Mise en page 1
Contents
1. plan climat Pays de Romans Gobelets durables Conseils pratiques Nous vous proposons ce mode d emploi afin que le fonctionnement que nous avons imagin pour l utilisation des gobelets r utilisables puisse durer le plus longtemps possible Participez un geste cocitoyen Le syst me de consigne Suivant le lieu le type d v nement organis le nombre de gobelets en circulation il existe diff rents modes de fonctionnement possibles En attendant que tout le monde se soit familiaris avec le concept du sobelet en plastique qu on ne jette pas nous conseillons de pratiquer un syst me de consigne o le consommateur paye 1 euro pour le gobelet en plus du prix de la boisson Cette consigne sera rendu lorsque le consommateur rend son gobelet vide Des panneaux informatifs sont votre disposition lorsque vous retirez vos gobelets la Salamandre La consigne permet d am liorer le fonctionnement g n ral et d augmen ter le taux de retour des gobelets C est aussi une garantie pour les orga nisateurs car les gobelets manquants et abim s sont factur s la recette restant au b n fice de l organisateur Les serveurs doivent tre sensibilis s et pr par s aux enjeux du r usage pour jouer le jeu de resservir dans le m me gobelet tant que possible au cours de la soir e sauf demande du client ou changement de type de boisson Organisation dans vos buvettes Buvette 1 Un stand i2. Conseils d utilisation Fond de caisse Pr voyez un fond de caisse de pi ces de 1 surtout au moment de la d consigne et pr voyez un horaire de fermeture du bar et de la d con signe Signal tique Une bonne signal tique aide aussi beaucoup affichage la sortie des manifestations sur les buvettes ou la d consigne Pr lavage Quand un gobelet est rendu d finitivement rincez ceux qui ont t rempli par du caf de l anisette pour viter que les ventuelles t ches ne s in crustent Les gobelets abim s par des traces non nettoyables vous seront factur s Rangement Nous vous mettons disposition un sac poubelle translucide pour y met tre vos gobelets sales Pratique Ne pas m langer les gobelets propres avec les sales Il faut des r gles simples les caisses de gobelets propres en hauteur tables tireuses et les gobelets sales par terre dans des sacs poubelles translucides R utilisation Servir un maximum de fois les consommateurs dans le gobelet qu ils ram nent pour conomiser de la vaisselle Les consommateurs doivent avoir compris le principe de la r utilisation et donc utiliser un m me gobelet au cours de la soir e puis le rendre en fin de soir e pour une utilisation future Comptage Effectuer un premier comptage indiquez ce chiffre sur le sac poubelle et le nom de votre structure Les gobelets scell s ne seront pas factur s Service de la communication de la CAPR Juin 2011
3. nd pendant pr s du bar g re la consigne 1 et les gobelets avec 1 ou 2 personnes Cette solution permet de s assurer que chaque uti lisateur a bien int gr que le gobelet avait une valeur et permet aussi de soulager les serveurs des explications apporter sur le syst me de la consigne Buvette 2 Le stand est install dans le prolongement du bar Sa fonction peut tre de consigne de d consigne et de gestion des gobelets avec une ou plusieurs personnes Buvette 3 Le stand est int gr au bar Si un consommateur se pr sente sans gobelet sa consommation est major e de 1 Buvette 4 Si votre manifestation fonctionne avec des tickets ou jetons pour les bois sons et qu il n y a pas d argent dans le bar le gobelet vaut un ticket ou un jeton La premi re boisson est major e d un jeton La consigne est donc r cup r e au stand tickets jetons ns Pour toutes questions de mise en uvre l nous restons votre disposition pour y r pondre au 04 75 70 68 95
Download Pdf Manuals
Related Search