Cuisine bio
Contents
1. Agar agar secret minceur des Japonaises Clea Photographies de Myriam Gauthier Moreau Chaque printemps l agar agar rencontre un norme succ s au Japon cette petite poudre blanche gonfle au contact de l eau et permet de pr parer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et l g rement laxatives Clea a retravaill avec talent des standards gourmands L agar agar lui a permis d all ger les plats sucr s ou sal s en r duisant les quantit s de farine d ufs et m me de sucre dans 72 pages 16X22 cris 9 95 les confitures ISBN 978 2 84221 163 9 OL LL LULU 9782842211639 pr G teou fromager our herbes du jordin Croq uez sa l l Clea Photographies de Eric F not Pour le go ter ou pour l ap ritif fabriquez vous m me des petits biscuits sal s et l gers bretzels crackers gressins biscuits au fromage ou au s same Clea propose galement la confection de quelques superbarres a base de levure malt e ou de miso glisser dans la lunch box 72 pages e 16x22cme9 95 NN 9782842212 2 2 3 ISBN 978 2 84221 222 3 Qu INOA clea Photographies de Philippe Barret Une trentaine de recettes simples et cr atives petits pains barres repas crumble Vous apprendrez a d guster le quinoa sous toutes ses formes grains blonds ou rouges farine flocons lait a le faire germer et a diversifier en douceur votre alimentation Notre livre pr f r sur le2. LU LULU LIL 9782842212209 108 pages 16 x 22cm e 13 50 ISBN 978 2 84221 220 9 ISBN 978 2 84221 202 5 LAITS ET YAOURTS VEGETAUX 108 pages 16x22 6m 13 00 ISBN 978 2 84221 184 4 978284221184 4 9782842212025 Laits et yaourts v g taux faits maison Anne Brunner Photographies de Myriam Gauthier Moreau Pas pas des explications d taill es et photographi es pour r ussir la maison ses propres laits v g taux base de riz tha de poudre de noisette des pur es d ol agineux conomique tahin pur e d amande des yaourts au soja des cr mes liquides paisses Chantilly base de noix de cajou de soja d arrow root des glaces gourmandes base de lait de riz Un livre tr s complet et accessible aux d butants Lop Sant Un ouvrage novateur Des explications d taill es et bien illustr es Cuisine Bio Voir aussi Atelier Bia page 15 Val rie Cupillard Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales vai rie Cupillard Photographies d Emmanuel Cupillard Apprivoisez les huiles essentielles et les eaux florales en cuisine Les auteurs pr sentent 22 huiles essentielles menthe bergamote ylang ylang une douzaine d eaux florales fleur d oranger camomille expliquent leurs bienfaits et leur mode d utilisation en cuisine travers 200 recettes gourmandes Imprim sur papier recycl 176 p
3. Les pains vapeur C cile et Christophe Berg Au sommaire Anneaux de seigle Petits pains aux flocons d avoine Boule au petit peautre ISBN 978 2 84221 278 0 UT MTANTINT THIN 9782842212780 Goes SHIITAKE ES Rice cooker pour tout cuisiner Christophe Berg Au sommaire Balles de riz vapeur Riz au lait Terrine de fruits ISBN 976 2 64221 264 3 UT MIAN TINA TAA 9782842212 6 4 3 Sarrasin C cile et Christophe Berg Au sommaire Taboul Galette moelleuse Crozets Barres sportives ISBN 978 2 64221 279 7 UTA TAU TU 9782842212797 Sauces salades Christophe Berg Au sommaire Marinades Sauces cajou Sauces tofu ISBN 976 2 64221 266 7 I MANN THIU UI TAA 9782842212667 Shiitake Anne Brunner Au sommaire Farcis Rillettes Tartelettes ISBN 978 2 84221 273 5 MMM 9782842212735 Tisanes glacees Est relle Payany Au sommaire Th de c r ales Chai glac Citronnade Fizz ISBN 978 2 84221 265 0 TITIAN 9782842212650 Veggie Burger Virginie P an Au sommaire Pains maison Mayonnaise v g tale Burger aux haricots ISBN 976 2 64221 261 2 UT MTANTINT THU TU 9782842212612 LES T YQUES DU BIO Une nouvelle collection de livres pour savoir quoi faire avec des ingr dients bio m connus e pour d couvrir les mille possibilit s d ustensiles sous utilis s pour acqu rir de pr cieux savoir faire nr Meany LUN tins IN PE LEGUIES GUABY
4. ISBN 978 2 84221 238 4 jeunes pousses Garance Leureux Ma cuisine v g tarienne pour tous les jours Garance Leureux 500 recettes simples et rapides p t s v g taux tartes Sauces Mais aussi des chapitres th matiques c r ales graines germ es tofu enfants Quatre cents pages de recettes dont 60 pages sur l quilibre nutritionnel 32 pages de photos couleur qui illustrent les tours de main sp cifiques The Veggie Bible Magazine Elle Garance Leureux conna t ce mode alimentaire fond les petits d tails qui facilitent la vie pars ment ses recettes comme ses 416 pages 16 x 22 cm ae 7 19 95 e Reliure souple Suggestions culinaires et montrent qu elle les pratique au quotidien ISBN 978 2 84221 161 5 avec imagination et sens de l quilibre alimentaire Top nature OL LL LULU 9782842211615 isi CURCUMA Curcuma en cuisine Garance Leureux Photographies de Fabrice Subiros Pour consommer le curcuma au quotidien et b n ficier de ses pr cieuses propri t s antioxydantes d couvrez dans ce livre des bons r flexes des astuces et des recettes simples Chips de l gumes poudr s de curcuma Poudre aux graines de lin Croque monsieur aux shiitak s Velout aux patates douces Soupe au chou et au gingembre Smoothie au k fir 72 pages 16 x 22 cm 9 95 L NU WN LN ISBN 978 2 84221 223 0 Cucurbitac es et autres courgettes Garance
5. g tariennes et plats uniques Val rie Cupillard Photographies de Philippe Barret Des assiettes compos es quilibr es et l g res qui respectent la di t tique v g tarienne Pour chaque saison galement un choix de plats uniques faciles pr parer et des desserts originaux 9782842211349 Imprim sur papier recycl 256 pages 16 5 x 24 cm e 17 50 ISBN 978 2 84221 134 9 Cet ouvrage a obtenu le Gourmand World Cookbook ward Graines Psh 120 pages 22 x 25 5 cm 18 50 ISBN 978 2 84221 110 3 Collection de poche Manger autrement Tout cru Val rie Cupillard Des recettes crues sans gluten et sans laitages 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 155 4 978284222155 4 Sauces vegetariennes Val rie Cupillard Pour r veiller et quilibrer vos plats 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 127 1 COTATI 9782842211271 Petits d jeuners bio Val rie Cupillard quilibr s et naturels 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 123 3 OL LL LULU 9782842211233 Graines germ es Val rie Cupillard Photographies de Philippe Barret Et si votre cuisine devenait un jardin Val rie Cupillard D couvrez le plaisir de transformer le bl les lentilles la moutarde ou l alfalfa en graines germ es ou en jeunes pousses Une approche r solument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine Des recettes toniques qui privil gient
6. 16 x 22 cm 9 95 ISBN 978 2 84221 289 6 OLA LL LUI LU 97828422128 9 6 Tomates anciennes et gourmandes Textes et photographies de Linda Louis Mieux conna tre et cuisiner les vari t s de tomates anciennes a travers une trentaine de recettes conserves de tomates s ch es ketchup et concentr de tomates confiture de tomates vertes pizza aux tomates jaunes 72 pages 16 x 22 cm 9 95 LULU IL ISBN 978 2 84221 240 7 E S L Atelier des bonbons bio Nog ag a A i i z Recettes et photographies de Linda Louis L ATELIER ots 100 bio garantis sans additifs et sans conservateurs CTW lie ALAIN rah Des bonbons fabriquer soi m me guimauves en cube bien d t i Es h roses celles qui finissent dans la chemin e sucettes nougats i 4 g chocolat avec la cerise dedans pastilles menthe et la a D a propolis caramel mou ou roudoudou Les connaisseurs s y KURLA retrouveront es A a Nes 72 pages 16 x 22 cm e 9 95 V LL ALL i ISBN 978 2 84221 226 1 9782842212261 Anne Brunner Jamais trop chou Anne Brunner Photographies de Jean Michel Renaudin Savez vous cuisiner le chou autrement Le cuisiner l ger cru vitamine en tirer des petites salades digestes des batonnets tremper des coleslaw rafraichissants Chou rouge chou rave chou fleur romanesco o chinois vous allez vite rep rer dans ces recettes gourman
7. Nouvel Observateur Parents enfants POUR Prsterps dene cn famillo conna tre son corps et acqu rir les bons r flexes pour respirer Yoga pour maman papa et mol YOGA Postures a deux pour s amuser en famille MOI Teressa Asencia Le yoga a deux une approche originale et joyeuse bien adapt e aux enfants Plus de 60 postures expliqu es en d tail et photographi es pour pratiquer entre enfants ou avec maman papy Jouer avec le yoga c est une belle occasion de mieux se relaxer se concentrer 168 pagese 22x22cm e 19 95 NN ISBN 978 2 84221 233 9 A petits points couture broderie tricot crochet avec les enfants Eva Hauck et Claudia Huboi Initier les enfants aux joies de la cr ation textile Des cr ations r alistes et valorisantes pour acqu rir en douceur des savoir faire simples et ludiques coudre la main ou la machine feutrer la laine broder tisser nouer Les auteurs proposent la r alisation de 60 projets stimulants pour enfants de 5 13 ans 220 pages 23 5 x 26 cm 26 DLL LA LE LL LL 9782842212452 ISBN 978 2 84221 245 2 Loisirs creatifs 72 pages e 16x 22cme ISBN 978 2 84221 260 5 Recycle 25 objets cr er soi m me hamac abat jour sac pour ordinateur portable tapis Uta Donath Eva Hauck et Claudia Huboi Etape par tape les secrets d une quipe d co designers Pour apprendre a travailler et a recycler les sacs pl
8. SMOOTHIES Smoothies A votre sant C etC Berg Photographies de David Japy D couvrez les secrets de vitalit de deux sportifs confirm s des m langes au blender de fruits de l gumes d ingr dients sant pur e d amandes graines germ es Des smoothies quilibr s pour des 5 repas hydratants apr s le sport au bureau en voyage 72 pages 16 x 22 cm 9 95 OLA ALI A LU E ISBN 978 2 84221 247 6 9782842212476 Linda Louis l Appel gourmand de la for t Textes recettes et photographies de Linda Louis ers Ail des ours m res cynorhodons champignons recettes et conseils de cueillettes Un ouvrage unique en son genre LW L APPEL sil abondamment illustr pour une promenade botanique et gourmande gourmand de la et une initiation la cuisine sauvage Au sommaire Tapenade de FORET trompettes de la mort Beignets de fleurs de sureau Eau de bouleau Liqueur de noisette et ouvrage a recu le Prix gourm and du igaro de Un livre de recettes et de gourmandises Imprim sur papier recycl citoyennes 320 pages 16x22cme2495 Le Monde Magazine ISBN 978 2 84221 239 1 Sublime TUT TL ULL Magazine Elle River Cottage ferme bio exp rimentale Petits et grands pains d une ferme bio Collection River Cottage Daniel Stevens PETITS ET PAINS C dez au plaisir de faire votre pain comme le chef passionn qui DORE EEE
9. authentiques des laitages bio a a Les recettes de ce livre ne n cessitent pas de fromag re F Recettes vegetariennes d Italie catherine Schieltein T eer 9 956 Polenta du Val d Aoste minestrone ou gnocchis de Lombardie pates fraiches ee neue CM yag nariennes d Emilie Romagne Ces 200 recettes expliqu es pas pas illustrent la diver sit de la gastronomie italienne 9782842211431 160 pages e 14x 21 cme 13 50 ISBN 978 2 84221 143 1 Glaces et sorbets bio Marie Chiocca Photographies de Fabrice Subiros Glace cr meuse au yaourt de brebis Glace 100 v g tale au pain Z g d pice 30 recettes classiques ou originales mais toujours saines gea et sucr es sans exc s Des explications pas pas avec ou sans sorbeti re et des bonus gourmands coulis petits choux Recettes v g tariennes du Liban palai Hoimin et Maher Abbas Les recettes les plus savoureuses du Liban houmos taboul falafel feuilles de vigne farcies ou baba ghanoush caviar d aubergine pour composer des mezzes des patisseries votre propre pain pita peeernes TUT 9782842211240 160 pages e 14x 21 cme 13 50 ISBN 978 2 84221 124 0 oMediterra a Oo BD BA Bees ere UNM NN Recettes vegetariennes de la Mediterranee iaa Ganci WP we e a La cuisine m diterran enne est naturellement v g tarienne Il devient facile de suivre l exemple cr tois manger mieux p
10. commander en toute s curit sur notre site www laplage fr Ce bon de commande Ao 5 1 SAR est retourner E l avec votre ch que Pr nom E en Sema ae SEE D i ii gi en EA EEE a wig E E nie un due ba n a ong my oa afin A de r glement l ordre de La Plage Adresse nn ditions La Plage 8 rue du Parc 34200 S te France T l 04 67 53 42 25 edition laplage fr Code postal BERNE VIE aca ate ha cue E E cas EE ate E EEA A E E mail facultatif iii EEEIEE EEIEIE EEEE ELEELE n TITRE QUANTIT PRIX Montant de la commande PORT GRATUIT Pour toute commande partir de 15 Votre commande est inf rieure 15 participation forfaitaire au frais de traitement de la commande Bon de commande valable en France M tropolitaine Pour les Dom Tom et l tranger merci de nous consulter ditions Depuis notre cr ation en 1993 nous respectons une coherence cologique nous publions des auteurs engag s qui ont un r el savoir faire ditions La Plage 8 rue du Parc 34200 S te France T l 04 67 53 42 25 Fax 04 88 56 23 48 edition laplage fr www laplage fr La Plage SARL R C S Sete 445 282 163 9 782842 213053 transmettre pour des livres de fond concus pour durer et nous imprimons localement sur du papier recycl ou sur du papier certifi issu de for ts g r es durablement Les ditions La Plage sont membre fondateur du collectif www leseec org Les dit
11. cup ration boisson de E l effort gels nerg tiques comment les fabriquer la maison en utilisant des superaliments sains et bio Une trentaine de recettes test es et labor es par un couple de marathoniens fondus de cuisine v g tale 72 pages e 16 x 22 cm 9 95 OIL UE AU LA LIL 978284221227 8 ISBN 978 2 84221 227 8 Protei nes ve rtes C et C Berg Photo de Jean Michel Renaudin On semble avoir tout oubli des haricots pois lentilles tant mieux ll est temps de porter un regard nouveau Caviar de lentilles Crackers aux haricots noirs Steak de haricots rouges Des recettes savoureuses et ins pir es r alis es avec des l gumes secs en conserves surgel s en farine pour adopter facilement une alimentation riche en prot ines 100 v g tales O8pagess16x22cm e 13 50 MUR ISBN 978 2 84221 248 3 J arrete de saler Astuces et recettes sans sel De C et C Berg Photographies de Carrie Salomon Des pr parations d licieusement savoureuses pour faire oublier d s x la premi re bouch e qu elles ne comportent jamais de sel ajout Les te auteurs ont recours aux herbes aromatiques m langes d pices mari gt nades concentr s naturels de saveurs comme certains l gumes et fruits SA 2 s ch s produits complets au go t marqu du go t sans la note sal e ne amp 108 pages 16x 22 cm 13 50 INITIAL ISBN 978 2 84221 249 0 H
12. gluten 120 pages 22x 25 6 ern 095 NN ISBN 978 2 84221 152 3 Tofu rapide et facile Louise Hagler 120 recettes faciles a r aliser en moins de 30 minutes des sauces des galettes v g tales des tartes des brochettes des lasagnes et m me un tres fameux cheese cake Pour apprivoiser le tofu et en faire un familier de la table ainsi que l alli de notre sant 128 pages s 14x21 em 9 50 MIAN A ISBN 978 2 84221 058 8 Alg ues l gumes de la mer carole Dougoud Chavannes Des recettes vari es pour cuisiner simplement toutes les algues disponibles sur le march Pour chaque recette l auteur donne les quivalences en algues fra ches ou s ches Tartine au beurre paillet d algues lasagnes au kombu ufs brouill s la celte 128 pages 14x 21 cm 9 50 QUIL ALI LIU LUI 9782842212155 ISBN 978 2 84221 215 5 Le bon cru d tox vitalit et gourmandise Helen Poolman Photographies de Anne de Leeuws Smoothies verts Crackers aux graines de lin Salades de jeunes pousses des recettes originales pour composer des menus crus et nourrissants Toutes les techniques du cru presser d shydrater faire germer pour oublier les temps de cuisson et d couvrir une cuisine vivante et pleine d nergie o les nutriments et les saveurs restent intacts 120 pages 2242550me 19 95 MINN UNM ISBN 978 2 84221 224 7 Les douze farines Manuel de p tisserie aux c r ales complete
13. le cru les saveurs le croquant et les jolies compositions LL LL IL ALU 978284221110 3 Soupes bio Val rie Cupillard l honneur les c r ales les l gumineuses et les l gumes 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 115 8 LU ALL LL 978284221115 8 Pates vegetaux Val rie Cupillard Pour consommer ol agi neux et l gumineuses 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 113 4 OU LL IL 0 OA 0 amp Q 34 Sauces v g larennes Quinoa Val rie Cupillard Recettes et astuces de l entr e au dessert 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 112 7 LU ALL LUI 9782842211127 Huiles quilibre om ga 3 omega 6 Val rie Cupillard Connaitre et utiliser les huiles v g tales olive s same carthame argan 96 pages 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 122 6 OL ALI LUI 9782842211 2 2 6 Laurence Salomon Racines Du raifort au World Cont ou e Award navet du Pardailhan Laurence Salomon Photographies de Myriam Gauthier Moreau 45 legumes racines cerfeuil tub reux betterave crapaudine carotte grelot x gingembre ou wasabi m tamorphos s Racines CRE dans 45 recettes saines et gastronomiques ravioles au Du raort au navet du Pardaithan radis noir carpaccio de betterave aux chalotes confites a 9 carotte en cro te de sel l huile d argan 120 pages 22 x 25 5 cm 20 50 IPTIMIINNININIMIT
14. mises au point par une quipe d auteurs qui ont eux m mes t confront s aux contraintes d un r gime sans lait ni gluten pr conis par le docteur Jean Seignalet Ces recettes ne c dent rien en saveur ni en onctuosit leurs homologues traditionnels C t Sant A NU UN ISBN 978 2 84221 171 4 Pains et brioches sans gluten Alice et Laure Laffont Jean Pommier Annie Rapaport Photographies de Eric F not stylisme Delphine Brunet 21 recettes de pains et brioches r alis es avec des ingr dients naturellement sans gluten farine de riz de pois chiche de quinoa Des pains cuire au four en cocotte en machine pain toutes les options sont abord es Ces recettes ont t mises au point par des auteurs qui suivent le r gime sans lait ni gluten pr conis par le docteur Jean Seignalet 12 pages lex a2 amie 2 79 QUIL ISBN 978 2 84221 213 1 Desserts et pains sans gluten Val rie Cupillard Photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier Moreau Pains gros g teaux petits biscuits Cuisiner la farine de riz les flocons de ch taigne la poudre d amande des ingr dients bio naturellement sans gluten De magnifiques photographies pour se r galer aussi avec les yeux 136 pages 22 x 28 cm 25 50 Reli cartonn ISBN 978 2 84221 133 2 Sans gluten naturellement Val rie Cupillard pr face du docteur Jean Seignalet l honneur le riz le quinoa l
15. recettes gourmandes labor es par la chef d un centre sant bio 160 pages 15 x 24 cm 16 50 ISBN 978 2 84221 154 7 LU LL LU NI Le cholesterol recettes naturelles a Marie France Six di t ticienne et Eveline Thibault chef C h 0 est r ol En premi re partie les recommandations de la di t ticienne reposent sur une recettes alimentation saine base d ingr dients naturels simples trouver et pr parer naturelles Eveline Thibault chef de cuisine propose ensuite une centaine de recettes saines et gourmandes qui utilisent ces ingr dients naturels anticholest rol 160 pages 15 x 24cme 16 50 ISBN 978 2 84221 140 0 QU LILI Le alelo d Le diab te recettes naturelles recettes Docteur T Barnard et Brenda Davis recettes de Barbara Bloomfield naturelles Des r gles d hygi ne de vie et un r gime alimentaire fond sur des aliments sains et v g taux pour combattre cette pid mie de diab te de type 2 272 pages 15 x 24 cm e 18 50 ISBN 978 2 84221 141 7 OU LULU Vos desserts pr f r s sans lait ni gluten Alice et Laure Laffont Jean Pommier Annie et Philippe Rapaport Ves desserts hr fer s Sans lait Ph raohi Mvriam thier Mor hs para fe se ni gluten otog apnies de yria Gauthie oreau Tarte Tatin cr pes macarons glaces quatre quarts 65 desserts connus et appr ci s r invent s sans lait ni gluten et joliment photographi s Ces recettes ont t
16. tout l hiver Textes et photographies de Charles Dowding Une planche de culture savamment con ue peut tre tonnamment productive en hiver Apprenez planifier d s le printemps choisir les bonnes vari t s r sistantes au froid semer et repiquer des moments pr cis tout au long de l ann e a ig bien prot ger du froid cultiver sous abris Pour en finir avec RMI EMA les saisons creuses SE SEMENT AU PRINTEMPS 224 pages LL LULU LI EAU L 97828422129 6 4 10 5 X 24 em o 2499 ISBN 978 2 84221 296 4 Charles Dowding est l un des pionniers du jardinage biologique outre Manche il enseigne et exp rimente dans sa ferme du Somerset depuis plus de 30 ans Ca pousse Exp riences bio pour jeunes jardiniers Ralf Lilienthal Des petites exp riences amusantes r aliser dans la maison sur le balcon ou dans le jardin pour comprendre d o viennent les c r ales du petit d jeuner quoi servent les coccinelles comment attirer les insectes Jeux et exp riences permettent d aborder les grands principes du jardinage dans un d marche respectueuse de la nature et des animaux 62 pages 19 x 29 5 cm 0 19 95 ISBN 978 2 84221 297 1 OL ANU N 978284221297 1 Un objet livre ludique les dessins se m lent aux photographies les pages sont de diff rentes tailles le calendrier des plantations se d tache Habitat ecologique Manuel de construction ecologiqu
17. une maternit o naissance rime avec naturel g rer la douleur autrement e Des suites de couches tout en douceur Les auteurs se sont entour es d une quipe pluridisciplinaire sage femme gyn cologue obstetricien nutritionniste Des intervenants choisis pour leur approche globale le docteur Michel Odent pour l accouchement comme la maison le docteur Bernadette de Gasquet pour les suites de couches Un ouvrage particuli rement riche Profession sage femme Maquette superbe explications d taill es un ouvrage tr s complet Silence Elever son enfant autrement Ressources pour un nouveau maternage Catherine Dumonteil Kremer pr faces du docteur Michel Odent et d Isabelle Filliozat De lhaptonomie l accouchement comme la maison du chant pr natal aux jeux coop ratifs Catherine Dumonteil Kremer donne des pistes pour aider les parents faire des choix d ducation coh rents et respectueux de l enfant L auteur s appuie sur des articles de sp cialistes mais aussi sur des t moignages de parents experts en leur domaine qui ont eu la g n rosit de partager leur savoir faire fabrication d un porte b b allaitement du bambin cododo choix de l cole techniques non violentes de r solution des conflits La bible du n omaternage Magazine Parents Un ouvrage qui redonne confiance en soi et l envie de pratiquer des exp riences nouvelles Le
18. 0 confectionne chaque jour celui de River Cottage Apprenez fabriquer votre levain et les recettes de base pain blanc pain complet pain la levure multigraines mais aussi chapati bagels socca En bonus d couvrez un manuel de construction simple d un four en EL argile pour cuire votre pain dans He votre jardin VVVVVVVVDDDDDDDV 23 x 20 cm 16 90 ISBN 978 2 84221 285 8 Petites conserves d une ferme bio Collection River Cottage Pam Corbin PETITES Des recettes basiques marmelade d orange vinaigre de framboise cam CONSERVES D UNE FERME BIO harissa pate de coing lemon curd associ es des petites merveilles d originalit sirop de cynorhodon cuirs de fruits ketchup de rhubarbe Le tout expliqu pas pas par la responsable conservation de la ferme bio exp rimentale River cottage Reliure souple Rete souple so assoc MEN ISBN 978 2 84221 246 9 D lices d shydrat s Chips de l gumes Crackers Cuirs de fruits Textes et photographies de Linda louis Au four ou avec un d shydrateur fabriquez vos chips de l gumes ou de fruits Mais aussi des crackers gourmands ou des cuirs de fruits base de bonbon ou de d coration Au sommaire nouilles d oignons au curry crackers de potimarron tulipes de framboises ou rubans de kiwis qui piquent Linda Louis ing 4 De ROULEAUX ALK HERBES ET ALI CH VRE 72 pages
19. 21169 1 Problemes de peau Marl ne Ambrosiano ISBN 978 2 8422 1 147 9 9782842211479 9782842211707 Allergies Lise Jourdan ISBN 978 2 84221 148 6 9782842211 4 8 6 Insomnies Patricia Riveccio ISBN 978 2 8422 1 168 4 978284221168 4 Maladies d enfants Aur lia Milan ISBN 978 2 8422 1 151 6 978284221151 6 Arthrose H l ne Barbier Dumont ISBN 978 2 8422 1 149 3 978284221149 3 raconter et des pages de postures bien expliqu es par le chat yogi pour aborder avec son enfant des techniques pr cieuses respiration relaxation concentration pour la vie tous les jours Avec un poster offert Des postures simples inventives et bien adapt es au quotidien des enfants et de leurs parents Revue Infos Yoga 48 pages 21 x 25 cm e 15 50 LULU LULU ISBN 978 2 84221 221 6 Cr ations maternage Mod les et patrons coudre ou tricoter Sandra Guernier et Christelle Beneytout Photographies et stylisme Myriam Gauthier Moreau Coussin de grossesse tee shirt d allaitement couches lavables porte b b jambi res chaise en tissu doudou De quoi r aliser facilement les objets culte du maternage d aujourd hui Patrons d tachables inclus 96 pages 22 x 22 cm e 20 50 LL LULU AU 9782842212001 ISBN 978 2 84221 200 1 Parents enfants Famili 15 5 x 22 cm 23 50 ISBN 978 2 84221 185 1 La fess e questions sur la violence ducative Olivier Maurel pr face d
20. 5 LULU NL TILL ISBN 978 2 84221 230 8 Mes p tes tartiner sucr es et sal es Clea Photographies de Carrie Solomon Des p t s v g taux aux p tes tartiner chocolat es Clea revisite sainement les tartinades sucr es ou sal es Caviars de l gumes pur es d ol agineux p tes au miso aux champignons s ch s pour remplacer fromage et beurre sur les tartines ou dans les sandwichs 72 pages 16 x 22 cm e 9 95 ISBN 978 2 84221 242 1 978284221242 1 Voir aussi Atelier Bie page 15 P tit chef bio Clea Photographies de Myriam Gauthier Moreau Un album pour les enfants qui souhaitent cuisiner avec des ingr dients sains et de qualit 20 recettes sal es ou sucr es choisies pour leurs savoir faire amusants p trir faire paissir fa onner des boulettes Lap tix m Ve SRE leunezille RA 2 SSe 96 pages A 010 Album cartonn 22 x 22 cm 19 95 ISBN 978 2 84221 206 3 3 QUELLE AU LA LL x 9782842212063 Gingembre Clea Photographies de ric F not Tout savoir sur le bon usage du gingembre r p hach press marin confit ou cristallis 30 recettes chaleureuses et toniques du sel parfum au granit rafraichissant du sirop de gingembre aux truffes parfum es 72 pages 16 x 22 cm 995 Tn ISBN 978 2 84221 237 7 Mes p tites gamelles manger bio au bureau Clea Photographies de Myriam Gauthier Morea
21. Alice Miller Aujourd hui il n est plus permis de frapper les femmes ou les d tenus Seuls les enfants ne sont pas encore prot g s par la loi Et pourtant les gifles et les fess es ne sont pas indispensables elles ne rendent pas les enfants plus ob issants elles n am liorent pas les apprentissages Il est possible d duquer sans frapper de poser des limites ses enfants avec respect et amour Un remarquable livre offrir d urgence tous les jeunes parents La Croix Lallaitement France Guillain Photographies d Emmanuelle Sallustro Imprim sur papier recycl 128 pages e 14 x 21 cme 12 50 ISBN 978 2 84221 142 4 Christelle Beneytout conomie et maternage Patron inclus Imprim sur papier recycl 96 pages 12x26 5cme ISBN 978 2 84221 179 0 Intimes naissances Choisir d accoucher la maison Ouvrage collectif sous la direction de Juliette et C cile Collonge Pr face de Catherine Dumonteil Kremer 28 t moignages pour partager le cheminement et les choix diff rents de ces parents et professionnels sages femmes doulas obst triciens qui ont choisi l accouchement domicile et l accompagnement global Des t moignages mouvants et intimes des reportages photographiques et des articles de fond Imprim sur papier recycl 448 pages Un tr s bel ouvrage consacr l accouchement domicile LU LULU IL LULU 978284221185 1 F La Fess e Garita sur la viole
22. Jours La maison cologique Chauffer isoler clairer restaurer v g taliser Econapiter Un beau livre inspirant fruit de 15 ann es de reportages Des maisons mee ee mia cologiques S et de rencontres qui fait ressortir la biodiversit dans l coconstruction les trouvailles des coconstructeurs 160 pages 22 x 25 5 cm 25 LL LE EL EL EEE LA ISBN 978 2 84221 205 6 9782842212056 Eco logis une collection dirig e par Yvan Saint Jours Enduits amp peintures naturels Adam Weismann et Katy Bryce Comment r aliser enduits de chaux ou de terre mais aussi Si S badigeons la chaux peintures l argile la cas ine l huile delin Techniques illustr es pas pas recettes d taill es sm nduits Ces deux sp cialistes de la terre nous font partager leur amp Peinture es exp rience de la pr paration des supports du choix des nature Is outils des pigments Pour finir ils nous entra nent dans un tour du monde somptueusement illustr des enduits naturels tadelakt du Maroc arakabe du Japon marmorino d ltalie Imprim sur papier recycl 268 pages 22 x 25 5 cm 29 95 ISBN 978 2 84221 204 9 L U LULU AI 9782842212049 Construire en terre facilement Adam Weismann et Katy Bryce Pr face Yvan Saint Jours Pas pas et en photos les techniques de construction en terre crue appliqu es aux murs aux sols aux toits Les auteurs f
23. Leureux Des conseils pour mieux conna tre et appr cier les cucurbitac es jardinage achat int r t nutritionnel vari t s des recettes r aliser en moins de 30 minutes soupes tartes gratins fricass es terrines plats uniques Sans oublier d incroyables g teaux 128 pages 14 x 21 cm 12 50 UA ISBN 978 2 84221 098 4 Collection de poche Manger autrement Ta rtes bio Garance Leureux Des garnitures de l gumes au fil des saisons 12x 16 6 cme 5 LL LULU LULU 978284221111 0 ISBN 978 2 84221 111 0 Manger moins de viande carance Leureux Des plats complets a base de l gumes de soja 12x 16 6 cm e 5 LU LULU LL 9782842211165 ISBN 778 2 84221 116 5 Tofu soyeux Cl mence Catz Photographies de Mireille et Mathieu Le tofu soyeux est un ingr dient tr s prot in et sans graisses id al pour otofu les r gimes minceur D couvrez les utilisations sucr es ou sal es de ce tofu tout mou qui absorbe si bien les saveurs en sauces en terrines quiches clafoutis en mousses de fruits de chocolat 72 pages 16 22cm 9 95 AMMAN HIE ISBN 978 2 84221 259 9 Tofu amp soja Hu Shao Bei Photographies de Philippe Barret Une centaine de recettes illustr es pour apprivoiser le tofu et le soja sous toutes ses formes Des recettes de base photographi es pas pas fabriquer soi m me son tofu son lait ou ses yaourts de soja Nombreuses recettes sans lait ni
24. T ANIMA IIT MITT 9782842212070 Chocolat bio saines tentations Laurence Salomon Photographies de Myriam Gauthier Moreau ISBN 978 2 84221 207 0 Chef de cuisine et naturopathe Laurence Salomon s est pench e avec d lice sur le chocolat et ses meilleures utilisations moelleux mousse fondant tartes truffes ou tempura 30 recettes raffin es pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps 72 pages 16x 22 cm 9 95 LIEN 978284221197 4 ISBN 978 2 84221 197 4 Le vin bio une d marche un plaisir Jean Marc Carit Photographies de Jean Luc Ferrante Un beau livre pour les amateurs de vin bio Abondamment illustr cet ouvrage nous emm ne dans les vignobles bio de France pour d couvrir des viticulteurs militants une thique et pour mieux comprendre des techniques passionnantes et respectueuses du terroir RENE LULU LULU LIL LIL ISBN 978 2 84221 130 1 Jeunes pousses Cultiver r colter consommer ces superaliments Textes et photographies de Fionna Hill mi chemin entre les graines germ es et le mesclun les jeunes pousses se contentent pour pousser d un pot sur un rebord de fen tre De la semence la cueillette de 25 vari t s de jeunes pousses vous trouverez ici 20 conseils de jardinage valeurs nutritionnelles recettes et id es pour les consommer du jus d herbe maison aux salades gorg es de chlorophylle et d antioxydants N12 pages 165 2eme 15 50 MMMM u
25. ages e 14 x 21 cm e 17 95 ISBN 978 2 84221 145 5 9782842211455 C r alesa mans C r ales amp l gumineuses varie cupinara sr Pois chiches lentilles sarrasin se d clinent sous forme de flocons concass s rapides cuisiner Des recettes traditionnelles houmos soupe de pois cass s r alis es avec ces nouveaux produits et de nouvelles recettes reconnaissables par leur l g ret et leur digestibilit Imprim sur papier recycl e 128 pages 14 x 21 cm 12 50 ISBN 978 2 84221 203 2 9782842212032 BIO rele ces Cuisiner bio mode d emploi Val rie Cupillard Photographies de Philippe Barret D agar agar a um bosis 70 ingr dients de magasins bio expliqu s un un Pour chaque ingr dient le mode d emploi de base et des recettes pour faire le tour de ses diff rentes utilisations Imprim sur papier recycl e 160 pages e 14 x 21 cm 15 50 ISBN 978 2 84221 109 7 9782842211097 L gumes bio mode d emploi Val rie Cupillard pr face de Philippe Desbrosses Photographies de Philippe Barret Le succ s de ce livre maintes fois r imprim Des conseils clairs faut il ou non blanchir les blettes 7 et des recettes s duisantes Fenouils brais s au miso Oignons rap s la cr me de coco Imprim sur papier recycl e 160 pages e 14 x 21 cm 16 95 ISBN 978 2 84221 144 8 97828422114 4 8 ASSIETTES VEGETARIENNES QUEes Assiettes v
26. astique les chambres air les papiers de bonbon ou les vieux pulls feutr s 160 pages 23 5 x 26 ISBN 978 2 84221 231 5 Furoshiki Emballer avec du tissu Jennifer Playford Photographies de David Hughes Le furoshiki est une technique japonaise traditionnelle utilis e pour emballer et transporter des v tements des cadeaux un bento A l aide d un carr de tissu de quelques pliages et de n uds simples vous apprendrez dans ce livre r aliser 20 mod les de base Une technique cr ative et cologique pour de jolis petits sacs ou des emballages r utilisables 10 50 LU LL LUE 9782842212605 cme20 50 WMA 9782842212315 Parents enfants Peintures vegetales avec les enfants Helena Arendt Un livre atelier haut en couleurs pour fabriquer avec les enfants des peintures v g tales non toxiques base de fleurs de fruits de l gumes Peinture sur papier ou sur bois pochoir collage maquillage corporel teinture du sable peintures rupestres encres magiques l auteur artiste et p dagogue aborde les diverses techniques sp cifiques aux peintures naturelles PEINTURES V G TALES t enfants He 160 pages 23 5 x 26 cm 19 95 ISBN 978 2 84221 294 0 OL LULU LUI ALL 9782842212940 Un beau livre qui donne envie de sy mettre La Vie Land art avec les enfants Secrets d artistes de land art pour petits et grands Kathrin Lacher et Andreas Guthler Les aute
27. come Bouillons de legumes C cile et Christophe Berg Au sommaire bouillons de l gumes r tis poudres de champignons p te de curry bouillon cube maison ISBN 978 2 64221 290 2 UTAH 9782842212902 Gateau au yaourt variations bio C line Mennetrier Au sommaire Choco noisette Energ tique la ch taigne Roquefort et noix ISBN 976 2 64221 299 5 MAMINO T 9782842212995 Patisseries sans ceufs et sans Lait Anne Brunner Au sommaire Muffins Moelleux au chocolat Tarte au citron ISBN 978 2 64221 503 9 MIAN HUMANA 9782842213039 Des recettes et des conseils certifi s par l exp rience d auteurs pratiquants et reconnus e Les Toqu s du bio pr sent s sur cette page 19 SUPERF GEBS sont imprim s sur un papier recycl dans un format diff rent 22 x16 cm des autres titres de la collection pr sent s page 18 24 pages 4 95 le livre Rhubarbe Clea Au sommaire crumble curry tartes sucr es Ou sal es pour ce vrai faux l gume acidul ISBN 978 2 84221 292 6 NTM 97828422129 2 6 Stevia C cile et Christophe Berg Au sommaire faire pousser cette plante sucrante la maison et savoir l utiliser s ch e en poudre o fra che dans vos desserts et boissons ISBN 976 2 64221 291 9 TMT ANTINTUTAIN MTU 9782842212919 Su pe rfoods C cile et Christophe Berg Comment consommer les superaliments sant comme le cacao cru la spiruli
28. des vos choux pr f r s ceux qui toute l ann e vous apporteront leurs pr cieux antioxydants LU ALL LUI ELU UE 978284221236 0 72 pages 16x22 cme 9 95 ISBN 978 2 84221 236 0 Cet ouvrage obtenu le G ourman World Cookbook Award Algues Saveurs marines cuisiner Anne Brunner Photographies de Myriam Gauthier Moreau R galez vous de saveurs iod es et marines Un beau livre illustr pour apprendre utiliser les algues crues ou cuites fra ches ou s ch es pour appr cier les saveurs de chacune comme autant de sources d inspiration d une cuisine 72 pages le x22 em o 9 73 ISBN 978 2 84221 241 4 OL A LIL 9782842212414 Anne Brunner Photographies de Linda Louis D couvrez une ortie tonnamment velout e un pissenlit l amertume apprivois e travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues le pissenlit y devient T a pistou s accommode en po l e ou encore o ea en tatin aux tomates s ch es Lortie elle se d cline confite en SS tartelettes pour l ap ro T en cake au curry ou encore en boisson tonifiante Anne Brunner gourmande et vitamin e wakam marin au citron vert pommes de terre farcies aux haricots de mer papillotes aux izikis 100 pages e 22x255crm e 2050 MENU ISBN 978 2 84221 211 7 Recettes bio pour mes enfants Anne Brunner Photographies de Myriam Gauthier Moreau Les
29. e ciarke snei et Tim Callahan Torchis bottes de paille bois cord ossature bois l g re enduits de terre toit v g talis Un manuel r dig par deux sp cialistes de l cohabitat et tay par des centaines de sch mas et de photos Les auteurs nous entra nent dans l aventure de la construction d un petit b timent Un pr texte concret pour nous initier des techniques alternatives fabriquer des briques de terre conna tre les proportions d un torchis monter un mur en paille poser une isolation en cellulose Manuel de PS eg ay TER TEST Un v ritable r gal pour tout autoconstructeur mais aussi pour ne pages 22x 25 9 cme 35 TIENNE tous les professionnels curieux mprim sur papier recycl 9782842211608 ISBN 978 2 84221 160 8 La Maison cologique R novation cologique Carol Venolia et Kelly Lerner Les auteurs architectes sp cialis es en cohabitat proposent les diff rentes options cologiques disponibles aujourd hui pour isoler restaurer et d corer votre habitation Conseils tr s pratiques et tudes de cas permettent d aborder les solutions vertes en mati re d conomies d nergie d conomies d eau de chauffage de climatisation de lutte contre l humidit d agencement des espaces 280 pages e 22x 25 0 cm 35 TINIAN ACMA AT 978284221173 8 Imprim sur papier recycl ISBN 978 2 84221 173 8 Ecohabiter Des maisons cologiques Yvan Saint
30. e sarrasin les fruits secs les l gumes secs SOUS toutes leurs formes Cr me anglaise la farine de ch taigne farine de riz pour le clafoutis poudre d amande pour r aliser un fond de tarte 128 pages e 14x21 cme 11 50 128 pages 14 x 21 c TM Parents enfants Dietetique Le je ne Gisbert B lling Et si l on s arr tait de manger Pendant un jour une semaine un mois Que se passe t il lorsque le corps se met en tat d autorestauration Perte de poids nettoyage r g n ration des cellules renouveau spirituel d tachement Quel est le sens du je ne aujourd hui quels en sont les bienfaits Gisbert B lling anime des stages de je ne et randonn e 128 pages e 14 x 21 cm 12 50 ISBN 978 2 84221 121 9 9782842211219 l art L art de porter b b Nouages et positions lde porter b b Manuella Favreau mes LISS J guide pour apprendre pas pas et en photos r aliser les diff rents n uds de portage avec des charpes en maille ou en toile L auteur sage femme et formatrice pr sente les n uds et positions privil gier en fonction de la physiologie de l enfant de son poids des activit s du porteur 108 pages 16x 22 cm 15 OL AU LIL 978284221199 8 ISBN 978 2 84221 199 8 Collection Therapies naturelles Jouons ensemble autrement Catherine Dumonteil Kremer Jouer avec ses enfants n est pas du temps perdu Catherine Dumonteil Kremer
31. ent ouvrage d Andr M ry doit puissamment y aider rine eur ane nes x doc Imprim sur papier recycl e 12 x 16 6 cm Th odore Monod 5 ISBN 978 2 84221 131 8 Ri 0 ese yen Prebicr de biade lens 324 pages 14 x21 em 1550 IIIA DT ELLY i ISBN 978 2 84221 049 6 9782842210496 9782842211318 LES T YQUES DU BIO Imprim sur papier recycl 16 x 22 cm 24 pages 3 95 le livre LE Prat Bu eh 13 Trou oes LES PAINS CHANVRE VAPEUR Chanvre Anne Brunner Au sommaire Lait de chanvre Graines grill es pour l ap ro Crackers ISBN 978 2 84221 274 2 MENTON 978284221274 2 Extracteur de jus Anne Brunner Au sommaire Jus de fruits et l gumes P tes frai ches P t s v g taux Sorbets ISBN 978 2 84221 267 4 MENTON 978284221267 4 Flocons d avoine clea Au sommaire P te tarte Rochers au chocolat Pancakes Scones Barres sal es ISBN 976 2 64221 262 7 MMM 9782842212827 Fromages v g taux Virginie P an Au sommaire Fromage frais de soja Fromage aux graines de lin Tempeh camembert ISBN 976 2 64221 275 9 UI MTANTINT TAIN 9782842212759 La nouvelle creme Budwig Marion Kaplan Au sommaire Sans lait et sans gluten Gastronomique Pour les sportifs Minceur ISBN 976 2 64221 277 3 UT MANTUA TA 978284221277 3 Le petit peautre Est relle Payany Au sommaire Biscuit ap ro Soupe proven ale Muffins ISBN 978 2 64221 263 4 NN 978284221283 4
32. eurs colo compatibles Imprim sur papier recycl avec des encres v g tales MPRIM VERT Design David Cosson dazibaocom com Photos et donn es non contractuelles Imprim Montpellier par Pure Impression
33. nce ducithre Chi Biail Perino dl Aimi a Miles plage Imprim sur papier recycl 144 pages 14x 21 cme 12 50 ISBN 978 2 84221 132 5 OU LL LLL 9782842211325 France Guillain utilise ses exp riences r ussies elle a allait ses 5 enfants et des m thodes naturelles argile bain d rivatif alimentation saine pour r pondre aux principaux probl mes que peuvent rencontrer maman et b b 9782842211424 Les couches lavables Ca change tout Conseils et astuces pour bien choisir entretenir et m me fabriquer soi m me les couches lavables de ses enfants en alliant cologie LU ALL LOU 9782842211790 Parents enfants w Attendre b b outrement RESSOURCES POL UHE GROSSESSE HATURELLE 396 pages 19 x 26 5 cm 29 95 Nombreuses illustrations en couleur ISBN 978 2 84221 190 5 LU OT LA 9782842211905 Elever son enfant Qqutrement RESSOURCES POUR UN NOUVEAU MATERNAGE 342 pages 19 x 26 5 cm 29 95 Nombreuses illustrations en couleur ISBN 978 2 84221 194 3 97828422119 4 3 Attendre bebe autrement Ressources pour une grossesse naturelle Catherine Piraud Rouet et Emmanuelle Sampers Gendre Pr face du docteur Michel Odent et de Claude Didierjean Jouveau de la Leche League e Pour vivre une grossesse plus naturelle l accompagnement global par une sage femme le yoga pr natal l haptonomie les doulas e Un accouchement moins m dicalis choisir
34. ne les baies de goji l eau de coco les graines de lin ISBN 978 2 84221 293 3 UT MIAN TNN 978284221293 3 Dietetique sans lait ufs Sans lait et sans ufs varie cupinara sige Flans cr mes desserts mayonnaises Tout est possible sans ufs ni 3 _ lait Val rie Cupillard propose des solutions v g tales originales et faciles pour remplacer le beurre la cr me le fromage le lait ou les ufs Plus de E 200 recettes boule glac e la noix de coco parmesan de noisette 160 pages e 14 x21 cme 13 50 ISBN 978 2 84221 099 1 OU A UV 9782842210991 Indice glycemique objectif minceur olivier Degorce et Amandine Geers pr face de Thierry Souccar Photographies de M Gauthier Moreau Tous les glucides ne se valent pas ce sont les aliments indice glyc mique IG bas qu il faut privil gier pour maigrir ou conserver son poids Les auteurs proposent des tableaux simples utiliser et des recettes app tissantes qui s adaptent vraiment nos besoins 72 pages 16x 22cm 9 95 ISBN 978 2 84221 164 6 9782842211 6 4 6 Bien etre intestinal recettes naturelles GBien V ronique Li geois di t ticienne et Ljiljana Milosavljevic chef intestinal Constipation ballonnements colite Comment nos choix alimentaires peuvent recettes nous aider r soudre durablement ces probl mes Des recommandations naturelles di t tiques des ingr dients cl conna tre suivis de
35. ocons d peautre polenta de fruits figues bananes de l gumes ou de graines s same amandes 72 pages 16x22cme 9 95 R ISBN 978 2 84221 212 4 Pa i n cocotte TL LTT Nathalie Nagy Kochmann Photographies de Myriam Gauthier Moreau Cuire son pain dans une simple cocotte en fonte un savoir faire efficace pour se r galer d une cro te craquante et d une mie plus a r e Avec ou sans machine a pain r ussissez d sormais votre pain bio vos petits pains sp ciaux aux graines vos brioches votre panettone etc 72 pages 16 x 22 cm e 9 95 A LA DL 978284221195 0 ISBN 978 2 84221 195 0 Cuisine vegetarienne du monde Cuisine bio Recettes v g tariennes de l Inde kiran vyas Tapovan Fromages frais maison au lait bio pe Textes et photographies de Fr d rique Chartrand La cuisine ayurv dique des familles brahmanes est excellente pour la sant i et tr s savoureuse Chutney de coriandre samossas riz pulao aux fruits secs Avec du lait de vache ou de ch vre apprenez confectionner chapati halwa de carottes Par Kiran Vyas qui enseigne la cuisine v g ta vos yaourts faisselles brousses et autres petits suisses ainsi que rienne ayurv dique depuis plus de 20 ans quelques inattendus comme le mascarpone et la mozzarella 160 Ale olon es tache LL LL LL LL Au del du plaisir de faire soi m me retrouvez moindre co t les pages X cm f ISBN 978 2 84221 126 4 9782842211264 saveurs
36. omposteur savoir quels vers acheter e Le compostage en petit jardin les d chets privil gier ceux viter le compostage collectif l utilisation du compost en ville 76 pages 16 5 x 24 cm e 15 50 L NU WN LUN ISBN 978 2 84221 252 0 ce S choirs solaires Construction et utilisation S choirs solaires Claudia Lorenz Ladener Apprenez pas pas et en images construire plusieurs types de s choirs solaires un s choir plateau un s choir en tunnel id al pour les climats moins cl ments Chips de l gumes tomates s ch es herbes tisanes l utilisation de ces s choirs solaires est une exp rience cologique et gourmande la port e de tous vo pages 165x24cm e 1550 MMNNINMNINMANVINMIN ISBN 978 2 84221 250 6 Cuiseurs solaires Autoconstruction et recettes _ Cuiseurs Rolf Behringer et Michael G tz solaires Apr s une pr sentation des diff rents types de cuiseurs 18 disponibles aujourd hui en Europe vous tes invit a construire vous m me votre cuiseur solaire en bois Explications d taill es sch mas et photos mat riaux tr s simples trouver recettes savoureuses Quelle satisfaction de n utiliser que l nergie solaire pour cuisiner st riliser des conserves o cuire son pain Se LULU LULU LL LIL IL ISBN 978 2 84221 201 8 coquelicot digitale campanule herbes aromatiques et l gumes Jardinage cologique Mon potager produira
37. orts for IC de leur longue exp rience de constructeurs en terre abordent D galement dans ce livre l isolation la restauration des b timents en terre la construction de chemin es de fours pain Un mat riau de base au co t proche de z ro pour une maison cologique nerg tiquement efficace et belle Yvan Saint Jours oprire sur papier recycle ININIINNINNAUAATT 9782842212162 252 pages 22 x 25 5 cm ISBN 978 2 84221 216 2 Electron libre Autonome gr ce au petit olien et au photovolta que libre Commen mending pan abet m Bec lectron Val ry Borraz Ouvrage dirig par Yvan Saint Jours La maison cologique Val ry Borraz est l un des rares artisans fran ais sp cialis s en autonomie lectrique avec des nergies renouvelables Ce livre technique mais pas th orique est clairement orient vers la pratique comment installer une olienne Quel type de batterie choisir Quels quipements pour une installation embarqu e camping car bateau roulotte etc L auteur propose galement 5 tudes de cas t moignages de personnes vivant l autonomie lectrique au quotidien de la maison familiale la yourte 96 pages FT F 16 5 x 24 cm 15 50 Ras le bol des hausses de tarifs d EDF Marre de la f e nucl aire ISBN 978 2 84221 254 4 2 72 l fal 2 2 Ce bouquin a t concoct pour vous Lib ration OU LL A 9782842212544 Bon de commande Vous pouvez aussi
38. our vivre mieux Antipasti d aubergines caponate f ves fra ches aux pices aioli aux l gumes de saison M 160 pages 14x21cm 13 50 severe MMMM Collection de poche Manger autrement lua I vonde entier Recettes vegetariennes du monde entier Garance Leureux aoe Des petits plats pour toutes les saisons Un tour du monde gastronomique avec 130 recettes traditionnelles Catherine Schiellein aubergines farcies au bl concass mezze libanais croquettes mexicaines ai galettes de seigle p t v g tal japonais Des tartines des carpaccios des po l es a 160 pages 14x 21 cme 13 50 ISBN 978 2 84221 118 9 ALL LU Ly P is intemps Automne UCC YETI 978284221165 3 9782842211592 Imprim sur papier recycl t Hiver 12 x 16 6 cm 5 ISBN 978 2 84221 167 7 5 ISBN 978 2 84221 218 6 PAT Les v g tariens raisons et sentiments UT a E Andr M ry pr face de Th odore Monod Andr M ry fait parler des sociologues des m decins des th ologiens Pique niques et barbecues Du lait d amande la pur e de noisette des psychanalystes et tente de faire un tat des lieux du v g tarisme Catherine Schiellein Genevi ve Herv en France Brochettes papillotes sandwichs Recettes base d ol agineux pour remplacer les PA Une grande bataille d id es et de convictions est d sormais engag e v g tariens produits laitiers raisons amp sentiments Lexcell
39. propose concr tement des jeux spontan s simples mettre en place pour se reconnecter avec l enfant rel cher les tensions donner de l attention personnalis e se fabriquer des souvenirs am liorer nos relations Imprim sur papier recycl TL 160 pages 14x 21 cme 12 50 Th rapies naturelles le CONSTIPATION Une approche tres m decine douce des affections courantes Dans chaque livre l auteur pr sente tout ce qu il SRNR est possible de faire soi m me au quotidien pour pr venir LAMBS LOURDES et soulager Hom opathie plantes fleurs de Bach huiles essentielles compl ments alimentaires sont propos s avec les posologies d taill es Postures de yoga exercices de gym massages points de digitopuncture sont d crits grace a des sch mas Egalement conseils alimentaires et d hygi ne de vie au Cas par cas Le Chaque livre 96 pages e 12x21 cme 8 ISBN 978 2 84221 166 0 Th ropies naturelles cs Constipation Syndrome pr menstruel 4 TT rosea ie as daa Lea et le chat yogi initier ses enfants au yoga ISBN 978 2 8422 1 172 1 ISBN 978 2 8422 1 170 7 Ursula Karven Illustrations dAxel Raatz Un album pour enfants qui propose la fois une jolie histoire 978284221172 1 Jambes lourdes Lise Jourdan ISBN 978 2 8422 1 146 2 OLA LULU LUI 97828422114 62 Maigrir Lise Jourdan ISBN 978 2 84221 150 9 9782842211509 Menopause Patricia Riveccio ISBN 978 2 8422 1 169 1 9782842
40. recettes qui plaisent aux enfants ne sont pas obligatoirement tr s grasses ou tr s sucr es Pour preuve ces petits pots maison aux ingr dients vari s ces lasagnes la pur e de noisette ces mouillettes C R ALES C r ales d aujourdhui D AUJOURD HUI de potimarron ces panisses au cumin Des recettes r alistes et Anne Brunner Photographies de Jean Michel Renaudin E Ya astucieuses pour les parents press s travers ces recettes cr atives et gourmandes faites entrer 108 pages 16 x22 cme 12 95 quantit de petits grains dans votre assiette des plus classiques peautre seigle sarrasin aux plus exotiques quinoa ama rante fonio ou teff L auteur pr sente aussi les types de cuisson appropri s chaque c r ale et les techniques simples pour fabriquer ses flocons son pain ou rouler le couscous UTA TAC 9782842212322 100 pages 22 x 25 5 cm 20 50 ISBN 978 2 84221 232 2 P tes fraiches Fait bio Fait maison Anne Brunner Photographies de Jean Michel Renaudin Devenez un pro des pates fraiches faites maison Confectionnez de d licieuses p tes fra ches traditionnelles ou plus originales a base de c r ales vari es Jagliatelles de seigle Raviolis de petit veautre Gnocchis de ma s Lasagnes de bl dur Pour vous initier suivez les nombreux conseils de l auteur d taill s pas pas pour colorer les p tes fa onner d couper farcir cuire conserver
41. s Kim Boyce Pr face de Clea Photographies de Quentin Bacon Lorsqu une chef p tissi re se met au bio elle transforme avec bonheur les farines compl tes ou le sucre muscovado en petites merveilles de gourmandises permises Au sommaire Pancakes au sarrasin Cookies au A pals miel Muffins au X cm ISBN 978 2 84221 271 1 game le ane a la rhubarbe U UU LV et la farine de mais Fire fepillents pear k ba firin i melee L atelier bio Ingr dients recettes et savoir faire Nolwenn Bernard Anne Brunner Clea Fannie Denault Photographies de Myriam Gauthier Moreau Un livre de r f rence pour une cuisine bio inspir e Pr sentation des ingr dients bio apprentissage des savoir faire sp cifiques germination utiliser l agar agar faire son pain bio et 500 recettes joliment illustr es pour trouver l inspiration saison par saison Avec son introduction tr s fouill e sur les produits bio ce livre est un must pour cuisiner bio au quotidien Magazine Elle Une petite r volution culinaire la port e de tous Greenpeace Magazine Reli 324 pages C est pas 19x26cme 32 ISBN 978 2 84221 189 9 C est pas de la tarte TTL Fannie Denault Photographies de Myriam Gauthier Moreau Oubliez les p tes bris es ou feuillet es et d couvrez des fonds de tarte incroyables de l g ret et de saveur Ils sont tous r alis s partir de c r ales quinoa fl
42. sujet Magazine Elle 72 pages 16 x 22 cme 9 95 ISBN 978 2 84221 244 5 9782842212445 Douceu rs citron Clea Photographies de Myriam Gauthier Moreau Clea nous livre 27 recettes bio et acidul es sucr es sans exc s souvent sans beurre ni lait pour plus de l g ret 27 petites merveilles riches d associations inoubliables amande gingembre agave cranberries chocolat Les accros du zeste en fr missent d j 72 pages e 16x 22cm 9 95 IMMO 978284221214 8 ISBN 978 2 84221 214 8 Veggie Je sais cuisiner v g tarien Clea Photographies de Eric F not 500 recettes tres actuelles pour cuisiner v g tarien Clea passe en revue toutes les situations du brunch bio au r veillon et s adapte tous les publics depuis les copines au r gime jusqu aux ados affam s Le docteur Bernard Pellet ajoute des conseils nutritionnels efficaces pour bien associer les ingr dients dans des menus v g tariens quilibr s UO 324 pages Reliure souple 129020 en 027 75 ISBN 978 2 84221 272 8 OLA LL LUI LIL 97828422127 2 8 Variations Potimarron Clea Photographies de Eric F not Ce l gume sant tres concentr en carotene est devenu l embl me des potagers bio et d une cuisine saine et cr ative 30 recettes irr sistibles de Clea et toutes les astuces pour savoir pr parer le potimarron tout cru dans des sandwichs en tartinades souffl farci 72 pages 16 x 22 cm 9 9
43. u Des recettes saines et bio con ues pour tre facilement emport es n ayant pas besoin d tre r chauff es et surtout n cessitant un temps de pr paration r aliste 72 pages 16x 22cm 9 95 TO N ISBN 978 2 84221 183 7 Cuisiner les ingredients japonais Clea Photographies de P Barret Dessins de Cam tu Pacquereau DE Um bosis miso gomasio gingembre soba azuki Les ingr dients japonais tr sors de sant n auront bient t plus de 2 secrets pour vous Clea vous propose id es et recettes simples pour les pr apprivoiser au quotidien croque miso rillettes de shiitak omelette au sh yu crackers aux algues 108 pages 16x22cm 16 50 MN ISBN 978 2 84221 176 9 Les meilleurs auteurs de cuisine bio amp fonan Du bonheur en barres opele et PARRES amp Barres prot in es faites maison 4 ue C cile et Christophe Berg Photographies de Eric F not a 32 recettes de barres confectionner facilement la maison avec des ingr dients sains quinoa riz lin spiruline raisin figue amande chocolat Des barres sucr es ou sal es des barres sportives pleines d nergie des barres repas peu caloriques des go ters pour la r cr 72 pages 16 x 22 cm e 9 95 LU AI ISBN 978 2 84221 286 5 9782842212865 Secrets d endurance keci et Kristof Berg Photo de Eric F not ot BARRES BOISSONS Barres sportives balles nerg tiques biscuits de r
44. urs nous d voilent leurs secrets d artistes de land art pour r ussir un mandala g ant des empilements de galets des compositions a base de feuilles d automne Ils proposent dans ce livre des r alisations simples ou des projets plus ambitieux r aliser seul en famille ou en groupe 160 pages 22 K 22 CM O 24 75 ISBN 978 2 84221 196 7 L LULU TL 9782842211967 Beaucoup d id es mettre en uvre lors des week ends de belles photos et une r flexion p dagogique par tranche d ge passionnante pour les parents les enseignants les animateurs de groupes d enfants La Vie Jardinage cologique Produire ses semences bio pour le jardin L gumes herbes aromatiques fleurs sauvages ou cultiv es Produire ses semences pour le jardin Marlies Ortner Ligam berber sromutiqpen Beery Lange sa cultiv e i J cm mms Faites entrer les fleurs sauvages dans votre jardin Cultivez la diversit dans votre potager Les bases de la multiplication des semences r colte pr paration stockage des graines pour l ann e suivante Fleurs de jardin capucine illet d Inde immortelle fleurs sauvages mauve MO pages e 165x 2eme 19 95 IM ANA ISBN 978 2 84221 255 1 Compost en ville COMPOST Lombricompostage et petits jardins snos Florence Couraud Photographies de C cile Couraud Un ouvrage tr s pratique et qui aborde e Le lombricompostage tape par tape fabriquer son lombri c
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