m - Association Wallonne de l`Elevage
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1. Am nagement futur Boxes veaux Boxes vaches taries Boxes de v lage collectif et i ndiv i duel 110 m sur aire paill e environ Le paillage se fait par un couloir sur lev grenier Le reste de l table est sur caillebotis Cambsn dim a tallin An tp sortie de la salle de Lo 14 d f HU C p f C J Dy as Je se e d Horimetz Belgique 1 y 4 d Ig 2 4 sous cornadis indique que le panneau est amovible ici l leveur y passe avec la brouette de paille broy e pour refaire les logettes ite Le bout de quai est large Le couloir de retour aussi Comme les vaches sortent 16 par 16 et filtrent par la porte de tri ces d gagements sont utiles Elles ont droit au box de repos E boxe sur paille peut accueillir 16 vaches 10 de la capacit totale du b timent les fra ches v l es les moins en forme sur leurs pattes et celles qui ne se sont pas habitu es aux logettes l une cause de crampes l une tr s grande et quelques vieilles vaches Au d but de la traite toutes les vaches sont rassembl es et m lang es celles de laire paill e comprises Apr s la traite au passage la porte de tri les vaches de laire paill e retourne automatiquement dans leur boxe A l occasion on les m lange une heure avant la traite pour observer leur compor tement et leur laisser un peu plus de temps pour passer par le Dac Nous avons la possibilit d2. L hygi ne alimentaire chaque tape Aliment compl mentaire min ral Distribu por HYPRED 57 Boulevard Jules Verger B F 10180 35803 DIMARD Cedex HYPRED T l 02 99 16 50 00 Fax 02 99 16 50 20 hypred hypred fr BOUFAST PHYSIO fabriqu en France par HY Nutrition FR 35 090 001 R glement CE N 7647 2009 concernant la mise sur le march et l utilisation des aliments pour animaux Peur le mode d emploi la composition les b n fices et les consignes de conservation se r f rer l tiquette du produit Un avis 150 VL avec de la MO familiale Ce modele est bien plac dans une tude allemande C est proche du projet de la famille Feys qui vise 160 VL Katrine Lecornu Eleveuse dans le Calvados et pr si dente du r seau des leveurs europ ens European Dairy Farmers EDF katrine_lecornu yahoo fr GED EDF qu est ce qui fait la dif f rence entre les exploitations les plus et les moins rentables En r ponse les co ts de main d uvre mat riels et b timents sont d terminants avec 50 1 000 litres d cart sur ce poste de charges entre les 25 meilleurs et les 25 moins bons Par comparaison la diff rence sur les charges directes ne repr sente que 7 1 000 1 Mon capitale peut il me rapporter plus en attendant Dans une conomie plus difficile o les marges des exploitations laiti res sont plus faibles et tr s variables il me
3. Objectif saturer l monter 110 ou 12 NI Al ll AJ AONA u de E i L Y E p 3 g t Mic po 2 1 o T L E l E Ji C3 ig A y table rena soins le coin repos des fra ches v l es Deux portes de tri jalonnent le drcuit Objectif s s occuper des 160 hernie deux L table d Horimetz fi igure sur le podium du Concours PLM de la meilleure table 2013 E 52 PLM janvier 2014 VISION STRAT GIE CHOIX TECHNIQUES EN BELGIQUE CHEZ ANNIE Sur l Elevage d Horimetz Belgiq e ET ST PHANE FEYS LE PROJET FAMILIAL PRENDS FORME AVEC CE B TIMENT DE 160 PLACES IL PR PARE L ARRIV E DE LUDOVIC ET L APR S QUOTA T enouveau b timent tait n cessaire our pr parer l installation de Ludovic 23 ans A Chi vres en Bel gique les parents Annie 48 ans et St phane Feys 52 ans nous guident Dans la nouvelle table 160 places en logettes caillebotis Six rang es de logettes deux couloirs d alimentation SWiN OVET deux portes de tri ouvrant sur l espace soins ou sur l aire de repos pour fraiches v l es La strat gie une taille suffisante pour faire vivre deux familles une croissance rapide en tirant parti de la location de quota et des g nisses des conditions de travail attractives de la productivit une vocation d leveur s lectionneur 15 moi
4. au lieu de 160 Trop risqu Pour poursuivre la r flexion nous avons tudi la faisabilit d un batiment de 220 places au lieu de 160 Par conomie d chelle la place suppl mentaire aurait co t 2 500 de moins Mais cela deve nait risqu Avec 90 places vides en 2013 on serait arriv 37 de charges impro ductives aux 1000 litres 44 400 de pertes netles Les leveurs ajoutent dans tout projet d agrandissement il faut tenir compte du co t de l levage des g nisses suppl men 1 2 million de litres 30 herbe Betteraves St phane Annie et Ludovic taires Ce n est pas n gligeable Ce sont des charges que l on oublie parfois Pour en savoir plus l investissement final s l ve ici 970000 enti rement financ par emprunt Pour le b timent tout quip de 160 places salle de traite comprise soit 6062 la place et 72 50 1 000 litres de charges b timent en 2013 Dans le d tail ass chement et terrassement du terrain puration 33986 fosse b ton et gros uvre b timent 539730 lectricit hors luminaires 14111 salle de traite 2 x 16 simple quipement 150 podom tres logiciel r sines sur quai tank de 15000 litres 179422 logettes rideaux clairage coupole por tails et portes 101 838 forage et eau 14151 silos aliments 12000 silo couloir 50000 e frais admi
5. isoler une vache sur paille la fra che v l e en risque de fi vre de lait celle qui on veut faire manger du foin celle qui doit partir La porte donnant sur l ext rieur tant juste c t z n 452 PLM janvier 2014 EE participer l dition 2014 du concour amp Dre 2 m mi Ad T J H A ai gt d j l NE AT er 7 y Fre 4 d n 16 A wa f A Retrouvez le d but de ce Grand Reportage sur l table d Horimetz page 4 jf sat l table ans mna ps n Objectif monter 110 ou 20 gt T E CONCOURS BATIMENT PLM L le vage d Horimetz Chi vres en Bel gique s est class deuxi me de l di tion 2013 Pour participer l dition 2014 vous avez jusqu au 20 mai pour nous adresser votre dossier Modalit s d inscription page 16 W GENETIQUE L levage d Horimetz famille Feys est bien connu gr ce Qottage d Horimetz Cette vache de six ans actuel porte drapeau de l levage a emport le titre de Grande Championne successivement en Belgique en 2011 Tournai en 2012 Nuit de la Holstein et en 2013 Ath Libramont et Bruxelles W HISTORIQUE St phane et Annie Feys se sont 1 install s hors cadre fami lial en 1986 sur 54 ha en reprenant deux fermes voisines La premi re ann e ils ont livr 84000 litres Tournant en 1990 avec l achat en France de 25 vaches de haute valeur g n tique Leur fils Ludovic 23 ans rejoint l ex ploitation
6. rang es de logettes m Contient Choline et M thionine rumino prot g es Je regrette que cette norme n ait cess d augmenter ces derni res ann es Avant le maximum tol r tait de 40 centimes de franc pour un lait pay 2 francs cela faisait plut t un endet tement de 60 65 1 000 litres Les banquiers regardent leur tour le point d quilibre global du projet Il s agit d un consensus avec l EBE les amortissements et les besoins priv s Ce point d quilibre doit tre inf rieur ou gal 300 1 000 litres une fois la croissance termin e S il est au dessus en attendant l entreprise doit tre capable d assumer financi rement L avis de Katrine Lecornu pr sidente du r seau des leveurs europ ens EDF La vraie probl matique est celle de la vision long terme Comment je me vois dans dix ans J ai besoin de plus de temps disponible de plus de revenu d une meilleure qualit de vie Apr s la question est de savoir si un agrandissement peut tre l une des solutions qui nous permette de r aliser cette vision Un agrandissement n est qu un objectif jamais une strat gie en soi Les projets qui chouent ont sou vent comme point commun de confondre strat gie et objectif Une question trouve sa r ponse dans les r sultats de r seau des leveurs m Soutien nutritionnel des fonctions h patiques action de d sengorgement du foie m Mode
7. riodes de sous capacit donnaient des charges de structure plus faibles au litre de lait des meilleures marges et plus de capacit d autofi nancement pour les nouveaux inves tissements En s assurant toutefois de ne pas p naliser les performances zoo techniques Comment garder de la capacit d adaptation Une id e vient des Hollandais Ils b n ficient de pr ts modulables permettant de faire varier les annuit s certains ne remboursant m me que les int r ts sur une p riode pour ne pas p naliser la tr sorerie Le capital de la p riode concern e est ajout la fin de la dur e de remboursement initial Cela rallonge 10 50 m au plus haut du pignon dont 6 m de bardage ajour Sur les c t s rideaux de 2 70 m Au fa tage coupole 3 50 m de large pour clairage et ventilation Sur l table d Horimetz famille Feys Grand reportage Elevage d Horimetz Belgique le pr t mais ne fragilise pas la tr so rerie Evidemment la dur e totale doit rester coh rente Si la formule para t appropri e pour des b timents et des installations de traite elle ne l est pas pour des tracteurs ou des m langeuses Certaines banques trang res permet tent galement de faire varier les annuit s en fonction du prix du lait Une solution de souplesse La bonne solution sera celle qui nous rend capable de supporter les variations les fluctuations les impr vus la hausse comme la
8. 12 salaires Source DLG AV x aire Qu gual ae irate un gual u Quelle stall et pour pr F ria J 2 x 16 simple quipement pour 160 places dans l table Traite par quipe de deux Installation Fullwood Packo Compteurs Afimilk fa g i Bon a ovser e W m E j I E j Le Les choix d Annie et St phane Feys Si lon regarde le prix le confort et la vitesse de traite le simple quipement nous est apparu le meilleur compromis Atout suppl mentaire la visibilit Les griffes sont toujours d un c t ou de l autre Elles laissent une vue d gag e du c t inverse Nous n avons pas voulu de pare bouses ni de sortie rapide pour la m me raison la meilleure vision pos sible sur les vaches Une 2x16 swing over sans sortie rapide Avantages de la sortie classique La sortie en file indienne nous permet d observer la locomotion Les vaches avancent la queue leu leu sur un quai tout en longueur Le nettoyage des quais est rapide car la largeur r duite 6 m fosse de traite comprise hors couloir de retour Nous avons mis la longueur profit pour am nager un couloir de tri au retour voir plan Inconv nients de la sortie classique Une sortie moins rapide n 452 PLM janvier 2014 le pour 160 rvation L levage d Horimetz s est quip d une simple quipement sort
9. 5 ha de ma s fourrage Nous ache tons galement 15 ha de ma s sur pied 30 ha de prairies dont 12 ha de prai ries permanentes et 18 de prairies tem poraires Cultures de vente 7 ha de betteraves 8 ha de pommes de terre En 2013 pour une E PROJETS Am nagement de la nur sery et des boxes de v lage dans le b timent attenant Am nagement d un logement l tage au dessus du bureau et de la laiterie pour un futur collaborateur ou stagiaire E VISITE 360 Rendez vous sur le site plm magazine com pour visiter l table d Horimetz comme si vous y tiez l cran de votre ordinateur r serv aux abonn s PLM Avant tout projet de croissance faites le tester par un auditeur externe 16 rue Gad Bourgeois 7950 Chi vres Belgique Adresse
10. D 94152 Neuhaus Inn T 49 0 8503 91499 0 www agrotel eu lavage efficace FT 7D UFAS T d u A EU La L r Foi r WE E wE les ee Ba k Te we Te Tt Elevage d Horimetz Belgique A dans la fosse de traite Sur le c t oppos aux pla teaux de lavage Pour mieux canaliser les eaux sans clabousser les griffes E Rn gt TR CE 7 AL NIN i 5 i L i ENS Astuces du ri sl ir Li k oici comment l levage d Horimetz a raisonn le Pupitres des compteurs sur la ligne haute du swing over l abri du jet d eau Une large rigole 33 cm le long du quai L eau de lavage est collect e efficacement et vite vacu e par quatre caniveaux de diam tre 16 Une rigole de 20 cm en fond de fosse de traite l oppos des plateaux de lavage Les plateaux de lavage sont reli s ensemble Un seul geste permet de les escamoter z Parc d attente int gr l table et donc pas de parc d attente nettoyer Les vaches sont rassem bl es dans le couloir d exercice face l entr e de la salle de traite guid es par un chien lectrique sur toute la longueur de l table Salle de traite compacte en lar geur 3 x 2 m quais fosse Sans quitter la fosse on lave tout au jet NOUVEAUT Pour laver d sinfecter et s cher le trayon avant la traite LAVE TRAYONS F60 PULI SISTEM Lave d sinfecte et s c
11. baisse des volumes demand s des prix du lait du prix des intrants des contraintes de main d uvre Ne doit on pas r fl chir des b timents multifonctions selon les besoins de l atelier lait stockage production de viande location Cette capacit d adaptation aux nom breuses variabilit s sera bien plus d ter minante que les conomies d chelle ou la surcapacit z Quelles conomies d chelle de 75 150 300 600 vaches E Allemagne Johannes Holzner ja compar quatre tailles de trou peau Sans surprise les conomies d chelle vont de paire avec l augmen tation du cheptel Cependant il n y aurait pas une grosse diff rence entre 150 et 300 vaches Pour vraiment baisser en co ts de pro duction il faut viser 600 vaches calcule le chercheur en conomie ce niveau l conomie sur les co ts repr sente 15 par rapport un le vage de 75 vaches A 150 vaches on abaisse les co ts de production de 6 5 et seulement de 8 pour 300 Sur la question de la main d uvre et du risque financier Johannes Holzner value le bon compromis 150 vaches avec de la main d uvre fami liale ou 600 avec 12 salari s Toutefois l avantage des petits trou peaux restera toujours la main d uvre familiale J est plus facile de faire le dos rond en baissant les pr l vements Avec un gros levage si vous avez 12 salari s il faudra tou jours verser les
12. d emploi 1 application de 2 Bolus GAEC DES ESCURES 24 AZERAT 170 VL Prim Holstein et Montb liarde Pour les trois associ s de l exploitation l alimentation requiert une attention toute particuli re Afin que le troupeau exprime tout son potentiel tous les facteurs doivent tre pris en consid ration Apr s avoir eu connaissance de la Gamme BOLIFORM par une information technique de notre laiterie nous avons choisi d utiliser BOLIFAST PHYSIO car certaines vaches ne consommaient pas bien leur alimentation et baissaient en production laiti re Pour nous le bon fonctionnement du foie est primordial pour permettre une bonne valorisation de l alimentation Vu les r sultats rapidement visibles que nous avons obtenu nous avons int gr le BOLIFAST PHYSIO syst matiquement dans notre plan d hygi ne alimentaire pour les vaches laiti res et les g nisses Apr s plusieurs mois d utilisation sur un grand nombre de vaches laiti res nous avons constat un excellent d marrage en lactation et une meilleure expression du pic de lactation de nos vaches laiti res L application est tr s simple nous administrons la dose de BOLIFAST PHYSIO en une application quinze jours avant le v lage permettant ainsi d apporter au bon moment la bonne dose de m thionine et de M et Mme BRACHET leveurs et choline rumino prot g es M Renaud GRANDCHAMEP technicien LNYS8S La m thode HY Diet c est
13. en 2010 en tant qu aide fami lial apr s un BTS PA Inauguration du nouveau b timent 160 places en 2012 1 2 million de litres pro duits en 2013 Aujourd hui l levage trait 130 vaches Annie et St phane Feys ont deux autres enfants Estelle tudiante en m decine et K vin ing nieur industriel m AUDI recommandons de la faire par l inter m diaire d un centre de gestion qua lifi Annie et St phane Feys expli quent l audit externe vous aide pr dire autant que possible votre prix de revient critique prix minimum n ces saire pour faire face toutes les charges dans la croissance souhait e Elle est d une importance capitale et vous devez bien la conna tre pour convaincre la banque vous faire confiance Sont pris Aie n 452 PLM janvier 2014 ure table EXTERNE Nous vous en compte entre autres dans cette tude l volution de la croissance du cheptel le co t du leasing tant qu il y a du quota le volume et le co t suppl mentaire de nourriture acheter le volume et le co t du lisier vacuer l audit met en vidence comment ce prix critique volue et diminue avec l table qui se remplit et avec les rembourse ments effectu s E FOURNISSEURS Ils ont travaill avec l levage d Horimetz pour le b timent Eeckhaut Oudenaarde Belgique a r alis le coulage des fosses l ensemble des b tons info eeckhautnv be Cobefa Comi
14. es 100000 litres et que la place co te 6000 Le surco t est de 12 x 6000 72000 Mais anti ciper l agrandissement permet de ne pas subir l inflation Si elle est de 15 sur 3 ans cela reviendrait trois ans plus tard investir 12 x 6000 x 1 15 82 800 En contrepartie dans trois ans je produirais peut tre effective ment 100000 litres de plus pour les payer Quel taux d endettement acceptable On peut retenir que le poids de l en dettement global de l exploitation annuit s frais financiers court terme ne doit pas d passer 50 de l EBE DPU inclus dans l EBE Entre 50 et 65 nous entrons dans une zone de danger Cela impose des objectifs de croissance rapide ou une am lioration nette de la rentabilit Au dessus de 65 il est tr s d licat de s en sortir Si VEBE moyen est de 173 1 000 litres chez les leveurs sp cialis s cela quivaut un endet tement maximum de 85 HY Diet Fi Grand reportage Grand re orta 7 Retour sur la construction La fosse slalom sous caillebotis s organise en quatre circuits distincts Avec pour chacun un point de mixage pompage t L LL e t B N FICES ZOOTECHNIQUES m Pr paration des vaches Hautes Productrices et des vaches grasses au v lage 160 place dans un b timent de 56 m de long x 38 50 m de large Avec deux couloirs de traite six
15. etit V permet aux animaux d entrer en fil indienne dans la salle de traite Couloir d alimentation _ E Degagement de 2 m en bout de quai Leg Points d eau S Passage d homme pour viter les bouchons la sortie Er Porte de tri gt Barri re D Couloir de retour large pour faire tampon avant la porte de tri E Porte de tri est mont reste l am nager KA Boxe d isolement avant LA ou soin v t rinaire 7 logettes P Logettes inoccup es pour l instant 16 places 1 tour de traite Boxe de repos collectif sur paille 16 places E Grand abreuvoir accessible pr s de la sortie de la salle de traite E Boxe de repos individuel sur paille 1 place M Couloir d alimentation 4 55 m Il est possible de faire marche arri re avec E Emplacement de la future cage de la m langeuse si n cessaire parage Couloir de service 1 44 m Largeur minimum si dans le futur on souhaite installer un robot repousse ration en Couloirs sur caillebotis Logettes mesure de passer d un couloir sur matelas paille broy e l autre Un cornadis en simple S donne acces l auge Les cornadis auto K Acc s direct aux futurs boxes de bloquants sont r serv s aux zones v lage nursery 375 m Le b timent d isolement BEA n 2 52 PLM janvier 2014 Salle de traite 2 x 16 swing over oik de retour Tank lait Air paill e SR o Salle des machines __
16. he en moins de 13 secondes avant la traite Parfait nettoyage du sphincter Elimination des premiers jets e Jusqu 80 d conomie d eau e Adaptable toutes les salles de traite france puli sistem com Service Commercial 06 13 42 90 53 SAV 06 79 68 78 16 WWW ba com n 452 PLM janvier 2014 EEE Un pr caution couloir de retour large pour faire tampon le temps que les vaches passent une une dans la premi re porte de tri Deux portes tri Trois possibilit s la sortie Le plan de l table d Horimetz Couloir d alimentation RE a Es et ses circuits pour 160 vaches RE A mens 1 5 couloir de retour est un endroit strat gique Chaque vache est reconnue par son bracelet d identifica tion et aiguill e automatiquement dans l une des trois directions vers l table ses logettes sur caille botis son Dac vers le box d isolement soins et LA vers le boxe de repos sur aire paill e 16 places notamment pour les fra ches v l es L table est compacte plut t qu en lon gueur avec deux couloirs d alimenta tion et six rang es des logettes pour cela B timent de 56 m x 38 50 m Boxe de soins et aire de repos sur paille Inclus Il communique avec le b timent annexe laiterie bureau salle des machines et l espace v lages nursery en cours finition EE Parc d attente int gr avec chien lectrique Couloir de 3 75 m de large PA Un p
17. hez Cogedis Fideor La strat gie de croissance qui consiste anticiper les besoins en b timent mat riel stocks voire main d uvre s av re toujours tr s co teuse La premi re question se poser en al je les moyens Ce sont toujours les vaches pr sentes qui vont payer ce que l on fait M me si la capacit de financement peut venir d ailleurs r serve accumul e ou autres produc tions Seconde question l objectif de crois sance fix a t il de bonnes chances de se r aliser Si la r ponse est oui aux deux ques RCE n 4 52 PLM janvier 2014 tions alors allez y Si la r ponse est plut t on verra bien si des voisins arr tent ou si on peut acheter du quota Mieux vaut ne pas y aller La strat gie de croissance peut n an moins se faire avec des co ts volu tifs quipement progressif du b ti ment nombre de postes en salle de traite limit au d part J investis aujourd hui ou je reporte Une approche int ressante que j aime bien tudier avec les leveurs est celle du co t marginal de la croissance au travers de deux sc narios j investis aujourd hui ou dans deux ou trois ans Quelles sont les cons quences Prenons un exemple Je projette de faire un b timent pour 400000 litres mais je n en produis que 300000 Le gap de 100000 litres co te combien en inves tissement suppl mentaire Prenant l hypoth se qu il me faut 12 vaches pour produire l
18. ie classique he A F1 ri B Fo 5 Hz ih Es T E E E 1 F1 CE IFENELRE E b g m nn f PMiL ir 2 Une fosse de grande longueur 15 92 m chez nous Plus deux m tres en bout de quais pour viter des bouchons la sortie Au total 18 m de long F min Enue Annie Feys Le quai aurait t amp A deux raccourci avec une la cadence sortie rapide et des s acc l re vaches en paral Jusqu l le mais ce 100 VLheure n tait pas notre choix Nous avons opt pour une stalle pi 50 Elle nous donne plus de visibilit sur la mamelle et notre avis plus d ergonomie Plus d aisance pour les paules gr ce au pas de 76 Il est encore possible de brancher par l avant Nous avons l impression qu il faut moins se pencher en avant Nous avons voulu aussi Une barre droite arri re Pas de sinus Les grandes vaches de concours se m langent aux jeunes et se partagent i d l espace Avec un sinus ce ne serait pas si vident e 6 de pente sur le quai vers l avant Nous trouvons qu elles cartent mieux les pattes arri re de cette fa on L activation automatique du vide au lev de la griffe le d crochage automa tique Nous avons retenu le ratio d une griffe pour 10 vaches Et donc 16 griffes pour un troupeau de 160 vaches Mais 16 vaches sur le quai cela peut faire d bat Pr cisons que nous tray
19. nes Belgique pour la pose des caillebotis et porte logettes info cobefa be Myldes Bellegem Belgique pour la construction du b timent et de ses annexes info myldes be Fullwood Packo Ciney Belgique pour la salle de traite et ses quipements les portes de tri et le chien lectrique claude packo fullwood packo be Distrifarm Deerlijk Belgique a fourni les quipements int rieurs coupole rideaux clairage matelas logettes et tubulaires gauthier distrifarm be m EQUIPEMENTS Dans l table on reconna t la coupole et les rideaux Arntjen Germany les luminaires Agri light un grand abreuvoir inox et des tubulaires faits sur mesure par Meunier Belgique des abreuvoirs Suevia et Delaval cornadis et logettes Kingstall Jourdain matelas drainant Erri Com fort barri res attache rapide De Boer Sur les vaches les podom tres Afimilk Objectif si 7 lensed d Horimetz B lgique A i m m adie g g BA r F j re n VAE KEJ M l EATAT g E 1 y P HUE LA g l y L JU LU amp oneri 110 ou 120 Ludovic Feys Dans la 2x16 swing over Lire aussi p 10 Situation KIG d Horimetz est situ Chi vres en Belgique Entre Ath et Mons une demi heure de la fronti re fran aise 60 m d altitude sur des sols limoneux En moyenne mais 17 tonnes de MS Pluviom trie 710 mm ASSOLEMENT SAU de 70 ha 2
20. nistratifs et divers 24762 372 11000 litres per us en 2013 O Feys On en parle p 6 Avant d investir p 10 Swing over 2x16 p 12 Plan et circuits Informations recueillies par B atrice Colleu et Alexis Watremez n 452 PLM janvier 2016 EE Un rep re 50 1000 I d cart sur le poste main d uvre materiels et b timents entre les 25 meilleurs et les 25 moins bons dans le r seau EDF Une petite porte c t de la grande entr e du couloir d alimentation Pas besoin d ouvrir le portail en grand ni de passer par le bureau ou la laiterie avec des bottes sales La nouvelle table de l levage d Horimetz famille Feys en Belgique Au premier plan le b timent annexe 19 m de long x5 m large II accueille la laiterie gauche la salle des machines le bureau un espace sanitaire Le haut est am nageable pour loger un stagiaire ou un salari Olivier Perret Conseiller d entreprise chez Cogedis Fideor olivier perret cogedisfideor com Projet b timent avec des places inoccup es qu en pensez vous L_ tentation est souvent de voir grand Avec des places en plus dans le b timent L levage d Horimetz a bien pos la question anticiper oui mais Une logette vide co te plus cher qu on ne le pense C est une question de fond qui m rite de prolonger la discussion L avis d Olivier Perret Conseiller d entreprise C
21. ons deux et que cette organisation nous va bien Le premier commence la traite Le second rassemble les vaches vers le parc d attente nettoie les logettes et racle les caillebotis mi traite 1l vient traire en renfort A deux la cadence s acc l re jusqu 100 vaches l heure kl POUR EN SAVOIR PLUS gt Comment choisir sa stalle de traite Pour prolonger la discussion d couvrez l avis de Thierry Jadoul sp cialiste de la traite le mois prochain Longues traire Tl n est plus rare de trouver un cran de contr le en salle de traite Annie et St phane Feys appr cient cet assistant de traite Les 32 vaches s affichent parfois une de plus ou une de moins Il suffit de regarder l cran pour conna tre le nombre exact Les vaches lentes traire sont indiqu es par un code couleur On peut les brancher en priorit Celles en traitement aussi avec une double s curit puisque la griffe refuse de d marrer dans ce cas Les hausses de conductivit et les chutes de production sont signa l es l cran D un clic sur le num ro de la vache on obtient des informations suppl mentaires tout moment a T i le taau oi visualiser toutes les vaches en pr sence La liste s affiche pour chaque quai En rouge une alerte LL ys t LL bareaent Fi Co OTN Aa VA Contact France Arnaud BACCIOCHI T l 33 0 6 67 08 20 08 E Mail arnaud bacciochi agrotel eu AGROTEL GmbH
22. s apr s la mise en service les le veurs sont heureux de leurs choix Annie et St phane Feys expliquent l objectif de 20 de croissance en volume est atteint gr ce l arr t de la vente du surplus de g nisses le taux de remplissage est de 80 6 Nous sommes pass s de 100 130 vaches sans modifier le taux de r forme stable 25 le troupeau a maintenu son niveau 745 kg de MU tout en ayant davantage de primipares Pour faire mieux il faut d sormais occuper les places vides rapidement Et m me remplir le b timent 110 ou 120 si la conjoncture le permet To 130 vaches 10 160 kg L id e est de le remplir d s l ann e pro chaine en gardant les g nisses En atten dant il y a donc 30 places libres soit 20 Des places qui ne rapportent rien et co tent Annie et St phane Feys ont calcul le co t de la place inoccup e Avec 87000 d annuit s pour le b timent en 2013 cela donne 87 000 x 30 places inoccup es 160 places 16 312 16312 de charges non productives pour 1 200 000 litres de lait livr s Cette ann e les places vacantes ont donc co t 13 50 1 000 litres Ce n est pas n gli geable Mais cela reste acceptable au regard du prix du lait 372 en 2013 Attention toutefois comme le souligne St phane Feys cette charge aurait t beaucoup plus impactante en 2012 avec un prix du lait 304 220 places
23. semble difficile de d fendre l investis sement dans des places inoccup es A moins d tre s r de les remplir court terme 3 ans maximum et de ne pas d grader la tr sorerie Lors du congr s EDF en France en 2005 les leveurs europ ens ont t tr s surpris du surdimensionnement g n ral des tables fran aises Quel gaspillage de moyens et de ressources disaient ils Les agriculteurs auraient pu placer ce capital autrement et attendre la fin des quotas pour faire le b timent Est il d ailleurs justifi que les exc dents de l atelier cultures payent pour les d ficits de l atelier laitier Est ce rationnel d investir dans un ate lier qui n est pas capable d tre ren table en soi Jusqu en 2009 la surca pacit tait plus facilement acceptable car la marge tait stable Mais n ou blions pas que cet argent aurait pu g n rer d autres revenus s il avait t plac ou investi ailleurs Plusieurs leveurs europ ens avec qui j ai chang ont volu par paliers suc cessifs la stabulation tait trop petite donc ils s agrandissaient en rajoutant quelques places de plus Ensuite ils REX n 2 52 PLM janvier 2014 rachetaient un peu de quota le b timent devenait encore trop petit ils agrandis saient en rajoutant quelques places de plus et ainsi de suite Le d calage entre la capacit de production et la produc tion r elle tait minimis De plus les p
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