Carnet d`acteurs de La Salicorne - Débat public sur l`alimentation
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1. ET DEMAIN D bat Public R gional sur l Alimentation DiRe PARTICIPEZ AUX 5 FORUMS TERRITORIAUX M Dang PA R GION KZ Nord Pas de Calais2. Du 14 mars au 27 juin 2014 D bat Public R gional sur l Alimentation Carnet d acteurs de La Salicorne J ET DEMAIN a QU EST CE QU ON La Salicorne 59 rue du Docteur calv Berck sur mer 62600 France 0321843516 marc hanotin free fr Notre association Salicorne bas e Berck sur mer 59 rue du docteur Calv fonctionne depuis 35 ans environ Un nombre croissant de familles forment ce groupement d achat de produits biologiques de qualit et des prix abordables Actuellement une bonne soixantaine de familles r parties en deux groupes Nous achetons en priorit aux producteurs locaux mara chers arboriculteurs chevrier leveur bovin producteur de cidre et fromage agriculteur boulanger Nous achetons aussi des producteurs plus loign s en France fromage du Jura vins ainsi qu des plates formes exemple Terre d Opale transformateurs exemple Herv et grossistes exemple Fort amp Vert Parall lement cette activit nous militons diff rents niveaux e lutte contre l implantation de fermes usines 1000 vaches poulailler d Airon p titions manifestations e participation des portes ouvertes de producteurs locaux e organisation de cin d bats pour une sensibilisation d un large public R GION www participons net Nord Pas de Calais D bat Public sur l Alimentation Carnet d acteurs de la Salicorne Nos attentes e Nous aimerions une plus large infor
3. mation concernant les producteurs bio de la r gion diffusion dans toutes les mairies d une plaquette style A pro bio La bio pr s de chez moi e En restauration scolaire et hospitali re nous aimerions moins de plateaux industriels et davantage de plats cuisin s sur place base de produits frais et de saison id alement biologiques Nous constatons de belles incitations pour les lyc es et coll ges gr ce l implication du conseil g n ral et du conseil r gional Comment maintenant accompagner les communes en charge de nos plus jeunes enfants dans cette d marche e Pour pouvoir convaincre les d cideurs locaux nous aimerions trouver aupr s de la r gion un r pertoire des cantines servant du bio ainsi qu un mode d emploi pour cr er une cantine avec cuisine sur place La possibilit de faire venir en r union d intercommunalit un expert r gional serait tr s appr ciable e Nous aimerions pouvoir sensibiliser le maximum de personnes enfants et adultes une alimentation saine Eduquer les enfants leur apprendre pr parer des repas avec des ingr dients simples favoriser la cr ation de potagers scolaires Informer les jardiniers amateurs diffusion dans les communes de d pliants sur comment cultiver son potager et son jardin d agr ment sans produits chimiques comment faire son compost e Plus g n ralement pour un environnement sain il faut une eau de qualit et donc les bassins versants d
4. oivent tre cultiv s en bio les initiatives actuelles concernant les champs captant n tant qu un d but Quels sont les projets des d cideurs locaux en ce sens e l faut aussi penser au respect des conditions de vie des animaux d levage espaces de libert alimentation adapt e et non d naitur e c est ce que r alisent les leveurs en bio e Dans notre r gion Nord Pas de Calais d ficitaire en terres cultiv es de fa on biologique il est n cessaire de favoriser les conversions et les installations notamment celles de cultivateurs sans terre Pour ceux ci il faudrait pr empter des terres lors de cessation d activit ou de fin de bail e Le soutien se doit aussi d tre financier et les petits agriculteurs bio notamment les maraichers devraient pouvoir vivre de leur activit Or c est actuellement tr s difficile Ne pourraient ils pas recevoir autre chose que des miettes du gros g teau des subventions agricoles octroy es PAC ou autre Notre groupement d achat par son thique et ses choix de consommation agit son chelle pour soutenir ces petits agriculteurs Comment la r gion peut elle aussi se positionner pour encourager les cultivateurs qui pr servent l environnement et favorisent une alimentation de qualit pour tous demain dans le Nord Pas de Calais Nous esp rons qu une coordination des acteurs locaux et de la r gion permette de faire voluer les choses 7 e 4 DU 14 MARS AU 27 JUIN 2014
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