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1. 1000 BEF pour une nouvelle inscription Publicit Statut Tarif sur demande Association Sans But Lucratif fond e en juin 1983 En plus des services Membres CARI Gratuit Anciens num ros 11 old ar cie De MARIO MANFREDINI GIGANTISME ET ING NIOSIT Centre R gional de R f rence et d Exp rimentation 1987 1997 et 2000 Centre pilote 1997 1999 e Entr e toutes les activites CARI e 2 analyses de miel qualit et identification 15 jours de pr t de mat riel didactique Centre R gional pour la 14 Qualification Professionnelle R duction PAOLO PASINI LE ROI DES REINES Agricole depuis 1984 LeCARlestpartenaire Partenaire EDAPI geie Re Se apicole 2000 Italie Euro Documentation en Apiculture pour la Presse et Acv lust 17 l Information RER CRC FRANCESCO PANELLA STRAT GIE TOUS NIVEAUX Gestionnaire du programme e Apr s midi techniques tables rondes een Miel pour la Revue de presse trimestrielle APIPASS copie d articles sidi pe e Annuaire CARIPASS VIP apicole CARIPASS Cette publication b n ficie e Service pollinisation pren 21 e Assurance RC uniquement en Belgique europ enne CLAUDIO CAUDA LA RECHERCHE DE L OPTIMUM L quipe et les travaux r alis s par le CARI asbl Paiement b n ficient du soutien Pour la Belgique verser au compte n 068 2017617 44 avec mention Membre 2000 ou Les articles paraissent sous la seule 22. mes de nos mose ces colonies Abeilles amp C n 76 3 2000 servent de r serve d abeilles pour les essaims et le remplacement des colonies La saison apicole Francesco PANELLA hiverne environ 600 ruches Lors de la premi re visite de printemps cette ann e vers la mi janvier les colonies sont resserr es tr s fortement sur la droite pour favoriser un nid couvain compact avec un mini mum de perte de temp rature L an passe il a test des partitions constitu es de plaques de polys tyr ne expans emball es dans des sacs en plastique pour viter que les abeilles ne les d truisent Cela semble donner de tres bons r sultats Cette p riode est tres critique car la nos mose peut pro voquer des pertes de cheptel tres importantes Il lui est d j ar riv de perdre pr s de 50 de ses colonies cause de ce proto zoaire Par la suite il cherche faire construire un maximum de cadres car cela renforce la r sistance des colonies aux maladies IL vite de poser les hausses trop t t et tra vaille dans le corps tant que c est possible Il ne cherche pas faire de miel de pissenlit Cette miel l e est trop al atoire et co te cher car il faut beaucoup trop de manipulations pour r colter quel ques kilos de miel extraire tout prix avant l acacia Il pr f re enlever les cadres de r colte pour les garder comme appoint de nourriture par la suite Au mois d avril le couvain do
3. C est la raison pour laquelle Paolo d veloppe actuellement un pro jet de conservatoire de l abeille italienne sur une le 20 km des terres juste en face de Grossetto Ce projet b n ficie de fonds euro p ens Par plus de 500 reines une reine f cond e revient 12 000 lires 250 BEF une taxe de 10 Le prix monte 15 000 lires pour des quantit s moins importantes 300 BEF Les hybrides caucasites sont vendues en France 80 FRF Des starters finisseurs Les levages d butent des les mois de mars avril pour se termi ner fin octobre Le rucher d le vage est situe en contrebas de son habitation Les 80 ruchettes le veuses sont plac es en demi cer cle autour d un petit b timent dans lequel il peut r aliser ses greffages pickings Lorsque nous tions l c est son fils qui r ali sait l enlarvement avec un picking chinois Les colonies g nitrices sont dans l alignement des ruchettes 6 cadres Dadant en po lystyr ne ce qui limite les trajets au minimum Il utilise ces ruchettes comme des starters fi nisseurs Ce mat riel offre beau coup d avantages il assure une bonne isolation occupe peu d es pace permet un bon hivernage condition de placer un grillage in f rieur contre les souris et de l in cliner l g rement pour viter la condensation Lors de leur cons titution on y place un cadre de r serve miel et pollen un ca dre de couvain un espace p
4. culture italienne au travers de quelques points forts l Institut National d Apiculture des exploitations professionnelles et des entreprises apicoles qui comptent parmi les plus importantes de ce pays 7 Abeilles amp C n 76 3 2000 L APICULTURE EN ITALIE CARTE D IDENTIT Chpssier P ninsule de l Europe m ridionale baign e par la mer M diterran e l Italie compte 75 000 apiculteurs dont la grande majorit sont des amateurs Un dixi me d entre eux tirent cependant un revenu conomique de cette activit 3750 apiculteurs d tiennent plus de la moiti du cheptel Les statistiques restent assez floues et il est tr s difficile d avoir un recensement beaucoup plus pr cis On estime le nombre total de ruches 1 100 000 ce qui donne une moyenne de 14 6 ruches par apiculteur Dix fois plus grande que la Belgique l Italie a une densit de ruches tr s lev e avec une moyenne de pr s de 4 ruches au km Contrairement ce que l on peut imaginer l Italie fait partie des pays europ ens forte densit de population 190 h km surtout dans le nord et dans les plaines et collines 23 plaines 41 6 de collines et 35 2 de montagnes La douceur de leur abeille r duit les probl mes d implantation de ruchers que nous connaissons chez nous L ITALIE EN BREF Capitale Population Densit Superficie Longueur N S C tes Relief Administration Monnaie
5. a certainement aide dans cette d marche tres analy tique ax e sur le d veloppement et l innovation s E B Abeilles amp C n 76 3 2000 24 o v u D CO N API Consorzio NazloNALE APICOLTORI 5 C R L PRIORIT LA QUALIT cp Lorsqu on quitte Bologne pour rejoindre Florence par l autoroute on passe quelques kilom tres seulement de la plus importante coop rative apicole italienne La CO N AP est pourtant une jeune coop rative cr e il y a juste quatorze ans l initiative de deux jeunes fils d apiculteurs qui souhaitaient rester dans le secteur apicole Lorsque l exploitation familiale compte 400 ruches et que trois ou quatre personnes doivent en vivre il faut rechercher d autres cr neaux Au d part ils couraient les routes deux pour convaincre les apiculteurs de leur livrer leur miel Les commer ants fixaient les prix Aujourd hui cette coop rative vient de fusionner avec une soci t coop rative qui commercialise d autres produits biologiques Alce nero tr s bien implant e dans les grands circuits de distribution La nouvelle soci t porte le nom Mediterrabio Tr s l troit dans ses locaux elle est sur le point de d m nager dans des b timents 5000 m ra chet s derni rement l occasion d une faillite C tait urgent car cette entreprise avec un chiffre d affaires de 5 millions de lires par an est en croissance annuelle de 20 Elle
6. tre en pots 6000 bocaux l heure Ses quatorze pistons assurent un remplissage r gu lier des pots en 5 se condes un tour ce qui n est pas trop rapide et permet d viter les inclu sions d air Par la suite les pots sont referm s par un couvercle m talli que puis tiquet s et enfin emball s par cartons sous un film de plastique thermor tractile et enfin plac s sur palettes Les Ita liens sont les n 2 mondiaux dans la robotisation apr s l Allemagne Les prix des machines italiennes sont ce pendant plus abor dables Vu l exiguite des lo caux le frigo de stockage maintenu 14 C se trouve ac tuellement dans un autre b timent Les miels y s journent normalement au moins 21 jours avant d tre envoy s dans la distribution Cela La qualite La l gislation italienne d finissant le Miele italiano vergine integrale impose un respect de la zone de production et de lori gine botanique indiqu es de n avoir recours aucun traite ment thermique pour la conser vation la temp rature ne peut d passer 40 C d avoir une te neur en eau inf rieure 18 de ne pas d grader Les enzymes pr sentes de mentionner l ann e de production et une date limite de conservation La CO N API a tu di tout son circuit de condition nement pour r pondre pleine ment cette l gislation C est probablement un des seuls conditionneurs qui ne chauffe ja mais un miel a
7. wa ADP EA AI 2 Campagnatico est un charmant petit village de Toscane situ une cinquantaine de kilom tres de la mer hauteur de Grossetto C est l que s est implant Paolo PASINI Son exploitation de 1200 ruches occupe dix mois par an neuf personnes assez prolifique Son couvain oc cupe tout le cadre elle ne laisse pas de couronne de provisions Cette abeille est surtout recher ch e pour la production de gel e royale Elle est tr s utilis e en Sicile et en Calabre Elle convient bien dans le nord pour la produc tion du miel de Metcalfa D autre part la race locale est plus noire plus conome consti tue des r serves et convient mieux une apiculture extensive Il produit galement pour l expor tation vers la France principale ment des caucasites c est dire des reines caucasiennes f cond es par des m les Ligustica L ins mination artificielle est principalement utilis e pour la s leCtion de ses lign es g nitrices qu il choisit sur base des r sultats obtenus dans ses ruchers de pro duction z Rucher d levage 14 Les f condations sont naturelles Malgr la loi de 1926 qui interdit toute autre abeille que l abeille italienne sur le territoire on cons tate une pr sence de plus en plus fr quente de reines Buckfast qui proviennent entre autres des transhumances jusqu en Calabre et Sicile pratiqu es par des api culteurs allemands
8. Ets Henri RENSON 176 rue Sabar e 4602 VISE CHERATTE T l 04 362 31 26 _ Centre d levage de s lection et d ins mination pna Reines lev es sur souches s lectionn es prolifiques abeilles douces actives rustiques qu s acclimatent Reines vierges par 5 Reines s lectionn es ins min es 1500 Bef Bef race Carnica Fabricant d appareils ins miner Prix int ressants _ Vente de produits de la ruche Ouverture Semaine de 14 20h Samedi de 10 18 h MAASTRICHT BXL lt E 42 gt AACHEN E 25 LIEGE Abeilles amp C n 76 3 2000 20 Claudio CAUDA LA RECHERCHE DE L OPTIMUM Dans le Pi mont en plein c ur du village de Mont d Alba une ruelle conduit une petite cour int rieure Sans le savoir nous sommes au c ur de l exploitation de Claudio Cauna Cet espace est entour de la miellerie des bureaux et de l arri re du magasin Dans cette exploitation la plus importante de sa r gion l apiculture est une affaire familiale c t du travail apicole on observe une certaine sp cialisation Comptable de formation Claudio se charge de l organisation de la gestion et de la vente et son fr re s int resse plus particuli rement aux aspects techniques L exploitation date d une dizaine d ann es et compte aujourd hui de huit cents mille ruches Elle produit plusieurs types de miels mais galement des reines et des essaims Trop l troit
9. Italie Diversit des miels Situ e au centre de la zone tem p r e l Italie b n ficie de con ditions climatiques particuli res Les eaux chaudes de la M diter ran e r duisent les carts de tem p rature et la cha ne des Alpes forme une barri re efficace aux vents du nord De plus le pays est soumis tant des courants humides provenant de l oc an Atlantique qu des courants chauds venant d Europe de l Est Le nord de l Italie l exception des Alpes se caract rise par un climat de type continental avec une opposition entre l t chaud et humide et l hiver assez froid 0 C en janvier Turin et 20 C dans les vall es alpines Les pluies sont peu abondantes Le centre et le sud de l Italie ont un climat de type m diterran en dont les caract ristiques s accentuent au fur et mesure que l on descend vers le sud chaleur et s cheresse estivales pluies violentes cour tes et irr guli res hivers tr s doux Rome la temp rature moyenne qui est en janvier de 7 4C passe 25 5 C en juillet Le thermom tre peut monter jus qu 45 C en Sicile Cette diversit donne l apicul ture une forme sp cifique selon la r gion et la situation par rap port la mer et aux montagnes Alpes et ou Apennins On cons tate cependant que la miell e de printemps prend une grande im portance et que l estivage est une r alit dans de nombreuses zones du pays Ho
10. Lorsque nous avons rencontr Mario MANFREDINI les hausses taient d j mises sur les ruches pr s de la mer et cer taines ruches taient en fi vre d essaimage le premier essaim de l ann e venait d tre r colt alors qu il venait de faire ses pre mi res visites en montagne nourrissement encore en cours Les reines sont chang es tous les 2 ou 3 ans partir de souches non essaimeuses seule m thode uti lis e contre l essaimage apr s trois ans le renouvellement des reines se fait naturellement Quand les reines ont fait leur miel l e de printemps elles sont pui Abeilles amp C n 76 3 2000 ESON TOME ARCS IN APICLATURE CCR PE A aO D R Montage de cadres dans l atelier de fabrication des ruches s es elles meurent et les abeilles les renouvellent naturellement supers dure L levage de rei nes ne se fait pas dans son exploi tation mais reste cependant dans la famille Un de ses fr res est galement apiculteur profession nel et une s ur dirige une entre prise de conditionnement de miel et de cire Un hall par atelier Ily a trois ans Mario MANFREDINI a achet l occasion d une faillite un hangar de 4 000 m Plusieurs parties de ce b timent lui servent d ateliers Le montage des cadres se fait dans un petit local pr s de l entr e L atelier de droite est galement chauff et consacre la fabrication de ru ches Quand il fait
11. Toscane le nombre de visites est plus limit La premi re se fait en avril mai puis une fois en juin une fois en juillet trois fois en ao t et une derni re fois pour lhivernage traitement l acide oxalique Ces ruchers sont utili s s principalement pour la vente d essaims et la stimulation des co lonies faibles Ainsi les ruches faibles et les es saims descendent en d cembre en Toscane pour viter les probl mes de nos mose Dans cette zone le printemps permet de bien re b tir les colonies Elles sont ra men es la fin du mois d avril En tout chaque ruche fait l ob jet d au moins trois visites com pl tes par an Lors de chaque intervention vi site r colte apiculteur note l volution de la force de la colo nie l tat de la reine du couvain la production etc cet effet une fiche assez simple est punai s e sur le couvre cadres Avant d ouvrir la ruche on sait ainsi quoi s attendre peu importe la personne qui a visit la ruche la derni re fois Les traitements Comme il travaille en apiculture biologique il ne r alise que des traitements avec des huiles essen tielles ou des acides pour lutter contre la varroase Les ruches sont trait es une premi re fois l Api Life Var partir du 10 ao t La tablette est cass e en quatre morceaux r partis au centre des quatre quarts de ruche directe ment sur la latte des cadres du corps Le traitement dur
12. ainsi rendu cr meux sans devoir tre refondu et ensemenc Il est ensuite envoy vers le local adja cent pour la mise en pots Dans ce premier local on trouve galement une cuve assez parti culi re qui permet de d shumi difier le miel basse temp ra ture Le miel est soumis un vide d air important Il rentre ainsi en bullition vers 45 50 C L eau s vapore ainsi que certains ar0 mes l gers Apr s 20 minutes l eau aromatis e est retir e Ce proc d est utilis pour deshumidifier les miels trop hu mides mais surtout pour r duire l intensit aromatique des miels H gt au go t trop prononc pour une utilisation ult rieure dans des confitures Pour enlever un maxi mum d ar mes on rajoute 10 d eau au miel avant cette op ra tion Tous ces miels ont une utili sation industrielle Dans le fond de la pi ce un pasteurisateur n est utilis que pour les miels Homog n isateur haute pression BERTOLLI pour affiner le miel Ily a quatorze ans la mise en pots se faisait manuellement Aujourd hui la CO N API poss de une ligne unique de mise en pots Elle ne sera totalement op ration nelle que dans les nouveaux lo caux Pour l instant vu le man que de place le d palettiseur charg de l alimentation en bo caux de la cha ne n a pu tre ins tall Ce travail se fait donc tou jours manuellement Une toute nouvelle machine permet de met
13. ann es pour d fendre leur activit et la qualit des miels Il a organis la manifestation de ce d but d ann e Milan qui a favoris le passage du dossier Miel de la Direction G n rale de l Industrie DG 3 la Direction G n rale de l Agriculture DG 6 II est galement responsable d une association r gionale d apiculteurs tr s dynamiques disposant d une cellule technique avec plusieurs permanents assez proche du CARI asbl dans son mode de fonctionnement qui dite la revue Lapis partenaire EDAPI L exploitation de Francesco PANELLA se situe hauteur de G nes mais de l autre c t de la cha ne des Apennins plus pr ci s ment quelques kilom tres de la ville de Novi Ligure Elle fait partie des exploitations apicoles italiennes travaillant selon les cri t res de l apiculture biologique Si une r flexion profonde sur la qualit des productions a t en treprise tout est galement pens pour limiter au mieux les co ts de production et pour s adapter rapidement aux besoins du march On est tres loin de l apiculteur r veur vivant repli sur lui m me Au sein d une ex ploitation dont le nombre de ru ches oscille entre 600 et 1000 au fil de la saison rien ne peut tre laiss au hasard et l organisation du travail est une des clefs de la r ussite IL faut bien valuer les interventions et rentabiliser cha cune d entre elles Les investis sements sont galeme
14. au miel La grande partie est utili s e pour le stockage des f ts et dans son prolongement se trouve la miellerie Une d soperculeuse suivie d un convoyeur et de trois extracteurs hausses occupent le centre du local L objectif pour suivi par Mario MANFREDINI est de limiter au minimum l ensemble des manipulations Il a ainsi con u une machine capable de de soperculer les cadres sans de voir les sortir des hausses Le ma nutentionnaire place la hausse pleine sur un tapis roulant Au Miellerie vue du haut passage de la hausse la d soperculeuse entre en action Des tiges enroul es d une spirale en plastique souple en rotation qu il remplace toutes les 5000 hausses p n trent entre les ca dres Quinze secondes apr s les cadres sont lib r s de leurs oper cules Les opercules sont direc tement trait s dans un pressoir vis sans fin centrale fabrication maison type presse vin La hausse est pouss e vers trois ex tracteurs axe vertical un char gement automatique deux chargement manuel d une capa cit de 8 hausses L avancement des hausses est programm pour viter des interruptions dans le D soperculeuse en fonctionnement travail Lors du chargement ou du d chargement d un des extrac teurs les deux autres travaillent Mario projette d automatiser l ali mentation en hausses des deux autres extracteurs pour limiter les manipulations restantes
15. ils ont construit un nouveau b timent situ trois kilom tres l ext rieur du village pour permettre l entreposage du mat riel et du miel xp D La miellerie Commen ons notre visite par les plus grands b timents L extrac tion et le conditionnement du miel se font dans un b timent l tage constitu de quatre pi ces assez vastes tres claires et carrel es sur une hauteur de deux m tres Les hausses arrivent par camion dans la cour int rieure sur des petites palettes de deux haus ses de largeur Les palettes cor Palette de rs respondent parfaitement la di mension des hausses et sont claire voie pour laisser passer l air entre tous les cadres de la pile de hausses Une petite encoche r alis e dans les trois chevrons de base permet d y glisser une feuille m tallique type offset pour fer mer le bas de la pile vite le pillage et permet un transport sans coulement de miel Aucune place n est perdue Un monte charge les conduit dans le local d extraction situ au pre mier tage Un tiers du local est occup par une grande chambre de s chage d une capacit de 200 hausses DB 2 d humidite sur 2 tonnes jour Le principe est assez simple et correspond ce qui se passe dans la ruche Lair ext rieur est r chauffe 30 33 C en passant sur des chicanes chauf f es l eau chaude Cela r duit son humidit relative H R sous les 60 Cet ai
16. mauvais comme lorsque nous y tions son personnel r alise le montage des ruches n cessaires l exploi tation 1000 ruches cet hiver Le but est de renouveler en moyenne 10 de son mat riel par an Au fond d un premier grand hall o l on stocke le mat riel vide plu sieurs bacs peinture contiennent un m lange de peinture compos Abeilles amp C n 76 3 2000 d huile de lin de blanc de Titane et de diluant Le ma t riel nouvelle ment fabrique hausses et corps y est tremp puis s ch naturellement Le hall suivant est consacr au travail du m tal supports de ruches mat riel de miellerie Il faut pr ciser que lessentiel du ma t riel est fait mai son D anciens pro Hall r serv au miel 12 Cpssier totypes y sont toujours stock s Le hall central est occup en grande partie par une enceinte tanche 15 000 hausses y sont stock es Aucun apiculteur ne peut rester indiff rent la vue d une telle quantit de mat riel l abri de l insolation directe la temp rature ne d passe jamais 22 C De plus un d shumidi ficateur permet le maintien d un air tr s sec et vite l apparition de la fausse teigne Toutes les hausses stock es sont pr tes l emploi Elles sont compos es de cadres dispos s comme suit 2 b tis 1 gaufre 2 b tis 1 gaufr 1 b ti 1 gaufr 2 b tis Cinq tonnes par jour Le dernier hall est consacr
17. riel passer commande et payer avec sa carte de cr dit de mani re s curis e Il pourra aussi s abonner des revues en ligne et les lire avec leurs photos en couleurs et leurs mises en page sur son cran Libre lui d imprimer des pages s il souhaite disposer de l information sur papier Il est m me bien possible qu il d ni chera en Espagne ou en Angleterre une assurance en responsabilit civile pour son rucher qu il paiera en euros en trois clics de souris Tout ceci n est pas de la science fiction mais s inscrit dans le r el semaine apr s semaine Les organisations apicoles actuelles ne doivent pas perdre de vue cette r volution Les acteurs de demain seront ceux qui s investissent aujourd hui dans cette nouvelle culture Et l heure o le monde devient un village il serait vrai ment dommage de ne pas retrouer sur Internet le caract re associatif r gional qui est et doit rester une richesse d notre apiculture Luc No l pr sident le10311 5 Abeilles amp Ci n 76 3 2000 formation DISCUSSIONS SUR LA LISTE ABEILLES Cr e fin 1996 la liste forum de discussions francophones ABEILLES g r e par Jean Marie Van Dyck regroupe de plus en plus d internautes 187 adh rents aujourd hui Les sujets abord s sont des plus divers Ils portent cependant tous comme leur nom l indique sur les abeilles sous tous leurs aspects L apiculture tous les niveaux du d butant
18. ruches sont donc pr tes pour le d marrage printanier Au prin temps fin mars avril il v rifie La fa on dont s est d roul l hiver nage et il place les hausses partir de ce moment il visite ses ruches toutes les trois semaines jusqu au d but juillet Le travail consiste alors suivre le d velop pement des colonies Sa grosse miell e a lieu au printemps 80 de la production totale Puis commence la longue p riode de s cheresse estivale Il faut atten dre le 15 ao t pour retrouver les miell es plus tardives qui se pro longeront jusqu en septembre octobre La miell e principale 80 est compos e de tr fles blanc et rouge Il produit cependant d autres miels tels que celui de sulla Hedysarum corona rium une plante que l on re trouve principalement dans les prairies de Toscane et d Om brie de luzerne de tournesol d eucalyptus sur la c te et de ch taignier Depuis deux ans du miellat produit par Metc lfa est galement r colte en fin de saison La production moyenne 11 est de 35 40kg ruche Cela correspond une production globale annuelle qui oscille en tre 100 et 200 t de miel plus souvent 200 Le travail suit le d veloppement des colonies Les premi res visi tes se font le long de la mer pour se poursuivre dans les terres et se terminer la montagne Le d calage biologique des colonies entre les deux zones extr mes est d environ un mois
19. 0 kg qui permet ventuellement de d figer certains miels La temp rature ne d passe pas 45 C et l air est brasse en continu par deux ventilateurs Une empoteuse a t transform e pour atteindre unercapacite de 800 pots heure capacit initiale de 300 pots heure Son co t reste inf rieur 30 000 BEF 750 euros mais s l ve 60 000 BEF 1 500 euros avec la table tournante de distri bution et de stockage des pots Une tiqueteuse automatique est utilis e Le local du fond est transforme en chambre frigorifique mainte nue une temp rature de 14 C Les miels conditionn s sont entre pos s par type sur des grands rayonnages Les miels sont tres diversifi s pissenlit acacia ch taignier au pied des Alpes tilleul toutes fleurs base tour nesol eucalyptus montagne rhododendron et sapin en haute Cbssier montagne miellat de Metcalfa depuis 1992 L acacia roi des miels La production moyenne par ruche est de 70 kilos mais peut attein dre 110 kilos les tr s bonnes an n es C Caupa ach te galement de l oranger d autres apicul teurs pour compl ter sa gamme Le roi de ses miels est l acacia r colte dans sa r gion et en Lom bardie Ila para t il un go t par ticuli rement fruit et confit La production est tr s variable 20 kg ruche car elle est tribu taire des conditions climatiques gel pluies mais elle peut tre cependant extraordinaire 60
20. 5 du Minist re de la R gion Wallonne et de la Communaut europ enne CARIPASS 2000 Pour la France verser au compte en France 15135 00180 04 0594473 70 73 avec mention Cotisation CARI 2000 Caisse d pargne Champagne Ardenne place Mehul 22 F 08600 GIVET ou ch que libell en euros Pour les autres pays UNIQUEMENT par mandat postal international ou VISA ou MASTERCARD votre n de carte et sa date d expiration ou ch que libell en euros responsabilit de leur auteur Ils ne peuvent tre reproduits sans un accord pr alable de l diteur responsable et de l auteur CO N API PRIORIT LA QUALIT gt F 3 Abeilles amp C n 76 3 2000 formation Ca Ce L APICULTURE ET L ABEILLE DUTES SES FORMES ET TOUT 28 et 29 octobre 2000 de 10 18 heures CONTACTS Guy GREER 0478 921 830 laisser 071 71 31 54 Philippe ROBERTI 071 71 29 67 _ We sorti 24 t diniche 29 Les lots de tombola sont les bienvenus chez g Emmanuel HAUBRUGE 0476 501 802 Tf y SR NE z Abeilles C n 76 3 2000 4 LA R VOLUTION INTERNET Le CARI dispose maintenant depuis quelques mois d un site sur la grande toile informatique mondiale En tapant http www cari be chaque internaute peut acc der des informations concernant notre centre de services et le programme europ en Nous avons ainsi suivi le mouvement g n ral Com
21. 80 kg ruche IL lui est ainsi arriv de r colter deux hausses sur la premi re r colte et quatre sur la seconde r alis e un peu plus tard Les fortes populations explosent et remplissent une hausse en deux ou trois jours dans un deuxi me lieu Il ne faut jamais qu une ru che ait toutes ses hausses pleines sous peine de perdre une partie de la r colte Si les fleurs ont gel il recherche d autres empla cements plus loign s o il pourra malgr tout faire une miell e d acacia La r colte sur ch tai gnier est meilleure et plus r gu li re 30 40 kg On en retrouve sur les flancs de vall e des Alpes des altitudes variant de plu sieurs centaines de m tres La floraison s tale donc sur plusieurs semaines Les r coltes sont par fois abondantes 40 kg ruche Tous les miels produits r pondent aux crit res d une conduite apicole biologique Les prix de gros f ts de 300 kg varient for tement en fonction du type de miel produit de 3500 lires kg pour du miellat de Metcalfa 8000 lires kg pour de l acacia bio l acacia sans label se vend 7000 lires kg Ces prix sont pratique ment doubl s pour la vente au d tail 200 300 BEF Entrep t L entrep t est un tout nouveau b timent tr s vaste 800 m et parfaitement fonctionnel situ dans un parc artisanal la sortie du village Un grand hall central permet le stockage des ruches des f ts vides et de tout le mat rie
22. Apr s extraction le miel est pompe vers une batterie de trois maturateurs d une capacit de 10 tonnes qui p s en fond de cuve d un chan geur de chaleur serpentin chauf fant aliment l eau chaude as surant le maintien du miel une temp rature suffisante 25 30 C pour garantir une bonne d cantation Celle ci dure de 4 5 jours Par la suite le miel est mis en f ts de 300 kg La com mercialisation ne se fait pas sur place Le miel est transf r dans le centre de conditionnement tenu par la s ur de M MANFREDINI Mod ne L essentiel de la miel l e dure 4 semaines cette p riode une personne seule peut extraire cinq tonnes de miel par journ e de huit heures R cup ration d abeilles Pour l extraction des coussins imbib s d un r pulsif chimique essence de mirbane sont utili ses Mais malgr les r pulsifs chi miques et sans grilles reine il reste toujours des abeilles dans les hausses Une fois de plus l in geniosite est au rendez vous Le camion charge des hausses entre dans un vaste hangar enti rement occulte Dans ce local attenant la miellerie une seule fen tre laisse passer la lumi re et attire ainsi toutes les abeilles A lex t rieur cette fen tre est recou verte d une toile moustiquaire Les abeilles peuvent cependant passer par un orifice situe en haut de la fen tre et proximit d une ruchette avec reine Cette TE Na a R
23. MO sc F7 re gt K F1 maturateur La temp rature doit tre suffisante Ensuite le miel est mis en f ts Dans cette pi ce on trouve galement un gros ma laxeur et une machine pour r duire les cristaux de miel mise au banc d essais pour la firme Hobby farm Cette cha ne de condition nement est normalement con ue pour extraire une tonne par jour mais on peut plus que doubler cette capacit si n cessaire Travail de la cire Les opercules sont r cup r s dans une grande presse fruits ton neau ajour dont la structure d montable est enti rement en acier inoxydable Cette presse con ue sur place est munie de roulettes et se glisse facilement sous la machine d soperculer Elle peut recevoir les opercules d environ trois tonnes de miel Le pain de cire extrait p se 40 kg Un croisillon permet de le d cou per en quatre quartiers pour faci liter son transport et sa refonte Celle ci peut se faire plus basse temp rature Les abeilles pr fe rent cette cire L emploi de cires coul es de 110 grammes dans les ruches donne de tr s bons resultats com par es aux feuilles lamin es et ou plus l g res Conditionnement Le rez de chauss e est r serve au conditionnement du miel Le miel conditionn ne repr sente qu un certain pourcentage de la produc tion totale 25 tonnes Sous la salle d extraction se trouve une tuve fabrication maison d une capacit de 4 f ts de 30
24. Rome 57 460 977 d cembre 1996 188 habitants par km2 301 277 km2 10 X Belgique et 0 6 X France 1300 km 8600 km cha ne des Alpes 1100 km cha ne des Apennins 1200 km 20 r gions 104 provinces 8102 communes Lire 1 BEF 48 Lires 1FF 295 lires 1 euro 1936 270 lires Adh sion l U E 25 mars 1957 La Dadant italienne Depuis les ann es 50 l initia tive de Monsieur LEGA p re les fa bricants de mat riel se sont mis d accord pour proposer aux api culteurs italiens un seul mod le de ruche savoir le mod le Abeilles amp C n 76 3 2000 Dadant 10 ou 12 cadres normalis Aujourd hui 80 des ruches uti lis es sont de ce type et les nom breux mod les r gionaux du d but du si cle sont rel gu s au mus e La majorit des ruches disposent sur la face avant d un vestibule que l on peut refermer par un grillage pour la transhu mance Cet espace permet aux abeilles de ne pas se sentir claus tr es et vite les effondrements dus la surchauffe des colonies Depuis la g n ralisation des plan chers grillag s pour le contr le de la varroase ce vestibule est moins utilise Les ruches sans auvent disposent d un espace suppl men taire au bas des cadres qui per met aux abeilles de faire la barbe sans sortir de la ruche Le reste des ruches 20 est du mod le Langstroth principalement uti lis dans le sud et en Sicile Carte 1 Relief de l
25. alettes de haus ses Pour viter le pillage des plaques gliss es entre les sup ports de palettes ferment les pi les de hausses Le local permet de stocker 3000 hausses La miellerie est situ e dans le pro longement de l entrep t haus ses Sur la gauche l entr e on trouve une chambre de d shumidification d une capacit de quatre palettes Elle permet de diminuer le degr d humidit du miel de 1 1 5 par jour Ce syst me fonctionne avec un cou rant d air chaud propuls par le bas Cet investissement assez lourd a t rentabilis sur une miell e o l acacia 12 t tait trop hu mide Cette cham bre ne sert pas sou vent Seul le miel de ch taignier n ces site r guli rement une d shydratation Le mat riel d ex traction se concen tre dans un espace relativement res treint Une machine desoperculer ma 19 t riel CALISSI de 150 000 bef larges fl aux permet de r colter des opercules peu d chiquet s Elle est aliment e lat ralement La vitesse d avancement des ca dres peut tre r gl e la sor tie les cadres sont automatique ment mis en attente sur un sup port qui Les place id alement pour Tracteur l vateur l alimentation des extracteurs radiaires 44 cadres Ceux ci sont surbaiss s et sortie centrale ce qui leur assure une meilleure sta bilit On peut y vaporiser de l eau n bulis e pour faciliter l ex traction de
26. au professionnel passionn ou non et toutes ses facettes biologie g n rale et sp cialis e pathologie et soins en cas de maladies apith rapie pratique apicole conduite de ruches mat riel produits de la ruche pollinisation flore apicole information sur les miell es insectes producteurs de miellat conomie etc Mais elle voudrait tre aussi un carrefour entre les apiculteurs hommes de terrain et les chercheurs hommes de laboratoire Nous avons repris ci dessous les sujets qui ont fait l objet de discussions sur la liste francophone ABEILLES gt au cours de ces quatre derniers mois de f vrier mai 2000 Dor navant dans chaque num ro vous trouverez les sujets r cemment abord s Guillochages et constructions autour des cellules royales Elevage de reines en tuve Brouette a ruches La Langstroth horizontale 20 cadres La ruche Top bar ou Kenyane Reines Koeca Comment traiter ses ruches en 2000 Archives ABEILLES Production de miel en Belgique Cire microcristalline Microwax Et la protection des ruches Diffuseurs a acide Loque am ricaine et eau de Javel Et du miel de mars Cure de gel e royale Floraison dans le d sert de l Atacama au Chili Varroa et les esp ces de Bourdons Comment garder un superbe Sphinx t te de mort La revue Apidologie en ligne United colors of Beeeeez Probl mes d levage de reines Moisissures sur un cadre nouvellement c
27. cile toutes fleurs milie Roma gne fleurs de Maremma r gion de Toscane fleurs de montagne au dessus de 800 m sulla Abruzzes thym Sicile tilleul Pi mont et Emilie Romagne Le reste de la production est com mercialis sous les tiquettes de la distribution La coop rative paie aux apicul teurs les miels toutes fleurs en tre 3500 et 4000 lires l oranger 4500 lires le ch taignier 5000 li res et l acacia 7500 lires Les miels sous label biologique se paient 10 plus cher Dans le commerce les pots de 500 g de ces miels sont revendus pratiquement au double du prix Une grande partie de la marge b n ficiaire de la coop rative provient de la vente d autres produits comme la ge l e royale lyophilis e additionn e de ginseng ou d autres aliments sant de la confi ture au miel Le conditionnement La CO N API conditionne environ 10 tonnes de miel par jour La premi re tape consiste assou plir les miels en f ts Pour cela ils sont plac s dans une chambre chaude maintenue 36 40 C pen dant 3 jours La seconde op ration consiste en une homog n isation du miel dans Cuve pour l homog n isation des miels Opssi er TEE miel n est pas suffisamment fine le miel passe auparavant dans une machine propulsant le miel avec une pression de 70 bars dans une fili re de 4 mm vers une paroi rugueuse Les cristaux explosent sous l effet du choc Le miel est
28. des produits de qua lit artisanaux et diff renci s ARTICLE BAS SUR DES DOCUMENTS FOURNIS PAR L INSTITUT NATIONAL D APICULTURE I N A BP 02 86 rue de l Abb Thomas F 45450 FAY AUX LOGES T l 02 38 46 88 00 Fax 02 38 59 e mail thomapi wanadoo f web www apiculiure com thomas L Cuve cire pour bougie Cuve double avec chauffage par bain marie d eau thermostat e Cette cuve vous permettra de liqu fier rapi volre cire afin d obtenir une quali t parfaite pour vos bougies Cette cuve vous assu rera un travail de qualit ais et rapide Diam 250 mm sode inox permettant de a itionner au maximum sous le robinet un Cuve bougie une fa on simple et co pot verre de 1 kilo livr avec couvercle inox nomique de valoriser vos lots de cire et robinet perfection 40 49 fond plat inclin inutilis s rii _ Autre application cette cuve peut tre utilis e pour Ce petit maturateur transparent vous permet ete sl tra avec un clairage valeur votre miel R f 1137 10 de mettre en de maintenir une quan tit importante de cire l tat liquide R f 2779 Mario MANFREDINI GIGANTISME ET ING NIOSIT une dizaine de kilom tres d Orvieto Ombrie la sortie du village de Castel Viscardo on d couvre sur le c t d un petit chemin agricole de grands b timents industriels Quelques ruches dans la cour nous indiquent que l on est arriv destina
29. e de 6 10 jours Un second traitement suit un intervalle de 12 15 jours Pour que ce traitement soit efficace une temp rature lev e et une circulation importante des abeilles sont indispensables Il faut par la suite nettoyer les res tes ventuels de produit sur les lattes car ce produit risque de perturber l hivernage Durant la deuxi me moiti du mois de no vembre il r alise un passage avec de l acide oxalique dans les ru ches sans couvain De septembre novembre un contr le syst matique de la loque est effectu Les ruches attein tes sont d truites par le feu Le b timent Le vieux b timent restaur utilis pour le stockage du mat riel l ex traction et le conditionnement du miel s int gre parfaitement dans le paysage Il n est cependant pas tr s op rationnel car la hauteur est limit e trois m tres sous le toit et la surface au sol est relati vement r duite Situ flanc de coteau l acces peut se faire en camion soit par le rez de chaus s e soit par le premier tage Au niveau sup rieur on trouve la salle d extraction et le local de stockage des hausses Pour viter une contamination des cadres par les gaz d chappement les ca mions d chargent leurs hausses stock es sur palettes l ext rieur du b timent Un tracteur poly valent de 30 CH quip d un l vateur hydraulique charge utile de 600 kg permet entre autres de d charger les p
30. er de l exp rience de lavis ou des conseils d autres apiculteurs Par ailleurs les listes de diffusion permettent d tre au courant de l actualit apicole jour apr s jour S il d bute un apiculteur pourra parfaitement suivre les cours d une cole vir tuelle un peu la mani re de cours par correspondance mais avec tous les avanta ges du multim dia Il pourrait par exemple revoir autant de fois qu il le souhaite la s quence vid o sur le marquage des reines C t convivialit le cercle limit des sections apicoles explose Rien n emp chera un apiculteur de d velopper une relation amicale avec un apiculteur de Suisse de France ou m me d un autre continent Internet permettra de trouver une person nalit en phase avec ses propres passions et de partager jour apr s jour par E mail ou m me conf rence vocale en direct les joies du rucher Internet c est aussi une ouverture permanente sur le monde Chaque apiculteur peut cr er son propre site avec des photos de son rucher de son travail de ses produits Il peut m me brancher une mini cam ra qui permettra ses consomma teurs et ses amis de suivre l activit de ses ruches en temps r el Enfin voici le temps des nouveaux services Pour une transhumance un apiculteur peut suivre l volution des balances d un rucher de r f rence qui lui indiqueront le d but de la miell e Il pourra consulter en ligne les catalogues des fournisseurs de mat
31. est pour l instant le n 2 italien d tenant plus de 10 du marche national L organisation La coop rative regroupe 144 api culteurs importants qui disposent tous de plus de 200 ruches Ils pro viennent de toute l Italie et sont pour moiti des apiculteurs pro fessionnels avec en moyenne plus de 400 colonies Ils livrent la coop rative la totalit de leur miel Sans cela ils seraient ten t s de garder leur meilleur miel pour leurs propres ventes La quantit de miels conditionn s tous les ans avoisine les 1500 ton nes dont 15 proviennent de l apiculture sous label biologique Pour r pondre aux besoins de cer tains acheteurs qui demandent du miel d acacia trop bas prix les administrateurs ont pu convaincre les coop rateurs de la n cessit d importer de l acacia de Hongrie concurrence de 20 c t de cela 300 tonnes de miel provenant de petits producteurs du Tiers Monde Mexique sont ga lement conditionnes sous l ti quette Max Havelaar ou Transfair Cela s inscrit dans un mouvement de solidarit et de commerce quitable Nord Sud Les neuf dixi mes de la production sont vendus en pots dans la grande dis tribution Seuls des miels de miel lat et de ch taignier sont expor t s en f ts en Allemagne La participation des associ s la vie de la coop rative est cons tante Une assembl e g n rale est organis e une fois par an et un conseil d administration su
32. it la vie de la soci t de mani re plus r guli re Le directeur n est autre que Lucio Cavazzoni gale ment pr sident du groupe Miel du COPA COGECA Le r le de la coo p rative ne se limite pas condi tionner et vendre le miel elle aide galement les apiculteurs dans leur gestion dans leur comp tabilit et organise des cours Tout est mis en place pour favori ser les changes Par la diffusion d informations d taill es elle Les sensibilise galement aux c p traintes d une coop rative mar ch finances Les prix ne cons TRANSFAIR 25 tituent donc pas la seule priorit Sur base de la situation du mar ch le conseil d administration labore un plan pour l ann e fu ture et propose aux coop rateurs des prix d achat plancher pour les miels en fonction de leur ori gine et de leur qualit intrins que Les prix varient en fonction des r sultats des analyses r ali s es sur chaque lot Sur base de leur production pr c dente la i ENS Lucio Cavazzoni directeur de la CO N API et pr sident du groupe Miel du COPA COGECA Abeilles amp C n 76 3 2000 coop rative verse l quivalent d un salaire tous les mois cha que associ Ce syst me est tres appr ci par les apiculteurs En fin d ann e sur base du bilan les b n fices sont r partis En r gle g n rale de 72 79 du prix de vente pratique par la coop rative est paye
33. it rester r duit pas plus de 5 6 cadres de couvain pour viter l essaimage Cette force donnera une popula tion id ale pour la miell e d aca cia Les cadres de couvain exce dentaires sont retir s et utilises pour constituer des essaims Qua 18 tre cinq visites rapides sont ainsi r alis es avant la pose des haus ses juste avant l acacia vers le 10 mai L objectif est de dispo ser de 600 ruches de production pour l acacia Depuis l an dernier les ruches sont quip es de grilles reine Les avantages couvrent largement l investissement impor tant que cela repr sente plus de pertes de reines lors de la r colte avec un souffleur et plus de cou vain ou de pollen dans les haus ses Il n a pas le temps de con tr ler l essaimage Seules les ru ches qui n ont pas produit font l objet d une visite L objectif est de d tecter les colonies loqueuses au d part de deux cadres de cou vain Pour les miell es suivan tes tournesol et miellat de Metcalfa le nombre de ruches est port de 800 900 la de mande de la coop rative il trans hume galement en montagne 20 km sur ch taignier Cette pe tite transhumance est cependant peu rentable Les ruches sont hi vern es en septembre octobre Si n cessaire elles sont nourries avec des cadres de miel conser v s en chambre froide 10 12 C Les travaux d entretien sont r a lis s partir de ce moment En
34. l apiculteur Ces prix sont en moyenne de 5 8 supe rieurs aux prix du march La part prise par la CONAPI pour le con ditionnement repr sente de 6 9 du prix du produit Les miels Les premiers miels oranger arri vent en mars et la saison se ter mine avec les ch taigniers en oc tobre Le personnel est occupe toute l ann e et les p riodes de cong s correspondent aux p rio des plus calmes l ensemble du miel est vendu tous les ans IL n y a donc pas de stock pas d immo bilisation financi re et pas de vieux miels Mais l influence du climat ou d l ments comme la pathologie sur la production est parfois tr s difficile g rer avec les acheteurs de la grande distri bution De m me 60 des miels produits sont cristallises Ce pour centage est bien sup rieur aux attentes des acheteurs Pourtant la consommation de miel liquide d passe celle de miel cristallis IL faut donc convaincre les ache teurs force d actions de promo tion qui repr sentent un dixi me du prix de revient du miel que le miel cristallis se vendra aussi bien qu un miel liquide et c est un travail important et payant long terme Un tiers de la production se vend sous leur tiquette Mielizia avec une gamme de 13 miels diff rents acacia pre Alpes oranger Si cile ch taignier Apennins et Acacia delle Prealpi Latium Pouilles tournesol La tium et Toscane citronnier Si
35. l de transport Le tiers restant du b timent se divise en deux pi ces isol es l une pour le stockage des hausses et l autre calorifu g e et climatis e pour le stoc kage du miel en f ts CLTT gija _ ra z s n Le nouveau b timent Un l vateur permet d effectuer rapidement et sans mal les char gements et d chargements des deux camions plateaux Chacun d eux est quip d une grue ar ri re utilis e surtout sur le terrain pour d placer les ruches Les transhumances se font de jour ruches ferm es Pour les terrains totalement d tremp s et plus dif ficiles situation assez fr quente au printemps fruitiers pissenlits ils utilisent un petit l vateur sur chenilles d une capacit maximum de 500 kg Cette machine utilis e initialement en horticulture est cependant assez lente Un petit tracteur quip d une d brous sailleuse et d un broyeur assure l entretien des ruchers Les ruches Comme partout en Italie les ru ches sont des Dadant standardi s es quip es de planchers tota lement grillages et d un espace de 4 cm sous les 10 cadres ce qui correspond un volume de 6 8 li tres d air Ce volume permet de supprimer l auvent traditionnel utilis pour viter la claustration des abeilles lors des transhuman ces Plusieurs adaptations sont r alis es placement des poi gn es l avant et l arri re plu t t que sur les c t s pou
36. la seule technique utilis e contre l essai mage On change galement les reines tous les ans car elles sont tellement sollicit es qu elles sont puis es au bout d une saison La varroase ne constitue pas vrai ment un probl me Paolo utilise un acaricide organophosphor de synth se qui lui donne pour l ins tant enti re satisfaction La lo que am ricaine le pr occupe ce pendant beaucoup plus car voici trois ans il a d br ler les colo nies atteintes et traiter deux reprises L an pass un seul trai tement a t r alis et cette an n e il ne compte plus utiliser de produit Ruches de production Dadant 10 cadres Dans ce type d apiculture les plus gros probl mes se situent au ni veau de la gestion d quipe et de l organisation du travail P PASINI se pr occupe r ellement du pro bl me de manque de formation professionnelle apicole et du d sint r t apparent des jeunes Ita liens pour cette profession assez rude Il envisage la cr ation d une cole d apiculture Avis donc aux personnes int ress es par un tra vail au c ur d une des stations d levage les plus importantes d Europe E B Francesco PANELLA STRAT GIE TOUS NIVEAUX Francesco PANELLA est une figure du monde apicole italien Pr sident de l Union Nationale des Associations APlcoles U N A AP il est la t te du combat que livrent les apiculteurs europ ens depuis plusieurs
37. lles amp C n 76 3 2000 couleur afin de pouvoir les retrou ver rapidement Pour conserver des m les plus tard en saison les ruches m les sont orphelin es Si l t est trop sec les nuclei ne peuvent rester sur place Vers le 12 juillet ils sont tous transpor tes 40 km entre 800 et 1000 m d altitude avec les ruches m les En plaine il fait trop chaud et les abeilles ne volent que le matin et le soir ce qui emp che de bonnes f condations la montagne les nuits sont fra ches on retrouve une dynamique prin tani re et les abeilles volent toute la journ e Rucher C est une ex ploitation de 1200 ruches Dadant 10 ca dres dont un millier produi sent du miel livr en tota lit la coop rative CONAPI Les miels pro duits sont en grande majo rit des toutes fleurs accompa gn s d un peu d eucalyptus et de ch taignier Toutes les ruches sont situ es dans un rayon de 80 km autour de l exploitation la trans humance sur acacia 200 km a t abandonn e car le prix de revient de la main d uvre est trop lev de plus celle ci devient de plus en plus difficile trouver L exploi tation produit galement de la ge l e royale ainsi que plusieurs mil liers d essaims artificiels partir d avril Tous les quinze jours on pr l ve 4 cadres dans les ruches pour constituer des essaims et malgr cela certaines ruches es 16 saiment encore C est
38. me est venu le mo ment o chacun ne pouvait plus communiquer sans disposer d un fax toute admi nistration firme ou organisation se doit maintenant d tre pr sente sur Internet Mais notre site ne sera pas une simple carte de visite virtuelle comme on en croise tant avec quelques pages ne contenant qu un minimum d informations d j d pass es Nous avons la volont de participer concr tement l immense volution sociale qui s amorce actuellement Le nombre de personnes connect es Internet explose et ce ph nom ne ne touche pas seulement les jeunes Toutes les g n rations sont pr sentes Voici qu appara t une nouvelle mani re de communiquer de s informer de travailler de g rer son patrimoine et de vivre ses temps de loisirs L apiculture n est pas en reste Il suffit de pianoter quelque peu pour d couvrir quel point des apiculteurs partout autour du monde vivent leur passion avec Internet en tant qu outil privil gi aussi utilis que l enfumoir ou le l ve cadres r Demain un apiculteur aura une liaison avec son environnement social radicale ment diff rente Son information ne sera pas limit e au contenu de sa revue ac tuelle elle ne sera plus distill e au rythme des parutions A tout moment des milliers de pages seront accessibles pour r pondre aux questions qu il se pose S il ne trouve pas le renseignement recherch il peut poser une question dans un forum de discussion et b n fici
39. me m g e a COTISATIONS SOMMAIRE N 76 5 Editorial A ie i Membre CARI 800 BEF 19 9 Abeilles a C gs INTERNET e Abonnement 6 num ros d Abeilles et Cie REVUE BIMESTRIELLE e Analyse de miels tarif pr f rentiel dit e par le CARI e Service Etiquettes pour valoriser vos miels N 76 3 2000 6 Information e Acc s la biblioth que DISCUSSIONS SUR LA LISTE lt ABEILLES gt Place Croix du Sud 4 e Acc s au voyage apicole Italie Jean Marie Van Dyck B 1348 LOUVAIN LA NEUVE e Acces au pr t de mat riel didactique Parutions F vrier avril juin T l 0032 0 10 47 34 16 ao t octobre d cembre Fax 0032 0 10 47 34 94 GSM 0032 0 477 23 00 36 E mail Bruneau ecol ucl ac be TVA BE 424 644 620 PR T DE MAT RIEL Panneaux d exposition herbier mellif re CARI panneaux th mes OPIDA De la Fleur au miel Mat riel d exposition ruches ruchette vitr e et peupl e Livres bibilioth que diteur responsable Etienne BRUNEAU Dossier 7 LA D COUVERTE DE L APICULTURE ITALIENNE Premi re partie R daction et mise en page tienne BRUNEAU Marie Claude Diapositives enfants flore pathologie 6 Fe Cassetta vid o liste disponible iii DEPAUW Evelyne JACOB Etienne Bruneau Photo de couverture 8 CARTE D IDENTIT Membre CARIPASS 2500 BEF 61 97 tienne BRUNEAU L APICULTURE EN ITALIE CARTE D IDENTIT
40. ment qui lui permettra d avoir un deuxi me circuit de conditionne ment Les f ts sont stockes dans Bac de reception pompe le local situ c t du local de con ditionnement D s qu il a r colt 52 f ts sur un simple coup de fil la coop rative vient les chercher il n y a donc pas de r el probl me de stockage pendant de longues p riodes La production totale est d environ 60 tonnes De l autre c t du local de condi tionnement on trouve deux grands r frig rateurs qui permet tent de conserver les cadres de r serve pour le nourrissement une temp rature de 10 13 C Comme de tr s nombreux autres professionnels il ne r cup re pas les vieilles cires Il introduit tou jours des nouveaux cadres avec une cire gaufr e dans ses ruches Par sa fonction Francesco PANELLA est au c ur de l information Cela explique l avance technolo gique et la r flexion que l on re trouve dans son exploitation Il est intimement persuad que la survie de l apiculture passe par une bonne circulation de l infor mation entre apiculteurs aides par une quipe de techniciens qui r fl chissent ensemble aux probl mes techniques et ou sanitaires du moment La varroase lui a donn enti rement raison car en Italie seuls les apiculteurs bien inform s et qui ont fait l effort de s adapter ont toujours des ru ches aujourd hui E B EEEL APIS CENTRE LI GEOIS
41. miel de Metcalfa par fois tr s sec jusqu 13 d hu midit Le miel s coule alors vers un bac d canteur chicanes IL est ensuite pomp vers le ni veau inf rieur par une pompe gt TSRS E Sg Fi E Pr rx e Arr a erpi MALE te O ATAC RE gt a PLUS il EE SE CLR A n a a _ Ez Lr 2 a of PRET apr I E oc PRES RE PE Se Camion grue l entr e du loc s Abeilles a C n 76 3 2000 al de stockage des hausses 1er tage Desoperculeuse RES RES A PIE SR 2504 AAA ON CENTRE LIEGEOIS OON air comprim qui offre l avantage de ne pas mulsionner le miel Les cadres vides sont replac s dans Les hausses qui sont stock es dans le prolongement de la pi ce Le fait de travailler avec 8 cadres dans une hausse limite les mani pulations et n a pas d incidence sur la quantit des miels r colt s F PANELLA compte prochainement acheter une presse cire voir mod le chez Caupa Avec cette installation une personne seule peut extraire 1 5 t par jour Juste en dessous de la salle d ex traction on retrouve les matu rateurs un de trois tonnes six d une tonne et deux de 400 kilos En cas de probl me avec la pompe le miel peut s couler naturelle ment de la miellerie vers le bas dans un maturateur Un trou est pr vu pour faire passer les tuyaux si n cessaire IL installe pour l ins tant un nouveau maturateur de 10 tonnes l ext rieur du b ti
42. nement avec l aide du Syn dicat d initiative local Il nous a pr sente le plus important des deux situe le long d un petit abri utilis par les vignerons Ce mur construit en briques crues voici plus d un si cle est tres original car l apiculteur de l poque avait align sur trois tages 54 ruches de trois mod les diff rents en bas des Sartori Dadant dress e sur le petit c te et en b tisses chaudes au milieu une ruche di visible et au dessus un mod le Fumagali C est une exp rience unique inspir e de l apiculture allemande qui a t conduite jus qu en 1940 On travaillait les ru ches en b tisses chaudes en pr levant les cadres par l arri re Les trous de vol consistent en une s rie de trous ronds dans la brique et la planche de vol n est autre qu un l ger rebord d une rang e de briques dans le mur Il est surprenant de voir l avance technique de cet apiculteur la recherche permanente d une am lioration que ce soit de son materiel de ses emplacements ou de l utilisation de son temps Tout est compte et chaque action est r fl chie avant d tre entreprise ILn h site pas se lancer dans de nouveaux investissements si ceux ci sont n cessaires pour amelio rer le fonctionnement ou la ren tabilit de son exploitation Ici aussi la souplesse est au rendez vous ainsi que l ouverture sur le monde ext rieur Sa formation de comptable l
43. nt r fl chis car les marges sont faibles Il faut signaler que dans cette r gion les crit res sanitaires retenus pour Les mielleries sont assez stricts par exemple viers quip s de robi net au pied ou cellule photosen sible ce qui g n re des surco ts parfois importants Aujourd hui tant donn l volution du mar ch disparition des petits com merces la commercialisation di recte a t abandonn e et le miel est revendu en gros la CONAPI Le march des essaims est gale ment tr s fluctuant cause des pertes de colonies infest es par la varroase Il faut pouvoir suivre rapidement les besoins du mar ch Les orientations prises et les investissements r alis s doivent donc permettre de conserver cette polyvalence Les emplacements Les emplacements sont tudi s pour assurer un rapport optimal entre production de miel et d placements Il faut veiller limi ter au maximum les frais de trans port et les charges en personfel qu entra nent ces d placements Les ruches de production sont tou tes de mod le Dadant 10 cadres 17 Rucher de production encir es la cire d abeilles avec un espace important sous les ca dres et un plancher enti rement grillag pour permettre le con tr le des varroas En enlevant la plaque de contr le des varroas pour la transhumance les risques d touffement sont tres forte ment r duits L essentiel des ru ches s
44. onstruit Abeilles amp C n 76 3 2000 6 Si un de ces sujets vous int resse ou si vous d sirez l avenir adh rer gratuitement la liste envoyez simplement un courriel nouveau mot fran ais cr partir de COURRIer ELectronique beaucoup plus convivial que h melle l adresse lectronique lt majordomo fundp ac be gt avec les deux mots suivants dans le corps du message subscribe abeilles C est tout Vous recevrez un message automatique en anglais vous demandant de renvoyer une petite phrase avec un code Faites le c est le contr le de la validit du va et vient de la liste vers vous et de vous vers la liste Apr s quoi vous recevrez un message de bienvenue en fran ais vous donnant le mode d emploi de la liste Si vous avez le moindre probl me crivez au g rant de la liste lt jean marie vandyck fundp ac be gt De plus si vous vous sentez plus l aise sur le web et que vous d sirez de plus amples informations vous pouvez vous rendre sur la page d information de la liste ABEILLES gt http www fundp ac be jvandyck abeill infoabei html Depuis 1997 les diff rentes interventions ont t archiv es Elles sont toutes accessibles partir d une page web de consultation La recherche peut se faire soit par ann e soit au moyen d un petit moteur de recherche par mot ou partie de mot Remarque Pour les amateurs d abeilles pour lesquels l anglais n est pas
45. ont situ es dans un rayon de 30 km autour de l exploitation id r SA de re Abeilles a C n 76 3 2000 dap NAPOUNRE Cpssier Francesco ANELLA Les ressources mellif res sont va ri es pissenlit colza acacia tr fle tournesol et miellat Les transhumances sont de courte dis tance et jouent principalement sur les diff rences d altitude ou d exposition Dans cette zone certaines ann es on peut ainsi aller jusqu r colter l acacia trois reprises d calage de florai son d environ une semaine La montagne est pr sente dans ce p rim tre 20 km et permet de produire du miel de ch taignier Tout cela suppose naturellement de pouvoir se d placer tr s rapi dement Il faut tre enti rement m canis Les ruchers en ligne se situent dans des endroits direc tement accessibles en camion Toutes les ruches sont regroup es par quatre sur des supports lineai res m talliques d une largeur de camion Cette dispositon permet de soulever la hausse et apr s en avoir chasse les abeilles l aide d un souffleur de la d poser di rectement sur la palette ou sur le plateau du camion Chacun des deux camions dispose d une grue situ e l arri re du plateau qui permet de charger directement les ruches restant sur leur sup port Un second groupe de ruchers s dentaires se situe en Toscane 400 km 250 300 ruches Dans cette zone il n y a pas de probl
46. our le cadre d levage un deuxi me ca dre de couvain un cadre de r serves miel pollen un cadre nourrisseur ou une cire gaufr e en fonction de la saison Les ca dres sont introduits avec leurs abeilles On y ajoute les abeilles d un ou plusieurs cadres pour uni formiser les ruchettes Un cadre de couvain sans abeilles est ajoute chaque semaine Le cadre porte cupules compte 3 barrettes de 14 cupules Dans chaque ruchette l introduction des barrettes se fait en rotation tous les mardis et vendredis Cha que barette sur le cadre porte cu pules comporte une punaise de couleur diff rente jeux de 4 cou leurs Toutes les informations couleur date d introduction taux de reussite sont reprises sur le toit des ruchettes ce qui per met de suivre l volution de l le veuse sans difficult Cadre porte cupules Stockage des Apipea pour l hiver 15 Constitution de nuclei Pour la f condation naturelle il utilise 2 500 nucl i APIDEA Nous avons eu la chance lors de notre visite d assister leur constitu tion Un cadron construit et une cire gaufr e sont places dans cha cun d entre eux Le candi est constitue d un m lange d environ 70 de sucre impalpable et de 30 de marmelade d abricots moins ch re que celle de cerises de prunes ou de mirabelles Ce m lange pr sente le grand int r t d tre tres souple et de le res ter m me apr s 15 jours Les abeille
47. piculture duction ne permet pas de r pon dre aux besoins nationaux 22 800 tonnes et l Italie importe donc plus ou moins 50 de son miel 12 000 tonnes l instar de beau coup de pays europ ens ses prin cipaux fournisseurs hors commu naut sont l Am rique latine l Eu rope de l Est et la Chine La con currence des miels extra commu nautaires est donc forte et in fluence n gativement les prix cela il faut ajouter le fait que les gros conditionneurs d tiennent 46 du march et que l offre de miel d pend de quelques apiculteurs importants et d un tr s grand nombre de tout petits producteurs peu enclins au d veloppement Tous ces l ments freinent et ren dent difficile une organisation de march qui permettrait de stabi liser et de d velopper la produc tion mais galement d d am liorer IL TAIT UNE FOK LE EI E Sac plastique le miel mille couleurs mille saveurs Diam 1200 mm livr e Le compl te avec un plateau inox muni d un ventilateur Es Ve AN L d a ration et d une trappe de visite par le denon ouvertu ap a a Hs u nt recevoir une ruche DADANT 10 cadres sans hausse toit plat livr e sans ruche R f 1052 Abeilles amp C n 76 3 2000 pages couleur votre outil spensable our la promo la comp titivit du miel italien sur les march s internationaux Le gros avantage du march ita lien vient de sa segmentation li e aux p
48. r rap procher le centre de gravit du corps pendant les d placements de materiel et pour limiter l encom brement La plan che de vol est r duite au minimum les couvre cadres sont pleins d une paisseur de 2 cm en forme de baquet offrant une bonne isolation contre la chaleur et le froid Les toits sont en t le galvanis e et ont la particularit d tre tr s ajust s et d avoir les rebords de t le pli s vers l exte rieur et non vers l int rieur Hall de stockage des hausses comme cela se pratique g n ra lement Ainsi le toit ne se coince pas et la pluie s coule par les coins C Cauna n utilise pas de grilles reine Ila tendance resserrer ses colonies pour l hivernage Cette ann e il a plac des pla ques en polystyr ne emball es dans du plastique Pour viter la dispersion des abeilles il pr f re les cadres nourrisseurs aux nour risseurs toits Les colonies passent l hiver sur 5 maximum 8 cadres Bien resserr es elles sont plus fortes en mars et sont moins sen sibles la nos mose Il renforce l isolation fin janvier d but f vrier Les colonies se d veloppent par la suite L ideal est de dispo ser de 8 cadres de couvain au moment de l acacia D tail du support de ruches Supports et transhumance Les supports de ruches sont tr s simples Ils sont constitu s de deux longerons d pos s sur des blocs o les ruches sont accol es par qua
49. r sec est projet sous les hausses toujours sur pa lette par deux larges d flecteurs Il remonte au travers des piles de hausses et est r cup r par un extracteur d air situe sur le haut de la chambre l autre extr mit Ce dispositif fonctionng a merveille sauf lorsque la temp rature ext rieure est trop lev e quinze jours par an Pour le 21 miellat de Metcalfa dont l humi dit est extr mement basse 13 13 5 il utilise un courant d air dans lequel il n bulise de l eau qui porte ainsi l humidit relative du local 90 HE sen a Chambre de she Lorsque les hausses sont bonnes extraire les cadres sont places dans une machine d soperculer con ue par son fr re quip e de rotors larges fl aux qui permet Abeilles amp C n 76 3 2000 Rucher de C laudio CAUDA tent de d soperculer un cadre toutes les 10 secondes Les oper cules sont peu d chiquet s et l on ne note aucune inclusion d air ce qui permet une d cantation plus facile du miel et de la cire Les cadres sont achemin s par deux cha nes guides vers les extrac teurs Les deux extracteurs 44 et 42 cadres sont fond conique Le bac de r cup ration du miel la sortie des extracteurs pose quelques probl mes d obturation qui restent r soudre Apr s fil trage passage au travers d un fil tre mailles de 0 5 mm et d un se cond plus fin le miel d cante en ONE
50. riode de juin septembre Il produit 4000 reines par an pour la vente Il ar rive que le dernier enlarvement se fasse le 30 ao t La miell e de Metcalfa maintient la pr sence des m les en ao t En juillet il transhume en montagne pour la r colte de ch taignier qui assure une relance de l levage Pr s des trois quarts de ses rei nes sont chang es tous les ans Il les garde au maximum deux ans Varroase Comme tous ses coll gues qui tra vaillent en bio il utilise en fin de r colte le thymol Api Life Var et thymol en cristaux et de l acide oxalique en l absence de couvain L acide est utilise dans une solu tion de sucre 15 20 qui assure une meilleure adh rence du pro duit aux parois Il pense qu il se rait utile de faire des essais scien tifiques sur l impr gnation des cires avec du thymol Pour l instant il r alise galement des essais pour l Institut National d Apiculture par exemple candi avec 0 5 g d huile essentielle de cannelle par kg utilis pr ven tivement contre les loques Mur d abeilles Claudio Cauoa est galement un fervent d fenseur de sa r gion r put e pour ses vins et sa gas tronomie Cette r gion de colli nes offre par endroits une vue in croyable sur la cha ne des Alpes On peut voir le mont Blanc par temps clair Il conna t parfaite ment son environnement et a m me retrouv deux murs d abeilles qu il compte valoriser prochai
51. rmis pour les ruchers situ s en altitude les colonies n enregistrent pratiquement pas de rupture hivernale de couvain Les principales r gions de produc tion se situent en Lombardie Mi lan en Emilie Romagne Bolo gne en Toscane Florence dans le Latium Rome et en Sicile Pa lerme La carte 2 localise ces dif f rentes r gions La v g tation est tr s diversifi e allant de la flore alpine sapin rhododendron ch taignier la flore m diterran enne pin ch ne arbousier bruy re arbo r e ciste thym sauge eucalyp tus lavande Dans la plaine du Vue de Toscane Sicile aa Carte 2 R gions melliferes P r gion padane la flore est domin e par les saules les aul nes les peupliers et les ch nes qui forment des bosquets le long des cours d eau alors que dans la haute plaine subsistent par en droits des landes recouvertes d acacias de gen ts et de bruye res Cette flore tres vari e per met la production sur le territoire italien de plus de trente types de miels toutes fleurs robinier ch taignier eucalyptus centre et sud agrumes sud arbousier surtout Sardaigne luzerne tour nesol sulla centre et sud bruy re arborescente tilleul thym sud chardon rhododen dron nord montagne colza pissenlit tr fle lierre lotier ronce lavande ouest asphod le Sardaigne caroube Sicile me risier callune ombellif res Fe
52. roductions monoflorales des productions r alis es dans des zones naturelles et l image po sitive d velopp e pour les miels indig nes L utilisation du label Miele virgine integrale miel parfaitement vierge est ce ti tre un tr s bon exemple de valo risation de produits frais et non d grades que seuls savent produire les apiculteurs locaux Un autre avantage vient de la souplesse de beaucoup d exploitations qui di versifient leur production miels de diverses origines essaims rei nes et qui peuvent la recentrer sur un produit ou sur un autre en fonction de la demande du march Ces l ments alli s une demande sup rieure l offre Peut contenir Bulle livr e sur support inox jusqu 5 kilos de miel mm Maturateur transparent capacit 24 kilos de mie permettent chacun de se posi tionner Les industries de la con fiserie cosm tiques et pharma ceutiques repr sentent 30 de la demande de miel Ces industries recherchent avant tout un prix sta ble le plus bas possible miels d importation La consommation de masse par contre demande un miel de bon rapport qualit prix que peuvent offrir principalement les grands conditionneurs Enfin une partie des consommateurs re cherche la qualit avant tout et est pr te payer pour cette qua lit sup rieure Ce cr neau est principalement occup par de pe tits conditionneurs qui se sp cia lisent dans
53. rula communis en Sicile Inula viscosa centre et Sardaigne sainfoin germandr e pommier Diplotaxis sarriette miellats de sapin de feuillus et celui produit par Metcalfa L Italie est cer tainement le seul pays europ en qui exploite sa flore de fa on aussi sp cifique et qui produit une telle diversit de miels La production globale enregistr e est de 10 000 12 000 tonnes par an ce qui correspond une pro duction moyenne assez faible de 9 10 kg par ruche Dans les ex ploitations professionnelles cette production est cependant nette ment sup rieure de 40 70 kg ruche Les transhumances sont fr quemment pratiqu es La ten dance actuelle est cependant de r duire les distances de transhu mance et de pratiquer des micro transhumances rapides pour sui vre une m me floraison par exemple l acacia Vue du Pi mont Mont d Alba Le revenu li cette production atteint 40 milliards de lires 20 6 millions d euros pour le miel et 110 120 milliards de lires 56 6 61 8 millions d euros si l on prend en compte les revenus indi rects li s l apiculture et l abeille March du miel Comparativement la consomma tion moyenne europ enne 570 g par an la consommation italienne par habitant est faible de 350 450 g par an Pourtant la pro Abeilles amp C n 76 3 2000 Cbssier Thomas Apiculture le LG pbeil cn du miel et de l a
54. s en consomment 350 g en 15 jours Pour peupler les nuclei les abeilles sont rassembl es dans une ruchette enti rement grilla g e plac e dans un coffre relati vement herm tique On injecte du CO pendant 7 minutes Par forte chaleur pour viter l touf fement les abeilles sont pass es quelques minutes au frigo avant d tre anesthesi es au CO Une fois endormies il ne reste plus qu pr lever ces abeilles la lou che pour remplir les nuclei Cha cun re oit alors une cellule de reine provenant d un greffage r alis 11 jours auparavant La claustration dure 2 jours dans un local sombre maintenu 10 12 C En t la temp rature peut mon ter jusqu 18 C Lors de la pre mi re utilisation les reines sont r colt es le 157 jour et par la suite tous les 12 jours Les nouvelles cellules sont introduites directement Tout se fait en une visite car un nouveau passage le lendemain co terait trop cher Pour la f condation Parall lement un levage de m les est mis en place 45 jours avant la date pr vue pour les pre mi res f condations Pour cela Abeilles amp C n 76 3 2000 EE GE Peuplement des APIDEA 1200 cadres m les sont utilises par saison 400 cadres m les 1 par ruche sont utilis s en per manence lls sont plac s pour la ponte dans des colonies s lection n es Toutes les lattes sup rieu res de ces cadres portent la m me Abei
55. tion Tout est bien discret pour une des plus importantes exploitations apicoles d Italie Six personnes travaillent en permanence dans l exploitation de Mario ManFrrenin C est pourtant avant tout une exploitation familiale p re fils fille ni ce l entr e du b timent une vieille ruche et quelques vieilles photos rappellent si besoin est les d buts de son p re en api culture Aujourd hui cette ex ploitation compte environ 5000 ruches s dentaires r parties sur une centaine d emplacements Chacun regroupe 50 colonies Tous sont situ s entre la mer et la montagne 800 m et dans un rayon qui n exc de jamais 100 km Les ruches sont toutes des Dadant 12 cadres latte de 25 mm avec des hausses de 10 ca dres latte de 27 mm Les ruchers Si tout le monde s accorde pour dire que la saison apicole d bute d s que la r colte d te est ter min e on n a cependant pas l ha bitude de rencontrer un apicul teur qui fait sa premi re visite de printemps en octobre En ef fet cette periode apicole plus calme permet Mario MANFREDINI d effectuer des manipulations qu il n aurait plus le temps de r aliser par la suite C est ainsi qu il profite de cette visite r a lis e avec une surface de couvain tr s r duite pour enlever les vieux cadres et pour placer les cires gaufr es en rive La dimi nution de couvain la plus impor tante s observe en d cembre et janvier Les
56. tre Pour le transport rien de plus simple chacune des extr mit s du support on glisse deux bracelets m talliques de la section des longerons reli s par un segment rigide dont la lon gueur correspond l espace en tre les longerons Les quatre bra celets sont les points de d part de sangles d une cinquantaine de centim tres qui se r unissent deux par deux pour se rattacher une cha ne centrale Au milieu Abeilles amp C n 76 3 2000 22 23 Abeilles amp C n 76 3 2000 Chssier Mur d abeilles de cette cha ne un gros anneau permet l arrimage du crochet de la grue qui soul vera le tout Les ruches sont ainsi charg es direc tement sur leur support sur le pla teau du camion Lorsqu elles sont empil es la hauteur des longe rons assure un passage d air suf fisant pour une bonne a ration Les ruches voyagent de jour et ferm es sans aucun probl me Les transhumances de nuit ruches ouvertes sont trop dangereuses et fatigantes Ici aussi les em placements sont directement ac cessibles en camion La r colte des hausses est assur e par trois personnes deux qui r coltent avec un souffleur cylindr e 50 cm avec une longueur du tube raisonnable pour ne pas perdre en pression et une sur le camion pour disposer les hausses Elevage de reines L levage de reines commence apr s l acacia Claudio pr pare alors 800 nucl i APIDEA L levage de reines occupe la p
57. u dessus de 40 C et qui veille autant la qualit des miels Une personne est d ailleurs exclusivement charg e du contr le qualite Ainsi chaque f t est identifi des son entr e dans la coop rative n du f t n de l associ poids du miel type de miel et ann e de produc tion Un chantillonnage statis tique est r alise 2 f ts 2 chan tillons 3 f ts 2 chantillons 5 f ts 3 chantillons Un labo ratoire interne analyse l humi dit la coloration l HMF et les caract ristiques organoleptiques 5500 analyses par an Les ana lyses plus labor es sont r alis es dans d autres laboratoires sp cia lis s r sidus de pesticides d an tibiotiques et de traitement varroa radioactivit Les miels biologiques font l objet de con tr les renforc s Sans cette l gislation qui permet de valoriser les miels indig nes les apiculteurs n auraient jamais pu concurrencer les miels des conditionneurs industriels miels d importation L apiculture pro pr Alpes herbe m dicinale de grandes cuves maintenues trop sales miels hongrois et des permet de les stabi fessionnelle n aurait plus sa place milie Romagne eucalyptus 37 38 C Si la cristallisation du tin s l industrie tiqueteuse liser en Italije EB Abeilles amp Ci n 76 3 2000 26 27 Abeilles amp C n 76 3 2000
58. uchette pour la r cup ration d abeilles 13 Miellerie avec maturateurs ruchette 6 cadres est mont e plusieurs m tres de haut sur un chariot qu on l ve ou descend au moyen d une poulie Tous les deux trois jours la ruchette pleine est redescendue et rempla c e par une autre Presse cire C est la cire du corps de ruche qui est utilis e pour les cadres la cire d opercules est r serv e exclusi vement pour les bougies et les objets en cire L entreprise pro duit galement une s rie de pro duits d riv s cr mes de soin la propolis pour le visage bonbons aux go ts divers propolis gin seng pollen que nous avons eu le plaisir de nous voir offrir en fin de visite s E B Abeilles amp C n 76 3 2000 Paolo PASINI LE ROI DES REINES 25 000 reines Paolo Pasini est avant tout un le veur de reines Avec 25 000 rei nes produites tous les ans il est le n 1 d Italie et n arrive pour tant r pondre qu 70 de la demande Les commandes doi vent donc lui parvenir tr s t t pour tre honor es Sa produc tion s axe naturellement sur l abeille italienne dont la renom m e est internationale Apis mellifera ligustica 30 des abeilles produites partent d ailleurs l tranger principa lement en France Il distingue deux cotypes diff rents D une part il parle d une abeille blonde Abeilles amp C n 76 3 2000 eee a
59. un frein la liste BEE L qui compte d j plusieurs ann es d existence avec aujourd hui plus de 800 membres pour plus de 40 pays est galement indiqu e La liste lt ABEILLES est faite d abord pour ceux qui n ont pas cette chance Si de plus de parfaits bilingues viennent nous rejoindre cela cr erait r ellement de fructueux contacts entre les deux forums C est vraiment notre souhait Amicalement LES GESTIONNAIRES DE LA LISTE BEILLES Jean Marie VAN DYCK lt OWNER ABEILLES FUNDP AC BE gt e A LA DECOUVERTE DE L AP ICULTURE l TALIENNE PREMI RE PARTIE a f 2 BIA DIOE RED N APICLETURE CB S E O L Italie qui n en a pas r v Terre de soleil de culture et de vacances mais galement pour nous apiculteurs berceau d Apis mellifera ligustica cette belle abeille italienne export e en grand nombre vers E Ee A des continents aussi lointains que l Am rique et 48 l Australie gt i e7 A eii e enr Pour d couvrir l apiculture d un pays rien de tel que de rencontrer les apiculteurs dans leur environnement Avant notre d part notre vision de l apiculture italienne se limitait quelques clich s assez grossiers Un voyage de prospection r alis en d but d ann e et le voyage d tude du mois d avril dernier avec un groupe d apicul teurs du CARI asbl nous permettent aujourd hui de vous pr senter ce dossier sur lapi
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