berlin istanbul milan paris rio de janeiro shanghai
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1. Invit e Celia Birtwell LOS ANGELES 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 918871 82 1 ISBN version anglaise 978 2 36983 007 8 Auteurs Sabine Bouvet Claude Deloffre Pierre L onforte Photographe Denis Bourges Invit Tim Street Porter MEXICO 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 83 8 ISBN version anglaise 978 2 36983 008 5 ISBN version espagnole 978 2 917781 95 1 Auteurs lisabeth Cautru Natasha Edwards Ana Elena Mallet Maria Jose Musi Guillermo Osorno Covarrubias Una P rez Ruiz Yannina Thomassiny Deborah V rtiz Photographe Flore A l Surun Invit Carlos Couturier MIAMI 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 81 4 ISBN version anglaise 978 2 36983 006 1 Auteurs Linda Lee Lydia Martin Barbara de Vries Photographe Olivier Culmann Invit e Lourdes Lopez MILAN 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 032 0 ISBN version anglaise 978 2 36983 033 7 Auteurs Pierre L onforte Isabelle Valembras Dahirel Donatella Brun Photographe Alain Willaume Invit Giovanni Gastel MOSCOU 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 79 1 ISBN version anglaise 978 2 36983 004 7 ISBN version russe 9782. Sy BERLI ISTANBUL MILAN PARIS RIO DE JANEIRO SHANGHAI SINGAPOUR SIX NOUVELLES VILLES DU MONDE COMPLETENT LA COLLECTION DE CITY GUIDES LOUIS VUITTON Le 15 octobre 2014 le City Guide Louis Vuitton poursuit sa d couverte des continents et fait escale Berlin Istanbul Milan Rio de Janeiro Singapour et Shanghai tout en revisitant Paris guid par l architecte Frank Gehry Avec un contenu sans cesse renouvel cette collection garde une longueur d avance et compte d sormais 21 villes du monde Depuis 1998 Louis Vuitton fait partager son esprit au fil de ses City Guides Chaque ann e attendus par les voyageurs du monde entier ils r v lent la personnalit des villes et proposent une s lection pointue d adresses choisies avec flair et parti pris Il y a un an pour sa quinzi me dition la collection s offrait un nouveau d part Nouvelles rubriques nouveaux crivains maquette plus vivante et plus claire tout a t fait pour que le lecteur se sente complice et retrouve les m mes rep res lors de ses voyages Six nouvelles villes rejoignent aujourd hui la collection Berlin Istanbul Milan Shanghai Singapour et Rio de Janeiro Enti rement mis jour Paris s enrichit de nouvelles adresses et propose au fil de ses pages une fl nerie en compagnie de Frank Gehry l architecte de la Fondation Louis Vuitton dont l ouverture au public est pr vue le 27 octobre
3. Istanbul de Milan et de Berlin qu ils d voilent dans toutes leurs facettes Les City Guides Louis Vuitton offrent plus que jamais une vision grand angle et vivifiante de ces m tropoles ouvertes sur un prodigieux avenir et t moins attentionn s de leur pass Prescripteurs et indicateurs de tendances Le lecteur retrouvera ce subtil cocktail d avant garde de classicisme et de r f rences qui a fait le succ s des City Guides Louis Vuitton Commentateurs attentifs et inform s des mutations qui agitent le c ur des villes forts d un regard d cal sur la mode le design le bien tre l art contemporain la gourmandise ou la culture ils expriment le caract re de chaque ville Ils sont servis par une quipe de journalistes et d crivains de talent venus de tous horizons et de diff rents pays En toute subjectivit ils s autorisent ne pas indiquer telle adresse attendue et r v ler telle autre l ecart des sentiers battus donnant toujours une vision personnelle et choisie qui file des plus beaux h tels aux meilleures chocolateries et des lieux de mode les plus d cal s aux espaces o l art est encourag promu r v l Leur contribution crois e avec celles de nombreux artistes cr ateurs gens d affaires ou galeristes renomm s fait de ces City Guides un indicateur de tendances et un prescripteur unique t moin averti du foisonnement des villes en mouvement et des comportements de leurs h
4. MOSCOU Riche d une histoire mill naire la capitale russe aime brasser les affaires embrasser la beaut Entre les coupoles d or des sanctuaires sacr s la s v rit de l urbanisme sovi tique la splendeur des collections d art d envergure internationale le kitsch tapageur des bo tes branch es Moscou l clectique est une source de sensations fortes NEW YORK La ville des villes celle qui jamais ne se repose Une nergie communicative Des surprises tous les coins de rue en passant non seulement d un quartier l autre mais d un bloc au bloc voisin Manhattan g om trique et tr pidant Brooklyn une chelle plus humaine intello artiste le Queens et sa constellation ethnique une ville pour hanter la m moire stimuler les d sirs PARIS La ville lumi re symbole d l gance porte les marques de sa longue histoire tous les coins de rue Des d cors romantiques au long d un fleuve qui fait r ver Une ville qui garde de son pass frondeur quelque chose d insolent et d insouciant Un lieu d inspiration pour les artistes les cr ateurs les esthetes et tous les amoureux du luxe et de la beaut P KIN Capitale aux contrastes puissants entre paix et tumultes Les sites mill naires y c toient les architectures dernier cri L expansion conomique r cente impose son nergie et ne cesse de bouleverser un paysage urbain en constante m tamorphose RIO DE JANEIRO l
5. la vocation du City Guide Louis Vuitton H tels restaurants bonnes choses bars caf s salons de th magasins de mode spas antiquaires designers mus es galeries Le voyageur cosmopolite comme le contemplateur des villes retrouvera dans les pages du City Guide ce qui a fait son succ s depuis sa cr ation Et davantage encore une s lection pointue personnelle soutenue par le regard d auteurs qui entra nent le lecteur dans une approche intime de la ville La part belle est faite l experience aux instantan s de vie non seulement travers la description d taill e des adresses mais aussi dans des pages plus ditorialis es o les auteurs d crivent librement les humeurs les tendances les styles les ambiances qui b tissent la personnalit des villes et en font merger essence Paroles de concierges protocole vestimentaire tenues de circonstances terrasses avec jardin mus es imaginaires objets rapporter citations litt raires Autant de mises en avant qui ouvriront l ventail des curiosit s Le sommaire de chaque guide s articule autour des m mes grandes rubriques LOUIS VUITTON ET LE VOYAGE En guise d ditorial le City Guide Louis Vuitton rappelle sa philosophie du voyage Le voyage est un art aux multiples facettes Il s imagine s envisage se savoure Quant l art de voyager lui m me il ne s improvise pas totalement il s organise et se construit L INVIT DU CITY GUIDE
6. les effets du conducteur et pouvant de surcro t servir de bac douche Ou bien le raffinement PETER LEE INVIT PORTRAIT Collectionneur et sp cialiste de l art asiatique mais aussi chanteur et bon vivant Peter Lee arbore fi rement sa double identit Singapourien et Peranakan Une enfance musicale Richesse de la culture peranakan extr me du n cessaire de toilette en crocodile caille de tortue et cristal taill imagin pour la cantatrice Marthe Chenal La Maison Louis Vuitton n a cess d inventer au fil du temps les plus beaux bagages pour les plus fabuleux voyages L esprit du voyage en mouvement Un bagage si beau soit il ne suffit pas donner toute sa part de r ve au voyage Le r ve na t aussi de la rencontre Rencontres avec des villes dont les City Guides Louis Vuitton pr cieux viatiques du voyage donnent la cl D sormais con us en livrets individuels les City Guides Louis Vuitton ne se fixent aucune limite g ographique Enti rement repens s et m tamorphos s par une nouvelle maquette cr e en 2013 pour c l brer leur quinzi me anniversaire ils explorent les m tropoles les plus fantasmatiques Apr s S o Paulo Mexico Le Cap Sydney P kin S oul ils s invitent Rio de Janeiro Shanghai et Singapour Apr s avoir revisit de fond en comble Paris Londres Moscou Venise New York Miami Los Angeles Tokyo Hong Kong ils ajoutent cette collection les villes d
7. 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 84 5 ISBN version anglaise 978 2 36983 009 2 ISBN version br silienne 978 2 917781 96 8 Auteurs Jean Michel de Alberti C dric Morisset Ana Luisa Pessoa de Queiroz Photographe Meyer Invit Marcio Kogan S OUL 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 89 0 ISBN version anglaise 978 2 36983 014 6 ISBN version cor enne 978 2 917781 99 9 Auteurs Nicolas Finet Jean Yves Ruaux Michel Temman Photographe Thierry Ardouin Invit Lee Byung Hun SHANGHAI 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 038 2 ISBN version anglaise 978 2 36983 039 9 Auteurs Michel Temman Nick Taylor Justin Fischer Samuel Charles Gaskin Kuan Huai Tsyr Photographe Bertrand Meunier Invit Paul Pairet SINGAPOUR 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 036 8 ISBN version anglaise 978 2 36983 037 5 Auteurs Annette Tan Charlene Fang Daven Wu Desiree Koh Audrey Perera Photographe Olivier Culmann Invit Peter Lee SYDNEY 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 86 9 ISBN version anglaise 978 2 36983 011 5 Auteurs Marie Aucouturier Marie Le Fort Photographe Pascal Aimar Invit e Miran
8. On trouvera des stations chaque terminal Rejoindre la file et attendre qu un pr pos fasse signe en indiquant quel taxi prendre Pour les familles nombreuses avec bagages il existe le Limousine Taxi 4 places et le Large Taxi 7 places En cas de paiement par carte de cr dit en informer le pr pos qui orientera vers un taxi quip de l appareil n cessaire pour le r glement Aux jours de pluie et aux heures de pointe s attendre un trajet un peu plus long Donner un pourboire n est pas n cessaire mais toujours bien vu De l a roport Changi au CBD 20 30 min 18 minimum Limousine Taxi 4 places 55 Large Taxi 7 places 60 V HICULE AVEC CHAUFFEUR Pour un trajet grand standing on r servera l avance une voiture Uber Comme dans XII 2 km LITTLE INDIA Cuisine indienne temples amp marchands d or CHINATOWN TANJONG PAGAR Architecture traditionnelle amp loisirs clectiques TIONG BAHRU Restaurants tendances amp quartier Art d co EAST COAST Noyau multiculturel amp paradis des gourmets SENTOSA HARBOURFRONT Cocon vert parcs d attractions maisons du littoral HOLLAND VILLAGE PORTSDOWN Boho chic amp architecture r tro 3 3 millions la population estim e y y 8 kilom tres carr s la superficie actuelle 7 540 la densit de population au m tre carr PREMI RES IMPRESSIONS Apr s une arriv e en toute simplicit l a roport de Changi l
9. c est le b uf wagyu Holstein import d Australie Les vaches aussie donnant une viande excellente aux saveurs profondes et chaleureuses ce petit d tail technique n a en rien entam la popularit du restaurant Des pommes de terre coup es la main parfum es au romarin et frites en deux fois dans la graisse de canard en sont les dignes accompagnements En harmonie avec cette cuisine de macho le restaurant cultive un style tr s masculin avec du bois fonc des si ges en cuir et des lampes en andouillers de cerf contemporaines import es de son pays natal dans un superbe d cor de grill room argentin moderne qui conjugue le bois et le cuir Le choix fr quemment renouvel de copieuses petites assiettes voque le menu du Zoilo le c l bre restaurant de Jacquet Londres Des mets comme le fromage provoleta grill servi avec du miel et des amandes regorgent de saveurs r confortantes alors que les app tissantes croquettes de t te de cochon brais e et les somptueux ris de veau accompagn s d une confiture d oignons donnent la consommation dabats une dimension vertueuse La carte des vins et cocktails argentins rehauss e par des ingr dients d Am rique latine comme le chimichurri pic s accorde avec la bonne ch re SHIN YEH RESTAURANT 02 19 Liang Court Shopping Centre 177 River Valley Road River Valley M tro Clarke Quay T l 6338 7337 www shinyeh com sg Me
10. chaque guide son invit Une personnalit c l bre ou une figure locale livre sa vision personnelle de la ville et accompagne le lecteur tout au long du guide partage ses souvenirs de voyage et ses adresses invite le lecteur passer table ouvre son dressing ou les tag res de sa biblioth que LA VILLE ET SES QUARTIERS Autour d un plan simplifi de la ville ce chapitre permet de mieux en appr hender la g ographie ses diff rents et principaux quartiers On y d crit l histoire le style architectural le c ur d activit ambiance des lieux et les habitants qu on y croise LA VILLE MODE D EMPLOI Dans un m me chapitre le lecteur retrouvera facilement les informations pratiques sur les transports simple m tro ou limousine avec chauffeur l agenda des manifestations les historiques et incontournables de la ville les cl s pour s adapter au tempo de l habitant ou encore quelques suggestions de livres lire de films voir ou de chansons couter avant ou apr s son voyage 24 HEURES EN VILLE Cette rubrique propose au lecteur de vivre douze exp riences choisies subjectives et assum es pour saisir le meilleur de la ville en douze adresses chrono du petit d jeuner matinal au coucher aux aurores H TELS DU CINQ TOILES AU CONCEPT D CAL O DORMIR EN VILLE RESTAURANTS DE LA TABLE TOQU E LA CANTINE DE QUARTIER O SE RESTAURER EN VILLE BONNES CHOSES ET PETITES FAIMS DE L PICERIE FINE AU MA
11. cuisine manant du gril Josper transforment l in vitable attente en torture On se f licite que le bar puisse l adoucir avec une bonne s lection de cavas de champagnes et de vins sans oublier une fameuse sangria base de fruits cuits dans du bordeaux L El Cerdo paule de porc marin e dans un m lange d pices de miel et de x r s est divinement piquant et le bras de poulpe sur un lit de pur e de pommes de terre chair violette se r v le d une fabuleuse tendret BILLET D HUMEUR UN MOUVEMENT LOCAVORE EN PLEIN ESSOR Incroyable mais vrai un mouvement locavore a pris son essor lentement mais s rement dans cette ile pauvre en terres qu est Singapour Les ressources naturelles n cessaires une agriculture de qualit en seraient absentes selon la croyance populaire mais le cordon de fermes qui prosp re le long du Kranji rural t moigne du contraire Il suffit d examiner les menus des restaurants les plus chics de la ville pour y d busquer des produits de provenance locale Cuisses de grenouilles barramundi cailles lait de ch vre poules ufs leur vari t est impressionnante et leur qualit en croire de nombreux chefs aussi bonne voire meilleure que celles des produits import s Peter Rollinson d Halia par exemple utilise des produits locaux pour inscrire sa cuisine dans le terroir local Bien que le menu de son restaurant soit ind niablement de sensibilit europ enne
12. de Scotts Road reconnaissable ses toits en pagode Derni re sensation en date son spa au 7 tage Au sous sol prendre la voie pi tonni re et se m ler la foule qui transite vers 2 ION ORCHARD 2 Orchard Turn o streetwear et grands cr ateurs se c toient dans un espace contemporain d esprit tr s lt nature gt Des concierges tir s quatre pingle aident les visiteurs s y retrouver dans un labyrinthe de labels y compris de nombreuses marques de luxe internationales comme Louis Vuitton et Christian Dior Avant de partir jeter un coup d ceil aux expositions d art du 4 tage Regagner le spacieux trottoir par la porte c t de l espace Louis Vuitton et tourner droite pour redescendre Orchard Road Bien qu elle soit constamment en travaux Orchard Road reste fid le son pass des paniers de fleurs des haies luxuriantes et des arbres touffus bordent avenue pi tonni re Avant d entrer chez 3 NGEE ANN CITY n 391 s arr ter devant un marchand ambulant pour une cr me glac e servie en sandwich entre deux tranches de pain moelleux et admirer le num ro d oncle Woola Hula un artiste de rue septuag naire qui fait danser des colliers de gigantesques perles en bois autour de son torse Ngee Ann City accueille le grand magasin de luxe japonais Takashimaya et comprend surtout des marques de mode internationales Kinokuniya occupe la moiti du 3 tage de ce b timent t
13. monde entier par la client le f minine le No est un des grands classiques de Louis Vuitton FL NERIES URBAINES LUXE ET MODE N N N LE VADE MECUM DU VOYAGEUR LES DIX ICONES DU VOYAGE N UN COFFRET DE 5 VILLES A COMPOSER SELON SES ENVIES Le City Guide Louis Vuitton propose de personnaliser son propre coffret en s lectionnant 5 destinations parmi les 21 villes de la collection Uniquement disponible dans les magasins Louis Vuitton cette bo te cadeau permet de composer son tour du monde id al au gr de ses envies ou de ses th mes favoris voici quelques exemples Capitales de la mode Londres Milan New York Paris Tokyo Grandes foires d art contemporain Londres Miami New York S o Paulo Venise Villes la plage Cape Town Los Angeles Rio de Janeiro Singapour Sydney Villes d affaires Londres Hong Kong New York Singapour Tokyo LE REGARD CURIEUX ET AVIS D AUTEURS INDEPENDANTS Derri re ces nouvelles villes du monde se cache une quipe de 50 auteurs paul s par des diteurs hors pair des secr taires d dition passionn s des traducteurs des correcteurs et autres m tiers sans qui rien ne serait possible Le City Guide est aussi une affaire d artisans de l criture Pour voquer l esprit de chaque ville Louis Vuitton fait appel des journalistes des crivains des personnalit s du monde des arts et des lettres qui partagent souvent
14. service de navettes gratuites est disponible du lundi au vendredi de 11h45 14h ce parcours ne propose pas de compartiment bagages XI Si B BUKIT TIMAH XII x NEWTON CHARD ROAD vill XIV HOLLAND VILLAGE gt LITTLE PORTSDOWN RIVER VALLEY INDIA ROBERTSON QUAY KAMPONG CLARKE QUAY EAST COAST Canning VII XV VI MARINA BAY CITY HALL Bay Ml RAFFLES PLACE e LS BOAT QUAY 274 TANJONG PAGAR 1 CHINATOWN 1 Il SENTOSA HARBOURFRONT it este ORCHARD ROAD TANGLIN Paradis du shopping amp somptueux jardins BUKIT TIMAH NEWTON Domaines priv s amp vieilles fortunes RAFFLES PLACE BOAT QUAY Centre financier amp bars en terrasse RIVER VALLEY ROBERTSON QUAY CLARKE QUAY R sidence urbaine amp divertissements MARINA BAY CITY HALL H tels glamour th tres amp sites historiques KAMPONG GLAM Quartier malais mode locale amp caf s narguil Il dispose de suffisamment de place pour accueillir les bagages Les arr ts de bus sont situ s sous les terminaux 1 2 et 3 Plusieurs arr ts sont desservis sur la zone de la c te est et dans le CBD viter durant les heures de pointe surtout si voyage avec plus d un bagage main De l a roport de Changi au CBD 60 min 2 www transitlink com sg TAXI Contrairement Tokyo Londres et Paris prendre un taxi ne co te pas une somme faramineuse Se d placer en taxi est de loin la facon la plus facile de se rendre en ville
15. ses ingr dients locaux refl tent ses racines singapouriennes D autres grandes toques vont plus loin et s impliquent dans la fa on dont leurs produits sont lev s Ainsi Andr Chiang collabore avec la ferme Toh Thye San pour produire des poulets de 120 jours originaires de Sabres en France et b n ficiant d une croissance plus lente et respectueuse de l thique La diff rence de go t ainsi obtenue estime le chef est essentielle au respect de ses rigoureux crit res gastronomiques Par ailleurs un nombre croissant d agriculteurs citadins investit les toits et couloirs des b timents pour faire pousser l gumes et herbes aromatiques L entreprise vocation sociale Jardin City Project aide restaurants et particuliers planter leurs potagers principalement cultiv s dans des caisses de bois joliment empil es De son c t l initiative d agriculture urbaine ComCrop a cr au c ur d Orchard Road la premi re ferme sur les toits de Singapour qui fournira mensuellement 15 000 l gumes frais des restaurants travers l le ST PIERRE 01 15 Quayside Isle 31 Ocean Way Sentosa T l 6438 0887 www stpierre com sg Menus de 128 246 la carte 100 Ferm le lundi FRAN AIS CONTEMPORAIN En 2013 le Belge Emmanuel Stroobant l un des chefs les plus connus de l le sechappait de l touffant restaurant gastronomique qu il occupait depuis treize ans pour rejoindre une adresse chic et
16. 2 917781 94 4 Auteur Sophie Massalovitch Photographe Pascal Aimar Invit Micha Gannouchkine NEW YORK 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 97 8 2 9 1778 1 80 7 ISBN version anglaise 978 2 36983 005 4 Auteurs Juliet Kinsman Daniel Maurer Rachel Wolff Photographe Gilles Coulon Invit e Melia Marden PARIS 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 034 4 ISBN version anglaise 978 2 36983 035 1 Auteurs Alexis Chenu Claude Deloffre S bastien Demorand Isabelle Forestier Sophie Massalovitch Photographe Gilles Coulon Invit Frank Gehry P KIN 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 88 3 ISBN version anglaise 978 2 36983 013 9 ISBN version chinoise 978 2 917781 98 2 Auteurs Eric Meyer Nelly Alix B n dicte Bro Lucile Constant Zora Gerbault Isabelle Holden Flore de Lassus Nicolas Sridi J r mie Thircuir Diane Vandesmet Photographe Meyer Invit e Huang Hung RIO DE JANEIRO 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 040 5 ISBN version anglaise 978 2 36983 041 2 Auteurs Ana Luiza Pessoa de Quieroz Dominic Phillips Douglas Gray Kathleen Mary McCaul Nathan Walters Photographes Denis Bourges Invit e Joyce Moreno SAO PAULO 30 20
17. 5 pour permettre de faire voyager l ensemble de ses effets personnels dans un bagage unique incomparablement r sistant avec sa structure en bois et son gainage de cuir ou de toile recouverte d un enduit Les deux parties de ce prodigieux wardrobe vertical sont am nag es D un c t la penderie de l autre les tiroirs Le mod le pour femme comprend des portemanteaux sur lesquels on peut suspendre des robes longues et certains casiers offrent suffisamment d espace pour loger de volumineux chapeaux Aujourd hui encore les voyageurs exigeants refusent de se d partir du seul attribut qui leur assure que leurs v tements et accessoires circulent parfaitement prot g s et rang s Ultimes avantages la serrure incrochetable dont la cl unique est r serv e exclusivement chaque client pour l ensemble de ses valises Louis Vuitton et le plaisir de retrouver son armoire mobile chaque escale D autres qui voyagent plus l ger pr f rent en faire la plus belle pi ce de leur mobilier plac e dans l entr e le salon ou la chambre coucher STEAMER BAG Cr en 1901 le Steamer Bag tait l origine un des sacs d appoint en toile textile et cuir propos s avec une malle Son usage exclusif tait alors d y placer le petit linge port durant les longues travers es en paquebot pour le donner laver avec l gance D o son nom Quant sa d nomination l inviolable elle tai
18. Con us en livrets individuels et ponctu s de photographies in dites les City Guides Louis Vuitton explorent de nouvelles m tropoles et revisitent les villes qui leur sont ch res Le lecteur retrouvera ce subtil cocktail d avant garde de classicisme et de r f rences qui a fait leur succ s Commentateurs attentifs et inform s des mutations qui agitent le c ur des villes forts d un regard d cal sur la mode le design l art contemporain la gourmandise ou la culture les City Guides Louis Vuitton expriment le caract re de chaque destination Ils sont r alis s par une quipe de journalistes et d auteurs venus de tous horizons et de diff rents pays En toute subjectivit ils s autorisent ne pas indiquer les adresses attendues et r v lent celles l cart des sentiers battus donnant toujours une vision personnelle qui d voile des plus beaux h tels aux meilleures chocolateries des cantines de quartier aux maisons de luxe r put es des dance floor lectro aux mus es secrets Plus que le prix payer ou la mode du moment les City Guides Louis Vuitton s attachent la qualit comme premier crit re de s lection Indicateurs de tendances prescripteurs uniques ils s adressent autant aux voyageurs fl neurs qu aux gens d affaires nomades et aux habitants m mes des cit s explor es UN SOMMAIRE CLAIR DES RUBRIQUES INEDITES Offrir ses lecteurs la meilleure s lection d adresses reste
19. GAPOUR SENTOSA HARBOURFRONT Cocon vert parcs d attractions amp maisons de littoral FOREST Lobby Equarius Hotel Resorts World Sentosa 8 Sentosa Gateway Sentosa T l 6577 7788 www rwsentosa com Menus de 45 268 la carte 60 ASIATIQUE MODERNE Le toujours affable et m diatique Sam Leong fut l un des premiers celebrity chefs de Singapour merger dans les ann es 1990 et si le temps et l av nement d autres jeunes toques ont un peu obscurci son clat il attire encore de tr s nombreux fid les chez Forest baptis en l honneur de sa femme professeur de cuisine tha landaise Le chef y d montre la virtuosit qui l a maintenu au sommet pendant des d cennies avec une cuisine asiatique moderne l accent occidental Ses repas de plusieurs plats sont comme des symphonies bien compos es magnifiquement rythm es par une procession de mets tour tour sains et r confortants stimulants et rafraichissants Parmi ses sp cialit s la p te de crevette croustillante farcie d hu tres fra ches dans une mayonnaise pic e et le b uf wagyu australien grill garni d une p pite de foie gras et d une cr meuse langue d oursin L ATELIER DE JOEL ROBUCHON Niveau 1 Hotel Michael Resorts World Sentosa 8 Sentosa Gateway Sentosa T l 6577 6688 ou 6577 7888 www rwsentosa com Menus de 34 240 la carte 150 EUROP EN MODERNE Les fans de Jo l Robuchon
20. RCH BIO O D GUSTER LE MEILLEUR DE LA VILLE BARS CAF S ET SALONS DE TH DU PETIT D JEUNER L AP RITIF EN TERRASSE O FAIRE UNE HALTE EN VILLE NUIT DU CLUB DE JAZZ AU DANCE FLOOR LECTRO O SORTIR EN VILLE AFFAIRES DE STYLE DE LA MAISON DE LUXE AU JEUNE CR ATEUR O FAIRE SON SHOPPING EN VILLE OBJETS DE QUALIT DE L ANTIQUAIRE DE CHARME LA GALERIE DE DESIGN O CHINER EN VILLE ARTS ET CULTURES DU GRAND MUS E L OFFICINE CONFIDENTIELLE O S INITIER AUX CULTURES DE LA VILLE FL NERIE URBAINES Chaque guide propose cinq itin raires buissonniers pour prendre le temps entre deux adresses d arpenter la ville pied autour de th mes pr cis l cart des rythmes tr pidants des flux et des foules anonymes Chaque itin raire est accompagn d un plan pour se rep rer et d une indication de dur e LE VADE MECUM DU VOYAGEUR SELON LOUIS VUITTON Commun chaque guide ce chapitre propose une digression amusante sur l art de faire ses bagages et l art de voyager selon Louis Vuitton remettant en perspective l volution de la Maison depuis son origine et les produits intemporels qui ont fait sa renomm e UNE MAQUETTE PRATIQUE UN DESIGN CONTEMPORAIN chaque ville est attribu e une couleur que l on retrouve en signature identitaire sur la couverture comme dans les pages int rieures de chaque guide Pour ces nouveaux City Guides dont le design est r alis par le studio parisien L
21. a fois provinciale et sophistiqu e belle et endiabl e Rio est une m tropole moderne tropicale et multiculturelle qui se joue des paradoxes For ts verdoyantes et multitude de gratte ciel chef d uvre de l architecture moderne et l gantes demeures coloniales glamour et ferveur religieuse plages et mus es ultra contemporains n existe vraiment rien de comparable sur la plan te SAO PAULO Accueillante prosp re affairiste et noctambule symbole de la r ussite conomique des pays mergents la plus grande agglom ration de l h misph re sud avec ses milliers de buildings fi rement lanc s la conqu te du ciel ne conna t pas une seconde de r pit l effervescence y est contagieuse S OUL Temples bouddhiques et jardins sont comme des respirations dans une capitale en plein essor Des fa ades provocantes des galeries d art en pagaille o les artistes multi m dia rivalisent de cr ativit Une m gapole high tech dynamique et joyeuse mariant son go t pour l innovation et pour le design avec le sens de la f te SHANGHAI Fer de lance du d veloppement conomique mondial Shanghai regorge d immeubles hallucinants et compte pr s de 25 millions d habitants Le ciel y est brumeux la plupart du temps parfois d un bleu merveilleux Les hivers 5 r v lent glaciaux les t s humides et torrides Ces extr mes donnent Shanghai une nergie mordante qui lui conf re l atmosph re d
22. abitants Les photographies originales qui ponctuent les City Guides Louis Vuitton renforcent et compl tent le regard que portent ces ouvrages uniques sur les lieux qu ils r v lent Aper us sur le vaste monde Lamour de l art ARRIVER DANS LA VILLE FORMALIT S L A ROPORT Peu d a roports dans le monde peuvent se vanter d tre aussi propres et efficaces que Changi Stations internet gratuites chaises de massage en direction des douanes et chariots bagages sont en permanence la disposition des voyageurs Les formalit s d entr e sont un jeu d enfant Singapour en r gle g n rale on a affaire des officiers polis et les bagages attendent d j sur le tapis lorsque l on y parvient Cependant mieux vaut ne pas oublier de d clarer tout montant en esp ce sup rieur 30 000 dollars ou son quivalent dans une autre devise Si l on arrive dans les 6 jours d une zone o la fi vre jaune est end mique certaines r gions d Afrique et d Am rique du Sud il est demand de fournir un certificat de vaccination ou de se faire vacciner sur place Pour les passagers avec une correspondance la navette entre les terminaux est facile gr ce au syst me de transport Sky de l a roport de Changi Les navettes passent toutes les 1 3 minutes le temps de voyage ne durant que 1 4 minutes De nombreuses distractions s offrent galement aux passagers en correspondance qui pourront notam
23. cces se fait par un passage AUTOBUS d une Mercedes Classe S noire ber X offre Menus de 28 35 la carte 100 de navet hach en conserve et le flanc o couvert depuis le terminal 3 La solution la plus conomique pour le m me service avec une Toyota Corolla o Ferm le lundi de porc brais au soja servi avec Estimation du temps pour arriver se rendre en ville sans avoir n gocier ou Camry lt Singapour poss de l une des meilleures cuisines PETITES ASSIETTES ARGENTINES des pousses de bambou deux excellents la zone de contr le des passeports le moindre d placement est via l autobus Uber Black 7 plus 1 95 par km lau monde et si je dis a c est parce que j ai voyag Dans son avant poste singapourien accompagnements pour un congee 2 10 15 min public 36 bien que ce soit plus long Uber X 3 50 plus 0 70 par km lupar t des endroits du Globe gt Damian D Silva ouvert avec la restauratrice singapourienne On ne trouvera pas mieux ni plus Balls Contr les 5 10 min Le bus est en service depuis l a roport www uber com Cynthia Chua le chef argentin Diego pour calmer les estomacs surmen s 28 www changiairport com de Changi vers la ville de 6 heures minuit FO A Singapore Memories Rebel With A Course 2012 Jacquet distille un ventail de saveurs Voir site Web pour les autres adresses O RESTAURANTS RIVER VALLEY ROBERTSON QUAY CLARKE QUAY LOUIS VUITTON SIN
24. d contract e situ e en bord de mer dans une banlieue l gante Habill de douces nuances blondes beige et cr me son d cor de bistrot contemporain signale galement un changement dans son approche de la cuisine fran aise contemporaine Son talent continue detinceler dans des plats comme le glorieux tartare de gambas des crustac s hach s empil s en un cr meux monticule aux faux airs de risotto et garnis d un oursin onctueux ou le homard r ti nageant dans un bouillon anis Mais les portions sont plus g n reuses et le service aiguillonn par son pouse malaisienne Edina Hong para t moins empes Le restaurant sert un brunch aliment au champagne le samedi et ses sensationnels buffets r tis du dimanche sont de plus en plus fr quent s par les habitants fortun s du quartier R server tr s l avance RESTAURANTS SENTOSA HARBOURFRONT LOUIS VUITTON SINGAPOUR S 2 3 23 5 4 lt LUXE ET MODE ORCHARD ROAD Compter 4 heures Orchard Road a la m me aura de luxe que les Champs lys es et la Cinqui me Avenue New York Le large boulevard dont le nom rappelle les vergers qui jadis s tendaient ici accueille aujourd hui d opulents appartements et d immenses crans publicitaires et le commerce ne s y arr te jamais Le l che vitrine d bute chez 1 TANGS n 310 le l gendaire grand magasin de Singapour l angle
25. da Otto TOKYO 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 90 6 ISBN version anglaise 978 2 36983 015 3 ISBN version japonaise 978 2 36983 000 9 Auteurs Benoit Piquet Michel Temman Photographe Mat Jacob Invit Makoto Ozone VENISE 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 78 4 ISBN version anglaise 978 2 36983 003 0 ISBN version italienne 978 2 917781 93 7 Auteurs Philippe Dubo Oscar Dubo Photographe Patrick Tourneboeuf Invit Alberto Sonino LES DITIONS LOUIS VUITTON La Maison Louis Vuitton d veloppe ses propres ditions depuis une quinzaine d ann es et propose aujourd hui un catalogue de plus de 80 titres dont trois collections tourn es vers le voyage les City Guides les Travel Books et les r cits litt raires Voyager avec Elle collabore en parall le une s rie de beaux livres publi s avec des diteurs internationaux et publie en s rie limit e des ditions d artistes num rot es exclusivement pour les magasins Louis Vuitton Le livre a toujours b n fici d une place de choix dans I histoire de Louis Vuitton Gaston Louis 1883 1970 petit fils du fondateur tait lui m me un grand amateur de livres d art et de litt rature En bibliophile clair il fondera trois soci t s de bibliophilie et correspondra avec les d
26. inte de glamour vieille Europe Ses six zones th me illustrent ses diff rents idiomes d coratifs du loft tendance au classicisme en passant par le style pur British Ses pi ces les plus embl matiques Le Bensington UJ un exceptionnel divan vintage trois places id al pour les amoureux de l Union Jack et la lampe de table Gyro Crystal une aguichante variation sph rique sur le th me du lustre de cristal traditionnel On verra aussi des articles artisanaux dans les cat gories cuisine luminaires et literie et des objets de collection d inspiration vintage TONG MERN SERN ANTIQUES ARTS amp CRAFTS 51 Craig Road angle Neil Road Outram M tro Outram Park T l 6223 1037 Ouvert de 10h 18h le dimanche partir de 13h OBJETS R CUP R S Cette boutique fond e en 1972 a une devise le d chet de l un est le tr sor de l autre Son propri taire M Keng va personnellement renifler les trouvailles des karang guni chiffonniers locaux et des marchands du week end au Thieves Market de Sungei Road et la marchandise expos e dans sa shophouse d avant guerre est tout sauf organis e Heureusement certaines merveilles sautent aux yeux un vieux lit baldaquin des ventilateurs reconditionn s des plaques d mail des ann es 1970 des carreaux peranakan presque impeccables ou encore un flipper r tro En outre Keng r pare de vieux meubles un menuisier travaille sur p
27. it honneur son difice Art d co en cultivant le charme r tro de Gatsby Son bel espace deux niveaux comprenant une salle manger anim e au rez de chauss e et un lounge l gant sur la mezzanine incurv e rutile d or et de marbre noir Le chef consultant singapourien S bastien Ng a labor son intention un menu de classiques am ricains que la cuisine ex cute avec une invariable maestria Notamment un irr prochable Black Swan Burger un succulent bar chilien servi avec un velout au bacon et une tonique moelle de b uf sur du pain grill beurr Les diff rentes hauteurs de plafond cr ent une acoustique prouvante surtout en soir e quand la salle se remplit Pour d ner en toute tranquillit il vaut RIVER VALLEY ROBERTSON QUAY CLARKE QUAY R sidence urbaine Y divertissement BISTECCA TUSCAN STEAKHOUSE 25 Mohammed Sultan Road Robertson Quay m tro Clarke Quay T l 6735 6739 www bistecca com sg Menus de 38 45 la carte 120 Ferm le lundi midi CUISINE TOSCANE Comme son nom l indique ce restaurant se sp cialise dans les steaks la toscane Son sommet est le Bistecca Fiorentina un steak T bone cuit au charbon de bois et pesant plus de 1 kilo Le chef florentin Francesco Mansani s en tient aux m thodes traditionnelles jette sa viande sur le gril br lant et attend la fin de la cuisson pour la saupoudrer de sel Ce qui est moins traditionnel
28. iteurs illustrateurs et crivains de son temps D s son ouverture en 1914 le magasin des Champs lys es proposait ses clients un confortable salon de lecture et de correspondance Cette tradition se perp tue aujourd hui dans les Maisons de Paris Taipei Hong Kong Londres Singapour Rome et Venise o des librairies Louis Vuitton proposent une s lection de livres d art de mode de design et de voyage LOUIS VUITTON MAISON FOND E EN 1854 PARIS
29. lace restaure des antiquit s et polit bronze cuivre et laiton WWW tmsantiques com VALEN FLEUR 03 02 100AM 100 Tras Street Tanjong Pagar m tro Tanjong Pagar T l 6738 7384 www valenfleur com Ouvert tous les jours de 10h 21h FLEURS Les fleurs de saison sont la marque distinctive de Valen Chia Ses cr ations extraordinaires tiennent des arrangements uniques hautement personnalis s Les couleurs parfums et textures sont toujours savamment quilibr s Fleuriste officiel de plusieurs Fashion Weeks et de marques de luxe locales ce perfectionniste transforme la plus simple association florale en uvre d art bouquets tenir en main arrangements floraux pour agr menter des v nements bouquets complexes pour transmettre ses f licitations l gants d cors de table On peut passer commande sur place par t l phone et sur Internet DANS LA MAISON DE PETER LEE ODDS AND COLLECTABLES DAVID ANTIQUES THE HERITAGE SHOP CK COLLECTION LOUIS VUITTON SINGAPOUR N o o LES DIX ICONES DU VOYAGE T histoire de la Maison Louis Vuitton a t jalonn e de cr ations marquantes Celles ci sont grav es dans les g nes de la marque et s inscrivent dans la m moire collective du bagage WARDROBE Quintessence du bagage rigide les wardrobes repr sentent l aboutissement d une forme utilitaire devenue culte Ces malles mythiques sont cr es en 187
30. leur vie entre deux villes et collaborent aux journaux et magazines les plus prestigieux Plusieurs plumes interviennent souvent pour une m me ville comme Paris Rio de Janeiro Singapour Istanbul Milan ou Shanghai Leur contribution crois e avec celles d artistes d hommes d affaires de cr ateurs ainsi que l autorit et l exp rience de Louis Vuitton font du City Guide un ouvrage unique un guide atypique au ton libre et d cal Curieux cosmopolite insolent souriant et litt raire chaque guide refl te la personnalit de ses auteurs Tous savent poser un certain regard sur la vie et poss dent une culture affirm e Ils ont cette habilit rare d appr cier la fois le d risoire et l essentiel cherchant le vrai luxe dans les petits plaisirs qu offre chaque ville LE REGARD PERSONNEL D UN INVITE SUR LA VILLE Pour chaque destination le City Guide Louis Vuitton invite une personnalit s exprimer sur lt sa ville Cet invit accueille le lecteur l entra ne sur ses pas et lui d voile quelques adresses d initi s La ville est ainsi envisag e la premi re personne du singulier Tout au long du guide et la fin de chaque rubrique chaque invit c l brit ou figure locale accepte d ouvrir son propre carnet et partage avec le lecteur quelques uns de ses lieux secrets Ainsi Barrie Kosky directeur artistique de l Op ra Comique de Berlin propose une d couverte de la ville entre initi s tandis
31. loration du monde et de travail en commun pour ouvrir de nouvelles perspectives et diversifier les modes de repr sentation de la photographie contemporaine Au dela des r alisations personnelles les photographes se sont donn s pour but de nourrir une recherche photographique collective confrontation des images assemblages combinaisons du travail mis en commun sort une mati re neuve Le collectif ouvre toutes les portes aborde tous les supports de la photographie contemporaine sans interdits ry i 11 sg pr ga E r _ RE a a 7 1 x ya E M LES m dos PET LIL a E arer am _ a SE UN TOUR DU MONDE EN 21 VILLES BERLIN Berlin ne cesse de se r inventer au rythme de ses mutations Les difices symboliques ont retrouv leur lustre et leur place Lex Est a t r habilit et d sormais c est au tour de lex Ouest de b n ficier d un vaste programme de r novation architecturale et urbanistique Ouverte libre et tol rante Berlin offre le visage d une cit r concili e d une extr me modernit LE CAP Depuis les hauteurs de Table Mountain une vue saisissante sur la ville la plus australe du continent ses plages l immensit oc ane Un condens de Afrique blanche et noire Un point de rencontres les grands espaces naturels le pass colonial sensible dans le c ur historique de City Bowl o
32. ment passer le temps dans la piscine situ e sur le toit du terminal 1 ou dans le jardin cactus climatis Le Slide T3 un grand huit haut de quatre tages est accessible depuis le hall d entr e partir de 10 dollars d achats dans n importe quelle boutique sur simple pr sentation d un re u Les passagers qui doivent passer une nuit REJOINDRE LA VILLE M TRO Aux heures de pointe et en cas de forte humidit le MRT situ sous les terminaux 2 et 3 est le meilleur moyen de se rendre en ville Les passagers doivent emprunter le train en direction de l ouest la station Tanah Merah Interchange Les trains circulent toutes les 10 15 minutes de 5h 32 23h 18 Les trains r guliers proposent suffisamment d espace pour ranger les bagages mais mieux vaut choisir les wagons en t te et queue de train g n ralement moins fr quent s MRT de l a roport de Changi au CBD 60 min 2 www smrt com sg NAVETTE Pour plus de confort on optera pour le service de navettes de l a roport Le service op re par Maxicab entre l a roport de Changi et divers h tels du CBD et la zone Orchard Road Pour les touristes s journant sur l le Sentosa le v hicule doit tre lou 60 bagages inclus Se renseigner au comptoir des navettes pour obtenir toutes les informations correspondant la destination souhait e Le comptoir est ouvert 24h 24 7j 7 Pour ceux qui se dirigent directement au Changi Business Park un
33. nus de 38 50 la carte 45 GASTRONOMIE TA WANAISE Shin Yeh a beau appartenir une cha ne de restaurants ses bols de congee br lants porridge cr meux base de riz grains longs et de riz gluant n en sont pas moins d licieusement r confortants Drap e dans le d cor de salle de banquet la mode mais de tr s bon go t avec ses tons de terre apaisants et ses panneaux orientaux cette adresse sert une cuisine ta wanaise raffin e Son long menu comprend un choix irr sistible de fritures de taro hu tres 5 l a roport peuvent profiter des salons De l a roport Changi au CBD d autres villes majeures le service la 5 br l aussi friable que du papier est mieux r server la salle 4 manger priv e et seiches entre autres d lices et ses plats o gratuits mis disposition Chaque terminal 30 45 min 6 9 demande de v hicule avec chauffeur est 9 dabord servie avec une soucoupe install e au sous sol dans un ancien BOCHINCHE les plus simples sont aussi les meilleurs 3 propose des h tels de correspondance www changiairport com disponible depuis l application Le service de sucre pour faire trempette Ensuite coffre de banque 02 01 22 Martin Road Robertson Quay On recommande le g teau de navet z le plus luxueux du Changi tant le Crowne Uber Black fait voyager ses passagers bord z T l 6235 4990 www bochinche com sg po l une omelette moelleuse parsem e Plaza dont l a
34. ords of Design Paris est bleu de reine Rio de Janeiro brun dor ou Shanghai vert de jade Toujours souple et pratique le format du guide un peu plus large est pens pour plus d aisance et de facilit de lecture Les d tails sont soign s L objet rompt avec les codes classiques des guides de voyage pour se rapprocher davantage des carnets de papeterie avec une couverture toil e coins arrondis L estampille du City Guide Louis Vuitton scelle le nom de la ville sur la premi re de couverture tandis qu au dos une photo trait e en bichromie donne le tempo l int rieur la maquette est a r e et hi rarchis e pour que le lecteur puisse circuler d un chapitre l autre en toute commodit et acc der imm diatement l information recherch e La mise en page le jeu des typographies le subtil traitement de la couleur en aplat la clart et l l gance de la pr sentation des informations ainsi que sa modernit rendent le City Guide Louis Vuitton la fois pratique et attrayant LOUIS VUITTON SINGAPOUR LOUIS VUITTON ET LE VOYAGE Le voyage est un art aux multiples facettes Il s imagine s envisage se savoure Quant l art de voyager lui m me il ne s improvise pas totalement il s organise et se construit Louis Vuitton et l histoire du bagage Fond e en 1854 la Maison Louis Vuitton s est d embl e distingu e par sa cr ativit ponctu e de trouvailles et d innovation
35. out en longueur et vend la s lection de livres la plus riche et la plus vari e du pays Sortir par les portes d Orchard Link et traverser Orchard Road l un de ses carrefours les plus anim s pour rejoindre 4 THE PARAGON n 290 Ses luxueuses galeries d horlogerie et de joaillerie et le salon de beaut Escentials justifient largement la visite mais on attendra d avoir vu les montres de 5 MALMAISON n 270 dans le centre Knightsbridge c t Bideford Road pour envisager un achat Le groupe Hour Glass dirige ce magasin dont certains salons sont d di s aux mod les rares et anciens de Rolex et Patek Philippe C est l une des quelques adresses d Asie o trouver des chaussures Pierre Corthay des petits bijoux vintage de Cartier et des parfums Fr d ric Malle Retraverser Orchard Road pour d jeuner de riz au poulet au Chatterbox dans l h tel 6 MANDARIN ORCHARD n 333 qui sert cette version acclam e du plat national singapourien depuis quarante ans Tourner tout de suite droite dans 7 MANDARIN GALLERY n 333A qui vend des marques ultra tendance et un vaste choix de labels Son grand atout est Hansel la boutique de la cr atrice singapourienne Jo Soh Tourner a droite descendre jusqu 8 ORCHARD CENTRAL n 181 o on trouvera de nombreux articles de cr ateurs locaux chez Sabrinagoh The Reckless Shop Miyoc et Pact Retraverser et aller sur la gauche en suivant une diagonale jusq
36. que Serdar G lg n c l bre architecte d int rieur et sp cialiste de l art Ottoman b tit au coeur de la cit stambouliote un parcours hors du temps L architecte de la Fondation Louis Vuitton Franck Gehry s lectionne le meilleur des adresses parisiennes et Tinfluent chef fran ais Paul Pairet compose un savoureux portrait de Shanghai Sans oublier le photographe de mode Giovanni Gastel Milan l illustre sp cialiste de l art P ranakan Peter Lee Singapour la tr s populaire chanteuse et compositrice Joyce Moreno Rio de Janeiro Autant de nouveaux profils et de regards qui composent un inventaire aussi amusant qu inattendu LE REGARD IN DIT DE PHOTOGRAPHES SUR LA VILLE Le City Guide Louis Vuitton a toujours privil gi l criture cisel e de ses auteurs l vocation des mots et l l gance du style pour capter l me des villes Sa ligne n a pas vari sur ce sujet et si la photographie a fait son entr e dans la collection c est bien pour proposer au lecteur un autre regard plus qu une simple illustration du texte Ce travail a t confi au collectif de photographes Tendance Floue qui signe ici une nouvelle production de photographies exclusivement pour le City Guide Une ville un regard chaque photographe est parti la rencontre de sa ville pour en rapporter un portfolio sensible et in dit Fond en 1991 Tendance Floue collectif de treize photographes est un laboratoire d exp
37. s qui modifieront radicalement l art et la mani re de voyager Louis Georges Gaston trois g n rations trois hommes qui au tournant des ann es 1900 ont construit la renomm e d une maison dont le savoir faire allait bien au del du simple bagage Ils ont chacun leur mani re accompagn les attentes des voyageurs passant de la fabrication de malles la conception de bagages l gers et raffin s le talent de l artisan et l esth tique de l objet se pliant au service de l id e Pour preuve la serrure incrochetable invent e en 1890 toujours d actualit ou le c l bre Keepall le premier sac polochon qui inaugurera des bagages souples Bagages extraordinaires pour voyageurs uniques Les voyageurs et les explorateurs ont os demander l impossible Une malle lit m me de r sister la chaleur humide de la jungle pour Pierre Savorgnan de Brazza un secr taire bureau dans lequel ranger de pr cieuses partitions de musique pour le chef d orchestre Leopold Stokowski un coffret luxueux pour le service th du maharaja de Baroda Au fameux wardrobe imagin comme une v ritable armoire qui permettait de voyager sans d faire ses effets ont succ d une multitude de cr ations des plus inattendues aux plus luxueuses En t moigne l ing niosit du sac chauffeur cr lorsque l automobile en tait encore ses balbutiements pour contenir les pneus et les chambres air de rechange
38. s de Jean Luc Godard de Fran ois Truffaut ou de Jacques Rivette SPEEDY Arch type du sac souple polyvalent le Speedy a t imagin dans les ann es 1930 Sa forme simplissime et g n reuse ais ment identifiable par les familiers du Keepall son grand fr re l a imm diatement impos comme le partenaire vident des d placements modernes La l g ret et la polyvalence qui le caract risent furent per ues comme des avantages incontournables Dans les ann es 1960 une nouvelle taille est cr e pour Audrey Hepburn Sac de ville facile vivre il s impose comme l un des premiers accessoires de la femme moderne fait partie de plusieurs histoires celle de Louis Vuitton videmment mais aussi celles du cin ma et de la mode NOE Imagin en 1932 par Gaston Louis Vuitton petit fils de Louis apr s qu un client producteur de vins de champagne lui eut express ment demand de mettre au point un sac la fois chic et solide capable de transporter cinq bouteilles de champagne quatre l endroit plus une au milieu t te en bas le No est devenu l un des objets culte de la Maison Il a b n fici lui aussi de l invention de la toile souple qui en a fait le sac f tiche des femmes libres et actives la distinction sans compromis Aujourd hui c est un sac dont les proportions ont t modifi es et qui existe en plusieurs tailles dans diff rents habillages Pl biscit dans le
39. sans les libations On parach vera donc son repas en puisant dans l impressionnante carte des champagnes vins sak s et cocktails maison IMPERIAL TREASURE SUPER PEKING DUCK 02 08 09 Asia Square Food Garden 8 Marina View Raffles Place M tro Raffles Place T l 6636 1868 www imperialtreasure com Menus de 48 138 la carte 65 CANARD P KINOIS n y a pas que le canard p kinois qui m rite un superlatif dans cet tablissement Les divins cubes de porc r ti la peau mince et croustillante doivent tre command s au moins un jour l avance et feront bl mir de regret les convives qui Tignoraient dommage pour eux Mais la star est videmment le canard d coup table Sa peau grill e aux notes de caramel viennent de succulentes tranches de filet que l on mange entre de souples cr pes avec une touche de sauce hoisin des b tonnets de concombre et des petits oignons minc s Le reste de la b te repart la cuisine pour tre pr par au choix du client soit frit avec des nouilles ou des l gumes ou en bouillon Il n y a pas mieux selon les connaisseurs de l le et ils sont nombreux R server tr s l avance THE BLACK SWAN The Quadrant at Cecil 19 Cecil Street Raffles Place m tro Raffles Quay T l 8181 3305 www theblackswan com sg Menus de 36 38 la carte 85 Ferm le samedi midi et le dimanche AM RICAIN CLASSIQUE Le Black Swan fa
40. sortiront d licieusement rassasi s de son avant poste singapourien Des projecteurs strat giquement plac s mettent en valeur de dramatiques accents rouges et noirs plantant le d cor d un grand th tre gastronomique tandis que les si ges du bar offrent un point de vue imprenable sur le fascinant spectacle offert par des chefs en action et les op rations de composition d assiettes Supervis s par le chef Lorenz Hoja les plats adh rent au concept de L Atelier m lange de techniques fran aises ancestrales d influences asiatiques et d excellents ingr dients provenant du monde entier foie gras Rougi caviar osci tre jam n ib rico de bellota Certains classiques sont presque zen dans leur simplicit Par exemple La Langoustine un scampi croustillant fr missant de fraicheur servi avec une cuiller odorante de pesto non sal la l gendaire et cr meuse pur e la truffe de Robuchon et la bavette de wagyu aux champignons grill s On peut partager en optant pour des portions d gustation SABIO BY THE SEA 01 02 Quayside Isle 31 Ocean Way Sentosa T l 6690 7568 www sabio sg bythesea Menu 23 la carte 60 TAPAS EN FRONT DE MER Cette succursale d un populaire bar tapas est livr e avec tous les ingr dients n cessaires pour cr er un bijou en front de mer Les murs sable en tuiles catalanes mis en valeur par des tableaux lumineux et les d licieuses odeurs de
41. t Bienvenue Singapour gt le voyage se poursuit sur le trajet menant en ville En empruntant la large autoroute bord e de majestueux acacias et de bougainvilliers en fleur il est difficile de ne pas s imaginer la ville tel un country club grandeur nature Cette oasis de verdure laisse graduellement la place au fascinant paysage urbain qui comprend l immense roue d observation Singapore Flyer embl matique complexe du Marina Bay Sands et les tr s futuristes lt Super Trees de gigantesques serres mont es la verticale et le point phare des Gardens by the Bay L horizon de Singapour est de toute beaut au cr puscule lorsque le soleil se couche et que la ville s illumine LA VILLE ET SES QUARTIERS PLAN D ENSEMBLE 2 LA VILLE MODE D EMPLOI ARRIVER DANS LA VILLE frapp et comprend une cabine de DJ o l on spinne jusque tard dans la nuit Le chef Ivan Brehm un disciple du Fat Duck d montre une technicit digne de son pedigree en concoctant un menu compact o les classiques sont glorieusement revisit s Ainsi le chou fleur gratin est compos de bouquets frits noy s dans une b chamel l cume de scamorza et parsem s de gremolata tandis que le confit de canard est en fait une boulette de canard l asiatique servie avec un bouillon dashi au ma s et au concombre Le formalisme laisse place au plaisir les petites assiettes encouragent le partage Et que serait une bacchanale
42. t due sa rassurante r putation de ne rien livrer de l intimit de son contenu gr ce un syst me de fermeture tr s labor R sistant avec sa base rectangulaire rigide exceptionnellement logeable il doit sa contenance polyvalente de constituer un bagage compl mentaire d une actualit toujours renouvel e Comme le Keepall le Steamer Bag a profit de l invention de la toile souple Monogram en 1959 pour s imposer comme bagage part enti re Enti rement cousu la main ce sac n cessite toujours aujourd hui quinze heures de travail en atelier KEEPALL Pendant longtemps les voyageurs qui passaient commande d une malle ou d un bagage rigide Louis Vuitton se voyaient proposer des bagages d appoint en toile sangl s de cuir Ainsi le sac Keepall cr en 1930 anc tre de tous les sacs modernes de forme polochon Avec l volution des m urs et des moyens de transport ces bagages ont conquis peu peu leur autonomie En 1959 l invention de la toile souple Monogram permet au Keepall de r pondre aux attentes d une client le nouvelle incarn e par les vedettes de la nouvelle vague qui en font leur sac f tiche id al pour partir en week end pour Saint Tropez ou Deauville au volant d une voiture de sport Un esprit de libert que l on retrouve dans les films tourn s cette poque sur la plage de Pampelonne avec de sublimes actrices blondes ou dans le Saint Germain des Pr
43. u a Tenclave paisible d Emerald Hill Le bar 9 NO 5 EMERALD HILL 5 Emerald Hill Road occupe l une des vieilles shophouses du cul de sac D cor e dans l esprit baroque chinois c est une escale populaire apr s les heures de bureau S y requinquer avec une vodka au piment LOUIS VUITTON SINGAPOUR horloges comtoises rehauss es de feuille d or 24 carats horloges florentines orn es de fleurs peintes la main pendules de chemin e modernes contemporaines traditionnelles r tro curieuses horloges billes Cette collection clectique comprend aussi des pi ces uniques comme l horloge Hickory Dickory Dock d o une souris d gringole 1 heure et 13 heures une horloge de mar e de Comitti Clockmakers quip e d un dispositif de verrouillage du XVIII si cle et une majestueuse horloge avec tourbillon dont on peut admirer l chappement le balancier et palette TIMOTHY OULTON CURIO HOME Block 14C Dempsey Road Dempsey Hill T l 6479 7619 www timothyoulton com Ouvert de 10h30 18h30 du vendredi au dimanche jusqu 19h30 OBJETS DE DESIGNER Deuxi me round pour le designer britannique Timothy Oulton qui a rouvert Singapour au sein d un partenariat avec le magasin darticles pour la maison Curio Home Judicieusement relog e dans un ancien b timent de l arm e britannique sa boutique est indiscutablement masculine et relev e par une po
44. u les belles demeures de Constantia les r alisations futuristes post apartheid d une cit dynamique ouverte sur l ext rieur HONG KONG B tie entre mer et montagnes sur un espace r duit de terres et d iles une m gapole d mesur e accumulation de buildings rues bond es activit s fr n tiques et dans ce r jouissant chaos la gr ce d un temple zen le havre d un jardin botanique La f erie des nuits lectriques le jeu infini des n ons des gratte ciel se refl tant dans l eau o filent jonques et ferrys ISTANBUL Ville magique Istanbul vit au rythme de ses richesses ottomanes et ses palais cisel s Envo tante elle est fi re et temp tueuse comme les eaux du Bosphore toujours changeantes qui donnent chaque visite une nouvelle couleur Contemporaine bouillonnante cr ative la ville puise dans le pass pour se projeter dans l avenir avec force d licatesse et d termination LONDRES Largement tal e de part et d autre de la Tamise elle brasse des populations et des cultures du monde entier tout en incarnant la quintessence d un esprit british qui se d cline en autant de lieux que d atmospheres depuis la fantaisie excentrique du Speaker s corner de Hyde Park le luxe guind de Belgravia jusqu aux s ductions nocturnes de Soho aux fiers buildings de la City LOS ANGELES Des noms l gendaires convoquant des images glamour West Hollywood Sunset Boulevard Beverl
45. une ville fascinante post e aux lisi res du futur SINGAPOUR En moins de 50 ans Singapour est pass e du statut de paisible village de p cheurs celui de l une des premi res m tropoles au monde Sa r putation de premier prestataire de services et sa fiabilit lui ont valu le surnom de lt Singapore Inc gt Mais pas seulement Les efforts mis en uvre pour cultiver sa cr ativit en font aujourd hui une ville extraordinaire o tout le monde voudrait s installer SYDNEY A r e maritime une ville o il fait bon vivre La plus cosmopolite d Australie Une r serve d images l gendaires la baie illumin e de nuit par les buildings du quartier d affaires l arc d acier du Harbour Bridge la silhouette animale et futuriste de l Opera House ailerons d ploy s pr t appareiller TOKYO Un mariage tonnant entre modernit s et traditions Des architectures ultra contemporaines et les tr sors dart ancien du quartier d Asakusa Une ville branch e sur les derni res tendances de la mode et les d couvertes technologiques les plus pointues Se plonger dans la d mesure et leffervescence d une ville cam l on VENISE Tour tour festive et secr te la cit des r ves et des mirages entre le ciel et l eau r serve son patrimoine artistique in puisable et sa cr ativit contemporaine ceux qui l cart des flux touristiques savent s garer dans le labyrinthe des ruelles et des canau
46. x FICHE TECHNIQUE LOUIS VUITTON CITY GUIDE BERLIN 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 028 3 ISBN version anglaise 978 2 36983 029 0 Auteur Pierre L onforte Photographe Patrick Tourneboeuf Invit Barrie Kosky LE CAP 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 85 2 ISBN version anglaise 978 2 36983 010 8 Auteurs Paul Duncan Patrick Farrell Nadine Rubin Nathan Photographe Alain Willaume Invit Beezy Bailey HONG KONG 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 917781 87 6 ISBN version anglaise 978 2 36983 012 2 ISBN version chinoise 978 2 917781 97 5 Auteurs Lok Ting Zoe Li Virginia Lau Photographe Bertrand Meunier Invit e Carol Cheng ISTANBUL 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version fran aise 978 2 36983 030 6 ISBN version anglaise 978 2 36983 031 3 Auteurs Marie Le Fort Antony Doucet Bahar Karaca Fatma Zehra Hande Orekli Umut Seng n Zeynep Berik Yazici Alara Kap Photographe Thierry Ardouin Invit Serdar G lg n LONDRES 30 20 8 x 13 8 cm 320 pages 600 adresses ISBN version Francaise 978 2 918871 77 7 ISBN version anglaise 978 2 36983 002 3 Auteurs James Sherwood Harriet Walker Augusta Pownall Photographe Philippe Lopparelli
47. y Hills Destins de stars magie des studios et du grand cran leurs lumi res et leurs ombres La plus grande ville am ricaine de la c te pacifique avec son labyrinthe d autoroutes et son cort ge de plages dor es Santa Monica Venice ou Malibu se donne aujourd hui une nouvelle identit autour d un centre r investi par de grandes institutions culturelles MEXICO M gapole tentaculaire la troisi me ville du monde apr s Tokyo et New York est une passionnante mosa que de quartiers les Colonias dont il faut non pas chercher l unit mais go ter la diversit animation du centre historique atmosphere stressante de Tepito au nord territoire de tous les commerces illicites ambiance fashion de Cayoacan calme aristocratique de San Angel au sud MIAMI S duisante solaire vou e aux plaisirs du plein air domin e par le Four Seasons Hotel et les buildings ultra modernes du quartier des affaires Miami la tropicale est une ville de mode et de musiques un port carrefour entre Am rique du nord Am rique latine et univers cara be MILAN Capitale conomique d Italie capitale de la Lombardie riche r gion du nord de la P ninsule capitale de l dition et de la presse Milan arbore fi rement un nouvel environnement urbain dessin avec l Expo 2015 Et plus que jamais compte avec la mise en spectacle de la mode talon d un style de vie international qui fait d ferler en ville le monde entier
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