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USER GUIDE GUIDE DE L`UTILISATEUR

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1. 12 minutes 5 6 minutes 8 10 minutes 6 8 minutes 3 4 minutes 3 4 minutes 10 14 minutes 5 7 minutes 5 10 minutes 2 5 minutes 4 6 minutes 2 3 minutes Temp rature 191 C 375 F Sear Saisir Sear Saisir 218 C 425 F 218 C 425 F 204 C 400 F 204 C 400 F 204 C 400 F 204 C 400 F 163 C 325 F 204 C 400 F 204 C 400 F 177 C 350 F 177 C 350 F 204 C 400 F 204 C 400 F 191 C 375 F 204 C 400 F 204 C 400 F 191 C 375 F 204 C 400 F 204 C 400 F 177 C 350 F 177 C 350 F 204 C 400 F 204 C 400 F Remarque Les dur es de cuisson varieront en fonction de la taille et de l paisseur de l aliment Ajuster les temps de cuisson au besoin pour veiller ce que les aliments soient bien cuits AQ Retourner les aliments mi cuisson NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant le nettoyage teindre le gril en faisant passer le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement Off Arr t D brancher soigneusement le cordon d alimentation du gril de la prise lectrique en tenant la fiche fermement Veiller bien enlever tout aliment du gril Laisser refroidir compl tement le gril et les plaques amovibles AVERTISSEMENT Toujours d brancher la fiche de la prise lectrique avant d enlever les plaques du gril Toujours laisser refroidir les plaques du gril comp
2. pinard pignons et ail r ti Saumon fum fromage la cr me v g tal et aneth frais Boeuf tranch fromage cheddar relish de mais et sauce barbecue 39 Guide de cuisson Aliments Bacon Bifteck Mince pais Poulet Demi poitrine d soss e Haut de cuisse Oeufs Filets de poisson Pain dor Galettes de viande hach e Pommes de terre rissol es C telettes d agneau Pancakes C telettes de porc Sandwich panini focaccia Crevette Style de Open Ouvert Temps de plaque Closed Ferm cuisson Plaque chauffante Open Ouvert 7 8 minutes Grille Open Ouvert 4 6 minutes Grille Closed Ferm 2 3 minutes Grille Open Ouvert 10 14 minutes Grille Closed Ferm 5 7 minutes Grille Open Ouvert 10 16 minutes Grille Closed Ferm 5 8 minutes Grille Open Ouvert 10 12 minutes Grille Closed Ferm 5 6 minutes Plaque chauffante Open Ouvert 4 5 minutes Grille Open Ouvert 6 8 minutes Grille Closed Ferm 3 4 minutes Plaque chauffante Open Ouvert Plaque chauffante Closed Ferm Grille Open Ouvert Grille Closed Ferm Plaque chauffante Open Ouvert Grille Open Ouvert Grille Closed Ferm Plaque chauffante Open Ouvert Grille Open Ouvert Grille Closed Ferm Grille Open Ouvert Grille Closed Ferm Grille Open Ouvert Grille Closed Ferm 4 5 minutes 2 3 minutes 10
3. 20 Fresh Blueberry Syrup Makes about Ingredients 11 3 cups 11 2 cups blueberries 3 4 cup sugar 1 3 cup water 1 tablespoon freshly orange juice Place ingredients in a large saucepan Bring mixture to a boil Reduce heat and simmer 7 minutes or until berries are tender and mixture begins to thicken Cool 5 minutes Puree mixture using a blender or an immersion blender until smooth Drizzle over Orange Basil French Toast Pumpkin Pancakes Makes 4 servings Ingredients 8 pancakes 11 4 cups flour 2 tablespoons brown sugar 11 2 teaspoons baking powder 1 2 teaspoon baking soda 2 teaspoons pumpkin pie spice 1 2 teaspoon salt 11 4 cup buttermilk 3 4 cup canned pumpkin 1 tablespoon vegetable oil l egg Method Insert the removable plates choosing the side with the flat griddle surfaces Lift the handle of the griddle and press the Lid Switch to release the griddle and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Turn the Position Control Knob to Open and the Temperature Control Knob to 375 F The Ready light will illuminate as soon as the griddle is preheated While the griddle is preheating mix together the pancake batter In large bowl combine flour brown sugar baking powder baking soda pumpkin pie spice and salt Set aside In a medium bowl whisk together buttermilk pumpkin vegetable oil and egg Make a well in the center of the dry ingredients Po
4. 5 Always remove the plug from the wall outlet before detaching the removable plates from the grill base 6 Always allow the removable plates to cool completely before detaching them from the grill base Do not detach the removable plates while the unit is in use 7 To protect against electrical shock fire or injury to persons DO NOT IMMERSE CORD PLUG or APPLIANCE in water or other liquid Do not install the removable plates onto the grill base when they are wet 8 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 9 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning appliance 10 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Do not operate if the appliance is deformed or damaged Contact Calphalon Customer Service at 1 800 809 7267 for examination repair or adjustment 11 The use of accessory attachments not recommended by Calphalon may result in fire electric shock or risk of injury to persons 12 Do not use outdoors 13 Do not leave your removable plate grill unattended during use 14 This appliance generates heat and may create steam during use Take precautions to prevent burns fires or other persondl injury or property damage 15 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 16 Do not
5. Closed Ferm Choisir cette option lorsque vous souhaitez faire cuire les deux c t s des aliments en m me temps Pour cette m thode les aliments sont plac s entre les plaques chaudes pour la cuisson Brancher le gril ferme a une prise electrique appropriee Consulter la page 31 pour les renseignements relatifs aux exigences lectriques Le t moin d alimentation s allumera Faire passer le Position Control Knob Bouton de reglage de positionnement sur Closed Ferme le gril commencera le prechauffage tape 3 CHOISIR UNE TEMP RATURE Tourner le Temperature Control Knob Bouton de r glage de temp rature la position d sir e Les options varient entre Warm R chaud Sear Saisir et comprennent une plage de temp rature entre 163 et 218 C 325 et 425 F Prendre en consid ration les conseils suivants pour la s lection du r glage de la chaleur Warm R chaud Utiliser ce r glage pour garder les aliments au chaud jusqu au moment de servir 163 177 C 325 350 F Choisir ce r glage pour chauffer doucement les aliments tels que les oeufs les pains dor s les sandwichs de type panini et les quesadillas Temperature 191 o 375 F Choisir ce r glage pour cuisiner des aliments tels que les pancakes les pommes de terre rissol es et le bacon 204 218 C 400 425 F Utiliser ce r glage pour les aliments tels que les hamburgers les c telettes de porc et le po
6. diatement le cordon d alimentation de la prise lectrique Ne pas utiliser ou tenter de r parer le gril Communiquer avec le Service la client le de Calphalon au 1 800 809 7267 pour faire examiner r parer ou r gler l appareil CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR VOUS Y R F RER ULT RIEUREMENT EXIGENCES LECTRIQUES viter les d charges lectriques Votre gril plaques amovibles 5 en 1 est compos d une fiche polaris e pr sentant une broche plus large que l autre Pour r duire le risque de d charge lectrique cette fiche est con ue pour tre ins r e dans une prise polaris e dans un seul sens Si la fiche n entre pas dans la prise inverser la fiche Si la fiche n entre toujours pas dans la prise contacter un lectricien qualifi Ne pas tenter de modifier la fiche de quelque fa on que ce soit Mode d emploi du cordon court Votre gril plaques amovibles 5 en 1 de Calphalon est muni d un cordon d alimentation court titre de pr caution de s curit pour r duire le risque de blessure personnelle ou mat rielle la suite d un emm lement avec un cordon plus long Ne pas laisser des enfants proximit de cet appareil sans la supervision d un adulte Des cordons d alimentation amovibles plus longs sont disponibles et peuvent tre utilis s avec pr caution Si une rallonge est utilis e 1 La classification lectrique du cordon ou de la rallonge doit tre gale ou sup rieure la classification
7. lectrique de l appareil 2 Le cordon doit tre plac de mani re ne pas tendre sur le comptoir ou la table o il peut tre tir par des enfants ou risquer de faire tr bucher 3 Si votre appareil est muni d une fiche polaris e la rallonge doit tre un cordon polaris 3 conducteurs CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR VOUS Y R F RER ULT RIEUREMENT 31 APPRENDRE CONNA TRE VOTRE GRIL PLAQUES AMOVIBLES 5 EN 1 C t Plaque chauffante g ee e e Pieces et caracteristiq ues 1 Poign e anti chaleur Vous permet d ouvrir le gril facilement et en toute s curit lors de son utilisation 2 Syst me Opti Heat Maintient une chaleur stable et pr cise sur toute la surface de cuisson pour des r sultats coh rents en tout temps 3 Base Met en vedette un rev tement ext rieur en acier inoxydable la fois esth tique et durable 4 Plaques amovibles Des plaques grille et chauffantes qui sont r versibles qui poss dent un rev tement antiadh sif de haute performance et qui sont lavables au lave vaisselle 5 Interrupteur du couvercle En appuyant sur cet interrupteur le gril s ouvrira compl tement et pourra se poser plat sur le comptoir exposant toute la surface des plaques grille chauffantes 6 Boutons de rel chement des plaques Situ s sur le c t droit de la base du gril et du couvercle En appuyant sur ces boutons les plaques amovibles se d tacheront vous permettant d alterner les pla
8. the remainder of the unit is hot and should NOT be touched to prevent burns or other injury Step 6 REMOVE FOOD FROM GRILL When the food is done carefully remove it from the grill using heat resistant nonmetal utensils Check the internal temperature of meats and poultry to make sure they are at the desired level of doneness Please visit the FDA www fda gov and the Food Safety Inspection Services www fsis usda gov for internal food temperature guidelines Step 7 TURN GRILL OFF When finished cooking turn the Position Control Knob to Off Unplug the cord from the outlet by firmly grasping and removing the plug Allow to cool thoroughly before cleaning or removing the plates TIPS FOR SUCCESSFUL OPERATION Grilling Meats and Poultry You may select either closed grilling or open grilling for most meats and poultry Very thin meats such as bacon are best suited to open grilling Closed Grilling sandwiched between the grill plates Step 1 Insert the removable plates onto the grill choosing the side with the grill grates Step 2 Plug the power cord of the closed grill into a suitable electrical outlet The power indicator light will illuminate Step 3 Turn the Position Control Knob to Closed The grill will begin to preheat Step 4 Turn the Temperature Control Knob to the desired temperature Refer to the Cooking Guide for recommendations The Ready light will illuminate as soon as the grill is prehe
9. 1 Removable Plate Grill is designed to drain any grease into the drip tray significantly reducing the amount of grease that will accumulate on the cooking surface Is it okay to grill a thick cut pork chop alongside a thinner pork chop It is best to cook meat of the same thickness at the same time You have two possible options cook the pork chops separately until you reach the desired level of doneness or butterfly the larger chop so it lays flat and matches the thickness and the cooking time of the thinner chop Is there ever a time you would use the griddle plates for closed grilling Yes You could use the griddle plates for traditional grilled cheese sandwiches French toast or for any foods you would like to cook from both sides without grill marks WARRANTY Register your 5 in 1 Removable Plate Grill It s Easy Please register your product to ensure that we have the correct information in our system for any warranty inquiries Retain the original sales receipt Without registering your product or having the original sales receipt we will consider the warranty start date to be the date of manufacture Taking a few moments to register your product greatly expedites warranty inquiries and helps us continue to develop new products and services that make your culinary experience even better Please visit www calphalon com for complete details Limited One Year Warranty and Five Year Nonstick Warranty Calphalon will repai
10. Ingr dients Pour 4 portions 4 demi poitrines de poulet de 142 g 5 onces 1 4 tasse de sauce de soja 2 cuill res soupe de vinaigre balsamique blanc 2 cuill res soupe de miel 1 gousse d ail minc e 1 cuill re soupe de gingembre frais hach 2 cuill res caf d huile de s same 1 cuill re soupe d huile d olive Sel au go t Poivre noir grossi rement moulu au go t M thode Sortir les demi poitrines de poulet du r frig rateur environ 30 minutes avant de les griller Ins rer les plaques amovibles dans le gril en choisissant le c t grille Soulever la poign e du gril et appuyer sur l interrupteur du couvercle pour d tacher le gril afin que vous puissiez l ouvrir compl tement plat parall le au comptoir Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Open Ouvert et tourner le Bouton de r glage de temp rature 204 C 400 F Une fois la plaque grille pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Lorsque le gril se pr chauffe pr parer la sauce Dans un petit bol fouetter ensemble la sauce de soja le vinaigre balsamique blanc le miel l ail le gingembre frais et l huile de s same Conserver la sauce dans un contenant herm tique dans le r frig rateur La sauce peut tre pr par e un ou deux jours l avance Badigeonner les demi poitrines de poulet avec de l huile d olive et assaisonner selon votre go t avec du sel et du poivre Placer le poulet
11. are uniform in size to ensure even cooking Use a meat thermometer to verify that meats and poultry meet USDA recommendations for cooked internal temperatures Please visit the FDA www fda gov and the Food Safety and Inspection Service www fsis usda gov for internal food temperature guidelines When loading the grill with meats and poultry allow some space between each piece for best results For example the closed grill can accommodate four hamburger patties or four boneless chicken breast halves The open grill can hold eight hamburger patties or eight boneless chicken breast halves Grilling Perfect Panini Step 1 Insert the removable plates into the grill choosing the side with the grill grates Step 2 Plug the power cord into a suitable electrical outlet Step 3 Turn the Position Control Knob to Closed The Power indicator light will illuminate Step 4 Turn the Temperature Control Knob to 350 F The Ready light will illuminate as soon as the grill is preheated Step 5 Using the handle open the grill lid until it rests at the top position at about 90 degrees Insert the panini The grill will accommodate one or two panini Pull the handle down firmly sandwiching the panini between the grill grates Grill for 2 to 5 minutes or until golden brown Tips Use good quality bread sliced somewhat thicker than you might slice it for a cold sandwich Brush bread slices on sides that will touch the hot gri
12. de bonne qualit faire des tranches un peu plus paisses que lorsque vous pr parez un sandwich froid Badigeonner les tranches de pain avec de l huile d olive en l appliquant sur les c t s qui seront en contact avec les grilles chaudes Utiliser divers ingr dients pour la garniture mais ne pas pr parer un sandwich trop labor Trois ou quatre ingr dients seront parfaits pour pouvoir appr cier la saveur de chacun ingr dient e Essayer de s lectionner un ingr dient qui permettra de tenir le sandwich ensemble Le fromage en est un bon exemple car il fond et devient collant La mayonnaise l ail la tapenade d olives ou m me la sauce barbecue peuvent vous permettre d obtenir le m me r sultat Ne pas surcharger le panini au cas contraire la partie externe sera cuite bien avant la partie interne Pr chauffer votre plaque grille amovible 177 C 350 F Le voyant Ready Pr t s allumera lorsque le gril est pr chauff et pr t l emploi Arroser quelques gouttes d eau sur la surface des plaques du gril Si l eau s clabousse et sautille la plaque est assez chaude pour commencer griller votre sandwich Placer le sandwich sur la plaque grille amovible et fermer le couvercle Faire griller pendant 2 5 minutes ou jusqu ce qu il soit dor Combinaisons parfaites pour panini Poulet grill gruy re tomate et basilic Aubergine grill e mozzarella fraiche et tapenade d olives e F ta
13. ingr dients dans une grande casserole Porter le m lange bullition R duire la temp rature et laisser mijoter pendant 7 minutes ou jusqu ce que les baies soient tendres et que le m lange commence s paissir Laisser refroidir pendant 5 minutes R duire le m lange en pur e au moyen d un m langeur ou d un m langeur immersion jusqu obtenir une consistance onctueuse Verser sur le pain dor l orange et au basilic Pancakes la citrouille k Pour 4 portions Ingr dients 8 pancakes 11 4 tasses de farine 2 cuill res soupe de cassonade 11 2 cuill res caf de poudre p te 1 2 cuil re caf de bicarbonate de soude 2 cuill res caf d pice pour tarte la citrouille 1 2 cuil re caf de sel 11 4 tasses de babeurre 3 4 tasse de pur e de citrouille en conserve 1 cuill re soupe d huile v g tale 1 uf M thode Ins rer les plaques amovibles en choisissant les surfaces plaques chauffantes plates Soulever la poign e du gril et appuyer sur l interrupteur du couvercle pour d tacher le gril pour qu il s ouvre compl tement plat en parall le avec le comptoir Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Open Ouvert et tourner le Bouton de r glage de temp rature 191 C 375 F Une fois la plaque chauffante pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Pendant que la plaque chauffante se pr chauffe m langer ensemble la p te panc
14. place on or near a hot gas electric or induction burner or in a heated oven 17 Be sure to leave adequate space around the removable plate grill for air circulation and keep it away from flammable fabrics and surfaces 18 Do not operate the removable plate grill on any surface that may be affected by heat Use a heat resistant mat on these surfaces 19 Turn the unit Off and unplug it when finished using 20 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 21 To disconnect turn control to Off then remove plug from wall outlet 22 Do not place anything on top of or underneath this product while it is operating or when it is being stored NOTE If this grill malfunctions during use immediately unplug the power cord from the electrical outlet Do not use or attempt to repair the grill Contact Calphalon Customer Service at 1 800 809 7267 for examination repair or adjustment SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE ELECTRICAL REQUIREMENTS A CAUTION Avoid Electric Shock Your Calphalon 5 in 1 Removable Plate Grill has a polarized plug with one blade wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit into the outlet completely reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way Short Cord I
15. r glage de temp rature 177 C 350 F Une fois la plaque chauffante pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Pendant que la plaque chauffante se pr chauffe pr parer le pain dor Dans un petit bol m langer ensemble le fromage la cr me le sucre en poudre le zeste d orange et le basilic jusqu l obtention d un m lange homog ne Diviser le m lange au fromage la cr me de mani re obtenir une quantit suffisante pour quatre tranches de pain taler le m lange uniform ment sur chaque tranche Finir en pla ant la deuxi me tranche de pain Dans un bol peu profond battre les ufs le lait et la cannelle Tremper les tranches de pain farcies dans le m lange d ufs de fa on enrober chaque c t Les placer sur la plaque chauffante pr chauff e et fermer le couvercle de mani re ce que les pains dor s soient entre les deux plaques chauffantes Cuire pendant 3 4 minutes ou jusqu ce qu ils soient dor s Sortir les pains en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur et servir chaud avec du sirop aux bleuets frais ou la garniture de votre choix Comme garniture facultative garnir chaque portion avec du sirop aux bleuets deux tranches d orange et un brin de basilic frais 47 48 Sirop aux bleuets frais Pour environ 1 1 2 tasses de bleuets 11 3 tasses 3 4 tasse de sucre 1 3 tasse d eau 1 cuill re soupe de jus d orange fra chement press Placer les
16. 3 Ne pas laisser votre gril plaques amovibles sans surveillance lors de l utilisation 14 Cet appareil g n re de la chaleur et pourrait cr er de la vapeur pendant son utilisation Prenez des pr cautions de fa on viter toute br lure tout incendie ou toute blessure personnelle ou tout dommage des biens 15 Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir ni toucher des surfaces chaudes 16 Ne pas placer sur ou proximit d un br leur gaz lectricit ou induction chaud Ne pas placer dans un four chaud 17 Veiller laisser suffisamment d espace autour le gril plaques amovibles pour la circulation de l air et le tenir l cart des tissus et des surfaces inflammables 18 Ne pas faire fonctionner le gril plaques amovibles sur des surfaces qui pourraient tre affect es par la chaleur Utiliser un tapis r sistant la chaleur sur ces surfaces 29 30 19 teindre l appareil Off Arr t et le d brancher apr s utilisation 20 Faire preuve de beaucoup de pr cautions lors de tout d placement d appareil contenant de l huile chaude ou tout autre liquide chaud 21 Pour le d connecter tourner le bouton de contr le vers Off Arr t ensuite d brancher la fiche de la prise murale 22 Ne placer aucun objet sur ou au dessous de ce produit lors de son utilisation ou lorsqu il est rang REMARQUE Si le gril ne fonctionne pas ad quatement d brancher imm
17. 83 lundi au vendredi Toledo Ohio 43697 0583 Veuillez NE PAS envoyer de retours cette adresse RECETTES Panini au jambon de Parme et la fontina accompagn de roquette Pour 1 portion Ingr dients 2 tranches de pain l europ enne de bonne qualit d une paisseur d environ 1 3 cm 1 2 po 1 cuill re soupe d huile d olive 2 4 tranches de fontina ou de fromage suisse d une paisseur moyenne 2 3 tranches de jambon de Parme finement tranch ou la quantit n cessaire pour couvrir chaque tranche de pain Petite quantit de roquettes ou d pinards lav s et s ch s M thode Ins rer les plaques amovibles dans le gril en choisissant le c t grille Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Closed Ferm et tourner le Bouton de r glage de temp rature 177 C 350 F Une fois la plaque grille pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Pendant que le gril se pr chauffe pr parer le panini Badigeonner un c t de chaque tranche de pain avec de l huile d olive Placer une tranche le c t badigeonn d huile vers le bas sur la surface de travail Placer la fontina ou le fromage suisse sur le pain en couvrant toute la tranche de pain puis ajouter quelques feuilles de roquette ou d pinard Ensuite ajouter une couche de jambon de Parme et une autre couche de fromage et terminer en pla ant la deuxi me tranche de pain le c t badigeonn d huile vers
18. Calphalon GS 5 in 1 Removable Plate Grill USER GUIDE Model HE400CG 1 832450 5 in 1 Removable Plate Grill GUIDE DE L UTILISATEUR Mod le HE400CG 1832450 Thank you for choosing a Calphalon 5 in 1 Removable Plate Grill designed with dual grill and griddle plates to give you the ultimate indoor grilling experience The Calphalon 5 in 1 Removable Plate Grill features our exclusive Opti Heat System Designed to provide accurate temperature control and even heat delivery Opti Heat ensures that foods cook evenly and thoroughly for reliable results you can count on every time We know you are excited to begin using your grill this User Guide is designed to help you make the most of your new appliance Be sure to carefully review this guide before using your grill and keep it handy for future reference should you have any questions about your grill s operation TABLE OF CONTENTS Safety Instructions Getting to Know Your 5 in 1 Removable Plate Grill Parts amp Features Operating Your 5 in 1 Removable Plate Grill Before the First Use Assembly Operating the Controls Tips for Successful Operation page 9 Grilling Meats and Poultry Grilling Perfect Panini Cooking Guide Cleaning and Care eee cece esses esseesesseesessesseseesscuseuscuccuccucencsucsessecueeaeeneeneeneens page 13 Before Cleaning Disassembling the Grill Cleaning the Grill SRO gt gt AA A EEEE EE AA E e e EEEE Frequently Asked Questions Warranty
19. Conseils pour un bon fonctionnement la page 40 du Guide de cuisson pour obtenir des r glages sugg r s et les dur es de cuisson Vous pouvez toucher les boutons de r glage et la poign e du gril sans danger au cours de l utilisation de l appareil Toutefois le reste de l appareil est chaud et NE doit PAS tre touch pour viter les br lures ou tout autre blessure tape 6 ENLEVER L ALIMENT DU GRIL Lorsque l aliment est pr t le retirer soigneusement du gril en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur V rifier la temp rature interne des viandes et des volailles pour vous assurer qu ils ont atteint le degr de cuisson d sir Veuillez consulter la FDA www tda gov et la Food Safety and Inspection Services www fsis usda gov pour obtenir les lignes directrices de la temp rature interne des aliments tape 7 TEINDRE LE GRIL Lorsque la cuisson est termin e faire passer le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement Off Arr t D brancher le cordon de la prise en tenant la fiche fermement et en la tirant Laisser refroidir l appareil compl tement avant de le nettoyer ou d enlever les plaques CONSEILS POUR UN BON FONCTIONNEMENT Griller de la viande et de la volaille Vous pouvez choisir de griller la plupart des viandes et des volailles en fermant le couvercle ou en le laissant ouvert ll est conseill de griller les viandes minces telles que le bacon
20. Customer Service Recipe Sri A7 ME E01 PRE 02204 a E E DRA RE NOTE f you have additional questions or concerns or wish to return product s please contact Calphalon Customer Service at 1 800 809 7267 Please do not return this product to the store SAFETY INSTRUCTIONS The safety instructions appearing in this guide are not meant to cover all possible situations that may occur Caution must be exercised when installing maintaining or operating this appliance Contact your dealer distributor service agent or manufacturer with any issues you do not understand Recognize Safety Messages Always read and obey the safety messages included in this guide Look for the following safety symbols which will alert you to potential hazards WARNING Hazards or unsafe practices which COULD result in severe persondl injury or death A CAUTION CAUTION Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be observed including the following 1 READ ALL INSTRUCTIONS in this guide before attempting to operate your appliance 2 This product is designed for household use only Do not use appliance for anything other than its intended purpose 3 Do not use the plates on any other small appliance or in any other cooking method including stovetop or oven cooking 4 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs
21. ake Dans un grand bol incorporer la farine la cassonade la poudre p te le bicarbonate de soude l pice pour tarte citrouille et le sel Mettre de c t Dans un bol de taille moyenne fouetter ensemble le babeurre la pur e de citrouille l huile v g tale et l uf Faire un puits au centre des ingr dients secs Verser les ingr dients liquides dans le puits et remuer juste assez pour tout incorporer La p te sera paisse Placer 1 4 de tasse de p te par pancake bien remplie sur la plaque chauffante en tendant la p te pour en faire cercles de 11 4 cm 41 2 po Les faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu ce que les bords soient cuits retourner et faire brunir de l autre c t pendant 3 4 minutes ou jusqu ce qu ils soient d une couleur brune dor e et que les pancakes soient bien cuits Sortir en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur et conserver au chaud jusqu au moment de les servir Servir avec du sirop aux pacanes et aux canneberges ou avec la garniture de votre choix Sirop aux pacanes et aux canneberges Pour environ Ingr dients 11 4 tasses 1 tasse de v ritable sirop d rable 1 2 cuil re caf d pice pour tarte citrouille 1 2 tasse de pacanes hach es et grill es 1 3 tasse de canneberges s ch es M thode Dans une casserole moyenne m langer le sirop d rable l pice pour tarte citrouille les pacanes et les canneberges Faire cuire en
22. amovibles dans le gril en choisissant le c t grille Soulever la poign e du gril et appuyer sur l interrupteur du couvercle pour d tacher le gril pour qu il s ouvre compl tement plat en parall le avec le comptoir Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Open Ouvert et le Bouton de contr le de temp rature Sear Saisir Le voyant Ready Pr t s allumera lorsque le gril est pr chauff Entre temps dans un petit bol m langer le paprika le sel les feuilles d origan l oignon en poudre le poivre noir et la moutarde s che Conserver le m lange d pices dans un contenant herm tique jusqu au moment de l utilisation La meilleure facon de ranger ces pices est dans un endroit frais l abri de la lumi re Badigeonner les biftecks avec de l huile d olive et saupoudrer la quantit voulue du m lange d assaisonnement Placer les biftecks sur le gril Faire griller pendant 6 minutes ou jusqu ce qu ils soient dor s Retourner et griller pendant 6 minutes de plus ou jusqu ce que les biftecks atteignent la temp rature de 63 C 145 F saignant 71 C 160 F point ou le degr de cuisson souhait Ou si vous le souhaitez placer les biftecks entre les plaques grille ferm es et cuire pendant 5 7 minutes ou jusqu au degr de cuisson souhait Enlever les biftecks au moyen d un ustensile non m tal r sistant la chaleur Poulet au s same au gingembre et l ail
23. as 375 Select this setting for making foods such as pancakes hash browns and bacon Temperature 400 to 425 Use for foods such as grilled burgers pork chops and boneless chicken Sear Choose this highest heat setting for searing the outside of meats such as steaks when you want the outside brown and the inside juicy and pink Step 4 PREHEAT THE GRILL Once the temperature is selected and the grill heats up to the desired temperature the Ready light will illuminate This indicates the grill is preheated and ready for operation Preheating times will vary Please use the Ready light as the best indicator of the grill s temperature Step 5 PLACE FOOD ON GRILL For closed grilling lift the handle of the grill until it rests at the top position at about 90 degrees Place food on lower plate using heat resistant nonmetal utensils and gently pull the handle down sandwiching the food firmly between the hot plates The lid has a floating hinge which allows it to adjust to accommodate everything from thin quesadillas to large steaks and thick panini sandwiches For open grilling place food on preheated plates using heat resistant nonmetal utensils Turn halfway through the designated cooking time See the Cooking Guide found on page 12 in the Tips for Successful Operation section for suggested settings and cooking times A CAUTION The control knobs and grill handle are safe to touch during operation However
24. ated Step 5 Using the handle open the grill lid until it rests at the top position at about 90 degrees Insert the meat or poultry using heat resistant nonmetal utensils Pull the handle down to firmly close the lid and grill for the recommended time Step 6 Check the internal temperature of the cooked meat or poultry with a meat thermometer to verify the level of doneness Open Grilling on a single open grill surface Step 1 Insert the removable plates onto the grill choosing the side with the grill grates Step 2 Lift the handle of the grill and press the Lid Switch to release the grill and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Step 3 Plug the power cord into a suitable electrical outlet The power indicator light will illuminate Step 4 Turn the Position Control Knob to Open The grill will begin to preheat Step 5 Turn the Temperature Control Knob to the desired temperature Refer to the Cooking Guide for recommendations The Ready light will illuminate as soon as the grill is preheated Step 6 Add the meat or poultry using heat resistant nonmetal utensils Grill for the recommended time turning halfway through to cook both sides Step 7 Check the internal temperature of the cooked meat or poultry with a meat thermometer to verify the level of doneness Tips Be sure to thaw meats and poultry thoroughly before grilling Choose pieces of meat and poultry that
25. directly with questions or comments about your grill Thank you Web site www calphalon com Toll Free Phone 1 800 809 7267 Monday Friday 8 00am 5 00pm EST Fax 419 666 2859 Write Us Calphalon Customer Service PO Box 583 Toledo Ohio 43697 0583 Please DO NOT send returns to this address RECIPES Prosciutto and Fontina Panini with Arugula Makes 1 serving Ingredients 2 slices good quality European style bread about 1 2 inch thick 1 tablespoon olive oil 2 to 4 slices Fontina or Swiss cheese medium thickness 2 to 3 slices of very thin prosciutto or enough to cover each slice of bread Small bunch of arugula or spinach washed and dried Method Insert the removable plates into the grill choosing the side with the grill grates Turn the Position Control Knob to Closed and the Temperature Control Knob to 350 F The Ready light will illuminate as soon as the grill is preheated While the grill is preheating assemble the Panini Brush one side of each slice of bread with olive oil Place one slice oil side down on work surface Place the Fontina or Swiss cheese on the bread being sure to cover the slice followed by a few leaves of arugula or spinach Next add a layer of prosciutto and another layer of cheese followed by the remaining slice of bread oil side facing out Using the handle open the grill lid until it rests at the top position at about 90 degrees Insert the Panini Pull the handl
26. e crumbles Method In a large bowl combine ground beef and desired Burger Mix in Do not over mix Shape into four patties Season formed patties with salt and pepper Insert the removable plates onto the grill choosing the side with the grill grates Turn the Position Control Knob to Closed and turn the Temperature Control Knob to 400 F Preheat the grill in the closed position until the Ready light illuminates Open the preheated grill and place the patties onto the lower grates Close the grill and cook for 5 to 6 minutes or until patties reach an internal temperature of 160 F Remove the patties with a heat resistant nonmetal utensil and place on buns 23 24 Spice Rubbed Rib eye Steaks Makes 2 servings Ingredients 2 12 ounce rib eye steaks about 1 inch thick 3 tablespoons regular or smoked paprika 3 tablespoons Kosher salt 2 tablespoons dried oregano leaves 1 tablespoons onion powder 1 tablespoon freshly ground black pepper 2 teaspoons dried mustard 1 tablespoon olive oil Method Remove steaks from refrigerator about 30 minutes prior to grilling Insert the removable plates into the grill choosing the side with the grill grates Lift the handle of the grill and press the Lid Switch to release the grill and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Turn the Position Control Knob to Open and the Temperature Control Knob to Sear The Ready light will illuminate as
27. e down firmly sandwiching the Panini between the grill grates Grill for 2 to 5 minutes or until golden brown Check the Panini after 2 minutes for doneness and continue toasting if needed Remove with a heat resistant nonmetal utensil and serve warm Boneless Lemon Dijon Pork Chops Makes 4 servings Ingredients 4 boneless pork loin chops about 3 4 inch thick 1 tablespoon olive oil Salt to taste Coarsely ground black pepper to taste 1 4 cup butter melted 1 teaspoon finely grated lemon peel 1 tablespoon Dijon mustard 1 2 teaspoon minced garlic Method Remove pork chops from refrigerator about 30 minutes prior to grilling Insert the removable plates into the grill choosing the side with the grill grates Turn the Position Control Knob to Closed and the Temperature Control Knob to 400 F The Ready light will illuminate as soon as the grill is preheated While the grill is preheating brush the pork chops with olive oil Sprinkle with salt and pepper Set aside Meanwhile in a small bowl combine melted butter lemon peel Dijon mustard and garlic Open the grill and insert the pork chops Pull the handle down firmly sandwiching the chops between the grill grates Grill for 5 minutes Open the grill and brush the chops generously with the butter mixture Close the lid and grill for 2 more minutes or until chops reach 145 F medium rare 160 F medium or the desired level of doneness Remove with a hea
28. e les dur es et les temp ratures recommand es pour la cuisson du poulet Si le poulet devient trop brun l ext rieur et qu il ne cuit pas au milieu r duire l g rement la temp rature et augmenter la dur e de cuisson Je suis soucieuse l id e de faire cuire des hamburgers sur le gril cause de l accumulation des gouttements Est il s curitaire de le faire Oui le Gril plaques amovibles 5 en 1 de Calphalon est con u pour goutter toute graisse dans le plateau ramasse gouttes de mani re r duire consid rablement la quantit de graisse qui s accumulera sur la surface de cuisson Puis je faire griller une c telette de porc paisse en m me temps qu un morceau plus mince Il est pr f rable de cuisiner la viande de la m me paisseur en m me temps Vous pouvez choisir entre cuisiner les c telettes de porc s par ment jusqu au degr de cuisson d sir ou couper la plus grande c telette en papillon pour que son paisseur et sa dur e de cuisson soit la m me que les autres c telettes Est il possible d utiliser les plaques chauffantes pour griller des aliments avec le couvercle ferm Oui Vous pouvez utiliser les plaques chauffantes pour faire des sandwiches de fromage fondu traditionnels des pains dor s ou dans le cas de tout aliment que vous aimeriez cuisiner des deux c t s sans qu ils aient des marques de grille GARANTIE Enregistrez votre Gril plaques amovibles 5 en 1 C est un jeu d enfan
29. e poivre Mettre de c t Entre temps m langer dans un petit bol le beurre fondu le zeste de citron la moutarde de Dijon et l ail Ouvrir le gril et ins rer les c telettes de porc Abaisser la poign e de mani re ce que les c telettes soient fermement entre les deux plaques grille Faire griller pendant 5 minutes Ouvrir le gril et badigeonner les c telettes g n reusement avec le m lange au beurre Fermer le couvercle et griller pendant 2 minutes suppl mentaires ou jusqu ce que les c telettes atteignent la temp rature de 63 C 145 F saignant 71 C 160 F point ou le degr de cuisson souhait Sortir du gril en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur et servir chaud Pain dor l orange et au basilic napp de sirop aux bleuets frais Pour 4 portions Ingr dients 113 g 4 onces de fromage la cr me all g ramolli 1 4 tasse de sucre en poudre 1 cuil re caf de zeste d orange finement r p 1 cuil re caf de basilic frais hach finement 8 tranches de pain fran ais d une paisseur de 1 3 cm 1 2 po 3 ufs battus 1 2 tasse de lait 1 2 cuil re caf de cannelle Garniture 8 tranches d orange et 4 brins de basilic frais facultatifs M thode Ins rer les plaques amovibles en choisissant les surfaces plaques chauffantes plates Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Closed Ferm et tourner le Bouton de
30. en laissant le couvercle ouvert Griller avec couvercle ferm l aliment est plac entre les plaques du gril Etape 1 Ins rer les plaques amovibles sur le gril en choisissant le c t grille des plaques tape 2 tape 2 Brancher le cordon d alimentation du gril ferm une prise lectrique appropri e Le t moin d alimentation s allumera tape 3 Faire passer le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement Closed Ferm Le gril commencera pr chauffer tape 4 Positionner le Temperature Control Knob Bouton de r glage de temp rature sur la temp rature d sir e Consulter le Guide de cuisson pour obtenir des recommandations Le voyant Ready Pr t s allumera lorsque le gril est pr chauff tape 5 En utilisant la poign e ouvrir le couvercle du gril jusqu ce qu il soit tout en haut environ 90 Ins rer la viande ou la volaille en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur Abaisser la poign e pour bien fermer le couvercle et le gril pendant la dur e recommand e tape 6 V rifier la temp rature interne de la viande ou de la volaille cuite en utilisant un thermom tre viande pour v rifier le degr de cuisson Griller avec couvercle ouvert sur une seule surface de gril ouverte tape 1 Ins rer les plaques amovibles sur le gril en choisissant le c t grille des plaques tape 2 Soulever la poign e du gril et app
31. ent ou un savon doux dilu 4 Laver soigneusement les plaques amovibles et le plateau ramasse gouttes amovible dans le lave vaisselle O avec de l eau ti de savonneuse Rincer et s cher fond Assemblage 1 Choisir le c t des plaques que vous souhaitez utiliser grille plaque chauffante ou une de chaque Fixer les plaques en exposant les surfaces souhait es pour la cuisson Fixer les plaques grille ou chauffantes la base en les faisant glisser dans les agrafes A et en les verrouillant en place B Veiller ce que le plateau ramasse gouttes soit ins r dans la fente situ e sur le rebord inf rieur avant de la base 3 Veiller ce que le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement soit sur Off Arr t D Faire fonctionner les commandes AVERTISSEMENT Toujours brancher le cordon dans une prise murale lorsque les plaques grille ou chauffantes sont fix es correctement la base 33 tape 1 CHOISIR LE STYLE DE PLAQUE C t Grille Veiller ce que les plaques d sir es soient X install es sur le gril Consulter la page 33 pour les instructions d assemblage S lectionner les plaques grille si vous souhaitez que vos aliments aient des marques de grille ou choisir les plaques chauffantes si vous voulez une surface de cuisson lisse Vous pouvez aussi choisir de fixer une plaque grille et une plaque chauffante C t Plaque chauffante P
32. ent pas couvrir toutes les conditions et situations possibles pouvant se pr senter Il faut faire preuve de prudence lors de l installation de l entretien ou de l utilisation de cet appareil Communiquer avec votre marchand votre distributeur votre agent de service ou le fabricant relativement aux questions que vous ne comprenez pas Reconna tre les messages de s curit Toujours lire et respecter les messages de s curit mentionn s dans ce guide Recherchez les symboles de s curit suivants lesquels vous avertiront des risques possibles AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT entra ner des blessures personnelles graves ou la mort MISE EN GARDE Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT entra ner des blessures personnelles mineures MISES EN GARDE IMPORTANTES Au moment d utiliser des appareils lectriques toujours suivre les pr cautions de s curit de base notamment 1 LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS du pr sent guide avant de tenter de faire fonctionner votre appareil 2 Cet appareil est destin un usage domestique uniquement Ne pas utiliser l appareil d autres fins que celles pour lesquelles il a t pr vu 3 Ne pas utiliser les plaques sur tout autre petit appareil ou sur pour autre m thode de cuisson y compris sur le po le ou pour la cuisson au four 4 Ne pas toucher les surfaces chaudes du gril Utiliser les poign es ou les boutons 5 To
33. f e Carefully unplug the grill s power cord from the electrical outlet by firmly grasping the plug Make sure all food has been removed from the grill Allow the grill and the removable plates to cool completely Always remove the plug from the electrical outlet before removing plates from the grill Always allow the grill plates to cool completely before removing plates from the grill DO NOT remove the plates while the unit is in use as this may cause burns electrical shock or other injury Disassembling the Grill Press the plate release button on the right side of the lid and carefully remove the upper plate by pulling away from the grill Repeat this process for the bottom plate pressing the plate release button and removing the bottom plate Pull the drip tray out from the front lower edge of the grill keeping it level to avoid spilling any grease or other drippings Cleaning the Grill Make sure grill is turned Off completely cooled and unplugged from the power source Make sure the plates and drip tray are removed Discard drippings from the drip tray For everyday clean up of the drip tray and grill plates place in dishwasher OR wash in hot sudsy water with a dish cloth rinse and dry thoroughly For grease build up on the grill plate nonstick surface clean with a non abrasive sponge or soft bristle brush and a non abrasive cleaner such as Dawn liquid dishwashing detergent
34. ffx Off Choose this option whenever you want to turn the grill off o a L Open Choose this option whenever you want to open the grill completely flat 180 degrees This SL doubles the grilling surface and allows you to cook on Position both plates at the same time Lift the handle of the grill and press the Lid Switch to release the grill and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Plug the open grill into a suitable electrical outlet See page 3 for Electrical Requirements The Power light will illuminate Turn the Position Control Knob to Open the grill will begin to preheat Closed Choose this option whenever you want to cook food from both sides at the same time For this method foods are sandwiched between the hot plates for cooking Plug the closed grill into a suitable electrical outlet See page 3 for Electrical Requirements The Power light will illuminate Turn the Position Control Knob to Closed the grill will begin to preheat Step 3 CHOOSE A TEMPERATURE Turn the Temperature Control Knob to the desired position Options range from Warm to Sear with temperatures of 325 to 425 in between Consider the following tips for selecting a heat setting Warm Use to keep cooked foods warm until serving 375 QE NCA 325 to 350 Choose this setting for gentle heat when cooking eggs French toast panini style sandwiches and quesadill
35. ight will illuminate as soon as the grill is preheated While the grill is preheating combine the sauce In a small bowl whisk together soy sauce white balsamic vinegar honey garlic fresh ginger and sesame oil Store sauce in an airtight container in the refrigerator The sauce can be made a day or two in advance Brush chicken breast halves with olive oil and season as desired with salt and pepper Place chicken on grill Grill for 8 minutes or until lightly browned Turn and cook for 6 minutes Brush generously with sauce Grill for 2 more minutes or until 165 F Or if desired sandwich chicken between closed grill grates and cook for 5 minutes Open grill and brush with sauce Close and grill 1 more minute Remove with a heat resistant nonmetal utensil 25 Calphalon GS Gril plaques amovibles 5 en 1 GUIDE DE L UTILISATEUR Mod le HE400CG 1832450 Merci d avoir choisi un Gril plaques amovibles 5 en 1 de Calphalon con u avec des plaques grille et chauffantes pour vous procurer la meilleure exp rience de r tisserie int rieure Le Gril plaques amovibles 5 en 1 de Calphalon met en vedette notre syst me Opti Heat exclusif Con u pour offrir un contr le pr cis de la temp rature et une chaleur uniforme le syst me Opti Heat veille ce que les aliments cuisent uniform ment et point pour des r sultats fiables et sur lesquels vous pouvez compter en tout temps Nous savons quel po
36. in the dishwasher OR in warm sudsy water Rinse and dry thoroughly Assembly 1 Choose the side of the plates you would like to use grill griddle or one of each Attach the plates with the desired surfaces exposed for cooking 2 Attach grill griddle plates to the base by sliding the plates into the clips at the back A and snapping into place B Make sure the drip tray is inserted in the slot located at the lower front edge of the base 3 Make sure the Position Control Knob is turned to Off Operating the Controls Never plug the cord into the wall outlet unless the grill griddle plates are properly attached to the base Step 1 CHOOSE THE PLATE STYLE A Grill side Make sure the desired plates are installed on the grill See page 5 for Assembly instructions Select the grill plates if you want grill marks on your food or select the griddle plates if you want a smooth cooking surface You may also select a combination of one grill plate and one griddle plate Griddle Side Grill Use for foods such as steaks burgers boneless chicken pork chops fish fillets and panini sandwiches Griddle Use for foods such as French toast eggs bacon pancakes and hash browns Half grill half griddle Use when making a meal where both types of plates are needed such as for steaks on the grill and hash browns on the griddle Step 2 CHOOSE A POSITION AND TURN ON Select from the following options Sa
37. int vous avez h te de commencer utiliser votre gril ceci est un Guide d utilisateur con u pour vous aider tirer le meilleur parti de votre nouvel appareil Assurez vous de bien examiner ce guide avant d utiliser votre gril et gardez le port e de la main pour consultation ult rieure en cas de questions concernant le fonctionnement de votre gril TABLE DES MATI RES Directives de s curit Apprendre conna tre votre gril plaques amovibles 5 en 1 Pi ces et caract ristiques Faire fonctionner votre gril plaques amovibles 5 en 1 Avant la premi reutilisation Assemblage Faire fonctionner les commandes Conseils pour un bon fonctionnement page 37 Griller de la viande et de la volaille Griller le parfait panini Guide de cuisson Nettoyage et entretien page 41 Avant le nettoyage D montage du gril Nettoyage du gril Rangement Foire aux questions page 42 Garnatie cee page 43 Service la client le ooo cccccceceeeseeseeseseseenecneeneenecnceeseeseeseeseeseeneenees page 44 Recettes 002200000 00000000000 0000000000 0000 page 45 REMARQUE Si vous avez d autres questions ou pr occupations ou si vous souhaitez retourner le ou les produits veuillez communiquer avec le Service la client le de Calphalon au 1 800 809 7267 Veuillez ne pas retourner ce produit au magasin 27 28 DIRECTIVES DE S CURIT Les directives de s curit qui apparaissent dans ce guide ne pr tend
38. l tement avant de les enlever du gril NE PAS enlever les plaques lorsque l appareil est en utilisation car cela pourrait causer des br lures des chocs lectriques ou d autres blessures D montage du gril Appuyer sur le bouton de rel chement des plaques qui se trouve sur le c t droit du couvercle et enlever soigneusement la plaque sup rieure en tirant dans la direction oppos e du gril e R p ter ce processus pour la plaque inf rieure en appuyant sur le bouton de rel chement de la plaque pour l enlever e Retirer le plateau ramasse gouttes du rebord inf rieur avant du gril ne pas le basculer pour viter de renverser de la graisse ou tout autre aliment goutt 41 Nettoyage du gril e Veiller ce que le gril soit en mode Off Arr t enti rement refroidi et d branch de la prise d alimentation e Veiller ce que les plaques et le plateau ramasse gouttes soient enlev s e Jeter les gouttements du plateau ramasse gouttes Pour un nettoyage quotidien du plateau ramasse gouttes et des plaques du gril veuillez les mettre dans le lave vaisselle OU les laver l eau chaude savonneuse en utilisant un linge vaisselle rincer et s cher compl tement e Dans le cas de l accumulation de graisses sur la surface antiadh sive des plaques du gril nettoyer avec une ponge non abrasive ou une brosse poils doux avec un nettoyant non abrasif tel que le d tergent liquide vaisselle Dawn M pour e
39. laque grille Pour des aliments tels que les biftecks les hamburgers le poulet d soss les c telettes de porc les filets de poisson et les sandwiches panini Plaque chauffante Utiliser pour les aliments tels que le pain dor les oeufs le bacon les pancakes et les pommes de terre rissol es Une plaque grille et une plaque chauffante Utiliser lorsque le repas que vous pr parez n cessite les deux types de plaques par exemple une plaque grille pour les biftecks et une plaque chauffante pour les pommes de terre rissol es tape 2 CHOSIR UN POSITIONNEMENT et ALLUMER S lectionner l une des options suivantes Off Arr t Choisir cette option lorsque vous souhaitez eteindre le gril Open Ouvert Choisir cette option lorsque vous souhaitez ouvrir le gril de mani re ce qu il soit compl tement plat 180 Ceci double la surface du gril et vous permet de cuisiner sur les deux plaques la fois Soulever la poign e du gril et appuyer sur le interrupteur du couvercle pour d tacher le gril pour qu il s ouvre compl tement plat en parall le avec le comptoir Brancher le gril ouvert une prise lectrique appropriee Consulter la page 31 pour les renseignements relatifs aux exigences lectriques Le t moin d alimentation s allumera Faire passer le Position Control Knob Bouton de reglage de positionnement a Open Ouvert le gril commencera pr chautfer 34
40. le haut En utilisant la poign e ouvrir le couvercle du gril jusqu ce qu il soit tout en haut environ 90 Ins rer le panini Abaisser la poign e pour que le panini soit fermement entre les deux plaques grille Faire griller pendant 2 5 minutes ou jusqu ce qu il soit dor Toutes les 2 minutes v rifier si le panini est pr t et continuer le griller au besoin Sortir du gril en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur et servir chaud 45 46 C telettes de porc d soss es au citron et la moutarde de Dijon Pour 4 portions Ingr dients longes de porc d soss es d une paisseur d environ 2 cm 3 4 po 1 cuill re soupe d huile d olive Sel au go t Poivre noir grossi rement moulu au go t 1 4 tasse de beurre fondu 1 cuil re caf de zeste de citron finement r p 1 cuill re soupe de moutarde de Dijon 1 2 cuil re caf d ail hach M thode Sortir les c telettes de porc du r frig rateur environ 30 minutes avant de les griller Ins rer les plaques amovibles dans le gril en choisissant le c t grille Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Closed Ferm et tourner le Bouton de r glage de temp rature 204 C 400 F Une fois la plaque grille pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Lorsque le gril est pr chauff badigeonner les c telettes de porc avec de l huile d olive Saupoudrer de sel et d
41. ll grates with olive oil Use any combination of ingredients for the filling but don t make the sandwich overly complex Three to four ingredients is ideal for letting individual flavors shine through Try to select one ingredient that will help bind the sandwich together Cheese is a good choice because as it melts it gets sticky Garlic mayonnaise olive tapenade or even barbecue sauce can achieve a similar effect Do not overstuff the panini or the exterior will cook before the interior has a chance to do so Preheat your removable plate grill at 350 F The Ready light will illuminate when the grill is preheated and ready for operation Sprinkle a few drops of water on the surface of the grill plates If the water sputters and dances it is hot enough to begin grilling your sandwich Place the sandwich in the removable plate grill and close the lid Grill for 2 to 5 minutes or until golden brown Great panini combinations Grilled chicken gruyere tomato and basil Grilled eggplant fresh mozzarella and olive tapenade Feta cheese spinach pine nuts and roasted garlic Smoked salmon vegetable cream cheese and fresh dill e Sliced beef cheddar cheese corn relish and barbecue sauce Cooking Guide Food Bacon Beef steaks Thin Thick Chicken Boneless breast half Thigh Eggs Fish fillets French toast Ground meat patties Hash browns Lamb chops Pancakes Pork chops Sandwich pa
42. lluminate as soon as the griddle is preheated While the griddle is preheating stir together the bacon topping In a small bowl combine the brown sugar and chili powder Set aside Place bacon slices in single layer on griddle lid side Cook for 4 minutes or until browned Turn and cook for 2 minutes Turn and sprinkle with brown sugar mixture and chopped pecans Cook for 1 to 2 minutes more or until sugar melts and bacon is crisp Meanwhile coat bottom griddle plate with butter Crack eggs onto griddle Cook for 3 minutes or until egg white is set and yolk is beginning to thicken Remove from griddle or turn and cook 1 to 2 more minutes for over easy eggs Carefully remove bacon and eggs with a heat resistant nonmetal utensil Make it Your Way Burgers Customize basic burgers by combining ground beef with small amounts of ingredients that have strong flavors and relatively low amounts of moisture Ingredients Makes 4 servings 1 pound lean ground beef 1 Burger Mix in Salt and pepper to taste 4 sandwich buns Burger Mix ins Jalapeno Popper Burgers Add 1 seeded and finely diced jalapeno pepper and 1 2 cup shredded pepper jack cheese Bacon Cheeseburgers Add 4 slices cooked and crumbled bacon and 1 2 cup sharp Cheddar cheese Greek Burgers Add 1 tablespoon chopped fresh parsley and 1 2 cup Garlic and Herb Feta crumbles Blue Cheese Burgers Add 2 tablespoons sliced green onions and 1 2 cup blue chees
43. lus ou jusqu ce que le sucre fonde et que le bacon soit croustillant Entretemps badigeonner la plaque chauffante inf rieure avec du beurre Casser les ufs sur la plaque chauffante Cuire pendant 3 minutes ou jusqu ce que les ufs soient cuits et que le jaune d uf commence s paissir Enlever les ufs de la plaque chauffante pour les retourner et les faire cuire pendant 1 2 minutes de plus pour les ufs tourn s Enlever soigneusement le bacon et les ufs en utilisant un ustensile non m tal r sistant la chaleur Hamburgers personnalis s Personnaliser les hamburgers traditionnels en combinant du b uf hach avec une petite quantit d ingr dients ayant des saveurs prononc es et qui sont relativement secs Ingr dients Pour 4 portions 455 g 1 livre de b uf hach maigre 1 m lange pour hamburger Sel et poivre au go t 4 petits pains sandwich M langes pour hamburger Hamburgers au piment jalapeno Ajouter un piment jalapeno avec graines et coup s en petits d s et 1 2 tasse de fromage Pepper Jack d chiquet Hamburgers au fromage et au bacon Ajouter 4 tranches de bacon cuites et miett es et 1 2 tasse de fromage cheddar extra fort Hamburgers grecs Ajouter une cuill re soupe de persil frais hach et 1 2 tasse de f ta l ail et aux herbes miett Hamburgers au fromage bleu Ajouter 2 cuill res soupe d oignons verts tranch s et 1 2 tasse de fromage bleu miet
44. nini focaccia Shrimp Plate Style Open Closed Griddle Grill Grill Grill Grill Grill Grill Grill Grill Griddle Grill Grill Griddle Griddle Grill Grill Griddle Grill Grill Grill Grill Grill Open Open Closed Open Closed Open Closed Open Closed Open Open Closed Open Closed Open Closed Open Open Closed Open Open Closed Open Closed Open Closed Cooking Time 7 to 8 minutes 4 to 6 minutes 2 to 3 minutes 10 to 14 minutes 5 to 7 minutes 10 to 16 minutes 5 to 8 minutes 10 to 12 minutes 5 to 6 minutes 4 to 5 minutes 6 to 8 minutes 3 to 4 minutes 4 to 5 minutes 2 to 3 minutes 10 to 12 minutes 5 to 6 minutes 8 to 10 minutes 6 to 8 minutes 3 to 4 minutes 3 to 4 minutes 10 to 14 minutes 5 to 7 minutes 5 to 10 minutes 2 to 5 minutes 4 to 6 minutes 2 to 3 minutes Temp 375 F Sear Sear 4251 425 Sol al 400 400 400 400 ST ST n 325 al 400 F 400 F 350 F 350 F 400 F 400 F 375 F 400 F 400 F S755 400 F 400 F 350 F 350 F 400 F 400 F Note Cooking times will vary depending on the size and thickness of the food Adjust cooking times as needed to make sure foods are thoroughly cooked Turn once halfway through cooking time CLEANING AND CARE Before Cleaning e Turn the grill off by turning the Position Control Knob to Of
45. nlever tout r sidu alimentaire e Avant la premi re utilisation essuyer les plaques du gril avec un torchon mouill avec un d tergent ou un savon doux dilu NE PAS utiliser des nettoyants abrasifs ou des ponges m talliques car ils pourraient gratigner la surface du gril NE PAS immerger la base du gril le cordon ou la fiche dans l eau Replacer les plaques amovibles sur la base Ins rer le plateau ramasse gouttes Consulter les instructions relatives l Assemblage la page 33 RANGEMENT e Veiller ce que le gril soit nettoy sec ou bien assembl e Le cordon est concu pour tre rang l arri re de l appareil enroul soigneusement autour du rembobineur Fermer le gril et ranger plat FOIRE AUX QUESTIONS La plaque amovible de mon gril ne chauffe pas que dois je faire Veillez ce que le cordon d alimentation soit branch dans une prise appropri e Consulter la page 32 pour les renseignements relatifs aux exigences lectriques Ensuite v rifier que le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement est sur Open Ouvert ou Closed Ferm au lieu de Off Arr t Lorsque je fais griller des poitrines de poulet congel es elles deviennent brunes l ext rieur mais restent roses l int rieur Comment puis je m assurer qu elles soient cuites correctement Veiller bien d congeler la viande et la volaille avant de les griller De plus assurez vous de suivr
46. nstructions Your Calphalon 5 in 1 Removable Plate Grill has a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from becoming entangled with or tripping over a longer cord Do not allow children to be near this appliance without adult supervision Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use If an extension cord is used 1 The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally 3 If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding 3 wire cord SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE GETTING TO KNOW YOUR 5 IN 1 REMOVABLE PLATE GRILL 1 2 Parts and Features Stay Cool Handle Makes it easy and safe to open and close the grill during use Opti Heat System Maintains even and accurate heat across the entire cooking surface for consistent results every time Base Features a beautiful and durable stainless steel exterior Removable Plates Dual grill and griddle plates are reversible and have a high performance nonstick coating that is dishwasher safe Lid Switch Pressing this switch allows the grill to open completely and lie flat on the countertop exposing
47. ntiadh sives du gril sont consid r es normales Ceci exclut des dommages d coulant d un mauvais usage ou d un usage abusif comme un mauvais nettoyage l utilisation des ustensiles en m tal la n gligence les accidents les incendies les vols ou l utilisation de l appareil dans un contexte commercial La pr sente garantie exclut les dommages indirects ou cons cutifs sauf dans les provinces o la l gislation ne permet pas l exclusion ou la limitation de tels dommages Si le produit n a pas t enregistr aupr s de Calphalon ou si vous n tes pas en mesure de fournir le re u de vente original la date de fabrication sera consid r e comme la date de d but de la garantie Cette garantie vous conf re des droits juridiques sp cifiques vous pouvez disposer d autres droits qui varient selon les provinces Service la clientele Chez Calphalon nous voulons conna tre votre opinion Si vous avez une question un commentaire ou une recommandation qui nous aiderait 4 mieux vous servir veuillez communiquer avec nous par l interm diaire de notre site Web du t l phone du t l copieur ou par courriel Veuillez ne pas retourner le produit au magasin Veuillez nous contacter directement pour toute question ou tout commentaire propos de votre gril Nous vous remercions Site Web T l copieur www calphalon com 419 666 2859 Num ro sans frais Ecrivez nous 1 800 809 7267 Calphalon Customer Service 8 h 17 h HNE du PO Box 5
48. ques grille et les plaques chauffantes ou de les enlever pour le nettoyage 7 Bouton de r glage de positionnement Permet de choisir entre cuisiner avec des plaques ouvertes et pos es plat ou ferm es avec l aliment entre les plaques 8 Bouton de r glage de temp rature Vous permet de choisir votre propre r glage de Warm R chaud Sear Saisir avec diff rentes temp ratures entre ces options 9 T moin d alimentation Apparait une fois le gril branch dans une prise lectrique convenable ce qui indique que le gril est sous tension 10 Voyant Pr t S allume lorsque le gril est pr chauff et pr t l emploi 11 Plateau ramasse gouttes Situ sur le rebord inf rieur avant du gril pour un acc s facile et pour le nettoyage FAIRE FONCTIONNER VOTRE GRIL PLAQUES AMOVIBLES 5 EN 1 Avant la premi re utilisation 1 Placer le gril sur une surface s che plane et stable tel qu un comptoir proximit d une prise lectrique appropri e Consulterla page 31 pour les renseignements relatifs aux exigences lectriques 2 Enlever tout mat riel d emballage et pr parer les pi ces pour le nettoyage D tacher les plaques amovibles en appuyant les boutons de rel chement des plaques situ s sur la base du gril et du couvercle ensuite enlever les plaques du gril 3 Ne jamais immerger la base le cordon et fiche dans l eau Au besoin essuyer les plaques du gril avec un torchon mouill avec un d terg
49. r or replace any removable plate grill found defective in material or workmanship within one year of the original purchase with the original sales receipt In addition Calphalon will repair or replace any removable plate grill if the nonstick grill plates are found defective in material or workmanship within five years of original purchase This warranty applies when the grill is put to normal household use and is operated and cared for according to the instructions Minor imperfections surface markings as a result of shipping and slight color variation in the grill plate nonstick coating are normal This excludes damage from misuse or abuse such as improper cleaning use of metal utensils neglect accident alteration fire theft or use in a commercial establishment This warranty excludes all incidental and consequential damages except in those states that do not allow the exclusion or limitation of these damages Without an original sales receipt or having registered your product with Calphalon the warranty start date will be considered the date of manufacture This warranty gives you specific legal rights and you may have other rights that vary from state to state Customer Service We at Calphalon want to hear from you If you have a question comment or a recommendation that will help us help you please contact us via our web site phone fax or mailing address Please do not return the product to the store Please contact us
50. remuant feu moyen jusqu bullition r duire le feu et laisser mijoter pendant une minute de plus Enlever du feu et servir 49 48 Oeufs po l s et bacon pralin Pour 4 portions Ingr dients 1 cuill re soupe de cassonade 1 cuil re caf de piment en poudre 2 cuill res soupe de pacanes hach es finement grill es 230 g 1 2 livre de bacon 1 cuill re soupe de beurre 4 ufs Sel au go t Poivre au go t M thode Ins rer les plaques amovibles en choisissant les surfaces Plaques chauffantes plates Soulever la poign e du gril et appuyer sur l interrupteur du couvercle pour d tacher le gril pour qu il s ouvre compl tement plat en parall le avec le comptoir Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Open Ouvert et tourner le Bouton de r glage de temp rature 191 C 375 F Une fois la plaque chauffante pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Pendant que la plaque chauffante se pr chauffe m langer ensemble la garniture du bacon Dans un petit bol incorporer la cassonade et le piment en poudre Mettre de c t Placer les tranches de bacon en les tendant en une seule couche sur la plaque chauffante c t couvercle Faire cuire pendant 4 minutes ou jusqu ce qu elles soient dor es Retourner et faire cuire pendant 2 minutes Retourner et saupoudrer du m lange de cassonade et de pacanes hach es Faire cuire pendant 1 2 minutes de p
51. soon as preheating is complete Meanwhile in a small bowl combine paprika salt oregano leaves onion powder black pepper and dried mustard Store spice mixture in an airtight container until ready to use Spices are best stored in a cool location out of direct light Brush steaks with olive oil and sprinkle with desired amount of seasoning mixture Place steaks on grill Grill for 6 minutes or until browned Turn and grill for 6 more minutes or until 145 F medium rare 160 F medium or desired level of doneness Or if desired sandwich steaks between closed grill grates and cook for 5 to 7 minutes or until desired level of doneness Remove steaks with a heat resistant nonmetal utensil Sesame Ginger Garlic Chicken Makes 4 servings Ingredients 4 5 ounce chicken breast halves 1 4 cup soy sauce 2 Tbsp white balsamic vinegar 2 Tbsp honey 1 clove garlic minced 1 Tbsp fresh ginger minced 2 tsp sesame oil 1 tablespoon olive oil Salt to taste Coarsely ground black pepper to taste Method Remove chicken breast halves from refrigerator about 30 minutes prior to grilling Insert the removable plates into the grill choosing the side with the grill grates Lift the handle of the grill and press the Lid Switch to release the grill and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Turn the Position Control Knob to Open and the Temperature Control Knob to 400 F The Ready l
52. sur le gril Griller pendant 8 minutes ou jusqu ce que le poulet devienne brun Retourner et cuire pendant 6 minutes Badigeonner g n reusement avec la sauce Griller pendant 2 minutes de plus ou jusqu ce que le poulet atteigne 74 C 165 F Ou si vous le souhaitez placer le poulet entre les plaques grille ferm es et cuire pendant 5 minutes Ouvrir le gril et badigeonner avec de la sauce Fermer et faire griller pendant une minute de plus Enlever avec un ustensile non m tal r sistant la chaleur 51 Calphalon ZS 2012
53. t M thode Dans un grand bol m langer la viande hach e avec le m lange pour hamburger de votre choix Ne pas trop m langer Former quatre galettes Assaisonner les galettes avec du sel et du poivre Ins rer les plaques amovibles dans le gril en choisissant le c t grille des plaques Faire passer le Bouton de contr le de positionnement Closed Ferm et tourner le Bouton de r glage de temp rature 204 C 400 F Une fois la plaque grille pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera Ouvrir le gril pr chauff et placer les galettes sur les grilles inf rieures Fermer le gril et cuisiner pendant 5 6 minutes ou jusqu ce que la temp rature interne des galettes atteigne 71 C 160 F Enlever les galettes en utilisant un ustensile non m tal r sistant la chaleur et les placer sur les petits pains 49 50 Biftecks de faux filet en cro te d pices Pour 2 portions Ingr dients 2 biftecks de faux filet de 340 g 12 onces d une paisseur de 2 5 cm 1 po 3 cuill res soupe de paprika ordinaire ou fum 3 cuill res soupe de sel Casher 2 cuill res soupe de feuilles d origan s ch es 1 cuill re soupe d oignon en poudre 1 cuill re soupe de poivre noir fra chement moulu 2 cuill res caf de moutarde s che 1 cuill re soupe d huile d olive M thode Sortir les biftecks du r frig rateur environ 30 minutes avant de les griller Ins rer les plaques
54. t Veuillez enregistrer votre produit pour assurer que nous ayons les bons renseignements dans nos syst mes pour toute demande de garantie Conservez le re u de vente original Si le produit n a pas t enregistr ou si vous n tes pas en mesure de fournir le re u de vente original la date de fabrication tiendra lieu de date de d but de la garantie Prendre quelques minutes pour enregistrer votre produit acc l re les demandes de garantie et nous aide continuer de d velopper de nouveaux produits et services qui enrichissent votre exp rience culinaire Veuillez visiter www calphalon com pour obtenir des d tails complets 43 44 Garantie limit e d un an et garantie de cing ans Calphalon r parera ou remplacera toute plaque amovible du gril en cas de d fauts de mat riaux et de fabrication pendant une p riode d un an suivant la date d achat initiale avec pr sentation du re u original de l achat De plus Calphalon r parera ou remplacera toute plaque amovible du gril si les plaques antiadh sives pr sentent des d fauts de mat riaux ou de fabrication pendant une p riode de cing ans suivant la date d achat initiale Cette garantie s applique lorsque le gril est utilis dans un contexte m nager normal et qu il est utilis et entretenu selon le mode d emploi Des imperfections et des marques mineures au niveau de la surface la suite de l exp dition et une l g re variation de la couleur du rev tement des plaques a
55. t resistant nonmetal utensil and serve warm Orange Basil French Toast with Fresh Blueberry Syrup Makes 4 servings Ingredients 4 ounces reduced fat cream cheese softened 1 4 cup powdered sugar 1 teaspoon finely grated orange peel 1 teaspoon finely chopped fresh basil 8 slices French bread 1 2 inch thick 3 eggs beaten 1 2 cup milk 1 2 teaspoon cinnamon Garnish 8 orange segments and 4 sprigs of fresh basil optional Method Insert the removable plates choosing the side with the flat griddle surfaces Turn the Position Control Knob to Closed and the Temperature Control Knob to 350 F The Ready light will illuminate as soon as the griddle is preheated While the griddle is preheating assemble the French toast In a small bowl stir together cream cheese powdered sugar orange peel and basil until thoroughly combined Divide cream cheese mixture among four slices of bread spreading evenly over each slice Top each with a second slice of bread In a shallow bowl beat eggs milk and cinnamon Dip stuffed bread slices into egg mixture coating both sides Place on preheated griddle and close lid sandwiching French toast between the griddle plates Cook for 3 to 4 minutes or until golden brown Remove with a heat resistant nonmetal utensil and serve warm with Fresh Blueberry Syrup or desired topping For an optional garnish top each serving with blueberry syrup 2 orange segments and a sprig of fresh basil
56. the entire surface of the grill griddle plates Plate Release Buttons Located on the right side of the grill base and lid Pressing these buttons will release the removable plates allowing them to be rotated from grill to griddle or removed for cleaning Position Control Knob Offers options for grilling with the plates open and lying flat or closed with the food sandwiched between the plates Temperature Control Knob Allows you to customize the desired setting from Warm to Sear with a variety of temperatures in between Power Light Appears when the grill has been plugged into a suitable outlet indicating the grill has power 10 Ready Light IIluminates when the grill is preheated and ready for use 11 Drip Tray Located at the lower front edge of the grill for easy access and cleaning OPERATING YOUR 5 IN 1 REMOVABLE PLATE GRILL Before the First Use 1 Place the grill on a dry level stable surface such as a countertop near a suitable electrical outlet See page 3 for Electrical Requirements 2 Remove all packing material and prepare parts for cleaning Detach the removable plates by pressing the two plate release buttons located on the grill s base and lid then pulling the plates out of the grill 3 Never immerse the base cord or plug in water If needed wipe with a damp cloth that has been dipped in a watered down mild detergent or soap 4 Carefully wash the removable plates and removable drip tray
57. to remove any food residue e If needed wipe the base with a clean damp cloth that has been dipped in a watered down mild detergent or soap DO NOT use abrasive cleaners or scouring pads as they may scratch the surface of the grill DO NOT immerse the base cord or plug in water Place the removable plates back on the base Insert the drip tray See Assembly instructions on page 5 STORAGE Make sure the grill is clean dry and fully assembled The cord is designed to be stored at the back of the unit wound gently around the cord wrap Close the grill and store flat FREQUENTLY ASKED QUESTIONS My removable plate grill is not getting hot what am I doing wrong Be sure the power cord is plugged into a suitable outlet See page 3 for Electrical Requirements Then check to make sure the Position Control Knob is set for either Open or Closed rather than Off When I grill frozen chicken breasts they are brown on the outside and still pink inside How can make sure they are safely cooked Be sure to thaw meats and poultry first before grilling Also be sure to follow the recommended times and temperature settings for cooking chicken If chicken is overbrowning on the outside but not cooking in the middle reduce the temperature slightly and extend the cooking time I m concerned about cooking hamburgers on the grill due to the drippings that accumulate Is this safe to do Yes the Calphalon 5 in
58. uillez consulter la FDA www tda gov et la Food Safety and Inspection Service www fsis usda gov pour obtenir les lignes directrices de la temp rature interne des aliments e Lorsque vous placez les viandes et les volailles sur le gril laisser de l espace entre chaque morceau pour de meilleurs r sultats Par exemple le gril ferm peut contenir quatre galettes de viande hach e ou quatre demi poitrines de poulet d soss es Le gril ouvert peut contenir huit galettes de viande hach e ou huit demi poitrines de poulet d soss es Griller le parfait panini tape 1 Ins rer les plaques amovibles dans le gril en choisissant le c t grille tape 2 Brancher le cordon d alimentation une prise lectrique appropri e tape 3 Faire passer le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement Closed Ferm Le t moin d alimentation s allumera tape 4 Tourner le Temperature Control Knob Bouton de r glage de temp rature 177 C 350 F Une fois la plaque grille pr chauff e le voyant Ready Pr t s allumera tape 5 En utilisant la poign e ouvrir le couvercle du gril jusqu ce qu il soit tout en haut environ 90 Ins rer le panini La plaque grille peut contenir un ou deux panini Abaisser la poign e pour que le panini soit fermement entre les deux plaques grille Faire griller pendant 2 5 minutes ou jusqu ce qu il soit dor Conseils Utiliser du pain
59. ujours enlever la fiche de la prise murale avant de d tacher les plaques amovibles de la base du gril 6 Toujours laisser refroidir les plaques amovibles compl tement avant de les d tacher de la base du gril Ne pas d tacher les plaques amovibles lorsque l appareil est utilis 7 Pour pr venir le risque de d charges lectriques d incendies ou de blessures personnelles NE PAS IMMERGER LE CORDON LA FICHE ou L APPAREIL dans l eau ou dans d autres liquides Ne pas installer les plaques amovibles sur la base du gril lorsqu elles sont encore humides 8 Une surveillance attentive est n cessaire lorsqu un appareil lectrique est utilis par des enfants ou proximit d enfants 9 D brancher de la prise murale lorsqu il n est pas utilis et avant de le nettoyer Laisser refroidir avant d ajouter ou de retirer des pi ces et avant de nettoyer l appareil 10 Ne pas faire fonctionner un appareil dont le cordon ou la fiche sont endommag s ou apr s le dysfonctionnement de l appareil ou s il est tomb ou a t endommag de quelque fa on que ce soit Ne pas faire fonctionner l appareil s il est d form ou endommag Communiquer avec le Service la client le de Calphalon au 1 800 809 7267 pour faire examiner r parer ou r gler l appareil 11 L utilisation d accessoires non recommand s par Calphalon peut causer un incendie un choc lectrique ou le risque de blessures personnelles 12 Ne pas utiliser l ext rieur 1
60. ulet d soss Sear Saisir Choisir ce plus haut r glage de chaleur pour saisir la partie externe de la viande comme les biftecks lorsque vous souhaitez que la partie externe soit brune et que la viande soit juteuse et rose l int rieure tape 4 PR CHAUFFER LE GRIL Une fois la temp rature choisie le gril se r chauffe jusqu la temp rature d sir e ensuite le voyant Ready Pr t s allume Ceci indique que le gril est pr chauff et qu il est pr t l emploi Les dur es de pr chauffage varieront Veuillez utiliser le voyant Ready Pr t en guise de meilleur indicateur de la temp rature du gril 35 36 tape 5 PLACER L ALIMENT SUR LE GRIL Pour griller en ayant le couvercle ferm soulever la poign e du gril jusqu ce que cette derni re soit tout en haut environ 90 Placer l aliment sur la plaque inf rieure en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur et abaisser doucement la poign e de mani re ce que l aliment soit plac fermement entre les deux plaques Le couvercle comprend une charni re articul e qui le permet de s adapter aux diff rentes paisseurs d aliments des quesadillas minces aux gros biffecks en passant par les sandwiches panini pais Pour griller en ayant le couvercle ouvert placer les aliments sur les plaques pr chauff es en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur Les retourner mi cuisson Consulter la section
61. ur the liquid ingredients into the well and stir just until combined Batter will be thick Spoon heaping 1 4 cup batter per pancake onto griddle spreading into 41 2 inch circles Cook for 3 minutes or until edges are set turn and brown on other side for 3 to 4 minutes or until golden brown and cooked through Remove with a heat resistant nonmetal utensil and keep warm for serving Serve with Pecan Cranberry Syrup or desired topping Pecan Cranberry Syrup Makes about Ingredients 11 4 cups 1 cup real maple syrup 1 2 teaspoon pumpkin pie spice 1 2 cup chopped pecans toasted 1 3 cup dried cranberries Method In medium saucepan combine maple syrup pumpkin pie spice pecans and cranberries Cook and stir over medium heat until mixture boils reduce heat and simmer for one more minute Remove from heat to serve 21 22 Fried Eggs and Praline Bacon Makes 4 servings Ingredients 1 tablespoon brown sugar 1 teaspoon chili powder 2 tablespoons finely chopped pecans toasted 1 2 pound bacon 1 tablespoon butter 4 eggs Salt to taste Pepper to taste Method Insert the removable plates choosing the side with the flat griddle surfaces Lift the handle of the griddle and press the Lid Switch to release the griddle and allow it to open completely and lie flat parallel with the countertop Turn the Position Control Knob to Open and the Temperature Control Knob to 375 F The Ready light will i
62. uyer sur le Lid Switch Interrupteur du couvercle pour d tacher le gril afin que vous puissiez l ouvrir compl tement plat parall le au comptoir 37 38 tape 3 Brancher le cordon d alimentation une prise lectrique appropri e Le temoin d alimentation s allumera tape 4 Faire passer le Position Control Knob Bouton de r glage de positionnement Open Ouvert Le gril commencera pr chauffer tape 5 Positionner le Temperature Control Knob Bouton de r glage de temp rature sur la temp rature d sir e Consulter le Guide de cuisson pour obtenir des recommandations Le voyant Ready Pr t s allumera lorsque le gril est pr chauff tape 6 Ajouter la viande ou la volaille en utilisant des ustensiles non m taux r sistants la chaleur Foire griller pendant la dur e recommand e en retournant l aliment mi cuisson pour faire cuire les deux c t s Etape 7 V rifier la temp rature interne de la viande ou de la volaille cuite en utilisant un thermom tre viande pour v rifier le degr de cuisson Conseils e Veiller bien d congeler les viandes et les volailles avant de les faire griller Choisir des morceaux de viande ou de volaille de taille uniforme pour vous assurer que l aliment soit bien cuit partout Utiliser un thermom tre viande pour v rifier si les temp ratures internes des viandes et des volailles cuites sont conformes aux recommandations de la USDA Ve

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