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1. base A S p P d huile d olive vierge extra et de 100 arabica vendu en a a PR i vinaigre de X r s il est l g rement canette pr te boire f i relev de jus de citron et d une Illy Issimo est un caf a pointe de Tabasco italien boire tr s frais e Liste des ingr dients L gumes frapp Sans colorant ni gt i 51 poivrons jaunes 18 conservateur Le produit carottes jaunes 12 oignons jus caBbLicEMO est commercialis en 100 ARABIC deux versions diff rentes o concomIe puite SE COE y reconstitu e 3 3 ma s eau huile Caff et Cappuccino Es an Pr par avec un m lange d olive vierge extra 2 vinaigre de gui veille vos sens Illy X r s 1 amidon modifi de ma s Issimo est une marque PL sel jus de citron concentr 0 3 premium qui correspond FN M Tabasco vinaigre poivron rouge un luxe accessible tous M sel foods goods com A L lapotagere fr J Des fondues au chocolat Lindt C est avec toute leur passion que les Ma tres Chocolatiers Lindt ont imagin FE cette fondue labor e avec le plus fin des chocolats d guster avec des fruits 1 AMEC i F ONDUE CHOCOLA de la guimauve ou autres gourmandises ER Pratique le pot en c ramique se met au micro ondes 3 minutes 400W voir ge d mode d emploi et garde le chocolat chaud et fondant pendant 30 min la dur e id ale pour une d gustation gourmande en famille entre amis o
2. 59 Le food court en fran ais aire de restauration est un lieu de restauration qui est g n ralement situ au centre d un regroupement de restaurants rapides Ce lieu est en libre acc s et permet aux commer ants de gagner de la place et de ne pas s occuper du service L espace est g n ralement confi une soci t de sous traitance qui s occupe de l entretien du lieu Pratiquement tous les centres commerciaux ont leur food court m me les plus petits centres On pourrait d crire ce concept comme un immense self service mais o le choix est tr s grand Tous les restaurants se dressent autour dune immense salle Les d corations de la pl ni re avec tables chaises dessertes parfois canap s sont en ad quation avec le lieu mais chaque restaurant g n ralement plac s tout autour du cour central garde sa propre identit Un avantage fort appr ciable car chacun peut choisir de manger ce qu il veut japonais chinois indien mexicain italien tout en partageant son repas avec ses amis De quoi voyager tous les jours De plus les traditionnelles pizzas les incontournables shawarmas les salades vari es et autres burgers ont une belle repr sentation Chaque jour on peut varier les plaisirs et trouver son bonheur On assiste galement une recrudescence de restaurants di t tiques v g tariens bios qui tiennent compte du plaisir de manger sain De plus certains restaurants 60
3. ta 212 522 981 922 WWW apsSVv Ma wWwWw ar storage com B2 RISCOPE ss ee ee CCC osoo ooooooo ooo ooo occo occo oodo o oolli Ml l l ii Pomme de Pain enseigne fran aise de restauration rapide de r f rence vient d ouvrir son cinqui me restaurant au Maroc sur le boulevard 2 Mars Casablanca Tout en c l brant ses 5 ans de pr sence au Maroc Pomme de Pain consolide par cette ouverture son implantation et renforce sa proximit avec la client le marocaine aupr s de laquelle elle a connu un vif succ s Le concept de Pomme de Pain va au del de la restauration rapide Les amateurs de sandwichs croustillants et de produits de qualit trouvent leur bonheur dans la carte riche et vari e des restaurants de l enseigne et leur confort dans un cadre contemporain alliant ambiance chaleureuse et convivialit propre faire du repas un vrai moment de d tente A Casablanca en plus du nouveau restaurant du boulevard 2 Mars les consommateurs trouveront les restaurants Pomme de Pain sur le boulevard Ziraoui en face du lyc e Lyautey Ain Seba sur la route c ti re dans le quartier Racine entre les boulevards d Anfa et Massira ainsi qu au Morocco Mall Le Centre Marocain de Production Propre CMPP et la Soci t financi re internationale SFI Membre du Groupe de la Banque Mondiale ont sign une convention de partenariat consistant en la mise en place de 3 projets cofin
4. Wilkowice Pologne Europe T l 48 61 869 2000 Fax 48 61 869 2999 www mtp pl en info mtp pl BIOFACH AMERICA 2013 Agro alimentaire Alimentation biolo gique du 26 au 28 ao t 2013 Baltimore MD USA Am rique T l 1 303 939 8440 Fax 1 303 998 9020 wWww newhope com infon newhope com RESAGRO N 42 Pollutec MAROC 9 et des services de l environnement 23 gt 26 OCT 2013 Foire Internationale de Casablanca www pollutec maroc com En concomitance LE nn N A fr ches gta ill all sell sl LES GRANDS PROJETS ET CHANTIERS DU MAROC MODERNE Sous l gide du Royaume du Maroc Minist re de l Energie des Mines de l Eau et de l Environnement Organis par En Partenariat avec REY AUME FU MARCH Lr MINISTERE DE L QUIFEMENT ET DES TRANSPORTS Royaume du Maroc Minist re de l Agriculture et de la P che Maritime Q2 Reed Expositions Partenaires institutionnels Partenaires m dia a 5 a a i d mmmt LE PES PC ELLE SL EH SL TT TS code sar dar de ir eme TEEM E LE pria 2 a k Lara Li ad Padaria Fraga E sanira DETENTE l amp Te 3 Le bnadar de s mab riiag dirari ESAG RO nnovant Observateur Royaume du Maroc Minist re de l Habitat de l Urbanisme et de la Politique de la ville gD i Mar cherche RTC GUN stalMarse Salon International des quipements des technologies Symposium T
5. contact groupecompad com T l 212 522 36 04 09 Fax 212 522 36 03 97 E mail contact groupecompad com Site Internet Wwww groupecompad com RC 185273 IF 1109149 ISSN du p riodique 2028 0157 Date d attribution de l ISSN juillet 2009 D p t l gal 0008 2009 Tous droits r serv s Reproduction interdite sauf accord de l diteur Tirage 10 000 exemplaires RES GRO N 42 ex LA t est arriv avec son lot de nouveaut s et d actions commerciales Coincidant avec la p riode de Ramadan et de cong s les promotions et autres formules all chantes ne manquent pas C te produits ce sont les jus de fruits et les eaux qui tirent leur pingle du jeu avec des parfums in dits et de nouvelles formules et recettes Il faut dire que la p riode estivale est propice aux boissons fra ches Les glaces et sorbets observent galement leurs records de ventes cette poque Fruits et l gumes sont aussi tr s pris s tout comme le sucre les ufs le lait les huiles les farines et autres semoules servant pr parer les menus des ftours Tous les produits de large consommation durant ce mois sacr seront disponibles en quantit suffisante et l offre serait m me largement sup rieure la demande pour plusieurs denr es Les prix devraient rester stables Ramadan oblige les appareils lectrom nagers voient comme d habitude leurs ventes s envoler et les distributeurs mettent tout en
6. galement selon les nationalit s Les Japonais affectionnent les produits de relaxation bain moussant pantoufles et peignoir Les Am ricains appr cient les grosses savonnettes et les produits de marque prestigieuse Les Italiens aiment les produits sophistiqu s et en grande quantit Les Belges sont plut t moins exigeants et se contentent de la composition de base sans oublier cependant le bonnet de douche et l ponge chaussure Quant aux Allemands ils sont sensibles aux produits respectueux de l environnement et d sapprouvent les flaconnages individuels en plastique 52 WWW resagro com Mont e en qualit des produits d accueil Autant dire que certains font de gros efforts sur cette marque d attention et la consid rent comme une r elle valeur ajout e la prestation Le produit d accueil est le reflet de l attention que porte l h telier ses visiteurs et une r elle mont e en puissance de ces produits est observ e ces derni res ann es D une fa on g n rale les produits offerts aux clients sont plus nombreux pr sent s dans des flaconnages plus volumineux et ils RESAGRO N 42 ra Bien tre d U P A T Tobi Fud em correspondent souvent des formules enrichies D ailleurs maintenant on met en avant cet enrichissement de formule sur l tiquette par exemple aux algues la vitamine C ou autre Le nom de l tablissement ou de l
7. es 6l BZIORECA LE PULLMAN MAZACGAN Une r novation r ussie sse Apr s une importante et magnifique op ration de r novation le Pullman Mazagan Royal Golf Spa tablissement haut de gamme nich dans la superbe baie d El Jadida 5 minutes du centre ville et 40 minutes de l a roport de Casablanca vous propose un s jour inoubliable 2 chambres contre 117 auparavant dont 15 de luxe et 16 suites toutes enti rement dot es de balcon ou terrasse priv Les travaux de r novation ont port sur l ensemble des chambres sur le restaurant international Le Mazagan ainsi que sur toutes les infrastructures techniques et op rationnelles de l h tel lobby vestiaires proshop du club house Le bar le restaurant marocain et le restaurant international ont compl tement chang de d cor Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa dispose de 121 Comme chacune des 68 adresses Pullman travers le monde l h tel offre les services signature de la marque Pullman accueil Welcomer lit Pullman Wi Fi gratuit offre Co meeting pour le march MICE services Nespresso 62 www resagro com Con u comme un v ritable havre de paix le Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa offre encore plus de confort de d tente et de bien tre Une restauration cosmopolite Face au golf et l oc an la cuisine cr ative des restaurants du Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa m lange les saveurs m diterran ennes
8. et la r sistance au stress Jadis utilis e par les chasseurs et les athl tes russes elle permet aujourd hui aux clubbeurs de danser jusqu au bout de la nuit consommer cependant avec mod ration Le caf la nouvelle boisson tendance Ducaf froidpr t boireencanette C est la nouveaut que Foods amp Goods esp re faire d couvrir aux consommateurs marocains M lange unique et d licieux RESAGRO N 42 z Tendances 100 arabica vendu en canette pr te boire Illy Issimo Caff est un vrai caf italien froid r serv ceux qui veulent go ter au plaisir d un caf sans demi mesure Ce m lange raffin des plus hautes qualit s d Arabica cette saveur intense et quilibr e fait atteindre ce caf italien la plus parfaite expression chaque gorg e D gustez l excellence dun espresso Illy Aux Etats Unis en Europe et au Japon le lancement d Illy Issimo a t un v ritable succ s Goutez y Starbucks galement surfe sur la mode de la canette voir encadr Mais le caf c est aussi Caf Zero l exp rience d un caf glac onctueux et granit Une exp rience unique qui allie une texture onctueuse des petits cristaux de glace pour un effet granit Starbuck lance ses boissons pr tes boire au Canada Starbucks Coffee Company offre aux Canadiens un nouveau produit pour maintenir leur niveau d nergie e en pr sentant les boissons nerg tiques pr tes LE boire Starbucks R
9. sont purement locaux de petites enseignes qui Sessayent la client le de masse Ainsi les grands groupes c toient souvent des petites structures familiales Entre midi et 2 cet espace se transforme en vraie fourmili re Etudiants homme d affaires aficionados Chacun vient i RUN PCT meri ja WWW resagro com ici engloutir Sa portion en quelques minutes Le nombre de personne atteint souvent le milliers en seulement 60 minutes et pourtant le temps du repas est tr s rapide et tudi G n ralement pas plus d une demi heure L avantage de la formule c est quon trouve toutes les cuisines du RESAGRO N 42 fu Fi monde petit prix Crise oblige c est certainement pour cela que ce concept a autant de succ s faut cependant faire attention car ajouter une glace ou un dessert une boisson et un caf peut faire grimper la note Mais les gens se cantonnent souvent un seul plat Les food courts ont un v ritable succ s au Maroc et sont implant s dans de nombreuses grandes villes A Casablanca RESAGRO N 42 LL a on les trouvent au Morocco Mall et Anfa Place F s c est au Borj Fez que les enseignes ont investi tout une tage tout comme Almazar Marrakech Tanger et Agadir auront bient t le leur Singapour les food courts sont les passages oblig s pour d jeuner On trouve des food courts un peu partout dans tous les quartiers ou presque Ce sont
10. France Elsass Cola en Alsace Fada Cola Marseille Vend e Cola en Vend e la demande est exponentielle Les smoothies naturels Nous vous parlions des smoothies en d tail dans notre pr c dent num ro Smoothie c est le nom d une boisson mi chemin entre la compote le jus de fruits et le milk shake Ce breuvage venu d Outre Manche id al en t convertit peu peu ses fruits l agriculture biologique Ainsi de plus en plus les marques proposent des smoothies naturels Les smoothies bio Vitabio sont des m langes savoureux et onctueux de fruits boire pour le plaisir et pour les bienfaits naturels des fruits bio cueillis maturit 100 fruits sans sucres ajout s sans concentr source naturelle de fibres riche en Vitamine C Mangue Goyave et Banane quitables Le smoothie innocent est un m lange de fruits mix s et de purs jus de fruits frais 100 fruits sans conservateurs y sans colorants ni additifs Rien que les meilleurs fruits comme si vous l aviez fait chez vous La marque Michel et Augustin proposent de petites gourdes de fruits mix s aux quatre parfums fraise mangue et passion poire framboise et pomme D licieusement r gressive la boisson aux fruits entiers mix s se situe entre le coulis et le smoothie sauf qu elle est moins sucr e et ne contient pas de banane comme la plupart des smoothies a Michel amp aty Augustin Ei trubliont d E RE mbois
11. Grand P re Robert Nebot qui fit les grandes heures de la restauration T mara l enseigne du Proven al dans les ann es 1950 1990 cette table tang roise a f t le 9 Juin dernier ses quatre ans d existence d j Un cran au dessus parmi les tables de la capitale du Nord la cheffe est r ellement bien cal e derri re son piano la connaissez vous Certainement si vous suivez mes chroniques dans d autres colonnes Elle peuple le paradis des tables discr tes m me Epoux se tient carreau en salle et se pousse moins du col tout en retenue d sormais La salle relouqu e affiche une belle patine discr te moquette sombre chin e au sol murs dans les tons marrons En cuisine un vrai Chef de la technique l il certainement riv au produit quelques belles attentions comme ces amuses bouche recoupant quelques suggestions du jour afin d appter le chaland Attention ni poudre aux yeux ni caviar du pur jus pro comme ce duo de ravioles au foie gras et homard ou ce filet Rossini l mentaire vous avez dit l mentaire juste saisi la tranche de foie gras g n reuse la sauce fond brun l g re 230 Dh Etourdissant de simplicit Mais aussi des calamarata aux petits encornets et poivrons marin s Voyez ce simple et d licat tartare de bar 130 Dh ou ce dos de turbot mulsion de coquillages 220 Dh T tez aussi de ce navarin d agneau aux petits l gumes 160 Dh et
12. Robot Cook seul cutter blender chauffant du march I est l outil Id al pour r aliser une multitude de recettes froides ou chaudes sal es ou sucr es Les chefs appr cieront sa temp rature de chauffe jusqu 140 c pr cis au degr pr s et sa qualit de coupe alli e sa haute vitesse Le silence de son moteur asynchrone et puissant apportera un confort de travail in gal Sa cuve inox 3 7L est adapt e aux besoins professionnels Categorie de produit quipement cuisine et annexes Pt mat riel March cible principal Restauration March cible secondaire Restauration gastronomique traditionnelle l l Simple utiliser facile entretenir abordable Utilev est une ing nieuse option pour des utilisations simples de chariot et un petit budget La gamme de produits a t con ue pour tre facile utiliser ainsi qu entretenir l elle est couverte par une garantie standard etla disponibilit des pi ces est assur e Ces chariots offrent une solution id ale dans les applications o les mat riels de manutention sont sollicit s pour des dur es de travail limit es www fr utilev ch l l l l l l l l l l l l l l l l l I robot coupe fr RESAGRO N 42 WWWw resagro com 47 ESAGRO Le mensuel des d cideurs E je m PEL r DOME mai san Ve L QUES iT ASTUCE F gt b b L N ormatl ON Autrement compl ter e
13. Toute l actualit en bref 1 4 groalimentaire Nouveaux produits Les hypermarch s de demain L Oriental et la cl mentine de Berkane Le Plan Maroc Vert les perspectives Le plus grand porte conteneurs du monde Calendrier des salons olutions Marocains Du Monde entreprendre au Maroc Renforcement des contr les sanitaires Di t tique nutrition et Ramadan L lectrom nager blanc et le Ramadan La tendance barbecue Nouveaux mat riels KONEEN Les produits d accueil Les nouvelles boissons dE L T Les formules fTOURS Les food courTs Le Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa LA CRITIQUE de Pandore 06 20 22 26 28 30 32 34 38 40 42 44 46 72 74 70 60 62 66 ue dd y CPS NE BAT a nr rites See ae z Con so CES AE 4i 12 Y B2 RISCOPE Le Maroc Sixi me fournisseur mondial d huile d olive Source DPEF direction des tudes et des pr visions financi res le Maroc est le sixi me fournisseur mondial d huile d olive avec cependant une volution n gative des exportations C est pourquoiilesturgent d adapterla politique de soutien au secteur agroalimentaire pour les exportations en privil giant notamment des actions de soutien cibl es et renforc es et des moyens logistiques appropri s Dans le cadre de la mise en uvre de la strat gie de d veloppement du secteur
14. achats par carte bancaire partir de son mobile Le principal int r t l engouement du secteur de la grande distribution alimentaire pour ce nouveau canal de distribution est celui de prendre position sur le march grandissant des smartphones et des tablettes num riques Ces nouveaux quipements deviennent des canaux de distribution part enti re ils sont de plus en plus utilis s pour chercher comparer analyser et acheter leurs produits Le Smartphones toutes les sauces Votre Smartphone va devenir l outil indispensable pour faire Vos courses Outre les tiquettes intelligentes sans contact d autres applications seront possibles Par exemple l aide de votre t l phone portable dans lequel vous 24 CE ITI MARDE F Paule Event Lj PF is 15578 LEk aurez pr alablement enregistr votre profil allergique au bl au gluten femme enceinte vous pourrez obtenir alors toutes les informations sur le produit en passant simplement votre cran devant l tiquette plac sur le rayonnage Chez Casino on teste actuellement un dispositif qui permet de faire tous ses achats dans le magasin l aide de son t l phone mobile Comme il le faisait avec une Scannette le consommateur peut en caisse transf rer le contenu de son panier Sans avoir le sortir de son chariot Le futur du e commerce La Fevad F d ration e commerce et vente distance dessinait ainsi le futur du
15. ant des mers symbolise la force du leader fran ais du transport maritime en porte conteneur Fid le la logique de d veloppement durable du Groupe le navire est quip des derni res innovations technologiques de s curit et de protection de l environnement Il navigue sur la ligne FAL French Asia Line 1 la plus grande route maritime du monde qui relie l Asie l Europe du Nord Cette ligne offre un service hebdomadaire avec des temps de transport parmi les plus rapides du march Depuis le 5 juin le navire qui a d j desservi les ports de Busan Qingdao Ningbo Shanghai Xiamen Hong Kong Chiwan Yantian Port Kelang Suez et Malte continue sa rotation vers les ports de Tanger Southampton Hambourg Nous sommes tr s fiers de cette magnifique s rie de navires de 16 000 EVP qui int gre toutes les technologies de protection de l environnement d velopp es chez CMA CGM et int gr es dans notre concept du navire vert Ludovic G rard Directeur Central CMA CGM Un nouveau syst me de traitement des eaux de ballast Afin de pr server l environnement marin et la faune aquatique de l invasion d organismes trangers qui voyagent avec les eaux de ballast le CMA CGM Jules Verne est quip d un syst me approuv de traitement des eaux de ballast alors que cette r glementation n est pas encore en vigueur Trait es la fois au moment du pompage et du d ballastage les eaux de ballast sont f
16. autres ouvertures au Maroc et notamment Casablanca Marrakech et Tanger en partenariat avec la soci t marocaine Cantor h tels 700 Dh la chambre pour 1 2 personnes 900 Dh pour 1 4 personnes bedandbreakfast com hoteles catalonia com FLUIDRA e0e PISCINE ET CONDUITE DES IRRIGATION TRAITEMENT BIEN TRE FLUIDES DE L EAU EE TCEPEX idrania FLUIDRA MAROC S A R L 73 Bd Moulay Slimane N 8 A N SEBAA CASABLANCA T l 212 5 22 67 22 75 212 5 22 67 22 76 212 5 22 67 22 80 Fax 212 5 22 67 22 78 E mail adieguez fluidra ma www fluidramaroc ma RESAGRO N 42 WWWw resagro com B2 RISCOPE Le Dr Jaouad Berrada Directeur des Services de S curit Sanitaire des Produits Alimentaires ONSSA a re u la m daille de Chevalier de l Ordre du d cern e par le minist re l Agriculture de l Alimentation de la P che de la Ruralit et de l Am nagement du Territoire d une c r monie organis e en marge des travaux de l assembl e mondiale des d l gu s de l Organisation Mondiale de la Sant Animale OIE Cette d coration r compense le dynamisme et les services rendus l agriculture V t rinaires l Office National M rite Agricole Agricole lors d un haut cadre marocain onssa gov ma La 2 me dition de MaroCarne ouvrira ses portes en d cembre L F Le secteur des viandes rouges au Mar
17. barbecue Ces 12 mes championnats qui ont eu lieu du 24 au 26 mai Sa dia et ont accueilli 45 quipes de 25 pays ont connu un beau succ s aupr s de la population du jury et des quipes participantes malgr de nombreuses difficult s d organisation RESAGRO N 42 wbqa com WWW resagro com Chaque table de 4 est quip e en son centre d un barbecue au gaz avec une hotte aspirante au dessus La viande est servie en buffet et vous pouvez constituer vous m me vos brochettes votre go t en y ajoutant les diff rents l gumes propos s dans le buffet Pour accompagner le tout des salades compos es strabourgeoises nicoises sont aussi disponibles en buffet C est aussi le cas des Korean Barbecue Restaurant tr s en vogue en ce moment Les Pool BBQ Lieu convivial synonyme de beau temps de vacances o simplement de d tente la piscine s inscrit dans un d cor tout fait appropri pour un repas barbecue convivial simple et bon Le BBQ nec plus ultra Chez Eva Solo le barbecue de table est le must pour savourez une repas convivial tout en ayant un espace priv Ainsi vous disposez sur une table 5 ou 6 barbecues et le tour est jou Les barbecues designs Pour se d marquer certains restaurants et h tels adoptent des barbecues au look exceptionnel cr ant ainsi non seulement un restaurant de plein air agr able mais aussi une curiosit Le barbecue priv Dans les h tels de luxe votr
18. comp titivit Terralia Qualim diterran e Qualitropic V gc polis repr sentant les forces v g tales fran aises a r uni 11 clusters internationaux les 5 et 6 juin derniers pour g n rer des projets de Recherche et D veloppement collaboratifs interclusters l ambition du consortium Plant InterCluster est d installer un r seau mondial le Plant InterCluster Network pour favoriser les collaborations en termes d innovation d changes commerciaux et de bonnes pratiques Ce sont 11 institutions venant de 7 pays Argentine Belgique Espagne France Italie Pologne Portugal qui ont r pondu pr sentes pour changer autour de Bonnes pratiques pour un futur plus vert Outre le renforcement de la connaissance mutuelle des membres du PIC l objectif de ces 3 mes rencontres tait de g n rer des projets de Recherche et D veloppement collaboratifs au sein de groupes de travail autour des th matiques Serres du Biocontrole et Agriculture de pr cision Afin de r pondre au mieux aux attentes de ses clients professionnels K rcher op re un v ritable tournant strat gique et adopte la couleur anthracite en lieu et place du jaune Apr s le passage du bleu au jaune en 1974 il s agit du deuxi me grand changement de couleur de la produits taient depuis pr s de 40 ans marque dont les d clin s en jaune WWW resagro com Sous le haut patrona
19. en va de la sant de chacun et du respect d autrui Remerciements l ONSSA pour toutes ces informations Laboratoire Agr en Microbiologie Alimentaire et Hyorique pF l 1 r f Fr i i ja des Aliments Tel 0537 754080 0537759500 Email aam menara ma 19 rue Zyaydah Aviation Rabat Maroc 39 Quand on voque Ramadan on ne peut viter le th me de la di t tique tout simplement puisque le je ne est la base une privation de nourriture et de boisson Il va sans dire que pendant cette p riode les Marocains changent drastiquement leurs habitudes alimentaires elon les sp cialistes qui dit changements importants dit ventuels probl mes de sant Pour un Ramadan sain voici quelques conseils labor s en collaboration avec un di t ticien nutritionniste Selon notre sp cialiste les Marocains consomment beaucoup de sucreries travers les incontournables de la table du Ramadan que ce soit la chebakia les briwatts et autres sellou sans oublier les boissons sucr es Des exc s se font galement dans les fritures Ces aliments sont riches en lipides en sucres et en calories Les quantit s excessives de ces produits provoquent une hypercholest rol mie un taux lev de cholest rol sanguin ainsi quune augmentation du taux de sucre dans le sang qui peut causer une hyperglyc mie Ces troubles m taboliques provoquent long terme des
20. halieutique Plan Halieutis le D partement de la P che Maritime a mis en uvre le ler janvier 2011 un plan d am nagement de la p cherie GEVE THEE Ce plan a pour principal objectif L exploitation durable et rationnelle des ressources crevetti res La gestion de cette exploitation par la mise en place de mesures de pr servation sp cifique chacun des segments op rationnels L organisation de l activit de p che dans le temps et dans l espace L assurance d une valorisation optimale L augmentation des revenus des p cheurs noter que durant les trois premiers mois de la campagne 2013 la production de la flotte crevetti re cong latrice constitu e de quelques 51navires a connu une augmentation de 34 en passant de 504 T en 2012 675 T en 2013 WWW resagro com SIAL Brasil fait l acquisition d ExpoVinis ExpoVinis salon international du vin Sao Paulo jusqu alors d tenu par Exponor Brasil sera organis pour sa prochaine dition par le Groupe Comexposium ere ln trier Ce rachat permet ExpoVinis de capitaliser sur l expertise et le savoir faire de l un des leaders de l organisation d v nements en Europe le groupe Comexposium mais galement de b n ficier de la force de BTS INFORMA organisateur de salons en Am rique Latine n 1surle secteur de l agroalimentaire ExpoVinis se voi
21. informations faisant tat de l existence au Maroc de maladie contagieuse due Salmonella Kentucky chez la volaille l Office National de S curit Sanitaire des Produits Alimentaires ONSSA apporte ce sujet les claircissements suivants L Office National de s curit Sanitaires des Produits Alimentaires a d j publi un communiqu de presse en 2011 concernant des informations publi es par la presse nationale ce sujet L tat sanitaire du cheptel avicole national est satisfaisant et il n existe actuellement aucune pid mie constat e sur ce cheptel En effet ce cheptel fait l objet d une surveillance sanitaire rapproch e continue et permanente parles services v t rinaires relevant de l ONSSA et les v t rinaires sanitaires mandat s du secteur priv Les investigations r alis es par l ONSSA durant cette ann e au niveau des Laboratoires R gionaux d Analyses et de Recherches relevant de cet Office sur des pr l vements de volailles vivantes n ont pas d cel la pr sence de ce type de salmonelle 36955actes de contr les r alis s cette occasion ont donn lieu 719 proc s verbaux de pr l vements d chantillons aux fins d analyses 115 proc s verbaux de constatations directes d infraction et 36121 actions de sensibilisation en RESAGRO N 42 mati re d entreposage des produits alimentaires d tiquetage et des conditions d hygi nes De m me ces invest
22. internationales et nationales dans un raffinement exquis gr ce l arriv e d un nouveau chef de cuisine qui promet d offrir encore plus de saveur et d originalit dans les nouveaux plats Pour r pondre aux envies de tous les voyageurs le Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa propose un Club House le birdie pour une restauration l g re la carte Le Cosy pour une cuisine internationale la carte Le Mazagan pour des RESAGRO N 42 Terra j t ay Ta CPR AE a D ie iT ra e A E AE Re Us R EL UE A if j Li heal i 2 ray Si sp cialit s m diterran ennes et internationales sous forme de buffet et l Al Jawhara pour ses sp cialit s marocaines Le bar lounge Au carr blanc propose un piano bar pour des moments de d tente et d change Le choix des lieux des d cors et des saveurs est aussi large que vari le tout avec service en chambre 7 J 7 24 heures 24 Le Pullman Mazagan Royal Golf amp Spa c est galement le somptueux parcours int gr 18 trous du Royal Golf d El Jadida l un des plus beaux du Maroc Il est l oeuvre de Cabell B Robinson l orf vre des greens qui a su tirer le meilleur d une c te atlantique la fois belle et sauvage pour dessiner un parcours exceptionnel au sein d une nature pr serv e Le parcours pouse le trac du littoral avec une vue imprenable pour les 3 derniers trous S ouvrant sur l oc an Ce parcours la lu
23. judicaire ainsi qu une promotion des services au profit des MRE au Maroc et dans les pays d accueil Programme Culturel et ducatif Programme d accompagnement des d investisseurs MRE et de soutien leurs actions solidaires avec un appui et un accompagnement des initiatives de co d veloppement Programme d appui et de renforcement des capacit s des associations des Marocains du Monde Programme de Mobilisation des Comp tences L approche adopt e consiste promouvoir chacun des plans sectoriels existants accompagner la structuration de r seaux th matiques ou g ographiques inscrire les projets dans le cadre de la coop ration et enfin mobiliser les moyens humains et financiers pour leur mise en uvre WWW resagro com Abdellatif Ma zouz ministre charg des MRE MDM Invest Une convention relative la gestion du Fonds de la promotion des investissements des Marocains r sidant l tranger MDM invest a t sign e il y a quelques semaines Rabat par le ministre de l Economie et des finances celui charg des MRE et le directeur par int rim de la Caisse centrale de garantie Des r ajustements ont t introduits au programme qui a t lanc en 2009 pour inciter les compatriotes marocains l tranger investir dans leur pays Ainsi l tat injecte 100 millions de dirhams et les crit res d ligibilit des candidats ont t assouplis Appel projets Investissement dan
24. la demande trang re adress e au Maroc Une hausse du taux de p n tration de l conomie pour 3 ans Jean Philippe Girard Pr sident Directeur G n ral d Eurogerm ee ecem OUN par le Conseil d Administration au si ge der Une d eradation du taux de couverture des importations par les D S o aao l Association Une amplification du d ficit de la balance commerciale NE ol ee Une part de march mondiale plus faible que celle des principaux E ee Fe concurrents o Alimentaires pour Graphi 4 Evolution d rtati 1 de la de de t re ad se au M 1 FPE HHON GES EXPO Indice 100 2005 rangere d FERKEE ON FIOI l un mandat de 3 ans Les relations commerciales au sein de la fili re les probl matiques environnementales sociales de sant ainsi que les relations avec l amont agricole et les changes ext rieurs sont autant de sujets sensibles sur lesquels Jean Philippe Girard entend intervenir avec force et conviction appuy par une ANIA la gouvernance repens e pour encore plus d coute et d efficacit Demande globale Demande de l UE Demande hors UE 2010 2011 2012 www ania net fl PF 1 gt fi l ESAGRO N 42 WWW resagro com 7 Le menui deu hicar B2 RISCOPE L Le Plant InterCluster consortium cr en 2011 l initiative des 4 p les de
25. la feuille de pastilla et l eau de fleur d oranger pour le dessert Fabrice Vulin a re u le troph e une extraordinaire toque de chef en maillechort cisel cr ation du designer Thierry Matalon des mains de Madame Awatef Berdai Conseill re aux Affaires Internationales la Mairie de Marrakech Le chef toil a fait l unanimit avec un sublime Pigeon de Bresse caram lis aux pices de la medina semoule d orge aux petits l gumes bouillon au raz el hanout et pour dessert de d licates Fines feuilles de pastilla aux corces d orange rafraichies au fenouil confit 000000000000 Nomination La Mamounia Pierre Jochem sera le nouveau Directeur G n ral du Palace La Mamounia Marrakech Anciennement directeur g n ral de l h tel Raffles Singapour et vice pr sident des op rations pour l Asie Pacifique de Raffles Hotels amp Resorts il succ de Didier Picquot compter du 1er septembre 2013 CCC ooo oooooooooooooooooooooooooolo o eee eee Nouveau record de production de semences certifi es La production en semences certifi es de cette ann e est estim e plus de 2 millions de quintaux soit une augmentation de plus de 33 par rapport l ann e pr c dente Ainsi l augmentation de la production de semences certifi es continue son lan entam depuis 2008 ann e du lancement du Plan Maroc Vert PMV avec l objectif d atteindre 2
26. of Desert Power DIl estime que pour chaque milliard d euros investi dans le thermo solaire et le photovolta que on peut cr er 58 000 emplois an voire m me 104 000 avec l olien 10 www resagro com RESAGRO N 42 B amp B Rabat La compagnie low cost Vueling ouvre son premier h tel i Lafiliale low cost de Vueling entre sur le march de l h tellerie Apr s un accord strat gique conclu entre la compagnie low cost et la cha ne d h tels espagnole Hoteles Catalonia la nouvelle marque a pris le nom d Hoteles Vueling by HC Hotels Barcelone l h tel Vueling BCN by HC vient d ouvrir Ce 3 toiles comporte 64 chambres standard avec ou sans terrasse sup rieure avec ou sans terrasse suite junior suite spacieuse un restaurant et une piscine L int rieur de l h tel refl te le th me de l aviation la r ception ressemble un comptoir d enregistrement et la salle de petit d jeuner au L expansion internationale de B amp B H tels se poursuit cockpit d un avion avec l ouverture annonc e d un premier tablissement au Maroc Rabat Cet tablissement franchis se situe en centre ville deux pas de la M dina Install proximit des sites historiques et des principaux b timents administratifs il satisfera autant les voyageurs d affaires que les touristes la recherche de confort au meilleur prix B amp B pr voit d
27. par secteurs la construction et des travaux publics repr sentent 17 de l ensemble des projets suivi par le secteur des services 16 la restauration et l h tellerie 15 l import et distribution 12 le transport et la logistique 11 et l industrie 3 WWW resagro com RESAGRO N 42 Pa Dossier Baisse de 4 des recettes MRE en 2012 Office des changes Les recettes des Marocains R sidant l Etranger MRE ont atteint 56 30 MMDH contre 58 63 MMDH en 2011 soit une baisse de 4 selon l Office des changes Les recettes voyages se sont inscrites pour leur part en r gression de 1 6 durant l ann e 2012 atteignant ainsi 58 14 MMDH contre 59 11 MMDH en 2011 pr cise l Office des changes qui vient de publier les indicateurs pr liminaires des changes ext rieurs pour l ann e 2012 En revanche les d penses voyages ont t d environ 11 23 MMDH en hausse de 1 9 par rapport l ann e pr c dente indique la m me source Les recettes des investissements et pr ts priv s trangers ont atteint plus de 29 81 MMDH soit une augmentation de 2 en rythme annuel Pour ce qui est des d penses li es cette rubrique elles ont enregistr une hausse de 8 6 en glissement annuel soit 9 15 MMDH en 2012 contre 8 43 MMDH en 2011 Durant l ann e 2012 les changes commerciaux du Maroc avec l tranger ont atteint 563 57 MMDH contre 532 76 MMDH en 2011 soit un accroissement annuel de 5 8
28. pour couvrir vos d penses l tranger au titre des voyages touristiques et religieux des frais de scolarit des soins m dicaux Au m me titre que les trangers non r sidents ils b n ficient dans le cadre de la r glementation des changes d un r gime lib ral qui leur garantit l enti re libert pour la r alisation de leurs op rations en devises Ce r gime couvre pratiquement tous les domaines qui les int ressent notamment l importation et l exportation de devises l ouverture de comptes en dirhams convertibles ou de comptes en devises la garantie de transfert au titre des investissements en devises r alis es au Maroc l acquisition de biens immeubles situ s au Maroc et appartenant des trangers et le r glement en devises de Le projet Face Maroc visant faciliter l implantation d entreprises au Maroc gr ce la mobilisation des Marocains vivant en Europe a permis de cr er 236 entreprises d un investissement total de 85 millions et 126 mille dirhams et de fournir 844 emplois directs Les Marocains vivant en Italie sont en t te de la liste des investisseurs les entreprises qu ils ont cr es repr sentent 28 des entreprises cr es dans le cadre du projet suivis par les Marocains de France 25 des Pays Bas avec 16 d Espagne 15 d Allemagne 7 de Belgique 4 d Angleterre 3 et le reste des pays europ ens Suisse Portugal Pologne de 1 Pour la r partition
29. probl mes cardiaques Alors s il est impossible de les viter du moins faut il les diminuer le plus possible Pendant Ramadan notre consommation de l gumes diminue Cela peut provoquer des probl mes de transit intestinal d hypoglyc mie 40 Www resagro com RESAGRO N 42 i ou dhypocholest rol mie Il est recommand de consommer beaucoup de l gumes et de fruits En effet les l gumes sont riches en fibres alimentaires et acc l rent le transit intestinal Il est recommand de les prendre sous deux formes 250 grammes de l gumes crus et 250 grammes de l gumes cuits Pour les fruits il est recommand 4 5 fruits Dormir t t le sommeil Pour deux probl mes se posent D abord les gens ont tendance s allonger apr s le f tour Les sp cialistes recommandent le contraire de bouger et de marcher pour br ler ce que l on a mang Le deuxi me probl me concerne la digestion pendant le sommeil En vitant de manger trop et tr s tard on va passer une bonne nuit recommandent les sp cialistes qui pr cisent qu il vaut mieux dormir t t Du sport Mais surtout de la marche Pendant Ramadan beaucoup de Marocains ont tendance faire du sport m me s ils ne le pratiquent pas pendant le reste de l ann e Pour nos sp cialistes il n y a pas de contre indication faire du sport avant le ftour Cependant il privil gie une 1 2 heure de marche La RESAGRO N 42 marche est a
30. qualit l offre des mati res premi res agricoles destin es la transformation L engagement permanent de Sa Majest le Roi Mohammed VI en faveur du d veloppement d une agriculture solidaire et durable un des principaux objectifs du pilier II du Plan Maroc Vert s est concr tis aussi avec le lancement par le Souverain dans la commune rurale Guettitir Province de Taourirt d un projet d am nagement hydroagricole la vall e de Tafrata Mobilisant des investissements de l ordre de 293 millions de dirhams ce PC EI pr ui se sise 1200 500 1200 OLEA CAPITAL 2820 Olivier COOPERATIVE BENYOUSSEF 1500 CENTRALE LAITIERE Lait SAFILAIT DOMAINES AGRICOLES 1209 Agrumes PACK SOUSS 500 ATLAS AGRUMES TER Viandes rouges SOCIETE UNIVERS GENISSE AGRIMED 860 AGRISALAM 250 RER GHENNOUCHI 860 KABAJ BENSOUDA DIOLIVE Olivier AGROHEALTH Sucre Amandier TOTAL 17 projets ESAGRO Le menuai den hdn COSUMAR MOROCAN AL MONDS N 42 2000 17000 100 31598 dans un d lai de 48 mois devra b n ficier plus de 520 agriculteurs et assurer terme une production annuelle de 5 300 tonnes d olives et de 31 500 tonnes de 2 Projets Pilier II 68000 30000 185000 Agriculture ra En mars dernier M Abdel ilah Benkiran a mis l accent dans une allocution sur l importance particuli re que rev t la mission d volue au Groupe Cr dit Agricole du Maroc sur les
31. semaines de s cheresse et une destruction partielle dun certain nombre de cultures essentielles le retour de conditions m t orologiques plus favorables laisse pr sager d importantes r coltes pour la saison agricole 2012 2013 ce qui devrait stimuler le d veloppement dela seconde phase de la strat gie gouvernementale de d veloppement agricole le Plan Maroc Vert PMV La r colte nationale de c r ales devrait atteindre le niveau record de 9 7 millions de tonnes contre 5 1 millions de tonnes en 2011 2012 ce qui fera augmenter conform ment aux objectifs du PMV la contribution de laericulture l conomie du pays gr ce court terme une augmentation de la production agricole en 2012 2013 qui g n rera des revenus l export et diminuera la d pendance l importation de bl Les r coltes de fruits et l gumes devraient tre tr s bonnes galement Le PMV commence donner des r sultats la superficie des terres cultiv es au Maroc a augment de 11 entre 2008 et 2012 la production agricole dans son ensemble s est accrue de 43 et le PNB du secteur a augment de 32 pendant la m me p riode 330 000 ha b n ficient pr sent de syst mes d irrigation localis s soit une augmentation de 79 depuis 2007 28 Ce sont donc quelques 53 milliards de dirhams qui ont t investis depuis le lancement du PMV 12 3 milliards de dirhams par des partenariats bi et multilat raux 5 3 milliards de
32. 3 a repris le 1er juin et ce jusqu au 10 Ao t Cette nouvelle campagne d marre dans un contexte favorable marqu e par l am lioration de la ressource En effet l arr t g n ralis de p che au cours du printemps 2013 qui a dur deux mois du Oler Avril au 31 Mai 2013 coupl aux conditions bio climatiques favorables a contribu l am lioration de l tat du stock de poulpe par rapport au printemps 2012 Cet tat a t relev par l Institut National de Recherche Halieutique qui a effectu une campagne de prospection par chalutage du 13 avril au 3 mai 2013 n eo l i COMILIRIE GP GEMU LESER ENA inc KROHNE E E A LSTEAM valsteam AID CA RESAGRO BR2 RISCOPE Les destinations pr f r es des Fran ais l tranger 8 me dition du Concours National Macao Pastor an Si New York a conserv la premi re place suivie de Londres les Etats Unis dans leur ensemble ont vu leur popularit s effriter San Francisco a perdu six places et Se positionne d sormais la 12e place Los Angeles recule de 5 places en devenant le n 10 Las Vegas et Miami perdent trois places et deviennent les nouveaux n 6 et 7 respectifs Enfin Orlando sort du classement 2012 Les Villes europ ennes sont les grandes gagnantes dans la mesure o les Fran ais ont voyag sans trop s loigner de leur pays Les plus belles hausses se situent du c t d I
33. 8 millions de quintaux l horizon 2020 En effet les semences produites sont certifi es conform ment aux dispositions de la r glementation en vigueur et sont contr l es par les Services de l Office National de S curit Sanitaire des Produits Alimentaires 1 ONSSA durant tout le processus de production Ces contr les concernent l tat M phytosanitaire la puret vari tale et sp cifique Ainsi les productions qui sont agr es au niveau des champs sont soumises des analyses de laboratoire pour s assurer de la qualit des semences pouvoir de germination puret vari tale et sp cifique poids sp cifique taux d humidit onssa gov ma CR oso oo ocon otn opoopo 14 www resagro com RESAGRO N 42 La France pourtant 1 re destination mondiale en nombre de visiteurs trangers et 3e en volume de recettes figure en septi me position selon le rapport 2013 sur la comp titivit dans les secteurs du voyage et du tourisme L tude concerne 140 pays Elle se base sur 75 indicateurs relatifs l environnement politique et sanitaire les infrastructures les richesses culturelles les r seaux de transports ou la prise en compte du tourisme par les autorit s En 2011 la destination pointait au 3e rang de ce classement du Forum conomique mondial L Hexagone a donc perdu 4 places en deux ans INDUSIRIE La p che aux c phalopodes sur tout le littoral national au titre de la saison t 201
34. DOSSIER SPECIAL RAMADAN Sp cial t 2013 25MAD 5 6 Le mensuel des d cideurs BP 20028 Hay Essalam 20203 Casablanca D F a D A S ARBECUESARTOURS FOOD COURTS g i ADDT 1409 COMPAD Adresse Nouveau HOK OTELLERIE amp RESTAURATION Agroalimentaire Tendances 2013 Les hypermarch s de demain Les boissons de l t Le Pu Iim i zaga A KE Autorit comp tente reconnue pour un contr le sanitaire moderne de toute la chaine alimentaire Alexandre Delalonde Directeur de publication Claude Vieillard Responsable de r daction Yves Hazette Directeur Commercial E mail yves resagro com Mohamed El Allali Infographiste maquettiste Chef de projets web Safia Ouakil Directrice administrative et financi re Service commercial contact resagro com 212 522 36 04 09 Hanane Jabel Assistante commerciale E mail hanane resagro com Dominique Pereda Correspondante francophone E mail dpereda resagro com pereda resagro gmail com Fanny Poun Correspondante anglophone E mail fanny resagro com Laetitia Saint Maur Correspondante hispanophone E mail laetitia resagro com Meyssoune Belmaaza Journaliste E mail meyssoune resagro com Imprimeur Imprimeur Id ale Casablanca T l 212 522 60 05 57 Imprim au Maroc Printed in Morocco Compad agence de communication BP 20028 Hay Essalam C P 20203 Casablanca E mail
35. Hong Kong Asie Paci fique T l 8521830668 Fax 85228240249 www hktdc com hktdc hktdc org WESTERN FOODSERVICE amp 22 ROLTECHNIKA HOSPITALITY EXPO 2013 CEE ot ch Agro alimentaire M tiers de l h tellerie et de la restauration du 18 au 20 ao t 2013 Anaheim CA USA Am rique T l 1 203 840 4800 Fax 1 203 840 5805 Www reedexpo com inquiry reedexpo com Agri Tech AGRITECH INDIA 2013 Pi eh 32 Agriculture Machines agricoles Agro alimentaire Elevage le 25 ao t 2013 Bangalore Inde Asie Pacifique T l 91 11 26680683 Fax 91 11 26680153 wWwW floraexpo com mediatoday vsnl com WWW resagro com AGRO ALIMENTAIRE ELEVAGE du 13 au I5 ao t 2013 Sao Paulo Br sil Am rique T l 55 11 3598 7800 Fax 55 11 3598 7801 http www btsinforma com br flavio lemos btsmedia biz HONG KONG INTERNATIONAL TEA FAIR 2013 Agro alimentaire Caf the et chocolat du I5 au 17 ao t 2013 Hong Kong Hong Kong Asie Paci fique Tel 8521830668 Fax 85228240249 Site http www hktdc com M l hktdc hktdc org EXPO COMIDA LATINA LOS ANGELES 2013 Agro alimentaire M tiers de l h tellerie et de la restauration du 18 au 20 ao t 2013 Los Angeles CA USA Am rique T l 1 207 842 5500 Fax 1 207 842 5503 wwvw divbusiness com shows divexhibitions com au ROLTECHNIKA 2013 Agriculture Machines agricoles Agro alimentaire du 24 au 25 ao t 2013
36. ODDDODODODODDOODODDODOODODDODDOODODODODODODODODODODODOODODODOODODODODODOODODOOOOON RESAGRO N 42 WWWw resagro com 2 BJNCROALIMENTAIRE LES HYPERMARCH S DE DEMAIN POUR LE M COMMERCE Claude Vieillard Paiement biom trique tiquettes intelligentes sans contact magasins virtuel geofencing Les enseignes de la grande distribution alimentaire travaillent faire rentrer les nouvelles technologies dans les supermarch s Objectif d velopper des nouveaux services pour fid liser des clients de plus en plus volages Mais vouloir tre tout technologie ne perdra t on pas le c t humain Le paiement biom trique Sortir sa carte bleue pour payer c est jug dangereux et surtout totalement has been La start up lilloise Natural Security a lanc en octobre 2012 une exp rience de paiement par biom trie Angoul me et Villeneuve d Ascq En six mois plus de 900 clients des enseignes Auchan Leroy Merlin et de nombreux autres commer ants associ s ont test ce nouveau paiement s curis 96 se disent pr ts l adopter pour l ensemble de leurs achats Comment a fonctionne Pour pouvoir payer avec cette nouvelle technologie les utilisateurs doivent 22 poss der une carte de paiement capable de stocker des donn es biom triques Cette carte doit tre plac e dans un tui sp cifique afin qu elle communique avec le terminal de paiement distance Avec ce dispositif plus besoin de sortir
37. Sa carte bancaire de son sac ou de sa poche il suffit de placer son doigt pendant quelques seconde dans un appareil a reconnaissance biom trique La seule base de donn es biom trique se trouve dans la carte bancaire En accord avec la Cnil Natural Security n a cr aucune base donn e pour raison de s curit Selon l quipe de Natural Security les WWW resagro com m commerce d finition Wikip dia Le commerce mobile ou m commerce mobile commerce en anglais correspond l utilisation de technologies sans fil et plus particuli rement de la t l phonie mobile afin de faire du commerce II regroupe l ensemble des applications commerciales li es aux terminaux mobiles et effectu es le plus souvent en situation de mobilit Le commerce mobile ne se limite pas aux t l phones portables de type smartphones mais aussi aux tablettes tactiles et PDA Personal Digital Assistant RESAGRO N 42 Fi Distribution clients trouvent ce syst me innovant moderne et s curisant L objectif premier est certes de rendre les paiements plus s rs mais aussi et surtout pour les sp cialistes de la grande distribution de r duire le temps d attente en caisse le premier point de m contentement des clients Les futures tapes Le paiement par biom trie pourrait tre utilis dans beaucoup de domaines et dans tous les commerces Mais pour pouvoir l utiliser et arborer le logo de Natural Security il fa
38. a cha ne se fait tr s discret voire s efface On veut se d marquer en montrant aux clients quon a choisi pour eux des produits de qualit Certaines cha nes vont m me jusqu proposer deux gammes par an une ligne printemps t une ligne automne hiver Les soci t s sp cialis es peuvent r pondre toutes les demandes et cr er des concepts sp cifiques pour chaque cha ne gr ce leur bureau de conception leur laboratoire et machines de conditionnement B n ficiant des avantages d une centrale d achats les h tels affili s des cha nes int gr es ou volontaires font souvent r aliser pour eux sp cifiquement un concept global tr s personnalis Aussi les fournisseurs Pr f rences des uns et des autres Tendance La tendance des produits d accueil suit celle des cosm tiques et s inscrit dans une ligne plus zen plus naturelle plus v g tale Les produits de marque ont la cote Le packaging poss de des lignes plus sobres plus novatrices Le volume du flaconnage a sensiblement augment passe de 20 ml 40 ou 50 ml voire 80 ml Les d tails dans l air du temps la transparence les teintes douces et vocatrices de la nature le bouchon en aluminium serti le carton ondul mais fini les dorures clinquantes Les produits qui ont la cote les sels de bain le galet effervescent la lotion relaxante la lime ongles au design sympa Pour la pr sentation des produits privil gier les plate
39. a nouvelle arme des enseignes pour recr er du trafic en magasin et accro tre les ventes 23 BNCROALIMENTAIRE Les magasins virtuels Le pr curseur dans ce domaine est Tesco l enseigne a cr la surprise en installant dans un a roport londonien de Gatwick puis dans les stations de m tro sud cor ennes son magasin virtuel Un dispositif in dit aussit t reproduit par le distributeur belge Delhaize dans la gare centrale de Bruxelles le catalan Sorli Descau dans une station de m tro Barcelone et r cemment par les deux enseignes de distribution fran aises Carrefour et Casino Carrefour justement installait fin 2012 dans les all es de la gare Part Dieu de Lyon et celle de la gare du Nord Paris une boutique virtuelle ph m re Celle ci se pr sentait concr tement sous le format d un cube lumineux de neuf m tres carr s les quatre faces affichent les photos et les flashcodes des 300 produits de la vie courante alimentaire hygi ne et entretien les plus pl biscit s par les 600 000 clients en ligne Pour r aliser un achat virtuel le client devait passer par quatre tapes essentielles t l charger l application mobile Mes courses Carrefour disponible sur iPhone et Andro d choisir un mode de livraison domicile via Carrefour Ooshop ou r cup rer ses achats dans un Carrefour drive s lectionner les produits en scannant via son smartphone les codes barres sur le mur d images et enfin payer ses
40. acie ou du rayon animalerie ou 10 sur la totalit des achats Apr s l hyper de Faches Thusmenil celui d Aubagne va proposer le service 520 000 clients ont d j t l charg l appli MyAuchan en France WWW resagro com RESAGRO N 42 Les avantages pour les hypermarch s Attirer de nouvelles cibles L acc s rapide aux produits et le gain de temps sont des arguments que la grande distribution alimentaire doit mettre en avant pour attirer une nouvelle cible press e mobile et technophile Offrir une nouvelle exp rience d achat En plus de simplifier l acte d achat le sans contact renforce l attractivit des points de vente en enrichissant l exp rience d achat des consommateurs Ce nouveau canal de distribution est une exp rience part enti re pour les consommateurs dans la mesure o il leur permet de d couvrir et de tester un nouveau mode d achat Fid liser le client L quipement lev des consommateurs en smartphone encourage aujourd hui les distributeurs renforcer la d mat rialisation de leurs cartes de fid lit Ainsi via les applications les clients re oivent directement leurs coupons et offres personnalis es utilisables en magasin Ces coupons peuvent tre sous la forme de simple contenu textes images mais galement de codes barres ou jeux gratter Les nouveaux modes d achat cr ent des occasions suppl mentaires de contact et d achat Ils sont par cons que
41. adli Le chef Fabrice Vulin a t r compens l issue Maroc nouveau syst me de classement des tablissements d h bergement touristique L OMT le gouvernement du Maroc et le Programme des Nations unies pour le d veloppement PNUD ont sign un accord ayant pour objet d accompagner le minist re marocain du Tourisme dans la mise en uvre d un nouveau syst me de classement des tablissements d h bergement touristique Ce projet vise mobiliser les comp tences au sein du minist re du Tourisme pour mettre en place un nouveau syst me de classement des tablissements d h bergement touristique pivot de la strat gie touristique du Maroc d nomm e Vision 2020 Avec ce nouveau syst me il s agira d accro tre la comp titivit de l industrie h teli re au Maroc en conformit avec les normes internationales tout en cr ant une v ritable culture de la qualit dans le secteur de l h bergement O Palais Namaka escocesos ocoocsooocooooooooocooocoooooocoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oo ooooooooooo o d une comp tition d but e Paris le 18 avril dernier Cinq grands chefs etoiles fran ais Gilles Choukroun Christophe Leroy Serge Gouloum s Laurent Trochain Fabrice Vulin s taient vu proposer de cr er 2 recettes originales selon une th matique marocaine impos e le citron confit et l huile d argan pour le plat
42. agent en bagage l ger comptent sur eux pour leur toilette Ce qui est s r c est que l offre a beaucoup volu depuis ses d buts De la simple savonnette et du sachet de shampooing d pos s plus ou moins n gligemment sur un coin de lavabo on est pass une vraie panoplie de produits de qualit joliment arrang s sur un socle en ad quation Pas de doute les h teliers d aujourd hui accordent une attention toute particuli re cette prestation On pourrait m me dire que parfois il existe une sorte de comp tition d un tablissement lautre dans une m me ville Le choix des produits varie selon la cat gorie de l tablissement Dans les 3 et 4 toiles la panoplie de produits propos e est plus vaste et le flaconnage plus luxueux Aussi le shampooing et le gel douche en sachet encore accept s dans l h tellerie conomique sont ils peu compatibles avec le standing des h tels de luxe Cependant au del des consid rations li es aux normes le positionnement et la strat gie marketing de chaque tablissement ou de chaque cha ne restent d terminants Mais ils sont de moins en moins nombreux n offrir que le minimum indispensable Pour beaucoup l investissement sur ce poste a eu tendance augmenter au cours de ces derni res ann es surtout si les produits sont choisis parmi les marques de prestige telles que Bulgari Herm s Guerlain Morabito Roger amp Gallet etc Des diff rences s observent
43. aires Superficie 19595 ha 16317 agriculteurs Fili res concern es olivier pommier viandes rouges miel grenadier Nouveaux Projets 2013 Nombre de Projets 8 projets Montant d investissement 78 99 Millions Dh Nombre de b n ficiaires 283000 Superficie 2370 ha 2018 agriculteurs Fili res concern es pommier noyer vigne viandes rouges et olivier WWW resagro com 29 BINCROALIMENTAIRE LE JULES VERNE PLUS GRAND PO Le CMA CGM Jules verne est le troisi me navire de 16 000 evp livr au Groupe CMA CGM Ce v ritable g ant des mers b n ficie de dimensions exceptionnelles 396 m tres de long 54 m tres de large Fid le la logique de d veloppement durable du Groupe le navire est quip des derni res innovations technologiques environnementales E rM PF i a rriv le 3 juin dernier dans le port de Marseille pour une escale exceptionnelle le monstre des mers a t accueilli par des milliers de marseillais et les 2 400 salari s du si ge de CMA CGM Son inauguration le 4 juin par le pr sident de la R publique fran aise Monsieur Fran ois Hollande vient c l brer les 35 ans du Groupe fond Marseille par Jacques R Saade en 1978 Apr s l entr e en flotte du Marco Polo et du Alexander Von Humboldt Jules Verne est le troisi me navire de 16 000 evp livr au Groupe Avec ses 396 m tres de long 54 m tres de large ce v ritable g
44. anc s par le SFI et qui porteront E L tude d analyse des pratiques de la production plus propre par l identification d une feuille de route pour les secteurs industriels cl s Un projet pilote au profit d un secteur industriel pour la mise en place de solutions de production plus propre Un projet pilote au niveau d une zone industrielle pour l identification et la mise en place de technologies de production plus propre La CMPP a sign galement 2 conventions de partenariat avec les partenaires b n ficiaires des deux projets pilotes Savoir L association des op rateurs conomiques des zones industrielles de Sidi Bernoussi IZDIHAR Casablanca L Union Nationale des Industries de la Conserve de Poisson UNICOP 8 WWwWw resagro com Pour le premier semestre 2013 le Maroc enregistre une hausse des arriv es touristiques 9 ainsi qu une augmentation des nuit es dans les tablissements d h bergement touristiques class s 16 Les recettes g n r es par cette activit atteignent les 21 2 milliards de dirhams La hausse des nuit es concerne principalement Casablanca Tanger F s et Essaouira Mogador ainsi que Marrakech et Agadir r5 LT Ts 2 ES Ve Vs on d erreur eu es i Ee an a a e gt 2 A A lt S m n re ni Sourcier Mr Olivier Gendrot Conseils en recherches d eau sur Vos t
45. ash Safe Control qui garatit un rin age une temp rature constante de plus 84 C assurant des conditions d hygi ne parfaite et l limination totale du d tergent Extra Easy une position ergonomique en coin du panneau de contr le assure un acc s facile aux commandes et une visibilit maximale electrolux com Professional 49 0 7135 176 170 info kanegabox de Balais m caniques La qualit Sup rieure de ces balais r side dans leurs brosses dur e de vie lev e qui garantissent un balayage efficace et leurs t tes r sistantes quip es de pare chocs protecteurs avant et arri re Pour la restauration le mod le FG421588BL offre une largeur de balayage de 19 cm il est dot de deux bacs collecteurs S ouvrant sur simple pression pour les vider et de pales qui ne laissent pas de traces Pour le nettoyage des sols Le mod le FG421388BLA offre galement une largeur de balayage de 19 cm Il est adapt pour un nettoyage des sols sans rev tement ou des tapis poil ras De plus petite taille et avec une largeur de balayage de 16 5 cm le mod le FG421288BLA est extr mement maniable et permet l utilisateur de nettoyer dans les moindres recoins Rubbermaid Commercial Products rubbermaid eu 46 Www resagro com RESAGRO N 42 Materiels Nouveaux Materiels Show cooking Visio VarioCooking Center Multificiency _ La gamme show cooking de Tecnox propos e par ma Eberhardt Fr res be vol
46. atine Fatima Tel 00212 5 37 68 20 43 e mail f tigratine mcmre gov ma Le SIGR La r paration des divers types de l sion et de torts qui sont commis l encontre des MRE fait partie des erandes RESAGRO N 42 gE Dossier priorit s du Minist re avec notamment le S I G R Syst me Int gr de Gestion des Requ tes des Marocains du Monde Ce syst me vise essentiellement automatiser les diff rentes proc dures de gestion au niveau du service sp cialis cet effet et qui est celui de gestion des requ tes Ce projet ambitionne aussi de g rer et de recevoir tous les types de requ tes afin de mieux orienter les M R E dans leurs d marches pr liminaires L tape suivante dans toute demande de r clamation est le traitement des requ tes par le service de gestion qui est aussi charg d diter des statistiques relatives aux divers cas qui lui sont ventuellement rapport s Pour leur part les personnes demandant l intervention du Service de Gestion des requ tes auront toujours l occasion d avoir un droit de regard sur l issue de leurs demandes via le portail du Minist re Cette d marche constitue l une des options les plus importantes pour faire des T I C un levier important pour la liquidation et le traitement des affaires litigieuses qui sont pr sent es aux responsables Cr er son entreprise La cr ation d une entreprise au Maroc est chose ais e Deux trois Semaines suffisent O
47. aux ou les coupelles en porcelaine verre plastique ou m tal qui non seulement sont dans l air du temps mais en plus se nettoient facilement doivent ils rivaliser de cr ativit pour remporter un march Et la tendance actuelle en mati re de cr ation de ligne s appuie sur le beau le sobre le naturel tout en tant subtilement luxueux pour valoriser le client Une offre riche et diversifi e Reste savoir quel type de produits offrir L incontournable composition de base comprend le savon et le shampooing Le gel douche est galement devenu quasi incontournable On observe une nette baisse du sachet au profit du petit flacon qui sur le plan marketing communication poss de un impact plus porteur Un peu plus cher mais Au del de l incontournable composition de base savonnette shampooing chacun est libre d ajouter autant de produits qu il le souhaite en fonction de l importance accord e cette prestation sachant que certains petits accessoires sont plus appr ci s des uns ou des autres Si votre client est une femme elle sera sensible la pr sence de sels de bain de coton et de cotons tiges d une eau de toilette d un lait corporel d une lime ongles et d un set de couture Elle remarquera les produits de marque Si votre client est un homme il appr ciera particuli rement l ponge lustrante le kit de rasage le set dentaire et le peigne Lui aussi sera sensible aux produits d
48. c la r gion Champagne Ardenne 2 me r gion agro alimentaire fran aise La coop ration s inscrit dans une perspective de long terme et dans les politiques nationales en conformit avec la l gislation internationale et celle de l Union europ enne L agriculture a t retenue comme une priorit et les actions de coop ration mobilisant les acteurs des 2 r gions ont port Sur e La lutte antiparasitaire pour faire de l Office r gional de mise en valeur aericole de la Moulouya ORMVAM un p le d excellence avec l appui des services r gionaux du Minist re fran ais de l agriculture e L emballage et le conditionnement diagnostic technicien sp cialis formations avec l appui de l ESIEC seule cole de l emballage au niveau de l UE e La mise en place d un observatoire r gional de l agriculture qui servira d outil de suivi du Plan Maroc Vert dans 26 la r gion e La promotion et la valorisation des produits de terroirs Deux produits phares de la r gion r put s l chelle nationale voire au del ont ainsi fait depuis 4 ans l objet de d marches de valorisation pour une labellisation IGP la Cl mentine de Berkane et la Viande d agneau B ni Guil Des missions en France WWW resagro com Corse la formation d animateurs pour les 2 produits et la mobilisation d un organisme de certification sont venues appuyer la d marche La province de Berkane avec 15 800 ha de vergers do
49. de de cuisson permet de conserver les nutriments des aliments contrairement la cuisson la vapeur o les vitamines hydrosolubles les vitamines B et C peuvent se retrouver dans l eau de cuisson Un menu l ger Un avantage majeur de la cuisson sur le gril est qu il nest pas n cessaire d ajouter un corps gras pour bien r ussir sa recette En vitant d ajouter du beurre de l huile ou de la margarine dans la cuisson les plats sont moins riches en gras et en calories et ils sont tout aussi d licieux Et en t tout le monde recherche une cuisine di t tique Des repas rapides Le temps de cuisson sur le gril est moins long que le temps requis pour cuire un plat dans le four ou dans la mijoteuse et moins long que de commander un repas du restaurant La simplicit et la rapidit de ce type de cuisson facilitent la pr paration des repas la semaine et la fin de semaine Un co t r duit Les restaurants et h tel sont galement bien vus que cette cuisine tait tr s conomique Pas besoin d avoir un chef renomm devant le barbecue pas de sauces ou accompagnements compliqu s r aliser des mati res premi res de saison un service facilit pas de cuisine et un investissement en mat riel assez r duit Quelques formules de cuisine barbecue Les restaurants th me barbecue Les Danois les Allemands et les Liechtensteinois ont remport dans l ordre le prix de champions du monde de
50. des lieux tr s simples et conviviaux o les locaux viennent manger en particulier le midi lorsqu ils sont au travail Il faut dire que la nourriture y est vari e et que l on peut y manger pour vraiment pas cher En g n ral un plat co te 3 5 dollars singapouriens c est dire 2 4 euros A titre de comparaison nous avons aussi test un restaurant le long de la Singapore River les prix taient multipli s par 5 et m me plus et il n y avait que des touristes pour une qualit pas r ellement sup rieure Voil seulement deux mois que je WWW resagro com Restauration travaille au centre d affaires et je ne peux d j plus voir un food court en peinture La premi re fois que jai d couvert l existence de cette micro soci t de consommation alimentaire c tait au Centre Eaton tout en trouvant cela horrifiant je me sentais comme une anthropologue au milieu de son terrain de recherche compl tement fascin e par cette organisation de fourmili re ces odeurs m lant les fritures du monde et cette profusion de nourriture Et puis est venu le jour o mon corps a dit stop Stop l odeur insoutenable qui se d gage des choppes continuellement stop aux prix inversement proportionnels la qualit des plats pas la quantit a c est s r encore que pour les sushis amenez votre loupe mais surtout stop l attente interminable pour bouffer des cochonneries pleines de graisses cach
51. des propri taires des points de ventes boucheries poissonneries snacks et piceries en prodiguant des conseils et en distribuant des affiches pr sentant les r gles d hygi ne et de s curit Sanitaire respecter Afin de mener bien ces op rations l ONSSA d ploie des moyens humains et techniques importants 1150 agents de contr le sont mobilis s durant cette p riode et 7 laboratoires r gionaux d analyses et de recherches apportent le Soutien n cessaire pour la r alisation des investigations analytiques afin de S assurer de la salubrit des produits alimentaires contr l s Travailler sur la communication Sur le plan communication l ONSSA diffuse un communiqu de presse 38 hebdomadaire sur op rations de contr le voir le 2 me bilan ci dessous et re oit via son centre de relations qui est joignable du lundi au vendredi de 10h00 14h00 au num ro 080 100 36 37 toute demande d information ou r clamation concernant la salubrit et le contr le sanitaire des produits alimentaires De m me les citoyens peuvent contacter le centre d information du minist re de l Agriculture et de la p che maritime au num ro 080 020 020 50 pour ce genre de requ te Les sanctions Les personnes qui falsifient des aliments servant la consommation de l homme ou des animaux des substances m dicamenteuses des boissons et des produits agricoles ou naturels destin s tre vendus o distribu s ou ceux
52. dirhams sous forme de subventions le reste sous forme de pr ts Deux conventions ont t sign es avec l Allemagne au SIAM afin de recevoir un Soutien technique pour le d veloppement de produits valeur ajout e tels que les fromages ainsi qu uneassistance lacommercialisation l tranger Un autre accord a t sign avec la Belgique 191 millions de dirhams serviront soutenirles activit s agricoles destin es l export notamment pour le WWW resagro com d veloppement de projets relatifs la culture du safran et du palmier dattier dans la r gion de Souss Massa Dra La Banque mondiale et l Agence fran aise de d veloppement AFD soutiennent aussi particuli rement le Plan Maroc Vert La Banque Mondiale a annonc au mois de mars dernier la signature d une convention de financement d un montant de 203 millions de dollars pour soutenir les programmes sur les techniques de modernisation rationnaliser les march s de gros l int rieur des fronti res et encourager l innovation et la recherche agricole L AFD Agence Fran aise de D veloppement a aussi accord un pr t l Etat de 50 millions d euros et une RESAGRO N 42 subvention de 300 000 euros pour la mise en uvre du Programme d appui au pilier II du Plan Maroc Vert en faveur du d veloppement de laericulture pluviale dans les r gions de Tanger T touan F s Boulemane et Taza Al Hoceima Taounate A noter que l AFD a c
53. e Dis ai 5 La folie des bubble tea th aux bulles Originaire de Taiwan le Bubble tea appel e galement th aux perles ou boba est un m lange de th vert ou th noir et de saveurs fruit es peut tre mix avec du lait Les grosses perles de tapioca brunes qui tapissent le fond du verre rendent cette boisson unique et originale Molles l int rieur RESAGRO N 42 WWW resagro com ESS E 2 Na Ice Tropez une boisson base de vin ros a Sorti sa version sans alcool Avec ses ar mes de brugnon sa fraicheur son design c est la boisson id ale pour les enfants et les jeunes Son desien par le c l bre designer Christophe Pillet ajoute une pointe d exclusivit et l g rement sucr es il suffit d aspirer les perles l aide d une grosse paille et chaque aspiration les saveurs vous envahissent progressivement et vous procurent une curieuse envie d y revenir Au sirop de fruit le Bubble tea devient synonyme de fra cheur et rel ve merveille la douceur des perles Les eaux de fruits Cet t oubliez le th glac et pr f rez les Eaux de Fruits de Lgv Organic aux Saveurs tr s gourmandes Avec des jolies bo tes aux couleurs pop et vitamin es l Eau de Fruits Exotique l Eau de Fruits Pomme Cannelle et l Eau de Fruits Agrumes vont gayer la belle saison Boisson originale l eau de fruits est une liqueur compos e uniquement de beaux morceaux de fru
54. e butler peut vous confectionner une soir e barbecue priv dans le jardin o pr s de la piscine de votre villa Les joies du barbecue fa on 5 toiles Eva Solo 45 Nouveaux Materiels Nouveaux K ngabox Thermobox Professional Laveuse Capot green amp clean Extra Green pour obtenir les meilleures conomies annuelles en eau 2 litres par cycle en d tergent et produits de rin age des quantit s faibles sont n cessaires et en nergie avec l ESD un syst me d changeur vapeur eau qui r cup re les calories de la laveuse au profit d un r chauffement de l eau Avec sa surface int rieure dot e d un rev tement lisse et son couvercle fermant parfaitement la K ngabox Professional est absolument tanche pour les liquides la vapeur chaude et les odeurs Pratique la forme int rieure conique au format r pondant aux normes de la restauration avec barres de pr hension lat rales garantit une extraction facile des conteneurs Fabriqu e dans un mat riau ultral ger r sistante aux chocs et aux rayures la K ngabox Professional affiche une grande long vit Disponible en 10 coloris tendance avant son introduction dans le surchauffeur Extra Clean pour le meilleur des op rations de lavage avec le syst me Clear Blue qui garantit un excellent niveau de propret et un rin age haute performance Extra Safe pour un assainissement parfait et complet avec le W
55. e consommateurs Mekn s 26 et 27 Septembre 2013 L gt j HAULAUL EXPO HALAL INTERNATIONAL pe Produits Halal l export 2 dition recherches et innovations PAL D Exposition Rende Un v nement organis par MCC avec l appui du Centre R gional d Investissement de Mekn s Tafilalet www expo halal international com Le Cr dit Agricole du Maroc met la disposition de tous les intervenants agriculteurs entrepreneurs industriels ses experts pour les accompagner dans l tude le montage de leurs projets titre individuel en soci t en groupement ou en agr gation de l amont l aval V GROUPE CREDIT AGRICOLE DU MAROC UN ENGAGEMENT DURABLE GROUPE CREDIT AGRICOLE DU MAROC UN ENGAGEMENT DURABLE
56. e marque RESAGRO N 42 WWW resagro com plus valorisant pour le client ce packaging est aussi reconnaissons le beaucoup plus pratique Au hit parade des produits appr ci s on trouve encore l eau de toilette et le lait corporel Le bonnet de douche et l ponge chaussure sont aussi tr s pris s par la client le trang re Ils sont d ailleurs obligatoires en Hollande et en Belgique Mais d autres produits font leur apparition et sont fort bien plac s dans les sondages Citons les sels de bains tr s tendance le galet effervescent le savon aux algues la lotion relaxante et l huile de massage Et gageons que tout ce qui s duit se rapporte beaucoup au c t aromatique et relaxation Pour une gestion simplifi e il est imp ratif de choisir des produits mixtes convenant aussi bien aux hommes qu aux femmes D ailleurs la plupart des produits propos s par les fournisseurs r pondent cet imp ratif Cependant pour que le plaisir soit total il serait peut tre bon de cerner les attentes des uns et des autres sachant que certains petits accessoires sont plus particuli rement appr ci s des hommes ou des femmes 53 BZIORECA LES NOUVELLES BOISSONS DE L T Fanny poun L t est la saison id ale pour se d salt rer avec des boissons tr s rafra chissantes Et cette ann e exit la menthe l eau le jus d orange et les colas Les distributeurs innovent et vous proposent de nouveaux
57. efreshers au caf vert p tillant une et caf ine des populaires boissons fabriqu es la Les gaspachos Potage froid estival tr s rafra chissant non cuit base de tomates poivrons concombres oignons c leri ail pain vinaigre et huile d olive le gaspachos revient sur le devant de la sc ne notamment gr ce la marque Alvalle Personne ne conna t l origine exacte du nom gazpacho quoique plusieurs pensent quil vient du mot mozarabe caspa qui signifiait fragments restes de nourriture En Andalousie dans le sud de l Espagne on remplissait de pain rassis vinaigre eau huile ail et autres assaisonnements un plat en terre qu on enveloppait d un linge mouill et laissait au soleil Quand le linge tait sec le repas tait pr t De nos jours on dit qu il y a en Espagne autant de recettes de gazpacho qu il y a de familles main Starbucks Refreshers et qui ont fait leur apparition dans les boutiques Starbucks au cours de l t 2012 F valo ANDALUZ e CAD A En PTE Mer UN b CAIA lle ESAGRO N 42 Me AI vallo WWW resagro com Les gla ons au gingembre Les gla ons sont des l ments essentiels dans la pr paration de vos boissons estivales Pour apporter du caract re vos breuvages adoptez les gla ons au gingembre Pour une dizaine de gla ons Epluchez le gingembre rincez le grande eau puis r pez le tr s finement Versez 1 li
58. en s curit sans devoir surveiller votre cuisson chaque instant Pour les lave vaisselle le tiroir VarioDrawer est une solution parfaite pour ranger tout type de couverts en optimisant l espace de rangement Le tiroir VarioDrawer plac tout en haut de l appareil remplace le panier couverts traditionnel et permet de laver jusqu RESAGRO N 42 WWW resagro com 14 couverts ou 162 pi ces Pour les fours le syst me de chauffage Chaleur 3D Professionnelle permet de cuisiner sur 3 niveaux sans que les odeurs et les go ts ne se m langent Ce syst me de chauffage renforc par un nouveau desien de l isolation de la cavit permet de r duire la conso d au moins 10 par rapport la classe nerg tique A Samsung quant lui mise sur les garanties avec un largissement de la gamme DIC Digital Inverter Compressor 10 ans de garantie pour int grer des produits haut de gamme Une nouvelle machine laver 6 kilogrammes vient galement d tre mise sur le march Ramadan Cette ann e encore devrait faire le bonheur des marques distributeurs et enseignes d lectrom nager blanc mais certainement aussi celui des consommateurs 43 Au bord de la piscine dans les jardins sur la terrasse d un restaurant ou sur le toit terrasse d un h tel un concept estival de plus en plus pris est d couvrir la cuisine barbecue On trouve maintenant toutes sortes de barbecues Des petits d
59. enaire information KOMPASS Teleconkac Connects business to business E wama Man musee on AN canne NME A lstalMaroc Aujourd hui Nouveaux produits Nouveaux OR VOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOCOOONOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOUO a OCOLO OOOOOOOOOOCOCOOOOCOOOOOOOOOOCHOCHOOHOOKOCHOOOOOOOOOOCHOCHOCHOOKOCHOOHOOOOOKOOKOOHOOKOOKOOOOKOOOOOOCOCHOCHOOKOOHOOOOOOOOCOOCHOOOCHOOOCHOOOOOOCOOOOCHOCHOCHOCHOOOOOOOOOOCOOCHOCOOHOCOOOOOOOOOGOOOOOOOOOEA Magnum se d guste d sormais la petite cuill re Les amoureux de glaces vont d couvrir une nouvelle fa on d appr cier Magnum en retrouvant dans un pot toutes les sensations du c l bre b tonnet En effet la marque lance un format cup un mini pot tout nouveau pour elle Irr sistiblement tendance et disponible l unit il se savourera avec gourmandise pour un v ritable moment de plaisir Trois d licieuses variations autour du chocolat Cr me glac e Chocolat Coeur Chocolat Cr me glac e Vanille Coeur Chocolat Cr me glac e Chocolat Coeur Framboise magnumicecream com Du caf froid pr t boire en canette Gaspacho douceurs d t chez La Potag re Cest la nouveaut Rehauss de tomates pour une que Foods amp Goods T note de fra cheur ce gaspacho esp re faire d couvrir marie la douceur des poivrons AUA Ro jaunes au go t l g rement sucr eee a des carottes jaunes Cuisin
60. ent de mode de vie des m nages Boom des cuisines quip es envie de plus de commodit soucis de qualit recherche de produits adapt s et performants les clients veulent un confort de vie qui passe par tous les 42 produits lectrom nagers qui leur sont maintenant propos s des prix attractifs avec souvent des conditions de paiements tr s souples Les m nag res disposent aussi de moins de temps et souhaitent des produits correspondant leur nouveau style de vie moderne Les lave vaisselles commencent avoir la cotte les fours perfectionn s sont de plus en plus pris s les r frig rateurs avec un haut degr s de technologie font l unanimit les lave linge intelligents permettent de gagner du temps Ramadan propice aux promotions C t promotions les grandes enseignes S en donnent coeur joie pour le plus grand plaisir des clients Marjane Carrefour Electroplanet baissent certains prix jusqu 30 et plus C t marque Samsung par exemple veut tre encore plus proche de ses WWW resagro com i zy OoOO aa clients avec des offres promotionnelles sur les cat gories majeures et des actions de marketing de proximit avec plusieurs partenaires Mais la mode est surtout aux offres package AinsiauComptoirdel Electrom nager un ensemble r frig rateur machine laver et t l viseur de la marque LG est 13 999 dh Mieux encore le r frig rateur la cui
61. errains recherche de l endroitle plus adapt votre puits ou forage Marquage du point de forage estimation de la profond eur et du d bit Travail s rieux nombreuses r f rences surle Maroc Agriculteur p pini re particulier association etc Tel 0662093629 re Ve y RESAGRO N 42 Sous l gide de trois minist res Minist re de l Energie des Mines de l Eau et de l Environnement Minist re de l Industrie du Commerce et des Nouvelles Technologies Minist re de l Habitat de l Urbanisme et de la Politique de La Ville elec expo 8 Salon International de l Electricit de l Eclairage de l Electrotechnique et de l Automation Industrielle AU Approved Event ay aih D Tronica Expo 2 Salon International des Composants des Syst mes et des Applications Electroniques Un hub r gional confirm Important soutien institutionnel Dimension africaine du 20 au 23 novembre 2013 Foire Internationale de Casablanca OFEC I www elec expo com www ener event com I www tronica expo com Invit d Honneur Partenaires Institutionnels Invit d Honneur Africain a Y fA L Espagne D partement du Commerce Exterieur de A sm rover R publique du Benin Organisateur Organisateur d l gu En partenariat avec A A enelec Para r E L ELECTRONIQUE ET DES ENERGIES RENOUVELABLES y L A UTI Partenaires m dia 5 D Ad Marg LE SOIR Part
62. erritoires Durables Maroc 2013 Avec le soutien de plaat plal Aiao ville de Casablanca Partenaire information G somis KOMPASS Connects business to business Telecontac BSOLUTIONS MAROCAINS DU MONDE VENIR ENTREPRENDRE AU MAROC Les MDM comptent parmi eux une nouvelle g n ration d entrepreneurs de plus en plus nombreux dispos s investir dans leur pays d origine et contribuer ainsi son d veloppement Abdellatif Ma zouz ministre charg des MRE roduits bancaires Sp ciaux facilit s administratives fonds d investissement programmes minist riels sp cifiques les MDM Marocains du Monde ou MRE Marocains R sidants l Etranger sont de plus en plus courtis s pour les inciter entreprendre au Maroc Et ils sont de plus en plus nombreux souhaiter S installer au Royaume Petit tour des mesures en faveurs de ces citoyens du monde pr ts revenir au pays Les avantages en faveur des MDM Les Marocains R sidants l Etranger b n ficient la fois des avantages accord s aux personnes physiques marocaines r sidentes et de ceux dont b n ficient les trangers r sidant ou non au Maroc En tant que Marocain ils jouissent de tous les avantages accord s leurs concitoyens sans discrimination l acc s des cr dits en dirhams accord s par des entit s r sidentes la libert d investir et d acqu rir tout actif au Maroc le b n fice des dotations en devises
63. es gros au charbon o au gaz tr s simples ou avec beaucoup d accessoires Plusieurs crit res comme l espace la fr quence d utilisation de l appareil la taille d sir e et l entretien sont prendre en compte avant de se lancer dans un achat Avant de choisir votre barbecue je vous conseil de bien regarder les mat riaux avec lesquels il est construit Les barbecues gaz sont r alis s en aluminium en t le en fonte ou en acier inoxydable L acier est le mat riel pr f r des professionnels mais aussile plus cher Cependant ce n est pas parce que le barbecue est en acier qu il sera de meilleure qualit qu en aluminium Pour les barbecues gaz justement il faut vous int resser aux BTU unit thermique britannique qui sont des indices de consommation de gaz Cela signifie qu un grand barbecue avec un BTU lev risque de consommer beaucoup de gaz mais n aura peut tre pas un rendement optimum Pour cela il faudra contr ler le nombre de br leurs dont dispose votre futur barbecue ainsi que leur disposition le but tant d avoir une chaleur contr lable et identique sur toute la surface du cuisson Pour les barbecues bois tous les professionnel du secteur sont d accord pour dire que le barbecue Weber one touch est un des plus performant du march surtout si vous souhaitez faire plus que quelques grillades pendant l t Sa forme ovale est parfaitement adapt tous les types de cuisson et pour tous
64. es mille et une saveurs d Orient en proposant une abondance de plats traditionnels marocains La convivialit et la r jouissance sont mises l honneur pour que ce moment soit un des plus magique 212 0 522 437271 Maroc Dessert au service des CHR En accord avec ses valeurs Maroc Dessert Maison Amoud met son savoir faire au service des professionnels qui ont choisi de lui faire confiance en leur proposant une gamme sp cialement adapt e pour des Ftours estivaux de qualit Produits frais pr pouss surgel cru surgel et pr cuit surgel le choix est tr s vari Pains viennoiseries cakes g teaux th briouates sucr s sellou chebakiva mini harchas sucr es et sal es mini mlaoui khlii msemmen p tisseries individuelles macarons petits fours glaces et sorbets Dominique Pereda mn j Br naai Club il Les nuits du Ramadan au Sofitel Marrakech Le Sofitel Marrakech offre ses visiteurs un ftour imp rial d guster dans un cadre paisible et spirituel au restaurant le jardin des senteurs Le menu du ftour 350 MAD par personne propos par le Chef Ahmed Ed Efaa sera une jolie Tous les produits pr sentent les m mes qualit s que les produits con us pour Amoud mais sont sp cialement d velopp s pour le CHR faciles stocker et ma triser surg lation mi cuisson pouss surgel conditionnement optimal Pastillas poulet amp fruits de Mer triangles la via
65. et des tensio actifs d origine v g tale biod gradables plus de 90 Elle ne contiennent ni parab nes ni silicones ni formald hydes ni phtalates ni mati res premi res d origine animale des gammes 100 respectueuses de l environnement CITE Mo isturizer 4 i 3 A Membre part enti re du GROUPE GM AFICOM MAROC travaille en troite collaboration avec les h teliers pour concevoir la ligne de cosm tiques et d accessoires qui refl tera l image de leur tablissement SULMAR z A F l C O M 36 Avenue Abtal n 2 Agdal RABAT MAROC AMENITIES MAROC T l 212 0 5 37 68 17 58 Fax 212 0 5 37 77 24 28 GROUPE GM Tous les Produits d Accueil AI T Guest Supplies contact maroc aficom fr WWW aficom fr BZIORECA LES PRODUITS D ACCUEIL COMMENT S DUIRE SA CLIENT LE Les produits d accueil permettent chaque tablissement de se diff rencier et d offrir une marque d attention fort appr ci e La panoplie des produits mis la disposition des visiteurs ne fait que s enrichir D sormais elle se d cline dans des concepts de plus en plus beaux et valorisants onsid r s par la client le comme C un petit plus un petit cadeau ou parfois comme un d les produits d accueil sont souvent agr ablement per us La meilleure preuve tout dispara t Certains les emportent pour rapporter un petit souvenir leur famille tandis que d autres qui voy
66. ganisme de certification NormaCert Remerciements Royaume du Maroc Minist re de L Agriculture et de la P che Maritime Conseil G n ral du D v Agricole Agrumes Le programme de recherche sur les produits du terroir de l INRA du Maroc s est fix 3 objectifs pr server l agro biodiversit valoriser des savoir faire locaux traditionnels et am liorer le revenu des agriculteurs Les axes de recherche sont la pr servation des ressources g n tiques des vari t s locales et la valorisation des productions locales Les actions de valorisation ont permis entre autre la mise au point de nouveaux produits base de cactus de dattes de fruits locaux cl mentine de Berkane en sirop de c r ales de pr parations culinaires R publique Fran aise Minist re de l Alimentation de l Agriculture et de la P che Conseil G n ral de l Alimentation de l Agriculture et des Espaces Ruraux Terroirs et origine le ons d une lecture crois e des exp riences du Maroc et de la France pour une m diterran e durable WWW resagro com 27 Les objectifs du Plan Maroc Vert initi en 2008 par le Maroc visent d velopper une agriculture moderne en misant sur la productivit en stimulant l innovation et en favorisant l accompagnement solidaire 5 ans plus tard les perspectives semblent favorables pr s une ann e 2012 marqu e par des temp ratures au dessous des normales saisonni res des
67. ge du minist re de la sant Liebherr Froid Scientifique a organis le 04 juin 2013 une conf rence de partage sous le th me Mise en conformit de la chaine du froid Ont t invit es cette conf rence les diff rentes directions du minist re M Pierre Caligaris directeur de Liebherr Maroc en collaboration avec M Michel Matz chef produit scientifique a insist sur l aspect qualitatif des appareils Liebherr qui ont des caract ristiques performantes savoir la robustesse Epaisseur des t les entre 0 6 et 0 8 mm 50 de t le en plus la densit de mousse isolante extra performante gt Qualit de Froid plus performant SN T une consommation d nergie r duite A et A et le volume utile suppl mentaire de 15 Monsieur Caligaris a ax sa conf rence sur la n cessit d une bonne connaissance des normes du froid et du respect de la chaine qui demeure l aspect primordial en mati re d efficacit et de s curit sanitaire Le Park Hotel Amsterdam annonce avoir t lu Meilleur H tel d affaires 2013 par le magazine Business Destinations Dirig par Bram van der Hoek cet tablissement accueille 189 chambres et 700 m d espaces de r union RESAGRO N 42 Amine Berrada Sounni r lu la t te de la FENAGRI Amine Berrada Sounni PDG d Aieuebelle a t r lu pour un second mandat la t te de la F d ration nationale de l agroalime
68. igations ont abouti la saisie et la destruction de produits impropres la consommation comme de la viande rouge 37 tonnes des abats 26 tonnes 2 224 ufs 594 kg de farine S agissant du contr le l importation 15 078 tonnes de produits alimentaires ont fait l objet du contr le par les services comp tents de lONSSA aux diff rents dossiers d importation ont effectu 650 actes de contr le documentaire et physique r alis 50 pr l vements d chantillons pour analyses et ont refoul 448 tonnes et 37 kg de produits comme 390 tonnes de produits laitiers 48 tonnes de dattes 10 tonnes de produits de la p che et 37 kg de confiture Analyses II va de soit que l ONSSA Conseils ne peut pas tout contr ler Audit et qu il revient chacun de Formation se pr venir en n h sitant pas appeler les num ros d information voir plus haut en cas de doute sur un produit Enfin il WWW resagro com om postes frontaliers Au 3 dE D cours de ces contr les analyses Laboratoire Agr en Analyses ces services ont trait 368 d Histamine et d ABVT Maroc Laboratoire Accr dit en Microbiologie et _ Physico Chimie Alimentaires et Hydriques Pour une meilleure S curit Sanitaire domaine alimentaire do est n cessaire que tous les acteurs du secteur agroalimentaire se prennent en charge pour proposer leurs clients la meilleure marchandise possible Il
69. ilise une brique recyclable lactelmax com Guarana Antarctica Poursentirl nergieetla fi vre br silienne s agiter dans tout votre corps adoptez la it boisson de l t Guaran Antarctica est un concentr de vitalit et de bonne humeur Une nouvelle t l g rement gazeuse pr sent e dans une cannette pour nous donner encore plus le sens de la f te Cette boisson p tillante non alcoolis e et naturelle est produite partir d extrait du guarana une plante qui pousse au c ur de la for t vierge d Amazonie guarana antarctica net Volvic au jus Alliant l eau min rale naturelle Volvic un d licieux jus de fruits Volvic au jus est une boisson id ale pour se faire plaisir Cette nouvelle gamme est compos e de plus de 80 d eau min rale naturelle Volvic et d un savoureux jus de fruits le tout sans conservateurs et sans dulcorants Pour plaire au plus grand nombre la gamme se compose de 4 parfums en CHD Agrumes Exotiques Fraise et Pomme 50cl pour Volvic au jus d agrumes et Volvic au jus de fruits exotiques 33cl pour Volvic au jus de pomme et Volvic au jus de fraise volvic fr DOOOO0O00O0O0OO0O0OO0OO0O0OO0OO0O0OooOooOoooooocooooocooooocooooocooooooooooocoocooooooooocoooooococoocooocoocoococoococoooooocoocoooocoooooocoooococoooocooooocoococoocoooooooococoooooooooooooovo C DOODODOODODODODODODODODDODODODODODDDODODODODODDODODODDODDOODODODODODOODODODDODODDODODDODODODDODODODODODODOODODDODDOODOD
70. iltr es et pass es sous des lampes UV ce qui permet de rejeter la mer une eau enti rement d barrass e de tout organisme vivant Le syst me a t sp cifiquement choisi par CMA CGM car il ne rejette aucun produit chimique dans la mer g Transport Pa Es RTE CONTENEURS DU MONDE Eco conteneurs P lt lt 7 7 Safran bord orient s Fi Antihouling c Mon toxique Pre iwiri stator Systeme de by pass des gar chappement Reservoir additionnel pour les eaux de cales Moteur injection electronique Bremerhaven Rotterdam Zeebrugge Le Havre Malte Suez Khor Al Fakkan Jebel Ali Port Kelang et Ningbo o il a termin sa premi re rotation Un navire dot des derni res innovations technologiques en faveur de la protection de Penvironnement CMA CGM r put pour son leadership technologique mais aussi son engagement en faveur du d veloppement durable donne chaque ann e une place plus importante l innovation sur ses navires Dot des instruments les plus innovants et des derni res technologies le Jules Verne affiche des performances impressionnantes avec 36g de CO2 mis par Km EVP soit 12 de moins que les navires de 13 800 EVP De plus de nombreuses innovations permettent de diminuer les missions de gaz polluants Un moteur injection lectronique qui permet de r duire de mani re significative la consommation de carburant 3 en moyenne et la con
71. irats Arabes Wnis Sud Suisse 26191 1593 9366 8590 Su de 7542 Asie et Oc ani 9 Autres Pays Arabe Danemark 17420 6369 Autres Pays urop ers 6066 Tunisie 30635 Am rique du Sud 1164 Formes juridiques des soci t s Le Guichet d aide lacr ation d entreprises centralise au sein du CRI l ensemble des administrations concern es par la proc dure de cr ation l Office Marocain de la Propri t Industrielle et Commerciale la subdivision des Imp ts le Tribunal de Commerce la CNSS et le Service de l galisation Un r gime fiscal simplifi et modernis pour vos projets Le r gime fiscal marocain dans un souci de simplification rationalisation et modernisation a fait l objet d une codification dans le cadre du Code G n ral des Imp ts CGl Remerciements l office des changes la Fondation Hassan Il pour les MRE et au Minist re charg des Marocains R sidents l Etranger Nos d placements sur le terrain et les actions que nous menons inlassablement pour assurer une vie digne et d cente nos fid les sujets vivant au sein de la patrie sont d une importance qui n a d gal que l int r t tout particulier que nous portons aux pr occupations de nos chers citoyens r sidant l tranger Nous avons donc coeur de r pondre aux aspirations l gitimes qui les animent tendant renforcer leurs attaches avec la m re patrie surtout les liens d ordre familia
72. isation des clients avec les nouvelles technologies L adh sion des consommateurs ces nouvelles technologies passe certainement par des compagnes de communication informatives et p dagogiques Enfin certains clients ont peur de l utilisation abusive de ces proc d s par les enseignes craignent une perte de contr le sur leurs d cisions d achat et une intrusion dans leur vie priv e En conclusion d ici quelques ann es vos achats se feront via les nouveaux outils de communication Cependant les consommateurs resteront tr s certainement attach s aux points de vente qu ils jugent plus humain et convivial Garantir avec succ s la transition de la grande distribution alimentaire vers le commerce de demain passe par l innovation l volution technologique mais aussi la relation directe un change humain avec le client 25 A la pointe nord est du Maroc bord e par la mer M diterran e et par l Alg rie la r gion de l Oriental repr sente 11 6 du territoire national pr s de 83 000 km2 et 6 4 de la population 1 9 millions Une des principales villes de la r gion est Berkane d sign e capitale des agrumes du Maroc oriental Les cl mentines de Berkane notamment sont connues et appr ci es dans le monde entier Leur qualit et leur succ s ont incit les autorit s faire b n ficier ces agrumes d une appellation d origine prot g e L Oriental a d velopp depuis 20 ans une coop ration soutenue ave
73. its et de plantes Savoureux ce m lange plein de bienfaits se construit 8 L V DRGAS J 55 BZIoRECA EE nn m chez L v Organic sur une base d hibiscus et de cynorhodons ingr dients gorg s d antioxydants Sans caf ine et tr s d salt rante cette infusion bio s duit autant par son parfum que la couleur de son infusion Points de vente en France Boutique L v Organic Lafayette Gourmet La Grande Epicerie du Bon march et revendeurs agr s Les granit s sont de retour Avec les beaux jours la chaleur et le soleil le granit est la boisson id ale A l origine la granita aussi appel e granita siciliana en italien est un mets rafra chissant typique de la Sicile Elle se pr sente sous la consistance d un sorbet base de glace pil e Ici on 56 Machine a granite FF140 Permet de transformer des gla ons en flocons eranit s en un clin d il Utilisation ultra simple un bouton pousser pour voir les gla ons se transformer suffit d ajouter ensuite le sirop de son choix pour aromatiser sucrer et colorer son verre de flocons Parfait pour se d salt rer en t il fera la joie de toute la famille Le plus pr parez des recettes des plus innovantes en congelant sous forme de gla ons du yaourt ou des jus de fruits ou smoothies Design compact Entretien ais BAS appelle granit un m lange de sucre d eau et d un liquide aromatis le tou
74. l spirituel et culturel Cette volont s inscrit dans une d marche globale int gr e et graduelle visant leur garantir une participation d mocratique pleine et enti re dans tous les secteurs de l activit nationale et assurer la d fense de leurs droits et de leur dignit dans les pays d accueil Extrait du discours de Sa Majest le Roi Mohammed VI 6 Novembre 2007 WWW resagro com 37 MSOLUTIONS RENFORCEMENT DES CONTR LES L Office National de S curit Sanitaire des Produits Alimentaires ONSSA a mis en place une s rie de mesures pour renforcer le contr le des produits alimentaires notamment ceux de grande consommation et ce particuli rement durant le mois sacr de ramadan afin de prot ger la sant du consommateur epuis le d but de Ramadan les brigades de contr le de l ONSSA ont renforc leurs sorties sur le terrain pour l inspection des points de ventes des lieux de restauration collectives et des tablissements agroalimentaires et participent galement aux campagnes men es par les commissions mixtes pr fectorales et provinciales charg es du contr le De m me les services charg s du contr le sanitaire aux postes frontaliers au niveau de Casablanca Agadir Tanger Nador et Dakhla ont doubl de vigilance pour le contr le de produits alimentaires l importation Travailler sur la sensibilisation Les brigades du contr le de l ONSSA m nent des actions de sensibilisations aupr s
75. la valeur correspondante l tranger IIS peuvent importer ou exporter librement des moyens de paiement libell s en devises sans limitation de montant IIS peuvent d tenir des comptes en devises ou en dirhams convertibles aupr s des banques marocaines sur simple demande et ce quel que soit le montant en devises apport titre de versement initial Le r gime de convertibilit en mati re d investissement pr vu par la r glementation des changes leur garantit l enti re libert pour la r alisation de leurs op rations d investissements au Maroc le transfert des revenus produits par ces investissements le transfert du produit de cession o de liquidation de l investissement Les MDM sont habilit s acqu rir librement les biens immeubles sis au Maroc appartenant des personnes trang res Les cessions en leur faveur peuvent tre soit des cessions titre on reux soit des cessions titre RESAGRO N 42 gratuit ou donations Les Programmes phares du Minist re en faveur des MDM Programme Social avec un soutien social aux personnes vuln rables r sidant l tranger la d fense des int r ts et droits sociaux des MRE au Maroc et l tranger et l accompagnement social des jeunes MRE en situation de pr carit Programme d appui juridique et d assistance administrative avec la mise en place d un m canisme de suivi et de veille juridique et une orientation juridique et
76. les aliments Il existe 44 WWW resagro com Car B i diff rents mod les avec des diam tres plus ou moins important en fonction de vos besoins Un autre barbecue tr s appr ci par les professionnels et les passionn s est le barbecue kamado qui est en c ramique et en forme d oeuf I vous permet aussi bien de fumer la viande que de la cuire et on peut contr ler la temp rature avec pr cision Thermo spot C est un indicateur de chaleur permettant de savoir si l appareil est bonne temp rature pour une cuisson r ussie R cup rateur de graisse Le bac r cup rateur collecte les graisses de cuisson qui s coulent afin d viter qu elles ne tombent sur le foyer et RESAGRO N 42 Cuisine br lent en d gageant des fum es malodorantes et nocives pour la sant De plus le r cup rateur de graisse facilite le nettoyage de votre barbecue Tablettes amovibles Planches de travail situ es autour de la surface de cuisson de l appareil pour pr parer et d couper les aliments plus facilement Ces planches de travail sont d tachables et souvent compatibles avec le lave vaisselle Pierre de lave Les pierres de lave captent la chaleur et la restituent peu peu Elles absorbent les graisses et emp chent le d gagement des fum es Les avantages de la cuisine barbecue Le go t La cuisson sur le gril met en valeur le go t original des aliments frais Cette m tho
77. minosit parfaite vous offre une intense qualit de jeu et vous prodigue de v ritables sensations de libert et d vasion o chaque trou est un challenge Au trou n 12 les eaux du lac et la s r nit du lieu vous envahissent Au trou n 14 de splendides araucarias se dressent devant vous Au RESAGRO N 42 H tellerie trou n 16 par 3 de 182 m un d part surplombant l oc an la magie est au rendez vous Au trou n 18 par 5 techniques de 480 m vous vous laisserez enivrer par les embruns des vagues et la g n rosit de la nature avec ses parfums de mimosas et de tamaris Des le ons de golf y sont propos es pour un public de tous niveaux au sein de l Acad mie de golf Le lieu poss de galement un Fit amp Spa Lounge d une Www resagro com 63 INT ve HUETE m i g Le superficie de 1 000 m pour les amateurs de d tente et de bien tre Le Fit amp Spa Lounge constitue un environnement id al surplombant l oc an avec un hammam traditionnel un Sauna une piscine int rieure chauff e un solarium et une salle de fitness dot e d quipements cardio training de derni re g n ration Sans oublier les salles de massage et de soins sur demande 64 Www resagro com RESAGRO N 42 Citerne portugaise d El Jadida Enfin l h tel inaugure galement l exp rience du concept Pullman Co meeting une nouvelle approche dans l organisation des r unions conventions s minaires et incentive
78. mite De plus vous b n ficiez souvent d un cadre idyllique La d paysante Sqala Casablanca Le Ftour Buffet change tous les jours durant la p riode du Ramadan Le cadre est tr s agr able un jardin au milieu des remparts avec de multiples petits patios de la musique et de nombreuses sp cialit s marocaines C t sal briouattes de poulet kefta brochettes k mia mauresque tajines de chevreau d agneau poulet Beldi m choui Tanjia C t sucr pastillas fondants cornes de gazelles harcha th s arabesques caf s et autres kahwas ou encore ses cr pes marocaines mais aussi ses cocktails de fruits frais et tant d autres d lices 280 dh 212 0 5 22 26 20 29 Vue sur mer Tahiti Beach Club Le Tahiti Beach Club de Casablanca vous accueille tous les soirs ses f tours pour savourer la rupture du je ne dans un cadre arabesque offrant une vue sur mer Le chef ex cutif Abderrahim Khersaf revisite le f tour avec des buffets sucr s sal s traditionnels et contemporains ainsi qu une multitude de mets qui feront le bonheur des picuriens Offres entreprises Sur mesure r servation 48H souhaitable 320 dh par personne 212 0 5 22 79 80 25 26 Hyatt Casablanca au top Lors de ses merveilleux F tours les couleurs et la g n rosit des buffets charmeront vos papilles et feront de la rupture du je ne une exp rience inoubliable vivre en famille ou entre amis Le Chef se joue r interpr ter l
79. moine national et r gional le terroir etle savoir faire de ses agriculteurs Le premier motif a t la lutte contre l usurpation car celle ci est d j une r alit L id e du projet est n e en en juin 2006 l occasion de la visite dans l Oriental du pr sident de la r gion Champagne Ardenne Il s en est suivi d s septembre 2006 la mise en place d un programme de formation et d information des partenaires puis la validation du projet par le comit technique r gional des agrumes en octobre 2007 la constitution en avril 2008 de l association de l indication g ographique prot g e de la cl mentine de Berkane organe demandeur de d fense et de gestion et la pr paration du cahier des charges partir de juillet 2009 Le d p t officiel sur ESAGRO N 42 L E men Lien dt mhiir t fait en septembre 2009 suivi en novembre 2009 de la validation du projet par la Commission nationale des SDOQ Le cahier des charges justifie le lien l origine par les conditions p doclimatiques les ressources en eau les pratiques particuli res de production et la r putation historique de la cl mentine de Berkane Les l ments de tra abilit sont assur s au niveau des vergers des stations de conditionnement et de l emballage et le plan de contr le est organis 3 niveaux autocontr les par les op rateurs producteurs stations contr les internes par l ODG association de l IGP contr les externes par l or
80. n immobili re et de la p che hauturi re Sont galement exclus l acquisition de terrains non li s au projet d investissement et l achat de logement Comment se fait le financement des projets Les CR Le programmes d investissement seront financ s selon le sch ma suivant Apport en Fonds propres 25 au minimum du projet d investissement en devises Subventiondel Etat 10 du montant total du projet d investissement sous forme d une avance non remboursable avec un plafond de 5 MDH au maximum Cr dit bancaire 65 au maximum Comment pr senter les demandes Par l interm diaire de la banque choisie par le b n ficiaire Accompagnement pour les investisseurs MRE Le Minist re Charg des Marocains R sidant l Etranger a mis en place une cellule pour accompagner les porteurs de projets et investisseurs MRE Cette structure a pour principaux objectifs Informer et orienter les investisseurs MRE potentiels sur les diff rents secteurs de l conomie nationale Assister les porteurs de projets qui le souhaitent durant toutes les tapes de la conception jusqu la r alisation de leur investissement Identifier et mettre en place des Transfert des revenus d investissements Les revenus engendr s par les investissements financ s en divises sont librement transf rables par l entremise des banques au profit des investisseurs concern s sans limitation de montant ou dans le temp
81. n peut galement passer par le Centre R gional d investissement de l endroit o l on souhaite s tablir Il s agit en fait d un guichet unique qui Te RESAGRO N 42 les MRE en chiffres ETATS UNIS Arabie Saoudite 23047 Alg rie 35724 45451 Lybie Canada Allemagne 69276 53707 Pays Bas 125954 264909 Belgique 297919 permette de g rer aupr s d un seul organisme tous les d marches administratives pour la cr ation d une soci t Les secteurs d investissements sont nombreux maisilressort clairement que le secteur tertiaire celui des services a le vent en poupe Les franchises en tout cenre et de toutes les marques ont galement pignons sur rue Le Maroc est le pays du continent africain hors Afrique du Sud d tenant le plus de franchises Certains secteurs d activit s b n ficient d incitations fiscales tels que l exportation de biens et de services ou encore l h tellerie mais il existe aussi des zones franches d exportation qui accordent de v ritables privil ges fiscaux et douaniers Pour des structures souples et l g res on privil giera la SARL qui peut avoir un ou plusieurs associ s Le capital minimum est de 1 000 Euros Formalit 1 Certificat n gatif Formalit 2 tablissement des Statuts Formalit 3 tablissement des bulletins de souscription Formalit 4 Blocage du montant du capital lib r Pays subsahariens et Afrique du Royaume Uni Em
82. nde hach e briques au poulet produits services pains pr cuits pistoles etc viennoiseries pr cuites mlaoui khlii pr cuit assortiment de pizzas individuelles friands nems Gr ce Maroc Dessert les CHR ont une parfaite ma trise de leurs produits et peuvent les d cliner selon leurs envies et apporter une touche personnelle leur carte Ainsi dans la collection CHR produits de service on trouve aussi Pains garnir pistoles garnir plaques de p te feuillet e piqu e ou non piqu e mini choux garnir fonds de tartes sucr es plaques de biscuits blancs ou chocolat coques de macarons cr pes L assortiment CHR a t cr par des chefs pour satisfaire une demande de clients exigeants mais aussi pour offrir la possibilit de proposer des recettes uniques des nouveaut s confectionn es partir de produits rares et inattendus Maroc Dessert offre en plus d une gamme sp cialement d velopp e pour les CHR un programme de formation ainsi qu un accompagnement technique tout le long du partenariat commercial assur par les d partements Qualit Renseignements au 212 0 5 22 67 70 35 Production et Commercial 58 WWW resagro com RESAGRO N 42 ra Ramadan LES COUPS DE C UR D HORELA La Sqala inspiration des 4 coins du Maroc avec de nombreuses vari t s Soupes accompagn es de dattes figues selou chabakia 8 vari t s de Salades marocaines assaisonn e la charmo
83. nt 11 000 ha de cl mentine et 30 de la surface RESAGRO N 42 5 SPAIN Ge m Cadiz i MEDITERRANEAN Gibraltar U K Mostaganai rie Albor n Oran Ps Sirait of SEA Poe 1 Tangier je _ T touan pe A A F Chec aouene JA NOCEIME R Fo s Jf Sidi B Larach C T L ag for Barkan y pemean Abb Souk el Arba du Rharb Len S ou imane r Taounafe amp Mohammedia j sai j OM Slimane_ 25 ARR R C begagna voL a 8 F l 3 Stat D oa Zem SKhe ifra ERA ri a f ain Sefra irrigu e en grande hydraulique est de la demande de reconnaissance a la 3 me r gion agrumicole du pays La fili re est bien organis e avec une association professionnelle ASPAM qui regroupe 4 200 producteurs 4 groupes d exportation et 16 stations de conditionnement dont 7 coop ratives La production d agrumes s l ve en moyenne 210 000 tonnes soit 13 du total national Cest la principale production exportable de lOriental 80 000 tonnes sont export es chaque ann e dont 65 000 tonnes de cl mentine sur le march de l UE 25 et de la Russie et du Canada 75 La marge brute est de 550 millions Dh et la fili re repr sente 2 millions de journ es de travail Le projet d IGP a t initi pour 1 lutter contre la concurrence d loyale et prot ger la cl mentine de Berkane des usurpations 2 informer le consommateur l origine et la qualit du produit et 3 promouvoir et pr server un patri
84. nt g n rateurs de chiffres d affaires en magasin et en ligne Augmenter le panier d achats les coupons mobiles insistent les clients acheter et offrent un retour sur investissement imm diat Le paiement via le mobile associ aux potentialit s RESAGRO N 42 pa offertes par la g olocalisation est susceptible de favoriser lachat d impulsion Ainsi l enseigne augmente sa rentabilit d autant plus que les magasins virtuels demandent moins d investissement et que les coupons via Smartphone vitent l impression papier et la distribution souvent mal maitris e Les d savantages pour les hypermarch s Une technologie pas encore au point Les nouveaux moyens de paiement peinent actuellement trouver leur place aupr s des distributeurs Il faut trouver une technologie qui fonctionne sur l ensemble des lecteurs et des bornes pour faciliter l acceptation de ces nouveaux syst mes de paiement Les WWW resagro com Distribution banques les op rateurs de t l phonie mobile et les sites de paiement ont pour mission le d veloppement de ce mode de r glement Des commer ants encore frileux Les consommateurs sont lents adopter les paiements mobiles En effet m me si les consommateurs appr cient la rapidit et la simplicit de cet outil de paiement ils critiquent en revanche les co ts li s son utilisation et le manque de contr le sur les paiements De plus on peut regretter la faible familiar
85. ntaire Fenagri Une de ses prochaines actions sera la r vision de la politique industrielle del tat pour le secteur saeroalimentair avec une valuation objective des cons quences des accords de libre change sign s et la mise en application de l accord avec l Union europ enne sur les produits agricoles et transform s en vigueur depuis octobre 2012 fenagri org BWT PERMO MAROC Route de Zenata Km 11 5 c t Toyota A n Sebaa Casablanca T l 0522 666 552 Fax 0522 666 423 E mail permo maroc bwt fr RESAGRO N 42 de conf rences pr vues 2013 propose entre autre l Oscar Macfrut le prix aux innovations EEE SITE EN Et mara ch re Du 25 au 27 octobre Macfrut 2013 L dition 2013 du Macfrut le Salon International dela culture fruiti re et mara ch re de Cesena Fiera l un des v nements de r f rence du secteur pour le bassin m diterran en aura M TRAMners EPS vendredi 27 Septembre Ton de plus de 800 exposants et 22 000 visiteurs professionnels de l dition pr c dente Macfrut se propose d tre un lieu de rencontres et d affaires pour la fili re fruiti re et mara ch re et un moment de r flexion Sur les perspectives du secteur gr ce a riche Carine L dition consacr meilleures dans Cesena Italie TEEN LE rise PERMO la solu
86. o CCC coocoo occo c ono i un axe de d veloppement strat gique pour l agriculture l agro alimentaire et la s curit alimentaire Avec le soutien du Gouvernement marocain la F d ration Interprofessionnelle des Viandes Rouges FIVIAR met la disposition des professionnels et des consommateurs un salon d di toute la cha ne de valeur des viandes rouges de la fourche la fourchette le MaroCarne Du 5 au 7 d cembre 2013 l Office des Foires et Expositions Casablanca marocarne com Www resagro com RESAGRO N 42 Vous voulez le iinancement sans l endettement Lest d accord Vous voulez d velopper votre entreprise et il vous faut des capitaux La Bourse vous offre une source alternative de financement qui vous donne les moyens de concr tiser vos projets en toute simplicit D s aujourd hui prenez attache avec nos conseillers ils sont L pour vous expliquer tout ce que la Bourse peut vous apporter Profitez de leur expertise en appelant le 05 22 45 26 30 PARCE QUE LES ENTREPRISES SONT FAITES POUR GRANDIR www passeralaction ma de Casablanca Cr ateur de Valeurs B RISCOPE L dition du ler Troph e Maroc Gourmand cr par Ludovic Antoine photographe et auteur de livres de gastronomie s est referm e l issue d une grande soir e de cl ture qui a enflamm le Riad Monceau organisateur de l v nement en collaboration avec l ONMT et le Palace Es Sa
87. oc constitue Opinonated About Dining cr e par Steven Plotnicki aux Etats Unis r f ren ant les meilleurs restaurants dans le monde entier d voile la nouvelle liste des 100 Meilleurs Restaurants Europ ens pour l ann e MADIE Cette liste in dite est bas e sur les opinons de 3 500 blogueurs gastronomes et d autres passionn s qui voyagent travers le monde Les 10 Meilleurs Restaurants Europ ens 2013 Le grand vainqueur est le Restaurant Quique Dacosta Denia en Espagne qui a t bl biscit par un grand nombre de blogueurs 2 Noma Copenhague Danemark MSNTroI SI Roanne France 4 L Arp ge Paris France 5 In de Wulf Dranouter Belgique 6 Fat Duck Bray Royaume Uni 7 Oud Sluis Sluis Pays Bas Me See Fane France 9 Amador Mannheim Allemagne 10 Pierre Gagnaire Paris France Les restaurants qui ont fait leur entr e cette ann e parmi la liste des 100 Meilleurs Restaurants Europ ens sont 18 F viken J rpen Su de 19 41 Degrees experience Barcelone Espagne 25 Piazza Duomo Alba Italie 26 La Marine Noirmoutier en l le France PSE Monir u eui tia ETE 36 Restaurant Frantzen Stockholm Su de Photo Quique Dacosta Classement h tels com ses eee ooo ooooo
88. oeuvre pour attirer le chaland publicit s promotions jeux concours offres de packages op rations B to B Les agences de voyages et l h tellerie ne sont pas en reste Certaines villes de bord de mer semblent tre tr s pris es surtout pour le mois d ao t correspondant la venue des Marocains Du Monde et la p riode de vacances des principales soci t s Et m me si les touristes trangers risquent de r duire leurs s jours ou ne pas choisir la destination Maroc on compte sur les r sidents marocains pour assaillir les h tels et autres resorts Num ro d t oblige Resagro traite plusieurs dossiers d actualit les nouvelles boissons estivales la cuisine barbecue les formules ftours en CHR les MRE et l investissement au Maroc l lectrom nager blanc et Ramadan D autres dossiers comme le plus grand porte conteneurs du monde qui passera par Tanger les perspectives du Plan Maroc Vert et le renforcement des contr les sanitaires pat l ONSAA vous sont propos s Suite une demande de nos lecteurs et pour la premi re fois dans Resagro nous vous proposons galement une partie suppl ment sp cialement d di e l h tellerie et la restauration sous la forme d un cahier sp cial HoReCa est n et devrait dans les mois venir s toffer et se diversifier Permettez moi enfin de vous souhaiter un excellent Ramadan et de tres bonnes vacances d te Alexandre DELALONDE Bonne lecture WWW resagro com 3
89. ontribu la mise en uvre du Plan Maroc Vert depuis 2010 gr ce au financement hauteur de 90 8 millions d euros en faveur de l agriculture familiale Les derni res mises en oeuvres Sa Majest le Roi Mohammed VI a proc d le mois dernier la commune rurale Madagh Province de Berkane l inauguration de la premi re tranche de l agropole de Berkane relative au p le de recherche d veloppementet de contr le de qualit un m gaprojet destin accompagner le d veloppement de 1 Projets Pilier I e Projets d marr s 17 projets e Co t d investissement 4 5 Milliards de DH cette r gion agricole par excellence Le nouveau p le de recherche d veloppement et de contr le de qualit r alis sur une superficie globale de 6 8 ha 13 200 m2 couverte s inscrit dans le cadre de l Initiative Royale pour le d veloppement de la r gion de l Oriental et du Plan Maroc Vert qui a galement pour objectif l am lioration quantitative et qualitative de l offre des mati res premi res agricoles destin es la transformation Six agropoles seront d di es au secteur agroalimentaire dans le cadre du Plan Maroc vert pour renforcer l offre du secteur Deux de ces agropoles seront op rationnelles cette ann e et la pr paration du lancement des quatre autres est en cours La cr ation de ces unit s s inscrit dans le cadre de la strat gie du PMV qui a galement pour objectif d am liorer en quantit et en
90. oo oooooo coolll loloololoolooooGoloHoloU o l6 www resagro com En collaboration avec le l Artisanat Macao Pastor organise la c r monie de la remise des prix des gagnants du Concours National Macao Pastor pour les meilleurs l ves p tissiers chocolatiers 2013 auquel ont particip s durant plusieurs mois les plus grandes coles et instituts sp cialis s dans le domaine A cette occasion 5 prix ont t attribu s r compensant ainsi les meilleurs l ves p tissiers chocolatiers ler prix Lamyaa Lemselek de ISTHT F s Atlas e 2 me prix Amine Nemmas de ISTHT Mohammedia e 3 me prix Souhaya Bachiri de ISTHT F s Atlas 4 me prix Ali Ait Boual de ISTHT Agadir e 5 me prix Fatima Boumahar de COPHT Casablanca e 6 me prix de consolation Nacira Saaddedine de COPHT Benslimane Cette c r monie s est d roul e au Centre de Qualification Professionnel H telier et Touristique de Bernoussi Minist re du Tourisme et de pastor Mmacao com Mandarin Oriental Hotel Group signe nouveau avec Astas Real Estate Investments and Tourism AS pour l implantation de son deuxi me h tel en Turquie Pour sa deuxi me adresse apr s Bodrum le groupe h telier a choisi la ville cosmopolite d Istanbul Le Mandarin Oriental Bosphore devrait ainsi ouvrir ses portes sur les rives du fleuve homonyme au cours de l ann e 2016 avec 130 chambres et s
91. plans du financement de l agriculture et des activit s li es au d veloppement conomique et social du monde rural notamment le financement des petits agriculteurs la facilitation de la modernisation de la production et de la cr ation des entreprises agricoles le d veloppement du conseil agricole et l appui l conomie sociale Le chef du gouvernement a appel le Groupe Cr dit Agricole du Maroc poursuivre son implication dans cette dynamique et la soutenir fortement eu gard aux pr rogatives qui lui sont d volues et l exp rience qu il a accumul e tout au long de d cennies d action dans le domaine du financement de l agriculteur du d veloppement de l entreprise agricole et des prestations de conseil et d expertise maraichage une am lioration des revenus des agriculteurs et la cr ation de 430 postes d emploi S il reste beaucoup faire en termes de mise en oeuvre des programmes annonc s et d exploitation de nouvelles sources d investissement les progr s accomplis lors des cing premi res ann es du PMV ainsi que les perspectives favorables pour l ann e 2013 sont de bon augure pour l agriculture marocaine court et moyen termes Remerciements Oxford Business Group pour les sources Remerciements au minist re de l agriculture Projets lanc s en 2010 2011 2012 Projets d marr s 14 projets Montant d investissement 279 697 millions de DH Nombre de b n fici
92. pparition Matahi Baobab Energy Juice est faite partir du fruit du Baobab Naturellement 54 nergisant le fruit du baobab permet cette boisson d tre une v ritable source d nergie Une petite bouteille contient l quivalent d un caf court en caf ine naturelle et de 4 oranges en Vitamine C Un joli cocktail pour bien commencer la journ e ou l apr s midi apr s un copieux d jeuner Pour les connaisseurs pr cisons que le fruit de baobab est WWW resagro com d l un des fruits qui a le plus fort pouvoir antioxydant jusqu 35 fois plus que le raisin Nouveaut au rayon des boissons avec la gamme Fruit amp Nada made in Coca Cola qui se d cline d sormais en trois parfums particuli rement gourmands citron avec une touche de citron vert framboise avec une touche de groseille RESAGRO N 42 ae Tendances et orange avec une touche de goyave La bonne nouvelle c est que ces boissons sont sans conservateur et labor es base de jus de fruits C t sodas Schweppes Fruits quant lui vient de lancer une nouvelle saveur il s agit de la poire avec 4 saveurs poire m lang es comice conf rence alexandrine et williams Sodas toujours la mode est aux boissons identitaires Selecto alg rien ou Boga tunisien dont les cannettes affichent les couleurs des pays du Maghreb succ s des sodas du terroir fran ais Breizh Cola en Bretagne Ch nord Cola dans le nord de la
93. produits af glac en cannettes nouvelles Saveurs de sirops th s glac s aux bulles eaux de fruits smoothies cranit s et gaspachos exclusifs vous aurez l embarras du choix pour vous rafra chir A vous de faire votre choix Les sirops une nouvelle jeunesse Si le sirop a parfois mauvaise presse c est en partie cause de son image trop scolaire de sa profusion dans les grandes surfaces et de son non respect des l ar me promis Mais aujourd hui le Sirop est de nouveau au go t du jour et ce pour plusieurs raisons Tout d abord il a t revisit par de grandes marques qui proposent des saveurs tr s proches de l aliment d origine comme pour le sirop de melon par exemple o l on a vraiment l impression d en croquer un Ensuite les marques phares comme Sweetbird Soft A rom ou encore Monin ont redoubl d imagination pour vous offrir des parfums tr s originaux airelles figue griotte pomme verte mais aussi rose fleur de sureau cactus La p tisserie aussi s invite dans les parfums avec barbe papa tarte au citron pommes d amour pains d pices Certaines saveurs imitent m me les alcools telles que Irish Cream Cura ao ou Mojito Enfin le sirop est jug plus naturel que les sodas et dure plus longtemps Plus conomique plus fun et moins artificielle cette boisson a tout pour s duire cet t Nouveaux jus de fruits amp sodas Une nouvelle petite boisson surprenante vient de faire son a
94. pt ce mode de communication pour certains hypermarch Ainsi on peut acc der RESAGRO N 42 WWW resagro com Z lt p r High pl arr re fat conbenl Sn x x des d tails sur la composition l origine et la fabrication des produits des marques E Leclerc telles que Conso Responsable Marque Rep re Eco et Nos R gions ont du Talent Le module permet aussi d alerter sur la pr sence d allerg nes Au del de l aspect nutritionnel cette g n ration d tiquettes intelligentes propose aussi aux consommateurs de se constituer un panier d achat virtuel pour conna tre le montant exact de leur caddie au fil de son remplissage Fidzup le geofencing en magasin Pour freiner les achats sur internet des consommateurs Fidzup a mis au point une technologie permettant de d tecter les consommateurs dans un espace d limit par des zones sp cifiques entr e rayon ou caisse Int gr e aux applications mobiles des enseignes cette solution propose la diffusion de coupons de r duction de messages cibl s d une publicit ou encore de points de fid lit directement sur les mobiles des clients Chaque distributeur cr e et suit Sa campagne de marketing pour l ajuster tout moment Et ainsi veille optimiser sa visibilit informe sur ses nouveaux produits et provoque un achat d impulsion bien plus important Personnalisable distance le geofencing d int rieur semble tre l
95. qui importent ou tentent d importer fabriquent exposent mettent en vente vendent o distribuent des aliments servant la consommation de l homme ou des animaux des boissons et des produits agricoles ou naturels qu ils savent tre falsifi s avari s ou toxiques sont punis de 4 10 ans de prison et ou d une amende de 2 400 48 000 dirhams L ONSSA poursuit le contr le sanitaire des produits alimentaires pour la 2 me semaine du Ramadan WWW resagro com le bilan des Dans le Grand Casablanca les services de contr le de la direction r gionale de ONSSA ont proc d durant la premi re semaine du mois sacr de Ramadan la saisie et au retrait du circuit de produits alimentaires d origine animale constitu es de 7 237 kg de viandes rouges et abats 2 215 kg de viandes blanches de 230 35 ke de diff rents produits v g taux et d origine v g tale 219 5 kg de produits laitiers 216 kg de produits de p che 66 1 kg de produits base de viandes 2 55 kg de produits de la ruche et 140 unit s d ufs Au niveau du march national les brigades de contr le de l ONSSA ont r alis 1679 sorties au cours desquelles elles ont effectu 12903 visites des points de vente d tablissements agroalimentaires d abattoirs et de lieux de restauration collective Les RESAGRO N 42 g S curit SANITAIRES PENDANT RAMADAN Suite la publication dans certains supports de la presse nationale d
96. r le l importation 5710 tonnes de produits alimentaires ont fait l objet d un contr le par les services comp tents de l ONSSA aux diff rents postes frontaliers Au cours de ces contr les ces services ont trait 1005 dossiers d importation ont effectu 465 actes de contr le documentaires et physiques r alis 199 pr l vements d chantillons pour analyses et ont refoul 124 tonnes de produits 41 BESOLUTIONS LECTROM NAGER BLANC eus 205 Ramadan propice aux ventes et aux nouveaut s L lectrom nager blanc entendez le mat riel de nettoyage de cuisine de cuisson et de froid profite incontestablement de la hausse de la demande pendant le mois sacr Les marques l ont compris et proposent la fois des promotions et des nouveaut s i le mois de Ramadan est S la haute saison pour la consommation l quipement en biens lectrom nagers blanc n est pas en reste Les fours et r frig rateurs par exemple enregistrent une demande accrue cette occasion les ventes sont multipli s parfois par 4 o 5 pour certaines enseignes D ailleurs la grande distribution triple son chiffre d affaires au cours de la p riode de Ramadan mais elle n est pas la seule profiter du business Pratiquement tous les commerces b n ficient de l emballement des consommateurs qui ont envie de se faire plaisir et regardent moins la d pense Un autre ph nom ne peut expliquer cet engouement le changem
97. rayon dessert de cette Gaufre brioch e aux framboises chantilly et glace vanille 70 Dh les vins factur s sans esbroufe le Gris de Boulaouane 130 Dh rien que du bonheur dirait ma voisine de palierl Voil donc un restaurant qui chappe toujours l emprise de la modernit et autre cuisine mol culaire pour mon notre plus 4 O SAVEUR SARL FACTURE Vila Marie Jose 15 Angle Boubans Cavenchsh f 7 Q quartier California SAVEUR NE du i ko T l 05 39 94 96 60 Fax 05 39 94 96 65 TANGER 3 Tanger le 24 _ M ve Quantit DESIGNATION PU TOTAL nd A DR zg T EA TSN A L lmutls EP y gt WE Paire ET ES A e Lu UK Me Se er j mpm j E f a ARA 28 Toe sh s pn ee z HE FAN ur tre EST RC 40713 Pat 50234958 L F 40287321 CNSS 8026404 66 WWww resagro com Chef de cuisine Julie Nebot grand bonheur noter que le restaurant restera ouvert en soir e pendant Ramadan Comptez 300 400 Dh par personne Au d jeuner un beau menu prix doux 180 Dh entr e PP dessert Tanger Californie Marrak Chef 2013 Ils taient venus ils taient tous l Belle affluence sous les lambris dor s du Saadi au d jeuner de presse avec une foultitude d habitu s des cocktails pipoules et autres thurif raires Un vrai filon commercial ces concours de cuisine cette veine semble tre le Graal du moment de la profe
98. rles de Gaulle 261 ri WWW resagro com Plus long que 4 terrains de football o 5 5 airbus A380 Plus grand que l Empire State Building 381m sans les antennes et que la Tour Eiffel 324m Un moteur aussi puissant que 1 100 voitures de 100 chevaux Type Renault Megane Une pouss e 21n uds quivalente celle des r acteurs de 10 airbus A380 3 000 KNewton La production lectrique d une ville de 16 000 habitants ou une dizaine d oliennes 14 MWatts 16 000 EVP de capacit soit 97km de conteneurs mis bout bout de l conomie mondiale et offre aux entreprises fran aises un vecteur indispensable l exportation du Made in France CMA CGM Marseille Si ge Social 4 quai d Arenc 13235 Marseille cedex 02 France T l 33 0 4 88 91 90 00 Fax 33 0 4 88 91 90 95 31 AGENDA DES SALONS RAMADAN FOOD EXHIBITION 2013 lecno arne TECNOCARNE 2013 Salon des aliments et des boissons du 29 juil au 07 ao t 2013 Mishref Koweit Afrique Moyen Orient 965 538 7100 965 5393872 http wwvw kif net info kif net CXIAF 2013 Agriculture Machines agricoles Agro Ce alimentaire DR du 14 au 16 ao t 2013 haimhst r mqi Chine Asie Pacifique T l 86 29 87818002 87818005 Fax 86 29 87812358 www chinazhenwei com cn shzw enin dex html xazhenwei vip sina com HONG KONG FOOD EXPO 2013 Agro alimentaire du I5 au 19 ao t 2013 Hong Kong
99. rs et cristallise toute l attention que vous portez au confort de vos H tes Pouss e parfois jusqu l extr me la recherche de la qualit est le moteur principal Tout est analys valu souvent compl tement repens et ce jusque dans les moindres d tails souligne Oussama Amar Directeur G n ral d AFICOM MAROC devant la multitude des cr ations pr sent es lors du dernier salon Equip Hotel Paris FRANCHEUR OL RAATTT D l Douere TAT L Fort de 4 designers le bureau de cr ation imagine des concepts exclusifs et uniques sur mesure ou en partenariat avec l une des marques Le p le cosm tique propose un large choix de parfums enrichissements et formulations dont plusieurs BIO ou ECOLABEL Acteur d un d veloppement responsable le Groupe GM pratique l co conception et prend en compte l impact de ses produits sur l environnement tous les stades de d veloppement du design la formulation La r glementation cosm tique impose de garantir la s curit et la conformit des produits ainsi que leur tra abilit D j conforme au r glement Euro B p en REACH le GROUPE CM vient d obtenir la nouvelle norme ISO 22716 qui sera obligatoire en Certifi e ECOLABEL et ECOCERT http cosmetics ecocert com BIOLOGIQUE juillet 2013 lusine de Lyon permet de proposer Les formules utilisent des ingr dients d origine naturelle
100. s Il en est ainsi des dividendes ou parts de b n fices distribu s par les soci t s marocaines des jetons de pr sence des b n fices r alis s parles succursales au Maroc de soci t s trang res et des revenus locatifs 36 WWW resagro com Consciente de l impact des investissements des marocains r sidant l tranger sur l conomie nationale et des difficult s rencontr es par ces derniers durant les diff rentes phases de la r alisation de leurs projets au Maroc manque d information absence de structure d accueil d orientation et d encadrement La Fondation Hassan Il a mis en place une structure visant apporter son concours aux migr s d sirant investir dans leur pays d origine il s agit du P le Promotion Economique A l instar de l ensemble des autres structures de la Fondation Hassan Il le P le Promotion Economique uvre inlassablement pour le maintien et le renforcement des liens entre le migrant marocain et son pays d origine en apportant aide et assistance et en r pondant aux besoins et attentes de cette communaut en mati re d investissements Tous les renseignements sur fh2mre ma partenariats avec les acteurs locaux pour encourager les MRE contribuer au d veloppement de leur r gion d origine Personnes contacter Direction du d veloppement et de la mobilisation des comp tences MRE T l 21263777 6688 21263777 65 64 investissements mcmre gov ma Mme Tigr
101. s la r gion sud Dans le cadre de la mise en uvre du projet Implication strat gique des Marocains R sidant l Etranger dans le Programme de D veloppement Territorial Durable des Provinces du Sud Guelmim Tata Assa Zag Tan tan et Tarfaya Le Minist re Charg des Marocains R sidant l tranger l Agence du sud et le Programme des Nations Unies pour le D veloppement PNUD lancent un Appel projets Investissement dans la r gion du sud pour Guelmim Tan Tan Tata Assa Zag et Tarfava Renseignements sur marocainsdumonde gov ma iInvestir au maroc aspx 35 BSOLUTIONS 47 AY PT pee Al Quel est l objet du Fonds Le Fonds MDM Invest finance conjointement avec les banques les projets de cr ation ou d extension d entreprises promues au Maroc directement par des Marocains R sidents l Etranger Quelles sont les conditions Pour b n ficier du Fonds il suffit D tre marocain r sident l tranger justifiant d un titre de s jour ou d une pi ce d identit trang re ou d une carte consulaire valides D avoir pr sent la banque un nouveau projet d investissement o un projet d extension dun montant au moins gal un million de dirhams promu directement par un MRE D avoir re u la d cision de la banque portant accord de financement du projet Quels sont les secteurs b n ficiaires Tous les secteurs d activit l exclusion de la promotio
102. s haut de gamme ax e autour des th mes de confort de l engagement de la connectivit et de la coh sion Les interlocuteurs d di s Event Manager et IT Solutions Manager garantissent un service sur mesure et personnalis pour tout type d v nement L tablissement dispose de deux salles de r union pouvant accueillir jusqu 60 personnes en format th tre A proximit de l h tel vous trouverez quitation chasse en saison terrain de football tennis casino excursions pour d couvrir la ville d El Jadida et ses environs R servations T l 212 0 523 379 100 E mail H2960 accor com Ou sur pullmanhotels com CAL Li A i jai RESAGRO N 42 N A bg P 3 Ds tna i 4 d CH 7 lt c Des n 2 2 Lic an Atlantique h Tanger e fits Mer M diterran e Fnideg Casablanca bis ITEE El Jadida is Essaouira HF m E Agadir E rarita J Marrakech Ouarzazate L intervention du groupe Accor au Maroc dans l h tellerie S articule autour de la gestion du parc h telier existant et en cours de construction par Accor Gestion Maroc Accor est pr sent au Maroc avec un parc de 32 h tels de l conomique au luxe pour un total de 4754 chambres Mai 2073 dans 12 villes du Royaume et exploit es WWwWw resagro com 65 BZIORECA Critique gastronomique O SAVEURS C c est sur Les chiens ne font pas des chats digne petite fille du
103. secteur Le commerce de demain permettra naturellement un acheteur de rechercher un produit Sur un Support digital de d cider s il veut l acheter en magasin ou en ligne partir d un terminal fixe ou portable de se le faire livrer ou le retirer dans un magasin pr s de chez lui b n ficier d un SAV pr s de chez lui ou aller le retirer dans un point relais un point de vente ou chez un particulier Le e commerce sera une exp rience d achat totalement int gr e la vie r elle M Commerce Auchan propose des bons plans sur les smartphones de ses clients 30 40 de promotion sur un produit sp cifique si le client vient en magasin e L id e Pousser un deal bon plan promotion produit sous forme d alerte sur le smartphone du client lorsque celui ci se trouve sur le parking du point de vente ou dans la galerie commerciale pour l inciter venir en magasin e Le fonctionnement Le geofencine consiste pour Auchan cr er une alerte bon plan qui appara t sur le smartphone du client qui a au pr alable t l charg l application MyAuchan lorsqu il se trouve proximit du magasin Le logo Auchan appara t avec le jingle de l enseigne La start up nordiste Phoc is a con u le service e Les r sultats Auchan n a donn aucun chiffre mais le geofencine test l hypermarch de Faches Thusmenil Nord propose par exemple 30 ou 40 sur un produit de parapharm
104. sini re le lave linge et le t l viseur de la marque Siera 11 499 dh Aswak Assalam le pack r frig rateur machine laver plaque et hotte de la marque Whirlpool est 9 999 dh C t marque Liebherr propose pour l achat d un r frig rateur am ricain SBSESF7212C Dimensions hors tout HxLxP en cm 185 2 x 121 x 63 avec toute la technologie du sp cialiste du froid un Table Top T1404 gratuit Tombolas baisse des prix cr dit gratuit et paiement diff r divers cadeaux en fonction du mat riel acquis tous les moyens sont bons pour booster les ventes Ramadan propice aux nouveaut s Les marques sp cialistes Liebherr RESAGRO N 42 Paj Ramadan Baumatic Falmec s illustrent par leur technologie leur design et leur qualit pour r pondre aux attentes toujours plus exigeantes des utilisateurs 2 ans se sont coul es depuis que EFM le distributeur des 3 marques sp cialistes s est implant au Maroc pour mettre la disposition des consommateurs plus habitu s aux cuisines g n ralistes les produits haut de gamme adapt s leur besoin Voici quelques nouveaut s Chez Liebherr les nouveaux r frig rateurs BioFresh g ries de lart de vivre s duisent avec leur finition en verre lisse et pur Leurs A K ARE eh ME lignes sobres et chics leur ouvrent les portes des cuisines modernes et contemporaines Ils permettent aussi de tripler la d
105. sommation d huile 25 Emission MC Conforme la loi tier II Cat neoptimis e de ballast Lien avec le feet navigation center saige Vitesse ecospeed i fz AT amin Reservoir de reception gt es eau de cale sortie d eaux Fou faible teneur en souffre Compacteur mubi chambre Un syst me de by pass des gaz d chappement qui am liore l efficacit nerg tique faible charge du moteur avec une r duction de la consommation de fioul de l ordre de 1 5 faible vitesse Un stator pales fixes Pre Swirl Stator qui permet de redresser le flux d eau en amont de l h lice afin d en am liorer le rendement Un safran suspendu bords orient s qui am liore l hydrodynamisme du navire Un design de coque optimis qui am liore sensiblement la propulsion du navire dans l eau Un navire symbole de la force d un des leaders du transport maritime Ce nouveau vaisseau amiral symbolise la force d un groupe leader fran ais du transport maritime Fond et dirig par Jacques R Saad en 1978 et implant Marseille depuis sa cr ation le Groupe CMA CGM s est d velopp pour devenir le troisi me armateur mondial de transport maritime en conteneurs Le Groupe est un acteur essentiel Longueur CMA CGM JULES VERNE 396 00m Voiture tm Semi remorque 3r ESAGRO N 42 L E men Lien dt mhiir Airbus A380 2 72m Porte avlions Queen Mary ll 5n Cha
106. ssion en France comme derni rement au Maroc La recette quelques pointures de l h tellerie locale une star de la t l vision casablancaise une Cheffe de cuisine la retraite et en avant Les Violons du bal Cing vrais Chefs pour le piment qui ont fait leurs preuves par ailleurs et qui vont phosphorer sur deux axes plat principal et dessert sur le th me de l Huile d Argan de la Feuille de Pastilla du Citron confit et l eau de fleur d Oranger De belles trouvailles mes deux pr f r s Christophe Leroy qui a Su nous enchanter avec une simple sardine farcie desar t e aux herbes et au citron confit tr s Maroc Touch Fabrice Vullin dans l ex cution d un grand classique un supr me de pigeon de Bresse caram lis aux pices de la M dina tout un programme net et sans bavure Pour la proclamation des r sultats en soir e changement de d cor dans le registre plus confidentiel au Riad Monceau charmant petit h tel de charme deux de la place Jemaa el Fnaa en pleine M dina Accueilll par l organisateur de ce festival et de son pouse propri taire du Riad Monceau Belle messe professionnelle baignant dans une certaine auto Satisfaction Alors que nous dansons tout de m me depuis quelques mois sur le volcan avec un taux de fr quentation en berne Pourquoi pas Pandore pour Resagro Www pandore maroc net et www pandore marochotels net RESAGRO N 42 EXPO HALAL INTERNATIONAL Au service de 1 3 milliards d
107. stanbul n 14 a gagn 6 places Barcelone n 3 a gagn 5 places Bruxelles n 5 a gagn 4 places Rome et Berlin gagnent toutes deux trois places en arrivant pour la premi re au 4e rang et au 15e pour la seconde Lisbonne a fait son entr e la 16e place Le classement a vu deux autres nouveaux entrants Tokyo n 17 et Bangkok n 19 venus d loger T moence et Montel guiguictenm le Top 20 MEME der Prague n 18 semble galement avoir perdu de son attrait aupr s des Fran ais en reculant de quatre places tout comme Duba qui passe vingti me du tableau Classement h tels com Championnat du monde de pizza Le 22e championnat du monde de la pizza a eu lieu Parme en Italie Deux fran ais sont sur le podium dans la cat gorie de pizza due Pascal Poupon pizzai lo chez Pizza Paolo Chalon sur Sa ne 71 et Olivier Perrot chef propri taire du restaurant Le Terminus Tournus 71 Ils remportent la premi re place pour la pizza Rayon de Soleil une p te aromatis e la truffe blanche des shiitake l g rement cr m e du foie gras et du melon po l s des noisettes torr fi es concass es du fudge base de caramel et vinaigre balsamique des chips de poireaux et une chiffonnade negra On en a l eau la Bols Foto Bocelli bouche eseo csosocoocooooooooooooooooooo ooooooo ooooooooooooooooooc o
108. t galement consolid par la marque forte SIAL BRASIL sialbrazil com Save Food une collaboration pour les ann es venir Messe D sseldorf et l Organisation des Nations Unies pour l Alimentation et l Agriculture FAO se sont mises d accord sur le mode de poursuite de leur collaboration autour de l initiative SAVE FOOD pour les ann es venir En mai dernier Rome au si ge de la FAO Messieurs Werner Matthias Dornscheidt pr sident directeur g n ral de Messe D sseldorf et Daniel Gustafson Directeur G n ral adjoint des op rations de la FAO ont sign le Memorandum of Understanding MoU correspondant Pour m moire l objectif de Save Food est la r duction des pertes mondiales et du gaspillage de D dans le but d am liorer la s curit alimentaire pour tous et de menager esT ressources GE LA zi 5 THINK EAT SAVE REDUCE YOUR FOODPRINT RESAGRO N 42 L agroalimentaire marocain en perte de comp titivit l export Pr sidence de l ANIA Jean Philippe Girard lu Selon le Minist re de l Economie et des Finances la perte de comp titivit l export du secteur agroalimentaire s explique par plusieurs facteurs Des exportations moins dynamiques que les importations Une faible contribution des exportations la croissance conomique Des exportations qui ne profitent pas suffisamment de
109. t se pr sentant sous forme de cristaux glac s Moins riche et plus facile pr parer que son proche cousin le sorbet le granit est toujours un succ s aupr s des enfants Et cet t de nouvelles saveurs font leur apparition granit la past que au miel au Sirop de bergamote concombre menthe Les boissons nergisantes Chaque pays a d sormais ses propres boissons nergisantes Le pr curseur l Autriche avec Red Bull et Dark Dog le plus grand consommateur l Am rique avec Monster et Burn La France a enfin sa boisson nergisante LXYR partenaire du pilote automobile fran ais Romain Brandela LXYR est un cocktail P EF z a r re f z e f p i Ee 4e o A i E a B ae Diiia ptt FIRR ns j R DRE ir LXYRE Es SF F7 F C d zigi T T TE 4 i Pa m r Sind 5 f P i 3 b Bu L i a WWW resagro com 1 c ne plastique offert Tension d utilisation 230 V 50 Hz Puissance 40 W Dimensions en cm Longueur x largeur x hauteur explosif compos de ginseng de caf ine et de guarana Mais l heure o les boissons nergisantes sont de plus en plus chimiques LXYR a fait le choix de n utiliser que des plantes naturelles et notamment les baies rouges produites par la Schizandra Cette liane qui pousse en Russie en Cor e en Chine et au Japon fait d une pierre deux coups elle am liore les performances physiques
110. t envoyer accompagn du r glement par ch que ou de la copie du virement bancaire sous enveloppe affranchie COMPAD BP 20 028 Hay Essalam CP 20203 Casablanca MAROC 1 abonnement d un an 11 num ros RESAGRO Magazine 11 Newsletters RESAGRO e Magazine Code acc s abonn www resagro com USA amp Canada 120 Europe 90 Maroc 250 DH 2 abonnements d un an USA amp Canada 180 11 num ros RESAGRO Magazine Europe 135 11 Newsletters RESAGRO e Magazine Maroc 375 DH Code acc s abonn www resagro com Veuillez trouver ci joint mon r glement l ordre de RESAGRO par ch que ou virement 1 abonnement Soci t Nom Pr nom Fonction E mail Adresse compl te Code postal Ville Pays 2 me abonnement Nom Pr nom Fonction E mail Modalit de paiement ch que ou virement l ordre de COMPAD Compte N 013 780 01098 000092 001 01 48 MAD Etranger Code Swift BMCI MA MC COMPAD BP 20 028 Hay Essalam CP 20203 Casablanca MAROC T l 212 522 36 04 09 16 19 69 Fax 212 522 36 03 97 E mail contact resagro com www resagro com HORECA LE MAGAZINE DE L H TELLERIE ET DE LA RESTAURATION Ftours en vogue l Les choix d HoReCa LES PRODUITS D ACCUEIL OU COMMENT S DUIRE SA CLIENT LE LE PRODUIT D ACCUEIL La Signature de votre H tel Le produit d accueil refl te vos valeu
111. tion pour vos eaux de process FILTRATION MICROFILTRATION LECTROD IONISATION OSMOSE INVERSE D CHLORATION ADOUCISSEMENT D MIN RALISATION ULTRAFILTRATION POTABILISATION NEUTRALISATION OXYDATION D SINFECTION ST RILISATION ULTRA VIOLETS OZONE permo EST WATER TECHNOLOGY DBWTGROUP WWwWWw resagro com 9 B2 RISCOPE Pour la seconde ann e cons cutive l H tel amp Spa Le Doge Relais amp Ch teaux re oit le Certificat d Excellence d cern par TripAdvisor Cette distinction r compense tout ce qui fait de l H tel une adresse d exception Casablanca la qualit in gal e de son service l accueil hors du commun r serv ses clients et le niveau haut de gamme de ses quipements Et tout cela dans une magnifique demeure Art D co l gante et raffin e 9 rue du Docteur Veyre Casablanca 212 5 22 46 78 00 Cryovac Mirabella le proc d brevet de Sealed Air associe un film sp cial et une barquette rigide ou expans e Le film est fin haute barri re et poss de d excellentes propri t s anti bu e A ces caract ristiques s ajoutent une excellente soudabilit et une bonne fiabilit de la s curit du paquet Ainsi la possibilit de positionner les paquets 45 permet d conomiser beaucoup d espace en rayon Cryovac Mirabella est compatible avec toute une gamme de machines d operculage dont la vitesse peut a
112. tre d eau de source pour viter les d p ts dans une casserole et ajoutez le gingembre r p Porter bullition pendant 15 bonnes minutes Laissez refroidir et infuser Lorsque votre pr paration est froide passez la au chinois et r partissez la dans des bacs gla ons Entreposez les au moins 6h au cong lateur Utilisez les gla ons dans vos cocktails eaux gazeuses ou jus de fruit pour apporter une d licieuse touche citronn et poivr e Alvalle s est fait la marque sp cialiste du gaspacho en brique En s lectionnant des ingr dients ultra frais et 100 naturels qu elle marie suivant des recettes espagnoles exclusives la marque cr e de d licieux produits de qualit la saveur unique Par ses couleurs ses textures et ses Saveurs incomparables Alvalle offre votre table ce que la cuisine m diterran enne a de meilleur 57 BIORECA LE FTOUR SE D LOCALISE Vous avez pass la journ e enferm dans un bureau ou chez vous vous occuper des enfants en vacances Vous tes fatigu s de pr parer manger et surtout vous saturez de votre salon Alors sortez Plusieurs formules sont propos es notamment un choix la carte et au menu dans la plupart des caf s et restaurant traditionnels et les incontournables buffets qui ont pris une place consid rable sur le march des ftours notamment dans les h tels Tr s vari s ces buffets font office de d ner et il ny a pas d heure li
113. tteindre jusqu 80 paquets par minute Avec cet emballage de pointe Sealed Air prouve une fois de plus son engagement d velopper des solutions sur mesure en troite collaboration avec chaque dient sealedair com Mol cule de mati re Mol cule de mati re grasse L cithine hydrophile Un volume plus lev une meilleure conservation de la fra cheur une cro te plus croustillante ce ne sont l que quelques uns des avantages que pr sente la l cithine pour la fabrication des produits de boulangerie p tisserie En stabilisant la structure du gluten l mulsifiant accro t l lasticit du r seau glut nique qui facilite le travail de la p te Parce que la l cithine favorise les liaisons entre les substances en poudre contenues dans les m langes p tissiers et la mati re grasse et l eau la machinabilit de la p te se trouve galement optimis e Sternchemie le sp cialiste des lipides propose sous le nom de SternFlow une gamme de l cithines en poudre qui offre un grand nombre d avantages l industrie de la BVP 49 0 40 284 039 27 dborchmann sternchemie de CCC coocoo onocoooco wococoocn osoo loo ooo Energies renouvelables et emplois Desertec Industrial Initiative encourage le Maroc investir dans l industrie li e aux nergies renouvelables Dans un rapport dat du 22 mai dernier Economic Impacts
114. u en t te Voir Intense 70 t te js 3 recettes lait pralin noir fondant noir intense lindt fr C BODODOODODODODDODODODODODDDOODODODODDDOODODODODDODODODODDOODODODODDODODDDOODODODODOODODODDODODODODODDODODODODODODDODODODODDDODODODODODDODOODODDODODOODODDDODODODDODODOOODODDOOODODODODOOODODDDODOODODDOOO 20 WWw resagro com RESAGRO N 42 produits Nouveaux produits OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOCHOOOHOOOOOOOOOOOHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOEA O 2 nouveaut s pour Charles amp Alice La gamme Sans Sucre Ajout de Charles amp Alice s enrichit de 2 nouvelles recettes pomme m re et pomme kiwi Les packs mettent en avant des m res cueillies la main et des kiwis originaires de la Dr me Charles amp Alice Sans Sucre Ajout ce sont plus de 15 d licieuses recettes pour varier les plaisirs A d couvrir au rayon frais charlesetalice fr Un Max de produits Lactel pour vos enfants Faites d couvrir vos enfants les nouvelles petites briques Lactel Max de 20cl au chocolat ou l ar me naturel de fraise Avec leur paille et leur forme originale vos enfants pourront les emmener partout avec eux Lactel Max aromatis est un d licieux encas avec plein de bonnes choses Plus de 90 d ingr dients laitiers Du calcium des vitamines du phosphore Une texture onctueuse boire la paille Pour prot ger un Max l environnement Lactel Max ut
115. ucr s restent un classique du mois de Ramadan C est pourquoi La Maison Ladur e a pr par pour vous une large palette riche en go ts et en saveurs pour une table sur mesure Roul de ch vre au miel feuillet la fleur de sel allumette l emmental mini quiches Le menu est app tissant et savoureux Ainsi Ladur e lance une nouvelle gamme de petits fours sal s que vous pouvez offrir vos convives et qui satisferont tous les palais pour un Ftour ludique gourmand et inoubliable Le chef p tissier Ladur e concocte aussi pour vous des mini sandwichs et des mini quiches d clin s selon plusieurs recettes 212 0 6 61 98 42 89 Le traiteur domicile Toc Toque Avec Toc Toque profitez d un traiteur domicile pour vous transporter le temps d un inoubliable repas Id al pendant le Ramadan ce service novateur vous permet d engager un chef dans votre cuisine et de d euster une cuisine r alis e selon vos go ts et vos envies Traiteur domicile Salma Bennani r unit des professionnels issus des mondes de l h tellerie et de la restauration Vous tes deux dix vingt ou cinquante Vous voulez d guster une cuisine marocaine fran aise italienne ou tha landaise Toujours l aff t des nouvelles tendances culinaires Toc Toque vous donne rendez vous avec la meilleure gastronomie mondiale afin de d couvrir chez vous des saveurs friandes en toute convivialit bennanitraiteur yahoo fr
116. udra respecter trois r gles I ne doit pas y avoir de base de donn es autre que sur la carte bancaire aucune tra abilit n est possible et les paiements doivent tre totalement confidentiels La Start Up lance deux nouvelles exp rimentations aux Etats Unis La premi re avec la soci t paiement Discover o le syst me de paiement biom trique sera mis en place Chicago La seconde est le partenariat avec l universit de San Jos o le cantine a un probl me de fraude Enfin Natural Security pense adapter sa technologie aux signatures la t l vision aux paiements en ligne ou encore aux Smartphones Les tiquettes intelligentes sans contact Encore peu connue du grand public la technologie NFC comme Near Field Communication est une petite r volution dans le monde des PERLA m N sah w y e pe Ap o smartphones Le NFC permet de lire par simple contact une tiquette contenant des informations un programme ou une application Lechamp des applications estimmense Le mobile NFC peut faire office de titre de transport de badge de s curit de ticket de parking de guide dans un mus e de support publicitaire etc Le smartphone fonctionne comme un lecteur sur lequel s affichent des informations et des services Beaucoup plus simple utiliser que les QR Codes qu il faut prendre en photo le NFC devrait s installer prochainement dans nos habitudes quotidiennes E Leclerc a ado
117. ue Le show S cooking Visio dont la sp cificit est le syst me de 9 ventilation filtration qui lui permet de garantir un confort d utilisation exceptionnel est l l l l La technologie l l l l l l l l l l l l l l l l l dor navant disponible avec un vitrage qui permet l l l l I I l l l l l l l l l l sup rieure pour pocher sauter frire en un seul appareil trois fois plus vite le fond de cuve atteint 200 C en 2 mn 40 d nergie en moins 10 d conomies en mati res premi res 30 en place et 40 en nergie Frima invente avec le VarioCooking Center Multificiency un concept r volutionnaire pour les professionnels de la cuisson Red couvrez le plaisir de cuisiner lib rez vous du stress et des t ches de routine et concentrez vous sur l essentiel frima fr de prot ger et de garantir la visibilit de votre cuisine spectacle Visio fait la lumi re sur l anti graisse et l anti odeur Le mod le Visio poss de un syst me d aspiration et de filtration int gr avec un filtre anti graisse inox et un filtre z olithe anti odeur Ce syst me est compl t par un filtre charbon actif et un filtre mousse anti graisse 40 avenue Ain Taoujtate Bourgogne Casablanca 0522279 016 e deR Utilev Une nouveaut Avesco Manutention Robot Cook de Robot Coupe Emulsionner pulv riser mixer hacher m langer et p trir la perfection dans le
118. uites mandarinoriental fr RESAGRO N 42 cookeoby Costes des A cookedby Aae c Costes RE ns ji hage oi Fini le temps o votre plat pr par tait consid r comme un plan B Cooked by r volutionne les rayons frais et fait de votre pause d jeuner un vrai festin Cr e par Doroth e Dereux Favario Cooked by est une marque haute en couleurs qui va faire swinguer vos assiettes Ses petits plus une pr paration semi artisanale et une quipe de cuisiniers du tonnerre Pour incarner les tendances Cooked by a fait appel deux signatures de renom Laura Zavan et Beena Paradin De jolies couleurs et des parfums de saison d guster sans mod ration L enseigne DoubleTree by Hilton poursuit son d veloppement en Europe en rebaptisant le Fontana Park Hotel en DoubleTree by Hilton Lisbon Il comprend 139 chambres deux restaurants un bar et sept salles de r union En Europe la marque DoubleTree by Hilton est d j pr sente au Royaume Uni Irlande Pays Bas Luxembourg Espagne Portugal Italie Gr ce Pologne Roumanie Slovaquie Turquie et en Russie J TT r R ESAGRO Twinstar est un nouveau concept r volutionnaire au poste lavage de la vaisselle en restauration Il s agit d une armoire de lavage et de stockage verticale d une capacit de 300 assiettes panach es Le temps de chargement est limit 10 minutes L optimisation des cycles de lavage induit
119. ula Fromages charcuterie oeufs Tajines de Khili de poisson de kefta Animation Msamane Baghrire sardine frit pastillas Buffet de p tisseries Bar fruits frais 212 0 5 24 425 600 Terrasses et buffets volont C est chez Paul Allez partagez l exp rience d un Ftour en bord de mer chez Paul Anfaplace sur les terrasses sp cialement am nag es Les nems au poulet et l gumes les pitas farcis aux crevettes fromage ou Sofitel Marrakech RESAGRO N 42 i Po ii pa 5 poulet citronn les briwattes aux fruits de mer ou au poulet les rghayefs au khlii les mini quiches lorraines ainsi que les incomparables mini quiches saumon pinards sont mi chemin entre la p tisserie fran aise et les traditionnelles gourmandises marocaines Sans oublier les minis croissants garnis de saumon fum ou jambon fromage Egalement chez Paul Casablanca dans le jardin de la villa Zevaco Rabat Marrakech Fez 212 0 522 36 6000 Les invitations au Ftour se font de plus en plus l ext rieur pour des raisons de commodit de praticit et de festivit De plus cette ann e encore le mois sacr coincidant avec la p riode estivale et avec l horaire d un d ner est plus que jamais un moment privil gi pour sortir en couple en famille ou entre amis WWW resagro com Et si vous souhaitez tout de m me rester chez vous Choisissez Ladur e Les petites fours sal s et s
120. une importante diminution des consommations d eau d lectricit et de produits d tergents Ce nouveau syst me permet une optimisation du travail et une simplification des manipulations me T a r TIS i nrn todos mee tp CRE se E tE i j T T 5 7 AN nn M e mee n Le Eo FE Fe o Pi CRE z ca ERN rde Aee sr d j j k a F em i CES M pat T P CE SET a nr Lu 3 fc mm ne TA ks m i ag pi a tata ean i ah Cr 7 F i 2e k 7 Er Loi us A e m ai a pm Pn FE Y db I LAN L A Pa 1 Rs pE fr PO r 1 4 M FN pit 7 ki i ie n fs l ses T i LE 5 Tal e o a a Fh se g 3 cou SIN ie i 58 A 4 Pa a i f i A le aa grier r J LR re s p EE E mfy TE a fe 4 4 r i rj F d g 7 iz uT i EF E g id m LA nr ae Ne eur 28 ML OES n 22 z T A is x gt 3 LE is H Fe x uwi kiia L l D o g F KAAR Nay A e i B r i ALN CAN P A P R MA k E EEE g Bme N P don oine sr D cs 4 2 z A y 4 p E ee T Eu j b y ak te DT mi Ho PER EER PR S A AAAA TR NN in Sn TT A arany a EERE YTPNAR PAE Ya Ia rE LITTA DEI F a E Bi L P Fi J F Fo a l ma a AAE AURAS TS LE SOLUTIONS GLOBALES POUR ENTREP TS INDUSTRIELS
121. ur e de conservation des aliments Liebherr A 1 toujours surprend en apportant une autre dimension ses int grables Par ses solutions innovantes son design l gant et son excellente qualit la gamme des appareils int grables 2013 r pond aux tr s hautes exigences des cuisines personnalis es Tous les nouveaux appareils int grables se trouvent dans les meilleures classes d efficacit nerg tique A et A Baumatic propose aux particuliers une technologie digne des cuisines professionnelles Chaleur tournante professionnelle cuisson professionnelle combinaison chaleur tournante et vapeur basse temp rature Performant le four est quip d une sonde qui stoppe automatiquement la cuisson lorsque la temp rature programm e est atteinte au coeur de la pi ce de viande Chez Falmec l heure o la cuisine devient la pi ce centrale de l habitat les occupants recherchent le calme d une hotte silencieuse Afin de r pondre au plus pr s de leurs attentes Falmec expert depuis de plus de 30 ans dans les hottes aspirantes pr sente le nouveau mod le VELA NRS qui s illustre par ses prouesses acoustiques et techniques sa discr tion et son l gance intemporelle Chez Bosch on mise sur les petits plus qui font la grande marque Pour les cuisini res la s curit Thermocouple coupe automatiquement l arriv e de gaz en cas d extinction accidentelle de la flamme pour que vous soyez
122. ussi recommand e apr s le f tour Ne pas manger trop vite Il est conseill de prendre son temps lors du ftour Notre estomac est au repos pendant 14 heures alors il ne faut pas le surcharger d un seul coup Pour une bonne digestion il est recommand de boire beaucoup d eau entre le f tour et le repas du s hour ce que les gens ont tendance n gliger WWW resagro com Ramadan L ONSSA veille sur nos produits alimentaires L Office National de S curit Sanitaire des Produits Alimentaires ONSSA pr sente suite la r alisation d op rations de contr le sanitaire des produits alimentaires notamment ceux de grande consommation le bilan de la premi re semaine du mois du ramadan 1434 Ainsi durant cette p riode les brigades de contr le de l ONSSA ont r alis 1691 sorties au niveau du march national au cours desquelles elles ont pu effectuer 13124 visites des diff rents points de vente Les 29791 actes de contr les r alis s cette occasion ont donn lieu 750 Proc s Verbaux de pr l vements d chantillons aux fins d analyses 111 Proc s Verbaux de Constatations Directes d infraction et 28930 actions de sensibilisation en mati re d entreposage des produits alimentaires d tiquetage et des conditions d hygi nes Ces op rations de contr le ont abouti la saisie du circuit de commercialisation et la destruction de produits reconnus impropres la consommation Quant au cont

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