ELEVAGE PASSION N°4
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1. gt ii gt D _ lt er Pad dl es ann es 2007 et 2008 resteront deux L ann es exceptionnelles parmi les vingt derni res ann es des productions animales Elles marqueront durablement le contexte de production des fili res ruminants explosion des cours des c r ales entra nant l ensemble des mati res premi res en particulier toutes les sources nerg tiques inflation forte des cours de l nergie et des mat riaux d r gulation amorc e des droits produire sensibilit forte du prix du lait au march volution rapide des cours Ces nouvelles donn es d finissent de nouvelles variables de production ou accentuent des tendances d j pr sentes augmentation forte des charges de b timent et de m canisation variabilit du prix du lait d connect du co t de production forte comp titivit des cultures de vente et mise en concurrence avec la surface fourrag re au sein de l assolement de l exploitation L La me Dans ce contexte l intensification des productions lait et viande permet d augmenter la productivit du cheptel et baisser le co t de production en r duisant l impact des charges fixes De plus l augmentation de la productivit du troupeau r duit le besoin en surface fourrag re et augmente la marge culture sur les surfaces lib r es Ce nouveau num ro d Elevage Passion vous emm ne visiter en situation les solutions EVIALIS pour augmenter l Inten2. Ceci permet d avoir une p riode d observation significative Sur la p riode printemps c est le NUTRIS ENERLACT qui a t utilis paa t 1 j a P i A d i P Ei pme 1e LR i m FA ur i r i Al l Wa ki 1 r r i 3 x 1 e i aE A mi y Bis F a 3 fa 1 a Fe F 2 bom les r sultats N edis chiffres l appui L bservation des r sultat techniques de novembre mars est riche d enseig ements Cellules Intervalle Niveau V lage lAF j pa TO de sadesa AEST table exprim i ai E L d r r Gu da riode j A centrale laitier 06 11 06 au 07 03 07 G Ga Pre 10 076 40 2 5 84 31 1 11 825 vaches traites 44 2 UE 287 181 8004 A37 ATEARI S22 264 119 600 124 NUTRIS REPROLACT bilans technique et conomique exceptionnels La production individuelle progresse de 4 kg par vache traite pour atteindre 11 825 kg brut 12 522 kg 7 l augmentation du niveau d table exprim est de 1 749 kg de lait Le TB baisse de 2 3 points et le TP augmente de 0 7 point Cette forte hausse de la production laiti re n entra ne pas de d gradation des taux cellulaires et de la reproduction Le bilan technique est globalement tr s positif pour l leveur Plus de lait et plus de rentabilit La quantit de correcteur azot AZOLIS SOY distribu e par vache et par jour est identique sur les 2 campagnes Le potentiel th orique permis
3. EVIALIS cellulose du foin les prot ines apport es d velopp e par valorise la sont utilis es au mieux Gamme sp cifique cahier des charges COMT S animaux les 17 kg de concentr s dont ils ont besoin sans que l on observe de ph nom ne de comp tition au DAC En t les apports de foin se limitent 5 6 kg VL j tournant en compl ment du p turage A noter 7 hectares d herbe suffisent l alimentation estivale en p ture des 52 VL conomique des animaux en meilleure forme amp CONCLUSION Des vaches en bonne sant qui consomment plus de foin et produisent plus et mieux La cerise sur le g teau provient de la derni re chographie du troupeau les vaches sont pleines et l exploitant n a pas constat de retours en chaleur avec la mise a lherbe Maurice GEX FABRY EVIALIS Saint Nolff H 7 VIN reportage Description de l exploitation 200 vaches allaitantes Limousines 10 taureaux dont 5 de la station LANAUD 30 m les reproducteurs vendus 40 g nisses reproductrices vendues 35 vaches allaitantes de r formes vendues Le reste des m les est commercialise en taurillons Race Limousine Naisseur et engraisseur S lectionneur de reproducteurs MES Elevage fourni S A S FUTURALIN 0 i a f K 7 L Isle Jourdain 86 a R Porte ouverte dans un elevage Limousin de reference D Le 4 juin dernier
4. en collaboration avec CORALI et FUTURALIM EVIALIS a particip la porte ouverte au G A E C Tournier levage Limousin de r f rence Un grand int r t de la part d leveurs venus nombreux ff L objectif de cette journ e unique tait de mettre en avant les avanc es compl mentaires en g n tique et d alimentation afin d obtenir des animaux performants r pondant aux besoins du march Les leveurs du G A E C Bernard et Xavier Tournier ainsi que les responsables et commerciaux du grou pement CORALI sp cialis s dans a chat et la revente d animaux maigres et gras et de reproducteurs sur le secteur Poitou Charente ont expliqu comment choisir un taureau reproducteur et adapter sa g n tique en fonction de la commercialisation de ses produits levage boucherie mixte Les intervenants ont insist sur l int r t de travailler la g n tique pour produire des animaux conformes la demande des acheteurs de valoriser cette g n tique avec des programmes alimentaires adapt s afin En savoir plus RATIONNEMENT des vaches allaitaitantes du 15 11 07 au 15 04 08 Enrubann 6 kg MS Foin 6 kg MS SONS SURREME 2 kg brut ASTRAL ENGRAIS 2 kg Drut PRIM OSVIOR 15 15 3 00 Cure syst matique de SEL E IODE en granul s lentr e des vaches allaitantes en stabulation les m res sont Les veaux sous compl ment s avec de l ASTRAL CELL volont Les veaux repro
5. marche qualit agneaux label rouge de Sisteron et l autre partie en agnelles de renouvellement commercialis es sur toute la r gion Depuis un an les 3 associ s font des croisements avec des b liers le de France afin d obtenir des agneaux plus lourds et mieux conform s de fa on l ensemble du troupeau C est Max qui se charge de la garde des b tes en montagne assist d un berger d un aide berger et des indispensables chiens de race Mar ne Abruze n cessaires la protection des brebis contre les pr dateurs La journ e type en estive commence 6 h le matin pour emmener le troupeau p turer ensuite retour 10h au parc de chaumes o les brebis se reposent pendant les heures les label rouge L agnelage principal a lieu l automne avec un rattrapage en Janvier et F vrier Les 500 premi res brebis agnellent en septembre et sont remises au b lier entre le 15 novembre et Le 15 d cembre pour des agnelages en avril mai Ceci permet de produire des agneaux d saisonn s qui sont alors mieux valoris s Les agneaux sont engraiss s sur l exploitation avec un programme en trois phases D kg pd A A An plus chaudes puis un dernier p turage entre 16 h et 21 h la fra che avant de rentrer au parc de nuit Plus la saison avance plus les brebis p turent en altitude pour trouver suffisamment d herbe p turer En septembre c est une altitude de 2 600m qu il faut mon
6. aurillons 379 kg P C 15 2 mois soit 1234 g GMQ NV 9 g nisses Lyon 294 kg P C 16 5 mois o g nisses Lourdes 414 kg P C 39 mois Richard BOSSEBOEUF EVIALIS Centre Atlantique I3 Ke ED w O VI T oca 29 de droit phian en n plus E BE HE ae ER D 7 a jm AR 4 N jm r UI LL f 300 ta pt n plu uant la prime fi vre catharrale et le suppl ment de i Druno cnan IT PUIS 1 yenne pa on mplement ntiel n mploi ratio g une n semi nplete e d ensilage de ma s et d en e herbe equilibree g de lait environ EnSl ge Mass ier pea E 14 5 kg BAN EUREC EYNI EIEE EA 2 3kg RSR i IFE RSlAG ROA es rererri sedd rrot AR Ie EEEE Se EEEE ERT Paille FOIRE 2 aaa aaa 0 6 ko EmDINEC ER 3 3kg SO E Amic E A _E l L JA CU U IEF AY i DE te lt An w w v u ww Sun LD EE Tu En Ditation i Le D A g P A P m a a A Aa a D F F P gt VA i AA No 07 11 07 au 08 03 08 Le choix de l leveur s est port sur le NUTRIS REPROLACT pour les raisons suivantes la volont de r aliser tout le droit produire sur la campagne laiti re le souhait de faire progresser encore plus les niveaux individuel et diminuer le nombre de vaches l int r t de l leveur pour toutes les solutions innovantes Distribu au DAC partir de 28 30 l de lait NUTRIS REPROLACT est venu remplacer l ENERLIS OPTI partir du mois d Octobre jusqu au mois de Mars
7. des besoins couvrir de plus en plus lev s et mal couverts un co t par animal rest relativement faible Aspects conomiques Prenons l exemple d un min ral 6 de phosphore son prix a progress de 120 160 T en un an selon sa richesse oligo vitaminique Pourtant ramen une consommation min rale annuelle de 50 kg L ceci revient seulement 6 8 de surco t an Aspects techniques Une vache laiti re a des besoins min raux consid rables dus l insuffisance des apports par la ration On sait qu une vache haut niveau de production est syst matiquement d ficitaire en calcium durant la premi re partie de sa lactation Ainsi une vache produisant 35 kg de lait doit recevoir 160 g j de calcium Sa ration ensilage ma s correcteur azot n apporte qu environ 60 g Il est donc n cessaire de compl menter par 100 g j de calcium soit 500 g d un min ral dosant 20 de calcium Equilibre en calcium durant la lactation v lage pas d exc s de calcium Pic de lactation durant le tarissement IA f N cessit de reconstituer les r serves durant la 2 partie de la lactation D ficit en d but de lactation Jours de lactation Les min raux et sp cialit s nutritionnelles OSVIOR permettent de satisfaire aux besoins min raux de vos animaux durant toutes les tapes physiologiques de leur carri re La seconde phase de lactation n cessite une recharge pour reconstituer
8. ducteurs l herbe ainsi que les veaux de repousse terme de gt cl z sip et convivialit sont aliment s avec ASTRAL ENGRAIS volont L engraissement des vaches de r formes est r alis avec ASTRAL ENGRAIS en compl ment de foin et d enrubann volont R SULTATS vaches allaitaitantes de r formes ete allereie ans Poids de carcasse 459 kilos maxi 585 kilos Toutes les vaches sont vendues INTERMARCHE local Bon rendement boucher Tr s bonne couleur et tendret pr sent adapt e en levage allaitant tandis que d accro tre les performances de croissance et de r duire les dur es d engraissement Philippe Dubois v t rinaire de l levage a l int r t d une min ralisation Micka l Laumonier et Francis Deshouli res de la S A S EUTURALIM assist s de Maurice Gex Fabry chef de march ruminant EVIALIS ont pr sent l int r t de la compl mentation des vaches allaitantes avant et apr s v lage La journ e s est alors prolong e par la visite de l exploitation avec la mise en avant de la g n tique de l levage Tournier ainsi que celle d une dizaine d autres leveurs qui ont d plac leurs animaux pour l occasion Cette Journ e fut une r ussite totale appr ci e des quelques 120 leveurs pr sents alliant professionnalisme s rieux T a gE PRODUITS DE L LEVAGE 43 m les semi finis 427 kg P V 10 1 mois soit 1262 g GMQ NV 12 t
9. es mortalit importante peu de MSU peu de lait et les signes criants d une acido se clinique il faut r agir vite et bien Le diagnostic pos il faut appliquer les solutions efficaces baisser le taux d amidon changer la forme d apport de l nergie et remonter le niveau cellulosique Distribu de 60 80 g jour au tapis et compl t en salle de traite avec du BERGILIS PROT la mise en place de FIBRILIS COMPLET 20 Pour alimenter son troupeau Pierrette m lange du ma s grain un correcteur azot prot g et soluble et enfin des min raux Une solution compliqu e et peu quilibr e de 70 de mais grain Nous avons propos Pierrette une solution plus efficace permettant de baisser le taux d amidon de la ration remonter le niveau en azote soluble et couvrir efficacement les besoins Le choix s est port sur le FIBRILIS COMPLET d s la pr paration de l agnelage puis sur un correcteur azot en salle de traite FORTOLIS AMINE de prot ines 15 de cellulose digestible HDF exclusif EVIALIS rapidement des progr s visibles C est une concept am ne v ritable transformation dans le troupeau Apr s une transition de 2 3 semaines les r sultats sont l forte augmentation des taux am lioration nette de l tat sanitaire arr t des boiteries brebis plus dynamiques augmentation de la production laiti re au final 10 N 1 Pour la campagne prochaine la d cision est
10. le capital osseux L aussi rares sont les leveurs qui acceptent de distribuer plus que les besoins th oriques en fin de lactation Les carri res courtes observ es dans des levages haut niveau traduisent souvent une min ralisation insuffisante en 2 partie de lactation Marc GREMONT Chef de march min raux EVIALIS levage PASSON Lettre d information des leveurs ruminant EVIALIS dit e par EVIALIS Nutrition B P 234 56006 VANNES CEDEX T l 02 97 48 54 54 Fax 02 97 48 54 46 Direction de la Publication Bertrand BOURMAUD 5 F z D R alisation Studio dre A Cachet du distributeur
11. ot avec EVIALIS pas de fluctuation de production et plus de persistance dans La lactation avec des vaches en forme nous envisageons sereinement Les 9 000 litres Les deux exploitations d origine 120 000 et 190 000 litres du G A E C du Bas des Champs taient situ es 3 km l une de l autre et fonctionnalent toutes les deux en syst me ensila ge de ma s Au moment de r unir les deux exploitations sur un m me site la r flexion du syst me d alimentation s est pos e en prenant en compte l assolement la rentabilit et les demandes des fili res de transformation 2 UTH pour 380 000 litres de lait et 252 ha de SAU les associ s ont aussi d int grer le temps de travail dans leurs r flexions l ensilage de ma s peu adapt au contexte local S La culture du ma s n apporte pas des rendements exceptionnels dans la r gion et offre les meilleures ann es 80 90 qx secs De plus la r union des deux exploitations imposait un investissement important sur le G A E C pour la construction des nouveaux silos d ensilage de ma s Le lait tant transform en emmental le risque butyrique est tr s p nalisant et fortement favoris par l ensilage de ma s Ajout cela la situation de l exploitation en zone de captage pas d engrais et pas de fumier sur les prairies tout ceci est peu favorable l ensilage de ma s Un sust me simple qui valorise pleinement l herbe disponible Sur les 252 ha de l ex
12. par l aliment de production est proche Aliment de production Qt moyenne Tonnes Co t 1 000 Vache Laiti re jour 06 11 06 au 07 03 07 07 11 07 au 08 03 08 R sultats Qt moyenne VL jour 14 24 21 9 202 14 25 79 122 117 99 770 10 04 19 46 2 85 17 1 25 94 179 787 68 849 DERNIERE MINUTE Programme PERI PARTUM une nouvelle fois efficacit prouv e Une enqu te a t men e en 2008 aupr s de 49 leveurs utilisateurs du programme PERI PARTUM VC Ces leveurs clients EVIALIS sont r partis sur toute la France en dehors de la Bretagne Quota moyen 420 000 kg niveau d table 8 850 kg dur e d utilisation du produit de 6 6 mois en moyenne 57 l ont utilis pour augmenter la production 31 pour am liorer l tat en d but de lactation S 7 2 kg avec ENERLIS OPTI VL 2 5 en 2007 6 70 kg avec NUTRIS REPROLACT VL 4l en 2008 Au final la production r elle par vache traite est nettement sup rieure et augmente de 4 kg par vache en moyenne Le poste aliment de production baisse de 2 44 par 1 000 lde lait et le co t du correcteur azot est stable Sur 57 670 l de lait produit en plus sur la campagne 41 6 s explique par le programme NUTRIS Le reste est produit gr ce l augmentation du nombre de vaches Le produit lait suppl mentaire r alis uniquement gr ce au NUTRIS REPROLACT est de 9 192 tandis que le surco t alimentaire est seulement de 2 311 Soit un retour su
13. ploitation 90 sont en prairies naturelles et ne sont pas labourables d o l importance d utiliser le foin dans l alimentation des vaches Le choix de la ration s che permet dor navant de valoriser de grandes quantit s de foin dans la ration et de tirer profit des surfaces d ensilage de ma s en cultures Une meilleure efficacit L arr t de la culture de ma s ensilage lib re des surfaces 25 ha de tournesol 45 ha de colza qui g n rent une marge suppl mentaire importante De plus le choix de la ration s che permet aux leveurs de valoriser dor navant leur lait en emmental grand cru avec une plus value de 15 euros 1 000 litres gr ce l arr t de ensilage de ma s L conomie du mat riel de En hiver le foin est distribu au cornadis volont raison de 10 kg par jour L aliment concentr PASTORALIS INTEGRALE DAC Exceptionnellement au d but de l hiver est distribu enti rement au 2007 1 kg de correcteur azot a t ajout l auge en raison de la pauvret particuli re des foins cette ann e 3 postes de DAC suffisent fournir aux distribution des fourrages dont le co t d utilisation est lev est elle aussi loin d tre n gligeable Ce qui frappe les leveurs aujourd hui c est l excellent aspect des animaux et leur calme apparent La ration actuelle malgr des apports prot iques plus lev s ne g n re pas de perte azot e la formulation sp cifique
14. prise V ronique travaillera avec un seul aliment complet FIBRILIS COMPLET sur le tapis et dans la salle de traite Les r sultats sont l Augmentation de la production Augmentation des taux TB et TP Am lioration de l tat sanitaire disparition des boiteries plus de probl mes d acidosel Des brebis sont plus vives et plus toniques Au vu de ces bons r sultats Pierrette Larondo cherche d sormais simplifier et optimiser davantage son syst me Elle travaillera donc avec un seul aliment la fois au tapis et en salle de traite FIBRILIS COMPLET AVANT APR S foin 1 luzerne 1 1 aliment prod amidon 0 4 FIBRILIS COMPLET BERGILIS PROT 0 1 m lange fibreux esp 1 LAIT 170 TB 4 57 92 TP 6 86 48 prix de base 1 000 1 000 prix pay 842 1 002 CA LAIT 24 500 31300 Vincent VIERGE EVIALIS Sud Ouest vin AI h OISNAGE oN P ERCHE ky AT x Min raux relativiser la hausse des prix face aux besoins La hausse spectaculaire des co ts des mati res premi res telle que les phosphates touche les leveurs sur les postes engrais et aliments min raux De plus la flamb e des prix de la vitamine E multipli e par 5 et de La vitamine A invite surveiller l volution du prix de revient Gr ce au logiciel de rationnement ISALIM le bilan de ration min ral pratiqu par les techniciens EVIALIS met en vidence deux points cl s
15. r investissement de quasiment 1 pour 4 Lait produit Qt litres Produit Correcteur azot AZOLIS SOY Tonnes Co t 1000 euros 4 4 kg de lait soit 2 6 kg apports d UF identiques 67 des leveurs ajoutent que l tat des animaux s est am lior avec NUTRIS REPROLACT Ces tr s bons r sultats confirment ceux relev s avec l enqu te 2007 men e sur 30 leveurs qui montrait un gain de 2 3 kg de lait apports d UF identiques C est prouv NUTRIS REPROLACT am liore fortement l efficacit nerg tique de votre ration Gr ce sa formulation sp cifique et ses additifs particuliers il permet de r cup rer des UF de vos fourrages pour les convertir en litres de lait suppl mentaires Dominique GENDRY EVIALIS Centre Atlantique avec La collaboration d Herv JONCHERET Ets HAUBOIS R I RAUX Valoriser l espace et la g n tique Les 3 associ s pratiquent la transhumance depuis 8 ans vers le massif de la Condamine pr s de Barcelonnette une altitude de 2 080 m Le d part s effectue vers le 15 juin et le retour le 10 septembre pour les premi res brebis mettre bas et ensuite le 15 octobre pour le reste du troupeau Le choix de la transhumance s est impos en raison de l insuffisance des ressources fourrag res pour nourrir Le troupeau est compos de brebis de race M rinos avec un taux de prolificit de 1 1 Une partie des agneaux produits est commercialis e via la d
16. sification et la productivit dans les fili res lait et viande tant bovines qu ovines N h sitez pas solliciter votre interlocuteur commercial EVIALIS pour qu il vous pr sente plus en d tail la solution adapt e votre situation Fabrice BEDEL Chef de march ruminant EVIALIS p 22 de droit rE en ay octobre 2008 SOMMAIRE r Ba pari gagn avec NUTRIS REPROLACT M Chancerel Valoriser l espace et La g n tique en ovin viande G A E C de la Grande Bastide Am lioration des performances et simplification du travail en brebis laiti res Min raux relativiser La hausse des prix face aux besoins EVIRALIS sT reportage Description de l exploitation MM Philippe Ballot et Beno t Renaudot 52 vaches Montb liardes 380 000 litres de quota 7700 litres de lait de moyenne vache TB 37 TP 34 Atelier engraissement de 60 bovins BA Thierry Morel ee EVIALIS L j r Fe J 2veur tin T A O e M Van A d AI Zo z PAN Les Montb liardes aussi profitent Jz v OISNAGE des avantages de la ration s che A l occasion de la r union de deux exploitations les associ s du G A E C du Bas des Champs en Haute Sa ne ont men une r flexion approfondie de leur syst me pour faire le choix au final de la ration s che Ils nous livrent Les raisons de leur choix M Ball
17. ter pour trouver le troupeau Durant l estive la seule compl mentation des brebis est le sel puis m lange 50 50 de c r ales et VIGORIS MIX INITIAL jusqu au sevrage et enfin finition avec un m lange 80 de c r ales et 20 de VIGORIS MASTER INITIAL Le choix des trois associ s s est port vers la gamme EVIALIS car elle est un excellent compl ment de leurs fourrages et elle leur permet de produire des agneaux de qualit SC une r gularit remarquable Lou xs hope ri fr gt 22 HR g he m ee 4 ron af TE m a e Ta e a FA sie re S r pondre _auxr exigences de quai lit dut si DECCO fr a Pn TA re an t it ih 1 Su me A DATE tr Fe GENE ST ca Ce X A j L Je i ba r x 4 n b sd d T A Ls j r je d 4 1 MAn j Laurent BODET i EVIALI Sud Est 1 ii wW AUS l PE W P Ai j E G 1h l Fe ee T o FA x yY Am lioration des performances et simplification AVANT APR S foin 0 5 0 5 regain 0 5 0 5 luzerne 1 1 ma s grain IR correcteur 0 2 FIBRILIS COMPLET 0 6 FORTOLIS AMINE 0 1 LAIT 135 TB 4 57 60 TP 6 86 48 prix de base 1 000 1 000 prix pay 885 980 CA LAIT 12 116 27 000 Apr s une premi re ann e d installation moyennement r ussie peu de MSU V ronique Eyheramendy souhaite redresser la barre en 2 ann e qui d marre d j tr s mal Brebis malad
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