Produits phytosanitaires, lutte biologique et - Agri
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1. viter autant que possible peu de r manence N est plus homologu depuis 2009 Savon Safers Opal Tue les insectes corps mous pucerons cochenilles t tranyques insecticide larves de cicadelles et de punaises ternes Spinosad Entrust Homologu contre le doryphore de la pomme de terre la pyrale du ma s l arpenteuse du chou la pi ride du chou la fausse teigne des crucif res l altise des crucif res Le Spinosad est aussi efficace contre la teigne du poireau et la c cidomyie du chou fleur mais n est pas homologu contre ces deux insectes Les produits mentionn s sont homologu s sauf si le contraire est indiqu dans le texte b Le End All contient aussi du pyr thre Ce produit ne peut pas tre utilis car il est base d huile qui peut tre obtenue avec des grains OGM II pourrait tre utilis si le fournisseur peut garantir que l huile utilis e de provient pas de grains OGM quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval 2 2 Lutte biologique en champ Pour la lutte biologique en serre il existe un bulletin tr s d taill sur le site du RAP Lambert 2000 Seule la lutte biologique en champ est pr sent e ci dessous Au champ il peut tre au pr alable int ressan2. dig par Anne Weill et Jean Duval Tableau 1 suite Guardsman Parasol Coppercide Kocide 101 Cuivre 53W oxychlorure de formulation hydroxyde hydroxyde de cuivre liquide de cuivre cuivre hydroxyde de cuivre F ve Br lure Br lure Br lure Anthracnose bact rienne bact rienne bact rienne mildiou br lure tache ar ol e tache ar ol e tache ar ol e bact rienne Oignon Mildiou Pomme de terre Mildiou Mildiou Mildiou Mildiou Mildiou alternariose alternariose alternariose alternariose alternariose Piment Gale Gale Gale Anthracnose bact rienne bact rienne bact rienne septoriose mildiou alternariose Transplants moisissure olive Gale bact rienne Tomate Mildiou Gale Gale Gale Anthracnose alternariose bact rienne bact rienne bact rienne septoriose mildiou septoriose chancre alternariose chancre bact rien Transplants Transplants moisissure olive bact rien moucheture Gale Gale bact rienne bact rienne bact rienne septoriose mildiou alternariose 1 2 Les autres fongicides ou bio fongicides Les produits pulv riser sur les plantes sont pr sent s dans le tableau 2 et les produits m langer au terreau sont pr sent s dans le tableau 3 Pour plus de d tail sur ces produits il faut consulter les tiquettes sur le site de ARLA Tableau 2 Produits fongicides incluant les bio fongicides autres que les formulations de c
3. Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval Le th de compost lorsque bien fait est riche en micro organismes b n fiques qui occupent l espace sur les plantes au d triment des organismes pathog nes Il ny a malheureusement pas assez d tudes pour savoir quels pathog nes peuvent tre contr l s par le th de compost M me des sp cialistes en la mati re mentionnent que les r sultats sont trop variables pour pouvoir faire des recommandations ce niveau Ils mentionnent que les th s ont souvent un effet b n fique mais cet effet est tr s variable selon la situation Pour les aspects techniques de fabrication des th s il est possible de consulter les documents du site ATTRA Diver 2002 ou le document d Andr e Desch nes Desch nes Le risque d introduire des pathog nes humains avec les th s de compost sur les l gumes est lev si le processus n est pas bien contr l Il ne faut donc pas faire des applications de th de compost sur les l gumes ou parties de l gumes consommer cause des risques pour la sant humaine 2 PRODUITS INSECTICIDES R PULSIFS ET LUTTE BIOLOGIQUE Plusieurs produits sont disponibles pour la lutte contre les insectes pyr thre Spinosad neem terre diatom e II faut les appliquer lorsque les abeilles ne sont pas actives c est dire t t le matin ou le soir Certains insectes de champ peuvent aussi tre
4. Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval Tableau 3 Biofongicides homologu s m langer avec le terreau contre les maladies racinaires Organisme actif Nom commercial Maladies vis es Homologations toujours consulter l tiquette avant d utiliser les produits consulter le site web de PARLA Streptomyces Mycostop Fonte de semis pourriture des racines et du collet et griseoviridis biofongicide fusariose vasculaire caus es par Fusarium dans les Souche K61 concombres les tomates et les poivrons de serre Fonte de semis pourriture des racines et du collet caus e par Pythium dans les concombres de serre Pourriture des racines et de la tige et fl trissure caus es par Phytophthora dans les tomates et poivrons de serre Gliocladium PreStop Fonte de semis caus e par Pythium et Rhizoctonia solani catenulatum dans les concombres les tomates les choux fleurs les Souche J1446 brocolis les laitues et les fines herbes Pourriture du collet et des racines caus e par Pythium dans les concombres les tomates les choux fleur les brocolis les laitues et les fines herbes Fl trissure des racines et des tiges caus e par Fusarium oxysporum dans les concombres et le basilic Aussi homologu en application foliaire contre le chancre des ti
5. fournisseurs sp cialistes en la question Il y a quatre principales sortes de buses les buses jets plats principalement utilis es pour les herbicides de post lev e les buses jets coniques pleins principalement utilis es pour les herbicides de pr lev e les buses jets coniques creux principalement utilis es pour l application de fongicides et de pesticides les buses air assist principalement utilis es pour l application de fongjicides et de pesticides utilis es avec des appareils de pulv risation performants et co teux Les buses jets coniques creux sont en g n ral celles utiliser pour l application de fongicides et de pesticides Trois sortes de petits pulv risateurs port s sont disponibles sur le march figure 1 les pulv risateurs pompe manuelle la qualit varie beaucoup selon le mod le Il faut compter 175 pour un pulv risateur de qualit Il est possible d obtenir une pression d environ 5 2 bars 75 Ib po mais celle ci n est pas constante Elle baisse graduellement jusqu au moment o l utilisateur se remet pomper les pulv risateurs batterie ils permettent aussi d obtenir une pression d environ 5 2 bars 75 Ib po mais dans ce cas la pression est plus constante Toutefois elle baisse quand m me au fur et mesure que la batterie se d charge Il faut compter 300 pour ce type de pulv risateur les pulv risateurs mo
6. gumes feuilles alimentaires blanc moisissure grise pourriture scl rotique et mildiou pour la laitue L gumes fruits alternariose moisissure grise L gumes racines moisissure blanche L gumineuses moisissure blanche et pourriture grise Tomate poivron blanc taches bact riennes Bacillus subtilis Rhapsody Cucurbitac es blanc mildiou tache cercospor enne pourriture noire ASO Crucif res blanc mildiou pourriture piq res Alternaria Xanthomonas L gumes feuilles alimentaires blanc moisissure grise pourriture scl rotique et mildiou pour la laitue L gumes fruits br lure bact rienne Poivron moisissure grise tache bact rienne moucheture bact rienne Bicarbonate de Milstop Contre le blanc o dium des cucurbitac es et des tomates potassium Bicarbonate de Contre le blanc o dium des cucurbitac es une concentration de 1 soude non 2 homologu Coniothyrium Contans Contre le Sclerotinia dans plusieurs cultures minitans Huile de neem Contre le blanc o dium des cucurbitac es et des crucif res et contre la non homologu septoriose des tomates Lactos rum non Organo san Ce produit est vendu en tant que fertilisant avec une analyse NPK de 0 5 homologu 3 4 Il serait efficace contre certaines maladies dont le blanc o dium Peroxyde Storox Contre les maladies de la pomme de terre et de la patate sucr e en d hydrog ne entrep t Contre le blanc o dium des cuc
7. MODULE 10 CHAPITRE 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation SOMMAIRE 1 Produits fongicides et bact ricides 2 1 1 Fongicides homologu s base de cuivre 2 1 2 Les autres fongicides ou bact ricides 4 1 3 Les th s de compost 6 2 Produits insecticides r pulsifs et lutte biologique 7 2 1 Principaux insecticides et r pulsifs 7 2 2 Lutte biologique en champ 8 3 Pulv risation 10 4 R f rences 12 Ce chapitre traite des produits phytosanitaires disponibles au Qu bec en agriculture biologique de leur efficacit et de leur application Quand on parle de produits phytosanitaires en production biologique il faut distinguer les substances autoris es en agriculture biologique et les produits commerciaux homologu s par PARLA Agence de la r glementation de la lutte antiparasitaire Les normes biologiques pr cisent les substances permises dans la lutte antiparasitaire mais pas le nom des produits commerciaux qui contiennent ces substances Par ailleurs les produits utilis s doivent tre homologu s par ARLA ce qui ne fait aucunement r f rence leur acceptabilit en agriculture biologique Il peut donc y avoir des substances autoris es en agriculture biologique sans qu il existe de produits homologu s qui en contiennent Les pesticides homologu s au Canada ainsi que leurs tiquettes sont r pertori s sur le site de PARLA voir http pr rp pmra arla gc ca 80 portal page _pageid 53 33557 am
8. VANT de l utiliser Attention certains produits indiqu s comme non homologu s dans les tableaux qui suivent peuvent avoir t homologu s depuis la publication du pr sent document Une pulv risation de qualit doit tre faite pour permettre aux produits utilis s d tre efficaces Il faut donc s assurer d utiliser un mat riel ad quat et de pulv riser d une fa on ad quate 1 PRODUITS FONGICIDES ET BACT RICIDES Les substances anti fongiques ou anti bact riennes autoris es en agriculture biologique sont peu nombreuses il s agit essentiellement de quelques substances min rales et de bio fongicides Les principaux fongicides min raux utilis s sont ceux base de cuivre ceux base de soufre et ceux base de bicarbonates ex Milstop Les biofongicides sont de plus en plus vari s et sont d taill s plus loin Quelques autres substances et produits sont efficaces contre certaines maladies et sont autoris s en agriculture biologique mais ils ne sont pas homologu s 1 1 Fongicides homologu s base de cuivre Le cuivre est efficace contre plusieurs maladies I doit tre utilis comme traitement pr ventif Lorsqu une maladie se d clare il permet de prot ger le nouveau feuillage Son utilisation r p t e entra ne toutefois une accumulation dans le sol Des exc s de cuivre dans le sol sont toxiques pour la vie du sol particuli rement les vers de terre Les sols sableux ne devraient pas cont
9. contr l s l aide de la lutte biologique 2 1 Principaux insecticides et r pulsifs Les diff rents produits et substances sont pr sent s dans le tableau 4 quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval Tableau 4 Principaux insecticides et r pulsifs disponibles en agriculture biologique Mati re active Produit Caract ristique Ail non Garlic Barrier Agit en tant que r pulsif contre les chenilles des crucif res les homologu limaces la mouche du chou R pulsif aussi contre les rongeurs les oies et les chevreuils Beauveria Efficace contre les aleurodes les altises les chenilles des bassiana crucif res les pucerons les thrips et le doryphore L efficacit sur homologation venir les divers insectes varie selon la souche de Beauveria bassiana Bacillus thurengiencis var Kurstaky Btk BioProtec Dipel Homologu contre la pyrale du ma s la fausse arpenteuse du chou la pi ride du chou la fausse teigne des crucif res la pyrale du tournesol la noctuelle des tomates et le sphinx de la tomate Ce produit est efficace seulement contre les stades larvaires Dioxide de silice terre diatom e La terre diatom e est efficace contre plusieurs insect
10. de la lutte antiparasitaire Pour la recherche d tiquettes http pr rp pmra arla gc ca 80 portal page _pageid 53 33557 amp _ dad portal amp schema PORTAL Boisclair J Legault G et K Stewart Efficacit du kaolin pour lutter contre la chrysom le ray e du concombre dans les cucurbitac es MAPAQ IRDA et McGill http www agrireseau qc ca legumeschamp documents kaolin pdf CARTV Conseil des appellations r serv es et des termes valorisants http www cartvquebec com appellation biologique normes biologiques asp Caldwell B Brown Rosen E Sideman E Shelton A et C Smart Resource Guide for Organic Insect and Disease Management octobre 2005 http www nysaes comell edu pp resourceguide Carrier A et M Lambert Cultures en serre avertissement phytosanitaire 4 5 mais 2009 2006 Desch nes A Le th de compost pour des cultures vigoureuses et en sant http www agrireseau qc ca legumeschamp documents thedecomposte pdf Diver S Notes on Compost Teas Supplement to the ATTRA Publication Compost Teas for Plant Disease Control National sustainable agriculture information service ATTRA 2002 http www attra ncat org attra pub compost tea notes html Duval J et A Weill Manuel des intrants biologiques PSDAB MAPAQ 2007 http www agrireseau qc ca agriculturebiologique Documents MIB pdf Jean C Les trichogrammes dans le ma s sucr Lutte contre la pyrale du ma s Strat gie phytosanitair
11. duction de trichogrammes est inutile car elles n ont aucun effet sur les larves Pour le poivron l esp ce de trichogramme privil gier est Trichogramma ostrinia a Jean Paul Soucy agr Plant Prod communication personnelle quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval 10 3 PULV RISATION Certains principes de base doivent tre respect s pour faire une pulv risation efficace le volume d eau utilis doit tre lev 500 1 000 l ha Plus il y a de feuillage plus le volume doit tre lev la pression de pulv risation devrait tre autour de 7 bars 100 Ib po afin d avoir suffisamment de turbulence et couvrir le dessus et surtout le dessous des feuilles les gouttelettes doivent tre fines Il faut donc choisir les buses en cons quence lne faut pas pulv riser par vents sup rieurs 8 km h les pulv risateurs doivent tre r gl s afin d assurer leur bon fonctionnement L tat des buses doit tre v rifi La quantit de produit appliqu selon la vitesse d avancement et la pression utilis e doit tre mesur e Le choix des buses doit se faire en fonction de la pression et du d bit souhait s Il est fortement conseill de consulter des
12. e 2008 Para Bio http parabio ca brochure pdf Lambert L La lutte bio sant bonheur et prosp rit Cultures en serre bulletin d information 2 3 f vrier 2000 R seau d avertissement avertissements phytosanitaire RAP http www agrireseau qc ca agriculturebiologique documents B02cs00 20Lutte 20Bi0 20Sant c3 a9 20Bonhe ur 20Prosp c3 a9rit c3 a9 pdf Villeneuve C Poivron Pi ger les pyrales la ferme Minist re de l Agriculture des P cheries et de l Alimentation du Qu bec MAPAQ CSA de Saint R mi 2007 4 pages http www agrireseau qc ca legumeschamp documents Poivron 20pi c3 a9ger 20pyrale 20 c3 a0 20la 20 ferme pdf Villeneuve C Lutte aux maladies et r sistance au cuivre dans le poivron et la tomate en production biologique Journ es horticoles de St R mi 2008 http www agrireseau qc ca legumeschamp documents Lutte 20aux 20bact c3 a9ries 20et 20r c3 a9sistan ce 20au 20cuivre 20dans 20le 20poivron 20et 20la 20tomate pdf quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval
13. enir plus de 40 ppm de cuivre les sols loameux pas plus de 60 ppm et les argiles pas plus de 100 ppm Une application de cuivre apporte 0 5 2 kg ha de cuivre ce qui augmenterait le niveau de cuivre du sol de 0 5 2 ppm Cadwell et al 2005 Le cuivre ou les produits base de cuivre devraient tre consid r s en dernier recours Ils peuvent tre aussi dommageables pour l environnement que certains produits chimiques quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval Les maladies et les cultures pour lesquelles les diff rents produits de cuivre sont homologu s sont list s au tableau 1 Toutes les formulations de cuivre n ont pas t test es pour toutes les maladies Par cons quent lorsqu une formulation de cuivre n est pas homologu e pour une maladie donn e cela ne veut pas automatiquement dire qu elle n est pas efficace Attention le cuivre peut tre phytotoxique par temps froid et humide Il est en g n ral peu efficace contre les bact ries Le Kocide et le Coppercide sont deux produits populaires actuellement Le Parasol sous forme liquide est aussi tr s utilis car il est plus facile appliquer que les produits en poudres mouillables et ne bouche pas les buses du pulv risateur L ut
14. es si elle est bien appliqu e Id alement il faut une poudreuse lectrostatique pour charger lectriquement les particules Ne pas utiliser de la terre diatom e pour les piscines elle est toxique Kaolin voir Boisclair et al Surround Le kaolin forme une pellicule protectrice sur la plante contre certains insectes il est homologu contre la punaise terne pour les fruits p pins les cicadelles de l aster et de la pomme de terre pour plusieurs l gumes et contre la chrysom le ray e du concombre Il est efficace mais non homologu contre les insectes corps mous comme le puceron ou le thrips Attention seul le feuillage couvert est prot g Lors de p riode de forte croissance il est difficile de prot ger le nouveau feuillage temps Neem homologation venir Efficace contre plusieurs insectes chenilles des crucif res chrysom les c cidomyies du chou fleur altises larves de doryphore t tranyques cicadelles et pucerons L efficacit varie avec la formulation ou le type de neem extrait ou huile L huile a un effet r pulsif plus durable que l extrait Pyr thre Trounce 0 2 Tue un grand nombre d insectes peu s lectif viter autant que de pyr thre possible Il faut toucher l insecte avec le produit pour le tuer Le Pyrocide Bo fruit produit n a aucune r manence 20 de pyr thre non homologu Rot none Tue tous les insectes non s lectif
15. ges caus par Botrytis cinerea sur les poivrons les tomates et les concombres de serre ainsi que la moisissure grise caus e par Botrytis cinerea sur les poivrons les tomates les concombres et les fines herbes de serre Trichoderma Rootshield Fonte de semis et maladies des racines caus es par harzianum Granules granul s Pythium Rhizoctonia et Fusarium Souche Rifai KRL AG2 ou Rootshield Bassinage poudre mouillable Bacillus subtilis Subtilex Fonte des semis et maladies racinaires caus es par Souche MBI 600 Pythium a L information pr sent e ici provient de l tiquette 1 3 Les th s de compost Les th s de compost ont des effets fongicides ou fongistatiques Ils ne sont toutefois pas homologu s comme fongicides Le principe derri re l utilisation du th de compost est d extraire les bact ries et champignons b n fiques du compost et de les multiplier dans de l eau afin de les pulv riser au sol et sur les plantes laissant ainsi un film protecteur vivant Dans un premier temps les bact ries sont extraites du compost dans de l eau Le liquide est ensuite a r et ferment gr ce l ajout de nourriture ex m lasse algues tourteau de soya hydrolysats de poisson acides humiques etc pour les champignons ou pour les bact ries quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du
16. ilisation abusive de cuivre entra ne aussi des probl mes de r sistance des pathog nes Villeneuve 2008 Il faut toujours consulter les tiquettes pour les doses et le moment d application Certaines formulations de cuivre sont m lang es de la chaux afin de diminuer les risques de phytotoxicit Il est important de suivre les indications ce sujet Tableau 1 Homologations 2008 ou 2009 de plusieurs formulations de cuivre toujours consulter les tiquettes car les homologations peuvent changer d une ann e l autre Guardsman Parasol Coppercide Kocide 101 Cuivre 53W oxychlorure de formulation hydroxyde hydroxyde de cuivre liquide de cuivre cuivre hydroxyde de cuivre Aubergine Mildiou alternariose Betterave Cerposporose Cerposporose Carotte Cerposporose Cerposporose C leri Mildiou Mildiou alternariose alternariose anthracnose septoriose Crucif res Mildiou Mildiou alternariose Concombre Tache Tache Tache angulaire angulaire angulaire Cucurbitac es Tache angulaire Tache angulaire anthracnose anthracnose mildiou mildiou fl trissure bact rienne alternariose septoriose pinard Mildiou rouille blanche quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r
17. p _dad portal amp _ schema PORTAL Le mode d emploi et les doses utiliser sont indiqu s sur les tiquettes des produits accessibles en cliquant sur le num ro d homologation du produit Seuls les produits homologu s par ARLA peuvent tre l galement utilis s sur une entreprise commerciale D autres produits peuvent tre autoris s et efficaces pour l agriculture biologique mais ils ne sont pas toujours homologu s au Canada et par cons quent leur utilisation est ill gale Certains de ces produits disponibles au Canada sont quand m me indiqu s dans les sections qui suivent au cas o leur utilisation deviendrait l gale Au Canada lorsqu un produit est homologu son efficacit a t prouv e ce qui n est pas le cas aux tats Unis Les produits accessibles en agriculture biologique ainsi que leur fournisseur sont r pertori s dans le Manuel des intrants bio Duval et Weill 2007 Une information plus d taill e sur les principaux produits accessibles en agriculture biologique et leur efficacit est donn e dans le livre intitul Resource Guide for Organic Insect and Disease Management Cadwell et al 2005 Dans tous les cas il est bon de v rifier si les substances contenues dans un produit sont accept es en agriculture biologique au Qu bec selon les normes du Conseil des appellations r serv es et des termes valorisants CARTV et de v rifier aupr s de l organisme de certification que le produit est autoris A
18. t d valuer les populations naturelles pr sentes de pr dateurs Cela peut se faire lors du d pistage Les principaux agents de lutte sont donn s dans le tableau 5 Tableau 5 Agents de lutte biologique introduire au champ Insectes contr ler Insectes et acariens utiles disponibles sur le march Pucerons Les coccinelles elles sont tr s efficaces Les chrysopes ces insectes pr dateurs assez g n ralistes s attaquent aussi aux thrips et aux t tranyques semblent int ressants en champ car ils travaillent bien entre 12 et 35 C Plusieurs insectes b n fiques disponibles commercialement et utilis s en serre tels que Aphidius et Aphidoletes aphidimyza peuvent aussi l tre en champ Ces insectes sont int ressants car ils sont peu mobiles Contrairement aux coccinelles ils ne quittent pas le champ lorsque la population de pucerons est faible T tranyques ou acariens phytophages Phytoseiullus persimillis utiliser en traitement curatif Il n a pas de source de nourriture alternative perd son efficacit lorsque la temp rature est lev e et l humidit relative faible Amblyseius fallaci ce pr dateur est bon en champ des temp ratures variant de 9 32 C Il peut aussi se nourrir de pollen ce qui fait qu on peut l utiliser en pr vention lorsque les populations de t tranyques sont faibles Il r siste l hiver et peut rester dans le champ plusieurs ann es Amblysei
19. teurs ils permettent d obtenir une pression constante d environ 5 2 bars 75 Ib po II faut compter 700 pour ce type de pulv risateur quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval 11 Quant aux pulv risateurs attel s au tracteur il faut s assurer que la pompe puisse fournir la pression n cessaire que le d bit de chaque buse soit similaire et que les buses soient en bon tat Dans certaines fermes on quipe le pulv risateur d un long tuyau muni d une buse afin de pulv riser des cultures dans lesquelles on ne peut pas circuler en tracteur figure 2 3 Ay ee En Pulv risateur port pompe manuel Pulv risateur port batteries Pulv risateur tir batterie Figure 1 Petits pulv risateurs Figure 2 Pulv risateurs munis d un tuyau pour faire une pulv risation manuelle dans les zones non accessibles en tracteur ex tomates tuteur es quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval 12 4 R F RENCES ARLA Agence de la r glementation
20. uivre Plusieurs de ces produits sont d crits sur le site d Agri r seau Nom Utilisation commercial Mati re active ou organisme actif Ail non Garlic barrier Contre le blanc o dium des cucurbitac es la septoriose et l alternariose homologu ou fabrication des solanac es la ferme Gliocladium PreStop Contre les maladies caus es par botrytis cinerea Poivrons tomates et catenulatum concombres de serre chancre des tiges et moisissure grise Laitue et fines herbes de serre moisissure grise Bacillus subtilis S r nade Contre plusieurs maladies dont celles caus es par les Botrytis cinerea allii squamosa et les Sclerotinia Sclerotium Sclerotiorum Asperge pourriture grise C leri pourriture rose Crucif res scl rotiniose mildiou pourriture piq re Alternaria Xanthomonas pinard rouille blanche quiterre 2009 Tous droits r serv s Module 10 Chapitre 20 Produits phytosanitaires lutte biologique et pulv risation manuscrit du Guide de gestion globale de la ferme mara ch re biologique et diversifi e r dig par Anne Weill et Jean Duval Tableau 2 suite Mati re active ou Nom Utilisation organisme actif commercial Bacillus subtilis S r nade Oignon ail poireau pourriture du col de l oignon br lure de la feuille et suite mildiou Cucurbitac es blanc o dium et mildiou L
21. urbitac es non homologu pour cet usage Silicate de sodium Contre le blanc o dium des cucurbitac es une concentration de 1 non homologu 2 D Soufre Le soufre microfin 92 est plus pur et plus efficace que le soufre 80 Kumulus Le soufre doit tre appliqu lorsque les temp ratures sont de moins de 18 20 C c est dire le soir la nuit ou t t le matin La temp rature peut toutefois tre lev e dans la journ e qui suit l application Le soufre a un effet curatif II ass che pour les spores Soufre 80 contre le blanc o dium des pois et des concombres de serre Soufre microfin 92 contre le blanc o dium des concombres de serre et du rutabaga Bien que non homologu le soufre est efficace contre le blanc sur plusieurs autres l gumes et contre plusieurs autres maladies dont la pourriture grise et le mildiou des cucurbitac es Streptomyces Actinovate Contre l o dium et la pourriture grise des fraises et contre l o dium des lydicus poivrons Trichoderma Rootshield Homologu pour appliquer dans les terreaux il semble tre aussi efficace harzianum en pulv risation foliaire non homologu pour cet usage contre Botrytis cinerea voir Carrier et Lambert 2006 a Les produits mentionn s sont homologu s sauf si le contraire est indiqu dans le texte Lorsque le produit est homologu l information pr sent e ici provient de l tiquette quiterre 2009 Tous droits r serv s
22. us californicus similaire Amblyseius fallacis mais ne r siste pas l hiver il peut survivre plus longtemps que Amblyseius fallacis sans nourriture Feltiella acarisuga reste actif par temps froid printemps et automne Il peut voler et d tecter les foyers d infestation lorsqu il vole Insectes qui ont un stade dans le sol larves de col opt res altise ver fil de fer hanneton chrysom le larves de l pidopt res ex ver gris carpocapse de la pomme larves ou asticots de dipt res mouche du chou de l oignon ou de la carotte sciaride N matodes Steinenerma carpocapsae Steinenerma feltiae Heterorhabditis bacteriophora ces n matodes sont sensibles la s cheresse L efficacit est variable selon les conditions environnementales Comme les n matodes attaquent beaucoup d insectes diff rents dans le sol on peut se questionner sur leur impact sur l quilibre cologique su sol Note Voir la section sur les n matodes ci dessous pour une information g n rale Pyrale du ma s voir Jean 2008 Les trichogrammes pondent leurs ufs dans les ufs de pyrale Il est donc important d introduire ces derni res au bon moment c est dire au d but de la ponte de la pyrale Pour mieux conna tre ce moment critique l utilisation de pi ges voir Villeneuve 2007 ou encore le suivi des avertissements phytosanitaires du RAP s av re n cessaire Apr s l closion des ufs de pyrale l intro
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