MODE D`EMPLOI - White and Brown
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1. Laver tous les l gumes Ebouillanter les tomates pendant 2 secondes environ Pelez les p pinez les et coupez les en quatre Couper les navets Ep piner le poivron et coupez le Couper d s courgettes et oignon Faire revenir dans le plat tajine tous les l gumes sans les brunir Ajouter safran piment sel et poivre Verser de l eau hauteur Verser votre graine de couscous pr alablement pr par e voir Pr paration pr alable de la graine de couscous 6 dans le couscoussier Poser le couscoussier sur le plat tajine Laisser mijoter 30 minutes environ Au moment de servir placez le couscous dans un plat chaud m langez y des noix de beurre et parsemez de cumin Servez chaud 10 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 11 INE TRADITIONNEL Pour 2 ou 3 personnes Temps de pr paration 15 minutes Temps de cuisson 1h Ingr dients 2 morceaux de selle d agneau ou Z verre d huile d olive morceaux tendres d soss s Cumin 4 pommes de terre M lange 14 pices dont muscade 1 2 courgette gingembre coriandre cannelle 1 grosse tomate Safran jaune 1 Sel 1 gros oignon Poivre Olives vertes verre d eau Pr paration Verser 1 cuill re soupe d huile dans le plat tajine Lorsque l huile est bien chaude faire revenir la viande 10 min environ Couper grossi rement les l gu2. poulet toute la nuit Faire revenir les morceaux de poulet dans le plat tajine dans l huile de la marinade jusqu ce qu ils soient bien dor s Ajouter les oignons minc s et l ail cras Laissez dorer les oignons Ajoutez les tomates p pin es et concass es Incorporez le gingembre et le safran Laissez mijoter 10 minutes thermostat doux Couvrir et laissez cuire thermostat moyen 20 minutes environ Ajouter la coriandre les olives les citrons confits coup s en quatre Laissez sur la plaque chauffante le temps de r chauffer les olives et les citrons Servez chaud 153 notice notice FA868 19 10 11 14 INE DE POULET AUX ABRICOTS ET AMANDES Pour 4 personnes Temps de pr paration 20 min Temps de cuisson 45 min Ingr dients 2 cuill res caf de cannelle cuisses de poulet 1 2 cuill re caf de cumin 250 g d abricots secs moelleux 2 cuill res soupe de miel 2 oignons coup s en d s 50 g d amandes mond es 30 g de beurre 1 bouillon de volaille 1 cuill re soupe d huile Sel et poivre 1 cube de bouillon de volaille Pr paration Mettre les oignons fondre dans le plat tajine avec le beurre et l huile S parer les hauts des pilons des cuisses de poulet Faire dorer le poulet dans le plat tajine thermostat lev 5 minutes environ Ajouter pices sel et poivre Ajoute
3. tajine Salez l eau ajoutez 1 cuill re soupe d huile puis m langez Verser l eau sur les graines de couscous Laissez reposer 5 minutes environ Une fois que les graines de couscous ont absorb l eau grainez les l aide d une fourchette Verser 1 cuill re soupe d huile dans le plat tajine Ajouter le beurre Une fois le beurre fondu verser le tout sur les graines de couscous Egrainez les graines de couscous l aide d une fourchette 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 8 COUSCOUS POULET ET MERGUEZ Pour 4 personnes Temps de pr paration 30 minutes Temps de cuisson 35 min Ingr dients 4 pilons de poulet 8 merguez Huile d olive bo te de concentr de tomate 1 cuill re soupe d pices couscous cuill re caf d harissa 340 g de graines de couscous grain moyen 1 cube de bouillon de b uf 2 belles tomates 4 petits navets 3 carottes 1 courgette 1 boite de pois chiches Pr paration Lavez et pluchez les carottes les navets et les tomates et les couper en cubes Versez 3 cuill res soupe d huile d olive dans votre plat tajine Mettez chauffer et faites y dorer les pilons de poulet Quand ils sont dor s versez l quivalent de 40 cl d eau et ajouter les cubes de bouillon de b uf le concentr de tomate les carottes navets et tomates les pices couscous et l harissa Verser vos graines d
4. 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 16 Indications relatives la protection de l environnement Au terme de sa dur e de vie ce produit ne doit pas tre limin avec les ordures m nag res mais doit tre remis un point de collecte destin au recyclage des appareils lectriques et lectroniques Le symbole figurant sur le produit la notice d utilisation ou l emballage vous indique cela Les mat riaux sont recyclables conform ment leur marquage Vous apporterez une large contribution la protection de l environnement par le biais du recyclage de la r utilisation mat rielle ou par les autres formes de r utilisation des appareils usag s Veuillez vous adresser votre municipalit pour conna tre la d chetterie comp tente Instructions on environment protection Do not dispose of this product the usual household garbage at the end of its life cycle hand it over a collection point for the recycling of electrical and electronic appliances The symbol on the product the instructions for use or the packing will inform about the methods of disposal The materials are recyclable as mentioned in its marking By recycling or others forms of re utilization of old appliances you are making an important contribution to protect our environment Please inquire atthe community administration for the authorized disposal location WHITE amp BROWN 10 11 16 a
5. ALL Page 1 D EMPLOI COUSCOUSSIER TAJ INE 153 Dune WHITE amp BROWN 153 notice notice FA868 19 10 11 2 FRAN AIS WHITE AND BROWN vous f licite d avoir choisi ce produit et vous remercie de votre confiance Pour votre confort et votre s curit votre article a t v rifi toutes les tapes de sa fabrication et a pass avec succ s tous nos tests de qualit Nos produits sont con us pour vous plaire tant par leur design que par leur facilit d utilisation et dans l objectif constant de vous apporter compl te satisfaction CONSIGNES DE S CURIT Dans toute utilisation d appareils lectriques des pr cautions de base sont respecter LIRE ATTENTIVEM ENT CETTE NOTICE AVANT LA PREMIERE UTILISATION DE L APPAREIL V rifier que le voltage indiqu sur la plaque signal tique de l appareil correspond bien celui de votre installation lectrique Si ce n est pas le cas adressez vous au revendeur et ne branchez pas l appareil jamais laisser l appareil sans surveillance lorsqu il est en fonctionnement Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surv
6. e avant qu ils ne soient compl tement dor s et r servez les Verser une cuill re soupe d huile dans le plat tajine faire dorer les oignons minc s Ajouter les pices et laisser chauffer 1 minute Ajouter les courgettes aubergines et navets coup s en cube Ouvrir les piments et les poivrons ter les graines et les parties blanches Couper en lani res Ajoutez les la pr paration et remuez Verser de l eau hauteur Saler Verser votre graine de couscous pr alablement pr par e voir Pr paration pr alable de la graine de couscous p 6 dans le couscoussier Poser le couscoussier sur le plat tajine Poser le plat gril avec la viande sur le couscoussier Couvrir le plat gril Laisser mijoter 30 minutes 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pois chiches jus compris Mettre la graine de couscous dans un grand plat et disposer la viande et les l gumes goutt s au dessus Servez chaud 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 10 COUSCOUS V G TARIEN Pour 4 personnes Temps de pr paration 20 min Temps de cuisson 30 min Ingr dients 1 poivron vert 1 250 g de graines de couscous grain 2 cuill res soupe de cumin moyen 1 cuill re caf de piment doux 30 g de beurre 1 pinc e de safran 3 tomates Huile d olive 2 navets Persil 2 courgettes Sel et poivre Pr paration
7. e couscous pr alablement pr par es voir Pr paration pr alable des graines de couscous p 6 dans le couscoussier Poser le couscoussier sur le plat tajine Couvrir le couscoussier Laisser mijoter thermostat moyen 40 minutes environ Lavez et coupez la courgette en cubes et gouttez les pois chiches Ajouter la courgette et les pois chiches dans le plat tajine Compter 20 minutes de cuisson suppl mentaire R servez le tout Poser le plat gril sur la base encore chaude Versez une cuill re soupe d huile Une fois l huile chaude faites cuire vos merguez sur le plat gril Mettre les graines de couscous dans un grand plat et disposer la viande et les l gumes goutt s au dessus Servez chaud 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 9 COUSCOUS ROYAL Pour 4 personnes Temps de pr paration 25 minutes Temps de cuisson 40 min Ingr dients 500 g de mouton ou d agneau poitrine Harissa collier 3 piments d Espagne 2 cuisses de poulet coup es en 2 2 poivrons 8 merguez Huile d olive 340 de graines de couscous grain Sel moyen 2 carottes 6tomates fra ches 2 petites courgettes 3 oignons 2 navets 2 cuill res soupe de ras el Hanout 1 bo te de pois chiches 1 cuill re soupe de cumin moulu Pr paration Chauffer l huile dans le plat gril Y faire dorer les morceaux de viande Retirez les de la base chauffant
8. e de la garantie Comme tout appareil lectrique il doit tre r par par une personne qualifi e De m me le changement du cordon d alimentation repr sente un r el danger et il est n cessaire de contacter un r parateur agr Ne pas utiliser de produits inflammables type bois ou charbon de bois pour cuire vos aliments 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 3 jamais retirer ou toucher la r sistance lorsque le barbecue fonctionne Nettoyer la grille de cuisson l eau courante additionn e de liquide savonneux ou au lave vaisselle Ne pas utiliser de produit abrasif PR CAUTIONS SP CIFIQUES jamais toucher les surfaces chaudes de l appareil Disposer l appareil sur une surface plane et stable autour de laquelle l air puisse circuler Le tenir loign du mur 30 cm Veiller ce qu aucun objet ne soit pos dessus Au cours de son fonctionnement l appareil ne doit pas tre mis en contact avec des mat riaux inflammables par exemple des rideaux tissus etc La longueur du cordon de cet appareil t calcul e pour r duire les risques d accidents S il est trop court utiliser une rallonge en veillant ne pas la laisser pendre sur la surface de travail et prendre toutes les pr cautions utiles pour qu on ne puisse pas se prendre les pieds dedans ou la tirer accidentellement Ne pas utiliser sur une surface craignant la chaleur ni pro
9. eillance ou d instruction pr alables concernant l utilisation de l appareil convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil jamais laisser la port e des enfants et ne pas les laisser utiliser l appareil Cet appareil est destin un usage domestique Il doit tre utilis selon les instructions du manuel jamais l employer pour d autres usages jamais plonger l appareil dans l eau ou tout autre liquide Respecter les instructions pour le nettoyage jamais utiliser l appareil l ext rieur Cet appareil doit tre utilis dans un endroit sec Ne pas utiliser l appareil avec les mains mouill es ou humides jamais utiliser l appareil sur ou pr s de surfaces chaudes Ne jamais d placer ou d brancher l appareil en tirant sur le cordon d alimentation D brancher l appareil avant de le nettoyer ou d effectuer le remplacement d un l ment pas introduire d objets m talliques pointus ni vos doigts dans l appareil V rifier r guli rement l tat du cordon d alimentation Ne jamais utiliser l appareil si le cordon d alimentation la prise ou l appareil sont endommag s Le cordon d alimentation ne doit en aucun cas tre en contact avec les parties chaudes de l appareil Si le cordon chauffe anormalement contacter un r parateur agr Ne jamais r parer l appareil vous m me Vous perdriez le b n fic
10. mes Baisser le thermostat Ajoutez les pommes de terre en pyramide sur la viande Ajoutez un peu de cumin le m lange de 14 pices sel et poivre Ajoutez la carotte Remettez un peu de cumin le m lange de 14 pices sel et poivre Ajoutez les courgettes Remettez un peu de cumin le m lange de 14 pices sel et poivre Ajoutez l oignon Remettez un peu de cumin le m lange de 14 pices sel et poivre Arroser d un peu d eau Saupoudrer de safran jaune D poser les olives vertes Couvrir et laisser cuire thermostat moyen pendant 30 min environ Ajouter ensuite sur les l gumes cuits les tomates coup es en morceaux Couvrir et laisser cuire encore 15 minutes Servez chaud 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 12 TAJ INE D AGNEAU AUX ABRICOTS Pour 4 personnes Temps de pr paration 1h environ temps de repos des abricots 12 h Temps de cuisson 50 minutes Ingr dients cuill re caf de cannelle en poudre 250 g d abricots secs A cuill re caf de gingembre 50 g de raisins secs poudre 800 g d agneau paule Y4 cuill re caf de clous de girofle 2 oignons broy s 5 cuill res soupe d huile d olive Sel 1 cuill re caf de coriandre en Poivre poudre Pr paration Couper les abricots en deux Mettez les dans une jatte couvrez les d eau et laissez les reposer couvert au r frig rateur
11. n plastique ou m tal reposer sur la base de l appareil 1 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Une fois la cuisson termin e tournez le bouton du thermostat 7 sur la position MIN Toujours d brancher l appareil avant nettoyage Laisser l appareil se refroidir compl tement avant nettoyage Laisser l appareil refroidir au minimum 45 minutes avant de le manipuler Ne pas utiliser d objets m talliques ni de tampons r curer pour nettoyer la plaque de cuisson La base et le thermostat peuvent tre essuy s avec un chiffon doux et sec Ne jamais immerger la base dans de l eau ou tout autre liquide Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs jamais mettre la base de l appareil 1 ni le couscoussier 4 ni le couvercle 5 au lave vaisselle Les parties amovibles savoir le plat tajine 2 plat gril 3 couscoussier 4 et le couvercle 5 peuvent tre nettoy es dans de l eau chaude savonneuse Veiller bien les rincer et s cher avant de les replacer sur l appareil 153 notice notice FA868 19 10 11 7 RECETTES COUSCOUS PREPARATION PREALABLE DES GRAINES DE COUSCOUS Pour 4 personnes Temps de pr paration 5 minutes Ingr dients 40 d eau 340 g de graines de couscous 2 cuill res soupe d huile d olive Une noix de beurre Sel Pr paration Verser les graines de couscous dans un saladier Faites bouillir l eau dans le plat
12. opre et plane Mettre le plat tajine 2 sur la base de l appareil 1 Brancher l appareil Tourner le bouton de thermostat 7 sur la temp rature souhait e Le t moin lumineux de fonctionnement de l appareil 6 s allume pour indiquer que l appareil est sous tension Le r glage de la temp rature peut tre modifi tout moment Si besoin en cours de pr paration poser le couvercle 5 sur le plat tajine 2 Une fois la pr paration termin e tournez le bouton de thermostat 7 sur la position MIN D brancher l appareil Laissez l appareil refroidir au moins 45 minutes environ avant de le manipuler gt PLAT GRIL Placer la base de l appareil 1 sur une surface propre et plane Mettre le plat gril 3 sur la base de l appareil 1 Brancher l appareil Tourner le bouton de thermostat 7 sur la temp rature souhait e Le t moin lumineux de fonctionnement de l appareil 6 s allume pour indiquer que l appareil est sous tension Le r glage de la temp rature peut tre modifi tout moment Une fois la pr paration termin e tournez le bouton de thermostat 7 sur la position MIN D brancher l appareil Laissez l appareil refroidir au moins 45 minutes environ avant de le manipuler ATTENTION les poign es du plat gril sont chaudes en cours de cuisson Veiller toujours utiliser une manique ou un torchon lorsque vous touchez l appareil Laisse
13. pendant 12 h Laver et goutter les raisins secs Couper la viande en petits d s Peler et hacher les oignons finement Faire chauffer l huile dans le plat tajines faire revenir la viande et les oignons thermostat moyen pendant 5 minutes sans cesser de remuer Ajoutez les abricots avec leur eau les raisins la coriandre la cannelle le gingembre et les clous de girofle Versez de l eau hauteur Couvrez le plat tajines Laisser mijoter sur thermostat doux pendant 45 minutes environ Au moment de servir salez et poivrez Servez chaud 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 13 INE DE POULET MARIN AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS Pour 4 personnes Temps de pr paration 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes marinade la veille Ingr dients 4 cuisses de poulet Pour la marinade 5 oignons 1 verre d huile d olive 2 gousses d ail 1 cuill re soupe curcuma 4 grosses tomates cuill re soupe de paprika doux 1 morceau de gingembre frais ou en Sel poudre 1 pointe de piment de Cayenne 1jus de citron 4 pistils de safran 4 poign es d olives violettes ou vertes Poivre 1citron confit au sel 1 bouquet de coriandre hach e menu 1tajine 30 de diam tre Pr paration La veille pr parez la marinade avec l huile d olive le paprika doux le curcuma le piment de Cayenne le sel et le poivre Faites mariner le
14. r 30 d eau le bouillon de volaille et le miel dans le plat tajine Laisser mijoter 30 min couvert Ajouter abricots et amandes Laisser mijoter 10 minutes suppl mentaires Retirer le poulet du plat tajine et faire r duire la sauce pendant 5 minutes environ Servez chaud 14 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 15 TAJ INE DE POULET AUX PRUNEAUX Pour 4 personnes Temps de pr paration 20 min Temps de cuisson 60 min Ingr dients 1 2 cuill re caf de coriandre 1 2 cuill res caf de cannelle 2 cuill re soupe de graine de s same dor 1 bouillon de volaille Huile Sel poivre 4 cuisses de poulet 12 pruneaux d noyaut s 50 g d amandes mond es 3 oignons 2 cuill res soupe de miel 1 citron 1 2 cuill re caf de cumin Pr paration Peler et couper finement les oignons Faire revenir avec de l huile les cuisses de poulet dans le plat gril Les r server une fois dor s Faire revenir les oignons coup s pendant 5 min Ajouter pruneaux miel jus d un citron et toutes les pices Saler et poivrer Ajouter les cuisses de poulet r serv es Ajouter 20 cl d eau et le bouillon de volaille Remuer et couvrir Laisser mijoter 50 minutes environ 5 minutes avant la fin de la cuisson faire dorer dans une po le les amandes et graines de s same Les ajouter la pr paration Servez chaud
15. ximit d une plaque de cuisson lectrique ou gaz D brancher l appareil lorsqu il n est pas en fonctionnement ou pour le nettoyer Toujours veiller ce que l appareil soit en position MIN avant de le d brancher Ne jamais d poser les aliments directement sur la base chauffante Lors de l utilisation ne jamais recouvrir le plat tajine gril ou couscoussier avec autre chose que le couvercle pr vu cet effet jamais mettre de papier aluminium ou toute autre objet sur la base chauffante Ne pas utiliser de produits inflammables type bois ou charbon de bois pour cuire vos aliments LE FABRICANT NE SAURAIT TRE TENU POUR RESPONSABLE DE LA MAUVAISE UTILISATION DE L APPAREIL CONSERVER SOIGNEUSEMENT CE M ODE D EMPLOI CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Puissance 1 000 W 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 4 DESCRIPTION DE L APPAREIL 1 Base de l appareil chauffante 5 Couvercle 2 Plat tajine 6 T moin lumineux de fonctionnement 3 Plat gril 7 Bouton de thermostat r glable 4 Couscoussier 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 5 AVANT LA PREMIERE UTILISATION Avant le montage de l appareil sortez l ensemble des l ments qui composent l appareil en vous assurant que vous disposez de tous les l ments not s ci avant dans le descriptif de l appareil UTILISATION gt PLAT TAJINE Placer la base de l appareil 1 sur une surface pr
16. z refroidir le plat gril 45 minutes environ avant de le manipuler a 153 notice notice FA868 19 10 11 14 1 Page 6 gt COUSCOUSSIER Placer la base de l appareil 1 sur une surface propre et plane Mettre le plat tajine 2 sur la base de l appareil 1 Remplir le plat tajine 2 d eau ou de votre pr paration accompagnant le couscous Poser le couscoussier 4 rempli de graines de couscous pr alablement gorg es d eau sur le plat tajine 2 Poser le couvercle 5 sur le couscoussier 4 Brancher l appareil Tourner le bouton de thermostat 7 sur la temp rature souhait e Le t moin lumineux de fonctionnement de l appareil 6 s allume pour indiquer que l appareil est sous tension Le r glage de la temp rature peut tre modifi tout moment Si besoin en cours de pr paration poser le couvercle 5 sur le couscoussier 4 Une fois la pr paration termin e tournez le bouton de thermostat 7 sur la position MIN D brancher l appareil Laissez l appareil refroidir au moins 45 minutes environ avant de le manipuler PRECAUTIONS D EMPLOI Ne jamais toucher les plats lorsque l appareil est en fonctionnement Toujours utiliser des maniques pour d placer les plats Ne jamais poser le couscoussier 4 directement sur la base de l appareil 1 Ne jamais utiliser d ustensiles en m tal avec les plats tajine 2 et gril 3 Ne jamais laisser d ustensiles e
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