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1. Placer l aliment dans le four D terminer la dur e de grillage en fonction du tableau qui suit Ins rer la plaque de r cup ration des graisses avec la t le r tir cuire accessoire sp cialau niveau 1 en comptant de bas en haut et la grille de cuisson en fonction du tableau Le gril ne s utilise que lorsque la porte du four est ferm e Plat Hauteur Gril Gril grande surface t re page 2 me 1 re page 2 me page en min page en min en min en min C telettes 6 8 10 6 8 10 15 8 10 de porc Escalopes de porc Filet de porc 6 10 12 8 10 14 16 10 12 Saucisses 6 8 10 6 8 15 20 10 15 Schaschlik 6 7 8 5 6 18 20 8 10 Fricandeaux 6 8 10 6 8 10 15 10 12 Filet de boeuf 7 6 7 5 6 10 11 9 10 Tranches de 7 3 4 2 3 7 8 6 7 foie Escalopes de 6 5 7 4 5 9 11 8 9 veau Steaks de 6 6 8 4 6 10 12 8 10 veau C telettes de 6 8 10 6 8 12 14 10 12 moutons C telettes 6 8 10 6 8 12 14 10 12 d agneau Demi poulet 3 10 12 5 7 14 16 9 11 Filets de pois 7 6 7 4 5 10 11 8 9 son Truites 4 4 7 3 6 8 11 7 10 Toasts 5 2 3 2 3 6 7 6 7 Toasts garnis 4 6 8 10 12 31 L horologe A l aide de l horologe vous pouvez r gler la dur e de cuisson pour tous les modes de chauffage Le mode de chauffage choisi peut tre mis en marche ou arr t automatiquement par interm diaire de l horologe De plus celui ci peut servir d aide m moire sonnerie 1 2 A B2. mise en bocaux Chauffage de vo te Gratiner wv ril Griller de petites quantit s Placer les morce aux de viande au centre de la grille WW Gril grande surface Griller de grosses quantit s telles que Steaks poisson saucisses mais galement pour gratiner toasts et gratins A Chaleur tournante Cuire des biscuits garnissage sec recou intensive verts de p te par exemple Griller intens ment de gros r tis et pour les grosses volailles telles que dindes et oies Fonction Pizza Cuire du pain des pizzas et des g teaux moelleux Confire 28 El ments ins rables Ne pas recouvrir le fond du four de papier aluminium T les p tisserie Pour les retirer soulevez les l g rement Lorsqu elles sont remises en place le bord oblique doit faire face la porte du four Enfournez la l chefrite et la t le de cuisson dans le four avec les deux trous vers l arri re Grille Veillez ce que la barre transversale de la grille soit toujours orient e vers l ar ri re par rapport vous Applications Cuire Instructions pour la cuisson A Chaleur tournante Pas de pr chauffage Possibilit de cuire simultan ment sur plu sieurs niveaux Hauteurs d insertion Une t le Niveau 3 en comptant de bas en haut deux t les Niveaux 3 et 6 en comptant de bas en haut trois t les Niveaux 1 4 et 7 en comptant de bas en haut quatre t les Niveaux 1 3 5 et 7 en co
3. bocaux fermeture twist off vendus dans le commerce cou vercle neuf uniquement Les boites m talliques ne conviennent pas S lectionnez la fonction pizza amp utilisez que des aliments frais et pr parez les selon les recettes habituel les Pr parez au maximum 6 bocaux de 1 litre ous vous recommandons de n utiliser que des bocaux de m me hauteur et de les remplir au 3 4 avec le m me contenu Les bocaux ne doivent pas entrer en contact entre eux Ins rez la l chefrite au niveau 1 Posez une tasse contenant de l eau dans la l chefrite R glez la fonction pizza amp sur 160 C et surveillez le processus de cuisson Apr s 10 20 minutes avec des bocaux de 1 litre le liquide commen ce perler dans les premiers bocaux la plupart du temps cela se pro duit d abord au niveau du bocal situ devant droite Fruits Fteignez alors le four et laissez les bocaux dans le four ferm encore 30 minutes env 15 min s il s agit de fruits d licats tels que des frai ses Viandes et l gumes Lorsque le liquide commence perler r duisez la temp rature 100 C et laissez cuire durant 60 90 minutes Eteignez alors le four et laissez les bocaux encore 30 minutes dans le four ferm EEB 650 0 R gler sur la fonction www gril pour petites quantit s ou Fw pour le gril grande surface Actionner le gril Actionner le gril grande surface FX els Pr chauffer le four 5 10 minutes
4. des maniqu es des gants etc La porte du four doit fermer correctement En cas de d t rioration du jo int de porte des charni res des surfaces du joint de porte ou en cas de bris de la porte en verre mettez aussit t l appareil hors service jus qu ce qu il ait t r par ou inspect par un professionnel Attention Lors de l ouverture et de la fermeture de la porte du four ne manipulez pas les charni res Vous pourriez vous blesser Lorsque vous faites cuire un plat au four fermez toujours enti rement la porte Respectez un cart d au moins 5 cm par rapport la convection de vo te et au gril EEB 650 0 27 Avant la premiere utilisation Retirer l emballage et les objets inutiles Un nettoyage de l appareil est fai re avant la premi re cuisson Avec un torchon mouill et un peu de savon vaisselle nettoyer le plan de cuisson vitroc ramique ou la cavit autour des plaques de cuisson la t le de patisserie po le frire grille r tir etc Chauffer le four Fermer la porte du four Chauffer le four avec chaleur de sole de temperature maximom environ 60 min A rer bien la cuisine R gler l heure Lorsque l horloge clignote aucune heure n est r gl e R gler celle ci com me suit 8 45 v v v v 6 R gt O O y et r gler l heure les deux garder appuyer Four A Respectez les instructions de s curit figurant en page 25 Le four s chauffe lorsqu il e
5. du meuble 34 EEB 650 0
6. emballage dans un plat et d poser le tout sur la grille ins r e au niveau 1 en comptant de bas en haut R gler la temp rature sur 150 C 30 Amener le s lecteur de fonction du X T four bouton de gauche sur la fonction Pizza e A l aide du s lecteur de temp rature ZX deuxi me bouton en partant de la gau che r gler la temp rature sur 250 C Pr chauffer le four 250 C L utilisation d une pierre pizza accessoire sp cial vous permet d obtenir un fond particuli rement croustillant Temps de pr chauffage au moins 30 minutes Conformez vous aux instructions de la notice jointe la pierre pizza Recette de base pour pizza 250 g de farine 20 g de levure 1 8 me de litre d eau ti de 3 cuill res soupe d huile sel Cuire une pizza sur une t le de cuisson M langez tous les ingr dients pr c dents pour en faire un levain Laissez reposer la p te jusqu ce que le volume ait doubl compter env 30 minutes P trissez alors la p te quelques minutes et laissez la reposer nouveau 15 minutes Pr chauffez le four Fonction pizza Graissez la t le de cuisson Quand vous cuisez de petites pizzas rondes enfournez la t le de cuis son tout de suite et pr chauffez le four avec Etalez la p te disposez la sur une t le de cuisson faites un bord Garnissez volont et rapidement pour viter que la p te ne s humidifie Petites pizzas posez la p te garnie su
7. fin de cuisson s affiche EEB 650 0 backmobil Attention Le backmobil et la touche de bloquage peuvent tre tr s chauds Utiliser un torchon des gants ou quelque chose dans ce genre accessoire sp cial no 600 Faire sortir Appuyer sur la touche de bloquage Pousser l int rieur Pousser l int rieur jusqu ce qu il s arr te Nettoyage et entretien Laissez toujours refroidir compl tement l appareil ainsi que le rebord avant de les nettoyer N utilisez jamais de nettoyants abrasifs ou agressifs tels que poudre r curer laine d acier ou laine d acier imbib e de savon d ponges m talliques ou plastiques ou au tres ponges surface abrasive N utilisez pas de produits nettoyants d colorants ou contenant du chlore Les produits d entretien alcalins et les sprays net toyants pour four peuvent endommager les surfaces notamment celles en aluminium Veillez n employer que des produits neutres ou adapt s au nettoyage du four En g n ral il suffit de les nettoyer apr s chaque usage avec un chiffon humide additionn de liquide vaisselle Essuyez ensuite avec un chiffon Sec n fin de nettoyage liminez soigneusement tous les restes de produits Eliminez le plus rapidement possible les taches de calcaire de graisse d amidon et d albumine L absence d air sous ces taches peut dans le cas contraire provoquer une corrosion des surfaces m talliques backmobil access
8. le backmobil dans le four et emboiter le levier EEB 650 0 Relever l l ment chauffant Relevez l l ment chauffant et verrouillez le nouveau Remontage Insertion des grilles lat rales Ins rerez les grilles lat rales et vissez les fond par l avant Encastrer la porte du four Sasir deux mains la porte du four les c t s et enfoncer les charni res dans les ouvertures respectives de la porte Rouvrir lentement la porte du four Rabaisser les pi ces recourb es des charni res de la porte Fermer la porte du four z m O Faire regen rer l kotherm Pr chauffer le four vide avec de l air temp rature maximale puis conti nuer de chauffer pendant 30 min D pannage A La r paration doit tre fait par personel sp cialis V rifier tout d abord si c est une faute de man uvrement Quelques pan nes peuvent s liminer d elles m me Panne Cause Rem de L horloge clignote 000 Ce n est pas une coupure temporaire de courant ou premier branchement R gler de nouveau l heure l n est pas possible de d brancher le four D faillance du composant lectronique D brancher le fusible Le four ne chauffe pas Fusibles d fectueux V rifier les fusibles et remplacer ventuellement Le four n a pas t mis Sous tension Mettre le four en marche L clairage du four ne fonctionne pas Lampe d fectueuse S
9. 07 23 54 G41 BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen Instructions for use and installation instructions CF Instructions d utilisation et avis de montage QD Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding CD Istruzioni di uso e di montaggio Instrucciones de uso y de montaje D Instru es de uso e de montagem EEB 650 0 EEB 6125 5 L1 K ppersbusch ALLERFEINSTE K CHENTECHNIK Pour votre information Lire attentivement le contenu de cette brochure Ceci vous renseigne sur la s curit l installation le mode d emploi et l entretien de cet appareil L appareil sert exclusivement la cuisson des aliments Gardez soigneusement ce mode d emploi Conditions de garantie Les conditions de garantie applicables cet appareil sont celles mises en vigueur par la repr sentation de notre firme dans le pays o l achat a t effectu Sur demande et en tout temps le revendeur aupr s duquel vous avez achet l appareil vous en communiquera les dispositions particuli res Pour l application de la garantie il est n cessaire de pr senter dans chaque cas le document d achat tiquette Elle se trouve du c t droit des barres de guidage et est visible lorsque le four est ouvert Pour d ventuelles r clamations aupr s du service apr s vente veuiller noter ces donn es suivantes Numero F Qualification du mod le four
10. 124 T le r tir Acc no 441 Gril infrarouge Acc no 540 T le patisserie en maille Acc no 541 Po le frire Acc no 543 backmobil Acc no 600 26 EEB 650 0 Indications de s curit pour branchement et fonction M Seules les tables de cuisson encastrables K PPERSBUSCH ont t con ues et test es pour l utilisation au dessus d un four encastrable K p persbusch Le raccordement au secteur l entretien et la r paration de l appareil ne doivent tre effectu s que par un professionnel agr conform ment aux standards de s curit applicables Les travaux non correctement ex cut s mettent votre s curit en danger utilisez l appareil que mont Les surfaces du four s chauffent lors de l utilisation Eloignez syst mati quement les jeunes enfants e coincez pas le c ble de raccordement d appareils lectriques dans la porte du four utilisez pas de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer le our Ceci pourrait endommager l appareil au point de constituer pour vous un danger de mort Cet appareil est exclusivement destin la cuisine domestique f pour le four W Lors des r parations ou du remplacement de la lampe du four l appareil doit tre mis hors tension coupez le fusible Ne laissez pas l int rieur du four d objet susceptible de pr senter un danger en cas de mise en route fortuite Soyez vigilants lorsque vous op rez sur four chaud Utilisez
11. 1243 Lx Y vvvvY it ys ES Heure 0000 O avec touche de commande sonnerie dur e de cuisson fin de cuisson 2 Indicateur commande automatique Indicateur 1 S lectionner C Sonnerie HI Dur e de cuisson four gt Fin de cuisson four R gler Y x Temps dur e de cuisson O A Commutateur de commande du four O B Thermostat Op rations de base pour r gler l horologe R glez toujours en premier l horologe et ensuite le mode de chauffage et la temp rature Tenez la touche correspondante enfonc e et r glez les valeurs avec le bouton tournant Y Appuyez sur la touche la valeur r gl e apparait dans la case d af fichage 18 45 vvv v BAS A m A En fin de cuisson Un signal retentit et AUTO clignote R glez O Aet Y B 0 m Appuyez sur la touche W pour ramener l appareil au fonctionnement normal Le signal est interrompu Arr t de commande automatique effacement des r glages Appuyez sur R et r glez 00 00 avec A W Appuyez sur la touche i pour ramener l appareil au fonctionnement normal R gler l heure actuelle S5 131 21 d AO Tenez Pl appuy e et r glez l heure actuelle avec Y Sonnerie La sonnerie n a pas de fonction de commande Elle sert uniquement d aide m moire Tenez C appuy e r glez l heure X Rel chez le temps pr r gl commence s couler imm diatement Signal en fin de cuisson Appuye
12. 5 30 40 P te bris e 3 180 2 220 240 30 40 P te l huile et au fromage frais 3 180 2 200 220 30 40 G teau au miel 3 160 2 170 180 20 35 Pain et pizza Levain pain lev Pr chauffer 230 C 2 180 3 amp 160 50 60 10 min 230 C Pain lev 2 180 3 amp 180 50 60 pain blanc Petits pains bretzels 4 200 2 200 15 20 pr chauffer 10 Min 230 C Pizza 1 i250 8 12 pr chauffer 250 C EEB 650 0 29 R tir Cuire une pizza Utiliser la plaque de r cup ration des graisses et la grille La dur e de cuisson d pend du type et de l paisseur de la viande Du fait qu elle a tendance s taler sous son propre poids soulever l g rement la viande avant d en mesurer l paisseur Le temps de cuisson pour une vian de enrob e de couenne peut aller jusqu au double Respecter imp rative ment les instructions en ce qui concerne les hauteurs d insertion A Chaleur tournante intensive Plaque de r cup ration des graisses dans le cadre et grille au niveau 1 en comptant de bas en haut Ax Chaleur tournante Plaque de r cup ration des graisses dans le cadre et grille au niveau 1 en comptant de bas en haut em Chauffage de vo te de sole Plaque de r cup ration des graisses au niveau 1 et grille au niveau 2 en comptant de bas en haut r tir dans un ustensile au four Choisissez la fonction X Chaleur tournante intensive entre 180 et 200 C Vous pouvez utiliser tout type d ustensile acier maill
13. Chaleur tournante Dur e de de sole intensive cuisson amp Fonction Pizza niveau temp rature niveau temp rature niveau temp rature en en mn d enfournement en C d enfournement en C d enfournement LC P te m lang e Savarin 3 160 1 175 180 50 60 Cake 3 160 1 175 190 50 70 Sabl 3 150 160 1 160 180 60 70 Tartes 3 160 1 175 190 40 60 Fonds de tartes 3 180 2 200 20 30 Tartes aux fruits 3 160 1 175 190 3 160 45 60 Biscuits 3 150 2 180 200 15 30 G teaux plats Garnissage sec 3 180 2 180 200 3 X 180 25 35 Garnissage moelleux 3 170 2 175 190 3 170 35 50 P te p trie Fonds de tartes 3 180 2 180 200 25 35 G teaux au fromage frais 3 150 170 180 3 2150 160 70 80 Biscuits 3 150 2 180 200 15 35 G teaux plats Garnissage sec 3 180 180 200 3 X 180 25 35 Garnissage moelleux 3 170 2 175 180 3 170 30 50 Levain Savarin 3 160 1 175 190 40 60 Couronne 3 160 2 180 200 40 50 Pain brioch amand pr chauffer 3 160 2 175 180 50 70 Biscuits 3 150 2 180 220 12 25 G teaux plats Garnissage sec 3 180 2 180 220 T 180 25 35 Garnissage moelleux 3 170 2 170 190 170 30 50 P te biscuit Tartes 3 160 175 180 30 40 Roul s 3 180 190 210 12 25 G teaux au blanc d oeuf g noises Meringues 3 90 2 140 80 90 Biscuits de No l la cannelle 3 140 2 150 160 15 20 Macarons 3 140 2 150 160 20 40 P te feuillet e P te feuillet e 3 180 2 200 220 15 30 P te feuillet e lev e 3 180 2 200 225 P te feuillet e au fromage frais 3 180 2 200 22
14. EEB 650 0 Sommaire Vue d ensemble de votre appareil Indications de s curit pour branchement et fonction pour le four Avant la premi re utilisation R gler l heure Choix de la fonction et de la temperature Symboles de commande et fonctions El ments ins rables Applications uus d s ri an Res Cuire Valeurs indicatives pour la cuisson R tir D congeler Cuire une pizza Sterilisation Grillade L horologe o oo es ous Op rations de base pour r gler l horologe R gler l heure actuelle Sonnerie Arr t automatique Marche et arr t automatique backmobil accessoire sp cial no 600 Nettoyage et entretien backmobil accessoire sp cial no 600 Four E Faire regen rer l kotherm D pannage PPP Indication de montage pour personel sp cialis Electricit Cotes de montage Encastrement dans un meuble de cuisine Vue d ensemble de votre appareil L horologe Voyant de fonctionnement du four jaune Indicateur de chauffage rouge Commutateur de commande de four R glulateur de la temp rature Bandeau de commande Gril rabattable Chauffage de vo te gril Air chaud Grilles lat rales Porte du four n2 Cc Y OO 0 Ac Accessoires sp ciaux livrables Grille avec levier Acc no 125 pour grillades Pierre pizzas Acc no 145 Grille r tir Acc no
15. a lampe du four mettez l appareil hors tension W Le fil pilote doit tre suffisamment dimensionn pour n tre sollicit qu apr s le brin conducteur du c ble de raccordement en cas de d fail lance de la d charge de traction Electricit sous 230 V 3 5 kW sous 235 V 3 6 kW sur la prise par une fiche contact de protection 230 240 V 50 Hz 16A Puissance totale Branchement Valeurs de raccordement Courant de s curit Cotes de montage Encastrement dans un meuble de cuisine En termes de protection contre la surchauffe des surfaces attenantes l ments cet appareil entre dans la cat gorie Y Autrement dit il est possi ble d en appuyer le dos et un c t contre une armoire ou un mur de n im porte quelle hauteur De l autre c t en revanche on ne peut l appuyer que contre un l ment ayant au maximum la m me hauteur Les rev tements plastiques contre placages doivent tre r alis s avec une colle thermor sistante 100 C de mani re viter toute d formation ou d collement notamment au niveau des chants des meubles L appareil doit imp rativement tre install l horizontale Encastrement de l appareil Ins rez la fiche dans la prise Ins rez enti rement l appareil dans la niche Ce faisant ne coincez pas le bran chement de l appareil Ouvrez la porte du four Verrouillez l appareil l aide des vis four nies de l int rieur vers l ext rieur
16. e renseigner aupr s du service apr s vente pour le remplacement La porte en vitre est bris e D brancher l appareil Appeler le service apr s vente Forte odeur malgr le catalysateur kotherm Le catalysateur kotherm doit tre reg ner Pr chauffer le four vide avec de l air temperature maximom puis continuer de chauffer pendant 30 min Forte odeur de vinaigre P te am re P te la levure Alcool dans les denr es cuites Odeur in viatble T ches de jus de fruit ou de blanc d uf sur la partie maill e G teaux humides ou jus de viande Leger changement de l mail pas de rem de Indications de montage pour personel sp cialis Seules les tables de cuisson encastrables K PPERSBUSCH ont t con ues et test es pour l utilisation au dessus d un four encastrable K ppersbusch m L op ration ne doit tre r alis e que par un professionnel agr W Les prescriptions l gales et conditions de branchement de la compagnie locale d lectricit doivent tre soigneusement respect es W lors du raccordement de l appareil pr voyez un dispositif permettant d isoler celui ci du r seau avec un intervalle de coupure d au moins 3 mm sur tous les p les Les commutateurs L S les coupe circuit et les fusibles constituent des dispositifs de s paration ad quats W lors du raccordement des r parations et du remplacement de l
17. fonte ou verre ne comportant pas de poign es en plastique Si l on utilise un plat en terre cui te il faut respecter les indications du constructeur Nous vous recommandons de proc der comme suit Rincer l ustensile l eau ou y mettre un peu de mati re grasse Placer le r ti pr par pic aromatis dans l ustensile Mettre le cou f vercle en place et poser le tout sur la grille dans le four froid R gler la chaleur tournante intensive sur une temp rature de 180 200 C Une fois la cuisson achev e pr parez votre sauce comme d habitude Plat Chaleur Chauffage Chaleur Temps tournante de vo te tournante de de sole intensive cuisson par cm toujours veiller To d paisseur tourner le r ti emperature ait de viande en min R ti de boeuf 160 180 220 18 Roastbeef 180 220 240 180 200 8 10 Filet 180 220 240 180 200 8 Viande de veau 160 180 220 160 180 12 Viande de porc 160 180 220 160 180 12 15 Kassler petit 160 180 220 160 180 8 sal Epaule de porc 160 180 10 12 r ti de porc avec sa couenne Gibier 160 180 220 15 Sanglier 160 180 220 15 Filet de gibier 180 220 240 8 10 MSN 150 160 180 220 15 Canard 160 180 180 200 160 180 12 Oie 150 180 180 200 160 180 12 Poulet 150 180 180 200 160 180 8 Dinde 150 180 180 200 160 180 12 Poisson 150 180 200 220 8 D congeler avec chaleur tournante placer l aliment congel sans
18. mptant de bas en haut Lorsque plusieurs g teaux plats g teaux moul s sont cuits simultan ment le temps de cuisson doit tre allong d environ 5 10 min par t le Retirer les t les une par une en commencant par la plus dor e Lorsque votre recette ne comporte aucune indication concernant la chaleur tournante cuisez en chaleur tournante 160 C important Les g teaux recouverts de fruits lib rent une importante d humidit Il con vient de ne faire cuire simultan ment que deux g teaux au maximum em Chauffage de vo te de sole Pr chauffer Cuire sur un niveau Pr chauffer avec la chaleur tournante intensive puis ramener sur Chauffage de vo te de sole lorsque la temp rature est atteinte Les moules p tisserie en t le noire ou en aluminium sont ceux qui con viennent le mieux Chaleur tournante intensive Pas de pr chauffage Cuire sur un niveau Uniquement pour les biscuits garnissage sec recouverts de p te par ex emple Fonction Pizza Cuire sur un niveau pour les g teaux moelleux pour les pizzas pr chauffer avec t le p tisserie ou pierre pizza accessoire pour le pain EEB 650 0 Valeurs indicatives pour la cuisson Les valeurs pour les fonctions utiliser de pr f rence sont mises en vidence P tisserie Ax Chaleur tournante S Chauffage de vo te X
19. oire sp cial no 600 Four Proz dur de temps en nettoyage minut ieux du four Pource maire il convient montercertains de d l ments Retirer la porte du four Ouvir compl tement la porte du four Relever les pi ces recourb es situ es sur les charni res de la porte Sasir lat ralement la porte du four avec les deux mains et refermer lente ment A mi fermeture environ les charni res se d tachent de leur dispositif d arr t La porte du four peut alors tre retir e D montage des grilles Desserrer les vis Retirer les grilles lat rales Rabattre le corps de chauffe cha leur de vo te grill D verrouillez et rabattez l l ment chauffant Se YU MS Sortir le backmobil Pousser vers le bas le levier qui se trouve en bas gauche du cadre du backmobil puis l extraire en passant par dessus le taquet et le retirer en ti rant en biais vers le haut D montage du backmobil Oter de leurs trous les tiges de mainti en des grilles d insertion en commen cant par les trous situ s l arriere du cadre du backmobil et en finissant par ceux situ s l avant Les grilles d insertion peuvent alors tre retir es Remontage du backmobil Remettre en place les tiges de mainti en des grilles inserables dans les trous du cadre du backmobil en procedant dans l ordre inverse de celui du d mon tage Ins rer
20. r la t le de cuisson pr chauff e Enfournez la t le au niveau O Cuisez avec la fonction Pizza 250 C env 8 12 min Cuire la pizza sur la pierre Pr parez la p te pizza comme indiqu ci dessus Posez la pierre sur le gril et enfournez la au niveau 0 Pr chauffez le four avec la fonction pizza 250 C Posez la p te sur la pelle enfarin e et garnissez la rapidement pour vi ter qu elle ne s humidifie Une fois garnie la pizza ne doit pas rester trop longtemps sur la pelle sans quoi la p te ne glisse plus Lorsque le pr chauffage est termin faites glisser la pizza de la pelle sur la pierre chaude Faites cuire 8 12 minutes avec les r glages actuels fonction Pizza 250 C 250 C A EEB 650 0 Sterilisation Gril de surface W Attention Durant la st rilisation une importante quantit de vapeur due l vaporation d eau se d gage l int rieur du four elle s chap pe par l orifice pr vu cet effet Le bandeau de commande peut deve nir tr s chaud Attention Ne versez pas d eau dans la l chefrite Cela amplifierait le vo lume de vapeur s chappant par l orifice Vous pourriez vous bouillanter Attention Sur les bocaux fermeture twist off ne r utilisez pas les couvercles En cas de r utilisation les bocaux peuvent dans certaines circonstances clater Seuls conviennent les bocaux usuels disque caoutchouc et couvercle en verre ou les
21. st utilis Le ventilateur d air froid destin re froidir le b ti se met alors en route Le ventilateur fonctionne jusqu ce que le b ti ait refroidi m me une fois l appareil teint Les bruits dus au ventilateur sont des bruits normaux il ne s agit pas d un dysfonctionnement Le four vous offre 9 fonctions Choisir la fonction Tourner vers la droite le s lecteur de fonction du four bouton de gauche R gler la temp rature Tourner vers la droite le s lecteur de Choix de la fonction et de la temp rature v v temp rature 2 me bouton en partant de la gauche L indication de mont e en puissance s allume durant la mise en temp ratu re et s teint d s que la temp rature programm e est atteinte Les interrupteurs sont escamotabes on peut les escamoter quelle que soit la po sition de r glage Ils ressortent lorsqu on les presse bri vement Lorsque les in terrupteurs sont escamot s aucun r glage ne peut plus tre effectu Seulement EEB 650 0 Si le s lecteur du four est escamot l clairage du four s teint Symboles de commande et fonctions 0 Eteint Eclairage A Chaleur tournante R tir cuire sur diff rents niveaux A Brassage d air froid Sans r glage de la temp rature pour d conge ler ou refroidir en douceur Chauffage de vo te Pr chauffer de sole cuire du biscuit et des g teaux moelleux Chauffage de sole Cuire des g teaux tr s moelleux confire
22. z sur C le signal est interrompu 005 YvYY p 8 m Sn Arr t automatique Apr s l coulement du temps pr r gl les fonctions r gl es par QA et OB s arr tent automatiquement 0 45 Tenez appuy e gt I et r glez REENA avec A la dur e de cuisson d sir e 99 SW Rel chez B La fonctionnement automatique commence AUTO s affiche A S lectionnez le mode de chauffage B r glez la temp rature En fin de cuisson Un signal retentit en fin de cuisson et AUTO clignote Remettre A et QB 0 W Appuyez sur la touche W pour ramener l appareil de nouveau au fon ctionnement normal Le signal est interrompu Marche et arr t automatique Les fonctions s lectionn es par A et OB se mettent en route et s ar r tent automatiquement l heure pr r gl e de mise en marche et d arr t 0 45 vovoy oy 6131208 A A Tenez appuy e II et avec r glez la dur e de cuisson Rel chez H Tenez appuy e gt l et avec r glez l heure d arr t d sir e Rel chez QA S lectionnez le mode de chauffage OB r glez la temp rature En fin de cuisson Un signal retentit en fin de cuisson et AUTO clignote R glez QA et QB 0 W Appuyez sur la touche W pour ramener l appareil au fonctionnement normal Le signal est interrompu V rifiez les r glages Appuyez sur HI le temps de cuisson restant s affiche Appuyez sur gt a
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