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Déchets (390 kg/ hab / an)

1. OSTAGE iR ATION COMPO lissus de restes alimentaires et de l entretien des jardins Plus que de simples d chets bien trait s ad ils peuvent tre transform s en compost L objectif est de comparer les co ts engendr s par chaque voie de gestion Quelles sont au sein du Grand Nancy les diff rentes strat gies adopt es pour g rer ces d chets D chets 390 kg hab an Incin rateur 250 tonne i s GranNancy 2015 13 Oz RAPPORT DE PROJET PROFESSIONNEL GESTION DES BIODECHETS Objectifs Quantifier le tonnage de d chets vit par le compostage R sum Partant du constat qu une trop grande partie des d chets d origines biologiques sont incin r s et ainsi tr s peu valoris s nous avons rassembl les l ments prendre en compte afin de d terminer la quantit de biod chets qui n est pas trait par le Grand Nancy gr ce au compostage Nous avons ainsi extrait de visites de dossiers et de rapports les donn es stables et les variables ayant un impact sur ce tonnage Notre d marche a abouti un outil permettant de d terminer chaque ann e le tonnage de biod chet vit partir de donn es auxquelles les collectivit s ont facilement acc s BONNET B n dicte Tutrice AUCLERC Apolline BUCHY Laura Partenaire ext rieur LEONARD Ronan V ronique ESCOFFIER PINGUET POQUET Th o Charg e de mission Pr vention des TOURON Amandine D chets du Grand Nancy TH
2. biologique qui nous int resse particuli rement Les biod chets ne sont concern s que par deux ce ces trois valorisations La valorisation nerg tique Elle se fait deux niveaux via la valorisation des OMR par l incin rateur permettant une production d lectricit et de chaleur d une part Cependant l int r t de cette m thode est faible pour les biod chets En effet ceux ci sont majoritairement compos s d eau Leur combustion lib re ainsi peut d nergie La valorisation biologique La valorisation biologique repr sente le traitement des d chets verts issus des d ch teries Ce type de d chet fait l objet d un traitement depuis 2013 sur la plate forme de la soci t Betaigne Environnement Ludres Ce compost est redistribu aux habitants de la communaut de communes via deux campagnes de redistribution La valorisation des d chets du Grand Nancy est importantes est vari s En effet seulement 11 des d chets sont enfouis Cependant le traitement des d chets repr sente un cout important pour la communaut de communes puisque le traitement des d chets via l incin rateur repr sente 250 t Dans cette optique le Grand Nancy s est tourn en parall le de l am lioration de la gestion des d chets vers une politique de pr vention des d chets depuis maintenant quelques ann es La pr vention des d chets La pr vention des d chets c est l ensemble des d marches mises en place afin de r
3. es de r cup rer r parer et revendre bas co t les produits qui leur sont parvenus par le biais des particuliers La pr vention des d chets consiste en la r duction de leur quantit Or les d chets tant in vitables l importance est la r duction du pr l vement de mati res premi res dans le sol travers le recyclage par exemple Bien qu il existe de nombreux moyens de r duire cette quantit les particuliers n ont pas le mat riel de recyclage n cessaire les collectivit s doivent alors intervenir Une fois pris en charge la pr vention des d chets n intervient plus pour alors laisser place leur gestion Projet Pro N 15 10 Sources 1 EL KANDOUSSI Abdi Communaut d agglom ration de Montpellier page web http wWww montpellier agglo com conna C3 AEtre grands projets plan de r C3 A9duction des d C3 A9chets page consult e le 19 novembre 2014 2 ADEME Agence de l Environnement et de la Maitrise de l Energie pdf http www ademe fr sites default files assets documents operation foyers temoins sur prevention dechets tulle 19 2011 pdf page consult e le 29 novembre 2014 3 SYTEVOM Syndicat mixte vocation unique pour le Transfert l Elimination et la Valorisation des Ordures M nag res page web http www sytevom org rubrique php id 2 page consult e le 27 novembre 2014 Projet Pro N 15 11 4 La gestion des d chets BUCHY Laura La gestion des d chets permet leur prise en charge
4. Ao t 2001 5 BERTOLINI G rard D chet mode d emploi D p t l gal M ars 1996 Projet Pro N 15 4 2 Les biod chets BONNET B n dicte Les biod chets sont les plus vieux d chets du monde Dominants la Pr histoire ils ne repr sentent de nos jours plus qu un tiers de nos d chets N anmoins leur gestion reste primordiale pour diminuer leur co t nerg tique et pour pr server l environnement lors d une incin ration par exemple Un biod chet est un d chet fermentescible compos exclusivement de mati re organique biod gradable II est issu de ressources naturelles animales ou v g tales et se d grade sous l action de bact ries ou de micro organismes dont il est une source d alimentation Les biod chets peuvent pourrir et fermenter Fermentescible qui peut tre ferment La fermentation du biod chet est une r action d oxydo r duction par laquelle il y a conversion de l nergie contenue dans la mati re carbon e le biod chet en source d nergie pour le microorganisme Biod gradable qui peut tre d compos par des bact ries ou champignons avant d tre absorb par l cosyst me 2 1 Quelles sont les grandes cat gories de biod chets Il existe trois grandes classes de biod chets les d chets verts Ils sont d origine v g tale et proviennent du jardinage et de l entretien des espaces verts haie tonte de gazon feuilles mortes les d chets de cuisine l gumes restes alimenta
5. BENJAMIN Patricia Veolia recyclage et valorisation des d chets en ligne http wWww veolia proprete fr solutions collecte des ordures menageres et des matieres recyclables html Page consult e le 9 d cembre 2014 2 ANDRIEU M a l CHEWY Xavier M ATHERY Christian NICKLAUS Doris Lexique l usage des acteurs de la gestion des d chets M ai 2012 service de l conomie de l valuation et du d veloppement durable en ligne http www developpement durable gouvfr IM G pdf Ref dechets pdf Page consult e le 18 d cembre 2014 3 BERLINGER Flore Centre national d information ind pendante sur les d chets En ligne htto cniid fr Les differents types de decharges 19 page consult e le 13 janvier 2015 4 Conf rence de TREBOUET Dominique enseignant chercheur l universit de Strasbourg sur la gestion des d chets 5 BOVI HOSY formatrice juridique Conf rence sur le droit de l environnement Projet Pro N 15 16 5 La valorisation des d chets PINGUET POQUET Th o Le mot valorisation dans son sens global signifie donner de la valeur un objet Ainsi le principe de la valorisation des d chets volet important de la gestion des d chets est de redonner une valeur marchande un objet qui n est a priori plus utilisable ou commercialisable tel quel Ainsi la valorisation des d chets permet de se d barrasser d un d chet tout en g n rant une entr e d argent 5 1 Les diff ren
6. CO Chaleur eau M icroorganismes Tous les organismes assurant la transformation de la mati re organique en compost ont besoin de conditions favorables pour se d velopper Oxyg ne Eau mais sans exc s sinon le milieu devient asphyxiant Un quilibre carbone azote Si les d chets sont fermentescibles le compost se forme en 6 mois contre 9 12 mois pour les d chets ligneux Il faut donc apporter 2 3 de d chets verts riche en azote 1 3 de d chets bruns riche en Carbone et des produits quilibr s ayant un bon rapport C N De plus une a ration du compost est primordiale chaque apport cela n cessite de bien m langer les d chets au fur et mesure de leur incorporation Pour avoir une bonne circulation d air il faut ajouter des r sidus v g taux riches en lignine et en cellulose car ils absorbent l humidit et les jus de fermentation des d chets de cuisine et ont une d composition plus lente Le compost doit toujours rester humide pour poursuivre la transformation de la mati re organique Projet Pro N 15 24 6 4 Que mettre dans le composteur Mati res humides Mati res s ches v _Les agrumes v Aiguilles de r sineux Peau d orange pamplemousse Elles sont d compos es par les citron Les oranges sont vite acariens d composeurs et des d compos es par les moisissures champignons D composition lente v Algues marines v Branchages v Animaux d chets d origine Cendre de bois animale v
7. La valorisation en France et dans le monde ir 19 2L EART 1e 0 E E E S 19 5 2 2 Le BIogaz _ nn snnneeinnerennenennnns 20 Deo ETE a a da ad canal out 20 COMPOSER E 23 6 1 Qu est ce que le compost 23 6 2 O met on nos d chets organiques s sesssssresrsersrunrnrrnrannunnnnunnnnrnraninrrnrennnnrnrnnrnernn 23 6 3 Comment faire un bon compost et quelles sont les r gles primordiales sass 24 04 Quemetre dansle COMPOS mans 25 6 5 Comment utiliser le compost ss ssssssesrssnrrsenrsenrrsnrrsnrrnnnnrsnrrsnnrnnnrsnnrnnnnrnnnrsennnenrsnea 25 LEONIDON POTA a ae ed de 26 FA PAN DO ae A A A 26 TL OCONMMENEEdSIORCCOAAR Sd 26 T3 DANONE EEE EE AE A EEE 27 e GNAN e A E 28 8 1 Comment s organise le Grand Nancy s s sesssesrsssrrsnrrsenrrsnrrsnnrsnnrsnrrsnrrsnrnnernsrrrrrens 28 8 2 La gestion des d chets du Grand Nancy 29 8 2 1 O vont les diff rentes sortes de d chets essessererserersnrersrrnrsrrnrsrrnrsrrernrrrns 29 8 2 2 Comment sont valoris s ces d chets s sessesessererserersrrnrerrnrsrrnrnrrnrsrrnrernnrerrnrne 29 O23 SCO MIDO TOGO anan a E 31 Introduction Avec le d but de l re industrielle et l impact des activit s humaines sur l environnement l un des enjeux phares du XXIe si cle est la cohabitation de l Homme avec la nature La mondialisation a permis de rassembler les efforts des dirigeants internationaux afin d tablir des r gles pour garantir un quilibre environnemental sur notre plan te comme le
8. Nancy 0 216 Habitants du Grand Nancy 266 000 INSEE Pourcentage de compostant du Grand Nancy Ce calcul se fait en multipliant le pourcentage de personnes poss dant un jardin avec le pourcentage de personnes compostent parmi celles qui ont un jardin Ainsi on a 44 8 48 2 soit 21 6 ou 0 216 Rapport tude de satisfaction r alis e par les l ves de l ICN aupr s des habitants de la communaut de commune p 32 Quantit s compost e Rapport de Saulxures en 2012 seul rapport permettant d avoir une quantification de la quantit de d chets compost s Ce rapport pr sente deux quantit s de biod chets compost s qui diff rent selon les habitants qui compostent beaucoup et ceux qui compostent peu leurs d chets de cuisine Habitants compostant beaucoup de d chets de cuisine 106Kg hab Habitants compostant peu leurs d chets de cuisine 68Kg hab Dans l outil la moyenne entre ces deux donn es est utilis e gt ci le nombre d habitants du Grand Nancy doit tre modifi chaque ann e CP chiffres Rez nombre de foyer en compostage partag nombre d habitants par foyer quantit de compost par habitant 3 Quantit de compostage la Rez 1 2 t Rapport annuel sur le prix et la qualit des services public de l limination des d chets 2013 p38 Nombre de foyers en compostage partag 23 foyers Rapport annuel sur le prix et la qualit des services public de l limination des d chets 2013 p38
9. agriculture De plus celui ci revient 0 euro alors qu une collecte au porte porte et traitement d incin ration et ou d p t en centre d enfouissement co te de 120 200 euros la tonne Et une collecte en d chetterie puis traitement par compostage collectif agricole ou industriel co te entre 30 et 80 euros la tonne 6 1 Qu est ce que le compost Le compost se caract rise par son odeur de bois et sa couleur fonc e Il est le r sultat d une transformation de la mati re organique par les tres vivants Pour obtenir un produit final de qualit il faut que la d composition soit a robie 6 2 O met on nos d chets organiques Il y a plusieurs solutions soit on les met dans notre jardin en tas cela s appelle le compostage en tas soit on les met dans des bacs compostage Projet Pro N 15 23 Le compostage en tas Le bac compostage Surtout utilis pour des volumes plus Le principe est le m me que celui importants de mati re il est pratique et du compostage en tas mais il a simple Une surface de 2m est souvent l avantage d tre plus propre l il nu Il utilis e dans un coin de jardin ombrag et est aussi indispensable de laisser des l abri du vent Le tas doit tre mis sur des a rations pour laisser passer l air graviers ou des branchages de mani re laisser s infiltrer l air 6 3 Comment faire un bon compost et quelles sont les r gles primordiales D chets organique eau 02 gt
10. charges sont oblig es par la loi de r cup rer ce gaz pour la production d nergie de l lectricit ou de la chaleur ou au moins de le bruler dans des torch res 6 eLa m thanisation Tr s d velopp e en Allemagne la m thanisation reste anecdotique pour l instant en France mais elle est en pleine expansion Elle repose sur la d gradation de mati re organique en conditions contr l es ana robies Cette d gradation produit du biogaz majoritairement constitu de m thane ll Celui ci peut alors tre utilis pour la production d lectricit de chaleur ou encore comme carburant 8 Projet Pro N 15 18 5 1 4 Valorisation mati re La valorisation mati re repose sur la production de mati re premi re partir de d chets Cette mati re obtenue est alors dite mati re premi re secondaire ou mati re premi re recycl e Aujourd hui trois modes de valorisation mati re sont exploit s ele compost Valorisation mati re de la mati re organique Ce syst me de valorisation autour duquel gravite notre projet sera d taill dans une partie ult rieure eLes diff rentes valorisations nerg tiques produisent souvent une mati re premi re La fraction solide du produit de digestion de la m thanisation le digestat est utilis tel quel ou apr s compostage dans les cultures Les incin rateurs produisent du m chefer utilis notamment pour les remblais de route eLe recyclage La mise en
11. chets la communaut urbaine et humaine du Grand Nancy Grand Nancy ENSAIA feao EL GranNancy ss 9 S ensala De Z4 ARRET Analyse de la gestion des biod chets l chelle du Grand Nancy Projet Professionnel N 15 BONNET B n dicte Tutrice AUCLERC Apolline BUCHY Laura Partenaire ext rieur LEONARD Ronan Service D chets M nagers PINGUET POQUET Th o du Grand Nancy TOURON Amandine THOME Arthur VANDEPUTE Jules R sum Pour notre module de Projet professionnel nous avons t charg s par la communaut urbaine du Grand Nancy de d velopper un outil permettant d estimer le tonnage de biod chets tant pris en charge par les composteurs individuels de l ensemble du Grand Nancy Pour nous sensibiliser la probl matique de la gestion des biod chets nous avons visit un centre d incin ration et une plateforme de compostage du Grand Nancy En prenant conscience de l importance de la gestion des d chets nous avons de notre propre initiative souhait d une part d terminer l impact conomique des composteurs individuels Notre objectif est alors de pr ciser les conomies r alis es par la communaut urbaine afin de plaider pour le prolongement des subventions l achat de composteur individuel et de syst me de lombricompostage d livr es par l ADEME D autre part nous souhaiterions r aliser un outil de vulgarisation pour montrer au grand public les int r ts du compostage autant l che
12. dechets tulle 19 2011 pdf page consult e le 29 novembre 2014 13 SYTEVOM Syndicat mixte vocation unique pour le Transfert l Elimination et la Valorisation des Ordures M nag res page web http www sytevom org rubrique php id 2 page consult e le 27 novembre 2014 14 BENJAMIN Patricia Veolia recyclage et valorisation des d chets en ligne http wWww veolia proprete fr solutions collecte des ordures menageres et des matieres recyclables html Page consult e le 9 d cembre 2014 15 ANDRIEU M a l CHEWY Xavier M ATHERY Christian NICKLAUS Doris Lexique l usage des acteurs de la gestion des d chets M ai 2012 service de l conomie de l valuation et du d veloppement durable en ligneJhttp www developpement durable gouv fr IM G pdf Ref dechets pdf Page consult e le 18 d cembre 2014 16 BERLINGER Flore Centre national d information ind pendante sur les d chets En lignelhttp cniid fr Les differents types de decharges 19 page consult e le 13 janvier 2015 17 Conf rence de TREBOUET Dominique enseignant chercheur l universit de Strasbourg sur la gestion des d chets 18 BOVI HOSY formatrice juridique Conf rence sur le droit de l environnement 19 Intertam intertam groupe europlasma En ligne http cniid fr IMG pdf fiche tech Cniid plasma doc pdf page consult e le 12 d cembre 20 Intertam http Www inertam com images stories illustration site technologie
13. et leur traitement de fa on efficace C est donc aux communaut s aux entreprises de mettre en place des structures adapt es afin d optimiser cette gestion 4 1 Historique de la gestion des d chets La gestion des d chets a t mise en place en 1975 par la 1 re r glementation sur les d chets Elle se traduit par la cr ation d une fili re de gestion des d chets Cependant il s agit d une mono fili re les d chets sont donc tous trait s de la m me fa on quelle que soit leur nature En 1992 une seconde loi a permis d affiner la premi re Cette derni re a am lior la gestion des d chets en mettant en place une multi fili re de gestion Ainsi les d chets sont trait s diff remment selon leur nature Enfin en 2009 et 2010 le Grenelle de l environnement a apport des modifications suppl mentaires Les premi res actions du Grenelle en mati re de d chets portent sur la pr vention et le recyclage Elle vise ainsi r duire au maximum l incin ration et la mise en d charge Ainsi la gestion des d chets est un processus relativement r cent qui a subi des modifications importantes Elle est amen e voluer en fonction du temps et de la prise de conscience des probl mes li s la production de d chets M ais en quoi consiste la gestion des d chets 4 2 La collecte Un objet devient un d chet lorsque celui ci est collect La premi re tape de la gestion des d chets est donc la collecte La co
14. nos calculs Enfin un grand nombre d informations concernent la sensibilisation de la population aux probl matiques environnementales consid ration des dates de p remptions consommation de l eau du robinet ou encore les connaissances g n rales sur la pr vention des d chets Ces informations permettent de comprendre la place du compostage dans la gestion des d chets et donc le r le de notre outil Elles sont donc n cessaires afin d tablir une r flexion et aboutir la r alisation d un outil complet L ensemble de ces donn es est utile afin d appr hender le contexte dans lequel s inscrit notre projet Cependant elles ne sont pas toutes exploitables pour construire notre outil Un tri est donc n cessaire avant d entreprendre la construction de nos formules 2 3 Discussion autour du projet Ainsi nous avons s lectionn un certain nombre d informations pour la r alisation de l outil La compr hension des diff rents aspects autour des d chets comme la pr vention ou la gestion nous ont permis de saisir davantage les enjeux de ce projet De plus les enqu tes tudi es nous ont permis d avoir des informations plus larges telles que le compostage la compr hension des diff rents enjeux environnementaux par la population Cela nous permet d mettre un avis quant la qualit des composts individuels et de d terminer un certain nombre de probl mes rencontr s Certains individus pr f rent le compostage en plat
15. ont vu na tre la n cessit d un langage commun d une nomenclature C est dans ce but qu a t cr le catalogue europ en des d chets qui est fr quemment r examin par la commission europ enne dans un but d actualisation Ainsi tous les pays europ ens utilisent les m mes notions de nomenclature pour les d chets ce qui permet une coordination entre les pays pour la gestion le transport et le stockage des d chets Une cat gorie de d chets particuli rement int ressante dans une optique de r duction des tonnages est ce que l on appelle les biod chets En effet ceux ci repr sentent une part importante des d chets produits et ils sont transformables par tout un chacun en une nouvelle ressource le compost C est ce que nous allons voir par la suite Sources 1 Minist re de l cologie du d veloppement durable et de l nergie En ligne http wwvw statistiques developpement durable gouv fr lessentiel s dechets menagers assimiles htmitx ttnews tt news 11019 amp tx ttnews catdomaine 11548 amp cHash 1d4927da2 ddeff29f451dea30db115de page consult e le 19 janvier 2 Site du CNRS En ligne http www dgdr cnrs fr SST CNPS guides doc dechets annexe02 pdf page consult e le 20 janvier 3 Planetoscope En ligne http www planetoscope com dechets 363 production de dechets dans le monde htmi page consult e le 19 janvier 4 AFNOR Dictionnaire de l environnement 3 me dition d p t l gal
16. place de la cha ne de recyclage est propre chaque collectivit locale Nous allons reprendre le devenir des principaux types de d chets recycl s en centre de tri et d ch terie sous forme d un tableau Ce tableau PI est susceptible de changer selon la r gion consid r e la gestion du tri des d chets changeant de fa on non n gligeable d une collectivit locale l autre D chets Devenir Cartons briques alimentaires Papiers et P te papier journaux Plastique PET fibres textiles fibres de rembourrage PEHD tuyaux de protection pour c bles mobiliers urbains bidon Apr s fusion il peut tre utilis pour r aliser n importe quel objet en m tal D chets d quipements lectriques et lectroniques trait e de fa on ad quate D chets verts Textiles Revendus envoy s ou recycl s en textiles ou isolants 5 2 La valorisation en France et dans le monde 5 2 1 L incin ration En 2009 l Europe produisait 7 7 millions de tonnes quivalent p troles par l incin ration de d chets municipaux 11 La France poss de un tiers des incin rateurs urbains europ ens soit 127 usines Celles ci ont permis ainsi de br ler 13 2 m gatonnes de d chets en 2009 5 Projet Pro N 15 19 5 2 2 Le Biogaz En Europe les deux principaux producteurs de biogaz sont le Royaume Uni et l Allemagne L Allemagne poss dait 7000 m thaniseurs fin 2012 01 Ceux ci sont tr s productifs gr ce au fait qu ils
17. plut t la communaut urbaine du Grand Nancy est une communaut de communes qui regroupe 20 communes Elle rassemble un peu plus de 262 000 habitants sur presque 15 000 hectares L administration de cette communaut est r alis e autour du pr sident et du conseil de communaut L organisation du Grand Nancy s articule galement autour de plusieurs conseils tels que le conseil de d veloppement durable Les p les qui nous int ressent particuli rement au niveau de la gestion et pr vention des d chets sont le p le territoire et le p le services et infrastructures assur par la communaut de commune 1 3 1 La gestion des d chets du Grand Nancy Il est important d claircir cette d finition La notion de gestion des d chets englobe toute l organisation du transport et de la d gradation des d chets de la communaut Dans le cadre de notre projet professionnel nous nous sommes int ress s particuli rement aux d chets des m nages La gestion quotidienne des d chets sur le Grand Nancy est assur e par RIMMA et NANCY ENERGIE toutes deux filiales du groupe VEOLIA En parall le la communaut met la disposition des habitants neuf d chetteries sur le territoire servant accueillir les d chets m nagers qui ne peuvent tre collect s au porte porte 1 3 2 Comment sont valoris s les biod chets Trois types de valorisations La valorisation mati re le recyclage la valorisation nerg tique et la valorisation
18. sera riche en compostage 2014 Tas de compost jpg le r publicain en ligne http www lerepublicain net ussgetom 2014 sera riche en compostage 16262 page consult e le 22 Novembre 2014 3 Paul M on bac compost jardin Eco 2008 mon bac a compost jpg jardin eco en ligne http www jardin eco com blog 2008 06 mon bac a compost page consult e le 13 janvier 2015 4 POUPINEL Christophe Lombricompostage tout sur le compost compost lombricompostage lombricomposteur main 3173962 jpg l comprendre choisir en ligne http compost comprendrechoisir com comprendre lombricompostage page consult e le 13 janvier 2015 5 P pin D Compost et paillis Baume les Dames Terre vivante 2013 Projet Pro N 15 21 8 Le Grand Nancy LEONARD Ronan La pratique du compost peut se faire de diff rentes mani res qu il soit individuel sous forme de lombricompostage en tas ou en bac ou partag via des habitats collectifs Il permet de r duire notre production de d chet Ainsi dans l optique de r duction des d chets 7 pour 2015 le Grand Nancy mis en place une politique autour du compostage afin de promouvoir son utilisation Une implication galement au niveau de la pr vention et de la gestion des autres d chets est r alis e en vue de l objectif de 2015 Nous allons voir l organisation structurale du Grand Nancy et comment la communaut oriente sa gestion des d chets ainsi que la pr vent
19. telle infrastructure Ludres o les habitants de Nancy viennent d poser leurs d chets verts ou leurs d tritus de jardins La visite de cette plate forme nous a permis de d couvrir un espace d coup en fonctions de l ge des apports des d chets verts En effet en 6 mois les biod chets se d gradent naturellement jusqu obtention d un compost Cette plate forme demande peu de travail et permet aux habitants de valoriser leurs d chets verts facilement Le compost ainsi form est par la suite redistribu lors de campagnes durant l ann e aux habitants du Grand Nancy L existence de cette plate forme permet ainsi de sensibiliser les habitants aux bienfaits du compostage M ais elle diminue surtout le nombre de biod chets envoy s l incin rateur en permettant aux personnes n ayant pas l envie ou la place d avoir un composteur de composter leurs biod chets Cependant il ne faut pas oublier que composter individuellement ses biod chets incluant donc les d chets verts diminue l impact de leur transport vers la plate forme Co t conomique perte de temps et impact environnemental 2 2 Lecture des dossiers Afin d am liorer nos connaissances concernant ce sujet nous avons tudi s diff rents rapports procur s par V ronique Escoffier charg e de mission pr vention des d chets la communaut urbaine et humaine du Grand Nancy Ils ont permis d effectuer une synth se des tudes en possession du Grand Nancy et d va
20. une conomie totale de 5 586 150 6 003 250 2 338 650 D autre part si les biod chets trait s domicile taient amen en plateforme de compostage cela repr senterait un cout de 600 300 par an La part de financement des composteurs et des lombricomposteurs achet s par les habitants du Grand Nancy repr sentant donc un investissement rentable qu il faut continuer de mettre en uvre Economies r alis s par rapport la plateforme de compostage Les 6 003 tonnes de d chets compost s permettent chacun une conomie de 100 Nous obtenons donc une conomie de 6 003 100 600 300 Nous pouvons donc affirmer que les actions men par Nancy pour d velopper le compostage est un investissement rentable m me face aux co ts rencontr s Cependant quelques am liorations pourraient encore tre effectu es La qualit du compostage est diff rente selon les personnes certaines apportent beaucoup plus de temps et de technicit permettant d obtenir un compost en grande quantit et de bonne qualit alors que d autres ne l entretiennent pas correctement et produisent donc un mauvais compost qui ne va pas bien se d grader La pluviom trie aurait pu tre int gr e au sein de notre outil en effet ce param tre a une influence sur la quantit de compost Celle ci augmenterait pour les m nages poss dant un jardin et pour la d chetterie L entretien des jardins des espaces verts au sein du Grand Nancy serait p
21. wWww inertam com La societe Inertam la technologie de la torche a plasma html page consult e le 20 d cembre 3 Futura environnement Incin ration des d chets incin rateur de Gilly sur Is re yoccoz domaine public http fr cdn v5 futura sciences com sources images dossier rte magic 5507 Incinerateur traitement valorisation dechets yoccoz domaine public jpg Incin rateur traitement jpgl En ligne http www futura sciences com magazines environnement infos dossiers d developpement durable recyclage traitement dechets 932 page 14 page consult e le 3 d cembre 4 BERLINGER Flore Pr sentation du fonctionnement d une d charge par la CNIID En ligne http cniid fr Le fonctionnement d une decharge 21 page consult e le 7 d cembre 5 media gaseo Photographie d une d charge et de son syst me de r cup ration de Biogaz d charge syst me jpg en ligne http medias gaseo fr images info_pages dechargel 41 jpg page consult e le 15 d cembre 6 ADEME Fiche technique de l ADEME sur la m thanisation En ligne http Www ademe fr sites default files assets documents expertsie dechets _fiche technique methanisation pdf page consult e le 18 d cembre Projet Pro N 15 21 7 Conseil g n ral de la Dordogne Photographie d un m thaniseur http www cg24 fr attached file componentid kmelial attachmentid 5742 lang fr name methaniseur 20Dordogne jpg methaniseur dordogne jpg En ligne h
22. 0 55 EM 55 65 EN 65 EEH Outside coverage 2001 target 25 2008 target 55 T A Figure 1 Carte d Europe des taux de recyclage des emballages en 2009 01 Projet Pro N 15 20 La valorisation retire le meilleur des d chets Elle extrait les mati res premi res des produits de nos industries qui sont susceptibles d tre r utilis s et transforme en nergie ceux qui ne sont plus utilisables Cependant il existe une aberration agronomique dans notre d finition des ordures m nag res qui partent l incin rateur Les d chets compos s de mati re organique sont br l s D une part ils sont majoritairement compos s d eau ils ne pr sentent ainsi qu un faible pouvoir calorifique D autre part nos sols sont tr s souvent en d ficit de mati re organique L agriculture intensive qui exploite les sols en y pr levant tous les produit v g taux et laissant les sols nu lorsqu ils ne sont pas cultiv s emp che un renouvellement de cette mati re organique Une fa on de r gler ce probl me est le compostage Ainsi la mati re organique de nos d chets pourrait combler en partie ce d ficit Sources 1 CNIID Fiche technique La Torche Plasma http cniid fr IMG pdf fiche tech Cniid plasma doc pdf En ligne page consult e le 12 d cembre 2 Intertam Photographie du br leur d une Torche Plasma http Www inertam com images stories illustration site torche plasma jpg torche plasma En ligne http
23. Nombre moyen d habitants par foyers 2 04 INSEE Quantit de d chets compost s par personne m me d marche que pour le compostage individuel gt ci la quantit de compostage effectu la Rez doit tre modifi e chaque ann e Facilit d obtention de ce chiffre Exemple sur l ann e 2013 en prenant compte de la fourchette de biod chets compost s par habitants Formule g n rale X Ptcompost C C C partag Minimal avec 68kg hab de compost X 5586 1 92 0 068 0 216 266000 1 2423 2 04 0 068 9500 tonnes Maximale avec 143kg hab de compost X 5586 1 92 0 106 0 216 266000 1 2423 2 04 0 106 11680 tonnes 4 Discussion L ensemble des calculs nous permettent d obtenir le chiffre suivant 11 589 tonnes de d chets sont vit s chaque ann e sur le Grand Nancy gr ce au compostage soit l quivalent de 9 voitures Le rapport annuel sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 du Grand Nancy affirme qu En 2013 les bons r sultats du Grand Nancy ont confirm la tendance amorc e depuis quelques ann es d j Le tonnage des d chets des m nages baisse de 2 27 par rapport 2012 la quantit totale de d chets produits passant de 130 545 t 127 575 t Selon notre outil le compostage permet d viter 9 de d chets incin rer Le compostage participe donc pleinement la diminution des d chets constat par le grand Nancy lors de ces derni res ann es Les di
24. OME Arthur VANDEPUTE Jules Table des mati res LB 206 e TLS do E E E A A EE A E E E 2 1 Etat des connaissances avant le d but du projet 3 1 1 Diversit des DIOURCARES a de ane atanarak ne em en 3 1 2 Lageston des piodechetS a ea Ean eaaaa aaaii 4 1 3 Comment le Grand Nancy prend il en charge les biod chets 5 1 3 1 La gestion des d chets du Grand Nancy 5 1 3 2 Comment sont valoris s les biod chets s s s sssisisssrsrersrsrsrsrsrsrnrsrnrnrnrsranararnnaranrnnnnnrnnnnnne 6 1 55 ES OTO a e E A 1 1 3 4 DUCAT O ree E E E E E 7 2 Pana e duor E a E S 9 2d ON O e E E E E 9 22 lecture CS doS E S essea nia asi Nara D ee 11 23 Diicussonautour du projetesis a a a a 12 S OE TE E A O 13 3 1 Mise en place de l outil rennes 13 3 2 Mise en place de la formule de l outil 17 d DECUS SON cen a ie a mn 19 CONC O 20 ROIS r E E E E 21 S rces BIDO graphIqUES ea ar ee te Le dt 21 Introduction De nos jours la notion de responsabilit cologique prend de plus en plus de place dans le d bat public Ainsi nos actions n gatives sur la plan te tendent tre minimis es et on peut citer dans cette optique la r duction de la quantit de d chets que nous produisons Car s il est un impact directement li la g n ralisation du mod le de nos soci t s modernes de consommation de masse c est bien l explosion de la quantit de d chets produits au niveau mondial Lors de ce projet nous nous sommes de fait int re
25. a deuxi me valorisation nerg tique se fait via les m chefers Ce type de produits est non n gligeable puisque il repr sente 23 du tonnage en ordures m nag res rentrantes Projet Pro N 15 29 13 000 tonnes de m chefers ont pu tre valoris es comme sous bassement des routes ou parkings La valorisation biologique La valorisation biologique repr sente le traitement des d chets verts issus des d ch teries Ce type de d chet fait l objet d un traitement depuis 2013 sur la plateforme de la soci t Betaigne Environnement Ludres Cela a permis partir des 5500 tonnes de v g taux collect es sur l ensemble des 9 d chetteries du Grand Nancy de permettre la production 1700 tonnes de compost Ce compost est redistribu aux habitants de la communaut de communes via deux campagnes de redistribution La valorisation des d chets du Grand Nancy est importante et vari e En effet seulement 11 des d chets sont enfouis Cependant le traitement des d chets repr sente un co t important pour la communaut de communes puisque le traitement des d chets via l incin rateur repr sente 250 t Dans cette optique le Grand Nancy s est tourn en parall le de l am lioration de la gestion des d chets vers une politique de pr vention des d chets depuis maintenant quelques ann es L ensemble de la gestion peut tre r sum par le sch ma suivant 1 Bilan des tonnages trait s en 2013 La pr vention
26. able dans le contexte actuel Cependant une am lioration de cette technologie ou une baisse drastique du cours de l nergie pourrait remettre au go t du jour cette technologie dans le futur 2 5 1 2 R utilisation Un d chet mat riel peut parfois tre r employ tel quel En effet avec un peu d inventivit un objet qui aurait pu tre jet peut tre r employ par son propri taire Une canette peut ainsi devenir un cendrier par exemple Le r emploi n implique pas forc ment que le propri taire originaire soit celui qui profite de la seconde vie de l objet Des infrastructures peuvent prendre en charge le r emploi d un objet Par exemple l association L atelier Dynamo Nancy r cup re des Projet Pro N 15 17 v los d t rior s que leurs propri taires ont jet s la poubelle afin de les r parer et de leur donner une seconde vie Les magasins de type friperie sont un autre exemple d infrastructure prenant en charge la r utilisation d un objet 5 1 3 Valorisation nerg tique La valorisation nerg tique consiste produire de l nergie partir d un d chet En France on retrouve deux valorisations nerg tiques principales et une en expansion eL incin ration Ce traitement appliqu la majorit des d chets m nagers a t d taill dans le paragraphe 5 3 Au sein d une d charge la partie fermentescible des d chets produits des biogaz principalement du m thane fl Les d
27. de communication impression prestations annonces ont co t 312 768 De m me les restitutions du compost provenant des d chetteries pr sentent galement un coup de 35 100 pour l ann e 2013 Toutes ces d marches ont donc un co t et oblige des r ductions budg taires on peut se demander si le Grand Nancy va continuer financer ce projet dans les ann es venir M ais en comparant ces d penses et celle engendr es par un traitement des d chets sans compostage on observe que celle engendr es sans compostage sont plus lev e Le co t de l incin ration de nos d chets en 2013 fut de 8 408 560 Comparaison du co t des traitements 8408 650 00 E a Iincim ration des d chets raitermment des d chets verts Frais de cormrounacation En effet ces biod chets sont gorg s d eau ils remplissent 30 de nos poubelles et donc prennent de la place et incitent changer nos poubelles intervalle de temps plus rapproch Donc cela engendre une augmentation des quantit s de d chets envoy s en centre d enfouissement ou en incin rateur 40 80 en tonnages pour l enfouissement et 20 50 pour l incin rateur ADEME De plus cela n am liore pas la valorisation nerg tique car il faut un temps d incin ration plus long du aux quantit s de biod chets au sein des poubelles et de leur teneur en eau Concr tement il n existe pas d outils permettant de quantifier les tonnages vit s
28. des actions permanentes C est le cas de la maison de la propret qui r le essentiel au niveau de la communication En effet en 2013 on a pu comptabiliser 12600 contacts physiques et 11800 contacts t l phoniques Sources 1 GRAND NANCY Bilan des tonnages trait s en 2013 sur le Grand Nancy 2013 IMG _ 20150112 221703 jpg issu du Rapport sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 r dig par le Grand Nancy consult e le 3 d cembre 2014 2 OONOPS Centre de valorisation des d chets de Ludres En ligne http Www nancyenergie fr cvd ludres page consult e le 12 D cembre 2014 3 GRAND NANCY Rapport sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 Page consult e le 19 D cembre 2014 4 Direction de la communication du Grand Nancy Le guide du Grand Nancy En ligne 2014 http wWww grand Nancy org Page consult e le 15 d cembre 2014 Projet Pro N 15 31 Conclusion A ce jour notre soci t doit faire face des probl mes cologiques et environnementaux li s la production en masse de d chets m nagers Pour cela certaines communaut s subventionnent les actions men es pour r duire la quantit de d chets produits et les recycler C est le cas du Grand Nancy qui tente d effectuer une meilleure gestion des biod chets notamment en sensibilisant la population au compostage Afin que ces actions soient maintenues sur le long
29. des d chets La pr vention des d chets c est l ensemble des d marches mises en place afin de r duire la quantit de d chets Cela va de la conception du packaging via l coconception jusqu des comportements l chelle de la soci t comme le compostage Projet Pro N 15 30 8 2 3 Le compostage Le Grand Nancy a mis en place d s 1997 une d marche visant d velopper le compostage individuel Cette d marche est pertinente puisqu elle permet de d tourner de la collecte environ 120 kg foyer an de biod chets Afin de promouvoir ce type d initiative la communaut urbaine du Grand Nancy prend en charge une partie du prix des composteurs Ainsi le composteur plastique de 340 litres coute 18 au lieu de 36 Le Grand Nancy prend en charge 50 du prix du composteur Au total pas loin de 13000 composteurs ont t vendus depuis le d but de l op ration Le Grand Nancy a galement mis en place des sites de compostage collectif comme la r sidence tudiante de l INPL Sur ce site 1 2 tonnes de biod chets ont t compost es en 2012 Actuellement 4 sites sont pr sents dans la communaut de communes La pr vention des d chets passe aussi par une campagne d information et de sensibilisation En 2013 plusieurs actions ont t men es par le Grand Nancy autour de cette th matique soit par le biais d v nement comme la semaine du d veloppement durable ou la semaine europ enne de la r duction des d chets soit via
30. duction a alors connu une croissance extr mement rapide jusqu atteindre un niveau jamais vu alors En effet aujourd hui la moyenne mondiale de d chets g n r s par personne et par an est de 486 kg allant jusqu 4500 kg par habitant et par an en France par exemple Ces chiffres correspondent en r alit la quantit totale de d chets produits par un habitant en comptabilisant les d chets produits en amont de sa consommation N anmoins il faut noter que depuis quelques ann es plusieurs pays ont pris conscience notamment en Europe de la n cessit de r duire la quantit de d chets produits Cette prise de conscience s est aussi effectu e au niveau des particuliers Il y a donc depuis le d but des ann es 2000 une diminution de plus en plus importante de la quantit de d chets produits Projet Pro N 15 2 volution de la quantit d ordures m nag res et assimil s collect es par habitant entre 2007 et 2009 volution par habitant E Plus de 5 LI Entre Det 5 O Entre 5 et 0 Moins de 5 Source SOeS d apr s Ademe enqu te collecte de 2007 et 2009 1 3 Diff rents types de d chets et nomenclature De fait il existe de tr s nombreux types de d chets mais aussi des mani res diff rentes de les classer Tout d abord il est possible de les classer selon leur origine Ainsi on peut effectuer une diff rence entre deux voies de production des d chets aux dynamiques propres On a d un cot les d c
31. duire la quantit de d chet pris en charge par la communaut urbaine Cela va de la conception du packaging via l co conception jusqu des comportements l chelle de la soci t comme le compostage 1 3 3 Le compostage Le compost provient de la d composition a robie de la mati re organique fermentescible Il est le r sultat d une transformation de la mati re organique par les tres vivants Le compost peut tre effectu chez soi via un composteur en tas ou via un lombricomposteur qui permet de gagner de l espace Le Grand Nancy a aussi mis en place des sites de compostage collectif comme celui de la r sidence tudiante de l INPL Sur ce site 1 2 tonnes de biod chets ont t compost es en 2012 Actuellement 4 sites sont pr sents dans la communaut de communes La pr vention des d chets passe aussi par une campagne d information et de sensibilisation En 2013 plusieurs actions ont t men es par le Grand Nancy autour de cette th matique Soit par le biais d v nement comme la semaine du d veloppement durable ou la semaine europ enne de la r duction des d chets soit via des actions permanentes C est le cas de la maison de la propret qui r le essentiel au niveau de la communication 1 3 4 But du projet Les traitements des d chets verts au sein du Grand Nancy sont plut t on reux 253 990 en 2011 contre 242 460 en 2013 Les biod chets repr sentent 30 du poids humide de la poubelle de
32. e Dans les campagnes les lisiers sont r utilis s en agriculture Au XVIIe Les premiers recyclages apparaissent les cheveux sont r utilis s en perruques et les tissus en papier En 1884 les rues cessent d tre un d potoir Eug ne Poubelle ordonne le d p t des d chets dans des r cipients agr ment s d un couvercle pour d poser leurs ordures m nag res devant la porte de chaque habitant afin qu elles ne soient plus parpill es dans la rue avant d tre ramass es par les services municipaux En milieu rural les biod chets sont r utilis s par les fermiers directement pour des usages agricoles De nos jours la gestion des biod chets la plus connue est le compostage individuel ou collectif Cependant dans la communaut de Sydeme les biod chets font l objet d une Projet Pro N 15 6 gestion un peu particuli re En effet ils sont jet s par l habitant dans des sacs verts qui sont ensuite r cup r s par le centre de m thanisation de Morsbach qui produit alors chaleur biogaz et lectricit Cette m thode permet de sensibiliser les habitants sur la quantit des biod chets dans nos poubelles et sur la possibilit de leur r utilisation Un biod chet serait donc un d chet fermentescible capable de se d composer Cependant lorsque l on demande des personnes de nous d finir un biod chet beaucoup se rendent comptent qu elles n ont qu une connaissance vague de celui ci et sont incapables d exposer une d finitio
33. e un traitement des d chets mais les techniques utilis es sont moins complexes que pour l incin ration La valorisation de la mati re et donc moins co teuse et plus efficace que la valorisation nerg tique C est pour cela que le tri et le recyclage sont en constante volution La l gislation et la sensibilisation environnementale incitent la gestion des d chets se tourner au maximum vers le recyclage des d chets Cependant tout ne peut pas tre valoris Par exemple les REFIOM r sidus de l puration des fum es de l incin ration des OM repr sentent 5 de la masse incin r e Ces d chets doivent donc tre limin s 4 4 L limination Certains d chets ne peuvent pas tre valoris s soit parce que leur nature ne le permet pas soit parce que la commune ne dispose pas d tablissements permettant leur valorisation Ils sont alors stock s dans des Centres d Enfouissement Technique CET Ce sont des d chets dits ultimes c est dire qu ils ne sont plus susceptibles d tre trait s dans les conditions techniques et conomiques du moment notamment par extraction de la part valorisable ou par r duction de leur caract re polluant ou dangereux Il existe diff rentes classes de CET en fonction de la dangerosit des d chets stock s eles CET de classe 1 pour les d chets dangereux c est dire les d chets industriels sp ciaux A ce jour il y a 14 CET de classe 1 en France eles CET de classe 2 pour les d c
34. eforme car le compost est une charge suppl mentaire au domicile Au contraire d autres pensent que recycler et composter est id al car cela vite les d chets Le gaspillage alimentaire reste tout de m me une source importante de d chets pas toujours compostables 3 Outil final et r sultats al M ise en place de l outil Pour mettre en place cette formule nous avons lu l ensemble des rapports mis disposition pour trouver les informations et les donn es int ressantes Tonnage de d chets vites Composteurs partag s Le guide vert fournit beaucoup d l ments sur la partie compostage au sein du grand Nancy comme les chiffres du compostage sur la r sidence tudiante ADinpl le tonnage de la station de compostage sur Ludres mais aussi le nombre de lombricomposteurs vendus sur la p riode de 2012 2013 Nous avons tabli notre formule sur la somme des diff rentes sortes de compostages Le composte traditionnel le compostage partag le lombricompostage et galement le compostage via la plateforme de compostage Nous avons d abord mis en place une premi re formule avec l ensemble des donn es mis notre disposition Nous nous sommes de fait pour le compostage individuel et le lombricompostage bas s sur un chiffre connu et simple obtenir par le grand Nancy le nombre de composteurs et de lombricomposteurs vendus Nous avons ensuite multipli ces chiffres respectivement par les proportions de personnes c
35. eprises est d avoir des cha nes de production d appartenir une fili re et un secteur d activit s d limit s Cela peut d j permettre une mise en commun des ressources entre diff rentes entreprises par exemple afin de limiter les d chets ventuels De plus les entreprises peuvent agir plus largement sur la pr vention des d chets En amont elles peuvent agir sur l coconception conception en tenant compte de toutes les contraintes environnementales le choix de technologies propres moindre co t nerg tique les mati res premi res recyclables l coemballage la toxicit des mati res utilis es la prise en compte de la sensibilisation auxquelles elles sont soumises et des lois en vigueur ainsi qu une diminution de l obsolescence programm e visant augmenter la consommation des biens par une diminution de la dur e de vie de ceux ci D autres actions peuvent galement tre r alis es comme l innovation technologique et l arr t de la consommation qui obligerait alors recycler davantage les produits et les d chets Les entreprises sont les premi res productrices de d chets et sans un effort de leur part les consommateurs risquent d tre moins pouss s vers des gestes co citoyens 3 2 4 Pour les particuliers Les particuliers comme les entreprises sont les premiers concern s par la pr vention des d chets En effet avec le nombre croissant de la population la quantit de d chets risque d augmenter
36. es D chets En ligne http cniid fr Biodechets 8 Page consult e le 22 novembre 5 ASHER David Actu environnement En ligne http wWww actu environnement com ae dictionnaire environnement definition dechet vert _dv php4 Page consult e le 13 janvier Projet Pro N 15 l 3 La pr vention des d chets THOME Arthur Quel que soit notre mode de consommation cologique ou non le rejet de d chets est obligatoire surtout depuis la naissance des soci t s de consommation Cependant il existe diff rentes cat gories de d chets comme les biod chets qui peuvent tre pris en charge par les particuliers eux m mes Ils se manifestent par leur caract re biod gradable gr ce des microorganismes en un temps relativement court Au contraire d autres ne peuvent pas tre compost s et les particuliers peuvent alors les remettre aux collectivit s territoriales afin d tre tri s incin r s ou enfouis Cependant il existe diff rents moyens d emp cher ou au moins de r duire la production de d chets gr ce la pr vention des d chets 3 1 D finitions La pr vention est un ensemble de dispositions prises pour viter qu une situation un danger un mal ne se produise ou ne se d grade encore C est aussi une organisation charg e de mettre en place ces dispositions Elle consiste Limiter le risque en r duisant la probabilit d occurrence du ph nom ne ePr voir des mesures l encontre du sinistre c es
37. es t l phoniques telles que le sondage d opinion sur la pr vention des d chets d autres sont des rapports annuels qui contiennent les r sultats conomique d un service sur un an ou encore le r sultat d une op ration pilote qui permet de disposer de donn es pr cises sur les d chets Saulxure Quant au rapport concernant le compostage domestique en Lorraine il est d j une synth se d informations contenues dans diff rents rapports La diversit de ces informations pose donc une question sont elles toutes utiles afin de mettre en place notre outil En effet l outil concerne le Grand Nancy o des actions pour promouvoir le compostage sont men es de nombreuses ann es Il est donc appropri de se demander si les donn es concernant le compostage l chelle national ou m me r gional sont pertinentes De m me des informations sur la quantit de compost produite en r gion rurale n est pas forc ment utilisable sachant que la population Nanc ienne est urbaine D autre part la date des rapports doit tre prise en compte car les donn es s lectionn es pour notre outil doivent tre coh rentes Il est donc n cessaire de se demander si elles voluent au cours des ann es et par cons quent inutilisables ou non lorsque le rapport est trop ancien ou au contraire si ce sont des donn es qui varient peu au cours des ann es auquel cas elles peuvent tre consid r es comme constantes par rapport l incertitude de
38. et de prouver aux habitants de mani re plus explicite l int r t du compostage Le but de notre projet est donc de cr er un outil afin de quantifier le tonnage de d chets vit par le compostage montrant ainsi l int r t du compostage la communaut des communes du Grand Nancy A terme lorsque les financements de l tat et de la r gion face ce probl me diminueront il d montrera les conomies r alis es par le Grand Nancy gr ce ses actions face au compostage Cet outil permettra de maintenir les actions men es par Nancy pour d velopper le compostage m me face aux co ts rencontr s Cela sera sans doute un investissement long terme qui sera rentable les infrastructures seront d j mises en place et seuls demeureront les co ts d entretien 2 D marche du projet 2 1 Les visites Les visites de l incin rateur et de la plateforme de compostage ont t b n fiques pour l avancement de notre projet Elles ont ainsi permis d avoir une vision plus concr te et juste de cette fili re de traitement des d chets Le personnel y ayant largement contribu en r pondant nos questions Les d chets de nos poubelles m nag res une fois collect s par le Grand Nancy sont transf r s via des camions poubelles jusqu l incin rateur de Ludres Pour mieux comprendre cette voie de gestion des d chets nous nous sommes rendus sur place le 21 novembre dernier En effet les biod chets qui n ont pas t tri s
39. et qui se retrouvent dans nos poubelles seront destin s l incin rateur ou UIOM Usine d incin ration d ordures m nag res M ais alors pourquoi g rer ses biod chets chez soi si ceux ci peuvent tre limin s en incin rateur Pourquoi l incin ration n est elle pas une m thode envisageable pour la gestion des biod chets Tout d abord il faut comprendre que tous les l ments de nos poubelles m nag res ne sont pas tri s Le tri s il existe doit s effectuer en amont de la r colte des ordures par les camions du Grand Nancy ils sont au nombre de 50 Une fois r colt es les ordures sont transport es l incin rateur via des camions du Grand Nancy La r colte puis le transport des d chets jusqu l incin rateur engendre un trajet d environ 40 000 km soit le tour de la terre par an par camions L mission des gaz effets de serre et le prix de l essence ne sont donc pas n gligeables A l incin rateur les ordures sont d vers es dans une fosse d une capacit de 120 000 tonnes annuelles Celles ci sont ensuite attrap es via une pince m canique et amen es dans l incin rateur proprement parler Ce d placement est effectu par un technicien L incin ration ne demande alors pas d apport d autres combustibles Il est seulement aliment par du gaz et est r approvisionn en permanence par les d chets Les gaz de combustions sont alors transform s en vapeur surchauff e valoris e en lectricit
40. ff rentes actions men es afin de sensibiliser la population au compostage ont donc eu un impact significatif Cela pourra tre confirm gr ce l volution des tonnages vit s propos par notre outil La commune du Grand Nancy doit donc continuer sa campagne de pr vention et habituer de plus en plus les habitants cette pratique ainsi que celle du lombricompostage prenant de l ampleur restant tr s utile pour les personnes voulant diminuer leurs d chets et vivant en appartement Nous pouvons aussi noter que si les biod chets utilis s pour effectuer du compostage taient mis la poubelle cela impliquerait un cout de 2 338 650 par an au Grand Nancy En effet ils seraient amen s en incin ration o 1 tonne de d chets coute 250 L conomie r alis e est donc consid rable d autant plus que les biod chets sont constitu s 80 d eau et sont ainsi inadapt s tre incin r s Les investissements concertants la communication et le d veloppement de cette technique tel que la subvention sur la vente des composteurs ou la formation de guides composteurs sont donc largement amortis Economies r alis s par rapport l incin ration 5 586 tonnes proviennent de la plateforme de compostage et co te d j 100 tonne Nous effectuons donc une conomie de 150 tonne Il reste donc 11 589 5 586 soit 6 003 tonnes de d chets compost s sur place qui repr sentent 250 d conomie tonne Nous obtenons donc
41. fonctionnent principalement en utilisant du ma s substrat riche en nergie Cependant cette production intense en nergie se fait au d triment de la production alimentaire puisque 800 000 hectares soit 5 de la SAU allemande est d di e au M a s des m thaniseurs En France on comptait plus de 300 installations en 2012 pour une puissance lectrique install e de 120 MW Cependant l objectif du gouvernement est l installation de 130 nouveaux projets par an entre 2013 et 2020 HI ce qui montre un certain d veloppement de cette technique en France 5 2 3 Le recyclage Aux Etats Unis l industrie du recyclage repr sente un chiffre d affaire de 236 milliards de dollars et emploie 1 1 millions de salari s H En Europe on voit apparaitre sur la carte de taux de prise en charge des d chets d emballages figure 1 une grande disparit entre les diff rents pays de l Union Europ en On constate ici l impact du contexte social et conomique sur l efficacit d une valorisation des d chets On voit clairement une corr lation entre la situation conomique d un pays et son taux de prise en charge des d chets l Allemagne le Royaume Uni et les Pays d Europe du Nord sont toujours au dessus de 55 de prise en charge l exception de la Norv ge tandis que les Pays de l Est de l Europe ne d passent que rarement un taux de prise en charge de 55 Recycling rates for packaging waste in 2009 by country EE gt ES 25 40 EM 4
42. hanie http wWww journaldelenvironnement net mediatheque 7 1 7 000004717 5 jpg 2012 biod chets jpgl Journal de l environnement En ligne http Www journaldelenvironnement net article vers une collecte de biodechets en ile de france 28972 consult e le 15 janvier 7 Vidts Recycling http www vidtsrecycling be fr dechets verts fr 50 htm D chetsverts jpg site de Vidts recycling En ligne http www vidtsrecycling be fr dechets verts fr 50 htm consult e le 15 janvier 8 Canop de Toulouse http www cndp fr crdp toulouse IM G png 50edd 22 5 mouchoir papier sali 2 png plastique jpg http www cndp fr crdp toulouse spip php article22535 amp id document 18207 consult e le 28 decembre 9 BERLINGEN Flore Centre National d Information Ind pendante sur les D chets En ligne http cniid fr Biodechets 8 Page consult e le 22 novembre 10 ASHER David Actu environnement En ligne http wWww actu environnement com ae dictionnaire environnement definition dechet vert dv php4 Page consult e le 13 janvier 11 EL KANDOUSSI Abdi Communaut d agglom ration de Montpellier page web http Www montpellier agglo com conna C3 AEtre grands projets plan de rXC3 A9duction des dXC3 A9chets page consult e le 19 novembre 2014 12 ADEME Agence de l Environnement et de la Maitrise de l Energie pdf http Www ademe fr sites default files assets documents operation foyers temoins sur revention
43. hets dits non dangereux c est dire les d chets m nagers Il existe aujourd hui 250 CET de classe 2 en France eles CET de classe 3 pour les d chets inertes c est dire les d chets du b timent et des travaux publics terre gravats d chets de d molition etc Les CET de classe 1 et 2 sont des installations class es pour la protection de l environnement ils doivent donc respecter diff rentes r glementations Ils contr lent par exemple la qualit des eaux de pluie des gaz d gag s et respectent une imperm abilit minimum du site de stockage afin d viter la pollution du milieu naturel Un arr t pr fectoral est r dig pour chacun de ces CET afin qu ils soient les moins nocifs possible pour l environnement Malgr cela les CET sont nuisibles l environnement et doivent tre r duits au minimum De plus l limination par enfouissement des d chets repr sente une perte d nergie et de mati re ayant un co t conomique important Projet Pro N 15 14 4 5 Le transport Diff rentes tapes ont t d velopp es dans la gestion des d chets la collecte la valorisation l limination Cependant il ne faut pas oublier que ces d chets doivent tre transport s travers leurs diff rents lieux de traitements Le transport des d chets repr sente une grande partie du co t de la gestion des d chets et a aussi une forte r percussion environnementale En effet il est important de noter qu un camion poube
44. hets industriels g r s d s le d part grande chelle et qui peuvent tre dangereux et d un autre c t on a les d chets m nagers et assimil s produits par les particuliers et les petites entreprises Les d chets peuvent ainsi tre class s tr s pr cis ment c est ce que fait le code de l environnement dans sa sous section 2 section 1 chapitre premier titre IV livre V M ais il est aussi possible et cela para t plus int ressant pour leur gestion de les classer par devenir Ainsi une distinction peut tre faite entre les d chets r utilisables ou recyclables et les d chets ultimes Alors qu un d chet r utilisable ou recyclable peut connaitre une nouvelle vie soit directement soit apr s tri et traitement un d chet ultime ne peut dans les conditions du moment tre qu entrepos Il est d ailleurs int ressant de constater que le terme de d chet ultime est d pendant de la situation actuelle des organismes de gestion et Projet Pro N 15 3 qu un d chet consid r comme ultime un moment et un endroit donn ne le sera peut tre pas ailleurs o un autre moment Il est aussi possible de classer les d chets selon leur dangerosit L encore le code de l environnement permet de d finir les propri t s rendant les d chets dangereux et la classe de dangerosit On peut encore classer les d chets selon leur nature M ais la gestion des d chets et les probl matiques autour de leur r duction
45. iande produit laitiers Ecorces Coquillages coquilles d ufs Feuilles mortes Crustac s Papier journaux cartons D chets de cuisine et de table Fruits et l gumes pourris d chets du potager 6 5 Comment utiliser le compost Le compost enrichi le sol et agit comme engrais la quantit de compost utiliser d pend de sa qualit sa teneur en substances organiques et en l ments nutritifs mais aussi du type de sol et de la fertilit de ce sol On l utilise pour les arbres et arbustes fruitiers pour le jardinage et pour prot ger ou am liorer les sols Projet Pro N 15 25 7 Le lombricompostage TOURON Amandine Cette technique est en plein essor nos d chets de cuisine sont transform s en compost par des petits vers rouges appel s Eisenia foetida que l on introduit dans le lombricomposteur Le lombricompost m r a une couleur noire un aspect grumeux et humide 7 1 Principe Le principe est le m me que pour le compostage classique il faut une a ration permanente de l humidit et un quilibre alimentaire C N Ce qui change c est la nature des d chets il n y a pas non plus d augmentation de la temp rature 7 2 Comment a fonctionne Etage 4 D chets ajout s pour l ali mentation des vers Etage 3 Compost en d composition Etage 2 Compost solide 4 Etage 1 Engrais liquide 4 La premi re tape consiste apporter sur le ler plateau une liti re de 2 cm d paisse
46. inateur commun de tous ces d chets est le fait d tre un d chet fermentescible Ainsi peu de personne sont capables d exposer une d finition exacte La connaissance de la nature des biod chets pourrait encore tre am lior e permettant alors une meilleure gestion de ceux ci On ne g re bien que ce que l on conna t 1 2 La gestion des biod chets L obtention d nergie via la m thanisation et de compost via le compostage sont deux aspects majeurs de la gestion des biod chets Le compost permet d am liorer durablement la sant agronomique des sols et la croissance des plantes sans utiliser de pesticides ou de produits de synth ses De plus une gestion domestique des biod chets tel que le compostage ou lombricompostage vite le transport d une mati re compos e plus de 60 d eau La pratique du compost peut se faire de diff rentes mani res qu il soit individuel sous forme de lombric compostage en tas ou en bac ou encore partag dans les habitats collectifs il permet de r duire notre production de d chet Ainsi dans l optique de r duire ses d chets le Grand Nancy a mis en place une politique autour du compostage afin de promouvoir son utilisation Nous allons maintenant voir l organisation structurale du Grand Nancy et comment la communaut oriente la gestion et la pr vention des biod chets en vue de r duire ces derniers 1 3 Comment le Grand Nancy prend il en charge les biod chets Le Grand Nancy ou
47. ion en vue de r duire ces derniers 8 1 Comment s organise le Grand Nancy Le Grand Nancy ou plut t la communaut urbaine du Grand Nancy est une communaut de communes qui regroupe 20 communes Elle rassemble un peu plus de 262000 habitants sur presque 15 000 hectares L administration de cette communaut est r alis e autour du pr sident et du conseil de communaut Au niveau des services r alis s par le Grand Nancy on peut observer diff rentes cat gories telles que l attractivit le territoire les services et infrastructures ressources et pilotage des finances L organisation du Grand Nancy s articule galement autour de plusieurs conseils tels que le conseil de la vie tudiante le conseil de communaut ou encore le conseil de d veloppement durable qui permettent de faire parvenir la pr sidence de la communaut les probl matiques du quotidien M ais quoi sert sp cifiquement chaque conseil Le conseil de communaut d lib re sur les questions qui lui sont soumises par les habitants du Grand Nancy Le conseil de vie tudiante pour objectif d entendre et de comprendre les attentes des tudiants et d y trouver des solutions afin d am liorer leur quotidien Enfin le conseil du d veloppement durable permet d apporter d autres contraintes sur les enjeux environnementaux sociaux et conomiques du territoire en mettant des avis Les p les qui nous int ressent particuli rement au niveau de la gest
48. ion et pr vention des d chets sont le p le territoire et le p le services et infrastructures assur s par la communaut de communes Projet Pro N 15 28 8 2 La gestion des d chets du Grand Nancy Il est important d claircir cette d finition La notion de gestion des d chets est la fa on dont sont organis s le transport et la d gradation des d chets de la communaut Dans le cadre de notre projet professionnel nous nous sommes int ress s particuli rement aux d chets des m nages La gestion quotidienne des d chets sur le Grand Nancy est assur e par RIMM A et NANCY ENERGIE toutes deux filiales du groupe VEOLIA En parall le La communaut met la disposition des habitants neuf d chetteries sur le territoire servant accueillir les d chets m nagers qui ne peuvent tre collect s au porte porte 8 2 1 O vont les diff rentes sortes de d chets Les d chets m nagers ou plut t les OMR ordures m nag re r siduelles sont ramass s sur le territoire et amen s l incin rateur de Ludres o ils sont brul s Pour le recyclage les d chets sont amen s au niveau de diff rents sites sp cifiques pour chaque mat riau Les d chets plastiques sont transport s vers Verdun en M euse les briques alimentaire sont achemin es Laval sur Vologne dans les Vosges et les boite de conserves sont amen es Esmans en Seine et Marne Pour les d chets papier 90 est encore d assez bonne qualit et ils sont achemi
49. ires les d chets de cellulose papier carton essuie tout mouchoir en papier Projet Pro N 15 5 Une classification plus pr cise D chets verts a l aoo AI D chets Biod chets d espaces Boues Retraits carts D jection de D chets de m nagers verts d puration de tri animales i restauration i scieries publics et priv s R sidus de 7 i L gumes et Papier carton d cantation fruits frais Fumier D chets de souill s des stations n Copeaux f Tontes y en d but de liti re et pr paration ou de petite d puration j n corces d composition d jections et de repas taille d eaux us es entiers ou non domestiques Reste de cuisine repas filtre caf sachet de th D chets de Lisiers d jections Feuilles avec herbes quelques Sciures lantes vertes s ch es d chets de i heem liti re et ongles d aliments D chets de D chets e jardin potagers Brindilles branchage r sidus d lagage 2 2 La gestion des biod chets au cours de l Histoire A la Pr histoire les d chets sont jet s directement sur le lieu de consommation Ces d chets n tant qu organique leur d composition tait rapide et l accumulation de d chets ne posait ainsi pas de probl me Au Moyen Age Les d chets sont jet s dans la rue causant des probl mes de salubrit Des canaux sont alors creus s et des r glements mis en place pour limiter le manque d hygi n
50. lle consomme 50 60 litres pour 100 km parcourus Celui ci parcourt de grandes distances chaque jour ce qui implique une grande consommation de carburant et un important d gagement de dioxyde de carbone Il est donc important de diminuer le transport des d chets cela est possible si on am liore la pr vention des d chets Ils ne seront donc plus collect s et ne co teront rien la population Sch ma r capitulatif de la gestion des d chets Valorisation Trans port Collecte Energie Elimination REFIUM COLLECTE Valorisation nerg tique Valorisation mati re x Refus de tr N pe e a R g n ration EE E E E E E E E E E E E E source personnelle La gestion des d chets repr sente leur prise en charge par la communaut de leur collecte jusqu leur limination en comprenant leur transport et leur valorisation C est un l ment indispensable car la production de d chets est in vitable en constante augmentation et implique des enjeux environnementaux conomiques et sociaux Ces r percutions peuvent tre plus ou moins importantes en fonction de la gestion choisie Ainsi la gestion des d chets est en constante volution afin de diminuer ces impacts La marge d am lioration la plus importante concerne la valorisation des d chets La valorisation comprend des innovations permanentes permettant une optimisation du traitement de nos d chets Projet Pro N 15 15 Sources 1
51. lle individuelle qu l chelle de la Communaut urbaine du Grand Nancy Le d veloppement de tous les processus de compostage permettrait d atteindre les objectifs fix s par le Grenelle de l environnement savoir diminuer le tonnage des d chets m nagers de 7 1 UI Table des mati res Las de HE a a 2 LL Noton dede O aan A A a on 2 1 2 Historique de la production de d chets 2 1 3 Diff rents types de d chets et nomenclature 3 Les biod chets een 5 2 1 Quelles sont les grandes cat gories de biod chets 7 5 2 2 La gestion des biod chets au cours de l histoire 6 La prevention des deches a a 8 SA DENNO a E E E E E S 8 34 ONCE gestesa adopte a de a en 8 S2 Pour koau ODA RA E R 8 3 2 2 Pour les collectivit s territoriales 8 seo Poue T O nb ais dei 9 32 4 POUT les partiCUNETS ruriini ariei 9 3 3 Quelles lois en vigueur pour la pr vention des d chets asscserenriririririr 9 3 3 1 Code de l environnement titre IV chapitre ler section 3 9 A LOEGE O aa n 10 La gestion des d chets ii iiirninnrnneninnns 12 41 Historique de la gestion des d chets 12 4 2 Lacollecte nn 12 AS EVAN O E EE EN EAA EET 13 AO a 14 MMS ARS DOS a a E 15 La valorisation des RS aE a 17 5 1 Les diff rents grands types de valorisation 17 5 1 1 L importance du contexte social technique et conomique sesers 17 5 1 2 R utilisatioOn rss irr inserer 17 DE Varea NENTE QUE aa A is 18 5 1 4 Valorisation mati re 19 5 2
52. llecte des d chets repr sente l ensemble des op rations d vacuation des d chets non dangereux Elle est prise en charge par les services de la commune Les communes sous traitent la collecte des entreprises priv es sp cialis es telle que V olia ou Sita Ces entreprises sont donc r mun r es par les fonds publics provenant d une taxe impos e aux m nages Il existe diff rents types de collecte ela collecte traditionnelle ramassage r gulier en porte porte de tous les d chets m lang s e a collecte en apport volontaire points de regroupement pour le papier le verre le textile le plastique ela collecte s lective en porte porte ramassage s par de certains d chets ou mat riaux afin de faciliter leur valorisation Projet Pro N 15 12 Ce sont aux communes de choisir le type de collecte Il est donc variable d un endroit l autre en fonction des possibilit s propos es la communaut Depuis le Grenelle de l environnement certaines communes ont mis en place la tarification incitative C est un nouveau type de collecte qui permet aux habitants de payer uniquement ce qu ils produisent comme d chets La collecte peut donc tre modifi e en fonction des caract ristiques conomiques et politiques du moment 4 3 La valorisation Apr s avoir t collect s les d chets sont apport s diff rents tablissements afin d tre valoris s gt Ils peuvent tre valoris s nerg tiquement par l inci
53. luer les l ments introduire par la suite dans l outil L enqu te nationale sur la gestion domestique des d chets organiques 2008 de l ADEME Le rapport annuel sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 du Grand Nancy Le compostage domestique en Lorraine de 2000 2007 de l ADEME Le rapport final sur l tude de satisfaction de la Communaut Urbaine du Grand Nancy Sondage d opinion sur la pr vention des d chets en direction des M eurthe et M osellans 2013 du Conseil G n ral de Meurthe et M oselle Nous avons tout d abord pu constater que le Grand Nancy poss de de nombreuses donn es sur le compostage Cependant ces donn es ne sont pas toutes exploit es En effet il n existe pas d outil permettant de rassembler l ensemble de ces informations et de les relier entre elles Cela est d autant plus vrai que ces rapports ont t crits des dates diff rentes ils arrivent donc au compte goutte chez les responsables du service d chet du Grand Nancy qui ne font pas toujours de liens entre eux Ces rapports ont de nombreuses diff rences concernant particuli rement L chelle ou la localisation des tudes Saulxures Grand Nancy d partement de Meurthe et Moselle r gion Lorraine territoire national La date de ces tudes 2008 2013 de 2000 2007 D autre part ces rapports diff rent par leur nature certains d entre eux sont les r sultats d enqu t
54. lus fr quent d une repousse plus importante De plus lorsque de nouveaux rapports sortiront il sera important de mettre jour les valeurs des personnes compostant le nombre de personnes poss dant un jardin en effet ces valeurs voluent au cours du temps et ne sont pas consid r es comme constantes tel que le nombre d habitant sur le Grand Nancy Une autre piste d am lioration serait de faire des enqu tes plus cibl es sur le Grand Nancy concernant le compostage d une part le compostage partag d autre part et le lombricompostage pour avoir chaque ann e les quantit s exactes de compost produit le nombre de foyers compostant le nombre de composteur ou lombricomposteur achet s etc Conclusion Suite la lecture et l analyse des nombreux rapports du Grand Nancy a fourni notre groupe a cibl les param tres importants pour l laboration de notre outil Au terme de notre projet nous avons r ussi cr er un outil simple d utilisation travers l interface du logiciel Excel Cet outil avait comme but de quantifier de fa on simple et pertinente le tonnage vit par le compostage chaque ann e en 2013 11 589 tonnes vit s II s inscrit pleinement dans la loi Grennelle de 2008 visant r duire les d chets de 5 En remplissant les diff rentes composantes fixes de notre formule nous avons cr un outil stable qui se veut durable il suffit de modifier les param tres variant d ann e en ann e La gestion de
55. n ration Celle ci a lieu dans les usines d incin ration des ordures m nag res UIOM o les d chets sont br l s entre 800 C et 1000 C afin de produire de l nergie Cela permet une r duction de 70 de la masse et de 90 du volume des d chets Cependant une technique de pointe est n cessaire Le personnel doit avoir une formation sp cifique et les infrastructures sont particuli rement co teuses tant au niveau de la construction qu au niveau du fonctionnement quotidien A la fin du processus il restera les m chefers c est dire la partie min rale qui n aura pas br l Ces m chefers sont ensuite refroidis l air libre tant donn qu ils sont inertes et stables ils peuvent tre utilis s dans le soubassement des routes De nos jours les incin rations sont particuli rement bien contr l es la combustion doit tre compl te les fum es sont trait es et la qualit de l air rejet dans l environnement est surveill e En effet en 2005 la r glementation sur la qualit de l air est devenue drastique ce qui a entrain la fermeture d un grand nombre d UIOM Les UIOM restantes ont pu se concentrer sur la diminution de leur impact environnemental Il existe ce jour 113 UIOM avec r cup ration d nergie en France source CHIFFRES CL S D CHETS dition 2014 de l ADEME L incin ration permet donc de valoriser nerg tiquement nos d chets Celle ci est de mieux en mieux contr l e et des efforts sont fai
56. n s directement vers les papeteries Les 10 restant sont tri s sur un centre de tri sp cifique tri des diff rentes sortes de papier Thaon les Vosges avant envoi en papeterie Les d chets v g taux issus de la d chetterie sont quant eux valoris s sous forme de compost sur la plate forme de compostage Ludres 8 2 2 Comment sont valoris s ces d chets Trois types de valorisation La valorisation mati re la valorisation nerg tique et la valorisation biologique qui nous int resse particuli rement La valorisation mati re Elle est assur e par les d chets comme le verre le papier ou bien le plastique Cette valorisation repr sente 25 des d chets l chelle du Grand Nancy En effet cette valorisation est non n gligeable puisque sur le Grand Nancy cela repr sente 16 000 tonnes sur l ann e 2013 La valorisation nerg tique Elle se fait deux niveaux via la valorisation des OMR par l incin rateur puis par la valorisation des m chefers Sur l ann e 2013 c est 110 500 tonnes de d chets qui sont brul s pas l incin rateur de Ludres La valorisation des OMR via cet incin rateur a permis de produire 40 000 M Wh sur l ann e 2013 L incin rateur permet galement une valorisation en termes de chaleur puisque c est 110 000 MWh de chaleur vendus sur l ann e 2013 Pour donner un ordre d id e ceci a permis d alimenter hauteur de 60 le r seau de chauffage urbain de Vandoeuvre l s Nancy L
57. n exacte Ainsi la connaissance de ce qu est r ellement un biod chet pourrait encore tre am lior e permettant alors une meilleure gestion de ceux ci On ne g re bien que ce que l on conna t L obtention d nergie via la m thanisation et de compost via le compostage sont deux aspects majeurs de la gestion des biod chets Le compost permet d am liorer durablement la sant agronomique des sols et la croissance des plantes en diminuant l utilisation de pesticides De plus une gestion domestique des biod chets tel que le compostage ou lombricompostage vite le transport d une mati re compos e plus de 60 d eau Sources 1ISENET St phanie http www journaldelenvironnement net mediatheque 7 1 7 00 0004717 5 jpg 2012 biod chets jpg Journal de l environnement En ligne http wWww journaldelenvironnement net article vers une collecte de biodechets en ile de france 28972 consult e le 15 janvier 2 Vidts Recycling http www vidtsrecycling be fr dechets verts fr 50 htm D chetsverts jpg site de Vidts recycling En ligne http www vidtsrecycling be fr dechets verts fr 50 htm consult e le 15 janvier 3 Canop de Toulouse http www cndp fr crdp toulouse IMG png 50edd_ 22 5 mouchoir papier sali 2 png plastique jpgl http www cndp fr crdp toulouse spip php article22535 amp id document 18207 consult e le 28 decembre 4 BERLINGEN Flore Centre National d Information Ind pendante sur l
58. nts sur la gestion des biod chets savoir le renforcement de la politique de r duction des d chets une meilleure information du public et une d mocratie cologique eLoi Grenelle 2 vot e le 29 juin 2010 promulgu e le 12 juillet 2010 Elle met en place une r duction des consommations d nergie et du contenu en carbone de la production une production plus durable et une gestion durable des d chets moins d enfouissement et d incin ration diminution de 7 des d chets m nagers et assimil s et diminution de l activit des incin rateurs Exemples d application Montpellier 1 Programme Local de Pr vention des d chets premier PLP en 2011 il pr voit un plan d action sur la ma trise de l nergie les transports doux et la gestion des d chets depuis 2005 la ville de Montpellier sensibilise les populations sur la r duction des ordures m nag res et l apprentissage des gestes co citoyens signature de chartes avec la grande distribution eTulle 2 op rations foyers t moins sur la pr vention des d chets de septembre d cembre 2010 L objectif est de sensibiliser la population la pr vention et la r duction des d chets Les r sultats sont la diminution de 16 de papier de verre et d emballages 22 pour les ordures m nag res r siduelles et 15 de d chets compost s en plus D veloppement des ressourceries SYTEVOM 3 les ressourceries sont des entreprises but non lucratif charg
59. om 2014 sera riche en compostage 2014 Tas de compost jpgl le r publicain en ligne http www lerepublicain net ussgetom 2014 sera riche en compostage 16262 page consult e le 22 Novembre 2014 27 Paul Mon bac compost jardin Eco 2008 mon bac a compost jpg jardin eco en ligne http wwvw jardin eco com blog 2008 06 mon bac a compost page consult e le 13 janvier 2015 28 POUPINEL Christophe Lombricompostage tout sur le compost date compost lombricompostage lombricomposteur main 3173962 jpg comprendre choisir en ligne http compost comprendrechoisir com comprendre lombricompostage page consult e le 13 janvier 2015 29 P pin D Compost et paillis Baume les Dames Terre vivante 2013 30 L enqu te nationale sur la gestion domestique des d chets organiques 2008 de l ADEME 31 Le rapport annuel sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 du Grand Nancy 32 Le compostage domestique en Lorraine de 2000 2007 de l ADEME 33 Le rapport final sur l tude de satisfaction de la Communaut Urbaine du Grand Nancy 34 Sondage d opinion sur la pr vention des d chets en direction des Meurthe et Mosellans 2013 du Conseil G n ral de Meurthe et Moselle 35 Le rapport annuel sur le prix et la qualit du service public d limination des d chets 2013 du Grand Nancy 36 V ronique ESCOFFIE Charg e de mission pr vention des d
60. ompostant en composteur et en lombricomposteur Ce chiffre a ensuite t multipli par la quantit moyenne annuelle de compost fournie par un composteur ou un lombricomposteur La difficult lors de la mise en place de ce prototype de formule tait la diff rence d ann es entre les donn es qui apportent une plus grande marge d erreurs la formule finale Une autre erreur tait une trop grande approximation sur une donn e majeure la quantit de compost produite par foyers Cette valeur qui n est pas facile tablir venait d un rapport sur la commune de Saulxure qui est situ e en p riph rie de la ville avec de nombreux et grands jardins Ce qui n est pas forc ment repr sentatif de la totalit des communes du Grand Nancy Lors de la mise en place d une deuxi me formule nous avons essay de s lectionner des donn es qui taient issue de rapport avec une m me date de parution De plus nous avons utilis une fourchette de donn es pour la quantit de compost par foyer afin d inclure notre marge d erreurs dans le r sultat Apr s un r sultat qui nous semblait plus significatif et qui convenait davantage avec l exp rience de notre interlocutrice du p le gestion des d chets du grand Nancy Nous avons mis notre formule au format Excel afin qu elle soit utilisable par le plus grand nombre Les donn es qui varient d ann es en ann es peuvent tre rapidement chang et nous avons essay de rendre l interface la
61. plus lisible possible Voici l interface de cette formule Compostage partag Lombricompostage Compostage individuel Economie incin ration Economie compost GN Afin de rendre l outil le plus efficace possible il est conseill de suivre les diff rentes tapes suivantes V4 Ouvrir le fichier Excel sur la feuille donn es remplir 4 Indiquer les chiffres correspondant savoir Tonnage Tonnage de la Rez Nombre de foyers Nombre de Nombre plateforme en CP lombricomposteurs d habitants du vendus l ann e N_ Grand Nancy Tonnage en entr e Tonnage du Nombre total de Et non pas le de la quantit de compost r alis foyers en nombre total de d chets sur la l issue de l ann e compostage lombricomposteurs plateforme N partag v Ouvrir la feuille tableau r capitulatif et lire les r sultats conomie totale incin rateur r alis e en comparaison d une incin ration de tous les biod chets conomie totale compost GN r alis e en comparaison d un compostage exclusif sur la plateforme Lecture directe du chiffre ins r LL f d afte taa ehsid sete inne a m Dafa Ia bamar ua Jei Prise en compte de diff rents param tres moyennes nombre de personnes impliqu es etc ou lt bame b a 7 maea e indivi Lecture possible apr s avoir saisi toutes les donn es dans le tableau Plateforme Compostag g
62. pour la ville de Vandoeuvre C est ainsi que 60 du r seau de chauffage urbain de Vandoeuvre est approvisionn par l incin rateur de Ludres Il y a donc une valorisation de la chaleur produite Les fum es issues de la combustion des d chets subissent aussi diff rentes transformations pour atteindre le seuil tablit par la r glementation lt 80mg Nm3 II y a donc un autocontr le de l mission des dioxines L incin rateur permet donc d liminer les d chets et d utiliser la chaleur alors produite des fins nerg tiques Le contr le des missions de particules toxiques permet de limiter l impact de l usine sur l environnement Depuis 1994 la loi interdit d incin rer des d chets sans valoriser l nergie et les rejets l atmosph re sont soumis aux limitations impos es par la directive no 94 67 CE1 plus stricte depuis 2005 Ainsi un incin rateur est soumis de multiples contraintes pour limiter son co t et son empreinte environnementale Cependant m me en les limitant ces aspects restent tout de m me importants faut alors r duire le nombre de d chets apport s l incin rateur Les biod chets pouvant tre r utilis s en compost devrait tre g r s domicile afin d viter une perte de mati re Il est donc pr f rable de valoriser les biod chets en compost plut t que de les br ler Pour cela ils peuvent tre directement compost s domicile ou dans une plate forme de compostage Il existe une
63. protocole de Kyoto 1997 La France l a ratifi en 2005 et cela a permis une accentuation du nombre de lois visant r duire et minimiser l impact humain sur l environnement L un des grands projets fran ais depuis les ann es 2010 a t l instauration de mesures lors des deux Grenelles de l Environnement en 2010 et 2011 qui ont abouti une prise de conscience plus importante des autorit s publiques Cela peut se traduire par une modification de la gestion des d chets qui est dor navant tourn e vers la pr vention et le recyclage Dans ce contexte le Grand Nancy nous a charg s d valuer la quantit de biod chets afin de pr voir des mesures visant r duire ces quantit s Pour pr parer ce travail et mieux comprendre les diff rents aspects de ce projet nous avons r alis une bibliographie o sont d velopp es les notions li es aux enjeux des d chets dans notre soci t actuelle ainsi qu aux techniques existantes pour lutter contre leurs impacts et diminuer leur quantit L tude r alis e s appuiera sur le programme local de pr vention de l agglom ration du Grand Nancy Projet Pro N 15 1 1 Les d chets VANDEPUTE Jules 1 1 Notion de d chet Selon le dictionnaire de l environnement un d chet peut tre d fini comme tout r sidu d un processus de production de transformation ou d utilisation toute substance mat riau produit ou bien plus g n ralement tout bien meuble abandonn ou que son d tente
64. s biod chets repr sente un investissement long terme d ores et d j rentable d autant plus que les infrastructures sont d j mise en place ne laissant alors que les co ts d entretien Il reste quelques pistes d am lioration de l outil telle que la pluviom trie ou la pertinence des enqu tes publiques Remerciements Nous souhaitons remercier particuli rement ESCOFFIER V ronique repr sentante de la communaut de communes du Grand Nancy pour son avis et son suivi tout au long du projet De plus nous remercions notre tutrice AUCLERC Apolline pour son accompagnement et ses conseils dans la r alisation de diff rentes productions crites Sources Bibliographiques 1 Minist re de l cologie du d veloppement durable et de l nergie En ligne http www statistiques developpement durable qouv fr lessentiel s dechets menagers assimiles htmitx ttnewsltt news 11019 amp tx ttnews catdomaine 1154 amp cHash 1d4927da2ddeff29 f451dea30db115de page consult e le 19 janvier 2 Site du CNRS En ligne http www dgdr cnrs fr SST CNPS quides doc dechets annexe02 pdf page consult e le 20 janvier 3 Planetoscope En ligne http wWwww planetoscope com dechets 363 production de dechets dans le monde html page consult e le 19 janvier 4 AFNOR Dictionnaire de l environnement 3 me dition d p t l gal Ao t 2001 5 BERTOLINI G rard D chet mode d emploi D p t l gal M ars 1996 6 SENET St p
65. s m nages Lorsqu elle est collect e avec le reste des ordures m nag res cette fraction de d chets est incin r e Ludres Ce type de traitement est inadapt pour cette cat gorie de d chets constitu s d eau 80 Ainsi afin de mieux r pondre aux directives r glementaires et de ma triser les co ts la Communaut Urbaine a mis en place depuis 1997 en compl ment des d chetteries accueillant aussi des d chets verts une op ration de d veloppement du compostage individuel pour les grands nanc iens Pour l ann e 2013 le Grand Nancy a vendu 514 composteurs 248 en bois et 266 en plastique Fin 2013 pr s de 13 100 composteurs ont t vendus depuis le d but de l op ration En Lorraine entre 1993 et 2007 68 449 composteurs ont t distribu s dont 72 7 soit 49 756 unit s entre 2000 et 2007 Afin de favoriser cette pratique le Grand Nancy met disposition des m nages deux mod les de composteurs en subventionnant pour moiti leur acquisition un composteur plastique de 340 L suffisant pour les jardins jusqu 400 m2 de surface au prix de 18 subvention d duite un composteur bois de 600 L au prix de 28 subvention d duite Alors que le prix moyen d achat dans le commerce d un composteur en bois est de 56 28 et en plastique est de 44 99 Le Grand Nancy d pense aussi beaucoup d argent dans la communication et le d veloppement de cette technique en effet en 2013 les frais
66. si des gestes ne sont pas adopter notamment au niveau de la pr vention des d chets Les gestes du quotidien peuvent tre co consommation pas de gaspillage alimentaire compostage co achat de produits de longue vie choix de produits locaux moindre impact environnemental tri co exemplarit covoiturage r emploi r paration moins de publicit De par leur nombre les particuliers ont galement un r le important jouer dans l environnement 3 3 Quelles lois en vigueur pour la pr vention des d chets 3 3 1 Code de l environnement titre IV chapitre ler section 3 eloi du 13 juillet 1992 modification elle met en place la r duction de la production de d chets en agissant sur la fabrication et la distribution et l information de la population sur la pr vention des d chets production limination mesures visant pr venir les d chets ou compenser les effets n gligeables e Article L541 1 du Code de l environnement En priorit pr venir et r duire la production et la nocivit des d chets notamment en agissant sur la conception la fabrication et la distribution des substances et produits et en favorisant le r emploi ainsi que de diminuer les incidences globales de l utilisation des ressources et d am liorer l efficacit de leur utilisation Projet Pro N 15 9 3 3 2 Lois Grenelle eLoi Grenelle 1 vot e le 23 juillet 2009 promulgu e le 3 ao t 2009 Elle met en place diff rents poi
67. sources naturelles animales ou v g tales et se d grade sous l action de bact ries ou de micro organismes pour lesquels il est une source d alimentation Il existe trois grandes classes de biod chets les d chets verts Ils sont d origine v g tale et proviennent du jardinage et de l entretien des espaces verts Haie tonte de gazon feuilles mortes les d chets de cuisine l gumes restes alimentaires les d chets de cellulose papier carton essuie tout mouchoir en papier Une classification plus pr cise D chets verts Biod chets d espaces Boues Retraits carts D jection Decnets Decne w i de ts de m nagers verts d puration de tri animales publics et priv s scieries restauration R sidus de Papier carton d cantation souill s des stations Tontes y ou de petite d puration taille d eaux us es domestiques 2 ee al PE D che fruits frais Fumier en d but de liti re et d composition d jections entiers ou non Copeaux ts de corces pr paration et de repas Reste de cuisine repas filtre caf sachet de th D chets de plantes vertes Lisiers d jections Feuilles avec herbes quelques Sciures s ch es d chets de liti re et cheveux ne d aliments ongles D chets de D chets ss Fientes jardin potagers Brindilles branchage r sidus d lagage L origine et la nature des biod chets sont tr s vari es Le seul d nom
68. ss s aux d chets et plus particuli rement aux biod chets produits sur la communaut urbaine du Grand Nancy En effet plusieurs politiques ont t s mises en place en son sein pour encourager la gestion petite chelle des biod chets via le compostage Ceci s inscrit de plus dans une optique l gislative pour la ville puisque la loi grenelle de 2008 exigeait une r duction de la quantit de d chets de 5 d ici 2014 or la quantit de d chets vit s par les politiques de compostage n avait jamais t clairement tablie Nous avons donc au cours de ce projet cherch mettre en place un outil qui se devait pertinent et simple d utilisation ainsi que capable d voluer pour quantifier chaque ann e le nombre de biod chets qui taient sortis du syst me global de gestion des d chets et qui avaient donc de fait t vit s Nous allons donc ici pr senter la d marche que nous avons suivie afin de r pondre cette probl matique 1 Etat des connaissances avant le d but du projet Les biod chets sont les plus vieux d chets du monde Dominants la pr histoire ils ne repr sentent de nos jours plus qu un tiers de nos d chets N anmoins leur gestion reste primordiale pour diminuer leur co t nerg tique et pour pr server les ressources fossiles 11 Diversit des biod chets Un biod chet est un d chet fermentescible compos exclusivement de mati re organique biod gradable I est issu de res
69. t partag 27 5 T 71 Compostage individuel 61776 3 2 Mise en place de la formule de l outil Rappel de l objectif Comptabiliser les tonnages de d chets vit s par le compostage dans le Grand Nancy Soit X nombre de d chets vit s en tonnes LC nombre de biod chets vit s par le lombricompostage C nombre de d chets vit s par le compost Cpartage nombre de d chets vit s par le compost partag La multiplication du nombre de compost par trois s explique par le fait que 3 kg de biod chets donnent 1 kg de compost Formule g n rale X Ptcompost C C Cpartage Le calcul de chaque sous parties est alors effectuer Ptcompost 5586 t an Rapport annuel sur le prix et la qualit des services public de l limination des d chets 2013 p30 Ce chiffre devra tre modifi chaque ann e pour celui figurant dans le rapport annuel LC nombre de LC vendus l ann e n nombre de composteurs vendus jusqu l ann e n moyenne de compost par lombricomposteur 3 Rapport annuel sur le prix et la qualit des services public de l limination des d chets 2013 p38 Moyenne de compost r alis e avec les pes es de 16 lombricomposteurs 0 0216 t an gt Le nombre de lombricomposteur vendus l ann e n devra tre modifi chaque ann e C Nombre d habitants compostant dans le Grand Nancy Quantit de d chets compost s par habitants Nombre d habitants compostant dans le Grand
70. t la pr vision eLimiter l tendue et la gravit des cons quences d un ph nom ne dangereux c est la protection La pr vention des d chets est l ensemble des mesures et des actions prises en amont conception production distribution et consommation notamment visant r duire les impacts environnementaux et am liorer la gestion ult rieure des d chets toxicit recyclage et ou valorisation des mati res premi res et des d chets 3 2 Quels gestes adopter 3 2 1 Pour les autorit s publiques Les autorit s publiques seront les premi res concern es par l investissement dans la communication au niveau national campagnes de publicit sensibilisation De plus elles ont la possibilit de lancer des plans d action des projets de lois qui encadrent plus strictement le monde des d chets 3 2 2 Pour les collectivit s territoriales Les collectivit s territoriales sont les organismes les plus proches des entreprises et des particuliers Elles peuvent agir au c ur des choses un niveau local proximit des consommateurs Pour cela elles peuvent agir de diff rentes fa ons d marchage et sensibilisation direct chez les particuliers en porte porte dans les entreprises par des contr leurs par exemple meilleure gestion des d chets mise en application rigoureuse des lois en place taxes selon le principe du pollueur payeur Projet Pro N 15 8 3 2 3 Pour les entreprises La caract ristique des entr
71. terme il est n cessaire de cr er un outil qui prend en compte les diff rents types de gestion des d chets l chelle du Grand Nancy Pour cela les diff rents tonnages de biod chets issus actuellement de la population du Grand Nancy doivent tre quantifi s dans le but de mieux g rer les quantit s de biod chets incin r s dans le futur La suite de notre projet est donc de r unir l ensemble des chiffres clefs concernant la gestion des d chets et plus particuli rement les biod chets dans le Grand Nancy tels que le nombre d habitants ayant un composteur la pluviom trie de la ville la quantit de biod chets produite et celle pouvant tre recycl e dans un composteur Ces chiffres seront ensuite class s et int gr s dans un document afin de cr er une fonction indiquant la quantit de biod chets n tant pas prise en charge par le Grand Nancy et les conomies ainsi r alis es par la communaut Cela permettra de suivre les objectifs du Grenelle de l environnement consistant r duire de 7 les d chets d ici 2015 et de participer au programme d actions de pr vention du Grand Nancy Projet Pro N 15 32
72. torche plasma jpg technologie torche plasma jpgl En ligne htto Www Inertam com La societe Inertam la technoloaie de la torche a plasma html page consult e le 20 d cembre 21 Futura environnement http fr cdn v5 futura sciences com sources images dossier rte magic 5507 Incinerateur traitement valorisation dechets yoccoz domaine public jpg Incin rateur traitement jpgl En lignelhttp www futura sciences com magazines environnement infos dossiers d developpement durable recyclage traitement dechets 932 page 14 page consult e le 3 d cembre 22 BERLINGER Flore Pr sentation du fonctionnement d une d charge par la CNIID En ligne http cniid fr Le fonctionnement d une decharge 21 page consult e le 7 d cembre 23 media gaseo Photographie d une d charge et de son syst me de r cup ration de Biogaz d charge syst me jpg en lignelhttp medias gaseo fr images info pages dechargel 41 jpg page consult e le 15 d cembre 24 ADEME Fiche technique de l ADEME sur la m thanisation En lignelhttp www ademefr sites default files assets documents expertsie dechets fiche technique methanisation pdf page consult e le 18 d cembre 25 GUILLOT Roseraie Biblioth que virtuelle Le compostage date compost jpgl roses Guillot en ligne http www roses quillot com blog le compost meilleur amendement naturel page consult e le 20 Novembre 2014 26 SARRAZIN Ludovic Ussget
73. ts afin qu elle soit plus respectueuse de l environnement M algr cela cette technique reste complexe et particuli rement co teuse gt Les d chets peuvent tre valoris s soit en tant que mati re gr ce au recyclage Quels que soient nos d chets afin de pouvoir les recycler nous devons tout d abord les trier Le tri est donc au c ur de la gestion des d chets Bien que le tri de certains mat riaux comme le verre soit relativement ancien la g n ralisation du tri s est faite r cemment Le tri est donc une activit r cente ce jour nous sommes dans une phase d am lioration et d optimisation du tri Apr s avoir t tri s les d chets peuvent tre er g n r s le d chet apr s transformation retrouve les m mes caract ristiques physico chimiques le verre redevient du verre le papier redevient du papier er utilis s par exemple une bouteille consign e apr s des tapes de lavage et de st rilisation peut redonner une nouvelle bouteille Projet Pro N 15 13 ecompost s ou m thanis s un d chet biologique devient un produit avec une valeur marchande du compost ou de l nergie Les trois processus pr c dents sont des op rations de recyclage Le but du recyclage est de produire une mati re premi re partir de d chets appel e mati re premi re secondaire Cela n cessite des contr les de qualit et souvent une normalisation Le d chet redevient ainsi un objet Le recyclage demand
74. ts grands types de valorisation 5 1 1 L importance du contexte social technique et conomique Une valorisation parfaite de nos d chets nous permettrait presque de fonctionner en cycle ferm Si tous nos d chets taient parfaitement valoris s leur valorisation nous permettrait de r cup rer les l ments n cessaires la production de nos nouveaux objets et une d toxification totale des produits dangereux Cependant tout syst me de valorisation a un co t un impact environnemental et demande une implication plus ou moins forte de la population Ainsi ce ne sont pas les syst mes les plus efficaces mais les syst mes r alisables dans le contexte social technique et conomique de la collectivit qui sont mis en place Un exemple de technologie int ressante non utilis e grande chelle pour le traitement des d chets cause de son co t est la Torche plasma Cette technologie porte les d chets tr s haute temp rature jusqu plus de 2000 C ll A ces temp ratures les mol cules sont d compos es sous la forme la plus simple de chaque atome Ainsi une mol cule dangereuse comme la dioxine devient du Carbone et du Chlore La Torche plasma tant un bruleur sans flamme elle ne d gage pas de Gaz effet de serre Cependant elle demande un grand apport d nergie pour fonctionne portant 400 par tonne le traitement des d chets Cette solution n est donc pas retenue par l Etat fran ais comme une solution vi
75. ttp www cg24 fr servir les citoyens animation sur le theme des energies renouvelab les evenement 5 3084 page consult e le 15 D cembre 8 Minist re de l agriculture de l agroalimentaire et de la for t Dossier Le Plan nergie M thanisation Autonomie Azote EM AA Volet m thanisation Question amp R ponses En ligne http agriculture gouv fr Volet methanisation Questions page consult le 20 D cembre 9 SMICTOM du M nez Br D chets recycl s que deviennent ils http Www smictom menezbre com g dechets recycles et leur devenir En Ligne page consult le 15 D cembre 10 European Environment Agency Recycling rates for packaging waste in 2009 by country http WWww eea europa eu data and maps figures recycling rates for packagingr waste l http wwws4 eea europa eu data and maps figures recycling rates for packaging waste 1 rw125 map3 l eps image large image large jpg En ligne Projet Pro N 15 22 6 Le compostage TOURON Amandine Plusieurs techniques de valorisation des d chets ont t expos es le compostage en fait partie il permet de valoriser les d chets organiques En effet 30 du volume des poubelles domestiques est constitu de d chets fermentescibles pouvant tre transform s en compost Ce n est que depuis quelques ann es que la question de r utiliser ces d chets est pos e En effet un des avantages de la d gradation de ces d chets est de former un produit utilisable pour l
76. ur a destin l abandon Ainsi chaque tre humain cr e des d chets li s sa consommation La plus grande quantit de d chets est invisible pour le consommateur puisque cr e en amont par tous les processus de productions amenant au produit fini Il parait d s lors vident que l industrialisation des soci t s augmente sensiblement la quantit de d chets produits De fait nous allons voir quelle a t l volution de la quantit de d chets produits depuis les d buts de l Humanit 1 2 Historique de la production de d chets Les premiers hommes produisaient d j des d chets En effet la fabrication d outils ou la chasse produisaient des r sidus mais en tr s faible quantit De plus ces d chets taient biod gradables et leur impact sur la nature n tait que tr s faibles C est l apparition de la vie en collectivit qui a cr e une concentration des d chets en un m me lieu et donc la notion de d chet telle qu on la conna t aujourd hui Avec l accroissement progressif de la taille des soci t s humaines mais aussi l augmentation de la population humaine globale la quantit de d chets produits a augment n cessitant donc la mise en place de dispositifs d di s Ainsi sont n s les gouts au moment de l Antiquit ou plus r cemment la poubelle la fin du 19 si cle Mais c est en r alit avec la r volution industrielle que c est vraiment pos le probl me des d chets puisque leur pro
77. ur compos e de feuilles mortes papier journal terreau etc Ceux ci absorbent les jus de d composition et permettent d viter que les vers ne tombent dans le bac de r cup ration du jus de compost Au dessus on ajoute des d chets de cuisine et ensuite les vers rouges On les recouvre d un carton avant de replacer le couvercle Il faut attendre 3 semaines avant d ajouter de nouveaux d chets puis ajouter de nouveaux d chets en petite quantit La deuxi me tape consiste empiler un 2f plateau et le remplir de la m me mani re lorsque le 1 plateau est plein Projet Pro N 15 26 Puis lors de l ajout du 3 me bac il est temps de r colter le lombricompost issu du bas num ro 1 Le compost est r colt dans le 1 bac au bout de 3 6 mois 1 3 Utilisation Il n est pas destin am liorer la structure du sol car il ne contient que tr s peu de d chets riches en lignine C est par contre un bon engrais qui nourrit les plantes et stimule le d veloppement des micro organismes Il est utilis comme engrais liquide pour arroser les plantes en pot 1 2 fois par mois Il peut tre utilis pour arroser aussi les plantes du jardin et le potager Sources 1 GUILLOT Roseraie Biblioth que virtuelle Le compostage compost jpg roses Guillot en ligne http www roses guillot com blog le compost meilleur amendement naturel page consult e le 20 Novembre 2014 2 SARRAZIN Ludovic Ussgetom 2014

Déchets (390 kg/ hab / an)

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