PNO 2 LA TRAITE - Lait canadien de qualité
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1. PNO 2 LA TRAITE Manuel de r f rence section 5 2 1 Traite ordinaire page 5 6 L application uniforme des proc dures au quotidien constitue un volet important des bonnes pratiques de gestion relatives la traite Pour ce faire il suffit de r diger votre propre PN de traite dans le Cahier de travail La PN doit fournir suffisamment d information pour qu un pr pos de rel ve puisse proc der la traite de fa on pr server la salubrit du lait Vous devriez consid rer les bonnes pratiques suivantes au moment de r diger votre propre PN ceci dit les bonnes pratiques qui sont ombr es en gris doivent obligatoirement tre incluses laboration d une proc dure de d sinfection des trayons tenant compte des imp ratifs suivants Nettoyer d sinfecter et ass cher les trayons cela diminue la charge bact rienne l extr mit des trayons r duisant ainsi le plus possible la contamination bact rienne du lait les trayons souill s de fumier et de salet s sont couverts de bact ries et l eau qui s goutte des portions sales du pis jusqu aux trayons peut galement provoquer l introduction de bact ries pendant la traite Utiliser un produit approuv pour la d sinfection des trayons et l utiliser conform ment au mode d emploi figurant sur l tiquette Remarque cet nonc peut ne pas figurer dans votre PN mais vous devez tout de m me ex cuter cette pratique Le producteur peut utiliser un bain de trayons un2. e vaporisation une serviette ou une solution de lavage du pis pour d sinfecter les trayons pourvu qu il s agisse de produits approuv s utilis s conform ment leur mode d emploi Les bains de trayons et les vaporisations peuvent souvent tre utilis s pleine concentration tandis qu il peut tre n cessaire de diluer les solutions de lavage du pis Le producteur doit consulter le mode d emploi attentivement pour s assurer d utiliser le produit comme il se doit Le producteur peut v rifier si un d sinfectant de trayons est approuv en cherchant le num ro DIN Attention un produit destin au trempage des trayons apr s la traite peut ne pas convenir pour le trempage pr c dant la traite Utiliser des serviettes usage unique en papier ou en tissu pour pr venir la propagation des microorganismes d un animal l autre Essuyer les trayons pendant 15 20 secondes pour bien les stimuler viter ou limiter la pr sence d eau sur les trayons Ne pas contaminer la serviette sur le pis ou sur le poil de la vache avant de toucher aux trayons Identifier le b tail qui n cessite une identification particuli re par ex fra che tarie lait anormal D tection des cas de mammite clinique quartiers rouges durs enfl s ou chauds 2 PNO 2 Les trayons tr s sales peuvent n cessiter un nettoyage avant de prendre les premiers jets MAPAQ Tirer les premiers jets avant de nettoyer les trayons ou imm diatemen
3. t apr s le pr trempage afin de favoriser e La d tection des mammites sp cialement si on utilise une tasse fond noir jeter le lait anormal e La stimulation des trayons Pour tirer le maximum d avantages de l ocytocine naturelle et pour obtenir une traite compl te et rapide les unit s de traite sont install es entre 45 et 90 secondes apr s le d but de la stimulation des trayons et ce d lai doit toujours tre le m me R duire l admission d air dans les gobelets trayeurs durant la pose et le retrait R gler les unit s afin de limiter le glissement des manchons et favoriser la vidange uniforme et compl te du pis viter l gouttage en fin de traite Couper le vide de fa on manuelle ou automatique d s que le d bit de lait diminue presque rien et retirer l unit de traite d licatement MAPAQ Vaporiser un d sinfectant sur les trayons ou de pr f rence tremper les trayons dans un bain d sinfectant imm diatement apr s le retrait de l unit de traite en veillant bien couvrir les trayons au complet
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