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ELECTRONIC 3 in 1 RICE-COOKER Rice, Steamer & Slow cooker

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1. ELECTRONIC 3 in 1 RICE COOKER Rice Steamer amp Slow cooker CUISEUR A RIZ ELECTRONIQUE 3 en 1 Cuiseur riz Cuiseur vapeur et Mijoteur INSTRUCTIONS FOR USE MODE D EMPLOI CONTENTS Features P 4 Steam cooking function P 9 Safety reminders P 4 Automatic keep warm function P 9 Preparation P 6 On completion of cooking P 9 Using your 3 in 1 Rice Cooker P 6 Cleaning and maintenance P 10 Rice cooking function P 6 Recipes P 11 Slow cooking function P 8 I O Caract ristiques de l appareil P 24 Fonction cuisson vapeur P 29 Consignes de s curit P 24 Fonction maintien au chaud automatique P 29 Pr paration P 26 Fin de cuisson P 29 Comment utiliser votre rice cooker 3 en 1 P 26 Nettoyage et entretien P 30 Fonction cuisson du riz P 26 Recettes P 31 Fonction cuisson mijotage P 28 ELECTRONIC 3 in 1 RICE COOKER CUISEUR A RIZ ELECTRONIQUE 3 en 1 ELECTRONIC 3 in 1 RICE COOKER CUISEUR A RIZ ELECTRONIQUE 3 en 1 le r ING ENGLISH Features 1 Lid opening button 13 Control box 2 Steam vent a Rice cooking indicator light red 3 Lid Handle b Slow cooking indicator light red A Lid c Steam cooking indicator light red 5 Removable steam shield d Koop warm ECI light orange 6 Fixing axis of the steam shield BARD en me a delayed start up in rice cooker mode 7 Steam basket f Cooking mode selection button 8 G
2. 43 Pr paration 15 min Cuisson 6 8 heures Ingr dients 2 cuill res a soupe d huile v g tale 1 oignon hach 2 c leri branche en rondelles de 5mm d paisseur 1 grosse pomme cuite hach e ex Bramley pomme tarte environ 3 4 lb 350 g quand elle est hach e 123 Ib 750 g de filet de porc 2 cuill res soupe de farine 11 4 de tasse 300 ml de cidre mi doux ou sec 12 cuill re caf de thym s ch 1 2 cuill re caf de sauge s ch e sel et poivre du moulin Enlevez tout exc s de gras du porc et coupez en cubes de 2 cm Faites chauffer l huile dans une grande po le et faites frire doucement le porc jusqu ce qu il soit l g rement color sur toutes ses faces Mettez dans la cuve du rice cooker Ajoutez l oignon le c leri et la pomme la po le et faites cuire doucement pendant 3 minutes Ajoutez la farine et puis petit petit le cidre Portez bullition en remuant sans arr t puis ajoutez les herbes et assaisonnez Mettez dans la cuve et m langez bien Fermez le couvercle s lectionnez le mode Mijotage Slow cooking le temps de cuisson entre 6 et 8 heures et appuyez sur start Pr paration 20 min Cuisson 4 6 heures Ingr dients 2 cuill res soupe d huile v g tale 1 grand poireau en tranches de 5mm d paisseur 1 grande carotte en d s de 5mm 2 petits oignons hach s 2 c leri branche en rondelles de 5 mm d paisseur 3 4 de tasse 175 g de
3. Slow cooking s allume Fig 9 e S lection du temps de cuisson Pour permettre le d marrage de la cuisson il vous faut s lectionner une dur e de CUISSON 28 cuve rep re CUP L appareil permet une programmation de 60 minutes minimum et de 9 h maximum pour ce mode de cuisson Choisissez le temps n cessaire en fonction de la recette choisie Donnez des impulsions a la touche pour augmenter le temps de cuisson Vous pouvez aussi appuyer en continu pour aller plus vite Le temps de cuisson augmentera par intervalles d une heure a partir de 60 minutes et jusqu a un maximum de 9 h e Appuyez une seule fois sur start pour d marrer la cuisson cancel Sa Steam cooking ty 10 FRAN AIS Informations importantes pour la cuisson mijotage des haricots secs des pois et des lentilles Ne jamais manger de petits pois lentilles haricots qui ne sont pas cuits Ne jamais ajouter de l gumineux dans une recette en cuisson mijotage sans les avoir pr alablement faits bouillir Si vous pr parez une recette contenant des haricots secs ou des pois faites les tremper la veille dans de l eau froide avant de les cuisiner Egouttez et rincez les correctement Placez les dans une casserole remplie d eau fra che Portez bullition et faites les bouillir rapidement pendant 10 minutes Ceci permet de d truire toutes les toxines naturellement pr sentes dans les haricots et les pois Salez
4. e When putting into the machine be careful not to damage the inside coating on the dishwasher racks e After being washed several times in the dishwasher and to renew the surface it D important With use brown marks scratches may appear on the inside surface of the bowl Taking care of the bowl e Use a plastic or wooden spoon and not a metal one so as to avoid damaging the bowl surface e To avoid any risk of corrosion do not pour vinegar into the bowl washing it e Dry the bowl carefully Do not immerse the appliance in water nor pour water into it e You can also wash the bowl the steam bowl and the steam shield in the bottom shelf of the dishwasher is recommended to wipe the whole of the inner surface of the bowl with a little oil e So as to keep the non stick quality for as long as possible it is recommended not to cut food in the bowl e Make sure you put the bowl back into the Rice Cooker This is normal and not considered a defect e The color of the bowl surface may change This change in color is due to the action of steam and water and does not have any effect on the use of the Rice Cooker Cleaning and care of the other parts of the appliance e Clean the outside of the Rice Cooker the inside of the lid and the cord with a damp cloth and wipe dry Do not use abrasive products 10 e Do not use water to clean the interior of the appliance body as it could damage the heat sensor
5. e Before putting the appliance away wind the cord underneath the appliance e Wind up the cord Fig 14 Two different types of food can be cooked at the same time For example you could choose to cook the rice at the bottom and the fish at the top For the quantity of water to put into the main bowl refer to the guide given in the rice recipes except when cooking brussel sprouts potatoes and broccoli In this case you must add 500 ml of water Suggestions for combining dishes e rice a la Greque with sausages and cumin e rice a la Turque with scallops cooked in foil e pilau rice with haddock and spinach e risotto with chicken breasts e plain rice with crunchy broccoli e pilau rice with honey spiced apples or pears For best results we advise you to select two recipes for which the cooking times are approximately the same Pilau Rice with Fish fillets Prepare the Pilau Rice in the bowl see recipe in the booklet place the thin fish fillets in the steam basket Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Pilau rice with honey spiced apples or pears Prepare the pilau rice in the bowl see recipe in the booklet Place the 3 peeled apples or pears in the steam basket Brush the fruit over with the honey spices mix a tablespoon of honey with a teaspoontul of powdered cinnamon 3 ground peppe
6. 15 mins Cooking time 30 mins Ingredients 1 b 600 g French beans 11 4 cup 300 ml water Peel and wash the beans Put the water and steam basket in the bowl Place the beans in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 30 minutes cooking Preparation 5 mins Cooking time 45 mins Ingredients 1 b 500 g chicory 21 4 cups 500 ml water juice of 1 2 lemon Put the water and steam basket in the bowl Place the chicory in the steam bowl Sprinkle with lemon juice Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 45 minutes cooking Preparation 10 mins Cooking time 15 mins Ingredients 3 4 b 400 g spinach 2 tablespoons water Remove the stalks and wash the spinach well Put the water and spinach in the bowl do not use the steam basket for this recipe Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking 18 Preparation 10 mins Cooking time 30 mins Ingredients 12 4 b 600 g potatoes 2 cup 450 ml water salt Put the water and steam basket in the bowl Cut the potatoes in pieces or quarters if they are too big about 50g pieces Place the potatoes in the steam basket Close the lid se
7. lectionnez le mode Mijotage Slow cooking le temps de cuisson entre 7 et 9 heures et appuyez sur Start Suggestion de pr sentation servez avec des pommes de terre 1 Si la sauce n est pas assez paisse ajoutez un peu de arine Pr paration 15 min Cuisson 6 8 heures Ingr dients 2 cuill res soupe d huile v g tale 4 morceaux de poulet 2 lamelles de lard fum 2 oignons hach 1 gousse d ail cras e optionnel avec des clous de girofle 2 carottes coup es en cubes de 5mm 2 c leri branche en rondelles de 5mm d paisseur 2 cuill res soupe de farine 2 tasses 450 ml de bouillon de volaille 2 cuill res soupe de pur e de tomate 1 2 cuill re caf d herbes en option sel et poivre du moulin Faites chauffer l huile dans une grande po le et faites dorer le poulet sur tous ses c t s Mettez dans la cuve Ajoutez le lard les oignons l ail les carottes et le c leri et faites frire lentement pendant environ 4 minutes Ajoutez la farine et petit petit ajoutez le bouillon de volaille la pur e e tomate les herbes et assaisonner Portez bullition en remuant sans arr t Ajoutez le poulet Fermez le couvercle s lectionnez le mode Mijotage Slow cooking le temps de cuisson entre 6 et 8 heures et appuyez sur start Suggestion de pr sentation assaisonnez apr s cuisson et servez avec des pomme de terre nouvelles Si la sauce n est pas assez paisse ajoutez un peu de farine
8. Add the chicken stock and a pinch of saffron Season Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Carefully mix in the tomato puree before serving Preparation 15 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 1 4 cup 50 ml olive oil 1 chopped onion 2 tomatoes 2 red peppers 12 3 cup 400 ml chicken stock salt pepper Rinse the rice under running water Peel the tomatoes and remove the seeds Cut the red peppers into small pieces Place the olive oil chopped onion and rice in the bowl Stir well Add the tomatoes and peppers Lightly season and add the chicken stock Close the lid select the Rice yea mode and press The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Serve with tomato sauce and parmesan cheese 13 Preparation 30 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 12 3 cup 400 ml water 1 4 cup 50 ml olive oil 1 chopped onion 30 dried black mushrooms 1 4 Ib 100 g shelled shrimps or prawns 2 eggs 3 teaspoons soy sauce 2 dessertspoonfuls nuoc man or fish sauce salt pepper Soak the mushrooms in cold water for 30 minutes Wash the rice under water Put the rice and water in the bowl add salt Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will switch to ke
9. Logement du cordon d alimentation 16 Cuill re 17 Support cuill re 18 Verre doseur ou CUP Cuve anti adh sive amovible 10 Plaque chauffante 11 Capteur 12 Collecteur condensation PR CAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils lectriques veillez suivre quelques pr cautions l mentaires en mati re de s curit et en particulier les suivantes 1 2 3 WO O0 10 11 12 13 Lisez enti rement ce mode d emploi Ne touchez pas aux surfaces chaudes Utilisez les poign es Pour vous prot ger d une possible d charge lectrique n immergez pas le cordon d alimentation les prises de courant ou l appareil ni dans l eau ni dans aucun autre liquide Une surveillance troite est n cessaire lorsque tout l appareil lectrique est utilis par des enfants ou leur port e D branchez l appareil apr s usage et avant de le nettoyer Laissez le refroidir avant d installer d enlever les accessoires ou de le nettoyer N utilisez aucun appareil lectrique avec un cordon d alimentation ou une prise endommag s quand l appareil fonctionne mal ou apr s qu il ait t endommag de quelque mani re que ce soit Retournez les appareils d fectueux un centre de service Voir la liste ci jointe des centres de service L usage de certains accessoires non recommand s par le fabricant pourrait occasionner des blessures N utilisez pas l appareil l ext rieur Ne laissez pas le cordon d alimentat
10. appareil permet une programmation de 1 minute minimum et de 60 minutes maximum pour ce mode de cuisson Choisissez le temps n cessaire en fonction de la recette choisie Donnez des impulsions la touche pour augmenter le temps de cuisson Vous pouvez aussi appuyer en continu pour aller plus vite e Appuyez une seule fois sur start pour d marrer la cuisson MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE e Enfin de cuisson quel que soit le mode de cuisson choisi le cuiseur passe automatiquement en fonction maintien au chaud Le voyant orange Keep warm s allume e Laliment est ainsi toujours chaud pr t a tre consomm Pour stopper la fonction appuyer sur cancel e Vous pouvez aussi d clencher manuellement la fonction maintien au chaud Il vous suffit d appuyer sur la touche pour faire d filer les voyants jusqu ce que le voyant orange soit s lectionn Appuyez directement sur start pour mettre en route le maintien au chaud Fig 11 P vous ne pouvez pas programmer de temps pour cette fonction Pour l arr ter appuyer sur cancel 29 FIN DE e Ouvrez le couvercle Gp Attention La vapeur qui s chappe est tr s chaude e Servez l aide de la cuill re en plastique fournie avec l appareil et refermer le couvercle CUISSON e Les aliments qui restent dans la cuve se gardent bien au chaud pour un ventuel deuxi me service Vous pouvez aussi relancer manuellement
11. appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Unmould and serve This recipe can be served with custard or a caramel sauce Preparation 10 mins Cooking time 20 mins Ingredients 3 large ripe pears 1 pinch of cinnamon 3 4 cup 200 ml water 1 4 Ib 100 g plain cooking chocolate 1 4 cup 50 ml water 1 4 cup 50 ml cream Peel the pears cut in half and core Place the 200 ml water in the bowl with the steam basket Place the pears in the steam basket and sprinkle with cinnamon Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 20 minutes cooking To make the one sauce slowly melt the chocolate with the water and the cream Mix Serve the pears coated with chocolate sauce 20 HINTS AND TIPS WHEN SLOW COOKING e Root vegetables such as carrots celery swede turnip and potatoes usually take longer to cook than meat when Slow Cooking Thinly slice or dice them into small pieces about 5 mm 4 inch in size Make sure they are immersed in the cooking liquid otherwise they will not cook through e Food does not brown when slow cooking so meat and poultry should be browned first in a frying pan and then transferred to the bowl If thickening the recipe at the start of cooking add flour or cornflour to the food when browning stir it in and cook for 1 minute e Always completely thaw all frozen ing
12. normal for a little rice to stick on the base when cooking small quantities e The maximum quantity of water rice should not exceed the 10 cup mark inside the bowl Cooking guide for white rice in 3 in 1 Rice Cooker Long grain Basmati Thai Measuring cups Weight Water level in Approximate of white rice of white rice the bowl cooking time the rice 2 0 6615 8009 14 17 min 4 82 18 600 9 20 25 min 5 1 9815 009 23 27 min 8 2 64 Ibs 1200 g 11 13 25 30 min 10 3 301bs 1500g 10cupmark 14 17 30 35 min The rice cooker will automatically determine the exact cooking time depending on the quantity of water and rice placed in the bowl Cooking guide for other types of rice Wash the rice before cooking except for risotto rice Type of rice Measuring Weight Water level Approximate Cup of rice of rice in the bowl cooking the rice time Round white rice 1 32 Ib ltalian rice often 4 600 4 cup mark 20 23 min a stickier rice 600 g Wholegrain 1 32 Ib 0 88 Ib Risotto rice 1 32 Ib The rice cooker will automatically determine the exact cooking time depending on the quantity of water and rice placed in the bowl not have to select the cooking time The corresponding indicator light remains steady Fig 8 Ep The rice cooker itself determines the exact cooking time depending on the quantity of water and ingredients placed in the bowl see cooking guide a
13. poivre 3 4 de tasse 200 ml de creme a 10 ou 15 le jus d un citron Coupez I aiglefin en gros cubes Rincez le riz a l eau courante Mettez le beurre fondu les oignons hach s les cubes d aiglefin et le riz dans la cuve Remuez bien Versez l eau Ajoutez le bouquet garni Assaisonnez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur sart L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 min de cuisson Retirez le bouquet garni et servez le riz avec la cr me chaude m lang e au jus de citron Pour un plat plus rapide remplacez le bouquet garni par une pin e de curcuma et ne mettez pas le jus de citron la place ajoutez 2 ou 3 ufs durs hach s et une cuill re soupe de persil frais avec la cr me 34 Pr paration 10 min Cuisson 8 min Ingr dients 1 2 b 200 g de semoule de mais 31 2 de tasses 850 ml d eau 1 4 Ib 50 g de beurre 1 4 Ib 50 g de parmesan sel Mettez l eau bouillante le sel et le beurre dans la cuve Versez la semoule de ma s en remuant et bien m langer Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 8 min de cuisson Ouvrez le couvercle apr s 10 min de maintien au chaud et incorporez le parmesan Versez dans un r cipient creux pour mettre en forme D moulez et servez Vous pouvez laisser refr
14. qu une cuisson traditionnelle a la casserole alors faites attention de ne avant que la cuisson ne se termine Par exemple il est 13 heures et vous souhaitez que votre riz soit cuit 20 heures vous devez programmer 7 H avec la toucheltimelet presser start pour enregistrer e Vous pouvez diff rer la cuisson pour un maximum de 9 h meilleurs r sultats lors de la pas mettre trop d eau e Leau peut tre remplac e par du bouillon si d sir En cas d utilisation de cubes de bouillon veillez a ne pas trop assaisonner avec du sel dans la mesure ou ils contiennent d ja du sel e Ne pas ouvrir le couvercle en cours de cuisson dans la mesure o la vapeur va s chapper ce qui risque d alt rer le temps de cuisson e En fin de cuisson quand la fonction Keep warm est s lectionn e remuez le riz et le laisser dans le cuiseur encore quelques minutes pour obtenir une Cuisson parfaite avec des grains s par s CUISSON MIJOTAGE Mesurer les ingr dients e La quantit d ingredients voir recettes ne doit pas exc der le rep re 10 de la Cuisson e S lection du mode mijotage Une fois les ingr dients dispos s dans la cuve et l appareil branch donnez une impulsion la touche mode Le premier voyant rouge Rice cooking clignotera Appuyez de nouveau sur la touche pour faire d filer les voyants correspondants aux diff rents modes de cuisson Arr tez d appuyer d s que le voyant
15. r sidu sous le bol ou sur la plaque chauffante Fig 3 Placez le bol dans l appareil tout en vous assurant qu il soit bien positionn Fig 4 Faites l g rement tourner le bol dans les deux sens afin de vous assurez qu il y ait un bon contact entre le bol et la plaque chauffante Assurez vous que le bol vapeur est correctement positionn Fermez et verrouillez le couvercle Fig 5 V rifiez que le collecteur condensation est bien en place e Branchez l appareil e Ne pas mettre l appareil en marche tant que les tapes pr c dentes n ont pas t achev es ED Ne jamais poser la main sur la sortie vapeur durant la cuisson en raison des risques de br lures Fig 6 D Si la cuve n est pas en place dans l appareil la cuisson ne pourra pas commencer QU En cas d erreur si vous voulez modifier le temps de cuisson s lectionn appuyez sur cancel S lectionnez de nouveau le mode de cuisson choisi puis le temps de cuisson Appuyez sur pour commencer la cuisson CUISSON DU RIZ Mesurez les ingr dients capacit maximale de la cuve e Les rep res inscrits dans la cuve sont donn s en litres et en CUP fig 7 Elles servent mesurer la quantit d eau ajouter lorsque vous cuisinez du riz Si vous cuisinez d autres aliments comme les p tes veuillez suivre les quantit s qui sont donn es dans les recettes e Le verre doseur en plastique qui est fourni avec votre appareil Sert
16. s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 min de cuisson Pr paration 10 min Cuisson 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz grain long 1 4 de tasse 50 ml d huile d olive 1 oignon hach 123 de tasse 400 ml de bouillon de volaille 23 de tasse 150 ml de pur e de tomate safran sel poivre Rincez le riz l eau courante Mettez l huile d olive l oignon hach et le riz dans la cuve et remuez bien Versez le bouillon de volaille ajoutez une pinc e de safran Assaisonnez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 13 min de cuisson Ajoutez la pur e de tomate en m langeant d licatement avant de servir Pr paration 15 min Cuisson 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz grain long 1 4 de tasse 50 ml d huile d olive 1 oignon hach 2 tomates 2 poivrons rouges 123 de tasse 400 ml de bouillon de volaille sel poivre Rincez le riz l eau courante Pelez p pinez les tomates coupez les en cubes D taillez les poivrons en petits d s Mettez l huile d olive l oignon hach et le riz dans la cuve Remuez bien Ajoutez les tomates et les poivrons Assaisonnez Versez le bouillon de volaille Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Ri
17. 64 Ibs 1200 g 8CUP 11 13 25 30 min 3 30 Ibs 1500 g 10 CUP 14 17 30 35 min Le cuiseur riz d terminera automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantit de riz et de l eau que vous avez plac s dans la cuve Guide pour la cuisson des autres types de riz Lavez le riz avant de le faire cuire sauf pour le risotto Type de riz Nombre Niveau d eau Nombre de verre doseur correspondant de per dans la cuve sonnes Riz blanc rond riz italien sou avec le riz vent riz collant Temps de cuisson approximatif Riz sauvage Le cuiseur riz d terminera automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantit de riz et de l eau que vous avez plac s dans la cuve e Donnez une impulsion sur la touche mode Le voyant rouge Rice cooking clignotera e Appuyez sur start pour d marrer la cuisson sans s lectionner de temps de cuisson au pr alable e Le voyant rouge correspondant cessera de clignoter et demeurera allum Fig 8 Le rice cooker d termine lui m me le temps exact de cuisson en fonction de la quantit d eau et des ingr dients vers s dans la cuve voir le tableau de correspondance ci dessus Pour cuire du riz Les temps de cuisson donn s dans les tableaux et les recettes sont approximatifs et juste pour information e Versez la quantit de riz n cessaire dans la cuve en utilisant le verre doseur fourni Puis compl tez avec d
18. C KEEP WARM FUNCTION On completion of cooking irrespective of the cooking mode chosen the rice cooker passes automatically to the Keep warm function The orange Keep warm light comes on The food is kept warm and ready to serve To switch off this function press cancel e You also have the option of manually engaging the Keep warm mode Just press the key to sequence through the lights until the orange light is selected Press directly on to begin the warming process Fig 11 You cannot program a time for this function To switch it off press cancel ON COMPLETION OF COOKING e Open the lid P caution The escaping steam is very hot e Serve the food using the plastic spoon supplied with the appliance and reclose the lid e Press to switch off the keep warm function e Unplug the appliance CLEANING AND The condensation collector should be emptied and cleaned after each use Fig 12 and 13 e To remove the collector press on each side of the plastic cover and remove MAINTENANCE e To put the plastic cover back push firmly into the groove Cleaning the bowl the steam bowl and the steam shield e Use hot water a mild detergent and a sponge to clean the bowl and the steam plate Do not use abrasive cleaners or sponges e f food has stuck to the bottom allow the bowl to soak for a while before For the bowl carefully follow the instructions below
19. Never place your hand on the steam vent during cooking as there is a danger of burns Fig 6 Gp If the bowl is not properly in place in the appliance cooking cannot com mence GP If you wish to change the selected cooking time in the event of an error press cancel Select the cooking mode again and then the cooking time Press to begin the cooking process RICE COOKING Measuring the ingredients Max capacity of the container e The graduated markings on the inside of the bowl are given in litres and cups Fig 7 these are used for measuring the amount of water when cooking rice If cooking other foods such as pasta follow the quantities in the recipes The plastic cup provided with your appliance is for measuring rice and the table states the quantity of rice required for the number of servings 6 1 level measuring cup of rice weighs 150 g D The plastic cup is only used for measuring rice and not the water except when cooking 1 cup of rice e The table on page 7 gives a guide to cooking white rice For best results we recommend using ordinary rice rather than easy cook type rice which tends to give a stickier rice and may adhere to the base With other types of rice such as brown or wild rice see the 2 nd table below e To cook 1 cup of white rice serves 2 small or 1 large portion use 1 measuring cup of white rice and then add ENGLISH 11 2 measuring cups of water It is
20. Then place the rice in the container together with the corresponding quantity of water Make sure that the rice is well distributed around the whole surface of the container in order to allow even cooking Add salt if required Allow about half a teaspoon of salt for 4 cups of rice but you can adjust this to your personal taste Remember your Rice Cooker uses less water than when boiling rice So take care not to add too much salt e Stock may be substituted for water if desired If using stock cubes take care not to season with too much salt as they have salt included e Do not open the lid during cooking as Steam will escape and this will affect the cooking time e On completion of cooking when the Keep warm function is selected stir the rice and then leave it in the rice cooker for a few minutes longer in order to get perfect rice with separate grains SLOW COOKING Measuring the ingredients e The quantity of ingredients See recipes for the amounts should not exceed the 10 CUP mark in the bowl when slow cooking To slow cook e Select the Slow cooking mode When the ingredients have been placed in the container and the appliance plugged in briefly press the key The first red Rice cooking light flashes Press again on the key to sequence through the lights corresponding to the different cooking modes Stop pressing when the Slow cooking light flashes Fig 9 Select the cooking
21. bol vapeur Les badigeonner d pices miell s m langez une cuill re soupe de miel avec une cuill re caf de cannelle 3 grains de poivre et un clou de girofle cras Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et o sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Veuillez noter les temps de cuisson indiqu s sont approximatifs et varieront selon les quantit s et le go t personnel 31 Pr paration 5 Min Cuisson environ 15 min Ingr dients 2 Verres doseurs 300 g de riz long 12 3 de tasse 400 ml d eau sel Rincez le riz l eau courante Mettez le riz et l eau dans la cuve Salez Fermez le couvercle le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start t L appareil passera automatiquement en position maintien au chaud apr s environ 15 min de cuisson Pr paration 10 min Cuisson environ 15 min 10 min Cuisson environ 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz basmati ou tha 123 de tasse 400 ml de bouillon de volaille 1 oignon hach 1 4 de tasse 50 g de beurre sel Rincez le riz l eau courante Mettez le beurre l oignon hach le riz et le bouillon de volaille dans la cuve Salez Remuez bien Fermez le couvercle ae le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil assera automatiquement en maintien au chaud apr s environ 15 mi
22. bove for an indication of times When the volume of water has been absorbed by the rice the appliance stops the cooking process automatically e Close the lid and passes into the Keep warm mode e Check that the appliance is plugged in the orange Keep warm light comes Briefly press on the key The on first red Rice cooking light flashes e Press to begin cooking you do To cook rice The cooking times given in the tables and recipes are only approximate and for your guidance e Pour the required quantity of rice into the bowl using the measuring cup provided Then fill with cold water up to the corresponding CUP mark printed in the bowl See cooking guide above Note Always add the rice first otherwise you will have too much water e After each use empty the condensation collector y Cooking of rice with delayed start up e t is possible to delay the time the rice starts cooking D This is the only cooking mode for which programming of a delayed start up is possible e Press the time key to program the time which must elapse before cooking completes For instance it is 1 p m would like my rice cooked at 8 p m have to set 7H on the key and press start to set e You can delay cooking for 9 hours maximum Some recommendations for best results when cooking of rice e Measure out the rice into a sieve rinse it thoroughly under cold running water
23. ce cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 min de cuisson Servir avec de la sauce tomate et du parmesan 33 Pr paration 30 min Cuisson 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz grain long 123 de tasse 400 ml d eau 1 4 de tasse 50 ml d huile d olive 1 oignon hach 30 champignons noirs s ch s 1 4 lb 100 g de crevettes d cortiqu es 2 ufs 3 cuill res soupe de sauce soja 2 cuill res soupe de nuoc man sel poivre Faites tremper les champignons 30 min dans l eau froide Rincez le riz l eau courante Mettez a riz et l eau dans la cuve salez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera en maintien au chaud apr s 15 min de cuisson Dans une po le faites rissoler dans l huile d olive les champignons coup s en fines lamelles et l oignon hach Faites une omelette tr s cuite avec les oeufs La couper en gros d s M langez les champigons les oignons l omelette et les crevettes au riz Assaisonnez avec le poivre la sauce soja et le nuoc man Tenir au chaud avant de servir Pr paration 10 min Cuisson 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz a grain long 1 3 Ib 150 g d aiglefin 1 4 Ib 100 g d oignons hach s 1 4 Ib 120 g de beurre 1 bouquet garni 12 5 de tasse 400 ml d eau ou de fumet de poisson sel
24. ce de vanille 1 2 tasse 150 ml d eau M langez le lait chaud avec le sucre et les flocons d avoine et quelques gouttes d essence de vanille Laissez reposer 5 minutes Remplissez 4 ramequins beurr s Recouvrez d un film alimentaire Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Posez les ramequins dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur Start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes D moulez et servez Cette recette peut tre accompagn e d une cr me anglaise ou d un caramel liquide 40 Pr paration 10 min Cuisson 20 min Ingr dients 3 belles poires m res 1 pinc e de cannelle 3 4 de tasse 200 ml d eau 1 4 Ib 100 g de chocolat cuire 1 4 de tasse 50 ml d eau 1 4 de tasse 50 ml de cr me Pelez les poires les couper en deux et les vider Mettez les 200 ml d eau et fe bol vapeur dans la cuve Disposez les poires dans le bol vapeur saupoudrez les de cannelle Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement au maintien au chaud apr s 20 minutes de cuisson Faites fondre doucement le chocolat avec l eau et la cr me M langez Servez les poires napp es de sauce chocolat 41 TRUCS ET ASTUCES POUR LA CUISSON AU MIJOTAGE e Les l
25. chou vert finement coup 61 3 de tasses 1 5 litre de bouillon de l gumes 13 4 de tasse 400 ml de sauce tomate sel et poivre du moulin Faites chauffer l huile dans une grande po le Ajoutez le poireau la carotte et le c leri et faites frire doucement pendant environ 2 minutes Ajoutez le chou et le reste des ingr dients Portez bullition Mettez ans la cuve Fermez le couvercle s lectionnez le mode Mijotage Slow cooking le temps de cuisson entre 6 et 8 heures et appuyez sur start Suggestion de pr sentation Ajustez l assaisonnement avant de servir et accompagner de Parmesan et de pain grill 44 S A SEB SELONGEY CEDEX e RC DIJON B 302 412 226 REF 5066087 R alisation Espace Graphique
26. e l eau froide jusqu au rep re CUP correspondant inscrit dans la cuve voir les tableaux de correspondance ci dessus Note Versez toujours le riz en premier sinon vous aurez trop d eau Fermez le couvercle V rifiez que l appareil est branch 27 ak vA Slow cooking RA 7 Steam cooking cancel D Une fois le volume d eau absorb par le riz l appareil stoppe la cuisson automatiquement et passe en maintien au chaud le voyant orange Keep warm s allume e Le collecteur a condensation doit tre vid et nettoy apr s chaque utilisation Cuisson du riz avec un d part diff r e Vous avez la possibilit de retarder le d marrage de la cuisson du riz CD C est le seul mode de cuisson pour lequel la programmation du d part diff r est possible e Appuyez sur la touche pour programmer le temps qui s coulera Quelques conseils pour de cuisson du riz e Mesurez le riz et le laver l eau courante dans un r cipient part Mettez ensuite le riz dans la cuve avec la quantit d eau correspondante e S assurez que le riz est bien r parti sur toute la surface de la cuve afin de permettre une cuisson homog ne e Ajoutez du sel si n cessaire Versez l quivalent d une demi cuill re th pour 4 verres doseur de riz mais vous pouvez ajuster ces quantit s vos go ts personnels N oubliez pas que votre Cuiseur riz demande moins d eau
27. e r duire les risques de chocs lectriques et cette prise ne peut se brancher que dans un sens Si la prise ne rentre pas correctement dans la prise murale retournez la Si elle ne rentre toujours pas contactez un lectricien Ne modifiez d aucune fa on la prise 25 Oe CUP 1 8 10 1 4 8 1 0 6 4 0 6 PR PARATION Avant la premi re utilisation Lire le mode d emploi et suivre attenti vement les instructions d utilisation D baller l appareil e Sortir l appareil de l emballage et d baller tous les accessoires e Ouvrir le couvercle en appuyant sur le bouton d ouverture situ sur la poign e e Sortir tous les documents imprim s et les accessoires de la cuve e Retirer la cuve amovible e Nettoyer les parties m talliques du couvercle et la cuve avec une ponge et de l eau savonneuse Fixer le pare vapeur sur son axe de fixation Fig 1 Essuyer l ext rieur de l appareil avec un linge humide e S cher avec soin Mettre en place le support cuill re Fig 2 e Ins rer le crochet en plastique du support dans le trou se trouvant sous le verrou du couvercle et le faire glisser vers le bas COMMENT UTILISER VOTRE RICE COOKER 3 EN 1 Cet appareil poss de 3 diff rents modes de cuisson cuisson du riz cuisson mijotage cuisson la vapeur Pour les trois fonctions e Nettoyez avec pr caution l ext rieur du bol sp cialement le fond Assurez vous qu il n y ait pas de
28. ep warm after about 15 minutes cooking Thinly slice mushrooms and onion and fry in olive oil Make a well cooked omelette with the eggs and cut into pieces Mix the mushrooms onion omelette and shrimps into the rice Season with pepper soy sauce nuoc man Keep warm before serving Preparation 10 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 1 Ib 150 g smoked haddock 1 4 Ib 100 g chopped onions 1 4 Ib 120 g butter 1 bouquet garni 12 3 cup 400 ml fish stock or water salt pepper 3 4 cup 200 ml single cream juice of 1 lemon Cut the skinned and boned haddock into large pieces about 3 cm Rinse the rice under running water Place the melted butter chopped onions pieces of haddock and rice in the bowl Stir well Add the water and the bouquet garni Season Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Remove the bouquet garni and serve the rice with the hot cream mixed with the lemon juice For a quick kedgree substitute a pinch of turmeric for the bouquet garni and omit the lemon juice instead add 2 or 3 chopped hard boiled eggs and 1 tbsp chopped fresh parsley with the cream 14 Preparation 10 mins Cooking time about 8 mins Ingredients 1 2 b 200 g cornmeal maize cornmeal not instant type 31 2 cups 850 ml boiling water 1 4 cup 50 g butter 1 2 stick cut in smal
29. er un chiffon l g rement huil sur toute la surface int rieure de la cuve e Pour conserver plus longtemps les qualit s anti adh sives du rev tement ne pas couper directement dans celui ci e Bien remettre la cuve en place dans le Cuiseur Nous garantissons que le rev tement anti adh sif de cet ustensile est conforme la r glementation concernant les mat riaux en contact avec les aliments Pr cautions d utilisation de la cuve e Utilisez une cuill re en plastique ou en bois et non en m tal pour ne pas endommager le rev tement de la cuve e Pour viter tout risque de corrosion ne pas verser de vinaigre l int rieur de la Cuve e La surface de la cuve peut changer de Nettoyage et entretien des autres par ties de l appareil e Nettoyez l ext rieur de l appareil l int rieur du couvercle ainsi que le cordon avec un linge humide puis s chez Ne pas utiliser de produits 30 couleur apr s une ou plusieurs utilisations Ce changement d l action de l eau et de la vapeur ne nuit en rien a l utilisation de l appareil et n est pas dangereux pour la sante Vous pouvez continuer l utiliser en toute s curit d entretien trop puissants ou abrasifs e Ne pas nettoyer l int rieur de l appareil avec de l eau e Avant de ranger l appareil mettez les accessoires dans la cuve e Enroulez le cordon Fig 14 Vous pouvez utiliser la vapeur d gag e par la cuisson du riz pou
30. es 150 ml d eau et le bol vapeur dans la cuve Posez les ramequins dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson a la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et sige bd sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Servez bien froid Pr paration 15 min Cuisson 15 min Ingr dients 11 4 de tasse 290 ml de lait 2 ufs de taille moyenne 1 4 lb 65 g de sucre 1 cuill re caf d extrait de vanille Pour le caramel 14 1b 65 g de sucre 1 cuill re soupe 1 cuill re caf 20 ml d eau Faites un caramel brun avec 65 g de sucre et 20 ml d eau Caram lisez 4 ramequins Battez les ufs avec 65 g de sucre le lait la vanille Versez dans les ramequins Recouvrez les ramequins d un film alimentaire Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Posez les ramequins dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Sortez les ramequins et laissez refroidir D moulez la cr me avant de servir N oubliez pas remettre le pare vapeur en place apr s la recette Pr paration 10 min Cuisson 15 min Ingr dients 1 b 250 ml de lait 1 4 Ib 80 g de flocons d avoine s de tasse 20 g de beurre 1 4 Ib 50 g de sucre de l essen
31. et de rouget 1 4 lb 100 g de filet de saumon 1 4 Ib 100 g de filet de morue sel poivre 1 2 tasse 100 ml d eau 4 Ib 50 g de beurre le jus d un citron S lectionner des filets fins de poisson Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Coupez le poisson en mor ceaux de 8 10 cm Disposez les filets de poissons dans le bol vapeur Assaisonnez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Servez avec du beurre fondu et du citron Pr paration 5 min Cuisson 20 min Ingr dients 1 b 500 g de brocolis 1 tasse 250 ml d eau Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les brocolis dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 20 minutes de cuisson 37 Pr paration 15 min Cuisson 20 min Ingr dients 13 4 b 800 g d asperges 1 tasse 250 ml d eau Pelez et lavez les asperges Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les asperges en les croisant dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en main
32. gumes a tubercule comme les carottes le c leri le rutabaga ou les pommes de terres prennent en g n ral plus de temps que la viande lorsque l on utilise la cuisson par mijotage Coupez ou d taillez les en morceaux d environ 5 mm 1 4 inch Faites attention que les l gumes soient bien immerg s dans le liquide de cuisson sinon l ne cuiront pas correctement e Les aliments ne colorent pas lorsqu ils cuisent au mijotage il faut donc penser faire dorer la viande et la volaille la po le avant de la mettre dans la cuve e Faites d congeler tous les aliments congel s avant de les faire cuire particuli rement la volaille et la viande Si vous utilisez des l gumes congel s d congelez les d abord sinon la temp rature des aliments de la fonction mijotage baissera Ajoutez les l gumes d congel s environ 30 minutes sane fin de la cuisson e Lorsque vous utilisez la fonction mijotage vous avez besoin de moins de liquide du fait de sa non vaporation Certaines recettes ont plus de liquide une fois cuisin es car les jus des aliments se combinent au liquide de cuisson Lorsque vous adaptez une recette traditionnelle la cuisson par mijotage utilisez moiti moins de liquide que ce qui est indiqu e Evitez d ouvrir le couvercle pendant la cuisson par mijotage car cela provoque d importantes pertes de chaleur et donc cela entra nera l allongement du temps de cuisson de mani re significative Ouvrez le couvercle uniq
33. ion pendre le long d une table Ceci pourrait engendrer de graves accidents Ne le laissez pas au contact de surfaces chaudes Ne placez jamais l appareil sur ou pr s d un br leur gaz d une plaque lectrique ou dans un four chaud Ne d placez jamais un appareil contenant de l huile chaude ou autres liquides chauds Attachez toujours la prise l appareil en premier puis branchez Pour teindre d branchez N utilisez cet appareil que pour un usage exclusivement m nager 14 GARDEZ PRECIEUSEMENT CES INSTRUCTIONS 24 FRAN AIS INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CABLE D ALIMENTATION Le produit est fourni avec un c ble d alimentation court afin d viter que celui ci s emm le et que l on puisse tr bucher dessus Un c ble d alimentation plus long ou une rallonge peuvent tre utilis s condition de s en servir avec pr caution Si vous utilisez une rallonge ou un c ble d alimentation plus long veillez ce que 1 Le calibre sp cifi sur le c ble soit au moins aussi lev que celui indiqu sur l appareil 2 Le c ble d alimentation soit dispos bien l arri re du plan de travail hors de port e des enfants et de mani re ce que l on ne puisse pas tr bucher dessus Si votre appareil doit tre reli une prise mise la terre la rallonge doit aussi tre quip e d une mise la terre Si votre appareil est quip d une prise polaris e une lame est plus large que l autre ceci a pour but d
34. l pieces 1 4 Ib 50 g parmesan cheese salt Place the boiling water salt and the butter in the bowl Pour in the cornmeal and mix well Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 8 minutes Oe Open the lid after 10 minutes keeping warm stir in the parmesan cheese Pour into a dish for it to set You can leave it to cool before you unmould Brown the polenta with butter in a frying pan or spinkle with grated gruy re cheese au gratin style Serve cut into pieces Preparation 5 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 3 lb 300 g frozen potato cubes 5 tablespoons oil 13 cup 20 g butter salt Place the oil and the butter in the bowl Add the potatoes Season with salt Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking SPAGHETTI MILANESE Rice cooking for 4 Preparation 10 mins Cooking time 10 mins Ingredients 1 4 b 250 g spaghetti not quick cook type 2 teaspoons olive oil 1 teaspoon salt 1 4 cup 50 g butter 81 2 cups 2 litres water boiling water from an electric kettle is faster Measure the 8 cups of water in a jug and pour in the bowl then add salt and oil Close the lid select the Rice cooking mode and press start oe to the boil takes 5 10 min Add the spaghetti snapped in half if too long stir and a
35. la fonction maintien au chaud voir paragraphe pr c dent e Appuyez sur cancel e D branchez le cordon d alimentation NETTOYAGE ET ENTRETIEN Le collecteur a condensation doit tre vid et nettoy apr s chaque utilisation Fig 12 et 13 e Pour retirer le r cup rateur appuyez de Nettoyez la cuve le pare vapeur amovible et le bol vapeur e Utilisez de l eau chaude savonneuse et une ponge Les poudres r curer et les ponges m talliques sont d conseill es e Si des aliments ont coll au fond laissez tremper la cuve quelques temps avant de la laver chaque cote et tirer e Pour remettre en place le collecteur le placer face a la rainure et pousser fermement e S chez la cuve avec soin Ne pas plonger le corps de l appareil dans l eau ne pas verser d eau l int rieur e Vous pouvez galement nettoyer la cuve le pare vapeur amovible et le bol vapeur au lave vaisselle Pour la cuve suivre les recommandations suivantes e Lors de la mise en place de la cuve attention ne pas en gratigner l int rieur sur les grilles du lave vaiselle e Apr s plusieurs passages au lave vaisselle pour rajeunir le rev tement anti adh sif nous vous P Remarques importantes Le brunissement et les rayures qui peuvent appara tre la suite d une longue utilisation ne pr sentent pas d inconv nients Ceci est normal et ne constitue un d faut recommandons de pass
36. lect the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 30 minutes cooking Preparation 10 mins Cooking time 20 mins Ingredients 13 4 b 800 g courgettes 1 cup 250 ml water Peel and cut the courgettes into slices 5 mm thick Put the water and steam basket in the bowl Place the courgettes in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 20 minutes cooking Preparation 15 mins Cooking time 15 mins Ingredients 6 beaten eggs 1 2 cup 250 g caster sugar juice of 2 lemons peel of 1 lemon 3 4 cup 200 ml water 2 cup 150 ml water for steam cooking Heat the water sugar lemon juice and lemon peel Whisk into the beaten eggs Mix well and sieve Pour the mixture into 4 ramekin dishes Cover with cling film Place the water in the bowl with the steam basket Place the dishes in the steam basket Close the lid if the height of the ramekins prevents the lid from closing remove the steam shield for this recipe Select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Chill before serving Preparation 15 mins Cooking time 15 mins Ingredients 11 4 cup 290 ml milk 2 medium size eggs 1 4 Ib 65g caster sugar 1 tsp vanilla extrac
37. lery and gently fry for about 4 minutes Stir in the flour and then gradually add the stock tomato pur e mixed herbs and seasoning Bring to the boil stirring continuously Pour over the chicken Close the lid select the Slow cooking mode the cooking time within the range 6 8 hours and press start Serving suggestion Adjust seasoning after cooking and serve with new potatoes If the sauce Is too thin transfer to a pan and thicken using a little cornflour 22 Preparation 15 mins Cooking time 6 8 hours Ingredients 2 tablespoons vegetable oil 1 chopped onion 2 celery sticks in 5 mm slices 1 large tart chopped cooking apple e g Bramley about 3 4 Ib 350 g when chopped 12 3 Ib 750 g loin pork 2 tablespoons plain flour 11 4 cup 300 ml dry or medium dry cider 12 tsp dried thyme 1 2 teaspoon dried sage salt and freshly ground black pepper Trim any excess fat off the pork and cut into 2 cm cubes Heat the oil in a large pan and gently fry the pork until lightly browned all sides Place the meat in the bowl Add the onion celery and apple to the pan and gently fry for 3 minutes Stir in the flour and then gradually add the cider Bring to the boil stirring continuously and then add the herbs and seasoning Transfer to the rice cooker bowl and mix well Close the lid select the Slow cooking mode the cooking time within the range 6 8 hours and press start Preparation 20 mins Cooking time 4 6 ho
38. les l gumineux en fin de cuisson car le sel peut les durcir pendant la cuisson Les haricots et les l gumineux en conserve peuvent tre simplement goutt s rinc s et ajout s 30 minutes avant la fin de cuisson ll n est pas n cessaire de les faire bouillir au pr alable Notes les l gumineux font partie de la famille des legumes Les plus communs sont les haricots les pois et les lentilles lls sont riches en prot ines faiblement caloriques et constituent une source importante de vitamines B et C CUISSON VAPEUR Mesurez les ingr dients e La quantit maximale d eau dans la cuve ne doit pas exc der le rep re 6 soit 1 2 d eau exprim en CUP dans la cuve Le d passement de ce niveau peut entra ner un d bordement du contenu D passer ce niveau risque de provoquer des d bordements en cours d utilisation Pr paration e Versez de l eau dans la cuve jusqu au rep re CUP 6 sans le d passer Cuisson e S lection du mode vapeur Donnez une impulsion la touche mode Le premier voyant rouge Rice cooking clignotera Appuyez de nouveau sur la touche pour faire d filer les voyants correspondants aux diff rents modes de cuisson Arr tez d appuyer d s que le voyant Steam cooking s allume Fig 10 e S lection du temps de cuisson Pour d marrer la cuisson il faut s lectionner e Posez le bol vapeur dans la cuve e Ajoutez les ingr dients une dur e de cuisson L
39. ll outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended household use only 14 SAVE THESE INSTRUCTIONS ENGLISH SHORT CORD INSTRUCTIONS A short power supply cord or detachable power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use If a longer detachable power supply cord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance and 2 The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way Oe CUP 1 8 10 1 4 8 1 0 6 4 0 6 PREPARATION Before the first use Read the instructions and carefully fo
40. llow the operating method Unpack the appliance e Remove the appliance from the packaging and unpack all the accessories e Open the lid by pressing the opening button located on the handle e Remove all the printed documents and Install the spoon support Fig 2 e Insert the plastic hook of the support in the hole located under the lid lock of the the accessories e Remove the non stick bowl e Clean the metal parts of the lid and the bowl with a sponge and washing up liquid Fit the steam shield onto its fixing axis Fig 1 Wipe the outside of the appliance with a damp cloth e Dry off carefully lid and slide it downwards USING YOUR 3 IN 1 RICE COOKER This appliance has three cooking functions rice cooking slow cooking and steam cooking For all 3 functions e Carefully wipe the outside of the bowl especially the bottom Make sure that there are no foreign residues underneath the bowl and on the hotplate Fig 3 Place the bowl into the appliance making sure that it is correctly positioned Fig 4 Slightly rotate the bowl in both directions so as to ensure good contact between the bottom of the bowl and the hotplate Make sure that the steam shield is correctly in position Close and lock the lid Fig 5 Check that the condensation collector is correctly in position e Plug in the appliance e Do not switch on the appliance until all of the above stages have been comple ted Gb
41. llow to cook for 10 minutes with lid open Stir again halfway through cooking Manually switch off Drain the water Add the butter and serve immediately with tomato sauce or parmesan cheese The keep warm function is not recommended with this recipe 15 Preparation 10 mins Cooking time about 20 mins Ingredients 1 2 b 200 g macaroni 1 4 cup 30 g butter cut in small pieces 1 slice ham s lb 20 g grated gruy re cheese half teaspoon salt 21 4 cups 500 ml water Cut the ham into small pieces Place the butter macaroni ham gruy re water and salt in the bowl Mix Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 20 minutes cooking Wait for 5 mins and then onto warmed serving plates Preparation 10 mins Cooking time about 10 mins Ingredients 3 cups 750 ml hot homemade beef stock not a stock cube 11 3 Ib 150 g semolina 1 2 cup 100 g melted butter salt pepper nutmeg Place the warm stock butter salt pepper and nutmeg in the bowl Pour in the semolina while stirring Mix well Close the lid select the Rice cooking mode and press start Open the lid and stir after 5 minutes The appliance will automatically switch over to keep warm after about 10 minutes cooking Serve with tomato sauce or with grated cheese Preparation 10 mins Cooking time 12 mins 10 mins Cooking time 12 mins Ingredients 8 scal
42. lops 2 shallots 1 4 cup 30 g butter salt pepper 2 squares of aluminium foil 2 3 cup 150 ml water Wash the scallops Chop the shallots Place 4 scallops on each square of foil with a pinch of chopped shallots and a knob of butter Season Close the papillotes foil packets Place the water and steam basket in the bowl Place the papillotes in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start start The appliance will automatically switch over to keep warm after 12 minutes cooking Serve in the foil 16 TROUT FILLET IN A PACKET steam cooking for 2 Preparation 15 mins Cooking time 15 mins Ingredients 4 fillets of sea trout approx 1 3 lb 150 g each 1 4 Ib 50 g carrots 1 4 Ib 50 g celery 1 shallot 1 Ib 30 g butter salt pepper 2 squares of foil 3 4 cup 200 ml water Thinly chop the carrot and the celery about 5mm thick Chop the shallot Place 1 trout fillet on each square of foil with the carrot and celery and a pinch of chopped shallot and a knob of butter Season Close the papillotes foil packets Place the water and steam basket in the bowl Place the papillotes in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Serve in the foil MIXED FISH steam cooking for 2 Preparation 5 mins Cooking time 15 mi
43. mesurer le riz et la table de correspondance ci jointe permet de d terminer la quantit 26 de riz requise pour un certain nombre de couverts 1 verre doseur raz bord correspond 150g de riz Gb Le verre doseur sert seulement a mesurer le riz et non l eau sauf lorsque vous cuisinez 1 verre doseur de riz e Le tableau de la page 27 donne des indications pour cuire du riz blanc Pour un meilleur r sultat nous vous recommandons d utiliser du riz blanc ordinaire plut t que du riz facile cuire qui a tendance a donner un riz plus collant qui colle a la cuve Avec les autres types de riz comme le riz brun ou le riz Sauvage r f rez vous au second tableau ci dessous e Pour cuire 1 verre doseur de riz soit l quivalent d une grande ou de deux FRAN AIS petites portions versez 1 verre doseur de riz blanc puis ajouter 11 2 verre doseur d eau Il est normal que le riz colle la cuve lorsque vous pr parez de petites quantit s de riz La quantit eau riz ne doit jamais exc der le rep re 10 CUP inscrit l int rieur de la cuve Guide pour la cuisson du riz blanc dans le Cuiseur riz 3 en 1 Long grain Basmati Tha Poids de riz blanc Niveau d eau correspondant dans la cuve avec le riz 14 17 mn 20 25 min e tbs str 8 10 2 27 mn es zein 11 18 Nombre de personnes Nombre de verre doseur de riz blanc Temps de cuisson approximatif 2
44. n chopped 1 chopped onion 1 crushed clove of garlic optional 21 4 Ibs 1 kg rump steak 2 tablespoons plain flour 11 4 cup 300 ml red wine 1 bay leaf 12 small whole onions salt and freshly ground black pepper Trim any excess fat off the steak and cut into 2 cm cubes Heat the oil in a large pan and brown the meat on all sides Place the meat in the bowl Gently fry the bacon chopped onion and garlic for about 2 3 minutes Stir in the flour then slowly add the red wine and mix until well blended Bring the boil stirring continuously and then add the bay leaf onions and seasoning Transfer to the rice cooker bowl and mix well Close the lid select the Slow cooking mode the cooking time within the range 7 9 hours and press start Serving suggestion Serve with new potatoes If the gravy is too thin transfer to a pan and thicken using a little cornflour Preparation 15 mins Cooking time 6 8 hours Ingredients 2 tablespoons vegetable oil 4 chicken portions 2 strips smoked streaky bacon 2 chopped onions 1 crushed clove of garlic optional 2 carrots in 5 mm dice 2 celery sticks in 5 mm slices 2 tablespoons plain flour 450 ml 2 cups chicken stock 2 tablespoons tomato pur e 1 2 teaspoon dried mixed herbs optional salt and freshly ground black pepper Heat the oil in a large pan and brown the chicken on all sides Place the chicken in the bowl Add the bacon onions garlic carrots and ce
45. n de cuisson Pr paration 20 min Cuisson environ 15 min 20 min Cuisson environ 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz grain long 1 4 de tasse 50 ml d huile d olive 1 oignon hach 1 4 Ib 100 g de jambon 1 4 Ib 100 g de champignons 12 3 de tasse 400 ml de bouillon de volaille sel poivre 1 tasse 250 ml de sauce tomate parmesan Rincez le riz l eau courante Coupez le jambon et les champignons en b tonnets Mettez l huile d olive l oignon hach les champignons le jambon et le riz dans la cuve Remuez bien Versez le bouillon de volaille Assaisonnez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s environ15 min de cuisson Servez avec la sauce tomate et le parmesan 32 Pr paration 10 min Cuisson 15 min Ingr dients 2 verres doseurs 300 g de riz a grain long 1 4 de tasse 50 ml d huile d olive 1 oignon hach 1 4 Ib 50 g de chair a saucisse 12 Ib 100 g de petits pois surgel s 14 Ib 50 g de poivrons rouge 123 de tasse 400 ml de bouillon de volaille sel poivre Rincez le riz l eau courante Coupez le poivron en petits d s Mettez l huile d olive l oignon hach le riz et la chair saucisse dans la cuve Remuez bien Versez le bouillon de volaille Incorporez les petits pois et les d s de poivrons Assaisonnez Fermez le couvercle
46. ns Ingredients 1 4 b 100 g sea bream fillet 1 4 Ib 100 g fillet red mullet 1 4 Ib 100 g salmon fillet 14 Ib 100 g cod fillet 1 4 cup 50 g butter salt pepper 1 2 cup 100 ml water juice of 1 lemon Cooks note select thin fillets of fish Place the water and steam basket in the bowl Cut the fish into pieces about 8 10 cm Place the fish fillets in the steam basket Season Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Serve with melted butter and lemon Preparation 5 mins Cooking time 20 mins Ingredients 1 b 500 g broccoli 1 cup 250 ml water Put the water and steam basket in the bowl Place the broccoli in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 20 minutes cooking Preparation 15 mins Cooking time 20 mins Ingredients 12 4 b 800 g asparagus 1 cup 250 ml water Peel and trim the asparagus and wash well Put the water and steam basket in the bowl Place the asparagus crosswise in the steam basket Close the lid select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 20 minutes cooking Cooks note Aspagargus is best served immediately after it is ached Preparation
47. oidir et la d couper en morceaux Faites les dorer dans le beurre ou saupoudrez les de gruy re r p et gratinez les Pr paration 5 min Cuisson 15 min Ingr dients b 300 g de pommes de terre en d s surgel es 5 cuill res caf d huile 1 3 de tasse 20 g de beurre sel Mettez l huile et le beurre dans la cuve Ajoutez les pommes de terre Salez Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 min de cuisson Pr paration 10 min Cuisson 10 min Ingr dients 11 4 b 250 g de spaghettis 2 cuill res a caf d huile 1 cuill re caf de sel 1 4 de tasse 50 g de beurre 81 2 de tasses 2 litres d eau il est plus rapide de faire bouillir l eau dans une bouilloire lectrique Mettez 812 tasses d eau le sel et l huile dans la cuve Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start Portez bullition cela prend de 5 10 minutes Ajoutez les spaghettis coup es en deux et remuez Laissez cuire 10 min d couvert Arr tez l appareil manuellement Egouttez Beurrez Servez avec une sauce tomate et du parmesan r p La fonction maintien au chaud n est pas conseill e pour cette recette Pr paration 10min sss Cuisson 20 min 10 min Cuisson 20 min Ingr dients 1 2 lb 200 g de macaronis 1 4 de tas
48. p 400 ml chicken stock salt pepper 1 cup 250 ml passata tomato sauce parmesan cheese Rinse the rice under running water Cut the ham and mushrooms into small pieces Place the olive oil chopped onion mushrooms ham and rice in the bowl Stir well Add the a hie stock and lightly season Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Serve with tomato sauce and parmesan cheese 12 Preparation 10 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 1 4 cup 50 ml olive oil 1 chopped onion 1 4 Ib 100 g frozen peas 1 4 Ib 50 g chopped red peppers 12 3 cup 400 ml chicken stock salt pepper Rinse the rice under running water Place the olive oil chopped onion and rice in the bowl Stir well Add the chicken stock and stir in the frozen peas and red pepper Season Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Preparation 10 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 1 4 cup 50 ml olive oil 1 chopped onion 12 3 cup 400 ml chicken stock cup 150 ml tomato puree reduce by half if double concentrated type saffron salt pepper Rinse the rice under running water Place the olive oil chopped onion and rice in the bowl Stir well
49. p toncles une pinc e d chalote hach e et 1 noisette de beurre Assaisonnez Fermez les papillotes Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Posez les papillotes dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 12 minutes de cuisson Servez dans la papillote 36 Pr paration 15 min Cuisson 15 min Ingr dients 4 filets de truite de mer de 1 3 Ib 150 g chacun 1 4 Ib 50 g de carottes 1 4 lb 50 g de c leri 1 chalote 1 s Ib 30 g de beurre sel poivre 2 carr s de papier aluminium 3 4 de tasse 200 ml d eau Hachez finement les carottes et le c leri Emincez l chalote Placez sur chaque papier d aluminium 1 filet de truite des tranches de carottes et de c leri une pinc e d chalote et 1 noisette de beurre Assaisonnez puis fermez les papillotes Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Posez les papillotes dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Servez dans la papillote ____ PANACHE DE POISSONS cuisson vapeur Pour 2 pers Pr paration 5 min Cuisson 15 min Ingr dients 1 4 b 100 g de filet de dorade 4 Ib 100 g de fil
50. r cuire en m me temps un autre aliment dans le bol vapeur Par exemple vous pouvez cuire du riz en bas et du poisson en haut dans le bol vapeur Pour les quantit s d eau mettre dans le bol principal suivez les indications donn es dans les recettes de riz ns pour la cuisson des choux de Bruxelles des pommes de terre et du brocoli Dans ce cas il est n cessaire de rajouter 500 ml d eau Quelques suggestions de combinaison de plats e riz la grecque avec saucisses au cumin e riz la turque avec p toncles en papillote e riz pilaf avec aiglefin et pinards e risotto milanais avec escalope de volaille e riz safran aux fruits de mer ou avec un panach de poisson e riz nature avec brocolis croquants e riz pilaf avec des pommes ou des poires aux pices miell s Pour de meilleurs r sultats nous vous recommendons de choisir deux recettes dont les temps de cuisson sont peu pr s quivalents Riz Pilaf aux filets de poisson Pr parez le riz Pilaf dans la cuve voir la recette dans le livret Disposez les filets de poisson tr s fins dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et ee sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de cuisson Riz pilaf aux pommes ou aux poires aux pices miell s Pr parez le riz pilaf dans la cuve voir la recette dans le livret Disposez 3 pommes ou poires pel es dans le
51. raduation for water and rice g Cooking time selection button 9 Removable nonstick bowl h On Off button 10 Hotplate 14 Power cord 11 Sensor 15 Power cord storage 12 Condensation collector 16 Spoon 17 Spoon support 18 Measuring cup IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 To protect against electrical shock do not immerse cord plugs or this appliance in water or other liquids 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 12 Always attach plug to appliance first then plug cord in the wa
52. rcorns and a clove Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Please note The cooking times for all functions stated are only approximate and vary depending on quantities and personal taste CUP the measuring cup provided with your EEE cup the imperial measuring cup 8 oz 250ml 11 Preparation 5 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 123 cup 400 ml water salt Rinse the rice under running water Put the rice and the water in the bowl Season with salt Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Preparation 10 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g rice Basmatti or Thai 12 3 cup 400 ml chicken stock 1 chopped onion 1 4 cup 50 g butter salt Rinse the rice under running water Place the butter chopped onion rice and chicken stock in the bowl Lightly season with salt Stir well Close the lid select the Rice cooking mode and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after about 15 minutes cooking Preparation 20 mins Cooking time about 15 mins Ingredients 2 CUPS 300 g long grain rice 1 4 cup 50 ml olive oil 1 chopped onion 1 4 Ib 100 g ham 1 4 Ib 100 g mushrooms 12 3 cu
53. redients before cooking especially poultry and meat If using frozen vegetables thaw them first otherwise they will lower the temperature of the slow cooked food Add the thawed vegetables about 30 minutes before the end of cooking e With slow cooking less liquid is required as it does not evaporate Some recipes actually finish up with more liquid once they are cooked as the juices from the food combine with the cooking liquid When adapting conventional recipes for slow cooking as a general guide use about half the normal liquid since there is less evaporation e Avoid opening the lid during slow cooking as this allows significant loss of heat hence lengthening the cooking time considerably Only open the lid to add further food ingredients e Flavours are intensified so use seasonings and flavourings sparingly Season lightly and then adjust the seasoning after cooking has finished e Add cream or milk or egg yolk to savoury dishes at the end of cooking time as long cooking could cause them to curdle e If preferred dishes can be thickened towards the end of the cooking time Blend some cornflour with a little cold water and stir into the ingredients for the final 1 112 hours of cooking Alternatively use instant thickening granules available from supermarkets as directed on the packet se 21 Preparation 15 mins Cooking time 7 9 hours Ingredients 2 tablespoons vegetable oil 1 2 Ib 200 g unsmoked streaky baco
54. se 30 g de beurre coup en petit morceaux 1 tranche de jambon 34 Ib 20 g de gruy re ae une demi cuill re a caf de sel 21 4 de tasses 500 ml d eau ez le jambon en lani res Mettez le beurre les macaronis le a on le gruy re l eau et le sel dans la cuve M langez Fermez le couvercle peel le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 14 min de cuisson Attendez 5 minutes puis retournez la galette sur un plat rond avant de servir Pr paration 10 min Cuisson 10 min Ingr dients 3 tasses 750 ml de bouillon de boeuf 11 3 Ib 150 g de semoule 1 2 de tasse 100 g de beurre fondu sel poivre muscade Mettez le bouillon chaud le beurre le sel le poivre et la muscade dans la cuve Versez la semoule en pluie tout en remuant M langez bien Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson du riz Rice cooking et appuyez sur start Ouvrez le couvercle au bout de 5 minutes et remuez L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 10 minutes de cuisson Servez ce plat avec une sauce tomate ou gratin au four Pr paration 10 min Cuisson 12 min 10 min Cuisson 12 min Ingr dients 8 p toncles 2 chalotes 4 de tasse 30 g de beurre sel poivre 2 carr s de papier aluminium 2 3 de tasse 150 ml d eau Nettoyez les p toncles Hachez les chalotes Placez sur chaque papier aluminium 4
55. simply be drained and rinsed and added 30 minutes before the end of the cooking time They do not need to be boiled first Note Pulses are any seed from plants in the legume family Common pulses are beans peas lentils They are rich in protein low in fat and can be a good source of vitamins B and C STEAM COOKING Measuring the ingredients e The maximum quantity of water in the bowl should not exceed the 6 CUP mark representing 1 2 litres of water shown in cups on the bowl Preparation e Pour water into the container as stated in the recipe However never exceed the 6 mark CUP To steam cook e Select the steam mode Briefly press the key The first red Rice cooking light flashes Press again on the key to sequence through the lights corresponding to the different cooking modes Stop pressing as soon as the Steam cooking light flashes Fig 10 Select the cooking time In order for cooking to start you have to select a Exceeding this level may cause overflows during use e Place the steam basket on top of the bowl e Add the ingredients cooking time The appliance allows you to program from 1 minute minimum to 60 minutes maximum for this cooking mode You choose the time so as to suit the chosen recipe Press repeatedly on the time key to increase the cooking time You can also press continuously in order to speed up the process e Press once on to begin cooking AUTOMATI
56. t For the caramel 1 4 Ib 65 g caster sugar 1 tablespoon 1 teaspoon 20 ml water Dissolve 65 g sugar with 20 ml of water and boil rapidly in a small open saucepan When it is a deep golden colour quickly pour into the base of 4 ramekin dishes Beat the eggs with remaining 65g sugar milk and vanilla extract Pour into the dishes Cover with cling film Place the water in the bowl with the steam basket Place the dishes in the steam basket Close the lid if the height of the ramekins prevents the lid from closing remove the steam shield for this recipe Select the Steam cooking mode the cooking time and press start The appliance will automatically switch over to keep warm after 15 minutes cooking Take out the dishes and allow to cool Unmould before serving Remember to replace the steam shield Preparation 10 mins Cooking time 15 mins Ingredients 1 b 250 ml milk 1 4 Ib 80 g oat flakes or rolled porridge oats s cup 20 g butter 1 4 Ib 50 g caster sugar vanilla essence 12 cup 150 ml water Mix the hot milk with the sugar a few drops of vanilla essence and oats Leave for 5 minutes Fill 4 buttered ramekin dishes Cover with cling film Place the water in the bowl with the steam basket Place the dishes in the steam basket Close the lid if the del of the ramekins prevents the lid from closing remove the steam shield for this recipe Select the Steam cooking mode the cooking time and press start The
57. tien au chaud apr s 20 minutes de cuisson Note il est mieux de servir les asperges directement apr s la cuisson Pr paration 15 min Cuisson 30 min Ingr dients 11 3 b 600 g d haricots verts 114 de tasse 300 ml d eau Effilez et lavez les haricots verts Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les haricots verts dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et Hs heed sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 30 minutes de cuisson Pr paration 5 min Cuisson 45 min Ingr dients 1 b 500 g d endives 214 de tasses 500 ml d eau le jus d un demi citron Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les endives dans le bol vapeur Arrosez de jus de citron Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson a la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 45 minutes de cuisson Pr paration 10 min Cuisson 15 min Ingr dients 3 4 b 400 g d pinards frais 2 cuill res soupe d eau Equeutez et lavez bien les pinards Mettez l eau et disposez les pinards dans la cuve ne pas utiliser le bol vapeur pour cette recette Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez surfstart L appareil passera a
58. time For cooking to Start you must select a cooking time The appliance allows you to program between 60 minutes minimum and 9 hours maximum for this cooking mode Choose the time so as to suit the chosen recipe Press repeatedly on the key to increase the cooking time You can also press continuously in order to speed up the process The time increases in hourly increments from 60 minutes up to 9 hours maximum e Press once on start to begin the cooking process Important instructions when slow cooking dried beans and dried peas If you are preparing a slow cooker recipe which contains dried beans or dried peas for example red kidney beans or chick peas they must be soaked in plenty of cold water overnight before cooking them Drain and rinse them thoroughly then 8 place in a large saucepan and cover with fresh cold water Bring to the boil and continue to boil rapidly for 10 minutes uncovered then drain before using in Slow Cooker recipes This destroys any natural toxins in the beans or peas si cancel cancel GE Steam cooking AN 10 Kn Keep warm ty ey Do not eat uncooked beans peas or lentils Never add pulses to slow cooker recipes without boiling them first Season pulses after cooking as the salt can toughen them during cooking e Soaking is not necessary for lentils but they must still be boiled rapidly for 10 minutes ENGLISH e Canned beans and pulses can
59. uement pour ajouter des aliments eles go ts sont intensifi s alors utilisez l assaisonnement avec parcimonie Assaisonnez tr s peu et ajustez apr s la cuisson e Ajoutez la cr me ou le lait seulement la fin de la cuisson car de long temps de cuisson pourraient les faire cailler e Si vous pr f rez il est possible d paissir les plats la fin de la cuisson M langez de la farine avec de l eau froide et ajoutez le tout au plat durant la derni re heure et demie de cuisson Vous pouvez achetez aussi des paississeurs au supermarch 42 Pr paration 15 min Cuisson 7 9 heures Ingr dients 2 cuill res soupe d huile v g tale 1 2 Ib 200 g de lard non fum hach 1 oignon hach 1 gousse d ail cras e optionnel 21 4 Ibs 1 kg de romsteck 2 cuill res soupe de farine 114 de tasse 300 ml de vin rouge 1 feuille de laurier 12 petits oignons entiers sel et poivre du moulin Enlevez le gras du romsteck et coupez les en morceaux de 2 cm cubes Faites chauffer l huile dans une grande po le et faites dorer la viande sur toutes ses faces Mettez dans la cuve Faites frire le lard l oignon et l ail hach pendant environ 2 3 minutes Ajoutez la farine puis le vin rouge petit petit et m langez jusqu obtenir un ensemble homog ne Amenez bullition en remuant constamment puis ajoutez le laurier l oignon et assaisonnez Mettez dans la cuve et m langez bien Fermez le couvercle s
60. urs Ingredients 2 tablespoons vegetable oil 1 large leek in 5 mm slices 1 large carrot in 5 mm dice 2 small chopped onions 2 sticks celery in 5 mm slices 175 g 3 4 cup green cabbage finely shredded 1 5 litre 61 3 cups vegetable stock 400 ml 13 4 cup tomato passata sauce salt and freshly ground black pepper Heat the oil in a large pan Add the leek carrot onions and celery and fry gently for about 2 minutes Add the cabbage and remaining ingredients Bring to the boil Place the whole in the bowl Close the ia select the Slow cooking mode the cooking time within the range 4 6 hours and press start Serving suggestion Adjust the seasoning before serving and serve with grated Parmesan cheese and crusty white bread 23 FRAN AIS Caract ristiques de l appareil 1 Bouton d ouverture du couvercle 13 Bo tier de commande 2 Sortie vapeur a Voyant de s lection oe pour la cuisson du riz rouge 3 Poign e du couvercle ye b Voyant de s lection mijotage rouge 4 Couvercle Foe c Voyant de s lection cuisson vapeur rouge 9 Pare vapeur amovible d Voyant de maintien au chaud orange 6 Axe de fixation du pare vapeur e Affichage du temps de cuisson ou du 7 Bol vapeur d part diff r en mode Rice cooker 8 Graduation pour l eau et le riz f Bouton de s lection du mode de cuisson 9 g Bouton de s lection du temps de cuisson h Bouton marche arr t 14 Cordon d alimentation 15
61. utomatiquement en maintien au chaud apr s 15 minutes de CUISSON 38 Pr paration 10 min Cuisson 30 min Ingr dients 13 4 Ib 600 g de pomme de terre 2 tasses 450 ml d eau sel Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les pommes de terre les couper en quartiers si elles sont trop grosses dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 30 minutes de cuisson Pr paration 10 min Cuisson 20 min Ingr dients 13 4 lb 800 g de courgettes 1 tasse 250 ml d eau Pelez les courgettes et coupez les en rondelles de 5 mm d paisseur Mettez l eau et le bol vapeur dans la cuve Disposez les courgettes dans le bol vapeur Fermez le couvercle s lectionnez le mode de Cuisson la vapeur Steam cooking le temps de cuisson et appuyez sur start L appareil passera automatiquement en maintien au chaud apr s 20 minutes de cuisson Pr paration 15 min Cuisson 15 min Ingr dients 6 ufs 1 2 tasse 250 g de sucre le jus de 2 citrons le zeste d 1 citron 3 4 de tasse 200 ml d eau 1 2 tasse 150 ml d eau pour la CUISSON Faites chauffer l eau le sucre le jus et le zeste de citron Versez le tout dans les ufs battus M langez en Tamisez Versez la cr me dans 4 ramequins Recouvrez les d un film alimentaire Mettez l

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