oeufs poches 43/53 en seaux de 75
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1. NUTRITIONNELLES MOYENNES Taux de sel Sodium 0 3 144 mg Valeur nerg tique pour 100 g 144 4 Kcal 603 6 Kj ANALYSES MICROBIOLOGIQUES M thodes de r f rence 9 Bact ries a robies m sophiles lt 300 000 g AFNOR V 08 051 Coliformes f caux Application de m thodes alternatives valid es AFNOR ANALYSES ORGANOLEPTIQUES Couleur Caract ristique de l uf Saveur Caract ristique de l uf Texture Caract ristique de l uf poch jaune fluide Pour nous contacter contact ovoteam net OVOTEAM T l 33 0 296 320 789 Fax 33 0 296 321 857 2 1 du Grand Plessis 22 940 PLAINTEL FRANCE www ovoteam net Ov PA e st unge Marque d o VOTEAM R f Oeufs poch s en seaux 75 Date 26 09 08 _ OVIPAC OEUFS POCHES 43 53 EN SEAUX DE 75 FICHE LOGISTIQUE Code interne UL 8268 EAN 13 3 474 240 082 688 DUN 14 13 474 240 082 685 CARACTERISTIQUES DE L UC Seau EAN 13 3 474 240 082 688 Note pour un seau UC UL CARACTERISTIQUES DE L UL Seau PCB contenu ufs poids net goutt kg poids des ufs avec saumure kg poids brut kg poids net du seau vide g hauteur mm Diam tre mm CARACTERISTIQUES PALETTE type de palette nb d UL palette nb de couche palette nb d UL couche poids net goutt kg poids brut de la palette kg 1 hauteur mm largeur mm longueur mm 1 rajouter tare pal2. _Z OVIPAC OEUFS POCHES 43 53 EN SEAUX DE 75 DESCRIPTION Les ufs poch s OVIPAC sont fabriqu s partir d ufs rigoureusement s lectionn s Ils vous apportent les qualit s organoleptiques des produits traditionnels avec en plus une s curit bact riologique optimale DECLARATION D INGREDIENTS ufs de poules Liquide de conservation saumure eau sel acide citrique ALLERGENES OGM IONISATION attestation sur demande Allerg ne oeufs Les ufs poch s sont d origine animale ils ne sont pas issus de produits OGM Ce produit ne contient pas d ingr dients 1onis s APPLICATIONS MODE D EMPLOI Les ufs poch s sont conserv s en saumure Ce mode de conservation peut leur conf rer une saveur acide qui sera parfaitement limin e en proc dant une immersion des ufs dans de l eau froide pendant une dizaine de minutes avant utilisation Les ufs poch s ont un jaune liquide Il convient donc de les r chauffer sans recuire le jaune _ Par immersion dans une sauce chaude 65 C 70 C pendant 5 minutes _ Par immersion dans l eau bouillante pendant 1 minute _ Dans un four vapeur 100 C pendant 1 minute en disposant les ufs sur une plaque ayour e _ Dans un four micro ondes en disposant les ufs poch s sur une assiette avec un fond d eau four de 800W pendant 30 secondes DLC ET CONDITIONS DE CONSERVATION DLC date de fabrication 35 jours entre 0 et 3 C ANALYSES CHIMIQUES ET VALEURS
3. ette 27kg L gende UC Unit Consommateur UL Unit Logistique PCB Par ComBien N D AGREMENT FR 91 552 01 CE Pour nous contacter contact ovoteam net OVOTEAM T l 33 0 296 320 789 Fax 33 0 296 321 857 Z I du Grand Plessis 22 940 PLAINTEL FRANCE www ovoteam net Ov PA Ca st ne Marque d oy OTEAM OV Dteam R f Oeufs poch s en seaux 75 Date 26 09 08
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