“LIAISON PARFAITE”
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1. paration Utilisation Composition Amidon modifi de pomme de terre maltodextrine Allerg nes Ne contient pas d allerg ne majeur Mode d emploi Diluer au fouet Liaison Parfaite dans la pr paration lier 1 cuill re soupe bomb e pour rattraper 1 2 L de sauce 1 2 cuill res soupe bomb es pour lier 1 2 L de jus ou de cr me 1 2 1 cuill re soupe bomb e pour paissir 1 2 L de sauce 2 4 cuill res soupe bomb es pour g lifier 1 2 L de soupe de fruits Dosage pour 1 texture de sauce paisse type b chamel Pr paration Eau 50 g 11 TIQUE ER Sac 400 800 litres suivant le dosage Temps de cuisson gt Analyses nutritionnelles Pour 100 g de pr paration d shydrat e Pour 100 g de produit pr t l emploi 1592 kJ 79 6 kJ Energie 380 kcal 19 kcal Mati res grasses dont acides gras satur s 0 4g lt 0 1g 0 02 g lt 0 01 g Glucides dont sucres 93 3 g 1 1 g 4 67 g 0 06 g Fibres alimentaires 0 9g 0 05 g Prot ines 0 4g 0 02 g Sel 0 2 g 0 01 g Analyses microbiologiques Microorganismes a robies 30 C lt 50 000 g Staphylococcus aureus absence g Ent robact ries lt 100 g Ana robies sulfito r ducteurs lt 100 g E Coli Listeria lt 10 g Salmonella absence 25 g Bacillus cereus lt 100 g Levures moisissures lt 5000 g QT AT A1T ALI SAC Kraft 20 000 kg Palette Selon la commande Conse2. satur s 0 4g lt 0 1g 0 02 g lt 0 01 g Glucides dont sucres 93 3 g 1 1 g 4 67 g 0 06 g Fibres alimentaires 0 9g 0 05 g Prot ines 0 4g 0 02 g Sel 0 2 g 0 01 g Analyses microbiologiques Microorganismes a robies 30 C lt 50 000 g Staphylococcus aureus absence g Ent robact ries lt 100 g Ana robies sulfito r ducteurs lt 100 g E Coli Listeria lt 10 g Salmonella absence 25 g Bacillus cereus lt 100 g Levures moisissures lt 5000 g TI A 1Ta 114112 Bo te Plastique 0 500 kg Carton 6 bo tes Palette Selon commande Conservation Conserver le produit dans un endroit sec et frais Avant ouverture 24 mois temp rature ambiante compter de la date de fabrication du produit A consommer de pr f rence le jour de la pr paration PROALIM PARC D ACTIVIT S DE BELLEVUE BP 21 71401 AUTUN CEDEX T L 03 85 86 54 60 FAX 03 85 52 55 63 PT PURES FICHE TECHNIQUE SAVEURS 13 01 15 e mi Pr paration d shydrat e pour Sac LIAISON PARFAITE 20 000 kg Description M lange de produits d shydrat s s lectionn s compos d amidon modifi et de maltodextrine IRZ A Liaison instantan e Go t neutre Liant chaud et froid Sans coloration et sans odeur Dissolution parfaite sans grumeau Sans conservateur Liaison parfaite permet par simple dilution au fouet de rattraper une sauce de lier un jus ou une cr me d paissir une sauce ou de g lifier une pr
3. PT PURES FICHE TECHNIQUE SAVEURS 13 01 15 e mi Pr paration d shydrat e pour Boite LIAISON PARFAITE 0 500 kg Description M lange de produits d shydrat s s lectionn s compos d amidon modifi et de maltodextrine IRZ A Liaison instantan e Go t neutre Liant chaud et froid Sans coloration et sans odeur Dissolution parfaite sans grumeau Sans conservateur Liaison parfaite permet par simple dilution au fouet de rattraper une sauce de lier un jus ou une cr me d paissir une sauce ou de g lifier une pr paration Utilisation Composition Amidon modifi de pomme de terre maltodextrine Allerg nes Ne contient pas d allerg ne majeur Mode d emploi Diluer au fouet Liaison Parfaite dans la pr paration lier 1 cuill re soupe bomb e pour rattraper 1 2 L de sauce 1 2 cuill res soupe bomb es pour lier 1 2 L de jus ou de cr me 1 2 1 cuill re soupe bomb e pour paissir 1 2 L de sauce 2 4 cuill res soupe bomb es pour g lifier 1 2 L de soupe de fruits Dosage pour 1 texture de sauce paisse type b chamel Pr paration Eau 50 g 11 Naana a EE Bo te Jusqu 20 litres suivant le dosage Temps de cuisson gt Analyses nutritionnelles Pour 100 g de pr paration d shydrat e Pour 100 g de produit pr t l emploi 1592 kJ 79 6 kJ Energie 380 kcal 19 kcal Mati res grasses dont acides gras
4. rvation Conserver le produit dans un endroit sec et frais Avant ouverture 18 mois temp rature ambiante compter de la date de fabrication du produit A consommer de pr f rence le jour de la pr paration PROALIM PARC D ACTIVIT S DE BELLEVUE BP 21 71401 AUTUN CEDEX T L 03 85 86 54 60 FAX 03 85 52 55 63
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