CAPa Services en Milieu Rural - Lycée et CFA Saint-Yves
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1. ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE de BRETAGNE ver roDucTeursS Avenir SOMMAIRE Le mot du directeur Pr sentation de l tablissement Projet et pratiques p dagogiques Les quipements L organigramme des formations D 4 me et 3 me Projet Professionnel FTN T GED B E P A Services aux Personnes Bac Pro Services en Milieu Rural Lyc e Saint Yves C A P A Production Agricole et Utilisation de Mat riels CFA de Gourin Lapprentissage au CFA de Gourin Les BAC PRO par apprentissage en 3 ans Les BAC PRO par apprentissage en 2 ans E Mot du Directeur Que ce soit dans le domaine des ser vices la personne de l animation en mi lieu rural ou de l agriculture les besoins en personnes form es et comp tentes sont forts Le lyc e Saint Yves et le Centre de Formation par Apprentissage de Gourin se veulent au service des jeunes qui souhai tent se pr parer aux divers m tiers de ces secteurs et y prendre des responsabilit s A la lecture de ces pages vous com prendrez notre souci d offrir aux jeunes le Une Vraie Culture de Proximit R seaux et partenaires meilleur accompagnement possible tant du point de vue de la formation technique et professionnelle que du d veloppement de leur potentiel humain et de l ouverture au monde L quipe ducative du lyc e Saint Yves et du CFA de Gourin uvre quotidienne ment pour r ussir ce pari de former des jeunes heureux de vivre souci2. l EUES Adjointe de Direction Melle LE POGAM Fran oise Responsable de l Apprentissage CFA M RANNOU Michel T l 06 83 40 90 25 Mail apprentissage gourin leapsaintyves com Oh Communication Pl guien Textes et photos Saint Yves Gourin Rue de Saint Nicolas au qr ej Rue de la Paix
3. 29 distantes de 20 kms Bourses Nationales Les familles des l ves r pondant aux crit res de revenus b n ficient des Bourses Nationales du Minist re de l Agriculture accord es en fonction des charges et des ressources de la famille Aide l internat Elle est attribu e automatiquement aux enfants boursiers internes Elle est vers e en trois fois en m me temps que la bourse Les familles n ont pas de dossier sp cifique remplir P dagogie Un amphith tre Une salle de T P Sant pu riculture lits m dica lis s Une cuisine p dagogique Un Atelier P dagogique de Travaux Pratiques fer m cani que soudure bois Un CDI Un laboratoire physique chimie biologie Une salle de musculation Un parc de 15 VTT Horaires des cours Les lundis mardis jeudis et vendredis 8h10 12h10 et de 13h35 16h35 Les mercredis 8h10 12h10 Les l ves du lyc e n ont pas cours le mercredi apr s midi Les apprentis C F A ont cours le mercredi apr s midi R gime scolaire Externat Demi pension Internat Fonds Social Lyc en Aide ponctuelle pour les familles en grande difficult financi re Bourse des Conseils G n raux pour les l ves internes BAC g n ral et technologique 1 an BAC Pro onde S M R g n rale et technologique 2ans 1 an CAP S M R 2ans g me gt BEP S A P 4 me gt 2ans M tiers des Service
4. Conduite et Gestion des Exploitations Agricoles www leapsaintyves com sp cialit productions animales s par apprentissage Accueil des familles sur rendez vous aupr s du aa secr tariat e Baccalaur at Professionnel Inscriptions toute l ann e Agro quipements par apprentissage e Baccalaur at Professionnel PRODUCTION Conduite et Gestion des Exploitations Agricoles sp cialit productions animales par apprentissage e Baccalaur at Professionnel PRODUCTION Agro quipements par apprentissage Le projet ducatif du lyc e Saint Yves et du CFA de Gourin est un projet global il concerne aussi bien l acquisition des connaissances que le d veloppe ment harmonieux de la personnalit n cessaire une insertion sociale positive L quipe p dagogique et l ensemble des personnels de l tablissement ont le projet de e Accueillir et Accompagner tous les jeunes comme des tres en devenir les faire grandir dans la confiance les valoriser par le regard que nous portons sur eux les aider se construire dans la dur e Le contr le en cours de formation est une chan ce pour le jeune Il lui permet de se situer pendant la formation et de se motiver pour travailler r guli rement Associ des pratiques p dagogiques diversifi es tude du milieu voyage d tude travaux pratiques stages intervention de professionnels le contr le en cours de formation
5. nantraon 56110 GOURIN T l 02 97 23 78 50 e www educob fr Toutes les formations de l enseignement catholi que en Centre Ouest Bretagne e CFA ECB est un r seau d tablissements bre tons formant plus de 500 apprentis Centre Saint Melaine 6 Boulevard Emmanuel Mounier CS 50623 35706 RENNES cedex 7 e AREP COB Association R gionale d Education Permanente du Pays Centre Ouest Bretagne Place du Bourg Coz Manoir de Campostal 22110 ROSTRENEN T l 02 96 29 16 28 Producteur d Avenir Groupe de 4 tablissements bretons proposant des formations agricoles Site www producteursdavenir com DDEC 56 Direction Dioc saine de l Enseignement Catholique BP 196 56005 VANNES T l 02 97 46 60 60 CENTRE DE RESSOURCES C D Salles multim dia P LE ADMINISTRATIF Accueil Secr tariat Direction Comptabilit Infirmerie P LE MULTI ACTIVITES P LE Responsable CFA ESS ADMINISTRATIF Secr tariat CFA Vie Scolaire Self EP A BATIMENT TECHNIQUE Atelier P dagogique Salle de Classe ME A VISITEURS Rue de la Lib ration Le Lyc e et le CFA de Gourin 2 rue de la Lib ration B P 38 56110 GOURIN T l 02 97 23 37 10 Fax 02 97 23 60 88 Mail gourin cneap scolanet org Web www leapsaintyves com Morlaix St Brieuc Carhaix Plouguer Gourin l unes Te Directeur M RENAUDIN Sylvain
6. H Approche globale d une entreprise d Agro quipements 2 00 H Organisation et conduite d un chantier m canis 2 00 H Gestion technique d un parc d quipements 2 00 H Mod les scientifiques 4 00 H Organisation du poste de travail 2 00 H Syst me de culture plein champ Entretien de l espace rural 2 00 H TOTAL semaine 22 00 H Une Vraie Culture de Proximit Enseignement professionnel BAC PRO CGEA Math matiques et informatique Connaissance des syst mes vivants El ments de physique chimie Approche globale de l exploitation Economie agricole Gestion de l exploitation Agronomie Zootechnie Production Laiti re Aviculture Production fourrag re Equipements et b timents d levage TOTAL semaine D R seaux et partenaires e CNEAP F d ration regroupant 202 tablissements agrico les en France dont 31 en Bretagne Dans le d partement du Morbihan les tablisse ments sont Saint Yves Gourin La Touche Plo rmel Kerlebost Pontivy l ISSAT Saint Jacqut les Pins Kerplouz Auray Anne de Bretagne Locmin Ker Anna Kervignac et Jean Queinnec Malestroit 277 rue Saint Jacques 75240 Paris C dex 05 T l 01 53 73 74 20 Site www cneap scolanet org Lyc e Keranna de Kervignac Met disposition du CFA de Gourin son atelier de m canique pour les Travaux Pratiques d Agro quipements Site www lyceekerhanna fr Coll ge et lyc e Jeanne d Arc 2 rue de P
7. repr sente selon les forma tions 50 60 de l attribution du dipl me final Le concret avant tout Que ce soit en formation initiale ou en apprentis sage les stages en situation professionnelle sont l occasion id ale de mettre en pratique l apport th orique acquis en classe L estime de soi et l panouissement Le th tre la chorale la participation des specta cles et des rassemblements ponctuent chacune des formations Le sport Parc de VTT Salle de musculation Pin formatique multim dia et la vid o sont autant de domaines permettant aux jeunes de s panouir et se r aliser Une Vraie Culture de Proximit e Valoriser les personnes et les pratiques profes sionnelles et faire de l valuation un acte d du cation e Vivre l identit et la mission de l enseigne ment catholique en proposant une vision chr tienne de l Homme e Vivre en communaut ducative en trer en relation avec les autres et recon na tre la diff rence L ouverture au monde et aux autres une de nos priorit s Depuis 17 ann es 350 l ves ou apprentis ont b n fici d exp riences l tranger travers e Des exp riences professionnelles l international r colter les c r ales au mois de septembre en Su de sillonner les routes des Flandres avec le service de maintien domicile conditionner de la val riane en Pologne ou bien encore initier les personnes g es de Be
8. Outils informatiques de comunication Techniques professionnelles sciences et techniques conomiques Langue vivante appliqu e anglais Action professionnelle au service du d veloppement local e 15 semaines de stage dans des milieux profes sionnels vari s dont certains l tranger Animation et loisirs Tourisme Structures d accueil des personnes g es han dicap es d pendantes H bergement restauration Collectivit s locales et entreprises e Des visites de structures d accueil et des s jours l tranger Les qualit s requises e Avoir le sens des responsabilit s e Savoir prendre des initiatives e Travailler en quipe L examen e 50 en contr le continu e 50 en preuves terminales LA Une Vraie Culture de Proximit Les objectifs de la formation Le CAP Production Animale et Utilisation de Mat riels PAUM vise former des professionnels dans le milieu agricole l enseignement est dominante professionnelle 60 du temps L admission Etre issu d une classe de 3 me Une formation o la pratique tient une grande place 16 semaines de stage 9 semaines en production laiti re 3 semaines en machinisme 2 semaines en volaille 2 semaines en production animale Structures de stage Les E T A Entreprises de Travaux agricoles Les exploitations agricoles La p dagogie Valoriser l l ve par ses aptitudes techniques et son sens pratiqu
9. ce est le suivant Conditions d admission 15 jours en centre Apr s 15 jours en entreprise Une 3 me Un CAPa La r forme de la voie professionnelle en cours proposera en classe de 2nde professionnelle uni L examen s obtient en 2 temps quement soit le statut scolaire soit le statut salari 50 en contr le continu au CFA de Gourin la d cision sera prise lors du 1er semestre 2009 A 50 en preuves terminales la fin des 2 ann es Saint Yves la 1 re et la terminale Bac Pro sont sous de formation statut salari s apprentissage D bouch s BTS notamment ACSE Les atouts de la formation Vie active Contr le continu en cours de formation Soutien et renforcement des connaissances Projets individuels et collectifs d action professionnelle Enseignement pluridisciplinaire Formation concr te et motivante Priorit au d veloppement des comp tences Formation r mun r e B Le Bac Professionnel en 2 ans par la voie de l apprentissage BAC PRO Agro quipements BAC PRO C G E A Objectifs de la Formation Acqu rir une bonne formation pour exercer la fonc tion de responsable d entreprise permettre l acc s des emplois de technicien ou salari qualifi dans le secteur des agro quipements poursuivre des tudes sup rieures e Etre autonome dans les diff rents savoir faire n cessaires la conduite d une exploitation agri cole e Savoir tablir un diagnostic global d une exploita t
10. e D velopper ses capacit s pratiques son sens de observation et ses aptitudes relationnelles Les qualit s requises Etre motiv par les m tiers de l levage et l utilisa tion de mat riels agricoles poss der une bonne capacit pratique et des aptitudes physiques L examen Les 2 3 des preuves sont orales ou pratiques 60 des examens se d roulent au lyc e dans le cadre du contr le continu 40 en examen terminal Apr s le CAP Production Animale et Utilisa tion de Mat riels Emploi comme salari agricole vacher porcher cultures Poursuite de la formation en Bac Pro ou en for mation l installation BP REA Enseignement g n ral 11 H semaine Enseignement professionnel 19 5 H semaine L apprentissage existe aussi dans l agriculture r r Il aboutit diff rents dipl mes CAPa BEPa Bac Remuneration en du SMIC Pro BTS ing nieur Anciennet de18ans 18 20 ans 21 ans et Pour entrer dans un Centre de Formation d Ap prentis CFA il faut avoir entre 16 et 25 ans au moment de l inscription et avoir trouv un ma tre 25 41 53 d apprentissage 37 49 61 Un contrat de travail est sign entre lem ployeur le Ma tre d apprentissage et l apprenti pour une dur e pour une dur e de 2 ou 3 ans le 53 65 78 contrat d apprentissage Le contrat d appren Ne pas confondre tissage peut tre sign 3 mois avant ou apr s le d but de
11. eux de pr parer leur avenir et capables d assumer les responsabilit s qu ils auront prendre Le chef d tablissement 15 Pr sentation de l tablissement 2 parcours de formations possibles e La formation scolaire initiale e La formation altern e par apprentissage A savoir Le Lyc e CFA Saint Yves de Gourin est un tablis sement professionnel adh rent du CNEAP Centre National de l Enseignement Agricole Priv sous tutelle catholique dioc saine et sous contrat avec le Minist re de l Agriculture 2 grands domaines de formations e Les formations de Services aux Personnes e Les formations agricoles 4 niveaux d tudes e Un cycle d orientation 4 me et 3 me projet professionnel accessibles apr s une 5 me ou une 4 me Il est g r par une association loi 1901 o les parents d l ves les professionnels les anciens l ves les anciens parents d l ves et des adh rents volon taires sont repr sent s au sein d un Conseil d Ad e Deux types de CAP ministration e CAPa Services en Milieu Rural e CAPa E S T ji Production Agricole et Utilisation de Mat riels d e Un BEP oo e BEPa Services Aux Personnes Secr tariat e Cinq types de BAC PRO Ouvert du lundi au vendredi e Baccalaur at Professionnel 8h00 12h30 et 13h30 18h00 Services en Milieu Rural T l 02 97 23 37 10 e Baccalaur at Professionnel Mail gourin cneap scolanet org
12. ion agricole Apr s le Bac Pro Poursuite d tudes BTS Agro quipements agrofournitures g nie des quipements agricoles GDEA Vie active salari qualifi technicien en entrepri ses d agro quipements CUMA ETA Chef d entreprise ou d exploitation Conseiller sp cialis technico commercial Conditions d admission Etre titulaire d un BEPa d un CAPa relevant des secteurs professionnels production quipements am nagements de les pace et protection de l environnement activit s hippiques Sur d rogation s informer au lyc e Organisation de la formation La formation dure 2 ans L apprenti alterne 15 jours chez son ma tre d apprentissage 15 jours au CFA de Gourin Poursuite d tudes BTSA notamment ACSE Analyse et Conduite des Syst mes d Exploitation Vie active dans le secteur de la production agri cole comme agriculteur salari en exploitation agricole CUMA ou entreprises de travaux agricoles dans le para agricole comme technicien contr leur laitier ins minateur L examen s obtient en 2 temps e 50 en contr le continu au CFA de Gourin e 50 en preuves terminales la fin des 2 ann es de formation Enseignement g n ral BAC PRO Agro et BAC PRO CGEA 11 H semaine Enseignement professionnel BAC PRO Agro Math matiques et informatique 3 00 H Connaissance des syst mes vivants 2 00 H El ments de physiques chimie 3 00
13. la formation APPRENTISSAGE L apprenti est r mu n r pendant sa forma tion par le ma tre d ap prentissage sur la base du SMIC en fonction de son ge et de son ancien net dans la formation voir tableau ci dessus Contrat de travail sign entre jeune tu teur organisme de formation NON Rattachement une convention collec NON tive et au droit du travail cong s pay s En alternance carte tudiant en apprentissage statut de stagiaire R mun ration d un apprenti pendant sa formation par le ma tre d apprentissage en pourcentage du SMIC NON C est une formation exi geante adapt e aux jeunes d aujourd hui ca pables physiquement et intellectuellement et qui pensent leur int gration dans la vie profession nelle Couverture Sociale Droits ouverts la retraite 2 dipl mes en 3 ans compter de la rentr e 2009 les l ves s inscrivent en 2 professionnelle Production pour un cycle de 3 ans qui conduit au Bac Professionnel 2nde professionnel Production 1 re professionnelle Terminale professionnelle Au cours de ce cycle les l ves se pr senteront aux preuves du BEP en fin de classe de 12 profes sionnelle Un dosage quilibr Des modules d enseignement professionnel Des modules d enseignement g n ral Des p riodes de stages d apprentissage en entre prise Sur l ensemble de la formation le rythme de l alternan
14. lgique ou d Allemagne aux danses bretonnes e Les projets voluent sans cesse avec de nouvel les destinations qui voient le jour en Roumanie au Togo e Des d couvertes culturelles mus e d art contem porain Stockholm tranch es de la premi re guerre mondiale Dixmude Mur de Berlin pol ders et moulins aux Pays Bas randonn e au bord des falaises en Irlande e lL accueil de jeunes europ ens nos l ves ac cueillis re oivent leur tour leurs camarades La r ciprocit renforce les liens d amiti E Un cadre de vie pour travailler et s panouir Les services de l tablissement H bergement et Restauration Un internat 75 lits dans des chambres de 1 4 places ouvert d s le diman che soir Une cuisine de Restauration tradi tionnelle en self service Un r fectoire r nov Un foyer pour les l ves Technologies de l Information et de la Communication Deux salles multim dias 28 postes informatiques avec ac c s Internet Une salle de montage Vid o banc de montage logiciels et cam ra num rique En pratique Transports scolaires Par la route e Un service de cars assure les liaisons quotidien nes entre Carhaix Gourin Rosporden Gourin Rostrenen Gourin e Liaisons le lundi matin et vendredi soir Lorient Plouay Meslan Le Faou t En train e Les gares les plus proches sont celles de CARHAIX PLOUGUER 29 ou ROSPORDEN
15. ntissage en CFA Enseignement g n ral 12 H semaine Enseignement professionnel 18 H semaine a E SOIN CONFORT SERVICES ANIMATION fi Les objectifs de la formation Le BEP SERVICES option SERVICES AUX PER SONNES permet de devenir un employ qualifi au service des personnes enfants personnes g es personnes malades personnes handicap es vacanciers L admission Apr s une classe de g me CAP CLIPA CPA 3 me SEGPA avec d rogation Une formation professionnelle Il s agit d une formation modulaire de 2 ans qui comprend 10 semaines de stage dans des milieux professionnels vari s Structures d accueil pour personnes g es personnes handicap es structures m dicales Cr ches garderies centres a r s Ecoles maternelles Les qualit s requises Le sens des relations humaines louverture d esprit Enseignement g n ral 13 H semaine Savoir travailler en groupe accueillir et couter Enseignement professionnel 18 5 H semaine L examen 50 au lyc e en contr le continu sur les deux ann es 50 en centre d examen en fin de deuxi me an n e Apr s le BEPa Services aux personnes Poursuite d tude Bac Pro SMR Voir page 10 Bac Techno ST2S Pr paration aux concours 3 AS AP formations sanitaires et sociales Entr e dans la vie active n Objectifs de la formation Le BAC Pro Services en Milieu Rural est un dipl me pr
16. ofessionnel Il pr pare exercer une activit dans les secteurs couvrant les services de proximit et garantissant le lien social en milieu rural Services la Personne Tourisme Patrimoine Culture L admission e Apr s un BEP Services aux Personnes e Apr s un CAP Services en Milieu Rural voir p 8 un CAP Petite Enfance e Autres BEP ou CAP sur d rogation Une formation professionnelle e 4 types de modules Les modules g n raux les modules profession nels le module d action professionnelle et le mo dule d insertion professionnelle E BAC PRO SERVICES EN MILIEU RURAL en 2 ans Apr s le BAC Pro Services en Milieu Rural e BTS Services en Espace Rural Analyse et Conduite des Syst mes d exploitation Economie Sociale et Familiale DUT Universit s e Concours Aide soignant Educateur sp cialis Moniteur Educateur infirmier concours administratifs e Emploi Dans les organismes d accueil de tourisme d animation les collectivit s les entreprises les organismes de services la personne les asso ciations Horaire hebdomadaire moyen Enseignement g n ral 14 H semaine Enseignement professionnel 16 H semaine Etude de l environnement local territoires ruraux attentes sociales Biologie Ecologie Sant Alimentation Etude des organisations et des services dans leur environnement Etude des services en milieu rural et des besoins des usagers
17. omaines l aide la personne dans les t ches de la vie quo tidienne petite enfance personnes g es handi cap s Les activit s d accueil et ou de vente en milieu ru ral commerces tourisme Admission Apr s une classe de 3 3eme SEGPA CPA Une formation professionnelle La formation dure 2 ans et comprend 16 semaines de stage dans des milieux professionnels vari s En services aux personnes Structures d accueil maison de retraite maison de cure aide domicile cole maternelle centre de loisirs centre de vacances Structures de restauration collective Centres multi accueil petite enfance Villages de vacances g tes En vente Vente directe la ferme march s locaux cham bres tables d h tes g tes Magasins de proximit sup rettes supermar ch s Une p dagogie ax e sur le concret Des classes effectif limit Travail sur le projet professionnel de l l ve Enseignement professionnel majoritaire L examen 60 au lyc e en contr le continu sur les deux 4 ann es 40 en centre d examen en fin de deuxi me ann e Apr s le C A Pa Services en Milieu Rural Vie active Employ familial de collectivit ou employ de commerce Concours DEAVS Aide domicile Aide soignante Auxiliaire de Pu riculture Poursuite d tudes BEP Services aux personnes voir page 9 BEP Vente ou Bac Pro Services en Milieu Rural voir page 10 Appre
18. s M tiers de l Agriculture Une Vraie Culture de Proximit DNB Monde Professionnel Objectifs de la formation R concilier l l ve avec l cole Valoriser l l ve travers des actions concr tes Pr parer l l ve l examen du Dipl me National du Brevet D N B et lui permettre l acc s en fin de 3 me aux formations CAP BEP ou Bac Pro en 3 ans Particularit s Suivi individualis de formation et du projet pro fessionnel Des projets de classe Une formation en alternance toute l ann e 4 jours au lyc e et 1 jour en entreprise par semaine Semaine 41 4 jours de cours et de L TEIN Pratiques Jour de stage en entreprise le vendredi Poursuite d tudes apr s la 3 me Voie scolaire CAP BEP ou Bac Pro en 3 ans par voie scolaire ou par apprentissage Une semaine d int gration en d but d ann e D couverte des m tiers Les diff rents lieux de stage possibles Artisans Restauration classique collective Foyer logement pour personne g es Exploitations agri coles Fleuriste Salon de coiffure Services et activit s de loisirs Ecoles maternelles et primaires Halte garderie M canique g n rale Vente petit commerce Examen du Dipl me National du Brevet 60 au lyc e en contr le continu sur toutes les mati res 40 en centre d examen en fin de 3 me Objectifs de la formation Le CAP SMR vise former des professionnels dans deux d
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