Cliqué ici - Lagostina
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1. Il est recommand de remplacer le joint d tanch it au moins tous les 12 mois selon la fr quence d utilisation Retirez le joint d tanch it du couvercle apr s chaque utilisation et lavez le la main dans de l eau ti de savonneuse NE JAMAIS LAVER LE JOINT D ETANCHEITE AU LAVE VAISSELLE Si des particules d aliments restent coll es au joint d tanch it ne pas frotter avec des nettoyants abrasifs ni essayer de d loger les particules l aide d outils ou les ongles car cela pourrait d chirer le joint d tanch it Laissez plut t tremper le joint d tanch it dans de l eau ti de savonneuse jusqu ce que les particules se d tachent ais ment Apr s l avoir lav s chez le compl tement Avant chaque utilisation et avant d ins rer le joint d tanch it dans le couvercle appliquez une fine couche d huile v g tale sur le joint d tanch it avec le pouce et l index Avant de fermer le couvercle de l autocuiseur assurez vous que le joint d tanch it n est pas tordu et qu il est parfaitement ins r dans la rainure sur tout le pourtour du couvercle Si le couverde ne glisse pas facilement ne forcez Jamais pour le fermer Enlevez plut t le joint d tanch it et lubrifiez le nouveau Pour le rangement placez le joint d tanch it dans le couvercle et placez le couvercle l envers sur le corps de l autocuiseur afin d viter d endommager le joint d tanch it CONSERVEZ CES INSTRU2. NE JAMAIS IMMERGER LAUTOCUISEUR DANS L EAU 3 Vous saurez que la pression a t completement vacu e lorsque a le bouton de la soupape r gulatrice de pression est compl tement abaiss b si vous soulevez le bouton de la soupape r gulatrice de pression aucune pression n est vacu e CO les deux soupapes de verrouillage automatique se sont abaiss es d le couvercle glisse facilement pour l ouvrir ATTENTION Avant d ouvrir le couvercle secouez l g rement l autocuiseur pour enlever les points chauds ou les creux qui auraient pu se former l int rieur pendant la cuisson Cette pr caution est recommand e pour la cuisson des soupes paisses telles la cr me aux lentilles et aussi pour cuire les l gumineuses comme les pois chiches etc N essayez pas d ouvrir l autocuiseur pendant qu il est chaud ou que la soupape r gulatrice de pression vacue encore de la vapeur Ne jamais laisser le liquide s vaporer compl tement l int rieur de l autocuiseur Les sauces pr par es l aide de l autocuiseur ne doivent pas tre trop paisses pour viter qu elles ne collent au couvercle CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 11 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 14 NETTOYAGE ENTRETIEN Ne Jamais laver le couvercle les assemblages des soupapes ou le joint d tanch it au lave vaisselle Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ni de tampons r curer Apr s chaque uti
3. Bettraves enti res 1 kg 355 ml Brocolis 1 kg 257 ml Carrottes en morceaux 1 kg 257 ml Carrottes enti res 1 kg 355 ml Champignons 1 kg 257 ml Ch taignes 1 2 kg 592 ml Chicor e 1 kg 257 ml Chou 1 kg 355 ml Chou vert 1 kg 257 ml Chou fleur en morceaux 1 kg 257 ml Chou fleur entier 1 kg 355 ml Courge en morceaux 1 kg 355 ml Courgettes 1 kg 177 ml Epinards 1 kg 177 ml F ves fraiches 1 kg 355 ml F ves s ches 1 2 kg 711 ml Figues s ches 200 g 177 ml Fraises fraiches 1 2 kg 177 ml Lentilles s ches 300 g 711 ml Navets en morceaux 1 kg 257 ml Navets entiers 1 kg 355 ml Oignons en morceaux 1 kg 257 ml Oignons entiers 1 kg 355 ml P ches s ches 118 ml P ches fraiches 118 ml Petits pois frais 1 kg 355 ml Petits pois secs 592 ml Poireaux 355 ml Poires fraiches 118 ml Pois chiche 711 ml Pommes fraiches 257 ml Pommes de terre morceau 257 ml Pommes de terre enti res 355 ml Pruneaux secs 118 ml Tomates 118 ml 16 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page19 LES VIANDES Quantit Niveau de Niveau de cuisson 1 DOUX cui
4. Toujours prendre le temps de positionner le joint d tanch it correctement avant d utiliser l autocuiseur Ne Jamais utiliser l autocuiseur si le joint d tanch it est us ou endommag CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page10 3 TUVEUSE l tuveuse en acier inoxydable 18 10 sert cuire les aliments la vapeur sans qu ils soient en contact direct avec le liquide de cuisson Lorsque vous optez pour cette m thode de cuisson placez l tuveuse sur son support l int rieur de l autocuiseur paeem ESD 4 REMPLISSAGE DE L AUTOCUISEUR Ne remplissez pas votre autocuiseur plus des 2 5 de sa capacit y compris les liquides ajout s Pour les aliments dont le volume augmente durant la cuisson comme le riz ou les l gumes s ch s il ne faut pas remplir l autocuiseur plus de la moiti de sa capacit Fiez vous aux lignes indicatrices de capacit 1 2 et 2 5 qui se trouvent sur la paroi int rieure de l autocuiseur 5 FERMETURE DE L AUTOCUISEUR Placez le couvercle sur le corps de l autocuiseur comme le montre l illustration ci dessous Alignez le cercle de positionnement grav sur le dessus du couvercle sur le centre de l une des poign es de la base Exercez une pression sur le couvercle en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu a ce que les poign es du couvercle soient directement au dessus des poign es de la base Pour ouvrir le couvercl
5. a peut tre besoin d tre huil 3 Le joint d tanch it est us ou abim Le couvercle ou le corps de l autocuiseur sont peut tre endommag s La soupape r gulatrice de pression peut tre sale ou obstru e 1 La soupape r gulatrice de pression principale ne fonctionne peut tre pas correctement 2 La soupape r gulatrice de pression principale peut amp tre sale ou obstru e 1 Le couvercle est mal ferm 2 Le joint d tanch it n est pas ins r correctement dans le couvercle 3 La soupape r gulatrice de pression n est pas assembl e correctement 4 La soupape r gulatrice de pression est sale ou obstru e La pression int rieure est trop lev e La source de chaleur est instable 14 SOLUTIONS 1 Ins rez de nouveau le joint d tanch it tel qu illustr la page 7 2 Lubrifiez le joint d tanch it avec une fine couche d huile v g tale ou mouillez le avec un peu d eau 5 Vous pouvez acheter un nouveau joint l adresse www lagostina ca ou en composant le 1 800 265 4067 N UTILISEZ PAS LAUTOCUISEUR DANS CES CONDITIONS Veuillez appeler notre ligne Satisfaction du consommateur au 1 800 263 4067 Nettoyez la soupape en suivant la proc dure d crite la section Nettoyage et entretien de la soupape r gulatrice de pression 1 La soupape de s ret doit tre remplac e N utilisez pas votre autocuiseur avant d avoir remplac la soupape de s re
6. des mat riaux de premi re qualit afin de vous offrir l un des autocuiseurs les plus co nerg tiques offerts aujourd hui Votre autocuiseur Lagostina cuit les aliments plus rapidement tout en utilisant moins d nergie que les m thodes de cuisson conventionnelles et en pr servant leurs vitamines et min raux Votre autocuiseur est fabriqu en acier inoxydable de calibre 18 10 durable et r sistant la corrosion et sa base assure une conduction et une distribution sup rieures de la chaleur La cuisson l autocuiseur ne prend qu environ le tiers du temps requis avec les m thodes conventionnelles R duction de la consommation et des co ts d nergie Pr serve les nutriments gage de repas plus sains Pr serve les saveurs naturelles et caract ristiques des aliments Convient toutes les surfaces de cuisson y compris l induction e Plusieurs dispositifs de s ret rendent l utilisation de l autocurseur tr s s curitaire ndicateur de pression facile lire Des lignes indiquent la capacit sur les parois de l appareil e Sert aussi d ustensile de cuisson ordinaire il suffit de remplacer le couvercle de l autocuiseur par un couvercle en acier inoxydable ou en verre tremp TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page4 IMPORTANTES MESURES DE PR CAUTION Prenez le temps de lire toutes les instructions et de consulter la section Mode d emploi e Netouchez pas aux surfaces cha
7. est difficile d carter les poign es cela signifie que l autocuiseur est encore sous pression NE FORCEZ PAS POUR ESSAYER DE L OUVRIR Il faut toujours faire preuve de prudence lorsqu il y a de la pression dans l autocuiseur L autocuiseur ne peut tre ouvert que lorsque la pression normale de fonctionnement a t vacu e Il faut toujours d pressuriser l autocuiseur avant d essayer d ouvrir le couvercle Ouvrez toujours le couvercle en le dirigeant vers l arri re pour que la vapeur s chappe loin de vous 1 Lorsque le temps de cuisson recommand est coul fermez le feu et retirez l autocuiseur de la source de chaleur Placez le sur une surface l preuve de la chaleur 2 Faites vacuer la pression en employant l une des m thodes suivantes e Lib ration lente de la pression Retirez l autocuiseur de la source de chaleur et laissez le refroidir e M thode habituelle Appuyez l g rement sur le bouton avec un doigt ou l aide d une cuill re en bois Maintenez le enfonc jusqu ce que la vapeur cesse de sortir CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 10 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 15 15 28 Page13 e Evacuation rapide de la pression Placez l autocuiseur au dessus de l vier et faites couler de l eau ti de sur le pourtour ext rieur du couvercle SEULEMENT Remarque Mouiller seulement le bord ext rieur du couvercle pour viter que l eau ne p n tre l int rieur de l autocuiseur
8. et entretien de la soupape r gulatrice de pression 3 Remplacez la soupape r gulatrice de pression 1 Ne jamais remplir l autocuiseur plus des 2 3 de sa capacit et pour les aliments qui forment de l cume et augmentent de volume plus de la moiti 2 Fermez l autocuiseur de fa on cr er un joint tanche entre le corps de l autocuiseur et son couverde 3 Vettoyez le joint d tanch it et ins rez le correctement dans le couvercle Examinez le joint d tanch it et remplacez le s il y a lieu 1 Repositionnez le joint d tanch it tel qu illustr a section Joint d tanch it du Mode d emploi 2 Commandez un joint d tanch it l adresse wwwlagostina ca ou en appelant au 1 800 263 4067 Donnez de petits coups sur le dessus des soupapes de verrouillage automatique pour les faire descendre vacuez le reste de la pression l aide de la m thode habituelle ou de la m thode rapide Essayez nouveau d ouvrir l autoculseur 1 Respectez les temps de cuisson recommand s Voir la section Tableau des temps de cuisson pour des instructions plus d taill es Si les aliments ne sont pas assez cuits prolongez la cuisson sous pression de 1 2 minutes ou laissez mijoter sans couvercle Jusqu la cuisson d sir e 2 Laissez l autocuiseur refroidir et vacuer la pression selon la m thode de lib ration lente de la pression 1 Suivez toujours les temps de cuisson donn s dans
9. la recette 2 Si les aliments sont trop cuits r duisez le temps de cuisson d au moins 1 2 minutes 3 Suivez la m thode habituelle ou rapide pour acc l rer l vacuation de la pression 1 Assurez vous toujours que le joint d tanch it est correctement ins r dans le couverde 2 Consultez le Tableau des temps de cuisson 3 Ajoutez toujours au moins 1 4 de litre 1 tasse d eau ou d autre liquide dans l autocuiseur afin de permettre la production de vapeur ATTENTION N UTILISEZ QUE DES PI CES DE RECHANGE AUTHENTIQUES TICINO DE LAGOSTINA POUR CET AUTOCUISEUR L UTILISATION DE PI CES NON AUTORIS ES PEUT ENTRA NER LA D FAILLANCE DE L APPAREIL DES BLESSURES ET ANNULER LA GARANTIE POUR COMMANDER DES PI CES DE RECHANGE LAGOSTINA APPELEZ NOTRE LIGNE SATISFACTION DU CONSOMMATEUR au 1 800 263 4067 ou rendez vous sur notre site l adresse www lagostina ca 19 EE TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 18 TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON Commencez le minutage seulement lorsque la pression interne a t atteint Quantit FRUITS L GUMES Eau en ml Niveau de cuisson 1 DOUX en minutes Niveau de cuisson 2 ELEVE en minutes Abricots frais 1 2 kg 257 ml 2 Abricots secs 200 g 118 ml 6 Artichauts enti res 1 kg 355 ml 22 Asperges enti res 1 kg 355 ml 4 Aubergines 1 kg 257 ml 8
10. sans avoir d abord lu le mode d emploi e Mise en garde ne pas utiliser l autocuiseur sur des br leurs gaz ext rieurs ou des cuisini res commerciales Votre autocuiseur est concu pour un usage domestique SEULEMENT e Apr s utilisation ne pas ranger l autocuiseur avec son couvercle ferm CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page6 COMPOSANTS DE VOTRE AUTOCUISEUR TICINO DE LAGOSTINA Cn NJ 1 CORPS DE l AUTOCUISEUR 11 COUVERCLE 2 VIS DE LA POIGN E DE LA BASE 12 SOUPAPE DE S RET 3 POIGN E DE LA BASE 13 BOUTON 4 PROTEGE DOIGTS 14 COUVERCLE DE SOUPAPE 5 SUPPORT CORPS 15 BO TIER DE SOUPAPE SOUPAPE 6 POIGN E DU COUVERCLE R GULATRICE DE PRESSION 7 RESSORT DE LA SOUPAPE DE ET RESSORT VERROUILLAGE AUTOMATIQUE 16 FEN TRE DE S RET 8 PLAQUE DE VERROUILLAGE 17 JOINT D TANCH IT 9 VIS DE LA POIGN E DU COUVERCLE 18 CLEF 10 SOUPAPE DE VERROUILLAGE AUTOMATIQUE LISTED CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page7 DISPOSITIFS DE S RET Votre autocuiseur Lagostina est dot de quatre dispositifs de s ret qui assurent une cuisson tout f
11. tre de s ret pour permettre la pression de s chapper Toujours placer l autocuiseur sur le feu de facon ce que la fen tre de s ret ne soit pas tour n e vers l utilisateur car si l exc dent de vapeur s chappe de cette fen tre il sera tr s chaud et pourrait causer de graves blessures CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page8 MODE D EMPLOI Votre autocuiseur LAGOSTINA est compatible avec toutes les surfaces de cuisson qu elles soient lectriques au gaz en c ramique ou induction Choisissez toujours l l ment qui se rapproche le plus du diam tre de l appareil Si vous utilisez une cuisini re au gaz ne laissez jamais la flamme monter le long des parois de l autocuiseur INCORRECT CORRECT Si vous utilisez une plaque de cuisson en c ramique levez l autocuiseur au lieu de le glisser sur la plaque afin de ne pas gratigner la surface de cuisson ni l appareil Ajouter du sel l eau seulement apr s qu elle a commenc bouillir Lorsque les grains de sel sont d pos s directement sur l acier froid ils collent l acier mesure que la chaleur les fait fondre Ne Jamais faire chauffer l autocuiseur lorsqu il est vide Toujours s assurer qu il contient suffisamment de liquide ou d aliments avant de le placer sur l l ment Ne laissez pas l autocuiseur sans surveillance pendant la cuisson CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH
12. CTIONS 13 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page16 PROBL MES ET SOLUTIONS Pour obtenir les meilleurs r sultats possible avec votre autocuiseur Lagostina lisez toutes les instructions et les conseils de s curit contenus dans ce manuel Vous trouverez dans cette section des conseils et des solutions pratiques quelques probl mes qui pourraient se produire lors de l utilisation de votre autocuiseur SI vous avez des questions ou des doutes quant au mode d emploi de votre autocuiseur LAGOSTINA appelez notre ligne Satisfaction du consommateur au 1 800 263 4067 PROBL ME Le couvercle de l autocuiseur ne ferme pas correctement Le couvercle est difficile ouvrir ou fermer m me apr s avoir lubrifi le joint d tanch it avec de l huile v g tale La tige de la soupape r gulatrice de pression ne se d place pas facilement La soupape de s ret soupape r gulatrice de pression secondaire lib re de la vapeur pendant la Cuisson La pression ne s accumule pas l int rieur de l autocuiseur la soupape r gulatrice de pression ou les deux soupapes de verrouillage automatique ne se soul vent pas La soupape r gulatrice de pression vacue une trop grande quantit de vapeur La soupape r gulatrice de pression est instable CAUSES POSSIBLES 1 Le Joint d tanch it n est peut tre pas ins r correctement dans le couvercle 2 Le joint d tanch it
13. Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page9 Pour commencer PR CAUTION IMPORTANTE L autocuiseur est un appareil de cuisson sous pression Son utilisation inappropri e peut causer des br lures V rifiez si le couvercle de l appareil est ferm correctement avant de le placer sur le feu Avant d utiliser votre autocuiseur pour la premi re fois lavez toutes les pi ces de l autocuiseur dans de l eau chaude savonneuse puis rincez et s chez 1 SOUPAPE R GULATRICE DE PRESSION La soupape r gulatrice de pression est un important dispositif de s ret Elle se soul ve et s abaisse pour indiquer le niveau de cuisson Avant chaque utilisation v rifiez la soupape r gulatrice de pression pour vous assurer qu elle est propre et qu elle fonctionne ad quatement Assurez vous que le bouton est viss bien serr sur la tige de la soupape r gulatrice de pression Tirez doucement le bouton vers le haut La tige de la soupape r gulatrice de pression devrait se d placer facilement vers le haut et vers le bas Si ce n est pas le cas n utilisez pas l autocuiseur voir la section Probl mes et solutions CAES 2 JOINT D TANCH IT Lubrifiez le joint d tanch it avec une fine couche d huile v g tale chaque fois que vous utilisez votre autocuiseur puis ins rez le soigneusement dans la rainure du couverde tel qu indiqu ci dessous JOINT D TANCH IT MAL INS R JOINT D TANCH IT INS R CORRECTEMENT
14. TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 LAGOSTINA TICINO AUTOCUISEUR EN ACIER INOXYDABLE 18 10 di C w Lisez attentivement ces instructions avant d utiliser votre autocuiseur TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page2 TABLE DE MATI RES AUTOCUISEUR TICINO DE LAGOSTINA 1 IMPORTANTES MESURES DE PR CAUTION 2 COMPOSANTS DE VOTRE AUTOCUISEUR TICINO 4 DISPOSITIFS DE 2222222222222222 5 MODE D EMPLOI an na us 6 Pour commencer uuuuusesese enr rie i 7 Pr paration des aliments 9 R duction de la pression s esssseeeeeenetens 10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage et entretien de la soupape r gulatrice de pression 12 Nettoyage et entretien du joint d tanch it 13 PROBL MES ET SOLUTIONS nnn 14 TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON ss 16 GARANTIE CANADIENNE DE 25 ANS eene 18 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 15 15 28 Pages LAGOST INA AUTOCUISEUR TICINO ACIER INOXYDABLE 18 10 Nous vous f licitons d avoir achet votre nouvel autocuiseur Ticino de Lagostina Cet appareil a t concu avec
15. ait s curitaire Deux soupapes de verrouillage automatique Si le couvercle est ferm correctement et que la pression est sup rieure 5 kPa 0 73 Ib po les deux soupapes de verrouillage automatique se soul vent et bloquent l ouverture du couvercle Si le couvercle n est pas ferm correctement la pression ne peut pas s accumuler l int rieur de l autocuiseur et les deux soupapes de verrouillage automatique ne se soul vent pas Soupape r gulatrice de pression La soupape r gulatrice de pression r gle la pression de cuisson au niveau 1 DOUX ou au niveau 2 ELEVE Le niveau 1 est parfait pour les aliments d licats comme les l gumes et le poisson Le niveau 2 convient aux aliments denses n cessitant une plus longue cuisson comme les viandes volailles et rago ts Consultez la section Mode d emploi pour obtenir de plus amples renseignements Soupape de s ret La soupape de s ret lib re la pression en cas de d fectuosit de la soupape r gulatrice de pression Fen tre de s ret La fen tre de s ret situ e sur le couvercle le Joint d tanch it doit tre ins r correctement vacue la pression en cas de d faillance des autres dispositifs de s ret C est un m canisme d urgence pour l vacuation de la pression qui n est pas cens fonctionner dans des conditions normales d utilisation 51 jamais 1 est activ le joint d tanch it sera pouss travers la fen
16. car cela risquerait d entrainer l expulsion de liquide et pourrait tre dangereux e Assurez vous que l autocutseur est ferm correctement avant de commencer la cuisson Le couvercle doit glisser facilement dans les deux sens et les poign es du couvercle doivent tre align es au dessus des poign es de la base Si le couverde n est pas ferm et solidement verrouill en place la pression ne pourra pas s accumuler dans l autocuiseur Consultez la section Mode d emploi pour obtenir de plus amples renseignements e N utilisez Jamais l autocutseur si le joint d tanch it est us ou d chir Examinez le Joint d tanch it avant chaque usage afin de vous assurer qu il est flexible et qu il ne pr sente aucune fissure ni d chirure N utilisez jamais l autocuiseur si le joint d tanch it est us ou endommag On peut commander des joints d tanch it sur le site de Lagostina www lagostina ca ou en appelant la ligne Satisfaction du consommateur au 1 800 263 4067 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Pages IMPORTANTES MESURES DE PR CAUTION e Pendant la cuisson assurez vous que la fen tre de s ret est tourn e vers l arri re de la cuisini re Cette pr caution r duira le risque de br lures au cas o la fen tre de s ret serait activ e pour vacuer l exc dent de pression e l autocuiseur est un appareil de cuisson sous pression Son utilisation inappropri e p
17. dans la soupape vous devrez la d sassembler et la nettoyer en suivant la proc dure d crite ci dessous Retournez le couvercle Tenez le bouton d une main et l aide de la clef fournie d vissez la vis attach e la tige de la soupape r gulatrice de pression en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu a ce que le bouton se d tache de la tige de la soupape Retirez la tige de la soupape et son ressort enlevez le couvercle de la soupape et lavez ces pi ces dans de l eau ti de savonneuse Enlevez toutes les particules de nourriture log es a l int rieur de la soupape r gulatrice de pression CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 12 EE TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 15 15 28 15 5 Remontez le couvercle Remettez en place la soupape r gulatrice de pression et son ressort puis replacez le couvercle de la soupape Rattachez le bouton la tige de la soupape en serrant la vis l aide de la clef fournie en tournant dans le sens des aiguilles d une montre Assurez vous que le bouton est solidement attach la tige de la soupape r gulatrice de pression P 1 BOUTON 2 COUVERCLE DE SOUPAPE BO TIER DE SOUPAPE RESSORT SOUPAPE R GULATRICE DE PRESSION Remarque L espace qui se trouve entre le couvercle de la soupape et le couvercle de l autocuiseur est tout fait normal car il permet la vapeur de s chapper Nettoyage et entretien du joint d tanch it
18. e tournez les poign es du couverde dans le sens contraire des aiguilles d une montre par rapport aux poign es de la base Levez le couverde Marque sur la poign e de la base Marque sur le couvercle 6 OUVERTURE DE L AUTOCUISEUR Pour ouvrir le couverde tournez les poign es du couvercle dans le sens contraire des aiguilles d une montre par rapport aux poign es de la base Levez le couverde CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 11 Pr paration des aliments 1 2 3 4 5 Placez des aliments et du liquide dans l autocuiseur Fermez le couvercle comme indiqu ci dessus et placez l autocuiseur sur un feu doux moyen Un feu relativement doux aide emp cher les aliments de coller au corps de l autocuiseur Les soupapes de verrouillage automatique sont les tiges rouges situ es sur chacune des poign es du couverde Les soupapes de verrouillage automatique se soul vent mesure que l autoculseur se r chauffe et que la pression augmente Lorsque les soupapes de verrouillage automatique sont dress es la pression l int rieur de l autocuiseur est son maximum et il est impossible d ouvrir le couverde Si les soupapes de verrouillage automatique ne se soul vent pas c est qu il n y a pas de pression l int rieur de l autocuiseur et vous pouvez alors ouvrir le couverde en toute s curit mesure que les aliments se r chauffent l air contenu da
19. e liquide contenu dans l autocuiseur s vapore compl tement CAUSES POSSIBLES 1 Le feu est trop chaud 2 La soupape r gulatrice de pression est sale ou obstru e 3 La soupape r gulatrice de pression ne fonctionne pas bien 1 L autocuiseur est trop plein 2 Le couverde est mal ferm 5 Le joint d tanch it est sale us ou mal ins r dans le couvercle 1 Le joint d tanch it n est pas ins r correctement dans le couverde 2 Le joint d tanch it est us ou trop VIEUX ll y a de l eau sur au moins l une des soupapes de verrouillage automatique reste de la pression l int rieur de l autocuiseur 1 Le temps de cuisson est trop court 2 La pression est vacu e l aide de la m thode rapide pendant la cuisson des aliments comme la viande etc 1 Le temps de cuisson est trop long 2 La m thode de lib ration lente de la pression est utilis e pour vacuer la pression pour les aliments comme les poissons et fruits de mer etc 5 La m thode de lib ration lente de la pression n a pas t utilis e correctement 1 Le joint d tanch it coule 2 Le temps de cuisson est trop long ou le feu est trop chaud 3 n y avait pas assez d eau au d part TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page17 SOLUTIONS 1 Baissez le feu de fa on maintenir un jet de vapeur constant et mod r 2 Nettoyez la soupape en suivant la proc dure Nettoyage
20. eut causer des br lures V rifiez si le couvercle est ferm correctement avant de l utiliser Consultez la section Mode d emploi pour en savoir plus ce sujet e Avant chaque usage examinez toujours la soupape r gulatrice de pression et les soupapes de verrouillage pour vous assurer qu elles ne sont ni sales ni obstru es par des particules de nourriture e Ne pas ouvrir l autocuiseur avant qu il ne soit refroidi et que toute la pression interne ait t vacu e Si les poign es sont difficiles carter cela signifie que l autocuiseur est encore sous pression NE FORCEZ PAS POUR ESSAYER DE L OUVRIR Toute pr sence de pression dans l appareil peut tre une source de danger Consultez la section Mode d emploi pour obtenir de plus amples renseignements e Soyez prudent lorsque vous d placez un autocuiseur contenant des liquides chauds e Ne pas utiliser l autocuiseur d autres fins que celles pr vues e mettez jamais votre autocuiseur dans un four chauff e Ne jamais utiliser l autocuiseur pour faire une friture l huile sous pression e Une fois la pression normale de cuisson atteinte baissez le feu pour que le liquide produisant la vapeur ne s vapore pas e ne doit pas utiliser les autocuiseurs des fins m dicales telle que la st rilisation car ils ne sont pas concus pour atteindre les temp ratures requises pour une st rilisation parfaite e Ne laissez personne se servir de l autocuiseur
21. lisation lavez bien la base le couvercle et le joint d tanch it retir du couvercle dans de l eau ti de savonneuse puis rincez et s chez compl tement Ne laissez pas de mati res grasses ni de sel dans votre autocuiseur jusqu au lendemain Si la soupape r gulatrice de pression est obstru e par des particules de nourriture suivez les instructions pour le nettoyage et l entretien de la soupape r gulatrice de pression donn es la section suivante Si des aliments sont coll s la base ou sur le couvercle laissez tremper dans de l eau chaude savonneuse jusqu ce que les particules de nourriture se d tachent puis lavez et s chez compl tement I n est pas recommand de frotter le fini poli de l autocuiseur avec une laine d acier une brosse en acier ou un nettoyant abrasif Si la base de l autocuiseur se d colore enlevez les taches avec le nettoyant pour acier inoxydable de Lagostina Ne pas verser d eau froide dans l autocuiseur lorsqu il est chaud Cela pourrait rendre le fond de l autocuiseur in gal car tout m tal risque d tre d form lorsqu il est soumis des variations soudaines de temp rature Pour viter le gauchissement laissez l autocuiseur refroidir dans de l eau ti de savonneuse Nettoyage et entretien de la soupape r gulatrice de pression Dans des conditions normales d utilisation la soupape r gulatrice de pression est autonettoyante Par contre si des particules de nourriture p n trent
22. ns l autocuiseur s chappe par la soupape r gulatrice de pression soulevant par le fait m me le bouton de la soupape Le l ger sifflement cr par l vacuation de la vapeur est tout fait normal Lorsque les soupapes de verrouillage automatique et la soupape r gulatrice de pression commencent fonctionner il est normal qu elles laissent chapper une l g re vapeur Poursuivez la cuisson jusqu a ce que le premier anneau rouge apparaisse sur la tige de la soupape r gulatrice de pression Baissez alors le feu si le niveau 1 de 45 55 kPa ou de 6 5 8 lb po est le niveau de cuisson recommand pour les aliments que vous tes en train de cuire Si le niveau de cuisson recommand est le niveau 2 de 72 a 88 kPa ou de 10 4 13 Ib po poursuivez la cuisson sur un feu moyen jusqu ce que le deuxi me anneau rouge apparaisse sur la tige de la soupape r gulatrice de pression Le niveau 1 de cuisson est atteint lorsque le premier anneau rouge est visible sur la tige de la soupape r gulatrice de pression Le niveau 1 cuit les aliments doucement et une basse pression Ce niveau est recommand pour cuire des aliments d licats comme le poisson ou les l gumes Niveau de cuisson 1 45 55 kPa DOUX 6 5 8 Ib po Le niveau de cuisson 2 est atteint lorsque le deuxi me anneau rouge est visible sur la tige de la soupape r gulatrice de pression Le niveau 2 correspond une pression de cuisson lev e Ce niveau convient pou
23. ou autre preuve de date d achat Le nouvel article sera alors garanti contre tout vice de mat riel et de fabrication le reste de la dur e de la garantie originale 4 La pr sente garantie ne couvre pas les dommages provenant de d t riorations dues aux mauvals usages abus n gligence accidents r parations inad quates usage commercial ou lave vaisselle Les gratignures taches ternissements ou dommages r sultant d une chaleur excessive ou de l attaque du sel sur le m tal ne sont pas couverts par la pr sente garantie Certaines provinces ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages indirects donc il est possible que cette limitation ou cette exclusion ne s applique pas sp cifiquement selon la loi mais vous pourriez avoir d autres droits qui varient de province en province 5 Appelez le Service la client le au 1 800 265 4067 si vous avez des questions au sujet de cette garantie UN AUTRE PRODUIT DE QUALIT IMPORTE ET DISTRIBUE EXCLUSIVEMENT PAR CORPORATION Q POINTE CLAIRE QU BEC H9R 1B9 Lagostina est une marque de commerce d pos e de Lagostina S p A et utilis e sous licence par la Corporation Coranco Limit e TICINO est une marque de commerce d pos e de la Corporation Coranco Limit e LIGNE SATISFACTION DU CONSOMMATEUR 1 800 263 4067 18
24. r des mets comme les rago ts les soupes les viandes etc Niveau de cuisson 2 72 88 kPa LEV 10 4 13 Ib po CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page12 6 Lorsque le niveau de cuisson souhait est atteint baissez le feu pour le maintenir Vous devrez peut tre ajuster la chaleur durant la cuisson afin de maintenir le niveau de cuisson souhait Consultez les temps de cuisson indiqu s dans la section Tableau des temps de cuisson 7 Si la soupape r gulatrice de pression cesse compl tement d vacuer de la vapeur durant la cuisson augmentez le feu Si la soupape r gulatrice de pression lib re trop de vapeur baissez le feu 8 Si la soupape r gulatrice de pression vacue de la vapeur sous tr s forte pression baissez le feu ou retirez l autocuiseur de la source de chaleur pour un instant jusqu a ce que le deuxi me anneau soit peine visible I n y a pas lieu de s alarmer sauf si de l eau Jaillit profusion de la soupape r gulatrice de pression Consultez la section Probl mes et solutions pour obtenir des instructions d taill es R duction de la pression MISE EN GARDE IMPORTANTE Ne pas ouvrir l autocuiseur avant qu il ne soit refroidi et que toute la pression ait t vacu e La pression interne a t vacu e quand le bouton de la soupape r gulatrice de pression et les deux soupapes de verrouillage automatique se sont abaiss s S il
25. sson 2 ELEVE en minutes en minutes Agneau touff 1 2 kg 15 Agneau r ti 1 2 kg 15 Boeuf bouilli 1 2 kg Boeuf touff 1 2 kg Boeuf r ti 1 2 kg Langue de boeuf 1 kg Langue de veau 800 g Porc r ti 1 2 kg Poulet bouilli 1 2 kg Poulet touff 1 2 kg Poulet r ti 1 2 kg Veau bouilli 1 2 kg Veau touff 1 2 kg Veau r ti 1 2 kg FRUITS DE MER Quantit Niveau de Niveau de cuisson 1 DOUX cuisson 2 ELEVE en minutes en minutes Crevettes 1 2 kg 6 Homard 1 kg 10 Langoustines 1 2 kg 5 Morue 1 2 kg 15 Moules 1 kg 10 Poisson perche 1 kg 8 Truite 1 kg 10 TABLEAU DE CONVERSION 1 8 tasse 30 ml 1 4 tasse 59 ml 1 5 tasse 79 ml 1 2 tasse 118 ml 2 5 tasse 158 ml 3 4 tasse 177 ml 1 tasse 237 ml 17 TICINOBOOKLET FRENCH Mise en page 1 2013 1085 15 28 Page20 GARANTIE CANADIENNE DE 25 ANS 1 Lisez bien les instructions d emploi et d entretien avant d utiliser votre autocuiseur Lagostina 2 Votre autocuiseur Lagostina est garanti 25 ans contre tout vice de mat riel et de fabrication dans des conditions d utilisation domestique normales Toutes les pi ces de remplacement pour l autocuiseur sont garanties pour un an compter de la date d achat 5 Dans le cas peu probable d un d faut simplement retourner le produit d fectueux chez Canadian Tire avec votre facture
26. t Allez Www lagostina ca ou composez le 1 800 263 4067 pour commander la pi ce de rechange 2 La soupape de s ret doit tre remplac e N utilisez pas votre autocuiseur avant d avoir remplac la soupape de s ret Allez www lagostina ca ou composez le 1 800 263 4067 pour commander la pi ce de rechange Nettoyez la soupape r gulatrice de pression en suivant la proc dure d crite la section Nettoyage et entretien de la soupape r gulatrice de pression 1 Suivez les instructions pour ouvrir et refermer le couvercle 2 Retirez le joint d tanch it huilez le si n cessaire puis ins rez le de nouveau 3 V rifiez si la soupape r gulatrice de pression est assembl e correctement 4 Nettoyez r guli rement la soupape r gulatrice de pression car elle peut se salir lors de la cuisson d aliments ayant tendance former de l cume comme les haricots et pois secs Retirez l autocuiseur de la source de chaleur ou baissez le feu V rifiez la source de chaleur PROBL ME La soupape r gulatrice de pression laisse chapper de la vapeur sous forte pression avec ou sans formation de gouttes d eau La vapeur sort par les bords du couverde Le joint d tanch it coule Une fois l autocuiseur refroidi il est impossible d ouvrir le couverde Apr s la cuisson il est impossible d ouvrir l autocuiseur Les aliments ne sont pas assez cuits Les aliments sont trop cuits L
27. udes Utilisez toujours les poign es ou les boutons e Une surveillance troite est requise lorsque l autocuiseur est utilis proximit d enfants Assurez vous que les enfants n ont pas acc s l autocuiseur et qu il n est pas leur port e pendant la cuisson e l est essentiel d ajouter au moins 4 de litre 1 tasse d eau ou d autre liquide dans l autocuiseur afin de permettre la production de vapeur e Ne remplissez pas votre autocuiseur plus des 2 3 de sa capacit totale Fiez vous aux lignes indicatrices de capacit qui se trouvent sur la paroi int rieure de l autocuiseur e Lorsque vous cuisez des aliments dont le volume augmente durant la cuisson comme le riz ou les l gumes s ch s ne remplissez pas votre autocuiseur plus de la moiti de sa capacit car il y aurait autrement un risque de bloquer l vent et de cr er une pression excessive Consultez la section Mode d emploi pour obtenir de plus amples renseignements e Nevous servez pas de votre autocuiseur pour cuire compote de pomme canneberges orge perl flocons d avoine ou d autres c r ales pois cass s nouilles macaroni rhubarbe spaghetti ou autres aliments semblables En cuisant ces aliments ont tendance former une mousse qui pourrait obstruer la soupape r gulatrice de pression e Apr s avoir cuit des aliments collants comme du riz ou des l gumes s ch s ne refroidissez pas l autocuiseur en le placant sous l eau du robinet
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