Eco-design et bioplastique - Education
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1. PS Ds fig 1 Cr dit photographique Elisabeth N r fig 2 Cr dit photographique Jo lle Lenglet f a Cr dit photographique Jo lle Lenglet Cr dit photographique Jo lle Lenglet La dur e et la temp rature de s chage sont capitales pour les propri t s m caniques du bioplastique plus le s chage est lent et temp rature peu lev e plus le mat riau est dur et r sistant voir fig1 Sinon il peut tre fragile car rendu friable par des fissures comme visible sur les visuels de la fig 2 Dans tous les cas le mat riau se r tracte fortement lors du s chage fig 3 Pour limiter les d formations on peut malaxer le bioplastique dans les doigts en le pressant fortement pour liminer un maximum d eau Apr s s chage le mat riau est alors tr s dur tr s r sistant et garde la forme donn e Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 22 sur 33 Design et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Cr dit photographique Jo lle Lenglet A gauche d formation au s chage droite absence de d formation L chantillon est tr s r sistant Essais de traitement post s chage bouton et bijou ajour fraise peinte et morceau cir morceau incrust de feuilles de conif re enlev es certains endroits Cr dit photographique Jo lle Lenglet Il est possible de fabriquer le polym re en pla2. ou de polym res synth tiques Citons par exemple les fibres de chanvre ou de lin qui peuvent remplacer la laine de verre dans le b timent Biomat riaux ils sont issus des produits et sous produits des c r ales amidon gluten ol agineux et prot agineux prot ines ainsi que des plantes fibreuses cellulose ils permettent de fabriquer des biopolym res films et emballages et des agromat riaux composites rev tements garnitures automobiles isolants etc Les biopolym res sont des mat riaux renouvelables et biod gradables qui offrent une alternative aux mat riaux plastiques d origine fossile tels que emballage de calage sac de collecte des d chets sac compost barquette alimentaire film alimentaire Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 5 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Bioplastique le terme de bioplastique d signe diff rentes mati res plastiques issues de ressources renouvelables telles que le ma s la patate douce le bl la canne sucre ou l huile de ricin M me si cette d finition est aujourd hui privil gi e le nom de bioplastique peut tre utilis pour d signer deux r alit s distinctes eles plastiques issus du monde v g tal fabriqu s partir de ressources renouvelables et compostables e les plastiques biod gradables qui peuvent tre d origine fossile ou issus d
3. celui du jaune Le mat riau a t moul sous forme de boules ou d un boudin comme les plastiques classiques form s par des boudineuses Cr dit photographique Jo lle Lenglet Cr dit photographique Elisabeth N r Photo apr s s chage partiel Photo apr s s chage total La couleur est instable au s chage le boudin s che plus vite que la boule correspondante comme cela est visible sur les visuels ci dessus Cr dit photographique Elisabeth N r Mise en vidence du pouvoir colorant du magenta La moindre trace de colorant magenta dans le m lange jaune magenta teinte le mat riau en orang Cr dit photographique Elisabeth N r Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 30 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr chelle de teintes dans l eau Les colorants E102 et E122 sont dilu s dans un m me volume d eau contenu dans des tubes essais de sorte que le nombre total de gouttes de colorants obtenues avec un compte gouttes en plastique reste le m me M e Nombre de gouttes de 10 jaune E102 Nombre de gouttes de 10 i E122 al Cr dit photographique Jo lle Lenglet Le pouvoir colorant du magenta est bien sup rieur celui du jaune les couleurs orang es obtenues tant nombreuses et tr s proches les unes des autres Autres pistes possibles autour de la couleur Il peut ga
4. de mati res cellulosiques Tous ces mat riaux d crits par brevets ne semblent pas avoir t produits un niveau industriel Par contre on trouve dans des catalogues de vente des grands magasins parisiens des objets tels des peignes et lunettes de la brosserie tabletterie ou bijouterie bracelets colliers boucles d oreille fabriqu s en h liogalith ou lactolithe catalogues Aux Galeries Lafayette et Au Louvre 1921 1922 1923 Souvent un autre terme est utilis pour d signer le mat riau des objets gala Enfin on retrouve aussi dans ces catalogues l appellation galalith plut t que galalithe Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 16 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Propri t s et utilisations La galalithe poss de des propri t s remarquables Elle est insoluble dans de nombreux r actifs tels l alcool et l ther Elle est ininflammable et poss de une grande r sistance la chaleur une temp rature de plus de 150 C maintenue pendant plusieurs heures ne l alt re pas De plus son prix de revient peu lev en fait une mati re rentable pour diverses applications industrielles Elle imite la corne et surtout l caille plus ch re Bien que la v ritable galalithe soit faite avec de la cas ine d min ralis e la cas ine brute a n anmoins t employ e pour certains ar
5. O duscoL T Libert galit F it t Fraternit R PUBLIQUE FRAN AISE me B En Ressources pour la classe de premi re e S rie STD2A 1 C gt lt 15 Design et m tiers d art Physique chimie oD Eh Eco design et bioplastique cD 1c Ces documents peuvent tre utilis s et modifi s librement dans le cadre des activit s d enseignement scolaire hors exploitation commerciale Toute reproduction totale ou partielle d autres fins est soumise une autorisation pr alable du Directeur g n ral de l enseignement scolaire La violation de ces dispositions est passible des sanctions dict es l article L 335 2 du Code la propri t intellectuelle Avril 2013 Ressources pour le luc MEN DGESCO IGEN http eduscol education fr Sommaire D TOQUCHO M an aan a da E on ae mn oi 2 1 Dossier Mat riaux et co conceptiOn sms 5 Fiche 1 lexique co mat riauXx ssssssssssnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nanen nnna 5 Fiche 2 d veloppement durable et co design ssssssusussnsuennnnnununnnnnnnnnununnnnnnunnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 7 Fiche 3 exemples de produits CO CON US s ssssssssssnnusnnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnmnnn nnn 12 2 Dossier de la Galalithe au bioplastique mms 16 Fiche 1 historique et cr ations en galalithe sn 16 Fiche 2
6. vidence le r le du pH de l humidit de la lumi re d exposition sur la couleur d un pigment ou d un colorant Classer les diff rents types de peintures en fonction du solvant utilis Expliquer le m canisme physico chimique de s chage d une peinture tablir la liste des principaux autres constituants d une peinture charges liants agents siccatifs additifs Citer les r gles d utilisation raisonn e des solvants de nettoyage des peintures citer des produits de substitution Illustrer l utilisation d un colorant la teinte d une fibre textile synth tique Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 4 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr 1 Dossier Mat riaux et co conception Documents exploitables professeurs l ves Fiche 1 lexique co mat riaux Sources e l ADEME Agence de l Environnement et de la Ma trise de l Energie www2 ademe fr e lexique de l exposition Mati res cultiver Cit du Design e www alembal com o lexique de l exposition Emballages alimentaires l innovation est dans la bo te Mus e des Arts et M tiers http emballages arts et metiers net Mati res plastiques les mati res plastiques sont des polym res de synth se c est dire issus de l action de l homme La plupart des mati res plastiques sont issues de la p trochimie et do
7. C line Mallet et Elisabeth N r Cr dit photographique Elisabeth N r Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 25 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr lt 3 Cr dit photographique Elisabeth N r Des rochers doux et ronds couverts d un l ger tapis de rules A F Cr dit photographique Elisabeth N r Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 26 sur 33 Design et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Un pais tapi des bouquet des plantes Cr dit photographique Elisabeth N r Fiche 3 couleur et bioplastique fabrication d une chelle de teintes Documents professeurs Cr dits photographiques Jo lle Lenglet et Elisabeth N r Le bioplastique obtenu peut tre color avec des colorants des pigments alimentaires ou avec des indicateurs color s les effets peuvent tre diff rents selon le moment o le colorant est introduit teinte uniforme si le colorant est introduit dans le lait chaud avant d ajouter le vinaigre effets moir s si le colorant est introduit apr s l ajout de vinaigre dans le lait chaud Si elle n est pas teint e dans la masse le bioplastique se peint facilement la gouache la peinture acrylique ou peut tre cir e DOE vs chelle de teintes
8. co design et bioplastique http eduscol education fr Fiche 2 exemple de recherches l ves de protocoles de fabrication Cr dit photographique Jo lle Lenglet Comment fabriquer un bioplastique avec du lait et du vinaigre En 1889 un chimiste fran ais Auguste Trillat travaille sur la coagulation du lait mais son invention passe inaper ue en France Le brevet de fabrication est d pos en 1897 par deux allemands A Spitteler et W Hirsche qui nomment cette mati re galalithe de gala lait et lithos pierre La galalithe devient un des tous premiers plastiques C est partir de 1918 que commencent la fabrication et l utilisation de ce plastique pour la r alisation d articles comme des boutons des bijoux fantaisie des bo tes des fume cigarette ou encore des stylos Mais la fabrication de la galalithe demande du temps la dur e de l op ration est de quinze vingt jours Apr s la derni re guerre et avec l apparition des mati res plastiques moul es la galalithe devenant trop co teuse dispara t du march au profit de la bak lite Il ne reste que quelques rares artisans pour l utiliser aujourd hui Pourtant elle offre de nombreux avantages La galalithe peut supporter sans alt rations le contact de l huile de l alcool de l ther Elle est pratiquement incombustible et poss de une grande r sistance la chaleur une temp rature de plus de 150 C maintenue pendant plusieurs heures ne l alt r
9. C tude structurale et rh ologique des syst mes mixtes cas inates carragh nanes Chimie et physico chimie des polym res Th se de doctorat d universit Le Mans Facult du Maine 2011 167 p Disponible sur lt http tel archives ouvertes fr docs 00 65 20 71 PDF NONODJAMEN V2 pdf gt Consult le 26 04 2013 e Sciences buddies Facilitator Educator Guide Turn Milk into Plastic Disponible sur lt www sciencebuddies org science fair projects Classroom Activity Teacher MilkPlastic shtml gt Consult le 26 04 2013 e Forez info Du lait dans le plastique Disponible sur lt www forez info com actualite divers 15153 du lait dans le plastique html gt Consult le 26 04 2013 A propos des exemples cit s e KNECHT T t Disponible sur lt www teteknecht com gt Consult le 07 01 2013 e LA CUISINE 2012 Disponible sur lt www la cuisine fr la part des anges duende collective gt Consult le 07 01 2013 e QMILCH The fiber made of white gold Disponible sur lt www qmilk eu gt Consult le 07 01 2013 Sur la question de la couleur e VALEUR Bernard La couleur dans tous ses clats Paris Belin 2011 128 p ISBN 978 2701158761 e Les Abattoirs Hissons nos couleurs d cembre 2010 janvier 2011 Centre Culturel Alban Minville Toulouse Dossier p dagogique disponible sur www lesabattoirs org enseignants dossiers 2011 horslesmurs couleur pdf Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 33
10. exemple de recherches l ves de protocoles de fabrication 19 Fiche 3 exemples de r alisations exp rimentales s ssssnsusnnnnnnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnn 22 3 Dossier Couleur et chelles de teintes ss 24 Fiche Lexique Ge COUR ea a Ga 24 Fiche 2 exemples de gammes de couleurs en Design et Arts AppliQu s sm 25 Fiche 3 couleur et bioplastique fabrication d une chelle de teintes sm 27 Bibliographie et sitographie smennnnnnnnnnnns 33 Sur la question des mat riaux ssssssusussnnnnnunnnnnnnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnunnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnunnnnnnannnnannn ennan nne 33 Sur la question des mat riaux cologique et du d veloppement durable msn 33 Sur la question du bioplastique quelques r f rences sur l tat des recherches universitaires th oriques appliqu es et plus dirig es vers le grand public ssssssssssssssssennn 33 A propos des exemples cit s sssnusunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnunnnnnnunnnnnnnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nananana 33 sur IL OQUCSUON de TA cOn UT seron Oae a a ren raae 33 Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 1 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Introduction co design co mat riaux d veloppement durable Ce document explore ces grandes th matiques transversales travers trois dossiers Les docume
11. pour enlever un maximum de liquide Les quantit s de colorants sont mesur es en nombre de Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 28 sur 33 Design et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr gouttes obtenues avec un compte gouttes en plastique le volume des gouttes tant assez reproductible Pour les 11 chantillons allant du jaune au magenta les quantit s de colorants sont les suivantes __ chantitton 1 Nombre de gouttes de Nombre de gouttes de T 29 sas 4 Cr dit photographique Jo lle Lenglet Cr dit photographique Elisabeth N r Photo apr s s chage partiel Photo apr s s chage total s Cr dit photographique Elisabeth N r D grad de couleurs allant du jaune au rose en utilisant les colorants jaune tartrazine E102 et magenta azorubine E122 1 i Cr dit photographique Jo lle Lenglet Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 29 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Cr dit photographique Jo lle Lenglet Ce n est pas une vraie chelle de teintes les volumes de lait et de vinaigre sont fix s mais il n y a pas le m me nombre de gouttes de colorant Il y a un maximum de 3 gouttes de magenta contre 7 de jaune dans les m langes r alis s Le pouvoir colorant du magenta est donc bien sup rieur
12. EPL LEL ELLE ELLE LL LEE PELLE LLC LE LL LLC TELL ELECTRO LL ELLE ELLE ELLE ELLE LECLERC ELEC ETE PELLE LECLERC EE LLC LE LL LLC ELLE LEE LLE T Se v tir avec du lait le Qmilch www qmilk eu Source http mediacenter dw de english search anke domaske Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 14 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr tudiante en biochimie devenue designer de mode Anke Domaske a mis au point une technique pour fabriquer des tissus partir de la cas ine du lait Il en r sulte une mati re la fois cologiques et saine pour la peau La designer Anke Domaske Photo Qmilch GmbH Extrait de blog Publi le janvier 4 2012 par Andre Dumont L Allemande Anke Domaske 28 ans a cr le Qmilch Q pour qualit et milch pour lait en allemand Ce mat riau base de cas ine une prot ine laiti re a la douceur de la soie tout en pouvant tre port lav et pli aussi facilement que du coton Il aura fallu deux ans d essais et d erreurs dans un laboratoire pour en arriver un produit satisfaisant Le processus consiste r duire le lait en poudre de prot ine pour ensuite la bouillir et la presser en fils qui peuvent tre tiss s en une toffe Le produit final peut tre fin et luisant ou plus grossier selon les besoins ce jour le Qmilch est fabriqu partir de lait biologiqu
13. La pr sence de ces sels min raux assure la plasticit de la future galalithe Les deux autres m thodes de pr cipitation conduisent une cas ine sans phosphates dite d min ralis e Elles consistent augmenter l acidit dans le lait soit en le laissant fermenter naturellement soit en ajoutant un acide On obtient alors de la cas ine lactique qui ne contient pas de phosphates La galalithe pr par e avec cette cas ine est plus cassante qu avec la cas ine pr sure quelle que soit la technique d extraction utilis e La cas ine est ensuite broy e s ch e et commercialis e sous forme de poudre La pr paration de la galalithe peut s effectuer par voie humide ou par voie s che La production par voie humide tait utilis e aux d buts de la fabrication de la galalithe mais les produits obtenus taient particuli rement cassants C est donc la voie s che qui a t adopt e par la suite Dans ce proc d la poudre est pr alablement tri e pour la d barrasser des corps trangers et tamis e pour ne garder que des grains de taille moyenne On forme ensuite une p te en ajoutant de l eau la poudre de cas ine C est cette tape de la fabrication que l on ajoute les colorants ou les charges La plastification et la mise en forme de cette p te se fait une temp rature de 50 C en moyenne soit par boudineuse production de b tons joncs ou tubes soit par pressa
14. bleues colorant bleu patent V E 131 chelle de teintes magenta colorant azorubine E 122 Migration des colorants jaune et vert au sein de l chantillon lors du s chage Cr dit photographique Jo lle Lenglet Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 27 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Pr paration de l chelle de teintes Pour chaque chantillon on peut utiliser deux colorants dont on pourra faire varier les proportions de fa on r aliser une chelle de teintes Cr dit photographique Jo lle Lenglet Concevoir le protocole de fabrication d une gamme color e en galalithe Avec les l ves le sc nario p dagogique peut les mettre en situation de recherche On peut leur demander de construire une chelle de teintes r guli re allant du jaune au magenta et d observer les chantillons humides puis secs pour conclure sur le pouvoir colorant du magenta i j E 1 00 ae ss p Cr dit photographique Jo lle Lenglet La gamme pr sent e ci apr s est r alis e avec environ 95 mL de lait chauff 40 C et 8 mL de vinaigre blanc Les colorants jaune tartrazine E102 solution 1 et magenta azorubine E122 solution 1 sont vers s dans le lait chaud puis le vinaigre est ajout La filtration a lieu sur un filtre caf et le solide est press dans les mains
15. couleur compl mentaire en plus ou moins grande quantit Saturation la saturation est le degr de luminosit de la couleur La saturation d crit la distance qui s pare les couleurs vives de leur d coloration compl te soit vers le noir soit vers le blanc Tonalit impression d un ensemble color Teinte ou ton la teinte d signe ce qui est la couleur proprement parl c est dire le vert orang Tonique ce terme d finit une couleur contrastant et occupant une surface tr s r duite par rapport une dominante Elle peut tre la compl mentaire de celle ci Une couleur tr s satur e amplifiera ce r le Valeur qualit d un ton plus ou moins fonc plus ou moins clair La valeur d une couleur se modifie en lui ajoutant du blanc ou du noir Rouge et vert sont de valeurs peu pr s identiques M lange optique couleur compos e par accumulation de petits motifs points traits lettres etc plus ou moins rapproch s les uns des autres Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 24 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Cr dit photographique Elisabeth N r Fiche 2 exemples de gammes de couleurs en Design et Arts Appliqu s Documents professeurs Gammes color es tablies partir de visuels photographiques et exploit es dans un travail textile Travaux d l ves classe de Terminale professeurs
16. e a lanc sa propre ligne de v tements qu elle a nomm e Mademoiselle Chi Chi ou MCC Ils sont fabriqu s dans un studio pr s de la gare centrale Hanovre D j d autres entreprises s int ressent ce mat riau pour la fabrication de si ges d eau ou de mat riaux hypo allerg nes pour les lits d h pitaux et d h tels Tant qu y tre pourquoi pas des v tements porter l table quand on trait ses vaches Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 15 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr 2 Dossier de la Galalithe au bioplastique Documents pour les professeurs et exemples de fiches exploitables en cours Fiche 1 historique et cr ations en galalithe Mat riau artificiel prot ique la galalithe Origines Extrait de Th se Chimie Physique M thodologies spectroscopiques pour l tude de mat riaux objets du patrimoine de la fin du 19 me au d but du 20 me si cle C line PARIS Universit Paris 6 2004 La galalithe est une mati re plastique artificielle fabriqu e partir d une macromol cule naturelle la cas ine du lait La cas ine est un agglutinant de toute premi re qualit Aussi a t elle t utilis e dans de nombreux m langes avec le papier ou la sciure de bois en tant que liant ou comme mati re de base de mat riau Fritsch 1926a Mais ce type de produi
17. e pas Elle poss de des propri t s isolantes utilisables en lectricit Elle est aussi biod gradable antistatique et ne provoque aucune allergie La galalithe qui peut s obtenir en augmentant l acidit du lait a actuellement un prix de revient faible ce mat riau pourrait tout fait entrer en concurrence avec les plastiques modernes Ce protocole historique fait intervenir du formald hyde d sign sous le terme formol dans les documents pr c dents substance toxique ne pas utiliser en classe Nous allons donc nous inspirer de nouvelles proc dures proches de celles mises au point par des laboratoires universitaires fran ais cit s en annexe pour fabriquer un bioplastique partir du lait Ainsi il peut tre demand aux l ves de chercher eux m mes des protocoles de fabrication d un bioplastique partir du lait Exemple de protocole e Dans un b cher de 250 mL faire chauffer sans le faire bouillir environ 80 mL de lait e Lorsque le lait est chaud retirer le b cher de la plaque chauffante et y verser 5 0 mL de vinaigre d alcool vinaigre blanc o Filtrer le m lange en le versant doucement e R cup rer la p te blanche dans une coupelle e La s cher en la pressant entre deux feuilles de papier absorbant e Ce plastique blanc est tr s facile faire chez soi Il durcit peu peu et peut tre travaill puis peint avec une peinture acrylique e La cas ine prot ine du lait lui do
18. e qui ne r pond pas aux standards de qualit et qui ne peut donc pas tre consomm Anke Domaske a eu l id e de cr er un tissu sain pour la peau en voyant son beau p re souffrir de probl mes cutan s alors qu il subissait des traitements pour le cancer Trop de gens ont des irritations de la peau attribuables la composition des v tements qu ils portent affirme t elle Le Qmilch ne contient aucun produit chimique alors que les tissus synth tiques et naturels peuvent en contenir des dizaines qui se lib rent peu peu et peuvent irriter la peau Ce nouveau mat riau aurait aussi des propri t s hypoallerg niques antibact riennes et antivieillissement en raison des acides amin s contenus dans la cas ine Il aiderait aussi r guler l humidit de la peau Le Qmilch co te encore plus cher que le coton biologique mais Anke Domaske croit qu il trouvera preneur en faisant valoir son c t cologique Il faut deux litres d eau pour fabriquer un kilogramme de Qmilch tandis qu un kilogramme de tissu fabriqu partir de coton peut en requ rir 10 000 litres Pour une robe en Qmilch il faut environ six litres de lait N ayez crainte aucune odeur de lait ne s en d gage et elle pourra tre lav e la machine comme n importe quel autre v tement Cette bonne id e a valu Anke Domaske un prix d innovation de la Textile Research Association de l Allemagne La jeune designer de mod
19. e ressources renouvelables Les bioplastiques sont un sujet de recherche tr s actif dans la recherche fondamentale comme dans la recherche appliqu e Ils permettent d ores et d j de fabriquer un large ventail de produits emballages et sacs poubelles biod gradables rasoirs jetables couettes oreillers et moquettes coques pour t l phone ou ordinateur Le bioplastique ne repr sente actuellement que 0 2 du march europ en du plastique mais devrait conna tre une forte croissance en raison de l augmentation des prix du p trole et des obligations de recyclage et de respect de l environnement Ces polym res d origine v g tale pourraient repr senter de 5 10 des emballages et films d ici 2015 Le principal int r t du bioplastique comme produit de substitution aux plastiques issus du p trole est son caract re renouvelable Pourtant les bioplastiques ne font pas l unanimit La consommation d eau de pesticides et d engrais lors de la phase de production des mati res premi res agricoles pourrait en effet poser probl me Par ailleurs ces mat riaux alternatifs ne doivent pas occulter l importance d une r duction la source d une r utilisation et d un recyclage des mati res plastiques Compostable se dit d un produit qui apr s usage peut tre d grad dans des conditions contr l es en produit stabilis riche en compos s humides le compost Ce compost est particuli rement int
20. en plusieurs phases e Mati res premi res utilisation de mat riaux recycl s ou recyclables conomies de ces m mes mat riaux e Fabrication utilisation de technologies propres c est dire non toxiques ou polluantes soleil vent eau il s agit encore d viter les nergies non renouvelables comme les nergies fossiles fioul et de r duire la consommation d nergie e Distribution am lioration du conditionnement par la diminution du volume et de la masse e Utilisation augmentation de la dur e de vie des objets Il s agit ici de lutter la fois contre l effet de mode mais aussi de penser la fin de vie d un objet Il faut alors viter l effet jetable en pure perte le design cologique aura pris soin de penser la s paration de ses composants produits mat riaux services afin que ces derniers puissent r int grer un autre cycle de vie Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 9 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Les principes de l co design peuvent tre encore r sum s par ces trois termes e Reduce r duire Fold cutlery William Warren 1997 d coupe laser sur acier inoxydable e Reuse r utiliser e Recycle recycler Rag chair Tejo Remy pour Droog Design 1991_ Chiffons bandes d acier 60 x 60 x 110 cm Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 10 sur 33 Design
21. et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Banc de jardin Jurgen Bey pour Droog Design 1999 Des r sidus v g taux herbes coup es et s ches feuilles et autres brindilles sont compress s dans des containers Apr s usage la mati re de ces meubles biod gradables peut devenir compost Culture critique culture d id es de l objet manifeste vers une int gration de la probl matique cologique Extrait de cours Elisabeth N r C line Mallet suite On note qu une partie de ce design a consist depuis quelques d cennies produire des objets manifestes c est dire des objets qui sont moins utiliser tels quels qu lire et comprendre Le message est alors ce qui compte le plus Entre le bricolage et l artisanat ils incitent le consommateur regarder autrement son environnement proche et ne plus le subir en devenant acteur cr ateur le d tournement la r appropriation sont encourag s Tr s loin des manipulations de la mode et de l effet jetable c est l une mani re de nous responsabiliser au quotidien tout en revalorisant notre rapport aux objets Dans le m me temps ces cr ations ainsi que le contexte conomique et cologique ont forg des g n rations nouvelles de designers soucieux de g n raliser les questions soulev es par l co design et de les introduire diff rents niveaux dans leurs cr ations Chest of drawers Co
22. ge ou laminage production de plaques suivant la forme du produit final d sir Une fois cette mise en forme termin e la mati re est rendue insoluble l eau en trempant la cas ine dans un bain de formol Le formol r agit avec les groupements amine de la liaison peptidique de la cas ine et forme ainsi des liaisons intra et inter mol culaire entre les cha nes polypeptidiques de cas ine Suivant la concentration en formol dans le bain la mati re sera plus ou moins lente durcir plus le bain est dilu plus la mati re est lente durcir mais elle durcit alors uniform ment C est l tape la plus importante et la plus d licate de la fabrication de la galalithe La moindre variation de concentration du bain de formol ou de temps de trempage peut influer sur le r sultat final Apr s le formolage la galalithe est s ch e Trois m thodes par fermentation provoqu e par la pr sure de ruminants par fermentation naturelle et par acidification par ajout direct d un acide dans le lait Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 17 sur 33 Design et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Exemples de cr ations en galalithe 1920 1930 Cr ation Auguste Bonaz Jakob Bengel Jakob Bengel Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 18 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A
23. in il s agit de faire na tre chez le consommateur de mani re artificielle une insatisfaction Ce processus est soutenu par l acc l ration des changements technologiques o le produit rapidement d suet est remplac par une g n ration am lior e et par la cr ativit publicitaire Symbole de cette soci t l objet jetable D s les ann es 70 le designer Victor Papanek d non ait dans son livre Design pour un monde r el un design manipulateur de notre vie quotidienne Il invite le designer se questionner sur nos besoins r els et prendre ses responsabilit s il est du devoir comme du pouvoir du designer de pr server l environnement en repensant la conception comme l utilisation des produits Dans cette optique le challenge ultime pour le design du 21 si cle est d viter ou de minimiser les effets n fastes de la production industrielle sur l environnement Et donc aussi d duquer comme d informer le consommateur de changer son comportement face aux produits aux objets Les principes de l co design L co design se pr sente ainsi comme une d marche de conception qui vise minimiser les impacts sur l environnement d un produit tout au long de son cycle de vie Il s agit de prendre en compte l ensemble des tapes du cycle de vie des mat riaux produits ou proc d s de leur fabrication leur utilisation L co conception est donc une approche multiple que l on peut d composer
24. in ralis e fabriqu e industriellement notamment par la Compagnie Fran aise de la Galalithe brevet fran ais n 332 554 C est le terme que nous utiliserons par la suite Cependant d autres noms ont t employ s L rino d est une galalithe d origine anglaise Erino d Ltd et la sicalithe a t produite par la Soci t Industrielle du Cellulo d en France brevet anglais n 224 672 La caso de est aussi une sorte de galalithe dont on ignore l origine Il existe un tr s grand nombre de brevets fran ais ou trangers qui ont d crit des masses plastiques base de cas ine laquelle sont ajout s des mati res min rales ou divers produits organiques comme le borax le marbre en poudre l alun de potassium la potasse caustique les silicate de soude l albumine de sang l huile de lin Tous ces brevets ont laiss autant de mat riaux base de cas ine comme la lactite la lactite lactoide la lactitis la cornalithe la cas lith Le Cas lith National la casolith Hollandsche Casolithwerken Pays Bas et la zoolite Polenghi amp Lombardi Italie Oyonnax en France site de production de peignes et brosses une mati re plastique cas ineuse additionn e dur e a t brevet e en 1914 brevet fran ais n 472 192 14 mai 1914 D autres brevets am ricains et fran ais dat s de 1890 1902 proposent des masses plastiques base de cas ine additionn es de borax ou
25. ive ont propos des objets qui consistent renouer avec les rites perdus accordant un statut d accompagnateur presque humain au placenta enfouissement momification consommation D autres designers ont ax leurs recherches sur des objets permettant de figer le moment ph m re de l allaitement via la cr ation d une nouvelle pierre pr cieuse la perle de lait maternel Vous pourrez ainsi d couvrir quatre s ries d objets e Contenants pour placenta Angel dust e Urne placenta Angel dust memory e Art de la table pour repas cannibale temporaire e Bijoux perle de lait Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 12 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Perle de lait Fran ois Bauchet Duende collective 2008 Boucle d oreilles Oncle John Duende collective 2008 La part des anges est un terme de vigneron Il d signe la part d vaporation n cessaire au bon vieillissement du vin et des alcools purs Cette part perdue est offerte aux Anges qui g rent ce jour la plupart des activit s gazeuses de notre culture Elle induit la n cessit du sacrifice pour l obtention d un nectar vinicole ou humain Diamant de lait La technique des agro mat riaux permet la fabrication d un plastique de lait humain et animal traditionnellement le lait de vache en solidifiant la cas ine p
26. lement tre demand aux l ves de fabriquer des colorants naturels partir d pices de boissons de l gumes Cet exercice peut tre effectu par exemple en cours de Design et Arts Appliqu s et les r sultats de ces recherches tre tudi s en cours de Physique Chimie Exemple d un atelier teinture naturelle en cours de Design et Arts Appliqu s Marianka Baude Cr dit photographique Marianka Baude Cr dit photographique Marianka Baude Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 31 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr A Cr dit photographique M Baude Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 32 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Bibliographie et sitographie Sur la question des mat riaux e KULA Daniel TERNAUX lodie Materiology the creative industry s guide to materials and technologies Birkh user Publishers d cembre 2008 344 p ISBN 978 3764384241 eMat riO Paris L inspiration par la mati re en ligne Disponible sur lt www materio fr gt Consult le 07 01 2013 Mat riauth que physique en ligne sur abonnement Mat riO est un service professionnel ind pendant de veille sur l innovation dans le domaine des mat riaux et des technologies C est la fois une biblioth que physi
27. les propri t s des mat riaux sont bien inf rieures celles des plastiques synth tiques mais ils ont un toucher et une odeur particuliers et sont compl tement biod gradables Un bon r sum pour les d finir puisqu ils sont pour la plupart fibreux est de dire qu ils se situent mi chemin entre le bois et le plastique Dans le contexte conomique actuel et en raison de leur relative nouveaut en termes de propri t s d apparence de mise en forme les agro mat riaux se trouvent cantonn s des march s de niches Pour les promouvoir les am liorer les inventer il est apparu pertinent de les aborder sous un autre angle que celui de l industrie et de la substitution de mat riaux existants le passage par le design a sembl naturel et vident La cuisine dans sa volont de faire collaborer artistes chercheurs et professionnels du secteur agro alimentaire i dans le cadre de son programme de r sidences de designers a contact le laboratoire pour envisager un partenariat Apr s avoir fait le tour des multiples activit s du laboratoire ces nouveaux mat riaux se sont impos s comme vecteur id al d un travail commun Ils constituent la fois un cr neau porteur pour la recherche et une mati re formidable pour le design en particulier pour des projets li s la table Voil comment est n e une collaboration qui nous l esp rons tous ne fait que commencer CELL LEE
28. les mill naires qui les ont pr c d s Cependant ce d veloppement est in galement r parti sur la plan te les modes de productions industrielles ont un impact sur l environnement la surexploitation de nos ressources naturelles non renouvelables eau p trole gaz est notamment une menace pour l avenir des g n rations futures En r ponse ces grands constats au sommet de la Terre Conf rence des Nations Unies sur l environnement et le d veloppement Rio de Janeiro 1992 est n le terme de d veloppement durable Avant on parlait d j d cod veloppement conf rence des Nations Unies sur l environnement humain Stockholm 1972 Aujourd hui les initiatives pour mettre en place le d veloppement durable ne manquent pas commerce quitable tourisme responsable autre conception de nos modes de consommation et de d placement co conception co design conomie solidaire r introduire dans l conomie le principe de solidarit avec les g n rations pr sentes et futures L agenda 21 pour que le d veloppement durable ne reste pas qu une id e abstraite les tats se sont dot s d une sorte de mode d emploi pratique En 1992 lors du Sommet de la Terre de Rio 173 pays sur les 200 que compte la plan te adoptent l Agenda 21 Il s agit d une d claration qui fixe un programme d action pour le 21 me si cle En 40 chapitres cet agenda 21 propose des strat gie
29. mmode de tiroirs Tejo Remy pour Droog Design 1991_ Sangle et tiroirs r cup r s Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 11 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Fiche 3 exemples de produits co con us T t Knecht Designer www teteknecht com Objets en paille et en latex Sabot 2005 FINLANDIA CHIESE DI LEGNO SVEZIA VETRI INCANTATI im b Fa LA ag ges Fe ji ie CASE DI INVENZIONE A GRAZ E A MONTREAL I DUE VOLTI DELLA CITT ARCHITETTURA IPOGEA NEI LUOGHI DI BEUYS PRODUZIONE ELETTRODOMESTICI LOE BFE E SCARPE DI PAGLIA FORCE CIDRE LI E jiga a LaF a i LT en os das is er DU Le die Le WES Lu T ERLE DEA gH i TF L D SERT CRETE JER Juhi phi Po ent H ES ETES HI rs ST APE LE NA Couverture du magazine Abitare n 456 d cembre 2005 Les tapes de fabrication des sabots en paille et latex Photos Andr s Otero La part des anges une exposition de Duende collective En collaboration avec la cuisine centre de cr ation art et design appliqu s l alimentation et le laboratoire de chimie agro industrielle de Toulouse m diath que de N grepelisse 2008 La part des anges est une exposition d objets r valuant les premiers pas alimentaires humains d abord intra ut rins via le placenta puis extra ut rins via le lait maternel Les designers de Duende Collect
30. n Enfin dans un troisi me dossier et en s appuyant sur l exemple de la galalithe nous vous proposons de r fl chir la mise en place de protocoles de physique chimie pour travailler la coloration de la mati re Des exemples de gammes color es dans des projets de Design permettent de cr er des liens directs entre les comp tences acquises en cours de physique chimie et les besoins sp cifiques dans un projet d arts appliqu s Correspondance avec le programme de physique chimie Dossiers 1 et 2 Du monde de la mati re au monde des objets Notions et contenus Comp tences attendues Mat riaux organiques Le p trole principaux constituants les SES d riv s du p trole p trole et ses d riv s et Monom res et polym res Nommer et crire la formule de quelques polym res d usage courant PE PS PVC nylon 6 6 3 Diff rencier les deux grandes voies d obtention des polym res polym risation par addition par condensation polyesters polyamides cas du kevlar crire l quation d une r action de polym risation expliciter les indications fournies par l indice de polym risation sur le Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 2 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Les grandes classes de mat riaux Comparer les principales propri t s des plastiques f
31. nc proviennent de ressources hydrocarbures N anmoins le terme mati re plastique est commun ment utilis pour d autres polym res fabriqu s partir de ressources renouvelables comme le caoutchouc l ac tate de cellulose Mati res renouvelables les mati res renouvelables sont des mati res exploitables de telle mani re que leurs r serves ne s puisent pas Leur vitesse de formation doit donc tre au moins aussi rapide que leur vitesse d utilisation Par exemple le p trole n est pas une mati re renouvelable puisque ses ressources sont consomm es une vitesse bien sup rieure celle de sa cr ation naturelle Biod gradable se dit d un produit qui peut sous l action des micro organismes bact ries champignons et ou algues de l humidit de l oxyg ne et de la chaleur se d composer se d grader et devenir bio assimilable Lors de la d gradation les liaisons entre atomes sont bris es et r organis es Le r sultat de cette d gradation est la formation d eau de CO2 dioxyde de carbone et d autres petites mol cules non toxiques pour l environnement Recyclable se dit dun d chet qui peut tre r introduit directement dans le cycle de production en remplacement partiel ou total d une mati re premi re neuve Agromat riaux les agromat riaux sont compos s majoritairement de mati res premi res d origine agricole en particulier de fibres et de biopolym res naturels amidon cellulose
32. nnant sa couleur blanche pr cipite en milieu acide En s chant l eau s vapore et il ne reste que la cas ine Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 19 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Exemple de fiche r alis e LE une l ve de 1 re STD2A 2 duu saga Cr dit photographique Jo lle Lenglet Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 20 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Autres pistes possibles de recherches de protocoles Il peut tre demand aux l ves de trouver des protocoles de fabrication artisanale pour d autres bioplastiques mabqu Aus que Pen feud Jura reel pepek EIN Esse ma MX LE ls d uh T EN 2 rude AUQC aus Sins se STE pre Lake FE slka jai pou loulaah gala Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 21 sur 33 Design et M tiers art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Fiche 3 exemples de r alisations exp rimentales Cr dits photographiques Jo lle Lenglet et Elisabeth N r w gt Essais sur diff rents moules et supports support lisse plastique verres de montre papier aluminium support en relief cannelure supports stri s papier aluminium moules de diverses natures
33. nts de chaque dossier sont destin s aussi bien aux professeurs de physique chimie qu ceux de Design et Arts appliqu s soit titre d largissement culturel soit dans une dynamique d exploitation disciplinaire Certaines fiches peuvent tre fournies aux l ves les lexiques par exemple dans l une ou l autre des disciplines D autres fiches ne sont qu informatives pour les professeurs travaux d l ves en Design et Arts appliqu s destination des professeurs de physique chimie par exemple Cette dynamique de mutualisation de ressources peut galement nourrir les projets interdisciplinaires Dans un premier dossier sont r unies des pr cisions et r flexions g n rales sur la question des mat riaux et de l co conception qui s appuient sur des documents exploitables par les professeurs comme par les l ves dans les deux disciplines Ce dossier inclut des pr cisions lexicales une pr sentation des notions de d veloppement durable et d co conception ainsi que des exemples de produits co con us Dans un second dossier nous vous proposons un focus sur un exemple de bio mat riau facilement r alisable par des l ves la galalithe Pr curseur des bio plastiques la galalithe a t tr s employ e au d but du 20 me si cle dans la bijouterie et la boutonnerie notamment La galalithe retrouve aujourd hui un int r t nouveau apr s des d cennies d oubli dans une logique contemporaine d conomie propre l co desig
34. ormulation thermoplastiques et des thermodurcissables R aliser des tests de reconnaissance de mat riaux plastiques Citer les produits de la r action de combustion d un mat riau plastique et les risques r sultants Recueillir et exploiter des informations sur le passage d un polym re des plastiques aux usages diff rents les adjuvants Exemple du PVC Mat riaux composites mat riaux Citer le principal constituant du verre min ral et min raux agro mat riaux et pr ciser le sens du mot amorphe mat riaux renouvelables Citer des exemples d ajouts de m taux ou d oxydes permettant d obtenir des verres color s Pr ciser ce qu on entend par verre lectro chrome verre thermo chrome Donner la constitution d un miroir D finir un verre organique Citer une application possible en DAA T Citer un mat riau composite en expliquant sa constitution et en pr cisant des usages possibles D finir une c ramique Citer une application en DAA D finir un alliage m moire de forme Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 3 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Dossier 3 Voir des objets color s analyser et r aliser des images Notions et contenus Comp tences attendues Couleurs et peintures Expliquer la diff rence entre pigments et colorants Mettre en
35. que d chantillons de mat riaux mergents et une base de donn es informatique L ind pendance du service vis vis des industriels r f renc s dans la base de donn es garantit l objectivit de la s lection e ZAMBONI Agn s Mati res et design ditions de la Martini re octobre 2010 286 p ISBN 978 2732442723 Sur la question des mat riaux cologique et du d veloppement durable e INNOVATH QUE Mati res cultiver F vrier Septembre 2010 Cit du Design de Saint Etienne Dossier p dagogique consulter pour des textes th oriques des lexiques pr cis des exemples d usages des co mat riaux dans le design contemporain e Le blog Eco Design Disponible sur lt http leblogecodesign fr gt Consult le 07 01 2013 Sur la question du bioplastique quelques r f rences sur l tat des recherches universitaires th oriques appliqu es et plus dirig es vers le grand public e BELYAMANI I D veloppement d un mat riau thermoplastique biod gradable et hydrosoluble base d une prot ine du lait Chimie et science des mat riaux Th se de doctorat d universit Saint tienne Universit Jean Monnet 2012 204 p Disponible sur lt www scd unilim fr theses bibliographie pdf gt Consult le 26 04 2013 e BRIGANDO J La cas ine et ses d riv s plastiques Lait 1941 Volume 21 Number 201 203 Disponible sur lt http dx doi org 10 1051 lait 1941201 2034 gt Consult le 26 04 2013 e NONO DJAMEN M
36. ques de 10 cm par 10 cm par exemple et de le travailler avec de petits for ts et meules pour mod lisme il faut veiller laisser une paisseur de l ordre de 5 mm ou plus lorsque le mat riau est encore humide Pistes possibles partir du mat riau galalithe Il peut tre demand aux l ves d tudier le vieillissement du mat riau fabriqu en l exposant diff rentes contraintes m t orologiques soleil froid pluie ou physiques compression tension En s inspirant de synth ses tudi es actuellement on peut tudier l int r t d ajouter un plastifiant comme de la glyc rine pour obtenir du lactinov Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 23 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr 3 Dossier Couleur et chelles de teintes Fiche 1 lexique de la couleur Documents exploitables professeurs l ves Extrait du site de la MANAA de Tr guier http aasavina free fr Pierre Royneau Aplat d signe une surface de couleur uniforme sans nuances Contraire de d grad Cama eux peinture compos e de diff rentes valeurs et nuances d une m me couleur Cass le terme cass est surtout employ pour qualifier un blanc auquel on ajoute une infime quantit d une couleur quelconque Compl mentaires couleurs oppos es sur le cercle chromatique Contraste le plus puissant apr s celui du noir et d
37. ressant pour enrichir les terres cultiv es Deux ph nom nes se succ dent dans le processus de compostage e une d composition temp rature relativement lev e de 50 70 C de la mati re organique en compost frais e une d gradation temp rature plus basse entre 35 et 45 C du compost frais en compost m r riche en humus Les biopolym res et les d chets alimentaires sont compostables Gr ce l exploitation du d gagement de chaleur ou de gaz issus de la d gradation bact rienne le compostage est une source d nergie alternative int ressante Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 6 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A Eco design et bioplastique http eduscol education fr Fiche 2 d veloppement durable et co design Le d veloppement durable Le d veloppement durable Monde d aujourd hui Sylvain Allemand L id e de d veloppement appliqu e aux pays est relativement r cente Elle appara t au 18 me si cle en Grande Bretagne et plus g n ralement au 19 me avec la r volution industrielle et la m canisation des modes de production Avant les hommes produisaient essentiellement pour subvenir aux besoins La r volution industrielle a permis d augmenter la richesse des pays notamment gr ce au commerce et d am liorer ainsi les conditions de vie de la population Depuis deux si cles les hommes ont produit plus de richesses que durant
38. rot ine Cette gamme de bijoux Perle de lait imagine donc la cr ation d un nouveau service dans le secteur des objets de naissance la m re envoie une dose un biberon de son lait une soci t r alisant ce plastique de lait pour obtenir cette nouvelle pierre pr cieuse puis la fera monter en pendentif ou tout autre forme de bijoux Cam e de lait C cile Fricker Duende colective 2008 Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 13 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Le laboratoire de chimie agro industrielle LCA CRT CATAR Extrait d un texte de Christine Raynaud et Antoine Rouilly pr sentant la collaboration entre le Laboratoire de chimie agro industrielle et la cuisine Depuis pr s de dix ans le LCA conduit des travaux de recherche et de d veloppement sur les agro mat riaux Ces derniers s obtiennent par transformation directe de mati res v g tales sans ajout de polym re ou r sine synth tique et sans modification chimique tout en utilisant les technologies existantes de mise en forme des plastiques Ainsi en utilisant les propri t s plastiques des polym res naturels pratiquement tous types de formes sont accessibles et en fonction de la mati re premi re utilis e l apparence et les propri t s du mat riau peuvent tre modul es L apparence des objets demeure certes assez brute et
39. s et des conseils dans plusieurs domaines d action e le commerce quitable un nouveau mode de vie e une industrie responsable une r flexion citoyenne e un mode de vie durable La notion de d veloppement durable repose sur trois piliers c est dire trois objectifs fondamentaux continuer produire des richesses pour satisfaire les besoins de la population mondiale pilier conomique veiller r duire les in galit s travers le monde pilier social et cela sans d grader l environnement que les g n rations futures recevront en h ritage pilier environnemental quitable conomie durable vivable viable Cr dit image Elisabeth N r Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 7 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Eco design une br ve pr sentation Extrait de cours Elisabeth N r C line Mallet Les cycles de la Nature le cycle de vie de l objet industriel Les temps de la nature s organisent sous forme de cycles de dur es diverses qui r gulent son existence Ces cycles entra nent un flux continu de transformation de la mati re la mati re n est jamais d truite mais convertie la fin d une mati re donnant la possibilit une autre de cro tre La vie assure ainsi sa continuit m tamorphosant ses propres d chets en nouvelles r serves comme dans la cha ne alimen
40. sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr
41. taire Fauteuil Terra design Nucl o 2002 Assemblage de plaques de carton biod gradable distribu avec une bo te de semence de gazon Dimensions plat 120 x 64 x 7 cm mont 120 x 120 x 60 cm Le si ge se fond dans le cycle de la nature le carton de la structure se d grade naturellement pendant que pousse le gazon sur la motte de terre rig e en fauteuil La croissance de l conomie et avec elle celle de la production industrielle sont en revanche de type lin aire Elles appellent constamment de nouvelles mati res premi res dont la destruction n est suivie e d aucun renouvellement Il s ensuit un double d s quilibre e en amont un puisement des ressources naturelles e en aval une augmentation croissante des d chets issus de la production industrielle comme de la consommation Minist re de l ducation nationale DGESCO IGEN Page 8 sur 33 Design et M tiers d art Physique chimie S rie STD2A co design et bioplastique http eduscol education fr Objet et soci t de consommation Questionner nos besoins r els Extrait de cours Elisabeth N r C line Mallet suite Les catastrophes cologiques sont mettre en parall le avec l acc l ration de la consommation La soci t de consommation qui na t dans les ann es 60 entra ne de nouveaux comportements En jouant de la s duction pour cr er de la demande on cherche moins produire pour r pondre un service qu cr er un beso
42. ticles opaques et bon march En France c est partir de 1905 que l on trouve quelques objets fabriqu s en galalithe comme des ventails ou des accessoires de bureau coupe papier porte plume Puis partir de 1910 la galalithe est principalement utilis e en mercerie pour la fabrication de boutons Elle imite encore l caille mais un large panel de couleurs est aussi propos Plus tard partir de 1918 les applications de la galalithe se diversifient Il est possible d acheter des pingles chapeaux dans toutes les nuances de couleurs des anneaux de bourses des fermoirs de sacs et des garnitures de dragonne sont propos s en galalithe ainsi que des manches de parapluie et des bracelets catalogues Bon March 1905 1920 Structure et proc d de fabrication La cas ine se trouve dans le lait environ 30 grammes de cas ine par litre de lait C est une phosphoprot ine de petite taille environ 200 acides amin s qui constitue une forme de r serve de phosphore et d acides amin s Pour extraire la cas ine du lait il faut la pr cipiter Pour ce faire trois techniques sont possibles La premi re m thode consiste ajouter au lait un ferment provenant de la pr sure pr sente dans l estomac des jeunes ruminants La cas ine obtenue appel e cas ine pr sure ou cas ine brute contient les phosphates naturels du lait sous forme de complexe cas ine phosphate de calcium
43. ts a rapidement t rejet au profit de la galalithe Le principe de fabrication de cette mati re plastique est essentiellement fond sur l insolubilisation de la cas ine par le formol r alis e par un ensemble d op rations d licates dont beaucoup de d tails ne sont pas mentionn s avec pr cision dans les brevets A ce propos Fritsch crit Les puissantes soci t s qui exploitent ces brevets ont travaill pendant de longues ann es pour amener leurs produits au degr actuel de perfectionnement et il n est nullement de leur int r t de r v ler au public les voies et moyens qu elles ont employ s pour arriver au succ s Le formol est produit un niveau industriel d s 1891 par le chimiste fran ais M Trillat mais bien qu il ait r alis en 1893 des plaques de cas ine durcie par le formol les applications se limitent alors la production de paillettes C est A Spitteler l inventeur de la galalithe qui le premier propose d utiliser de la cas ine d min ralis e c est dire d barrass e des phosphates qu elle contient pour obtenir un plastique transparent brevet allemand dat de 1891 En 1904 la firme Schering produit les premiers objets en cas ine insolubilis e par le formol mais le mat riau obtenu alors manque de transparence et imite mal les mati res naturelles La galalithe est le nom g n rique donn une masse plastique base de cas ine d m
44. u blanc Les trois paires principales rouge vert bleu orange jaune violet D grad passage progressif d une valeur une autre valeur d une couleur une autre couleur Dominante la dominante est la couleur qui domine par sa pr sence les autres couleurs On peut aussi parler de dominante de couleurs vives de dominante de couleurs fonc es etc Gris les gris sont neutres leur saturation est nulle Ils ont une valeur claire ou fonc e Cependant la neutralit des gris est relative et d pend de l ambiance color e dont il est entour Ainsi un gris pourra para tre froid ou chaud selon son environnement color Les gris color s composent l ensemble des couleurs dont la saturation est extr mement faible Le m lange de deux couleurs compl mentaires et du blanc donne un gris color M lange optique couleur compos e par accumulation de petits motifs points traits lettres plus ou moins rapproch s les uns des autres Nuance une nuance est chacun des degr s diff rents d une m me couleur Primaires les trois couleurs primaires de la couleur lumi re en synth se additive sont Rouge Vert Bleu les trois couleurs primaires de la couleur mati re en synth se soustractive sont Cyan Magenta Jaune Rabattu on dit d une couleur qu elle est rabattue lorsqu on lui ajoute du noir en plus ou moins grande quantit Rompu on dit d une couleur qu elle est rompue lorsqu on lui ajoute sa
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