in an anticlockwise direction The letters L L L L appear on the display The Key lock function is deactivated by repeating the same operation If a knob is turned when the key lock function is active the letters L L L L appear on the display HEATING FUNCTION 150 F Turn the knob A in a clockwise direction Between the off area position 0 and the power position 1 there is the position I which identifies the function for heating food to 150 F DISPLAY A display is associated with each cooking area Set power level 1 9 Food heating 65 U Booster P Heat up A Residual heat H Pan absent or not suitable 0 External error E Fault F Key lock function L L L L 14 LIMIT OF THE DURATION OF OPERATION A maximum time of continuous operation is associated with each cooking area This depends on the set power level If the limit of the duration of operation is reached the respective area is switched off OPERATING TABLE purely indicative values Knob of cooking melting butter chocolate etc heating small amounts of liquids keeping food warm preparing sauces cling age amounts emps ae oeeeeeeesesesrssesesroreresesroresesroresesesroreseseoresesesroreseeesreseseereeeeeeeseserseeeseesreseeeseseesceese
19. pour l teindre e Ne bloquez pas l entr e froid l arri re de ou l vacuation chaud l avant de l appareil e Ne touchez pas la plaque de c ramique imm diatement apr s la cuisson Il peut tre chaud de la chaleur r siduelle de l ustensile Ne pas placer ou ranger des objets tr s lourds sur la plaque en c ramique e La zone de chauffage est r chauff par la chaleur de la po le Pour viter les blessures br lures pas toucher la zone de chauffage Ne pas ins rer un morceau de papier carton tissu etc entre le po le et la zone de chauffage car cela pourrait provoquer un incendie e Comme les objets m talliques sont chauff s tr s rapidement lorsqu il est plac sur la zone de chauffage d exploitation ne posez pas d autres objets bo tes ferm es papier d aluminium de la coutellerie bijoux montres etc sur la cuisini re induction e Feuille d aluminium et des r cipients en plastique ne doivent pas tre plac s sur la surface chaude La surface ne doit pas tre utilis pour le stockage Ne placez pas de cartes de cr dit cartes t l phoniques des cassettes ou d autres objets qui sont sensibles au magn tisme sur la plaque vitroc ramique e N utilisez pas de casseroles avec un fond accident Cela pourrait causer des dommages internes Sile cordon d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant son agent de service ou une personne
20. specific pans for induction cooking having a diameter just smaller than the diameter of the chosen cooking area The bottom of the pan must be thick and flat Its diameter must be as similar as possible to that of the cooking ring Fig 11 The surface of the hob and the bottom of the pan must be kept clean A Do not wet or overheat the plates B Avoid sudden changes of temperature on the ceramic hob For example do not pour cold water onto the hot hob C Do not leave the pan handles sticking out as they could be spilled accidentally D It is preferable not to cook on the ceramic hob with pans that have been used on gas burners The flames will have deformed the bottom of the pans Fig 11 WARNING The glass ceramic cooking zone is warmed up from the heat of the pan To avoid injuries burning do not touch this area 12 EN CONTROLS DESCRIPTION WARNING If the ST light is on appliance is malfunctioning Turn off and disconnect from power supply Call Service Assistant Electric power area inch watt sz 2500 SWITCHING ON A COOKING AREA A cooking area is switched on by push and turning the respective knob 13 clockwise The set power level appears on the hob display from 1 to 9 SWITCHING OFF A COOKING AREA Acooking area is switched off by turning the respective knob anticlockwise The symbol 0 appears on the hob display for 3 seco
21. un feu ou une explosion causant des dommages mat riels des blessures corporelles ou m me la mort e l installation lectrique doit tre en conformit avec la CSA C22 2 Code canadien de m nage lectriques UL858 champs lectriques et ou les codes locaux Le fabricant aucune responsabilit en cas de dommages la propri t de blessures aux personnes provoqu s par une installation inad quate ou un usage inappropri de l appareil Le fabricant se r serve le droit de modifier ses produits lorsque n cessaire ou utile sans en affecter les caract ristiques de fonctionnement et de s curit essentielles Cette cuisini re a t con ue pour un usage domestique non professionnel uniquement Cette cuisini re doit servir seulement aux fins pr vues Tout autre usage serait incorrect et en cons quence dangereux Des risques de dommages ou de blessures peuvent survenir d une mauvaise utilisation des portes ou tiroirs comme monter dessus y prendre appui ou s y asseoir Des dangers potentiels peuvent survenir si on se sert de l appareil comme d un lieu de rangement AVERTISSEMENT NE JAMAIS se servir de cet appareil pour r chauffer une pi ce Ceci pourrait en trainer un empoisonnement au monoxyde de carbone et une surchauffe du four 26 FRY Toujours garder l espace autour de la cuisini re libre de tout mat riel combustible essence ou autres vapeurs et liquides inflammables
22. verrouillage du clavier est activ e avec les boutons en position 0 par poussoir et en tournant les commandes 1 ou 2 pendant 4 secondes dans un sens anti horaire L inscription L L L L appara t sur l affichage En r p tant la m me op ration la fonction Key lock se d sactive Si tourne une commande avec la fonction key lock active les caract res L L L L apparaissent sur l affichage FONCTION CHAUFFAGE 50 F Tourner le bouton A en sens horaire Entre la position de zone teinte 0 et la position de puissance 1 il existe la position I qui identifie la fonction de chauffage des port es 150 F AFFICHAGE Un affichage est associ chaque zone de cuisson Niveau de puissance choisi 1 9 Chauffage des assiettes 65 U Booster P Heat up A Chaleur r siduelle H Casserole absente ou non adapt e U Erreur externe Panne F Fonction de verrouillage L L L L 38 FRY LIMITATION DE LA DUREE DE FONCTIONNEMENT Un temps maximum de fonctionnement continu est associ a chaque zone de cuisson Celui ci d pend du niveau de puissance choisi Quand la limitation de la dur e de fonctionnement est atteinte la zone relative est d sactiv e TABLEAU DE FONCTIONNEMENT les valeurs ne sont indiqu es qu a titre indicatif Position de cuisine du bouton pour fondre du beurre chocolat etc pour r chauffer de petites quantit s de liquides garder au chaud
23. 50 60 G teau ponge 375 390 2 25 35 0 35 40 w0 NINININI NJ N O o wj ID IN G GO O N 4 4 4 anneau recette de base 320 360 Biscuits sucr s G teau la levure Strudel Biscuits de Savoie Beignets aux pommes Pouding au pain R ties Pizza 23 _ 354 IN O ojo 35 46 N 43 FR TABLEAU DE CUISSON FOUR CONVECTION NATUREL R ti de boeuf R ti de palette R ti de veau Gigot d agneau R ti de boeuf saignant Li vre r ti Lapin r ti Dinde r tie Canard R ti de boeuf saignant Poisson G TEAU G teau aux fruits G teau carr recette de base Brioches G teau ponge G teau anneau recette de base Biscuits sucr s G teau la levure Strudel Biscuits de Savoie Beignets aux pommes Pouding au pain R ties Pizza TEMPERATURE F POSITION DE LA GRILLE DUREE minutes 450 500 _ 450 500 450 500 _ C C fF 775 w NINININI N N N NI NIN O D Co 44 SCH MAS LECTRIQUES J o mms o uwa _ oor eo _ j un w TE a usr RER uu 38 ons Ps us ER m TRANSFORMATEUR ALLUMEUR LECTRIQUE COMPTE MINUTES PROGRAMMATEUR Ca
24. TURAL CONVECTION OVEN COOKING CHART MEATS TEMPERATURE F POSITION TIME min 60 80 450 500 50 60 60 80 40 50 50 60 440 40 60 N NI NINSI ID G GO Roast goose _ a O En Plain ring cake 360 390 390 430 15 20 450 500 25 35 w Says feo o Biscuits pudding 3 4 j fase Sponge cake 430 500 N N O N EN ELECTRICAL SKETCHES es Tee _ O _ _ _ j BECHER CR o wm wuow RRE s _ 7 OSS mm _ ELECTRICAL IGNITION TRASFORMER MINUTE COUNTER PROGRAMMER DE ELEMENT EARTH WIRE FORTERWNALBOAR LOWER HEATING EARTHWIRE LOWER RESISTANOE onu HeaTING EARTHIWIRE FOR OVEN FAN oncon nean eenen EARTHIWIRE CIRCULAR RESISTANCE ms parBEGUE HeaTING ELEMENT Lie EARTHIWIRE UPPER RESISTANCE EARTH WIRE mans wanne uem Talent EARTH WIRE COOLNGFAN s wine
25. ULEMENT 1 Les querres antibasculement doivent tre fix es au mur arri re comme illustr dans la Fig 3 avant l installation du dosseret La hauteur du point de fixation de a partir du plancher doit tre d termin e une fois que les pattes ont t r gl es selon la hauteur voulue de l installation voir les instructions d installation de la cuisini re et apr s que la cuisini re a t mise niveau 2 Mesurer du plancher jusqu au bas du dispositif antibasculement l arri re de la cuisini re 3 Indiquer les deux orifices l querre antibasculement 15 64 6 mm au mur en ajoutant 5 32 po 4 la mesure calcul e Les deux dispositifs antibasculement doivent tre situ s pr s des c t s de l emplacement de la cuisini re il est recommand de les placer 1 po 2 5 cm des c t s Fixer les deux querres au mur Installer le dosseret comme mentionn plus haut voir installation du dosseret R gler les pattes de la cuisini re 5 16 8 plus bas que la hauteur finale Glisser la cuisini re au mur R gler les pattes la hauteur finale appropri e 1 Figure 3 e INSTRUCTIONS DE SERVICE ET MAINTENANCE Pi ces de remplacement Remplacement agr s peuvent tre utilis es dans l accomplissement du service sur l appareil Les pi ces remplacement sont disponibles chez les concessionnaires autoris s partie Service et de maintenan
26. air supply and air exhaust not blocked wall fabric etc induction unit must not be placed near a hot surface operating staff has to make sure that installation support and inspection is done by qualified personnel The cooker is protected against excessive overheating so it may be installed next to furniture with a height no higher than that of the worktop To install the cooker correctly take the following precautions A Any lurniture in teh vicinity of the cooker with a height higher than that of the worktop must be at least 2 inch from the edge of the top B The extractor hood must be installed in the way indicated in its instructions booklet and always at a minimum distance of 25 19 2 C Ifthe cooker is installed under a wall unit the minim distance between this unit and the worktop must be Do not drag the cooker as this will bend the supporting feet Lift the appliance when positioning it ELECTRICAL CONNECTION The installation of the electricity must be fitted by approved installation contractors in accordance with specific national and local installation in conformity with all safety regulations The warning signs and rating plates on the appliances must strictly be followed This unit is manufactured for a polarized grounded 120 240 volt 60Hz 2 phases 6 AWG 1 neutral 8 AWG 1 ground 8 AWG Owith plug see Fig A Check and ensure that the supply voltage and the line current match
27. ance of the induction cooker requires a regular cleaning care and servicing The operator has to ensure that all components relevant for safety are in perfect working order at all times The cooker should be examined at least once a year by an authorized technician CAUTION Do not open the induction unit dangerous electric voltage inside The cookers may only be opened by authorized personnel 15 USE OF THE ELECTRONIC PROGRAMMER REMARK To know what the electronic programmer drive see ELECTRONIC PROGRAMMER TABLE at the end of the booklet ATTENTION DO NOT USE ELECTRONIC PROGRAMMER WHEN VENTILATED GAS FUNCTION IS SELECT 1 FUNCTIONS cooking time end of cooking clock timer manual operation 2 DISPLAY symbols indicating functions in progress duration and manual functions pot symbol 00 automatic programme A minute minder bell symbol 3 SETTING FUNCTION Select the function required by pressing the corresponding button and set the time with the buttons 4 KEYS FOR BUTTONS Bell button EN Cooking time button OG End of cooking button UX button timer setting Time is increased with the button and decreased with the button at a speed directly proportional to the length of the time for which the button is pressed 5 CLOCK FUNCTION The clock function is activated by pressing the cooking time 00 end of cooking buttons simultaneously The time is set by pre
28. appareil a t install c ble d alimentation ne doit pas atteindre une temp rature 120 F Silatensionestfaux AVERTISSEMENT 1a cuisini re peut tre endommag Fig A 29 FR PATTES Les pattes sont emball es dans une bo te de carton Les pattes doivent tre install es pr s de l endroit o la cuisini re sera utilis e puisqu elles ne peuvent supporter un long d placement Apr s avoir d ball l appareil le soulever d environ 1 pi pour en d gager la palette de transport du fond Garder l appareil sur lev pour visser les pattes dans les attaches et le redescendre d licatement pour viter tout stress excessif sur les pattes et la quincaillerie interne d assemblage Il est fortement recommand d utiliser un transpalette main plut t que de faire basculer l appareil Fig 1 1 Visser partiellement le boulon F dans la patte G 2 Ins rer la patte G dans le trou Ha glisser dans la fente Hb et visser au com plet le boulon F INSTRUCTIONS D INSTALLATION DU DOSSERET SVP suivre les instructions d installation en s quence 1 Installer les pattes voir les instructions appropri es la Fig 2 2 Placer le dosseret et le fixer dans le bas l aide de deux vis comme illustr dans la figure ci dessous AA uuu a Deux vis du bas pour fixer le dosseret INSTRUCTIONS D INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASC
29. appears on the display Use the buttons to set the final time actually required The oven is switched off and the pot symbol 0 disappear pot symbol will appear again when the time coincides with the final time minus the cooking time At the end of the automatic programme the symbol A starts to flash The buzzer sounds and the oven and pot symbol disappear MINUTE MINDER Choose the timer function button and set the required time with the buttons The bell symbol will remain on for the duration of time set At the end of this time the buzzer sounds BUZZER The buzzer sounds at the end of the cooking time function and continues to buzz for 7 minutes The buzzer is silenced by pressing any of the buttons 00 or The volume of the buzzer be adjusted using the button without having first selected any function There are three different buzz volumes to choose from and their duration depends upon the length of time for which the button is held pressed START OF A PROGRAMME AND CHECKING Once a programme has been selected it starts after setting the time The time remaining can be viewed at any time by selecting the corresponding function again IDENTIFYING A PROGRAMMING ERROR There is a programming error if the time indicated on the clock is between the cooking and end of cooking times The error is indicated by the buzzer sounding and the symbol A flashing
30. ard and fix it from bottom side with the two screw as shown in figure below Two bottom screw to fix backguard EN ANTI TIP STABILITY DEVICE INSTALLATION INSTRUCTIONS 1 The anti tip bracket have to be attached to rear wall as show in Fig 3 before backguard installation The dimension for the bracket location from the floor have to be determined after range legs have been adjusted to the proper installation height as show in the installation instructions and the range has been levelled 2 Measure from the floor to the bottom of the anti tip location on the back of the range 3 Locate the two anti tip bracket holes dimension of the holes 15 64 6mm on the wall at the measured dimension plus 5 32 4mm The two anti tip have to be placed close to the side of the range location recommended dimension is 1 25 4mm from the sides Fix the two bracket on the wall Install backguard as shown at the next part see Install backguard chapter Adjust range legs 5 16 8mm shorter than the proper installation height Slide in then the range against the wall Adjust range legs to the proper installation height A Figure 3 e SERVICE amp MAINTENANCE INSTRUCTIONS Replacement Parts Authorized replacement parts may be used in performing service on the appliance Replacement parts are available from factory authorized part distributors Service and maintenance only to be carried out by
31. ce ne doit tre effectu e par une personne autoris e Un bon entretien de la cuisini re induction n cessite un nettoyage r gulier les soins et l entretien L op rateur doit veiller ce que tous les l ments pertinents pour la s curit sont en parfait tat de fonctionnement en tout temps La cuisini re doit tre examin e au moins une fois par an par un technicien agr Ne pas ouvrir l unit d induction AVERTISSEMENT dangereuse l int rieur de tension lectrique Les cuisini res ne peut tre ouvert par le personnel autoris NON APPAREILS DE TRAVAIL Avant d appeler le Service Apr s Vente v rifiez que est connect ou que l interrupteur principal est activ Apr s appeler le Service Apr s Vente Les d fauts doivent tre v rifi s par un technicien competent Remarque l appareil est quip d un thermostat de s curit ajust une certaine temp rature Dans le cas o elle atteint une temp rature plus lev e l appareil s teint 31 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU FOUR est conseill de nettoyer le four apr s usage La salet s enl ve ainsi plus facilement en vitant de la faire br ler plusieurs fois haute temp rature Attendre que la chambre soit ti de Enlever toutes les parties amovibles et les laver part avec de l eau chaude et du d tergent non abrasif Nettoyer la chambre de cuisson avec un chiffon doux impr gn d une solution d ea
32. cre une feuille d aluminium en plastique Le nettoyage du verre ceran est identique d autres surfaces similaires comme le verre Ne pas utiliser corrosifs ou abrasifs agents de nettoyage tels que barbecue et four des pulv risations les taches et la rouille d tachants de poudre r curer et ponges rugueuses Avant d tre nettoy le verre ceran doit tre refroidi Autre entretien et les travaux d entretien autre que le nettoyage comme d crit ici doit tre effectu par du personnel de service autoris s Assurez vous qu aucun liquide ne peut p n trer dans l unit d induction Un bon entretien de la cuisini re induction n cessite un nettoyage r gulier les soins et l entretien L op rateur doit veiller ce que tous les l ments pertinents pour la s curit sont en parfait tat de fonctionnement en tout temps La cuisini re doit tre examin e au moins une fois par an par un technicien agr ATTENTION pas ouvrir l unit d induction dangereux l int rieur de tension lectrique Les cuisini res ne peut tre ouvert par le personnel autoris 39 FRY REMARQUE TABLEAU DU PROGRAMMATEUR LECTRONIQUEATTENTION NE PAS SE SERVIR DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE LORSQUE LA FONCTION VENTILATION DU GAZ EST SELECTIONNEE 1 FUNCTIONS temps de cuisson fin de cuisson horloge minuterie mode manuel 2 AFFICHAGE pictogrammes indiquant les fonctions en marche dur e et mode manuel
33. de la casserole Fig 11 AVVERTISEMENT La zone de cuisson en vitroc ramique est chauff par la chaleur de la casserole Pour viter les blessures br lures ne touchez pas cette zone 36 CONTROLS DESCRIPTION Bouton de l l ment de chauffage Hob i 4 S Four lectrique multifonction s lecteur Thermostat du four lectrique Indiquant la s lection four lectrique La lumi re panne de ventilateur thermostat AVVERTISEMENT Si la lumi re est sur ST d fectueux Eteignez d branchez l alimentation lectrique Appelez assistant service psp son inch W oz Booster 25000 ALLUMAGE ZONE DE CUISSON Une zone de cuisson s allume en tournant la poign e Fig 13 relative dans le sens des aiguilles d une montre le niveau de puissance choisi appara t sur l affichage du plan de cuisson de 1 9 EXTINCTION D UNE ZONE DE CUISSON Une zone de cuisson s teint en tournant la poign e relative dans le sens contraire des aiguilles d une montre Un 0 appara t pendant 3 secondes sur l affichage du plan Ce symbole dispara t ensuite de l affichage ou passe au symbole si la zone de cuisson est encore chaude EXTINCTION AUTOMATIQUE DU DISPOSITIF Le dispositif s teint automatiquement en cas de conditions de temp ratures trop Fig 13 lev es ou d erreurs d alimentation 37 FRY FONCTION BOOSTER La
34. e attention que la lampe soit apte au fonctionnement hautes temp ratures et soit dot e des caract ristiques techniques pour cette utilisation Nettoyage grilles II est conseill de nettoyer les grilles de support des casseroles apr s chaque cuisson Attendre qu elles refroidissent et proc der au lavage avec un d tergent non acide Les substances acides comme le jus de citron ou autres produits acides peuvent d t riorer de mani re irr m diable l mail des grilles Essuyer avec soin les grilles avec un chiffon juste apr s le lavage Le lavage en lava vaisselle est d conseill Figure 6 Figure 7 Figure 8 IMPORTANT D poser les aliments dans le four lorsque celui ci a atteint la temp rature voulue Cuisson au gril Lorsque l appareil est muni d un gril la cuisson peut s effectuer la porte ferm e En utilisant le gril il est possible de cuire de la viande du poisson et m me des l gumes Au d but nous sugg rons d utiliser l l ment du haut 4 Mettre le s lecteur GRILL et fixer la temp rature 360 F 33 GUIDE DE L UTILISATEUR MODE D EMPLOI IMPORTANT Garder les enfants bonne distance de la cuisini re lorsqu elle est en fonction La porte du four devient tr s chaude Les mesures de s curit peuvent pas couvrir tous les accidents potentiels L appareil ne doit pas servir de moyen de c
35. e la mani re indiqu e dans son livret d instructions et toujours une distance minimale de 25 19 32 C Si la cuisini re est install e sous un meuble la distance minime entre cet appareil et le plan de travail doit tre de 27 1 2 Ne pas trainer la cuisini re car cela plier les pieds de support Soulevez l appareil en le positionnant CONNEXION LECTRIQUE L installation de l lectricit doit tre install par des entrepreneurs d installation agr s en conformit avec l installation national et local sp cifique conformit avec les r gles de s curit Les signes avant coureurs et plaques signal tiques des appareils doivent tre strictement suivies Cet appareil est fabriqu pour une polarisation la terre 120 240 volts 60Hz 2 phases 6 1 neutre 8 AWG 1 terrain 8 AWG Ovwith fiche voir fig A V rifier et s assurer que la tension d alimentation et le courant de ligne correspond aux sp cifications indiqu es sur la plaque signal tique Avant de brancher l appareil au r seau lectrique suivez les instructions ci dessous fusible et l installation d alimentation lectrique de votre maison doit supporter la charge de l appareil voir l tiquette d enregistrement e alimentation du syst me d alimentation doit avoir une plaque de terre efficace e la prise ou interrupteur multiple avec 14 3 8 pouces d ouverture diam tre de raccordement doit tre facilement accessible une fois l
36. eating zone When it is engaged it produces a variable electromagnetic field which produces inductive currents in the ferromagnetic bottom plate of the pan The result is a heating up of the pan located on the heating zone Of course the pan has to be adapted All ferromagnetics pans are recommended please verify it thanks a little magnet cast iron and steel pans enamelled pans stainless steel pans with ferromagnetic bottoms e Are excluded cupper pure stainless steel aluminium glass wood ceramic The induction heating zone adapts automatically the size of the pan With a too small diameter the pans doesn t work This diameter is varying in function of the heating zone diameter If the pan is not adapted to the induction hob the display will show U Induction based cookware Induction current energy Magnetic field Glass ceramic plate 7 11 INSTRUCTIONS FOR USE IMPORTANT The ceramic hob remains hot for a long time after use Do not touch the hob with your hands or let children near it The residual heat indicator will remain lit until the hob has cooled down If any cracks appear in the ceramic hot disconnect the appliance immediately from the mains and call an authorized technical service centre The hob has cooking areas with different power values and diameters The positions are clearly indicated by the rings see Fig 12 Each cooking area is designed to operate with
37. ence de codes locaux avec le National Electrical Code ANSI NFPA 70 e V rifier et s assurer que la tension d alimentation correspond la tension indiqu e sur la plaque signal tique e Les connexions lectriques doivent satisfaire la r glementation locale d installation maison Les r glements en vigueur national et local lectriques doivent tre respect es Cet appareil d induction est quip d un c ble d alimentation qui peut tre reli avec le bouchon n cessaire la prise Le connecteur doit tre facilement accessible pour d brancher l appareil du filet Cette unit d induction est quip d un syst me de refroidissement d air Assurez vous que l alimentation air et d chappement d air ne sont pas bloqu s mur toile etc e L unit d induction ne doit pas tre plac pr s d une surface chaude Le personnel d exploitation doit s assurer que l installation le soutien et l inspection est effectu e par un personnel qualifi Le cuiseur est prot g contre une surchauffe excessive de sorte qu il peut tre install e c t de meubles avec une hauteur pas plus lev e que celle du plan de travail Pour installer la cuisini re correctement prendre les pr cautions suivantes A Tout meuble proximit de la cuisini re teh avec une hauteur sup rieure celle du plan de travail doit tre dau moins 2 mm du bord de la partie sup rieure B La hotte doit tre install d
38. ent la zone s teint La dur e de la reconnaissance casserole est de 30 secondes si pendant ce temps on n utilise pas un r cipient adapt la zone de cuisson la zone s teint INDICATION CHALEUR R SIDUELLE Si la zone de cuisson une fois teinte est encore tr s chaude le symbole H appara t sur l affichage FONCTION HEAT UP La fonction Heat up ou r chauffement rapide est disponible sur chaque zone de cuisson Ce qui signifie que pour un temps bien d fini la zone de cuisson fonctionne avec une puissance maximum et la fin de ce temps la puissance est automatiquement port e au niveau choisi Dans ce cas la dur e d pend du niveau de puissance choisi La fonction Heat up s active en tournant la poign e dans le sens contraire des aiguilles d une montre partir de la position 0 jusqu au fin de course fig D s que la commande est tourn e gauche un A est visualis sur l affichage de la zone relative Apr s l activation on doit choisir un niveau de puissance pour continuer la cuisson dans un d lai de secondes si cela n a pas lieu la fonction Heat up est interrompue FONCTION KEY LOCK La fonction Key lock est utile au cas o il y aurait des enfants De toute fa on la pr sence d un adulte est conseill e quand l appareil lectrom nager fonctionne En activant la fonction Key lock toutes les zones de cuisson s teignent ne peuvent pas s allumer accidentellement La fonction
39. eresesesreseeeseseesceeseosesesesresescsesresesesroseseseoreseseseseesreesseseseeeseeseseeeseeseeeeeeseeeeeeeesresesssesreseeesrosesesesee CLEANING AND MAINTENANCE List with common types of soiling and recommendations how to treat them Slight soiling no burned residues Sticky soiling Remove with a scraper Then wipe the heating area with a moist cloth Lime deposits caused by water which has boiled over Wipe with a moist cloth scotch without cleaning agent These spots can be removed with vinegar or a special cleaning agent Immediately scrape off the sugar plastic or aluminum foil residues thoroughly from the hot cooking area e g with a razor blade Sugar sugar containing food After removal of the residues clean it with a cleaning agent plastic aluminum foil If the heating area soiled with residues of sugar plastic or aluminum foil cools down without prior cleaning the ceramic surface might become deformed by pinheadsized pits The cleaning of the Ceran glass is identical to other similar surfaces like glass Do not use corrosive or abrasive cleaning agents such as grill and oven sprays stain and rust removers scouring powder and rough sponges Before being cleaned the Ceran glass must be cooled down Other maintenance and servicing work other than cleaning as described here must be done by authorized service personnel Make sure that no liquid can enter in the induction unit A good mainten
40. ervicing should be referred to a qualified technician Storage or on Appliance Flammable materials should not be stored in an oven or near surface units Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher e Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth e Use Proper Pan Size This appliance is equipped with one or more surface units of different size Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element The use of undersized utensils will expose a portion of the heating element to direct contact and may result in ignition of clothing Proper relationship of utensil to cooking zone will also improve efficiency Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite Protective Liners Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms except as suggested the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Do Not Soak Removable Heating Elements Heating elements should never be immersed in water e Use Care When Opening Door Let hot air or steam escape before removing or replacing food e Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of p
41. es the specifications given on the rating plate Before connecting the appliance to the electric network follow the instructions below fuse and electric feeding installation of your home must support the load of the appliance see registration label power supply system must have an efficient earth plate e the outlet or multiple switch with 1 s inch diameter connection opening has to be easily reached once the appliance has been installed the power supply cable should not reach a 120 F temperature If the voltage is wrong the cooker can be damaged Fig A BASE FEET Legs are packed in carton box Legs should be installed near to where the appliance is to be used as they are not secure for long transit After unpacking the range raise it about a foot to remove the bottom shipping skid Keep the unit raised to permit legs to be screwed into our couplings and lower it gently to keep any undue strain from the legs and internal mounting hardware It is strongly recommended that a pallet or lift jack be used rather than tilting Hb Fig 1 1 Screw partially bolt F into the base feet G 2 Insert base feet G into the hole Ha move to the hole Hb and screw com pletely bolt F BACKGUARD INSTALLATION INSTRUCTION Please follow the following installation instructions in sequence 1 install base feet see proper instruction Fig 2 2 Place the backgu
42. ets steaks etc 5 Grill baking Suitable for roast meats in general e g fillet steak grilled fish and vegetables And also for cooking au gratin e g cauliflower cheese Use of the turnspit available only on certain models Insert the spit on its support and in the motor placed in the back of the oven Switch S Thermostat T 6 Grill amp fan An energy saving method for deep cooking Suitable for chops sausages kebabs etc This setting is also used to operate the turn spit on 35 45 64 ovens 7 Upper lower elements and fan A fast intensive form of cooking suitable for a variety of dishes It replaces the turn spit and can be used for baked fish braised vegetables kebabs roast chicken duck etc 8 Fan oven This provides a more even heat than a conventional oven and food is sealed very quickly As there is no top or bottom heat the whole area of the oven can be utilized This setting is ideal for batch baking or cooking a complete meal Several different dishes can be cooked using various shelf positions Cooking temperatures required are lower than in a conventionally heated oven This not only saves energy but reduces the amount of spitting when roasting meat 9 Defrost function and Quick Start Defrosting of frozen food is accelerated by means of fan driven air circulation Quick Start is a fast pre heating oven function When setting a cooking temperature between 390 500 F it is advisable to use the Quick Start f
43. g n ral aux filets de boeuf poissons et l gumes grill s et aussi pour gratiner ex fromage sur des choux fleurs Utilisation de la broche r tir offerte avec certains mod les seulement Ins rer la broche dans son support et dans le moteur situ au fond du four S lecteur S Thermostat T 6 Gril et ventilateur Une m thode de cuisson profondeur qui sauve de l nergie Convient aux c telettes aux saucisses aux brochettes etc Ce r glage est galement utilis pour op rer la broche r tir dans les fours 35 45 64 po 7 l ments du haut et du bas et ventilateur Une forme de cuisson rapide et intense convenant une vari t de mets Remplace la broche r tir et peut tre employ e pour la cuisson du poisson des l gumes brais s des brochettes du poulet r ti du canard etc 8 Four et ventilateur Cette combinaison offre une chaleur plus gale que dans un four conventionnel les aliments sont scell s tr s rapidement Comme il pas de chaleur provenant du haut ou du bas toute l aire du four peut tre utilis e Ce r glage est id al pour la cuisson en lots ou la cuisson d un repas complet Divers mets peuvent tre cuits en modifiant l emplacement des grilles Les temp ratures de cuisson requises sont inf rieures celles d un four conventionnel Ceci sauve de l nergie tout en r duisant la quantit d claboussures lors du r tissage d une pi ce de viande 9 D cong
44. graphe 5 puis aller au point C Presser le bouton W et le bouton simultan ment R gler la temp rature poign e du thermostat et la fonction poign e du s lecteur a l aide des poign es de l appareil 41 UTILISATION DU FOUR MULTIFONCTION Tourner le s lecteur S et choisir la fonction S lectionner la temp rature souhait e de 100 F 500 F en tournant le thermostat T Si votre four est muni d un programmateur il faut le mettre en fonction Lumi re du four Pour allumer la lumi re du four presser le bouton R dans la partie gauche du panneau 1 Cuisson de Pizzas Cette fonction est particuli rement destin e la cuisson des pizzas fougasses et pains La source principale de chaleur provient de la r sistance inf rieure qui fonctionne en duo avec les autres r sistances du four 2 l ments du haut et du bas Ces l ments fonctionnent comme dans un four lectrique conventionnel et on peut s en servir en tant que tels 3 l ment du bas Comme la chaleur se d gage de l l ment du bas ce r glage est particuli rement propice pour la cuisson de p tisseries et g teaux par ex flans pizzas biscuits g teaux aux fruits etc 4 l ment du haut Sert surtout pour faire dorer divers mets et leur ajouter une touche finale de couleur Nous sugg rons ce r glage pour la cuisson des hambourgeois des c telettes de porc des steaks etc 5 Cuisson au gril Convient bien aux r tis de viande en
45. hauffage Si d autres appareils lectriques sont branch s dans des prises pr s de la cuisini re s assurer que le filage ne sera pas coinc dans la porte du four lorsque celui ci est en fonction NOTES G N RALES Pour des raisons de s curit et pour garantir le fonctionnement ad quat de l appareil tout travail de maintenance doit tre ex cut par un technicien qualifi ou le service apr s vente lorsque l appareil est couvert par la garantie Nettoyer le four r guli rement apr s usage Les salissures s enl veront facilement ne seront pas br l es des temp ratures lev es Choisir des casseroles et l chefrites r sistant la chaleur selon la quantit d aliments cuire Les r cipients en acier inoxydable ne sont recommand s parce qu ils r fl chissent la chaleur La hauteur des grilles doit tre adapt e selon les besoins tout d pendant du type d aliments cuire et de la recette PREMI RE MISE EN FONCTION Toutes les pi ces amovibles du four doivent tre retir es et lav es dans une eau savonneuse puis remises en place Allumer le four en r glant le thermostat 440 F et le laisser fonctionner pendant environ 60 minutes Au cours de cette p riode initiale d utilisation il y aura sans doute des odeurs d sagr ables qui se d gageront du four ce ph nom ne est normal et on ne peut Une fois le four compl tement refroidi le nettoyer vous r f rant au paragraphe lt Nettoyage e
46. il est quip d une ou plusieurs unit s de surface de diff rentes tailles Choisissez les ustensiles ayant fond plat assez grand pour couvrir l l ment de chauffage par unit de surface L utilisation d ustensiles trop petits exposera une partie de l l ment chauffant au contact direct et peut provoquer l inflammation des v tements Relation appropri e entre l ustensile et la zone de cuisson permettra galement d am liorer l efficacit e Ne jamais laisser les l ments de surface allum s la chaleur D bordement par bouillonnement provoque fum e des d bordements graisseux pouvant s enflammer e Liners protecteurs Ne pas utiliser de papier aluminium pour ligne de bols unit de surface au goutte goutte ou le fond du four sauf tel que sugg r dans le manuel Une mauvaise installation de ces garnitures peuvent entra ner un risque de choc lectrique ou un incendie e Ne pas tremper les l ments de chauffage amovibles l ments de chauffage ne doit jamais tre immerg dans l eau e Utilisez des soins lors de l ouverture de porte Laissez l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remettre des aliments Ne pas chauffer des contenants ferm s L accumulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des blessures e Gardez conduits de ventilation du four D gag e Mise en place des grilles du four Toujours les grilles du four emplacement d sir lorsque le
47. nds then it disappears from the display or changes to the symbol if the cooking area is still hot AUTOMATIC SWITCHING OFF OF THE DEVICE The device switches off automatically if any conditions of excess temperature or errors in power supply occur Fig 13 13 BOOSTER FUNCTION The purpose of the booster function is to give more power to a determined area in order to reduce the necessary cooking time This function is activated by push and turning the knob clockwise from position 0 off to the final position fig 13 The symbol P appears on the display meaning that the booster function is activated The Booster function has a maximum duration of 10 minutes The area concerned then returns to level 9 The Booster function ends before this time when a lower power level is set the pan is removed there is overheating of the appliance or of the heating area The Booster function has precedence over the Heat up function This means that if the heat up function has been activated in an area at the time of activating the Booster function the heat up function will be interrupted RECOGNIZING THE PRESENCE OF PAN Each cooking area is designed to operate with specific pans for induction cooking having a diameter just smaller than the diameter of the chosen cooking area If the pan is not suitable the display for the area shows the symbol indicating absence of the pan U and the appliance does not start up
48. ng de la dur e r gl e la fin de ce laps de temps la sonnerie retentit SONNERIE La sonnerie retentit la fin de la fonction temps de cuisson et continue pendant 7 minutes On arr te la sonnerie en pressant sur n importe quel des boutons Le i 00 ou Le volume de la sonnerie tre r gl l aide du bouton sans avoir s lectionn au pr alable une fonction Il existe trois niveaux sonores diff rents et leur dur e d pend du laps de temps pendant lequel le bouton a t maintenu enfonc D BUT D UN PROGRAMME ET V RIFICATION Une fois qu un programme est s lectionn il d bute lorsque la dur e est r gl e Le temps restant peut tre visualis tout moment en s lectionnant encore une fois la fonction correspondante IDENTIFICATION D UNE ERREUR DE PROGRAMMATION Il y a une erreur de programmation si le temps indiqu l horloge tombe entre le temps de cuisson et la fin de cuisson L erreur est indiqu e par la sonnerie qui retentit et le pictogramme A qui clignote ANNULATION PROGRAMME Pour annuler un programme s lectionner le mode manuel la fin du programme r gl il sera automatiquement annul UTILISATION IMM DIATE Si l affichage clignote lire le point B sinon aller au point Si l affichage clignote la dur e de temps appropri e n a pas t r gl e ou il y a eu une panne de courant Dans ce cas r gler la dur e appropri e voir para
49. o make changes to its products when considered necessary and useful without affecting the essential safety and operating characteristics This appliance has been designed for non professional domestic use only This appliance must be used only for the purposes for which it was intended Any other use is incorrect and therefore dangerous e Possible hazards or injuries which may result from the misuse of appliance doors or drawers such as stepping leaning or sitting on the doors or drawers Possible hazards may result from using this appliance for storage space A WARNING NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result overheating of the oven Keeping appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids IMPORTANT INSTRUCTION Proper Installation Be sure your appliance is properly installed and grounded by aqualified technician Never Use Your Appliance for Warming or Heating the Room e Do Not Leave Children Alone Children should not be left alone or unattended in area where appliance is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments should never be worn while using the appliance User Servicing Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual other s
50. r let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are identification of surfaces for example oven vent openings and surfaces near these opening oven doors and windows of the oven door EN INSTALLATION INSTRUCTIONS This appliance shall only be installed by an authorized person This appliance shall be installed in accordance with the manufactures installation instructions IMPORTANT this appliance must be installed in accordance with the norms in force of the country concerned The installation of this appliance must conform to local codes and ordinances The appliance when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 Check and ensure that the supply voltage matches the voltage given the specification plate electrical connections must satisfy local house installation regulations The valid national and local electrical regulations must be observed This induction appliance is equipped with a mains cable which be connected with the necessary plug to the socket The connector must be easily accessible to disconnect the unit from the net This induction unit is equipped with an air cooling system Make sure that the
51. ressure may cause container to burst and result in injury Keep Oven Vent Ducts Unobstructed e Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven Do Not Cook on Broken Cook Top If cook top should break cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cook top and create a risk of electric shock Contact a qualified technician immediately Clean Cook Top With Caution If a wet sponge cloth is used to wipe spills on hot cooking area be careful to avoid steam burn Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface IF YOU OR SOMEONE IN YOUR FAMILY HAS A PACEMAKER PLEASE CONSULT WITH A PHYSICIAN BEFORE USING Due to high operating frequencies a pacemaker may not function properly due to electromagnetic transmissions avoid the possibility of fire or sparking do not place aluminum foil paper towels on the Ceramic Plate during cooking Avoid spilling water or other liquids onto the Induction Cooker and never immerse the unit in water Never leave an empty utensil unattended Overheating an empty utensil may damage the cookware and cause the unit to turn off Do not block the Cool Air Intake at the back of the unit or the Warm Air Exhaust at the front of the unit Do not touch the Ceramic Plate immediately after cooking it ma
52. s cher soigneusement la surface N utilisez pas de d tergent qui risque de provoquer de couleur bleue de couleur sur la surface du verre INDUCTION PRINCIPLE Une bobine d induction est situ e en dessous de chaque zone de chauffage Quand il est en prise il produit un champ lectromagn tique variable qui produit des courants inductifs dans la plaque de fond de la casserole ferromagn tique Le r sultat est un chauffement de la casserole situ sur la zone de chauffage Bien s r le po le doit tre adapt e Toutes les casseroles ferromagn tiques sont recommand s s il vous pla t v rifier qu il remercie un petit aimant la fonte et casseroles en acier casseroles maill es en acier inoxydable casseroles fond ferromagn tiques Sont exclus cuivre pur acier inoxydable aluminium verre bois c ramique gr s La zone de chauffage par induction adapte automatiquement la taille du r cipient Avec un diam tre trop faible les casseroles ne fonctionne pas Ce diam tre est variable en fonction de la zone de chauffage diameter lf la po le n est pas adapt la table de cuisson induction l cran affiche U Induction based cookware Induction current energy Magnetic field Glass ceramic plate 7 35 FR INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION IMPORTANT La plaque vitroc ramique conserve longtemps la chaleur accumul e Veillez ce que les enfants se pas y posant la main
53. s entendre Le pictogramme A clignote 40 FR 8 MODE SEMI AUTOMATIQUE AVEC FIN DE CUISSON Choisir la fonction fin de cuisson et r gler la fin de cuisson par les boutons Les pictogrammes et casserole apparaissent Le four est en fonction Lorsque le temps de cuisson atteint la dur e pr r gl e le four se ferme et le pictogramme de la casserole dispara t La sonnerie se fait alors entendre Le pictogramme A clignote MODE AUTOMATIQUE AVEC TEMPS DE CUISSON ET FIN DE CUISSON Choisir la fonction temps de cuisson 40 et r gler la dur e requise par les boutons Le pictogramme appara t Le four est en fonction et le pictogramme de la casserole appara t 00 Attendre quelques secondes jusqu ce que l heure en cours apparaisse R gler la fin de cuisson l aide de l extr mit du bouton de cuisson le temps final approximatif s affiche Utiliser les boutons pour r gler le temps final requis Le four s teint et le pictogramme de la casserole dispara t 0 Le pictogramme de la casserole appara tra encore lorsque le temps atteindra le temps final moins le temps de cuisson la fin du programme automatique le pictogramme commence clignoter La sonnerie retentit et les pictogrammes du four et de la casserole disparaissent MINUTERIE Choisir la fonction minuterie et r gler la dur e requise par les boutons Le pictogramme de la cloche Le demeure visible tout au lo
54. sans d monter la porte en mettant celle ci au cran d ouverture interm diaire voir fig 5 Il faut toutefois veiller ce que la porte ne se referme pas l improviste Figure 4 Figure 5 Panneaux autonettoyants Si le four dispose de panneaux autonettoyants l mail catalytique favorise la transformation des taches de graisse en une fine poussi re r siduelle aux temp ratures normales de cuisson 220 C Enlever cette poussi re avec une ponge humide quand le four est froid La surface de reste ainsi poreuse et les panneaux offrent le maximum de rendement Filtre anti gras disponible uniquement sur certains mod les Au cas o le nettoyage du filtre anti gras ne serait pas fait fr quenment en employant des produits d graissants le fonctionnement du thermostat et du moteur ventilateur sera compromis ATTENTION II est recommand ne pas recouvrir l int rieur du four par des feuilles aluminium pour faciliter le nettoyage Cette op ration alt re le rendement de l appareil et peut causer des dommages l mail Fig 6 Demontage grille lateral four Fig 7 Demontage filtre anti gras F Fig 8 Demontage lampe four Si le four est en panne Si votre appareil ne fonctionne pas normallement il faut couper le courant et appeler le Service Apr s Vente Si la lampe du four ne fonctionne pas il faut couper le courant du r seau enlever la vitre de protection de la lampe et la remplacer faut fair
55. ssing the buttons Any previously set programmes will be automatically cancelled 6 MANUAL FUNCTION This function is set by pressing the cooking time 00 end of cooking UX buttons simultaneously The symbol A disappears and the pot symbol appears Previously set programmes are cancelled 7 SEMI AUTOMATIC FUNCTION WITH COOKING TIME Select the cooking time function 0 button set the time with the buttons The symbols and the pot symbol 00 appear oven is switched When the time coincides with the set time shown the end of cooking button BC the oven is switched off and the pot symbol disappears The buzzer then sounds The symbol A starts to flash EN SEMI AUTOMATIC FUNCTION WITH END OF COOKING TIME Choose the function end of cooking Q button and set the final time with the buttons The symbols A and the pot symbol appear The oven is switched on When the time coincides with the set time the oven is switched off and the pot symbol disappears The buzzer then sounds The symbol A starts to flash AUTOMATIC FUNCTION WITH COOKING TIME AND END OF COOKING Choose the function cooking time 00 set the required time with the buttons symbol appears The oven is switched on and the pot symbol 00 appear Wait few seconds until the current time appears Set the end time using the end of cooking button DV the approximate final time
56. t entretien du four IMPORTANT S assurer d avoir bien identifi le mod le en votre possession voir la plaque signal tique Les diverses op rations sont d crites plus bas l une apr s l autre L ensemble de ces op rations ne visent pas n cessairement votre mod le choisissez celles qui conviennent votre appareil IMPORTANT Lors de sa premi re mise en fonction laisser le four vide allum durant une heure en laissant des fen tres de cuisine ouvertes puisqu il se d gagera des odeurs d sagr ables provoqu es par la cuisson de r sidus ex graisse huile ou r sine Apr s cette op ration le four est pr t pour sa premi re cuisson UTILISATION DU THERMOSTAT LECTRIQUE Fig 10 Le thermostat Fig 10 vous permet de choisir la temp rature du four de 100 F 500 F en tournant la poign e dans le sens des aiguilles d une montre Le voyant s teindra lorsque la temp rature s lectionn e t atteinte s allumera encore lorsque la temp rature interne du four diminuera de plus 10 F UTILISATION DE LA BROCHE R TIR Fig 9 Embrocher la viande cuire Placer la broche dans sa base et ins rer dans le moteur de la broche D poser la plaque collectrice sur la grille du bas allumer le gril et d marrer le moteur de la broche r tir Figure 9 Figure 10 TABLE DE CUISSON AVANT LE PREMIER EMPLOI Nettoyez votre table de cuisson avec un chiffon humide puis
57. u ti de et d ammoniaque rincer et essuyer Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ou corrosifs car ils peuvent abimer le four N utiliser aucun appareil vapeur pour nettoyer le four car il y a risque de court circuit D MONTAGE DE LA PORTE DU FOUR II convient de d monter la porte en se conformant aux indications suivantes pour nettoyer le four fond introduire l l ment C fig 4 la hauteur de la charni re D Ouvrir la porte moiti et tirer celle ci des deux mains vers soi jusqu ce que l l ment la d croche Pour remonter la porte proc der la m me fa on mais en sens inverse en ayant soin d introduire correctement les deux guides F PORTE DU FOUR La porte du four se compose de trois plaques de verre deux dans certains mod les Nettoyer les parties en verre en utilisant du papier de m nage et un peu de d tergent ordinaire non abrasif Enlever les plaques internes pour faciliter le nettoyage II faut pour cela d monter la porte du four voir paragraphe D montage de la porte du four ou la mettre au cran interm diaire ATTENTION NE PAS ENLEVER LES PLAQUES INTERNES QUAND LA PORTE EST ENTI REMENT OUVERTE EN EFFET CELLE CI POURRAIT SE REFERMER L IMPROVISTE BLESSER LA PERSONNE QUI SE TROUVE COTE Apr s avoir d mont la porte la poser sur une surface plate et souple avec l ext rieur tourn vers le bas pour viter de la rayer Il est possible d enlever les plaques de verre
58. ue This powder may be removed with a damp cloth once the oven has cooled In this way the enamel surface remains porous and ensures maximum yield of the panels Fat filter in selected models only It is recommended that the fat filter is cleaned regularly as a build up of grease could damage the thermostat and the fan motor Fig 6 Removal of oven shelf support Fig 7 Removal of fat filter F Fig 8 Removal of oven lamp When the oven is out of order In case your appliance is not working correctly disconnect it from the mains and call the After Sales Service In case oven light is not working properly disconnect the appliance from the mains remove the protection glass of the lamp and replace it Fig 8 Take care that lamp must be suitable for working at high temperatures and has the proper technical features Cleaning the grills We advise always cleaning the pan support grills after cooking Wait until they have cooled down and then clean them with a NON ACID detergent Acid substances such as lemon juice or other acid detergents may cause irremediable damage to the enamel on the grills Dry the grills carefully with a cloth immediately after washing them Washing in the dishwasher not recommended Figure 6 Figure 7 Figure 8 IMPORTANT Insert foods when the oven is hot Grill baking When appliances are equipped with grill
59. unction First turn the oven function selector knob S to position 1 Turn the oven temperature knob T to the desired temperature between 390 500 F When the orange thermostat light goes off this indicates the selected temperature has been reached Food to be cooked can now be placed into the oven Now turn the oven function selector knob S to the desired cooking function Warning please note the Quick Start function is not suitable as a cooking function It is a quick pre heat system The Quick Start function should not be operated for more than 20 minutes 18 EN FAN OVEN COOKING CHART TEMPERATURE F POSITION IM Roast beef 340 360 _ 40 80 Roast ox 40 0 O Roast veal 5 Roast lamb Rare roast beef 4045 D CH D Roast 2 Roast rabbit Roast turkey Roast goose Roast duck Rare roast beef 320 360 160 240 120 160 100 160 15 25 O O G GO N N CAKES Fruit cake 360 390 Plain square cake Brioches Sponge cake Plain ring cake Sweet biscuits Yeast cake Strudel Savoy biscuits Apple fritters Biscuits pudding Toast Bread Pizza gt ojo Alo O 30 40 3 4 min 50 60 35 45 30 18 25 30 40 19 NA
60. y be hot from residual heat from the utensil Do not place or store very heavy objects on the ceramic plate The heating area is warmed up from the heat of the pan To avoid injuries burning do not touch the heating area EN Do not insert any piece of paper cardboard cloth etc between the pan and the heating area as this might initiate a fire As metallic objects are heated up very quickly when placed on the operating heating area do not place any other objects closed cans aluminium foil cutlery jewelry watches etc on the induction cooker e Aluminium foil and plastic vessels are not to be placed on the hot surface surface must not be used for storage Do not place credit cards phone cards cassette tapes or other objects that are sensitive to magnetism on the ceran plate Do not use pans with an uneven bottom This might cause internal damage If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a range children climbing on the range to reach items can be seriously injured DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch o
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