ACIDE CITRIQUE - DEVEZE BIOTECH OENOLOGIE
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1. Fiche technique ACIDE ACIDE CITRIQUE Cs6H807 H20 210 poids mol culaire R acidification des vins et pr vention de la Casse Ferrique gt Applications L acide citrique se pr sente sous forme de cristaux blancs solubles C est un agent complexant du fer Il a pour but de r quilibrer l acidit des vins afin de lutter contre une ventuelle casse ferrique gt Mode d emploi Dissoudre la dose d acide citrique recommand e dans une petite quantit de vin Incorporer directement au vin traiter en homog n isant parfaitement gt Doses d emploi La dose d emploi sera d termin e en laboratoire en fonction des analyses effectu es Pour information les doses peuvent osciller de 5 g hl 60 g hl gt Conditionnement Sachet de 1 kg et Sac de 25 kg gt Conservation Conserver dans son emballage d origine dans un endroit frais et sec exempt d odeurs l abri de la lumi re Une fois l emballage ouvert utiliser rapidement gt L gislation La teneur maximale l gale dans les vins est de 1 g l apr s traitement Conforme au Codex nologique International Pour usage nologique Pour l laboration de produits destin s la consommation humaine directe Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de Deveze Biotech nologie2. et ne peut tre modifi sans son accord 4 Rue Evariste Galois T l 04 67 76 06 68 34500 BEZIERS Fax 04 67 62 64 05 FRANCE E mail biotechoenologie orange fr www biotech nologie fr
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