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Documentation du logiciel ZatYoo

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1. x Quitter ZatYoo Moteur de recherche cette application permet de rappeler pour f impression ou modification n importe quel ticket de n importe quel jour partir de plusieurs crit res crois s de recherche R sultats flash Ce journal est destin imprimer g n ralement sur l imprimante ticket les informations concernant l utilisateur qui s est identifi ET SEULEMENT LUI 2 e Impression des encaissements par mode de r glement Y I e Impression des ventes par famille D e Impressions des TVA ou taxes Cela permet par exemple un serveur de faire sa rel ve quand il a fini son service Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 Clients U Vente Bar Vu gt Restaurant Liste Tables 11 72 Edition des r sultats cette application permet d imprimer ou d afficher l cran les r sultats de la journ e en cours ou de n importe quelle autre journ e partir de plusieurs crit res de choix ou d exporter les r sultats en ASCII Gestion des Cartes et Menus cette application permet de cr er des cartes ou des menus et de les affecter aux diff rents points de vente Gestion des stocks cette application permet de suivre en stock les produits d sign s Gestion des comptes clients cette application permet de g rer les comptes clients la mise en compte se fait directement dans la vente Param trage g
2. 5 Incr ment du n de ticket Impression Cuisine O A l impression du ticket 2 X Avec icones Encaissements Impression et OK 6 X A l encaissement O Avec icones Encaissements et OK seulement Impression ticket Vente directe uniquement Position symbole de monnaie X Syst matiquement X Derri re le montant O la demande 3 O Devant le montant 7 Mod le de ticket Affichage de l heure sur O Mod le n 1 X 24 heures X Mod le n 2 4 O 12 heures AM PM 8 Prix Unitaires Longueur nom Table X Ne pas ajouter sur le ticket O 16 caract res T Ajouter sur le ticket X 12 caract res Ventes directes Impression prix O Ne pas autoriser imprimer avant encaissement D Avec centimes X Autoriser O Sans centimes Arrondi remise X Pas d arrondi O Arrondi 0 ou 5 cts Ventes directes X Mode Standard O Serveur rapide 1 2 3 4 Liste des Cartes Points Fidelit O Non tri e X Hors service K Tri e O En service 1 Remise z ro du n de ticket par d faut les num ros de tickets sont incr ment s de 1 linfini Il est possible de recommencer la num rotation 1 tous les jours cela permet notamment de comptabiliser facilement le nombre de tickets additions mis dans une m me journ e 2 Incr ment d
3. 13 3 Comment sauvegarder mes donn es 13 4 Que faire en cas de mauvais fonctionnement Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 4 72 1 Bienvenue ZatYoo est le logiciel pour les professionnels du C HR Con u en troite association avec les professionnels du C H R caf s H tels Restaurants ce logiciel professionnel ZatYoo est enti rement d di cet environnement Son ambition est de vous assister dans la gestion quotidienne de votre tablissement que vous soyez restaurateur brasseur g rant de bar etc N tant pas tous des informaticiens il fallait un logiciel simple convivial et intuitif compatible avec vos habitudes et vos techniques de travail C est donc dans cet esprit que ce ZatYoo a vu le jour et continue d voluer en collaboration avec les utilisateurs dont vous faites maintenant partie Nous vous en remercions Le monde de la restauration et celui dit des d bits de boissons est un environnement d licat mettant en oeuvre des techniques de gestion pr cises et ayant des attentes particuli res Nous avons essay au travers de ce manuel d aide de r pondre la majorit des questions que vous pouvez tre amen vous poser dans la pratique quotidienne de votre m tier et au niveau de l utilisation courante de ZatYoo Bonne d couverte 2 Installation V rifiez tout d abord que votre disque dur dispose d au moins 30 Mo
4. Changa le type d TYA diuna carte Afudoi una mprmarta EURODONVEF GetetlEuwocon entesuur ne toup JSEUR Com nrins catet en Euro Mato on somice boa canos Ewo Anue miie en senice cartes Eum Gason d s Crans Cr erun nove SuppN rer Lei Saus s 2 Liste des cartes existantes combo box Cliquer sur le nom de la carte choisie elle se chargera automatiquement Une barre d icone s affiche d s qu une carte est s lectionn e Pour cr er une nouvelle carte choisissez dans la combo box Gestion des Cartes et Menus la fonction Cr er une nouvelle carte 3 Liste des crans de la carte affich e combo box qui permet de passer d un cran l autre Pour cr er une nouvel cran choisissez dans la combo box Gestion des Cartes et Menus la fonction Cr er une nouveau sous cran 4 Liste des produits de la carte 5 Ecran de vente Z Sortir de la gestion des cartes et menus Sortie Cr er un nouveau produit dans la carte en cours de saisie Cr ation Modifier un produit existant s lectionner d abord le produit dans la liste des produits puis cliquer sur cet icone n Modification Copier un produit Copier Z Coller le produit pr alablement couper ou copier l emplacement o est positionn la barre de s lection dans la liste des produits oller Processus de cr ation d une carte Documentation ZatYoo Mise jour du
5. Documentation du logiciel ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 2 72 TABLE DES MATIERES 1 Bienvenue 2 Installation 3 Pr sentation g n rale 3 1 A quoi sert ZatYoo 3 2 Le concept 3 3 Les principales caract ristiques fonctionnelles 3 3 1 Monoposte et r seau multi tablissements 3 3 2 Multi Points de Vente Lieux de Vente 3 3 3 Multi temporel 3 3 4 Multi cartes 3 3 5 Multi niveaux de vente 3 3 6 Multi utilisateurs 33 1 Multi imprimantes 3 3 8 S curisant et s curis O O O O0 O0 J I EN AAA A AKA 4 Ecran principal de ZatYoo 5 La Vente 5 1 Introduction 5 2 La vente Principes g n raux 5 3 La vente directe ou mode bar 5 4 La Vente en mode restaurant 5 4 1 Liste des tables 5 4 2 La vente en mode restaurant 5 4 3 R glements multiples 5 4 4 Mise en compte clients 6 Gestion des cartes et menus 6 1 Introduction 6 2 Ecran principal 6 3 Saisie d un produit 6 4 Affectation d un touche 6 5 Mise en service des cartes 6 6 Gestion des plages horaires 7 Edition des r sultats 8 Gestion des comptes clients 9 Param trage g n ral 9 1 Ecran principal 9 2 Param trage chemin r seau 9 3 Param trage des lieux de vente p ei ei En OU N NN OS D D D m Un A 00 o BB A A A A QD QD
6. il existe Il est donc conseill de cr er d abord tous les crans et les cartes n cessaires avant de faire les liens 4 Couleur d encre il suffit de cliquer sur la couleur d sir e pour la s lectionner 5 Couleur de fond il suffit de cliquer sur la couleur d sir e pour la s lectionner Effacement de touche l appui sur cet icone provoque l effacement de la in ms touche correspondante Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 33 72 6 5 Mise en service des cartes G n ralit s ZatY oo g re jusqu 25 lieux de ventes diff rents 5 par point de vente Il est possible d affecter une carte un lieu de vente Cela permet dans la vente avec l icone ns en changeant de lieu de vente de changer galement de carte dynamiquement 2 X Les icones S et appellent chacun un point de vente particulier et sa carte associ e ox Sortie Y z Choisissez les cartes utiliser Pour les ventes restaurant dans le lieu de vente RESTAURANT Salle Pour les ventes directes bar dans le lieu de vente BAR Salle A 1 Nom de la carte associ e au lieu de vente par d faut du mode restaurant 2 Nom du lieu de vente associ au mode restaurant 3 Nom de la carte associ e au lieu de vente par d faut du mode de vente directe 2 4 Nom du lieu de vente associ au mode de v
7. jour Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 22 72 Encaissement direct en carte bancaire la totalit de la commande est encaiss e en carte bancaire dans le 3 des 16 modes de r glement voir param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis Jour VISA Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Encaissement multiples cet icone ouvre un cran proposant les 16 modes de r glements Il permet d encaisser une m me note en plusieurs r glements partiels fait de diff rente mani res exemple une partie en ch que une autre partie en esp ces ou de faire plusieurs encaissements r partis dans le temps un premier client paye une partie de la note un second r gle le solde un peu plus tard Autres Les journaux des ventes et de caisse sont mis jour Cet icone permet d acc der l clatement d une note en plusieurs Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Mise en compte clients au lieu de faire un encaissement le montant de la note est mis au
8. ouvre un autre cran le nom du sous cran est choisir dans la liste 3 dans lequel il faudra choisir obligatoirement une garniture par exemple l accompagnement d un plat Le produit command sera compos du produit de base et de sa garniture par exemple si le produit est un steack et la garniture choisie des frites le produit qui s affichera sur le ticket sera Steack frites e Une autre carte la touche et le nom associ sert uniquement afficher une autre carte Dans la vente cela affichera un nouvel cran de produit qui est l cran principal de cette nouvelle carte Le nom de la carte est choisir dans la liste 3 Il est ainsi possible d encha ner un nombre illimit de cartes e Un menu la touche en plus du menu choisi d clenchera louverture d un menu dans lequel le choix des produits du menu sera fait e Un cran permettent de choisir plusieurs garnitures le produit en plus d tre command ouvre un sous cran le nom du sous cran est choisir dans la liste 3 Cela permet par exemple de choisir une ou plusieurs garnitures ou extras 3 Liste des l ments associ s le contenu de cette liste change dynamiquement en fonction du choix fait en 2 Si c est Un produit qui est coch c est la liste alphab tique des produits qui est affich e Il est possible de changer dynamiquement de produit Pour qu un nom d cran ou de carte s affiche dans la liste il faut qu
9. Cette fonction permet notamment de transf rer les r sultats d un ordinateur un autre du restaurant au bureau par exemple Recommandation l impression des journaux en dehors du journal synth tique se fait sur l imprimante d finie par d faut dans Windows Il est indispensable d utiliser une imprimante de bureau capable d imprimer sur du format A4 M me pour faire un aper u il faut installer un driver d imprimante par d faut car l aper u prendra les caract ristiques de cette imprimante pour s afficher 8 Gestion des comptes clients Cr ation Modification Exporter Importer Supprimer Facture Imp Liste En compte X wsl DE Z D amp Y Carte n Nom Pr nom En Compte Autoris Dupond Pierre 6 00 75 00 A Matriani St phane 18 00 0 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Micha Jean jacque 0 00 30 00 Persac Claude 69 00 150 00 1 2 4 v Total C a 1 Nom du client 2 Balance du compte 3 D couvert autoris Cr er un compte client cet icone ouvre une fiche client vierge par d faut le i nom donn est Compte n suivi du num ro du compte pour ventuellement Cr ation cr er rapidement une compte et le mettre jour ult rieurement Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright
10. l aide de la souris ou s lectionnez l aide du doigt le produit ou la consommation supprimer en mode cran tactile A savoir si la quantit devient nulle le produit dispara t de la commande La barre d icones de fonctions Situ s en haut du damier de vente les icones de fonction permettent d activer des fonctions sp cifiques de la vente appliqu es l ensemble du ticket Par exemple une remise sur l ensemble des articles Des icones plac s verticalement le long du ticket permettent d activer des fonctions sp cifiques de la vente appliqu es l article s lectionn Par exemple une remise sur un article Abandonner Q Vous souhaitez abandonner une commande en cours R Cliquez avec la souris ou appuyez avec le doigt sur l icone abandonner Ceci provoque l ouverture d une boite de dialogue vous demandant de confirmer l abandon de la commande A savoir suite l utilisation de cette fonction ZatYoo 5 retourne l cran de saisie des tables Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 5 3 a z 5 iA os CHEQUES 15 72 La vente directe ou mode bar ne m sx er vw Abandon ESPECES CHEQUES VISA Autres Taxes Clients Remise ing BAR Salle Manager Table n Nombre de couverts suivre Pastis 51 2cl 1 3 00 Jack Danie
11. 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 29 72 Dans la liste des fonctions s lectionnez Cr er une nouvelle carte Choisissez un nom de carte sur 8 caract res maximum ox Abandon ok Choisissez un nom de Carte La liste des produits est vide Cr er le premier produit avec l icone e voir saisie d un produit Cr er d abord tous les produits de la carte penser faire une sauvegarde de temps en temps Liste des fonctions Enregistrer la carte en cours Une fois les produits cr s affectez les sur les crans de vente tout d abord sur l cran principal puis sur les sous crans apr s les avoir cr s Liste des fonctions Cr er une nouveau sous cran Pour affecter un produit o le s lectionner dans la liste des produits o cliquer sur la touche de destination o choisissez ses caract ristiques voir affectation d une touche Pour appeler un sous cran ou une autre carte il faut cr er des produits qui ne servent qu faire le lien Par exemple pour appeler un sous cran de boissons cr er un produit Boissons sans prix c est inutile puis lors de l affectation sur une touche s lectionner le lien avec un autre sous cran ou une autre carte Cette touche appelle Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 6 3 1 2 3 4 5 6
12. Es A 2 Ticket Cuisine A Imp Directes _Tiroir Direc ZatYoo Impressions z Wu Es Q Cuisine i Imp windows si Ttiroir wind E Pii l Imp Directes E Tiroir Direct Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Param trage des tickets mise en forme des tickets addition saisie des libell s d en t te et de pied de page Param trage des imprimantes cuisine mise en forme des tickets pour les commandes envoy es en cuisine Param trage des imprimantes utilisant un driver Windows cr ation et gestion de ces imprimantes Param trage d un tiroir caisse ouvert travers un driver Windows Sous Windows NT ou 2000 Param trage des imprimantes en mode direct cr ation et gestion de ces imprimantes Param trage d un tiroir caisse pilot e en direct Sous Windows 95 98 Me Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 52 72 ji S lection des Imprimantes utiliser affectation de l utilisation des Gy imprimantes __ Select Imp 9 7 3 Param trage des tickets Cet cran permet de param trer le ticket addition Chaque lieu de vente a un param trage qui lui est propre Trois types de param tres sont accessibles e Tous les libell s en bleu sont modifiables il suffit de se positionner dessus et taper le nouveau libell Attention le libell des taxes TVA se modifie dans le param trage g n ral Les l ment
13. d bit d un client Le journal des ventes est mis jour le journal de caisse n enregistre pas le Clients mouvement la mise jour se fera lorsque le client soldera son compte Seul le journal des mises en cr dit est mis jour Remise globale cet icone ouvre un cran qui propose d effectuer une remise parmi celles param tr es dans le param trage g n ral Cette remise s applique Remise l ensemble du ticket et est cumulable avec les remises appliqu es individuellement sur des produits Impression de l addition l addition s imprime sur l imprimante d sign e dans le param trage g n ral la s lection des imprimantes utiliser par m ZatYoo Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de Impression num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Caissiers flottants cet icone ouvre la liste des utilisateurs et permet p d affecter la vente d un produit un utilisateur diff rent de celui qui a ouvert Chg Vendeur la table Retour l cran pr c dent Ecran Prec Enregistrement de la commande mise en attente d ajout d impression ou Wok d encaissement ok Impression de la commande en cuisine Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 Chg Prix Commentaires Supprimer 1 2 3 4 23 72 Icones sur la barre vertic
14. de disponible S1 tel n est pas le cas sautez sur l occasion pour faire un peu de nettoyage sur votre disque dur en supprimant les fichiers devenus inutiles en utilisant l explorateur Windows Fermez ensuite tous les programmes ouverts sauf Windows et si vous utilisez un programme anti virus nous vous conseillons de le d sactiver temporairement Ceci effectu l installation du logiciel ZatYoo est automatique A l aide de la souris double cliquez sur l icone ZatYoo exe puis au fur et mesure de l installation cliquez sur les choix propos s par l installateur L installation cr e un groupe de programmes sp cifique ZatYoo regroupant les diff rentes applications D sinstaller ZatYoo Utilisez l utilitaire de d sinstallation de programmes que vous trouverez dans le panneau de configuration Menu param tres Ajout suppression de programmes Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 5 72 Vous devez galement supprimer le r pertoire ZatYoo sur votre disque dur ayant ayant recours l explorateur Windows 3 Pr sentation g n rale 3 1 A quoi sert ZatYoo ZatYoo logiciel d velopp par ZATYOO Softwares Company en troite collaboration avec les professionnels du C H R pour les non initi s Caf s H tels Restaurants marque un tournant dans l volution de ce type de produit et se place r solument dans la lign e des logiciels graphiques moderne
15. est mis jour avec les produits contenus dans la table effac e si l option a t activ e Changement de mode de r glement cet icone permet de changer le mode de r glement d un ticket encaiss en cas d erreur par exemple Edition d un justificatif cet icone permet d diter une facture avec les mentions l gales pour justifier une note de frais par exemple La saisie de cette facture est ind pendante de la vente Informations clients Permet de saisir diff rente information sue le client afin d effecteur une facture Changement de Point de vente Lieu de vente cet icone ouvre la liste des points de vente avec leurs lieux de vente Apr s s lection d un nouveau point de vente charge la carte associ e param tr e dans la gestion des cartes et menus Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 20 72 Changement de vendeur permet de changer le vendeur sans avoir sortir du p mode de vente Chg Yendeur Acc s au mode de vente directe permet d effectuer une vente de type bar et Q de changer rapidement de point de vente en chargeant la carte associ e Vente Bar 1 Num ro de table zone de saisie du num ro de table ou d un nom sur 16 lettres maximum Cette zone est remplie automatiquement avec le num ro de la table s lectionn e sur la partie gauche dans la liste des tables 2 Nombre de couverts zone de saisie du nombre de c
16. fruits Tarte Tarte aux fruits LE jardin Salade au ch vre 1 5 00 chaud Eminc de 1 5 00 champignons de Paris Fi Tomates Mozarella 1 7 00 w La salade du chef 1 7 00 Chg Gr Menu Sauce blanche du Jour Brochette d agneau 1 11 00 gt Frites Normale PC TOTAL 44 00 Journal du 22 09 06 S lection d un produit l appui successif sur cette m me touche augmente la quantit command e Appel d un autre cran de produit les touches sont remplies de mani re dynamique avec de nouveaux produits Appel d une autre carte l appui sur cette touche change la carte utiliser de mani re dynamique et rempli l cran avec les produits de l cran principal de cette carte Ic nes sur la barre horizontale Abandon de la commande en cours tous les ajouts sur la note ne sont pas pris en compte Encaissement direct en esp ces la totalit de la commande est encaiss e en esp ces dans le 1 des 16 modes de r glement voir param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis jour Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Encaissement direct en ch que la totalit de la commande est encaiss e en ch que dans le 2 des 16 modes de r glement voir param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis
17. la m me commande R La nouvelle quantit saisie vient se rajouter l ancienne quantit dans le champ quantit L int r t de ce syst me est de rappeler celui qui prend la commande le volume exact de la quantit d j prise pour un ventuel contr le et surtout de supprimer les additions ou tickets rallonge dans la mesure o le logiciel va proc der un regroupement intelligent des commandes d j prises Que faire en cas d erreur Question Je me suis tromp j ai s lectionn 5 brochettes d escargots au lieu de 4 L appui sur une cellule d un produit en appel direct affiche une quantit 1 si le produit est command pour la premi re fois la quantit d j command e si le produit est d j pr sent dans la commande en cours M thode n 1 La s lection d une quantit diff rente de celle affich e se fait sur un pav num rique accessible partir de LAN l icone quantit pr sent dans la barre d icones situ e sur la partie haute de l cran Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 14 72 M thode n 2 Vous pouvez choisir de supprimer un article ou une consommation Pour se faire positionnez vous dans la liste des commandes situ e gauche de l cran cette liste rappelle le contenu de la commande en cours puis positionnez vous sur le produit ou la consommation supprimer en cliquant dessus
18. service parmi 8 services maximum Les cartes sont des fichiers ind pendants et une m me carte peut appara tre sur plusieurs points de vente des heures diff rentes Apr s avoir s lectionn le point de vente la carte correspondant au service en cours se charge dynamiquement si elle n est pas d j affich e Chaque carte est un fichier ind pendant ce qui vous permet d avoir autant de cartes et donc de fichiers diff rents que n cessaires Les cartes sont des objets autonomes Elles comprennent leur propre organisation en terme d affichage sur les diff rents crans et sous crans du Damier de Vente Le module des ventes la caisse ne g re qu une seule carte la fois Cette carte est dite en service Il faut cependant qu il est possible de changer la carte en service 1 A tout instant de la journ e d une simple manipulation en mettant en service la nouvelle carte La mise en service d une carte est la discr tion de l utilisateur ce qui lui permet de pr parer ou de modifier ses cartes de produits ou de consommation ses menus sans perturber la vente 2 De mani re dynamique en cours de service en fonction de crit res horaires pr d termin s ZatYoo met galement la disposition de l utilisateur toutes les fonctionnalit s permettant de pr parer les cartes de produits ou de consommations cr er une nouvelle carte Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyrigh
19. 1 Client 2 0 00 0 00 Client 3 0 00 0 00 E Client 4 0 00 0 00 Client 5 0 00 0 00 Client 6 0 00 0 00 Client 7 0 00 0 00 3 4 5 Cr ation d un nouveau compte client par d faut le compte est cr avec pour nom le num ro de compte Cela permet de cr er rapidement un compte et de le mettre jour avec le nom du client ult rieurement Lancer la recherche d un compte client partir de son num ro de t l phone de son nom d un num ro de carte Mettre en compte client la vente en cours est mis au d bit du client Montant d Titre Nom du client Montant du compte Montant du cr dit autoris Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 26 72 Mode d emploi L 2 A S lectionner un client dans la liste ou cr er son compte Cliquer sur l icone El ou E ZatYoo demande de confirmer le nom du compte choisi La mise en compte s effectue ZatYoo propose d diter un re u signer par le client au choix sur l imprimante affect e la vente directe ou celle affect e la vente en mode restaurant Le ticket de caisse s imprime s il ne l a pas d j t 6 Gestion des cartes et menus 6 1 Introduction La gestion des cartes de produits ou de consommations Chaque lieu de vente poss de un fichier de param tres qui d finit par tranche horaire des cartes de produits une tranche horaire un
20. 7 8 30 72 Saisie d un produit x Modification d un produit Sox Sortie ok Famille 1 Sous Famille 2 Solides Salades Code Produit Code Barre 3 100012297 Libell Produit 4 Tomates Mozarella Prix de vente Points fid lit 6 0 00 7 000 Impression sur Imprimante cuisine n 1 Taxe applicable 8 Imprimante cuisine n 2 X Taxe n 1 Imprimante cuisine n 3 Taxe n 2 Imprimante cuisine n 4 Combinaison Taxes n 1 et n 2 Imprimante cuisine n 5 Pas de taxe Imprimante cuisine n 6 quantit est cumul e 9 Journal des ventes 10 Impression sur le ticket tt Non X Oui Non 5 Oui Non 5 Oui Liste des Familles combo box Pour cr er une famille choisir dans la liste des fonctions Gestion des familles Liste des Sous Familles combo box Pour cr er une sous famille choisir dans la liste des fonctions Gestion des familles ou taper un nouveau nom de sous famille qui sera cr er lors de l enregistrement du produit Code produit Libell du produit c est le libell qui sera imprim sur l addition Prix du produit Choix de l imprimante cuisine le produit peut tre
21. BELLE IQTE MINI CODE Eminc de champignons de Paris 9 651186612161 Foie gras Po ll 1 681196612156 Ronde d crevisses 32 651166612151 Salade au ch vre chaud gt 25 651166612156 Salade mexicaine 33 981190012153 Tomates Mozarella 1 31 611696612297 2 1 Liste des produits de la carte s lectionn e 2 Liste des produits suivre en stock S lectionner un produit dans la liste 1 et cliquer sur cet ic ne pour faire glisser le produit dans la liste 2 ZatYoo demande quelle est la quantit initiale rentrer ainsi que la quantit minimum Ce minimum sert dans les ditions de l tat des stocks pour par exemple imprimer tous les produits dont le niveau de stock est inf rieur cette valeur 13 Annexe 13 1 Comment sont organis s les fichiers ZatY 00 est install par d faut dans le r pertoire c ZatYoo Toutes les donn es se trouvent sous c ZatYoo data_net Les r pertoires suivants contiennent RESULT Les journaux L organisation est arborescente le premier niveau contient des r pertoires portant le num ro de l ann e 01 pour 2001 le deuxi me niveau contient des r pertoires portant le num ro des mois 10 pour Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 TBL EXPORT EURO Tous les autres Les fichiers suivants Nom CAR Nom MNU Nom TYP Nom DAT 71 72 octobre le troisi
22. Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 65 72 11 Recherche de tickets Cette application permet de rechercher n importe quel ticket encaiss de n importe quel jour partir de crit res de recherches Une fois les tickets correspondants aux crit res de recherche touv il est possible e d diter un duplicata du ticket e d effectuer une correction sur le contenu du ticket pour corriger une erreur de saisie ou d encaissement ATTENTION TOUTE MODIFICATION D UN TICKET ENCAISSE DOIT FAIRE L OBJET D UN JUSTIFICATIF A GARDER DANS LA COMPTABILITE Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 66 72 11 1 Choix des crit res de recherche X Recherche de tickets A Abandon _ Picherche Jour Mois Ann e J Du fo 12 2006 Jour Mois Ann e Au ho hi2 2006 Point de Vente _Etablissement 2 LEC EE Utilisateur _Tout le monde 3 R glement _Tous 4 N de ticket B 5 Montant L l B 6 N de Table Toutes em Famille _Toutes 8 Sous Famille _Toutes 9 Carte BAR z 10 Produit Tous 11 1 Date 2 Point de Vente 3 Utilisateur 4 R glement 5 N de ticket 6 Montant 7 N de table 8 Famille 9 Sous Famille 10 Carte 11 Produit Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO So
23. D D D A U e KN Sn A UU me 1 A Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 3 72 45 47 48 50 50 51 52 54 55 57 59 60 61 61 61 62 63 65 66 67 68 68 68 69 70 70 70 71 72 72 9 4 Param trage des taxes 9 5 Param trage des options 9 6 Param trage des l ments financiers 9 7 Param trage des Imprimantes 9 7 1 Introduction importante lire 9 7 2 Ecran principal de gestion des imprimantes 9 7 3 Param trage des tickets 9 7 4 Param trage des tickets cuisine 9 7 5 Param trage des imprimantes utilisant un driver Windows 9 7 6 Param trage des imprimantes en mode direct 9 7 7 Param trage d un tiroir caisse pilot e en direct Sous Windows 95 98 Me 9 7 8 Param trage d un tiroir caisse ouvert travers un driver Windows Sous Windows NT ou 2000 9 7 9 S lection des Imprimantes utiliser 10 Gestion des utilisateurs 10 1 Qu est ce que la gestion des utilisateurs 10 2 Ecran principal 10 3 Gestion des droits d acc s des utilisateurs Il Recherche de tickets 11 1 Choix des crit res de recherche 11 2 R sultat d une recherche 12 Gestion des stocks 12 1 Introduction 12 2 Ecran principal 12 3 Choix Carte 12 4 Choix produits suivre 13 Annexe 13 1 Comment sont organis s les fichiers 13 2 Comment r initialiser mes donn es
24. ENTION SI UN SEUL UTILISATEUR EST DEFINI LE MOT DE PASSE NE SE DECLENCHE PAS Gestion des droits d acc s des utilisateurs Cr ation Wok Abands E a a Nom 1 Points et Lieux de vente Code d acc s __ 2 RESTAURANT Langue utilis e Acc s un table ouverte par un autre 3 y Salle Terrasse BAR Comptoir Salle Encaisser la table d un autre 4 5 Autoris encaisser ouvrir tiroir caisse 5 Autoris supprimer une table 6 22 Autoris transf rer une table 7 Autoris modifier les r glements 8 Autoris diminuer effacer les quantit s9 Autoris modifier les prix 10 Autoris vendre 11 Autoris mettre en compte client 12 z z Autoris changer d utilisateur 13 m Autoris modifier un ticket encaiss SINSIN ANANA NNSS Autoris supprimer un ticket encaiss Autoris abandonner en mode bar Cartes et menus 14 vl Edition des journaux 18 Param trages g n ral 15 vi Imprimer les journaux Gestion des utilisateurs 16 vi Comptes clients 19 17 i Moteur de recherche 20 v Autoris ouvrir et fermer le logici 21 RMS MS MS Gestion des stocks Nom de l utilisateur ce nom n est plus modifiable apr s cr ation en cas d erreur 1l faut supprimer l utilisateur et le recr er avec le nom correct Mot de pa
25. Harbr au chocolat 5 00 Desserts Panier de fruits 4 00 Desserts ISorbets 5 001 IDesserts ITarte aux fruits 7 001 Desserts Tarte Tatin 6 00 Divers IBAR Divers TEAUX l mous 4 mer tue Divers Sodas Divers ISODAS 1 Cr me brul e Marbr chocolat Tarte LEO IEaux Jus de Fruit 1 2 Badoit PRE IEaux Jus de Fruit 1 2 Evian IEaux Jus de Fruit 1 2 Vittel IEmux Jus de Fruit Badoit IEaux Jus de Fruit Coca Cola IEaux Jus de Fruit Coca Light IEaux Jus de Fruit Evian IEsux Jus de Fruit Fanta Citron Emu Jus de Fruit Fanta Orange 2 001 2 001 2 00 Le 2 001 2 001 2 00 2 00 2 001 IEaux Jus de Fruit Limonade IEaux Jus de Fruit Pam Pam IEsux Jus de Fruit Pepsi IEaux Jus de Fruit Schmeeps 2 001 Emx Jus de Fruit Vittel 2 001 7 Code Barre Tarte aux fruits l l 1 l l IDivers es l Menu 1 1 1 l l 1 Liste des fonctions Gestion des Cartes et Menus combo box contenant toutes les commandes n cessaires pour manipuler les cartes et menus Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 28 72 Gestion des cata Cr er une nouvelle Carte Jupptinor una Care antat rha Copier une carte vers une autre Ingemar un cans Ervecetrerte carte en cours Seuwwgedtartouus k s canas Recuperer is sauvegarde des oste
26. INCORRECT 2 Imprimante feuille feuille cocher dans le cas d un impression feuille feuille une s quence d jection sera envoy e 3 Marge Haute Nombre de lignes sauter avant de commencer l impression Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 4 5 6 7 8 9 10 57 12 Nombre de lignes Nombre de lignes o une s quence d jection sera envoy e Marge Basse Nombre de lignes sauter apr s l impression par exemple avant de couper un ticket Impression double facture en cochant cet option un double du ticket sera imprim au moment de l encaissement avec la mention du mode de r glement Marge Gauche nombre de caract res sauter pour commencer l impression du corps de ticket C est ici que l on peut param trer le centrage du corps de ticket Le centrage des autres l ments se fait dans le param trage des tickets S quence d but dition s quence propre l imprimante utils e C est une s quence de chiffres d cimaux envoyant un ordre l imprimante ESC 27 RC 13 LF 10 Rupture feuille feuille s quence d envoi entre 2 feuilles S quence bas de ticket s quence envoy e la fin de l impression par exemple pour couper le ticket avec une imprimante ticket Epson 27 105 9 7 6 Param trage des imprimantes en mode direct Imprimante directe sans driver Win
27. PS TVQ Mod le n 5 France idem Europe gestion des pensions 3 5 Nom de Taxe n 1 ou Service mod le 4 TVA1960 Taux1 en 19 600 Nom de Taxe n 2 C vass Taux2 en 5 500 4 6 Taux du Service 7 1 Num ro de l tablissement 2 Choix du mod le de gestion des taxes ZatYoo g re 5 mod les de taxes Mod le n 1 Appliqu en Europe Le prix des articles est exprim toutes taxes comprises A l impression le montant est exprim TTC la valeur de la TVA est incluse et imprim e pour information Quand le taux de service n est pas nul les calculs en tiennent compte Mod le n 2 Appliqu aux Etats Unis Le prix des articles est exprim hors taxes A l impression le prix des articles est HT puis le montant des taxes est ajout ce total Mod le n 3 Applique au Canada hors Qu bec Le prix des articles est exprim hors taxes A l impression le prix des articles est HT puis le montant des taxes est ajout ce total La premi re et la deuxi me taxe sont calcul es sur le montant net des articles S il n y a pas de taxe provinciale il suffit de mettre son taux 0 Mod le n 4 Appliqu aux Etats Unis ou au Qu bec Le prix des articles est exprim hors taxes Aux Etats Unis le prix des articles est en HT puis le montant du service est Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copy
28. Sortie Transfert D Supprimer Chg Reglt 2 Justificatif T __Infos Client oee Chg Liceu P 4 2 amp E 7 8 ZatYoo ransfen Supprimer Chg Regt justificatif Chg Lieu Infos Client _ Chg Vendeur n 1 RESTAURANT Salle DEMO Manager Tout Prendre commande En cours Encaisser Table n PC EC AE l j RESTAURANT Salle 1 I O 2R00lEcIEnaE amp Nombre de couverts 15 1 31 38 00 AE Manager 26 31 72 00 EC Manager 2 95 1 31 75 00 EC Manager 3 RESTAURANT Terrasse 2 1 21 84 00 EC Manager B i iki 20 00 EC Manager 3 56 1 31 77 00 EC Manager BAR Comptoir 2 I 12 00 EC Manager 12 I I 8 00 EC Manager BAR Salle 15 I I 28 00 EC Manager 09 11 2006 y 13 53 20 Nombre de Couverts __16 Verrouillage sur le mot de passe ou retour l cran principal si un seul utilisateur est param tr Changement le num ro de table ou transfert de table cet icone permet de transf rer le contenu de la table s lectionn e Si la table cible contient d j des produits les produits de la table source sont cumul Cet icone permet de changer la table de lieu de vente par exemple transf rer une note de restaurant sur une chambre d h tel Effacement de table la table s lectionn e est effac e les journaux de vente et de caisse ne sont pas mis jour le journal des annulations
29. ZATYOO Softwares Company 2006 41 72 Modifier un compte client il faut d abord s lectionner le compte modifier ou visualiser la fiche client s ouvre et il est possible de la modifier n Modification s Rechercher un compte ouverture d une fiche vierge avec 2 cl s possible de FE recherche le num ro de t l phone ou le nom Lorsque la recherche aboutie la Recherche fiche client s affiche pour contr le puis en sortie de fiche la s lection est positionn e sur la ligne du compte correspondant dans la liste Supprimer une fiche client D Supprimer Effectuer une mise en compte manuelle cette fonction permet de d biter un compte Si une erreur de d bit t faite il suffit de rentrer la somme en n gatif En compte pour annuler l criture Il n y aura pas d criture dans le journal de caisse CN Imprimer tous les comptes clients cette fonction permet en fin de mois par exemple toutes les factures clients i Imp Liste Visualisation du compte s lectionn Facture 9 Param trage g n ral 9 1 Ecran principal Param trages Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 42 72 Param trage du r pertoire de donn es Changer de fond d cran possibilit de choisir un fond parmi les 6 propos s Les fonds se trouvent dans le r pertoire de ZatYoo et s appellent Fondl1 gif R seau Fond6 gif P
30. acun de ces environnements est dot d outils de prise de commande et de vente sp cifiques Le mode Bar correspond un environnement de type Bar avec la possibilit d encaisser imm diatement avec diff rents moyens de paiement Dans ce mode l utilisateur travaille essentiellement sur le Damier de vente Le mode restaurant ou compte permet la prise en compte des commandes tal es dans le temps Ce mode convient particuli rement aux restaurants ou pour la gestion de comptes clients ou chambres L option point de vente par d faut situ e dans l application gestion des cartes et menus permet de d terminer l environnement de travail syst matiquement lanc au d marrage de l application caisse 5 2 La vente Principes g n raux Ecran fondamental de la caisse le Damier de vente est l cran partir duquel vous allez effectuer vos ventes ainsi que diverses op rations d coulant de la commande imprimer la facture note encaissement Sur ce m me cran s affiche un damier avec des touches en relief des libell s en couleur de produits ou de consommations les derni res lignes de la commande en cours des icones d appel de fonctions saisie des quantit s appel de commentaires ZatYoo pr sente la vente sous la forme d un damier de 50 cases ou cellules 10 5 cases ou cellules Chacune des cellules de vente peut comprendre 1 un article ou une consommation ou 2 u
31. ale les commandes s appliquent individuellement au produit s lectionn dans la liste des produits de droite Changement de quantit cet icone ouvre une calculette o une quantit peut tre entr e L augmentation des quantit s peut aussi tre effectu e en cliquant ou en appuyant sur la touche de produit plusieurs fois Remise produit cet icone ouvre un cran qui propose d effectuer une remise parmi celles param tr es dans le param trage g n ral Cette remise s applique au produit s lectionn et est cumulable avec la remise globale appliqu e Changement de prix cet icone ouvre une calculette qui permet de changer le prix du produit s lectionn Il est possible d entrer un prix n gatif attention dans ce cas la taxe est nulle Commentaires cuisines cet icone ouvre une liste de commentaires lier au produit s lectionn La saisie de ces commentaires se fait dans la gestion des cartes et menus Effacement du produit s lectionn Monter dans la liste des produits command s ligne par ligne Descendre dans la liste des produits command s ligne par ligne Date Nom du serveur Num ro de table Nombre de couverts Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 24 72 5 4 3 R glements multiples x 5 Ag En Montant d ox D j r gl A 2 bio Ouverte parz sne Reste encaisser N de Table A 8700 777 3 Nombre de Co
32. ans les sous r pertoires 13 4 Que faire en cas de mauvais fonctionnement Si ZatY 00 pr sente un fonctionnement anormal la proc dure suivre est la suivante _renommez le r pertoire c _ ZatYoo en c _ZatYoo old par exemple r installez compl tement ZatYoo avec l installateur v rifiez que ZatYoo fonctionne correctement avec le jeu de d monstration recopiez vos cartes depuis c _ZatYoo old common ou data_net dans c _ZatYoo common ou data_net _remettez en service vos cartes dans la gestion des cartes et menus v rifiez que ZatYoo fonctionne toujours correctement reparam trez les autres param tres Fin Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006
33. au C le disque c qui doit avoir t d clar comme partag et ZatYoo data_net le r pertoire de donn es pour trouver le nom de l ordinateur sur le r seau il faut ouvrir l ic ne voisinage r seau qui se trouve sur le bureau de Windows en cr ant un lecteur logique r seau par exemple E o E est en fait le c du serveur dans ce cas le chemin sera E ZatYoo data net Num ro de poste chaque ordinateur du r seau doit avoir un num ro diff rent pour viter un conflit d acc s aux donn es sur le r seau Il n est pas possible de donner un num ro sup rieur celui du nombre de postes autoris par la licence achat e Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 9 3 44 72 Param trage des lieux de vente ZatY 00 g re 5 points de vente diff rents eux m me subdivis s en 5 lieux de vente diff rents Les points de vente peuvent tre utilis s pour d crire le restaurant l h tel la boutique Ils peuvent galement tre utilis s pour d finir des services diff rents service du midi service du soir Les points de vente sont un des crit res de filtre des journaux il est possible d diter le journal d un seul point de vente 1 2 3 4 5 Param trage des points de vente yok Abandon ok Point de Vente n tel 1 Nom du Point de Vente RESTAURANT 1 Ce point de v
34. ck Produits Il faut donc choisir ceux qui seront g r s en stock 4 Mise jour des stocks modification des quantit s en stock pour mise jour ou f entr es en stock Mettre jour E Impression de l tat du stock possibilit d appliquer un filtre sur la famille Es sous famille quantit s minimum et quantit s n gatives Imprimer E Exportation de l tat des stocks Export Ascii 12 3 Choix Carte ox S lectionnez une carte ou un menu BAR 1 M X Carte Menu 2 1 Liste des cartes ou menus permet de s lectionner dans quelle carte ou menu choisir les produits Pour choisir des produits dans plusieurs cartes il suffit d afficher successivement diff rentes cartes 2 Choisir si la liste du dessus est une liste de cartes ou de menus Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 70 72 12 4 Choix produits suivre Produits de la carte BAR ox LIBELLE CODE Acapulco gold 1886861624 A American draft beer 000901864 Ballantine s 088881045 Bermuda rose 00001036 A Black and white 1656661646 Black lady 1 00081834 Blue Caroline 1656661641 v Blue lagoon 88881838 Bordeaux JCR 88881842 Bottled American beer 00901967 A 4 Bottled dark beer 1886861666 v a Ajoute le produit s lectionn en gestion de stock Produits actuellement en stock LI
35. dows T ok Aide OK Abandon Nom Imprimante 1 2 _ Imprimante feuille feuille Marge Haute o0 4 Nombre de lignes 6 _ Impression double facture Marge Gauche 0 Marge Basse a Connect e sur le port Parall le LPT1 Parall le LPT2 S rie S rie S rie T O O E O S rie b S quence bas de ticket 11 0 p le S quence d but dition 9 o jo Je Jo jo Jo Jo jo Jo Je jo jo jp Jo Rupture feuille feuille 10 be Je jo je Je Je Je jo Je Je Je jo jo jo lp p jo L e e voir ali Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 58 72 Nom de l imprimante contrairement aux imprimantes avec driver Windows ce nom est libre Imprimante feuille feuille cocher dans le cas d un impression feuille feuille une s quence d jection sera envoy e Marge Haute Nombre de lignes sauter avant de commencer l impression Nombre de lignes Nombre de lignes o une s quence d jection sera envoy e Marge Basse Nombre de lignes sauter apr s l impression par exemple avant de couper un ticket Impression double facture en cochant cet option un double du ticket sera imprim au moment de l encaissement av
36. e d une commande sur un poste et la facturation sur un autre 3 3 2 Multi Points de Vente Lieux de Vente ZatY oo utilise la notion de Lieux de vente et de Point de ventes Pour comprendre celle ci il faut admettre une organisation hi rarchique pyramidale de l environnement de travail L Etablissement Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 8 72 Un tablissement correspond l ensemble de s point s de vente Par exemple un h tel un restaurant une Brasserie Le s Point s de vente Un point de vente regroupe un ou plusieurs lieux de vente Un lieu de vente n a d existence que d un point de vue de gestion Un fichier de param tres cf l application Param trages d crit les associations lieux de vente point de vente Un lieu de vente ne peut appartenir qu un lieu de vente et un seul Le s Lieux de vente Un lieux de vente est l endroit ou s effectue la vente Un lieu de vente correspond une entit physique Par exemple la salle le comptoir la terrasse la piscine La Caisse Une caisse correspond un terminal de saisie Les notions d tablissement point de vente et lieu de vente sont ind pendantes de la notion de caisse ZatYoo peut g rer 5 lieux de vente et 5 points de ventes soit 25 caisses diff rentes 5 fois 5 3 3 3 Multi temporel La vente peut s effectuer 24H 24 sans arr t en raison du change
37. ec la mention du mode de r glement Marge Gauche nombre de caract res sauter pour commencer l impression du corps de ticket C est ici que l on peut param trer le centrage du corps de ticket Le centrage des autres l ments se fait dans le param trage des tickets Port o est connect l imprimante LPT1 LPT2 COM1 COM2 COM3 COM4 Il n est pas possible de g rer en mode direct les ports USB S quence d but dition s quence propre l imprimante utilis e C est une s quence de chiffres d cimaux envoyant un ordre l imprimante ESC 27 RC 13 LF 10 Rupture feuille feuille s quence d envoi entre 2 feuilles S quence bas de ticket s quence envoy e la fin de l impression par exemple pour couper le ticket avec une imprimante ticket Epson 27 105 Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 59 72 9 7 7 Param trage d un tiroir caisse pilot e en direct Sous Windows 95 98 Me x yok Abandon OK Param trage du Tiroir caisse connect ce poste Parall le LPT1 Parall le LPT2 S rie COM1 S rie COM2 S rie COM3 S rie COM4 S quence d ouverture 2 1 Port o est connect l imprimante laquelle est connect le tiroir caisse LPT1 LPT2 COM1 COM2 COM3 COM4 Il n est pas possible de g rer en mode direct les ports USB L ouverture d un tiroir caisse en m
38. ement le montant de la note est mis au d bit d un client Clients Le journal des ventes est mis jour le journal de caisse n enregistre pas le mouvement la mise jour se fera lorsque le client soldera son compte Seul le journal des mises en cr dit est mis jour Remise globale cet icone ouvre un cran qui propose d effectuer une remise parmi celles param tr es dans le param trage g n ral Cette remise s applique Remise l ensemble du ticket et est cumulable avec les remises appliqu es individuellement sur des produits le param trage g n ral la s lection des imprimantes utiliser par ZatYoo et Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine m Impression de l addition l addition s imprime sur l imprimante d sign e dans Changement de Point de vente Lieu de vente cet icone ouvre la liste des of points de vente avec leurs lieux de vente Apr s s lection d un nouveau point de Chg Lieu vente charge la carte associ e param tr e dans la gestion des cartes et menus Ca issiers flottants cet icone ouvre la liste des utilisateurs et permet p d affecter la vente d un produit un utilisateur diff rent de celui qui a ouvert Chg Vendeur la table Retour l cran pr c dent Ecran Prec Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyrig
39. ent eux m mes appeler 50 nouveaux produits ou groupes de produits sur plusieurs niveaux Les produits ou consommations peuvent tre affich s en direct dans une cellule exemple un Perrier dans un sous cran exemple les boissons alcoolis es dans un menu exemple le menu 250 francs dans un sous cran de garnitures exemple les accompagnements d un viande 3 3 6 Multi utilisateurs m A une personne seule ou manager de plusieurs dizaines d employ s ZatYoo permet d adapter l environnement de travail de chacun en fonction de la place du rang occup dans l tablissement Cette d termination des profils utilisateurs s effectue dans la gestion des utilisateurs Celle ci permet de d terminer une gestion fine des profils bas e sur des autorisations et des interdictions 3 3 7 Multi imprimantes L dition des additions ou des tickets de vente peut s effectuer au choix sur 2 imprimantes diff rentes ticket ou facturette ou sur une imprimante cumulant les deux fonctions Il est possible d utiliser 2 imprimantes d di es la facturation imprimante notes imprimante facture Il est possible d utiliser 6 imprimantes Cuisine possibilit d envoyer sur une imprimante d port e des commandes aux points de pr paration Exemple cuisine Bar Ecailler point de pr paration chaud point de pr paration froid etc 3 3 8 S curisant et s curis S curisant po
40. entation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 39 72 Prix TTC du tarif Le nombre de couverts Taux de TVA n 1 Montant TVA n 1 Taux de TVA n 2 Montant TVA n 2 Nom de la Remise Produit Taux de la Remise Produit Montant de la Remise Produit Nom de la Remise Globale Taux de la Remise Globale Taux du Service Code Vendeur Encaissement Nom Vendeur Encaissement Journal de caisse e N ticket Date Journal Date Encaissement Heure Encaissement N de Poste N Pt de Vte Nom Pt de Vte N Lieu de Vte Nom Lieu de Vte Mode de Rglt Total TTC Code Vendeur Encaissement Nom Vendeur Encaissement Fichier des stocks Code Famille Nom Famille Code Sous famille Nom Sous Famille Code_Produit Libell Produit Qt en stock Seuil minimum E D p t en fond de caisse cette fonction permet de d poser de l argent dans la caisse D pot Il n y a pas de report de fond de caisse d une journ e sur l autre Ex Retrait en fond de caisse cette fonction permet de retirer de l argent de la caisse Retrait Ces mouvements sont trac s dans le journal de caisse sous la rubrique Fond de caisse Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 40 72 EF Si R cup ration d une journ e sauvegard e cette fonction permet de S recharger les r sultats d une journ e sauvegard e pr alablement sur Feouphter disquette
41. ente directe oee Gestion des plages horaires Horaire Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 6 6 34 72 Gestion des plages horaires G n ralit s ZatY 00 g re 8 plages horaires diff rentes Il est possible d associer une carte diff rente chacune des ces plages horaires Cela permet de changer dynamiquement et automatiquement de carte en cours de journ e sans aucune intervention Chacun des lieux de vente peut tre ainsi d couper en tranche horaire Pour affecter une carte un lieu de vente sans gestion de tranche horaire il suffit de choisir le nom de la carte et de laisser l heure de la l re tranche 00 00 1 2 3 4 Abandon 1 Service n 1 1 Senvice n 2 1 Service n 3 1 Service n 4 1 Senvicen 5 1 JService n 6 1 Service n 7 1 Service n 8 Mise en service des cartes ox ok Heure d but 00 00 Heure d but RESTAURANT Salle 4 2 Heure d but Carte en service 2 3 x Heure d but 00 00 Heure d but 00 00 Heure d but 00 00 Heure d but Carte en service 2 ME 3 Carte en service a 3 Carte en service EI S Carte en service 2 3 00 00 Heure d but 00 00 2 Carte CE 2 Carte en service t 3 Num
42. ente est constitu par Lieu de Vente n 1 Salle Lieu de Yente n 2 Terasse Lieu de Yente n 3 Co 2 Lieu de Yente n 4 Co o E Lieu de Vente n 5 Lo o Saisie du nombre de couverts obligatoire 3 Heure de Cl ture de journ e 4 Nom du compte 5 Nom du point de vente Noms des lieux de vente constituant le point de vente Nombre de couverts la boite cocher permet de choisir si lors d une vente en mode restaurant la saisie du nombre de couverts sera obligatoire Heure de cl ture heure laquelle la date des journaux change C est dire que bien que la date civile ait chang minuit les ventes et les encaissements continuent de s enregistrer dans le journal de la veille Nom du compte par exemple Table pour le restaurant Client pour le bar Chambre pour l h tel Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 45 72 9 4 Param trage des taxes y ok Param trages divers N de l Etablissement 1 Mod le de Taxes Mod le n 1 Europe except France et autres pays Prix TTC avec indication montant TVA Mod le n 2 USA Prix HT puis ajout montant d une taxe Mod le n 3 Canada Application de 2 taxes diff rentes sur les prix HT Mod le n 4 USA Prix HT puis ajout montant service puis montant taxe Qu bec T
43. es sont envoy s sur les imprimantes cuisine d s que l on sort de la vente sauf en cas d abandon Il est possible de d sactiver cet envoi lors de l utilisation de Picone Imprimante 7 Position du symbole de monnaie Avant exemple 100 Apr s exemple 100 8 Affichage de l heure sur 12 ou 24 heures Sur 12 heures les symboles AM et PM sont ajout s 9 6 Param trage des l ments financiers n p TA Sortie Modes R glt Remises Monnaies ZatYoo Finances Param trage des modes de r glement cet icone donne acc s un cran Dee permettent de rentrer le libell des 16 modes de r glement Modes r git ATTENTION les 3 premiers modes correspondent aux 3 premiers icones de r glement direct dans la vente par d faut Esp ces Ch ques Carte Bancaire Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 49 72 Param trage des remises cet icone donne acc s un cran permettant de Best param trer le libell et le taux des remises 100 correspond une gratuit Remise ATTENTION pour pouvoir avoir acc s un taux de remise au choix dans la vente il faut utiliser le libell Variable avec un taux de 0 Ainsi lorsque cette remise est s lectionn e un clavier s ouvrira l cran pour taper le taux d sir Param trage de l Euro ou d une double monnaie cet cran permet de rentrer la monnaie utilis e avec
44. estaurants savoir H tels restaurants Restaurants traditionnels Brasseries grills Restaurants th mes Caf t rias Restauration rapide Caf s Bars tabac avec restaurant Caf s Bars Vid o Bars Pubs Bars de nuit Discoth ques Restaurants d entreprise Cyber caf s Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 6 72 Collectivit s savoir Sant Enseignement Travail H bergement loisirs Liste non exhaustive 3 2 Le concept La facturation est un point essentiel dans tout tablissement elle doit tre pr cise rapide irr prochable Les serveurs responsables doivent avant tout accomplir leur propre m tier servir la client le et non perdre du temps L utilisateur n est pas un informaticien chacun son m tier Par contre tout logiciel doit mettre sa disposition tous les outils n cessaires l exercice de son activit quotidienne et ces outils doivent tre compr hensibles et accessibles par tous Pour toutes ces raisons ZatYoo c est Une logique de rapidit reposant sur un choix technologique l cran tactile L interface la plus rapide entre l oeil de l utilisateur son cerveau sa r flexion et sa main l action C est la fin des claviers dits rel gendables encombrants et long param trer Cependant ZatYoo ne ferme pas la porte un moyen de saisie plus trad
45. ftwares Company 2006 11 2 67 72 R sultat d une recherche p Sortie Z Supprimer Param tres 1 Supprimer Duplicata Listing 2 3 Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 RSSURERRE de la recherche 6672128 3 ES 105 12 06 6673135 I 261 60 VISA 105 12 06 667411 I 28 00 ESPECES 105 12 06 667515 I 78 00 ESPECES 05 12 06 667612 I 56 00 CHEQUES 105 12 06 667713 I 42 70 CHEQUES 05 12 06 667817 I 98 00 TIC FEMIS 05 12 06 667914 157 50 TIC RESTO 05 12 06 6680 12 I 72 50 AVOIR 105 12 06 668115 I 60 00 CHEQUES 05 12 06 1 sse Liste des tickets trouv s Supprimer le ticket Libell Duplicata 2 Imprimer tous les tickets issus de la recherche Effectuer une nouvelle recherche Num ro du ticket s lectionn Nombre de couverts Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 68 72 ox Ouvrir le ticket s lectionn 12 Gestion des stocks 12 1 Introduction La gestion des stocks est une gestion de type cave c est dire que les quantit s vendues sont d stock es 1 pour 1 sans transformation de contenant 12 2 Ecran principal El i ps ZatYoo Gestion de cave Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 69 72 D finir les produits suivre en stocks par d faut les produits ne sont pas suivis en sto
46. ger travers un r seau cas d une impression sur une imprimante connect e un autre ordinateur sur le r seau Dans le cas de l utilisation d une imprimante ticket avec un driver Windows il est indispensable d utiliser une police constructeur et non pas une police Windows par exemple Courier New en effet ces derni res sont graphiques et n cessitent trop de ressources m moire pour tre correctement g r es le temps d impression est alors consid rablement d grad Une police Epson propos e par d faut dans le param trage des tickets dans ZatYoo est utiliser avec les imprimantes de cette marque Pour conna tre les polices constructeurs il faut suivre la proc dure suivante e d clarer l imprimante ticket comme imprimante par d faut de Windows e _ ouvrir une application de traitement de texte comme Wordpad e ouvrir la combo box des polices les polices constructeur apparaissent g n ralement en t te e faire des essais d impression pour choisir la bonne police cette police sera taper directement dans le champ police du param trage des tickets remettre une imprimante bureautique par d faut dans Windows indispensable pour l dition des r sultats Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 51 72 9 7 2 Ecran principal de gestion des imprimantes 5 a Imp Windows _Ttiroir Wind En Afficheur Select Imp J 0 10iogion f
47. ht ZATYOO Softwares Company 2006 D Chg Reglt Remise A Commentaires L Supprimer 1 2 3 4 5 17 72 Changement de mode de r glement cet icone permet de changer le mode de r glement d un ticket encaiss Par exemple en mode bar un ticket peut tre encaiss par d faut en esp ces si le client r gle en fait dans un autre mode utiliser cet icone Icones sur la barre verticale les commandes s appliquent individuellement au produit s lectionn dans la liste des produits de droite Changement de quantit cet icone ouvre une calculette o une quantit peut tre entr e L augmentation des quantit s peut aussi tre effectu e en cliquant ou en appuyant sur la touche de produit plusieurs fois Remise produit cet icone ouvre un cran qui propose d effectuer une remise parmi celles param tr es dans le param trage g n ral Cette remise s applique au produit s lectionn et est cumulable avec la remise globale appliqu e Changement de prix cet icone ouvre une calculette qui permet de changer le prix du produit s lectionn Il est possible d entrer un prix n gatif attention dans ce cas la taxe est nulle Commentaires cuisines cet icone ouvre une liste de commentaires lier au produit s lectionn La saisie de ces commentaires se fait dans la gestion des cartes et menus Effacement du produit s lectionn Monter dans la liste des produits command s page par
48. ieu de vente de 1 5 3 Nom du point de vente Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 4 5 6 7 8 9 10 11 53 72 Nom du lieu de vente Zone d en t te 4 lignes Corps du ticket pour conserver l alignement des articles il est indispensable d utiliser une police caract res fixes par exemple Courier New ou Fixedsys Zone Montant payer Zone de pied de page 4 lignes Informations dont l impression est d brayable e Imprimer l en t te Imprimer le num ro Imprimer la date Imprimer l heure Imprimer nom Imprimer n Imprimer Montant HT Imprimer TVA Imprimer Info Service Imprimer le pied Largeur en nombre de caract res Pour les zones 1 3 et 4 le texte est centr Plus la largeur est augment e plus le texte va se d caler vers la droite C est la m thode utiliser pour d placer ces champs vers la droite Polices e Type de police e Taille e Couleur e Style CES PARAMETRES NE SONT APPLICABLES QUE POUR LES IMPRIMANTES UTILISANT UN DRIVER WINDOWS POUR UNE IMPRIMANTE EPSON UTILISANT UN DRIVER WINDOWS CHOISISSEZ DANS LA LISTE DES POLICES LA POLICE EPSON Il est possible de saisir n importe quel nom de police dans le champ police Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 54 72 9 7 4 Param trage des tickets cuisine X Param t
49. iffre d affaires TTC par lieux de vente Nombre de couverts gt A Nombre de couverts Ventes 9 par lieux de vente i a jj D claration fiscale ON Offerts ES Synth se des Couvert moyen r sultats Couvert moyen par lieux de vente Rotation r Pourboires kid D ui 9 par lieux de vente Top Produits R partition caisse Chiffre d affaires TTC TicketPanier moyen Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 36 72 Les journaux Synth se des r sultats Ce journal est destin imprimer g n ralement sur l imprimante ticket e Impression des encaissements par mode de r glement ON e Impression des ventes par famille Synth se des Impressions des TVA ou taxes B r sultats Il est possible d imprimer ce journal pour tous les utilisateurs ou pour un seul Cela permet par exemple de faire une rel ve quand un serveur a fini son service Le Journal des ventes Il donne une vue synth tique des ventes et permet de justifier la constitution de la recette d une journ e notamment aupr s de l administration fiscale Quotidien il est n anmoins conserv en m moire pour tre dit lorsque le responsable de l tablissement le jugera n cessaire et donne alors la liste des produits vendus trier par Familles et Sous famille avec pour chaque produit la quantit vendue ses montants HT TVA ou taxes et TTC Ventes A p 3 i Si le produit est vendu pl
50. imprim sur une des 6 imprimantes produits g r es par ZatYoo Si une imprimante est s lectionn e le produit sera imprim sur l imprimante choisie avec la quantit command e lors de la prise de commande appui dans la vente sur OK ou Impression ou encaissement Choix de la taxe appliqu e le param trage des taxes se fait dans le param trage g n ral Quantit cumul e lors de la prise de commande lorsque le m me produit est choisi plusieurs fois sa quantit est cumul e Pour certaines commandes il est n cessaire de ne pas cumul la quantit notamment pour les garnitures par exemple dans le choix des parfums d une glace 3 boules si la vanille est choisie pour la premi re glace associ e a 2 autres Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 9 10 6 4 Pr ambule 31 72 parfums elle ne doit pas se cumuler avec une deuxi me glace qui aurait de la vanille et 2 autres parfums diff rents Ecriture Journaux certains produits comme des commentaires ou des produits hors chiffre d affaires peuvent ne pas tre crit dans le journal de vente Impression sur le ticket certains produits comme des garnitures peuvent ne pas tre imprim s sur l addition Affectation d un touche Attention un produit ne peut tre positionn que sur une seule touche Il est impossible de le positionner dans plusieurs sous crans 1 2 x A Ge
51. itionnel la souris Une logique de simplicit une tendance tr s actuelle consiste d velopper des logiciels pourvus de fonctions sophistiqu es et d options dont personne ne se sert jamais ZatYoo met simplement la disposition de l utilisateur les outils dont il a besoin Ceci repose sur une interface intuitive base d icones repr sentant les actions accomplir Tout simplement Une logique d ouverture ZatYoo est une base de d part un v ritable Front office pouvant se raccorder une multitude de logiciels plus sp cialis s Par exemple comptabilit gestion labor e des stocks export comptable sas informatique etc Certains modules additionnels sont propos s par notre soci t ou d velopp s par des partenaires ext rieurs 3 3 Les principales caract ristiques fonctionnelles En terme de caisse les principales difficult s g n ralement rencontr es par les utilisateurs dans l exercice quotidien de leur profession sont les suivantes des prix variables des menus et des plats du jour qui changent chaque jour une facturation client qui peut toujours voluer m me apr s l tablissement de l addition finale exemple classique le client souhaite reprendre des caf s Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 7 72 des notes multiples a effectuer pour une m me table s paration de notes ou split des encai
52. l s 4cl 1 8 00 Suppl ment St Yorre BT Laurent Perrier 1 38 00 Brut BT Perrier Jou t 1 38 00 Grand Brut 25cl Vitte BT 20cl Pampryl 1 3 00 ananas 20cl Perri Double Express Th Infusion Lipton Lipton Chocolat Old Lady s BT BT 25cl Badoi 25cl St Yo Vodka Moskovska CER RSER Journal du 09 11 06 Touches produits L cran de vente comporte 50 touches pour affecter des produits Chacune de ces touches peut appeler e Directement un produit e Un autre cran de 50 produits sur 3 niveaux soit 625 000 produits e Des garnitures associer un produit l gumes extras e Un menu prix fixe L appui successif sur une m me touche augmente les quantit s Icones sur la barre horizontale Abandon de la commande en cours tous les ajouts sur la note ne sont pas pris en compte Encaissement direct en esp ces la totalit de la commande est encaiss e en esp ces dans le 1 des 16 modes de r glement voir param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis Jour Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Encaissement direct en ch que la totalit de la commande est encaiss e en ch que dans le 2 des 16 modes de r glement voir param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis Jou
53. le symbole qui sera utilis par ZatYoo et une g me gt 2 monnaie comme l Euro avec le taux de conversion entre les deux Pour n afficher qu une monnaie il suffit de mettre la valeur z ro dans le taux de conversion Monnaies Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 50 72 9 7 Param trage des Imprimantes 9 7 1 Introduction importante lire ZatYoo g re 2 types d imprimantes e des imprimantes dites directes e des imprimantes utilisant un driver Windows Une imprimante directe est g r e directement par ZatYoo Les impressions sont envoy es au port de communication LPT1 LPT2 COM1 COM2 COM3 ou COM sans passer par les couches de logiciel de Windows Cela pr sente l int r t d aller beaucoup plus vite sans consommer de ressources Windows Les polices utilis es sont les polices par d faut g r es par l imprimante Il n est pas possible de changer leur caract ristiques taille Une imprimante utilisant un driver Windows n cessite au pr alable l installation des drivers Windows correspondants ne sont g n ralement pas livr s avec les imprimantes tickets qu il faut t l charger sur le site internet de son constructeur pour Epson http www pos epson com L usage des imprimantes utilisant un driver Windows est indispensable avec l utilisation d imprimante de type bureautique jets d encre ou laser ou pour les parta
54. les journaux de caisse et de vente sont export s en ASCII avec pour s parateur de champ une tabulation Chaque Export Ascii enregistrement se termine par la s quence Retour Chariot Line feed Les fichiers se trouvent dans le r pertoire Export dans le r pertoire de donn es common ou data_net sous les noms Ventes txt et Caisse txt Ces fichiers peuvent tre import s dans des applications telles que Excel ou Access Lors de l exportation l utilisateur peut choisir de faire rajouter les titres en haut de chaque colonne pour visualiser plus facilement les donn es Cette option est retirer en cas d exportation vers un autre logiciel Pour une utilisation sous Excel le format est reconnu automatiquement Attention les chiffres export s utilisent un point la place de la virgule Ceci peut amener l utilisateur changer ce param trage dans les param tres r gionaux de la configuration de Windows pour qu Excel reconnaisse les chiffres comme tel et qu il soit possible de faire des calculs Les donn es export es sont les suivantes Journal des ventes e N ticket Date Journal Date Encaissement Heure Encaissement N de Poste N Pt de Vte Nom Pt de Vte Nom Lieu de Vte Code Famille Produit Libell Famille produit Code Sous Famille Nom Sous Famille Code Produit Libell Produit Code Garniture Nom Garniture Nom de la Carte Qt Prix H T vendu Prix TTC vendu Docum
55. me niveau contient les journaux qui ont comme nom la date du journal 12 10 01 pour 12 octobre 2001 avec les extensions lgn pour le journal des ventes 12 10 01 Ign jdc pour le journal de caisse 12 10 01 jdc cor pour le journal des corrections 12 10 0l cor voi pour le journal des annulations 12 10 01 voi Ce r pertoire contient la liste des tables et les tables ouvertes Dans le premier niveau plan inf contient la liste des tables et des r pertoires correspondant au num ro de point de vente et lieu de vente PTO 0 correspond au point de vente n 1 et lieu de vente n 1 le deuxi me niveau contient les fichiers de tables par exemple la table n 3 se trouve dans TBL PTO 0 3 TBL Ce r pertoire contient le r sultat des exportations Caisse txt est l export du journal de caisse Ventes txt est l export du journal des ventes Stock txt est l export du journal des stocks Ce r pertoire contient les cartes converties en Euros Les autres r pertoires sont des r pertoires de travail inutiles sauvegarder Tous les fichiers avec une extension CAR sont des fichiers contenant les cartes par exemple la carte DEMO est contenue dans le fichier DEMO CAR Tous les fichiers avec une extension MNU sont des fichiers contenant les menus par exemple le menu JOUR est contenu dans le fichier JOUR MNU Fichiers Familles et Sous Familles Tous les fichiers avec l exten
56. ment automatique de journ e une heure param trable par le responsable de l tablissement ZatYoo vous permet galement d adopter une v ritable gestion horaire de vos cartes Ainsi vous pouvez substituer automatiquement une carte en cours par une autre carte en fonction de crit res horaires que vous aurez pr alablement d finis cf Gestion des Cartes et Menus Exemple 18 heures votre carte habituelle se transforme en une nouvelle carte avec de nouveaux tarifs et de nouveaux produits proposer votre client le gestion des Happy hours des promotions offres sp ciales Exemple 15 heures 30 la carte brasserie est remplac e par la carte salon de th Voir galement mise en service d une carte 3 3 4 Multi cartes ZatY oo sait g rer un nombre illimit de cartes et de produits Il sait galement g rer un nombre illimit de menus savoir Vous pouvez pr parer vos diff rentes de produits ou de consommations et les mettre en service le moment venu Exemple les cartes de saison Vous pouvez galement vous appuyer sur la structure d une carte existante pour en pr parer une autre Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 9 72 3 3 5 Multi niveaux de vente Pour chaque carte de produits ou de consommations ZatYoo permet la visualisation directe sur l cran de vente de 50 produits ou groupes de produits qui peuv
57. n ral cette application permet d adapter le param trage de ZatYoo l usage qui en est fait taxes imprimantes remises Euro Point de vente tickets tiroir caisse Gestion des utilisateurs cette application permet de g rer les droits des utilisateurs et de restreindre les droits en fonction des autorisation donn es exemple administrateur manager serveur Vente directe ce mode de vente permet d acc der directement aux crans de vente sans ouvrir de table il est particuli rement bien adapt la vente de type Bar Cet icone charge automatiquement le lieu de vente et sa carte associ e telle que param tr e dans la gestion des cartes et menus Vente restaurant ce mode de vente permet d ouvrir des tables ou des chambres ou n importe quel type de compte pour effectuer des prises de commandes en plusieurs temps Cet icone charge automatiquement le lieu de vente et sa carte associ e telle que param tr e dans la gestion des cartes et menus Plan de salle graphique ce mode de vente permet d avoir un aper u en temps r el de votre salle Vous pouvez effectuer les m me actions qu avec la vente en mode restaurant Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 12 72 5 La Vente 5 1 Introduction ZatYoo vous permet d opter pour 2 environnements de travail diff rents e Mode direct ou mode Bar e Mode restaurant ou compte Ch
58. n groupe d articles sous la forme d un autre cran d une carte d un menu ou d un appel de garnitures Libre vous d organiser votre cran de vente comme vous le souhaitez des cellules de vente peuvent rester vide pas de produits ou de consommations dans la cellule Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 13 72 Comment vendre un article ou une consommation Effectuer une vente est tr s simple et tr s rapide 1 l utilisateur visualise l cran la cellule contenant le produit ou la consommation que celui ci souhaite vendre 2 A l aide du bouton gauche de la souris clique dans la cellule choisie ou appuie l aide d un doigt sur la cellule de vente choisie Instantan ment l cran de vente se modifie sur la partie gauche mentionnant la s lection du produit quantit minimale gale 1 Comment vendre plusieurs articles ou consommations Exemple vendre plusieurs Brochettes d escargot M thode n 1 Si je souhaite vendre plusieurs Brochettes d escargots je re clique l aide de la souris ou du doigt autant de fois que n cessaire dans la cellule Brochettes d escargots ce qui a pour effet d augmenter l indicateur de quantit et de prix M thode n 2 Je peux galement me servir de l icone Quantit situ au niveau de la barre d icones Q Que se passe t il si je souhaite nouveau revendre 1 brochette d escargots sur
59. num ros de tables qui peut tre la m me d un lieu l autre Par exemple 1l est possible d ouvrir plusieurs fois la table 10 une en salle une en terrasse Champs renseigner L acc s une commande commence obligatoirement par la s lection d un num ro de table Deux champs de saisie vous sont propos s num ro de table nombre de couverts Limites vous pouvez ouvrir jusqu 9xxxxxxx tables simultan ment et 9xxxxx couverts Pour entrer les valeurs 1 S lection des champs cliquez l aide de la souris ou avec le doigt sur les icones doigts situ s contre ces champs ou cliquez l aide de la souris ou avec le doigt directement dans le champ s lectionn 2 Servez vous du pav num rique pr sent sur l cran pour entrer vos valeurs En cas d erreur utilisez l icone gomme situ sur le pav num rique Option pour saisir une table avec une num rotation indic e voir d finition ci dessous utilisez l icone point situ sur le pav num rique 3 pour valider les valeurs cliquez l aide de la souris ou avec le doigt sur l icone OK situ sur le pav num rique ou utilisez l icone OK galement situ sur la barre d icones en haut et droite de l cran Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 19 72 4 une nouvelle table est ainsi cr e et le logiciel se positionne maintenant sur l cran Damier de vente N
60. ode direct ne fonctionne pas avec Windows NT et 2000 Il faut utiliser le param trage du tiroir avec un driver Windows 2 S quence d ouverture du tiroir s quence de chiffres d cimaux Par exemple pour un tiroir caisse Epson la s quence est 27 112 0 50 50 Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 60 72 9 7 8 Param trage d un tiroir caisse ouvert travers un driver Windows Sous Windows NT 2000 ou XP ox Abandon ok Param trage du Tiroir caisse connect ce poste Port de communication Parall le LPT1 Parall le LPT2 S rie COM1 S rie COM2 S rie COM3 S rie COM4 1 Combo box contenant les imprimantes Windows permet de s lectionner celle laquelle le tiroir est connect 2 S quence d ouverture du tiroir s quence de chiffres d cimaux Par exemple pour un tiroir caisse Epson la s quence est 129 Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 61 72 9 7 9 S lection des Imprimantes utiliser Cet cran permet de s lectionner les imprimantes utiliser e Pour le mode restaurant e Pour le mode vente directe Bar e Pour les 6 imprimantes cuisines Par d faut l imprimante s lectionn e est DEFAULT cette imprimante est l imprimante d finie par d faut pour Windows Pour utilise
61. our personnaliser un fond il suffit de renommer le fichier gif choisi sous un de ces noms rie Choix des langues possibilit de changer la langue en cours Langues oee Param trage des points de vente et des lieux de vente Licux de vente Param trage des taxes Fa Param trage des options a Param trage des imprimantes gt Param trage des finances R initialiser la liste des tables cet icone permet d effacer la liste des tables des fins de maintenance Si la liste est effac e les tables ouvertes le sont encore RAZliteibl Pour r cup rer une table il suffit de retaper son num ro m me si elle n est plus dans la liste Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 9 2 1 2 43 12 Param trage du r pertoire de donn es Param trage r seau R pertoire de donn es 8 eABillpro Data_Net N de poste L 1 2 Chemin r seau c est le chemin vers le r pertoire qui contient les donn es partager sur le r seau Sur le serveur ces donn es sont dans le r pertoire c ZatYoo data_net ce r pertoire doit tre partag dans les propri t s Windows du r pertoire Sur les autres postes il faut d crire le chemin vers ce r pertoire Cela peut se faire de deux mani res en entrant le chemin r seau sous la forme MAITRE C ZatYoo data_ net o MAITRE est le nom donn au serveur sur le r se
62. ouverts Si la zone n est pas saisie et que dans le param trage des points de vente la saisie obligatoire a t coch e ZatYoo se positionne automatiquement sur ce champ si on clique ou appuie sur OK Il est possible de supprimer ce champ en d s lectionnant la saisie obligatoire du nombre de couverts dans le param trage des points de vente 3 Filtrage des tables en fonction de leur tat Les tables peuvent prendre 3 tats e Prendre commande PC la table a t ouverte mais elle est vide tat utiliser pour r server une table par exemple e En cours EC des produits sont en cours de commande e A Encaisser AE l adition a t imprim e l encaissement reste faire L onglet Tout affiche toutes les tables les autres onglets Prendre commande En cours A Encaisser n affichent que les tables ayant cette tat Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 21 72 5 4 2 La vente en mode restaurant Mexican pizza Abandon a ESPECES CE CHEQUES 5 6 de fi Abandon VISA CHEQUES ESPECES Cliente Remise Impression Ecran Pr c ok RESTAURANT Salle eric 2 Table n 12 3 Nombre de couverts 3 4 Buffet de crudit s 1 4 00 Grande assiette c t 1 5 00 Coupe Cr me de fraises brul e LGS Marbr flottantes chocolat Panier Sorbets de
63. page Descendre dans la liste des produits command s page par page Date Nom du serveur Num ro de caisse Nombre de couverts Etat de la commande Prendre commande En cours A encaisser Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 18 72 5 4 La Vente en mode restaurant 5 4 1 Liste des tables La vente en environnement de restauration en brasserie ou dans un d bit de boissons est une vente se d roulant de mani re s quentielle dans le temps Exemple le client commande son entr e le plat de r sistance plus tard son dessert et encore plus tard il commande le caf le digestif etc L utilisateur ne sait donc pas toujours l avance ce que va commander son client pendant la suite du repas ce qu il lui facturera la fin etc Il est donc n cessaire de pouvoir stocker les commandes du client et de pouvoir revenir aussi souvent que souhait dans celles ci pour les modifier ajouter de nouveaux plats ou consommations etc L cran de liste des tables est un cran fondamental de la vente en mode restaurant Celui ci est dot d une double fonction Ouvrir une nouvelle table ou appeler une table existante Cet cran se divise en 3 parties 1 des champs renseigner situ s droite 2 une liste de s lection directe des tables existantes situ e gauche 3 une barre d icones de fonctions situ e en haut Chaque lieu de vente a une s rie de
64. r Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Impression de la commande en cuisine Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 16 72 Encaissement direct en carte bancaire la totalit de la commande est encaiss e en carte bancaire dans le 3 des 16 modes de r glement voir VISA param trage Les journaux des ventes et de caisse sont mis jour Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Encaissement multiples cet icone ouvre un cran proposant les 16 modes de 5 r glements Il permet d encaisser une m me note en plusieurs r glements tres partiels fait de diff rente mani res exemple une partie en ch que une autre partie en esp ces ou de faire plusieurs encaissements r partis dans le temps un premier client paye une partie de la note un second r gle le solde un peu plus tard Les journaux des ventes et de caisse sont mis Jour Cet icone permet d acc der l clatement d une note en plusieurs Suivant le choix d options fait dans le param trage g n ral le compteur de num ros de ticket est incr ment Impression de la commande en cuisine Au Mise en compte clients au lieu de faire un encaiss
65. r Commis Extra etc peut tre autoris ou ne pas tre autoris effectuer certaines fonctions ou traitements sur le syst me Le logiciel dispose donc d une certaine souplesse pour s adapter parfaitement la hi rarchisation des t ches dans tout type de structure ZatY 00 est galement un syst me s curis autorise ou interdit l acc s certaines fonctions fondamentales Par exemple Annuler une facture visualiser les r sultats etc 10 2 Ecran principal gt ZJ Sortie Modifier Ajouter Effacer Verrou En mode vente directe bar Serveurs rapide voir options dans param trage g n ral les serveurs doivent avoir les mots de passe 1 4 ZatYoo Utilisateurs CS Acc der la liste des utilisateurs existants Modification amp Cr er un nouvel utilisateur Ajouter L Supprimer un utilisateur Effacer Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 Verrou 10 3 1 2 3 4 5 Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 63 72 Gestion de l affichage du mot de passe cet icone permet le mode de refermeture sur le mot passe Si le verrouillage automatique est choisi entre chaque vente le mot de passe s affichera Dans le cas contraire le verrouillage se fait par appui sur l icone de sortie de la liste des tables ou en abandonnant l cran de vente en mode de vente directe ATT
66. r ZatYoo sans imprimante choisir l imprimante AUCUNE X S lection des imprimantes vx Abandon OK A FAIRE SUR CHAQUE POSTE Imprimante Cuisine n 1 EPSON TM T88I1 Partial cut or Imprimante restaurant 1 Er Imprimante Cuisine n 2 Eoo EPSON TM T8811 Partial cut EPSON TM T881 Partial cut D dui Imprimante Cuisine n 3 FEE Imprimante directe Bar 2 E EPSON TM T8811 Partial cut Oui Elie m E Imprimante Cuisine n 4 a EPSON TM T88I1 Partial cut Qui Imprimante Cuisine n 5 X Non EPSON TM T8811 Partial cut RIIA oui EL Imprimante Cuisine n 6 3 T X Non EPSON TM T8811 Partial cut oui 1 Combo box contenant les noms des imprimantes pour le mode restaurant 2 Combo box contenant les noms des imprimantes pour le mode vente directe Bar 3 Combo box contenant les noms des imprimantes pour la cuisine 10 Gestion des utilisateurs 10 1 Qu est ce que la gestion des utilisateurs ZatYoo permet chaque tablissement de g rer au mieux les personnes utilisant le syst me d encaissement et d fini des profils utilisateurs Qui fait quoi dans l tablissement Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 62 72 Ainsi chaque utilisateur travaillant dans l tablissement Directeur Ma tre d h tel Responsable de salle de comptoir Serveu
67. rage Imprimantes cuisine vx Imprimante cuisine n 1 Couleur Noir x Style Normal y Se O Police 15 cpi Q Taille 14 il o Imprimante cuisine n 2 Coule Noir v Style Normal x one o E E Courier New Taille 10 X 2 Imprimante cuisine n 3 Couleur Noir X Style Normal Rd Bi ARR E Police Courier New Taille 10 zj ca Imprimante cuisine n 4 Couleur Noir rl Style Normal L 1 m 2 argeur Police Taille 10 x Imprimante cuisine n 5 Couleur Noir X Style Normal v Li 1 F 2 ORUE Police Taille fi0 z Imprimante cuisine n 6 Couleur Noir 7 Style Normal X 1 2 hoe iE Police Q Taille 10 z 2 1 Largeur en nombre de caract res 2 Polices e Type de police e Taille e Couleur e Style CES PARAMETRES NE SONT APPLICABLES QUE POUR LES IMPRIMANTES UTILISANT UN DRIVER WINDOWS Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 55 72 9 7 5 Param trage des imprimantes utilisant un driver Windows y Z Re A Abandon Effacer Modifier Ajouter Gestion des Imprimantes Windows CanonS630 EPSON TM T88II Partial cut A EPSONCaisse HP LaserJet4P 1 Effacer l imprimante s lectionn e Effacer c Modifier l imprimante s lectionn e Modification amp Cr er un nouvelle imprimante Ajouter 1 Liste des imprimantes Documenta
68. right ZATYOO Softwares Company 2006 46 72 appliqu puis le montant de la taxe Au Qu bec le prix des articles est HT puis le montant des taxes est ajout ce total La premi re taxe est calcul e sur le montant net des articles La deuxi me taxe est calcul e sur le montant net des articles augment de la premi re taxe Mod le n 5 Appliqu en France Le prix des articles est exprim toutes taxes comprises A l impression le montant est exprim TTC la valeur de la TVA est incluse et imprim e pour information Quand le taux de service n est pas nul les calculs en tiennent compte Lorsque qu un article est d clar avec 2 niveaux de TVA le r gime des pensions est appliqu 1 4 de la TVA 1 3 4 de la TVA 2 3 Libell de la taxe n 1 par exemple du premier taux de TVA Ce libell est modifiable c est celui ci qui s imprime sur les tickets 4 Libell de la taxe n 2 par exemple du deuxi me taux de TVA Ce libell est modifiable c est celui ci qui s imprime sur les tickets 5 Taux de la taxe n 1 par exemple 19 6 6 Taux de la taxe n 2 par exemple 5 5 7 Taux du service Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 47 72 9 5 Param trage des options X Options vx Abandon OK Remise z ro du n de ticket Journal des annulations X Jamais X Non utilis O Tous les jours 1 O Utilis
69. ro de la tranche horaire Heure laquelle la nouvelle carte doit tre mise en service Nom de la carte choisir dans la combo box Nom du point de vente et lieu de vente s lectionn Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 35 72 7 Edition des r sultats ZatYoo met votre disposition certains r sultats ceux ci apparaissent sous la forme de Journaux ou de statistiques Ceux ci sont directement visibles l cran ou peuvent tre imprim s sur une Bureautique classique De plus ceux ci peuvent tre pr sent s de mani re globale ou d taill s selon certains crit res classement des r sultats par date par point de vente par utilisateur Vous pouvez conserver la totalit de vos journaux Il n y a pas de date de limite de conservation de ceux ci Ceux ci sont directement archiv s dans des r pertoires sp cifiques de l application Vous avez la possibilit de les consulter quand vous le souhaitez Attention N oubliez pas que les donn es informatiques sont sensibles crash de disque dur autres accidents Proc dez r guli rement des sauvegardes de vos donn es sur un support externe disquette CD Disque amovible etc N oubliez pas que l administration fiscale impose galement de conserver vos r sultats sous la forme de journaux papier I it EE Ga Abandon Export Ascii D pot Retrait Ventilation R cup rer Nom Ch
70. s afficher sur le tickets comme le num ro la date etc e Les polices et la largeur ATTENTION les polices ne sont modifiables qu avec l utilisation d un driver Windows Point de Vente n 1 EZ Nom 3 X 1e Lieu de Vente n 2 1 Nomt4 Sale vx Abandon Casa Lola v Imprimer l en t te 9 Larg En t t 10 fes 12 Rue Francoeur Noir G 5 75018 PARIS Couleur Nor Style ras T l 01 42 55 42 41 Police fiscpi 11 Taine 19 x Imprimer le num ro v Imprimer la date Imprimerl heure 9 ere Imprimer nom Larg Articles n 17171 Le 08 10 2005 09 47 Servi par Caroline v Imprimer n Style Normal Bi re la pression 1 24 00 Ci Noi ouleur Noir x i 6 Coca cola 1 15 00 Taille LS 39 00 Police I5cpi 11 Q Montant HT 31 50 TVA 19 60 7 50 TVA 5 5 v Imprimer Montant HT vi Imprimer TYA 9 aram n ral Larg Montant Total Couleur Noir 7 39 00 Euros Police Q Style Gras v Service inclus Imprimer Info Service Taille 19 ai vy Imprimer le pied 9 Larg Pied Couleur Noir 7 Style Normal Police Taille 10 v Email casalola free fr RCS Paris B410 540 769 8 Merci de votre visite 3E JE DE E JE IE JE JE JE JE DE JE JE IE JE JE JE JE JE JE JE IE JE JE JEJE IEE 1 Num ro du point de vente de 1 5 2 Num ro du l
71. s simples d utilisation et fiables Le logiciel ZatYoo est un logiciel de caisse professionnel con u pour les restaurants bars brasseries h tels restaurants etc Il fonctionne sur tout syst me PC avec cran tactile et ou la souris et utilise tout type d imprimante Bureautique ou sp cialis e TPV ZatYoo est Euro compatible Il g re les diff rents syst mes de taxes du monde France Belgique Suisse Qu bec Canada Etats Unis Son principal objectif est de traiter le plus rapidement possible l ensemble des op rations de vente gestion de la caisse saisie des ventes facturation encaissement et ventilation des r glements ZatYoo permet d enregistrer les commandes au fur et mesure entr es plats puis desserts puis caf s et peut envoyer la commande en cuisine jusqu 6 points de pr paration diff rents Pour les encaissements toutes les combinaisons sont possibles r glements express clatement de la note entre plusieurs convives r glements multiples r glements en Euros ZatYoo propose en standard un traitement complet des r sultats journaux chiffres d affaires et int gre en standard une gestion des stocks consomm s ZatY 00 est galement dot de fortes capacit s d export des r sultats pour traitement de ceux ci par des outils externes modules Excel bases de donn es ZatY oo s adresse principalement aux tablissements des secteurs du C HR Caf s H tels R
72. sion DAT sont des fichiers de donn es 13 2 Comment r initialiser mes donn es Pour r initialiser toutes les donn es du logiciel supprimez les r pertoires et fichiers suivants e Effacer les r pertoires RESULT RESULT 1 2 3 4 etc TBL e Effacer le fichier CHRONO DAT Cette op ration n affecte ni le contenu des cartes ni les param trages effectu s et provoque un effacement complet de tous les journaux tickets et tables en cours Ces r pertoires se recr eront automatiquement Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 72 72 13 3 Comment sauvegarder mes donn es Lors de la sortie de certains modules les journaux les cartes le logiciel ZatYoo vous proposera syst matiquement d effectuer une sauvegarde de vos donn es par exemple sur support de type disquette N anmoins ci vous avez besoin de transf rer la totalit de vos donn es journaux cartes param trages sur un autre ordinateur vos donn es sont dans un des r pertoires suivants Pour sauvegarder toutes les donn es Copiez sur une disquette ZIP ou quivalent tout le r pertoire c ZatYoo data_net avec tous ses sous r pertoires Pour sauvegarder uniquement les r sultats sauver le r pertoire Result qui se trouve dans ce m me r pertoire Pour sauvegarder uniquement les cartes et le param trage sauver seulement les fichiers qui se trouve dans ce r pertoire s
73. sse maximum 20 caract res En cas d utilisation d une carte magn tique ou d une cl Dallas se positionner sur ce champ et passer la carte ou la cl dans le lecteur Acc s un table ouverte par un autre Si l autorisation n est pas donn e seules les tables ouvertes par l utilisateur appara tront dans la liste des tables Encaisser la table d un autre Un utilisateur peut tre autoris acc der la table d un autre utilisateur mais pas l encaisser son nom Autoris encaisser ouvrir tiroir caisse Un utilisateur peut se voir interdire l encaissement dans ce cas le tiroir caisse ne s ouvrira pas quand on appuie sur un icone d encaissement Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5 16 17 18 19 20 21 22 64 72 Autoris supprimer une table Autoris transf rer une table Autoris modifier les r glements Autoris modifier effacer les quantit s Autoris modifier les prix Autoris vendre Autoris mettre en compte client Autoris changer d utilisateur Cartes et menus Param trages g n ral Gestion des utilisateurs Gestion des stocks Edition des journaux Comptes clients Moteur de recherche Autoris ouvrir et fermer ZatYoo Lieux de vente autoris s ATTENTION PAR DEFAUT SEUL LE PREMIER EST SELECTIONNE Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006
74. ssements en de multiples modes de r glement exemple une partie en carte bleu une partie en esp ces une partie en ch que des clients qui ne payent pas tout de suite Les cas vis s sont multiples De part ses points forts ZatYoo sait r pondre la quasi totalit des probl mes rencontr s dans l exercice quotidien de leur m tier par les professionnels du CHR Caf s H tels Restaurants ZatY oo est un logiciel Monoposte ou r seau Multi lieux de ventes Multi temporel Multi cartes Multi niveaux de vent Multi utilisateur Multi imprimantes S curisant et s curis 3 3 1 Monoposte et r seau multi tablissements ZatYoo peut fonctionner soit sur un micro ordinateur isol fonctionnement Monoposte autonome soit sur plusieurs machines capables de dialoguer entre elles par le biais d un r seau local informatique traditionnel ou s ouvrir vers des bases de donn es externes Cette architecture r pond aux besoins de fonctionnement de nombreux tablissements par exemple e Prise de commande par les ma tres d H tels dans la salle et centralisation de la facturation en un point unique sous la tutelle d un responsable e La gestion des r sultats statistiques pr parations des cartes etc est possible distance via le r seau t l phonique e Possibilit de g rer sur un m me poste plusieurs tablissements r partis sur toute la France Le Fonctionnement r seau permet entre autre la saisi
75. stion de la touche s lectionn e D yo bondon _ Supprimer 1 Modification Libell touche Armagnac Acl Cette touche appelle X Un Produit Un autre Ecran de Produits Un Ecran permettant de choisir une seule garniture Une autre Carte Un Menu Un Ecran permettant de choisir plusieurs garnitures dont le nom est Armagnac 4cl 3 Couleur d Encre Couleur de Fond Libell de la touche Le libell de la touche est compos de 2 lignes La premi re est compos e de 7 caract res la seconde de 8 Le libell de la touche est diff rent de celui du libell ticket il peut donc tre adapt la lisibilit de la touche Par d faut ZatYoo propose un libell qu il est possible de changer en crivant directement le nouveau libell Action de la touche La touche s lectionn e peut appeler e Un produit c est la majorit des cas la touche coorespond tout simplement un produit commander e Un autre cran de produit la touche et le nom associ sert uniquement afficher un sous cran existant Dans la vente cela affichera un nouvel cran de produit Le nom du sous cran est choisir dans la liste 3 e Un cran permettant de choisir une seule garniture le produit en Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 32 72 plus d tre command
76. t ZATYOO Softwares Company 2006 27 72 copie une carte existante supprimer une carte existante modifier une carte existante imprimer une carte Quelques points forts de la gestion des cartes 1 La saisie des cartes et des menus s effectue sous la m me forme que les cartes papiers pr sent es au client 2 La gestion d un libell article long destin tre imprim sur les tickets ou sur les additions et d un libell abr g destin a tre affich sur le damier de Vente Par exemple Pour le ticket Facture Grenadin de veau au coulis de c pes Pour la cellule de vente Grenadin veau 3 Individualisation par article De l impression au point de pr paration de la commande du client en cas de communication avec des imprimantes distantes Cuisine bar cailler point de pr paration chaud etc 4 de l appel d une autre carte d un menu ou d un cran de garnitures 5 de la gestion de diff rents taux de T V A 6 2 Ecran principal Description de l cran Gestion Cartes Menus et Pockets Ee RO Z E 2 1 Choisissez gt X Sortie Cr ation Modification Supprimer Copier Colier Aide Carte en cours de saisie Ecran en cours de saisie DEMO 2 _Ecran Principal 3 7 SOUS FAMILLE LIBELLE PRIX _S Ecran ILegumes 1 1_S Ecran ITAILLE 1 Desserts ICouwpe de fraises 5 001 Desserts ICr me brul e 5 00 Desserts Iles flottantes 5 00 IDesserts I
77. tion ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 56 72 Imprimante utilisant un driver Windows w yok Aid OK Nom Imprimante 1 2 _ Imprimante feuille feuille Marge Haute a 3 4 Nombre de lignes Marge Basse Lo 6 Impression double facture Marge Gauche 0 S quence d but dition 8 b jo jo jo Jo jo Jo jo jo Jo Jo Jo jo jp Jo Rupture feuille feuille 9 p Jo Jo Je jo Je Jo Jo Jo Jo Je Jo jo Jo Jo S quence bas de ticket 10 o jo Je jo Jo je Je Jo jo jo Je jo jo jo Jo Ouverture du s lecteur d imprimantes Windows pour conna tre le nom des imprimantes install es A Conseil il est possible de simplifier le nom de l imprimante utiliser Pour ce faire il faut e Quitter ZatYoo e Cliquer sur D marrage Param tres Imprimante e S lectionner l imprimante e Cliquer sur le bouton droit de la souris puis sur Renommer e Changer le nom par exemple Epson TM T88II Partial cut en Epson 1 Nom de l imprimante ATTENTION une fois une imprimante cr e sous un nom il n est plus possible de le modifier Pour le modifier il faut supprimer cette imprimante et en cr er une nouvelle avec le nouveau nom SI DANS LA VENTE AU MOMENT DE L IMPRESSION LE MESSAGE SUIVANT S AFFICHE Nom incorrect Impression sur l imprimante par d faut CELA SIGNIFIE QUE L ORTHOGRAPHE DU NOM DE L IMPRIMANTE EST
78. u n de ticket par d faut le compteur de ticket est incr ment d s que le ticket addition est imprim e Il est possible de n incr menter le compteur qu au moment de l encaissement 3 Impression ticket par d faut si le ticket addition n a pas d j t imprim lors de l encaissement l impression sera d clench e Il est possible de d sactiver cette facilit notamment dans le cas o il n est pas n cessaire d imprimer syst matiquement un ticket L impression est alors la demande en cliquant sur l icone Imprimante ATTENTION EN MODE BAR L IMPRESSION AVEC CET ICONE NE PEUT SE FAIRE QU APRES L ENCAISSEMENT 4 Mod le de ticket deux mod les sont disponibles Il est possible de r duire la longueur des tickets en utilisant le mod le compress par exemple si un tr s grand nombre de tickets est imprim dans la journ e pour conomiser du papier Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 48 72 5 Journal des annulations par d faut cette option n est pas active Le journal des annulations trace les produits qui ont t effac s en m me temps qu un table Le journal des corrections trace les produits qui ont soit t effac soit dont la quantit a t diminu apr s que soit l addition ait t imprim e ou qu une commande ait t envoy e en cuisine 6 Impression Cuisine par d faut les articl
79. ur l utilisateur ZatYoo n utilise pas de base de donn es Toutes les donn es sont g r es sous forme de fichiers structur s ind pendants Cette logique garantie une grande s curit de l int grit des donn es pas de perte de liens Le logiciel n est en rien alt r par les coupures de courant du fait de sa structure de fichiers ind pendants Il n y a donc pas de pertes d informations exception faite de la vente en cours Nous conseillons cependant aux tablissements confront s de fr quentes coupures de courant de disposer d un onduleur ne serait ce que pour pouvoir terminer tranquillement les additions ou factures en cours et prot ger leur quipement informatique des pics de surtension lectrique conseill mais non obligatoire Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 10 72 L acc s au logiciel est prot g par code d acc s un bon moyen de se pr munir contre la curiosit d autrui Ce contr le d acc s est optionnel Il est galement possible de raccorder diff rents syst mes de gestion de badges d acc s 4 Ecran principal de ZatYoo iii 4 TA x Psw 1 amp 8 Sortie Recherche Flash Journaux Stocks Cartes Param tres Utilisateurs Poste n 1 Vente Bar Restaurant Liste Restaurant Plan de Tables Tables Clients c Ne N Bovis j Un me sign N 3 Version de d monstration Air Version 7 0 imp rativement
80. usieurs prix ou avec une remise il sera r p t autant de fois que de prix diff rents La consultation de celui ci peut tre effectu e tout moment par l utilisateur habilit j Le journal de caisse I1 donne la liste de tous les encaissements tri s par zE points de vente et par modes de r glement a155 Le journal des pourboires Il donne la liste des sommes qui ont t d pos e en pourboire Pourboires Le journal des rotations Rotation Le journal des d claration fiscale D claration fiscale Le journal des offerts Offerts Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 37 72 Les Statistiques k Chiffre d affaire Chiffre d affaires G i Chiffre d affaire par lieu de vente Chiffre d affaires TTC par lieux de vente Nombre de couverts Lu Nombre de couverts Nombre de couvert par lieu de vente Nombre de couverts par lieux de vente E Couvert moyen Couvert moyen E Couvert moyen par lieu de vente Couvert moyen par lieux de vente Ticket Panier moyen E TicketPanier moyen E z Ticket Panier moyen par lieux de vente TicketPanier moyen par lieux de vente Top produits Top Produits Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 38 72 R partition caisse R partition caisse g Export des r sultats
81. uverts 6 a a W A 6 Ee ntg U e e BH an 4 4 4 4 amp amp Total des R glement y C E a Retour l cran de vente et abandon des encaissements en cours Abandon S Eclatement de table permet de s parer une addition en plusieurs additions diff rente S paration Enregistre les encaissements si l encaissement est complet les journaux sont mis jour et la table est effac e si l encaissement est partiel montant encaiss inf rieur au montant d Wok la table reste ouverte en attente de r glement complet seul le journal de ok caisse est mis Jour si l encaissement est sup rieur au montant d ouverture d une fen tre pour le rendu monnaie possibilit d affecter tout ou partie du montant rendre en pourboire 1 Montant d 2 Montant encaiss 3 Montant restant payer 4 Modes de r glements 16 au total param trable dans le param trage g n ral Documentation ZatYoo Mise jour du 8 novembre 2006 Copyright ZATYOO Softwares Company 2006 5 6 25 72 Monnaie en cours R capitulatif des encaissements effectu s 5 4 4 Mise en compte clients Description de l cran a Cr ation AE Recherche t 1 2 3 4 5 X EA 2 amp Montant d 1 46 00 T B g Gr stion Facture FA care n 2 Nom Pr nom En Compte Autoris Client 1 0 00 0 00 E

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