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Métier - Chambre de métiers et de l`artisanat de Meurthe et Moselle

1. LE MAGAZINE DE VO DE M TIERS N 238 SEPIEMBRE 2009 0 46 Metier R PARATEURS DE CYCLES UNE ACTIVIT LA TETE Professionnels quipez vous en toute confiance Pr t Express Socama Taux pr f rentiel 3 50 1 18 J0 NADO Pret Express SOCAMA Vous avez besoin de rencwweller du mat riel d agrandir votre magasin d acheter un nouveau v hicule ou encore de mener bien tout autre projer de d veloppement Avec 5 EXPRESS SOCAMA sans caution personnelle de 8 Banque Populiire Lorraine Champagne financer vos projets tout en prot geant voire patrimoine privi Pour pr parer la roprisa la SOCAM et la BPLC vous propose un pr t EXPRESS SOCAMA de 30 000 manirmum taux pr f rentiel de 3 50 sur 36 mois praqu au 30 novembre 2009 Vous pouvez ainsi b n ficier d un pr c mexigeant pas de cation personnelle acun engagement ne vous en demand ni vous ni aux membres de votre famille ni 4 un tiers quel qu il soit d une offre adapt e votre demande Line offre largie de pr ts SOCAMA peut compl ter vos besoins emprunter plus et plus longtemps Alora pour avoir l esprit libre 65 concr tiser votre envie d entre prendra prenez vise rendez vous avec votre Conseller en appalt Le 0890 90 90 70 0 890 90 90 90 www bple fr ve operaiona la poda
2. dition des Troph es de l eau ouverte aux acteurs publics et priv s du bassin Rhin Meuse Vous avez r alis une action singuli re de reconqu te ou de pr servation durable de la ressource en eau et des milieux aquatiques Obtenu des r sultats concrets que vous souhaitez valoriser Postulez aux Troph es de l eau 2010 Plusieurs domaines sont ligibles la lutte contre les pollutions toxiques les conomies d eau les actions innovantes d information etc Douze nomin s seront r compens s La date limite de d p t des candidatures est fix e au 31 janvier 2010 Contact Secr tariat des Troph es de l eau au 03873448 59 ou www lestropheesdeleau fr S curit Cnet PAND MIE GRIPPALE ET ENTREPRISES La pand mie actuelle due au nouveau virus A H1N1 concerne toutes les entreprises et leurs salari s Le plan national francais Pand mie grippale recommande fortement aux entreprises d tablir un plan de continuit d activit ce titre le Minist re du travail des relations sociales et de la solidarit a mis en place un certain nombre de supports d information expliquant aux chefs d entreprise les mesures prendre Des dossiers t l chargeables sur le site www pandemie grippale gouv fr proposent une d marche et des outils pour aider les entreprises se pr parer l arriv e de la vague pand mique en France afin d assurer la continuit des activit s tout en prot geant la sant
3. semestre 2011 comporte une ou plusieurs preuves pratiques consistant a r aliser une ou plusieurs uvres partir d un sujet impos et ou d une ou plusieurs uvres libres int grant des contraintes techniques li es aux m tiers e Commissaire d partemental de Meurthe et Moselle Emmanuel Ortega T l 0383751495 ortega emmanuel wanadoo fr e Commissaire d partemental de la Meuse M Dominique Cordel T l 0329791306 e Commissaire d partemental de la Moselle Francis Laurent T l 06866940 79 commissaire coet57 meilleursouvriersdefrance org e Commissaire d partemental des Vosges Robert Bastien T l 032907 23 22 Inscription aupr s de la CMA 88 Marie Th r se Gury T l 296955 52 mt gury cma vosges fr Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 11 compl mentaires comme la cr ativit et l opini tret mais galement la connaissance des techniques moder nes et des savoir faire la dext rit et le sens de l esth tique PLUS QU UNTITRE UN ENGAGEMENT Intarissable sur le sujet Francis Laurent n en oublie pas de rappe ler que le Meilleur Ouvrier de France n est pas seulement un titre Un MOF prend l engagement de parfaire sa formation pour ma triser de nouvelles techniques de travail de maintenir son niveau proles sionnel et surtout transmettre son exp rience Cest en effet l une des obligations des MOF que de contri buer la transmi
4. titre d exemple il a aussi t sollicit par un h tel prestigieux pour proposer un plat original ou colla borer avec un fabricant d mulsionneur pour peaufiner la mise au point industrielle d une machine Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 5 Pour Herv Kerrand changer l nergie a commence par avoir le bon r flexe En tant que professionnel Herv Kerrand n a pas de temps perdre Alors pour la gestion de ses nergies il a eu le bon r flexe J ai appel mon Conseiller EDF Pro qui m a aid mieux ma triser ma consommation et faire ainsi des conomies d nergies Contactez EDF Pro au 0 810 333 776 ou rendez vous sur edfpro fr A S eDF CHANGER L ENERGIE ENSEMBLE L nergie est notre avenir conomisons la EDF SA au capital de 911 085 545 552 081 317 RCS PARIS Si ge social 22 30 avenue de Wagram 75008 Paris O Matt Carr Getty images Euro RSCG C amp O Prix d un appel local sauf surco t impos par votre op rateur de t l phonie Prestations de services dans les pays voisins Faites LE POINT epuis 1961 la menui serie BCR install e Tucquegnieux fabri que portes fen tres esca liers meubles am na gements int rieurs L quipe compos e de six personnes assure des pres tations haut de gamme William Bartoletti le g rant conna t bien len treprise pour y avoir effec tu son apprentissage Mise aux normes cond
5. amp 24 nov O Le d part la retraite d un artisan et ou de son conjoint Q 1jour 30 nov Embaucher son premier salari mode d emploi 2 jours 21 amp 22 octobre Motiver ses salari s 1 jour 19 novembre tre manager et leader 2 jours 25 amp 26 novembre D VELOPPEMENT PERSONNEL Mieux g rer son temps 2 jours 5 amp 13 oct O Comprendre tester et ma triser son stress 2 jours 1 8 2 d cembre Formation en langues anglais allemand espagnol luxembourgeois Longwy Selon niveau Possibilit d ins cription tout au long de l ann e S CURIT ET ENVIRONNEMENT O Les gestes de premiers secours 1 5 journ e 15 amp 16 matin oct Meurth Calendrier DES FORMATIONS R duire les impacts environnementaux de l entreprise 2 matin es 22 oct amp 26 nov O R diger son document unique d valuation des risques professionnels 2 1 jour 28 29 sept amp 19 oct COMMUNICATION 1 Comment mieux communiquer 2 1 jour 23 amp 22 oct amp 5 nov O S exprimer l oral et l crit 4 jours 9 10 16 et 17 novembre D COUVRIR L INFORMATIQUE q tre plus performant avec Windows Vista 1 jour 28 septembre S curit informatique les bons r flexes 1 jour 3 d cembre BUREAUTIQUE Word 2007 fonctions de base jours 20 amp 21 octobre Word 2007 fonctions avanc es ours 15 amp 16 d cembre Excel 2007 fonctions de base our
6. au 03 83 95 60 30 ou par courrier la CMA 54 4 rue de la Vologne 54524 Laxou Cedex NOM da nn ne D PR OE ae bn A 5 5 A A Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 9 Meilleur Ouvrier de France Un concours PORT E DE LA MAIN lt lt Avec son ruban tricolore qui la maintient la m daille du Meilleur Ouvrier de France MOF attire le regard et impose le respect Autant source d interrogation que d admiration cette reconnaissance est le r sultat d un concours artisanal organis tous les 3 ans Les inscriptions pour la 24 dition viennent de s ouvrir est en 1924 que les Minist res du Travail de la Culture et de la Communication d cident de cr er un concours pour r compenser les ouvriers et les artisans qui excellent dans leur domaine Les candidats doivent faire preuve de leur talent en r alisant un chef d uvre Ils sont ensuite jug s par leurs pairs qui d signent parmi eux ceux qu ils esti ment les plus dignes d obtenir le titre de Meilleur Ouvrier de France UN PEU D HISTOIRE Pour autant l excellence du savoir faire artisanal fran ais est bien plus ancienne La litt rature abonde en effet d exemples de parcours admi rables d artisans de compagnons de b tisseurs Il faudra toutefois attendre le si cle pour que l tat admette 10 Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 officiellement un
7. d gypte o va se jouer une nouvelle s quence de l aventure Franck Fres Laurent Lalv e cuisinier a rebondi sans s enflammer son vient de signer avec un voyagiste et des investis seurs russes qui g rent neuf h tels Sharm el Sheikh la cit baln aire au pays des pharaons Il aura une p tisserie lounge et un labo avec vue sur la plage Il y envoie un chef et un ouvrier Son nom vraiment top Fusion by Fresson Je n ai pas de mots pour qualifier cette aventure En d cro chant son titre de MOF en 2007 Laurent Lalv e s est imm diatement impos une posture modeste en revenant Nancy C est vrai j ai voulu continuer privil gier ma client le fid le Et je vois les nouvelles ouvertures avec prudence Depuis deux ans ce professionnel re oit des propositions notam ment d industriels Je regarde j tudie mais pour l instant il n est pas question de vendre le titre pour le mettre sur un produit En revanche pourquoi pas r fl chir quelque chose de con u avec l exigence artisanale en plus grande s rie mais sans trahir l esprit En prenant depuis la pr sidence Acad mie gourmande des chairs cuitiers Laurent Lalv e s efforce de d velopper une dynamique solidaire avec les professionnels de sa g n ra tion Tout est dans l change l enrichissement mutuel Le MOF c est vraiment les JO de notre m tier et il faut partager cette exp rience
8. s occuper en faisant du v lo Certains sont encore 16 Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 fid les aujourd hui En 30 ans G rard Ducreuzet va fid liser une client le qui vient par le bouche oreille de Belgique bien s r patrie du cyclisme mais aussi du Luxembourg d o viennent les fr res Schleck stars du Tour de France Au d but j tais sp cia lis dans le v lo de route le demi course et le randonneur et depuis une quinzaine d an n es je marche aussi tr s fort avec le VTT Son nouvel employ Cyrille Bour geois 34 ans qui terme reprendra peut tre len treprise a d ailleurs con u un d cor tout terrain avec des filets de camouflage de l arm e L norme avan tage du VTT c est de nous permettre de travailler Phi ver alors qu avant le m tier tait vraiment saisonnier Sa boutique dispose d un atelier a co te cher mais a rend de pr cieux services aux clients car ils savent que nous avons un savoir faire qu ils ne trouvent pas dans les grandes surfaces Car le m tier a beaucoup volu Le v lo c est de la m cani que mouvante Ainsi sur les v los de course dispo sent m me maintenant de d railleurs lectriques R VOLUTION TECHNOLOGIQUE ET D MOCRATISATION La r volution technologi que a boulevers le m tier Les freins sont d sormais disque les suspensions gaz les cadres en carbone les pneus sans c
9. satisfaction de nos clients est notre plus belle r compense LA PROXIMIT SYMBOLE DE CONFIANCE Premiers arguments cit s par les artisans la proximit et l coute qui assurent la fid lit du client son r parateur de cycles En effet conseils et bon service apr s vente permettent de tisser une relation de confiance indispensable si l on veut garder sa client le Les profession nels sont unanimes les acheteurs de v los en grands magasins sont insa tisfaits du service rendu L absence de personnel qualifi fait d faut Mieux vaut faire appel des profes sionnels Un client heureux est un client qui reviendra affirme Gilles Thomas Tant de conseils utiles pour viter de se retrouver la t te dans le guidon LA MEUSE TERRE D INVENTIONS Il est de ces inventions qui tiennent parfois peu de chose mais qui peuvent faire avancer l histoire Ainsi c est avec l invention d une p dale que la bicyclette est sortie de la Pr histoire C tait en 1861 44 ans apr s l invention de la machine courir du Baron Von Drais Dans son atelier parisien Pierre Michaux n Bar le Duc en 1813 et serrurier de son tat ou peut tre son fils Ernest on ne le sait pas avec certitude fixa une p divelle au moyeu de la roue avant d une draisienne occupant ce titre une place unique dans l aventure de la bicyclette Son origine tient davantage d un v nement fortuit qu
10. 49 46 50 59 01 29 69 55 00 03 3 95 60 58 0382 23004 00 Y Metz Mane Remiremont Saimi Die smac 93 8 15 4979 03 43 0 60 60 07 29 1175 0129555105 MUTUELLE D AVENIA smutiesmaciv fr Y internationale 14 METZ EXPO V NEMENTS Metz NY Lorraine EA t COMMUNAUT D AGGLOM RATION X Li D L R M bli france l Le Mi e R publicain 8 A us uem Lorrain bleu T 5 POPULAIRE
11. EP teste pour vous des technologies propres 18 La revue de presse 18 v nement les Journ es portes ouvertes du b timent La question Danielle NICOLAS Pr sidente de la CMA 54 Pourquo Investir dans l apprentissage en cette rentree a p riode de ralentissement de l activit ne doit pas entra ner un recul du nombre des contrats d apprentissage Bien au contraire Former un apprenti demande certes du temps et de l nergie mais c est aussi un investissement pour l avenir des entreprises artisanales en leur permet tant de disposer d une main d uvre qualifi e des la reprise En cette rentr e dans le cadre du plan de relance en faveur de l emploi lanc par l tat des aides suppl mentaires ont t cr es Aujourd hui recruter un apprenti contrairement aux id es re ues n est pas une charge financi re insurmontable pour votre entreprise Pour cela estimez sur la page d accueil de notre site Internet www cma nancy fr les sommes restant votre charge apr s d duction des diff rentes aides nationales et r gionales Pour toute information compl mentaire le CADEA service de votre Chambre reste votre disposition Et n oubliez pas que vos apprentis d aujourd hui seront peut tre les Meilleurs Ouvriers de France de demain voir p 4 et 5 ainsi que le dossier p 10 13 L occasion de reconna tre l excellence de nos m tiers artisanaux et de pouvoir transmet
12. airage Environnement LE CNIDEP teste pour vous des technologies propres ne technologie propre est un proc d permettant une utilisation plus rationnelle des mati res premi res et de l nergie et une minimisation des rejets polluants pour un co t conomiquement acceptable Les avantages sont nombreux respect de la r glementation conomies eau d nergie r duction e la production de d chets m lioration des conditions e travail et de l image de sur notre site Internet Vous tes int ress ou vous utilisez d j une technologie propre n h sitez pas nous contacter Contact C lia Bornigal au 0383956088 ou www cnidep com SAA de nettoyage de v hicule l entreprise 8951111121 la vapeur dans le 57 teste pour vous depuis 2007 En bas Test d une machine E alos de nettoyage des outils techno Ogies propis de peinture dans le 54 dans des entreprises lorraines volontaires et vous propose des avis techniques permettant d orienter votre choix co ts efficacit praticit impacts environnementaux Le CNIDEP s est plus particuli rement focalis en 2009 sur le m tier de peintre en b timent avec le test de 4 machines de nettoyage des outils de peinture guide de synth se t l chargeable Faites d couvrir votre action pour la protection de l eau L Agence de l eau Rhin Meuse tablissement public du minist re charg du d veloppement durable lance la 9
13. c tion son exp rience de Meilleur Ouvrier de France a amplifi son tat d esprit et son approche a exacerb sa sensibilit Ce concours doit selon lui tre abord dans un esprit volontariste qu il r sume ainsi MOF yes we can Et comme l lection de Barack Obama a d sormais marqu l histoire Vincent Flamion sait trouver ce ressort secret qui permet de tirer l essentiel d humanit d une sc ne du quotidien Lune de ses photos les plus sid rantes a t prise un jour d clipse aux trois fronti res entre la France la Belgique et le Luxembourg Le soleil a disparu La fra cheur se fit inattendue La foule se serre instinctivement comme pour conjurer les l ments Et une femme lui jette un regard improbable comme une question sur la nature humaine son v ritable fonds de commerce FRANCK FRESSON P TISSIER DE JARNY L GYPTE Des barri res sont tomb es dans la t te de Franck Fres son Ce p tissier novateur a v cu son titre de MOF comme une renaissance Et des investisseurs russes le convient en gypte L aventure remonte 2004 Ce fut une exp rience folle Il fallait une bonne dose d in conscience Franck Fres son 36 ans l poque issu d une famille de p tissiers depuis quatre g n rations se lance dans l aventure des MOF Deux ans de pr para tions d enfer trois jours d preuves harassantes sans trouver le sommeil Ils sont 16 ca
14. cis Laurent cordonnier bottier et Commissaire r gional du COET Lobtention du titre vous apporte la reconnaissance de vos pairs m me s il ne sagit pas d une fin en soi Qu ils s agissent d tienne Vatelot cr ateur nombreux sont les MOF qui font rayonner a de l cole de lutherie fran aise Mirecourt 88 ou de Raymond Massaro bottier nomm MOF Honoris Causa Vartisanat francais l tranger Mieux encore depuis 2001 le candi dat retenu par le jury obtient de facto le titre de Meilleur Ouvrier de ___ France dipl me s de l ducation Nationale de niveau III qui valent Bac 2 BTS permettant d afficher aupr s de la client le P insi gne MOF Depuis sa cr ation pas moins de 8 000 titres ont t d cer n s ce qui repr sente pr s de deux cents secteurs d activit du b timent aux travaux publics en passant par les m tiers de la bouche la coiffure l industrie ou le v tement Les candi dats affirment des qualit s souvent tous les artisans g s d au moins 23 ans Les inscriptions sont ouvertes jusqu au 31 d cembre 2009 e Soit par Internet e Soit en remplissant la fiche d inscription demander votre Commissaire d partemental ou la Chambre de M tiers et de l Artisanat d partementale Les frais d inscription s l vent 60 euros Oui Elles ont lieu au 1 semestre 2010 Les preuves finales auront lieu au 1
15. des salari s organisation du travail protection collective r gles d hygi ne et protection respiratoire LES SITES CONSULTER Le site officiel sur la pand mie grippale www pandemie grippale gouv fr Le rappel des r gles d hygi ne www travailler mieux gouv fr Le guide pratique de la vie quotidienne www grippeaviaire gouv fr L institut de veille sanitaire www invs sante fr Aide m moire Smic horaire brut 8 82 JO du 01 07 09 Smic mensuel brut 1337 70 S curit Sociale Trimestre 8577 Mensuel 2859 Indice du co t de la construction INSEE 1 trim 2008 1497 2 trim 2008 1562 3 trim 2008 1594 trim 2008 1523 1 trim 2009 1503 Indice National B timent 8 Mars 2009 796 4 Taux de l int r t l gal 2009 3 79 JO du 11 02 09 v ne clairage Revue DE PRESSE LE FIGARO LA VIOLENTE CHARGE DES ARTISANS CONTRE L AUTO ENTREPRISE Pierre Martin pr sident de l UPA a proc d en pr sence de Patrick Devedjian ministre de la Relance et Laurent Wauquiez d l gu l Emploi une attaque en r gle contre le statut d auto entrepreneur Que diable sommes nous all s faire dans cette gal re s est il interrog d non ant des d rives pr judiciables pour les r gimes sociaux et l conomie du pays Soit une distorsion de concurrence pour ce dispositif q
16. e l organisation du Concours et sa promotion notamment par le biais d expositions Citons titre d exem ple celle pr sent e en juin dernier vient de se tourner pour s inscrire au 24 concours MOF au Si ge messin de la BPLC o une s lection de pi ces de Meilleurs Ouvriers de France fut salu e par la presse et les visiteurs comme un hymne au travail manuel et au bel ouvrage Les missions entre les deux organismes sont en fait parfois si proches que selon Francis Laurent il serait utile dans un souci de simplification et de meilleure compr hension qu un regroupe ment prenne corps Une logique d ailleurs amorc e en Lorraine avec la cr ation en 2006 d un COET 57 et la mise en place actuellement d une r flexion pour porter sur les fonts baptismaux un COET 54 et un COET 88 La pr sence au Salon de Excellence G rardmer en juin dernier des repr sentants du COET aux c t s des MOF laisse du reste penser que notre R gion ne parlera bient t plus que d une seule Voix sur ce sujet VOLUTION AU MONDE MODERNE Cette 24 dition laquelle nous vous invitons aujourd hui pren dre part s accompagne de quel ques nouveaut s Les organisateurs ont en effet voulu lui donner un nouvel lan De nouveaux m tiers font leur apparition poursuivant ainsi l accessibilit au titre presti gieux de m tiers mergents ce qui porte 200 le nombre de classes Le concours allie ai
17. e course et des VTT mais forte valeur ajout e En effet contrai rement aux grandes enseignes o les v los sont issus de l importation et vendus prix cass s lachat chez le commer ant est plus sp cifique et conseill Le client est plus atten tif la qualit du travail fourni aux produits vendus et surtout aux comp tences de celui qui va r parer son v lo comp tences bien souvent plus pointues que celle d un simple vendeur en grande distribution Chez les Cycles Walas les r para tions proviennent en grande partie de ces grands magasins les clients tant plus rassur s sur le service de d pannage qui leur sera offert Le magasin est en effet reconnu depuis de nombreuses ann es par la presse et ses acolytes La Poste a galement choisi de travailler avec Plan te V lo en leur confiant l entretien En 2008 MA 000 v los es ERIEN vend et la r paration de tous leurs v los d pinal Thaon et Vittel un grand plus pour le magasin qui 5651 lanc il y a peu de temps L atout artisan c est galement le petit plus que les grands mont pas Chez les Cycles Walas on vend non seulement des v los pour tous les budgets mais on propose aussi des pi ces anciennes destin es aux nostalgiques Ils crivent de toute la France pour trouver la perle rare Le magasin tenu par Marianne Walas et ouvert en 1934 par son mari a toujours la m me devise La
18. e excellence profes sionnelle On attribue Lucien Klotz la volont de lutter contre la crise des m tiers manuels Alors Ministre des Finances d Aristide Briand il labore en 1913 le projet Meilleur Ouvrier de France Neuf ans plus tard c est Lucien Dior Ministre du Commerce qui donne son accord pour la tenue d une exposition annuelle de l ap prentissage au cours de laquelle sera proclam dans chaque profession le Premier Ouvrier de France S en suit en 1924 Paris la premi re exposition nationale du travail avec 200 chefs d uvre provenant de la France enti re Le Pr sident Doumergue remet pour la premi re fois le 31 janvier 1925 dans l am phith tre de la Sorbonne le titre de Meilleur Ouvrier de France 144 artisans Alors pourquoi pas vous Hommes amp M tiers vous explique tout LES C SAR DES ARTISANS Aujourd hui ce concours demeure comme le sont les C sar pour le cin ma ou les Victoires de la Musique la distinction supr me pour le Travail Manuel Tous les trois ans le titre de MOF r compense celles et ceux qui se sont distingu s dans l artisanat Lors de la derni re dition du concours 2664 candidats s taient inscrits dans 123 m tiers 732 artisans avaient t jusqu la finale et 245 d entre eux avaient obtenu le titre dont 41 femmes Il est devenu en France mais galement l tranger un label de qualit explique Fran
19. es patrimoniales n aiment pas mettre la porte c est une faiblesse parce qu en p riode de crise le maintien de frais de personnel peut les p naliser Et c est une force parce qu elles ne se privent pas de leurs forces vives et que a leur permettra de rebondir plus vite la reprise 1 La Gestion des entreprises familiales ditions conomica 2002 2 L entreprise familiale sauvera t elle le capitalisme ditions Autrement janvier 2008 ment 8 9 et 10 octobre 2009 les Journ es portes ouvertes du b timent La F d ration Fran aise du B timent organise les 8 9 et 10 octobre 2009 la 7 dition des Coulisses du B timent Pr s de 300 chantiers et ateliers ouvriront leurs portes dans toute la France et notamment en Lorraine Ces trois jours seront l occasion de comprendre la construction de chantiers de toutes tailles du gros uvre au stade des finitions maisons individuelles monuments historiques quipements sportifs h pitaux maisons de retraite b timents HOE salles de spectacles ouvrages d art Depuis 2003 les Coulisses du B timent ce sont 630 000 visiteurs dont 385 000 jeunes accueillis sur pr s de 2000 chantiers et ateliers Liste des chantiers et ateliers ouverts en Lorraine sur www ffbatiment fr 18 Hommes amp M tiers N 228 SEPTEMB En bref CFIA L V NEMENT AGROALIMENTAIRE DU GRAND EST Les 20 21 et 22 octobre prochain 275 quipementiers fourn
20. ge express J ai le souvenir qu il est devenu MOF en 1972 Vincent d crocha le titre 28 ans plus tard apr s plusieurs ann es de pr paration Ce concours c est carr extr me ment exigeant On travaille sur 7 10 sujets diff rents de la photo industrielle au portrait Certes il y a une place pour la sensibilit du photographe mais on est surtout jug sur la ma trise technique En 2000 nous sommes en pleine tran sition entre la photo argen tique et le num rique Une charni re d licate Vincent Flamion a toujours vu sa vie professionnelle comme une crois e de chemins o l on choisit des options claires Il faut se sp cialiser sinon on se disperse Sa strat gie d poussi rer le classique portrait de famille et propo ser des reportages photos de mariage con us comme des courts m trages o une complicit s installe avec les mari s Son il est avis ses cadrages tr s graphiques Il poss de ce don d licat de pouvoir transcender les seconds plans de zoomer sur une expression de se jouer des flous avec une 4 Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 nonchalance feinte et supr mement l gante comme l architecture moderne qu il appr cie avec gourmandise Il pr sente d ailleurs lessen tiel de son travail sur Inter net o il anime aussi un blog Sa devise r sume elle seule son exigence Le client est roi mais tout le monde n est pas mon client Tradu
21. hambre air les rayons des roues de plus en plus high tech Qui dit technique dit ma trise soign e des r glages un entretien d or f vres Les prix des v los ont quintupl aussi J ai choisi de travailler pour le course comme le VTT avec la marque basque Orbea celle du Vosgien Absalon cham pion du monde de VTT C est remarquablement fabriqu sur place et non pas assem bl en Europe comme certai nes marques qui se veulent prestigieuses mais avec DIUS en DIU lesquelles c est un calvaire pour obtenir des pi ces d ta ch es G rard Ducreu zet voit son m tier avec un v ritable optimisme Le v lo sest d mocratis et nous avons une client le exigeante qui de plus en plus prend un r el plaisir s quiper de la t te au pied Ma profession b n ficie de l av nement d une v ritable culture v lo m me si elle manque encore d ampleur en France par rapport la Belgique Au del des char ges forc ment trop lourdes je m inqui te de la baisse du pouvoir d achat m me si on a fait plut t une bonne ann e peut tre parce que cette discipline correspond la tendance de l poque du retour vers la nature tout en tant excellente pour la sant et non polluante Et puis sa passion reste intacte Le week end la moin dre claircie ses copains lui t l phonent G rard tes pr t On va se faire une vir e du c t des tranch es des baiomnettes cl
22. i sera racont par son plus jeune fils Francisque et qui va changer la fortune de l affaire familiale Ernest un des 4 fils de Pierre g alors de 19 ans ayant trouv fatigant pour les jambes l usage d une draisienne eut l id e d adapter un repose pieds sur la roue avant en parla son p re qui lui conseilla d adapter plut t une manivelle qui permettrait de faire tourner la roue La p dale tait trouv e Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 15 R parateur de cycles Le bonheur BICYCLETTE erara DUCreuze L abord il a moulin ferme Gamin 16 ans il faisait d j partie de la c l bre curie de course Messina J ai fait du v lo en comp ti tion jusqu 30 ans Un jour le PDG de l quipe qui avait un magnifique magasin de v los me propose de devenir chef d atelier J avais un CAP de chaudronnier j aimais bricoler J ai accept Ce fut une premi re exp rience En 1979 il d cide d ouvrir sa propre affaire Il faut quitter Metz trou ver une nouvelle adresse Mon pouse qui tait origi naire d ici m a dit pourquoi pas Longwy J ai ouvert ma boutique et d s le d but je baissais souvent le rideau de fer car dehors les sid rur gistes affrontaient les CRS Dans le malheur de cette restructuration s v re des milliers d hommes encore dans la force de l ge se retrouveront pr retrait s Et figurez vous que beau coup vont
23. ins vivent le MOF comme une finalit un but ultime Pour d autres c est une tape Pour ma part j ai l impression d tre n professionnellement le jour o j ai d croch le titre doute diff rentes mani res de le vivre Certains vivent le MOF comme une finalit un but ultime Pour d autres c est une tape Pour ma part jai l impression d tre n profes sionnellement le jour o j ai d croch le titre Enten dez par l une forme de lib ration int rieure une renaissance profession nelle car Franck Fresson a d ploy beaucoup d ner gie pour donner du sens sa d marche Pas question T moin de parader partout avec ses galons Avant j tais le fils de Aujourd hui je me sens mancip moins jug Je peux d sormais montrer que j ai des choses dire Les retom b es sont nombreuses Son laboratoire o fourmille une quinzaine de profes sionnels est une v ritable carte de France J ai recu des candidatures de partout y compris de l tranger Jai t sollicit par les coles et les industriels mais j ai tout arr t pour me concentrer sur mon entreprise Un exem ple il vient de sortir une pyramide de macarons un v ritable crin extr mement pratique qui devrait tre adopt par de nombreux confr res en France Une cr ation maison d velop p e en partenariat avec un industriel Ces pyramides de plusieurs tailles rappel lent celles
24. is E Une base de donn es en ligne avec plus de 700 contacts en Europe Pour vous faire gagner du temps nous vous proposons une recherche individualis e pour vous mettre en relation avec vos futurs partenaires en Europe O suivre l actualit juridique europ enne Nous publions tous les deux mois une newsletter dans laquelle vous retrouverez les derni res volutions juridiques CONTACT ENTREPRISE EUROPE LORRAINE EU T L 03 87 33 60 80 Meurth salari s Nous avons obtenu l autorisation tr s rapidement moins de 15 jours et comme on nous l avait expliqu tous les documents sont dans la camion nette en cas de contr le DES D VELOPPEMENTS Nous avons r guli rement des demandes et tr s souvent par le site Les Luxembour geois recherchent du sur mesure surdimensionn par rapport a la France Ils sont exigeants et sont rassur s de savoir que tout ce qui est pos sort de notre atelier l b niste qui fabrique sculpte le meuble est pr sent sur le chantier Actualit e et Moselle Contact CMA pascale lepape cm nancy fr T l 03 82 46 20 11 Contact entreprise www bcr menuiserie com pour rencontrer le client et conna tre le lieu d instal lation du produit Tout est question de confiance ET VOUS O EN TES VOUS En partenariat avec la R gion Lorraine via le R seau Entreprise Europe et CCI internatio nal la CMA organise des ateliers
25. isseurs et prestataires de services seront pr sents au Parc des Expositions de Metz M tropole Pour la premi re fois r unis au c ur de votre r gion ils proposeront aux fabricants alimentaires une offre exclusive d innovations technologiques de solutions sur mesure et de r ponses leurs probl matiques conomiques mais aussi environnementales Venez d couvrir le 1 Carrefour des Fournisseurs de l Industrie Agroalimentaire commandez votre badge visiteur en utilisant l invitation gratuite fournie dans ce num ro HORAIRES D OUVERTURE 9H 18H PLUS D INFOS WWW CFIAEXPO COM 11 181871 2511117111 lip a RTE tal LA MUTUELLE SANT QUI COMPTE Quand on a le nez dans le quidon comme moi on a le temps de rien et c est bien d avoir une mutuelle sant qui s occupe de tout Quand je me suis mis mon compte gt je suis all voir Smutie Smacis On a tout de suite accroch On a fait le point sur besoins Niveau sant et pr voyance 15 m ont propos des solutions adapt es 4 ma situation C est comme l pargne J conomise mon rythme et le taux est garanti J ai m me souscrit un contrat Mut Obs ques au cas o Avec Smutie Smaci 4 je dors sur mes deux oreilles SANTE PREVOYANCE EPARGNE RETRAITE 8 AGENCES EN LORRAINE AU SERVICE DES SALARI S DES COMMERCANTS DES ARTISANS DES ENTREPRISES smu e ET DES GROUPES Bar le Duc pinal Lawina Longwy y 013
26. itions de travail machines perfor mantes produits inno vants tels que la fen tre int rieur bois ext rieur alu il se remet toujours en question DES CONTACTS LUXEMBOURGEOIS OBTENUS PAR LA CR ATION DU SITE INTERNET Nous ne connaissions pas la proc dure pour effectuer un chantier au Grand Duch Les journ es R ussir vos presta tions au Luxembourg organi s es l antenne de la CMA de Briey sont arriv es temps Depuis 2007 les formali t s pour effectuer des pres tations de services dans les pays europ ens ont t all g es mais cela n emp che pas certaines d marches autorisation d exercer n de TVA d claration de chan tier documents relatifs aux LAURE JOYA ET ANNE LOCKS DU R SEAU ENTREPRISE EUROPE R GION LORRAINE Comment tre au courant des avis de march s publics en Europe Via notre prestation gratuite de veille nous vous offrons chaque semaine une s lection personnalis e des nouveaux avis de march s publics Mais galement nous vous tenons inform s des entreprises qui remportent des march s publics en Europe afin que vous puissiez leur proposer vos services de sous traitance quelle porte frapper pour trouver des partenaires d affaires en Europe Nous mettons votre disposition deux outils E Une bourse d affaires transfrontali res au Luxembourg fin novembre sous forme de speeddating avec des entrepreneurs allemands belges et luxembourgeo
27. lgr cela depuis quelque temps le v lo a le vent en poupe Il est devenu le moyen de transport le plus pris par les Fran ais enfants comme adultes disposition des habitants gr ce de nombreuses bornes mises en place les villes surfent sur la vague colo en proposant des services de location la carte Ce nouvel entrain pour la bicyclette nous am ne alors nous poser de nouvelles questions comment choisir le bon v lo o trou ver la tenue adapt e nos besoins ou encore tout simplement o peut on acheter le v lo en question Tant d interrogations qui peuvent tre un frein la consommation si l on est mal conseill ou mal orient L ATOUT ARTISAN V lociste depuis de nombreuses ann es Gilles Thomas prend le temps de conseiller ses clients en tudiant leurs propres besoins Sp cialis dans les v los de course et unique d positaire en France de la marque Italienne Daccordi il est un des seuls comme les Cycles Walas Metz 57 proposer un service la carte De cette mani re le client ach te seulement ce qui lui convient ici c est le conseil qui prime On fait des tests et des analyses afin de proposer le bien qui conviendra le mieux l acheteur par rapport sa morphologie et sa technique Par ailleurs si l on s int resse aux divers points de vente on constate que la part des v los vendus chez les ind pendants est de 24 5 en majorit des v los d
28. ndidats 7 d cro cheront le titre Dont lui Il se transcende malgr les normes moments de doute et de solitude Puis le titre de MOF tombe Comme une sorte de lib ration De retour Jarny il conserve un esprit extr mement humble vitant de rouler les m caniques Il expli que le pr lude de ce pari un peu fou Le MOF cest avant tout une d marche tr s PHOTOS AD personnelle J avais plus de 16 ans de m tier J avais besoin d un challenge ultime Avec ses 7000 habitants et une clien t le fid le Jarny n est pas pour autant tr s glamour Je voulais me frotter aux autres voir ailleurs d montrer que j tais capable de me construire 1 ne le dit pas aussi cr ment mais cette aventure fut l oc casion de se faire un pr nom Avant on parlait de la p tis serie Fresson v n rable et estimable maison Mainte nant c est Franck Fresson Et avec lui une marque est n e Avec bien entendu des produits exquis un habillage raffin du design tous les tages dans les g teaux les cr ations comme la collec tion de 12 cakes savoureux et l gants les textures destructur es les desserts liquides savourer avec une paille On ne revient pas indemne avec le titre de Meilleur Ouvrier de France En revanche il y a sans Ce concours c est carr extr mement exigeant On travaille sur 7 10 sujets diff rents de la photo industrielle au portrait AVEC PASSION Certa
29. nsi tradition et modernit en int grant les nouvel les technologies imagerie num rique d cors de cin ma et des m tiers atypiques toiletteur canin par exemple La m thode d va luation a galement volu tous les candidats devant d sormais passer une preuve de qualification lors du premier semestre 2010 Les admis auront ensuite 15 mois pour r aliser leur uvre ou se pr parer aux preuves finales Mais en cas d chec les candidats admis l preuve finale pourront conser ver le b n fice de leur admissibi lit pour le prochain concours et n auront donc pas repasser les futures preuves qualificatives l heure actuelle 12 candidats mosellans se sont d j inscrits 4 dans les Vosges et 4 en Meurthe et Moselle D ici fin d cembre la liste va sans nul doute s allonger d ar tisans confiants dans leurs savoir faire et ayant le souci de se d mar quer pour exister dans un monde toujours plus concurrentiel Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 13 gt Marianne Walas qui a ouvert sa boutique Metz 57 avec son mari en 1934 Gilles Thomas responsable des Cycles Thomas Arches 88 dans les v los de sport Julien Gonsolin et J r me Jacquel jeunes dirigeants de l entreprise Plan te V lo Golbey 88 R parateurs de cycles Une activit 2008 les ventes de cycles 1 d quipement et d acces soires se sont lev es 1 4 milliard d e
30. pratiques ABC de la TVA dans l Union Europ enne Facturer s immatricu ler r cup rer anticiper la r forme de 2010 e Le 29 septembre Nancy e En novembre Longlaville Briey LE CR DIT AGRICOLE ENCORE PLUS PROCHE DES COMMERCANTS gt Gestion de tr sorerie gt S curisation de vos encaissements gt Financement de vos projets gt Solutions d assurances Appr tez vous red couvrir la Banque Et profitez de notre Offre de Bienvenue C LORRAINE www ca lorraine fr Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 7 CHEFS D ENTREPRISES ARTISANALES CONJOINTS COLLABORATEURS O ASSOCI S ET AUXILIAIRES FAMILIAUX FORMATIONS DIPL MANTES INFORMATIQUE ET BUREAUTIQUE GESTION COMPTABLE ET FINANCI RE COMMERCIALISATION RESSOURCES HUMAINES ASPECTS JURIDIQUES ET R GLEMENTAIRES S CURIT ET PR VENTION DES RISQUES GESTION ENVIRONNEMENTALE D VELOPPEMENT D ENTREPRISE D VELOPPEMENT PERSONNEL Ces formations sont financ es par le Conseil de la Formation a de la Chambre R gionale de M tiers et de l Artisanat Prise en charge possible 100 Dans la limite du bar me d intervention du Fonds Ce taux de prise en charge pourra tre r vis en cours d ann e en fonction du volume des demandes et du budget disponible information aupr s de votre Chambre de M tiers et de l Artisanat Modalit s d acc s et de prise en cha
31. rge dossier de demande Renseignements aupr s de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de d partement CMA de Meurthe et Moselle au 03 83 95 60 60 CMA de la Meuse au 03 29 79 20 CMA de la Moselle au 0820 857 057 0 12 euro TTC min CMA des Vosges au 03 29 69 55 55 Pratique FINANCEMENT ET RENTABILIT Comprendre et ma triser le financement de son entreprise 2 jours 15 amp 16 octobre T Ma triser et r duire ses co ts optimiser sa rentabilit 2 jours 19 amp 20 novembre Calculer son co t de revient et son prix de vente 2 jours 7 amp 9 d cembre STRAT GIE COMMERCIALE Savoir vendre et tablir des relations constructives avec sa client le 2 jours 5 amp 6 octobre Les outils de la n gociation commerciale les mots ui font vendre jours 19 amp 20 octobre Int grer Internet sa strat gie commerciale our 4 d cembre R ussir vos prestations e services au Luxembourg n Belgique Q jour en collectif ou Y journ e si individuel Date a d terminer avec le chef d entreprise Impay s pr vention des risques li s aux clients 2 jours 1 amp 2 octobre Le passage en soci t 1 jour 6 novembre Prot ger son patrimoine 1 jour 13 novembre N Q e og a h D Contact O Transmettre son entreprise 1 jour 7 d cembre Soumissionner et remporter un appel d offres public 2 jrs 23
32. s 17 amp 18 novembre Excel 2007 fonctions avanc es ours 8 amp 9 d cembre TRAITEMENT DE L IMAGE Publisher jours 27 amp 28 octobre Photoshop Elements 5 0 1 jour 6 octobre 818 2 402 1 N Prise en charge 100 des co ts par la Chambre R gionale de M tiers et de l Artisanat Pour tout renseignement contacter Jo lle D licourt au 83 95 60 73 Actualit e et Moselle Y Nouveau contenu EN Nouvelle formation 2009 AVEC L INFORMATIQUE Devis et factures 1 jour 15 octobre g La compta 9 Gessi Compta 1 jour 1 octobre g La compta 9 Ciel Compta 1 jour 8 octobre EN g Internet et messagerie Q 1jour 13 oct ou 30 nov 1 Cr er un site Internet 2 jours 24 amp 25 nov PILOTAGE DE L ENTREPRISE O CAPEA DIAGNOSTIC Cycle d Am lioration des Performances de l Entreprise Artisanale 3 2 journ es 24 nov 3 amp 10 d c Ya journ e de diagnostic d finir avec chaque chef d entreprise Tarif sp cifique votre charge 239 20 pour le diagnostic O CAPEA INITIATIVE Q suite CAPEA Diagnostic laboration d un parcours individualis de formation Max 3 jours en entreprise Dates d terminer avec le chef d entreprise O Gestion d un salon de coiffure 12 lundis Vous tes int ress e par ces formations Pour vous inscrire cochez la es case s correspondante s et renvoyez nous cette page par fax
33. s die parra au tare de programes cadre pour la comprzreni e Farro de li Cormmari Europ ens BANQUE POPULAIRE LORRAINE CHAMPAGNE Lam QUI FOFULAIRE Banque et populaire la fois Foz LAEN 15487 171 RCE La 8 3 66 8 cra 0 09 TC 388 88 gran Dep a pou 35 41 Bingpa Popia Lora Chanpaa Actualites _ 4 Les MOF meurthe et mosellans se livrent avec passion 7 Prestations de services dans les pays voisins faites le point 7 Interview Laure Joya et Anne Locks du R seau Entreprise Europe R gion Lorraine 9 Calendrier des formations Dossier _ Meilleur Ouvrier de France un concours port e de la main Autant source d interrogation que d admiration cette recon naissance est le r sultat d un concours artisanal organis tous les 3 ans Les inscriptions pour la 24 dition viennent de s ouvrir Alors pourquoi pas vous Hommes amp M tiers vous explique tout 10 13 M tier _ 14 R parateurs de cycles une activit la t te dans le guidon Au coin d une rue au cours d une promenade vous les avez peut tre crois s Aujourd hui les cyclistes investissent les rues et occupent le paysage Que ce soit en location ou l achat le v lo conna t une nouvelle jeunesse D couverte d un m tier passionnant r parateur de cycles 16 G rard Ducreuzet le bonheur bicyclette Reperes _ 17 Environnement le CNID
34. ssion du savoir faire tout en participant recruter de jeunes talents pour les prochains concours ce jour pr s de 70 des MOF de France sont largement impliqu s dans des actions de forma tion et membres des jurys Ils ont galement un r le de parrain aupr s de celles et ceux qui souhaitent 12 Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 C est aupr s de Francis Laurent g Commissaire d partemental pour la Moselle que le p tissier Ghilslain Rossmark se frotter cette preuve qui n ces site l adh sion de tous les proches Cest un projet familial confirme Ghislain Rossmark p tissier confi seur chocolatier glacier mosellan et candidat la 24 dition du concours 38 ans je me sens aujourd hui pr t relever ce challenge Si je le r ussis je me consacrerai alors la formation de plus jeunes LA SOCI T DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE ET COET Les MOF sont aujourd hui r unis au sein d une association appel e Soci t des Meilleurs Ouvriers de France cr e en 1929 par Ren Petit MOF de la promotion 1927 Son but principal est de d fendre le travail de qualit et la recherche de l excellence dans l exercice des m tiers manuels Elle regroupe exclusivement les laur ats et pour suivait comme objectif d s son lancement de rompre l isolement des MOF ses c t s le Comit d Organisation des Expositions du Travail COET prend en charg
35. tre un jour votre entreprise des artisans parfaitement qualifi s et comp tents tous je vous souhaite une bonne rentr e Juillet 1999 Juillet 2009 La CMA 54 f te ses 10 ans Ce magazine contient une invitation encart e pour le CFIA de certification ISO 9001 de M tiers et de l Artisanat de Meurthe et Moselle de la Meuse de la Moselle et des Vosges Epinal Directeur de la publication P STREIFF R dacteurs en chef I MOLIN L FEDERSPIEL T LATARCHE MESSENET R daction graphique Pixel Image Metz Conception et r alisation TEMA presse Metz D p t l gal N 1 042 Septembre 2009 Impression Groupe Socosprint imprimeurs 88000 pinal Certifi PEFC CTP 1 013 Ce produit est issu de for ts g r es durablement et de sources contr l es Cr dit photo de la couverture Fotolia Magazine dit par l Association pour la Promotion et le D veloppement de l Artisanat Lorrain Chambres Toujours plus proche de vous Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 3 Reconnaissance Les MOF meurthe et mosellans se livrent VINCENT FLAMION PHOTOGRAPHE AU TRAVAIL TR S SOIGN LONGWY PERP TUE L EXCELLENCE DEPUIS TROIS G N RATIONS Son grand p re a ouvert son premier studio en 1919 l poque o lon venait se faire tirer le portrait Le p re de Vincent Flamion a repris le flambeau J ai repris derri re mon p re au terme d un apprentissa
36. ui revient d velopper une conomie parall le avec des acteurs pas ou peu qualifi s qui n ont comme autre horizon qu une retraite de mis re Avec un maximum d effets pervers dont l absence de contr le par les Urssaf du niveau de qualification L id e initiale a t d voy e Patrick Devedjian a promis d analyser la question et de corriger le tir au besoin C est ce qu a aussi laiss entendre Herv Novelli Certains am nagements pourraient tre apport s apr s une premi re valuation COURRIER CADRES LES ENTREPRISES FAMILIALES TRAVERSENT MIEUX LA CRISE Dans le mensuel Courrier Cadres de mars dernier ll conomiste G rard Hirigoyen coauteur avec J r me Caby de La Gestion des entreprises familiales affirme Les entreprises patrimoniales sont lib r es de la religion du court terme l une des causes de la crise actuelle Analyse confirm e par Claude Fayat directeur g n ral et fils fondateur de la quatri me entreprise fran aise de BTP Si le groupe a pu grossir sans faire appel aux actionnaires ext rieurs c est parce que nous n avons jamais distribu de dividendes l ensemble de nos profits est r investi dans le groupe D autres raisons sont invoqu es les imp ratifs de transmission qui exigent de la prudence et le faible turnover parmi les dirigeants comme parmi les salari s Ce qui fait dire d ailleurs l conomiste Christine Blondel Les entrepris
37. uros repr sentant pas moins de 3450000 v los vendus Un chiffre encourageant pour la France quatri me plus grosse consommatrice de cycles apr s le Japon les Pays Bas et les tats Unis 5 4 v los pour 100 habitants en moyenne La bicyclette moyen de d tente mais aussi de distraction est un engin multifacettes qui n cessite entretien et ma trise Avec plus de 50 des ventes les VTT V lo Tout Terrain restent les cycles qui rencontrent le plus de succ s sur le march avec les v los de mobilit et de transport Chez Plan te V lo Golbey 88 les VTT c est l atout du magasin Contrai rement aux v los de courses qui se situent dans un march de niche le VTT fait partie des produits que les gens recherchent le plus et qui s duit un public large ados et adultes confondus affirme Julien 14 Hommes amp M tiers N 238 SEPTEMBRE 2009 Gonsolin Ce jeune chef d entre prise passionn s est install avec son meilleur ami J r me Jacquel il y 8 un an apr s avoir suivi une formation de neuf mois au CNPS de Pau Gilles Thomas quant lui responsable des Cycles Thomas Arches 88 s est sp cialis dans les v los de sport En derni re place du classement des ventes seulement 5 5 du chiffre d affaires ce type de cycle se positionne l o les clients sont plus exigeants et sensibles la qualit privil giant lachat qualita tif et performant lachat coup de c ur Ma

Métier - Chambre de métiers et de l`artisanat de Meurthe et Moselle

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