Gebruiksaanwijzing (Nederlands - Frans)
Contents
1. 2 Doe de ingredi nten in de keramische binnenschaal en plaats deze in de basis Plaats het glazen deksel op de pan Gebruik een braadpan als het eten van te voren wil voorbereiden of aanbraden Probeer het eten niet van te voren in de stoofpan voor te bereiden of aan te braden 3 Steek de stekker in het stopcontact Let erop dat de bedieningsknop daarbij op stand OFF staat 4 Stel de temperatuurknop in op laag LOW hoog HIGH of AUTO en laat het gerecht gedurende de tijd die in de recepten staat aangegeven koken of gebruik de kookgids op pagina 6 5 Schakel de slowcooker uit haal de stekker uit het stopcontact en haal de keramische schaal met ovenwanten uit de basis LET OP WEES VOORZICHTIG EN RAAK DE BASIS NA HET KOKEN NIET AAN WANT DEZE BLIJFT WARM 24 Informatie over slow cooking e Slow cooking is altijd al de beste manier van koken geweest 9 Van oudsher werd de langzame kookmethode gebruikt voor soepen en stoofpotten maar met deze ovale keramische schaal kunt u ook de meeste moderne en traditionele gerechten maken Deze schaal is geschikt en mooi om het gerecht in op te dienen Plaats de kerami sche schaal altijd op een onderzetter of een hittebestendig oppervlak Deze kookmethode is ideaal voor het langzaam gaarstoven van grote stukken vlees die daardoor mals en smakelijk worden BELANGRIJK De slowcooker werkt d m v het instellen van warmte en het behoud van een constante temperatuur Voor een goed resultaat2. Description A Couvercle en verre B Pot c ramique C Base D Bouton de commande E T moin de fonctionnement Bouton de commande et s lection de temp rature Le bouton de commande de la cocotte mijoteuse vous offre une s lection de temp rature basse lev e et moyenne pour cuisiner La s lection vous permet d adapter le temps de cuisson a vos besoins La s lection AUTO est la s lection standard de cuisson avec ce produit Ceci vous donne un temps moyen de cuisson de 6 8 heures Si vous voulez prolonger le temps de cuisson vous pouvez utiliser la s lection basse LOW et si vous voulez raccourcir vous pouvez utilisez la s lection lev e HIGH Avant l utilisation de la cocotte mijoteuse pour la premi re fois 1 Enlevez tout tiquetage et tous les autocollants du produit 2 Nettoyez le pot c ramique et le couvercle en verre dans une eau savonneuse avec une ponge ou une lavette rincez et ass chez la IMPORTANT NE PLONGEZ PAS LA BASE DANS L EAU Veuillez prendre connaissance Lors de la premi re utilisation il est possible que vous remarquiez une l g re odeur caus e par la chauffe de r sidus Celle ci est normale et dis paraitra apr s quelques utilisations Instruction d utilisation 1 Placez la base sur une surface s che plane et r sistante la chaleur loign e de la surface de travail N utilisez pas le sol 2 Mettez les ingr dients dans le pot c ramique et mettez celui ci dans la b
3. pour de meil leurs r sultats La cuisson lente retient humidit Si vous d sirez la r duire soulevez le couvercle apr s la cuisson et mettez le bouton de commande sur la s lection basse LOW mijoter pendant 30 45 minutes Le couvercle n est pas tanche Ne le soulevez pas inutilement car la chaleur s chappera Chaque fois que vous soulevez le couvercle ajoutez 10 minutes de plus de cuisson Beaucoup de recettes demandent une cuisson pendant toute la journ e si vous n avez pas le temps pour pr parer l aliment le ma tin pr parez le la veille et placez le couvert dans le r frig rateur Mettez l alimentation dans le pot c ramique et ajoutez du liquide jus de viande Mettez le bouton de commande en s lection basse LOW lev e HIGH ou AUTO La plupart des recettes pour la viande et les l gumes demandent 8 10 heures de cuisson en s lection basse LOW 4 6 heures en s lection lev e HIGH et 5 7 en s lection AUTO N utilisez pas de la viande ou la volaille surgel e avant qu elle soit bien d congel e d abord Il y a certains ingr dients qui ne sont pas adapt s la cuisson lente Les p tes les fruits de mer le lait et la cr me doivent tre ajout s vers la fin de la dur e de cuisson Il y a beaucoup de raisons pouvant 6 influencer la dur e de cuisson le contenu de l eau et de la graisse la temp rature initiale et la dimension des aliments L aliment tranch e en petits mor
4. 1 bo te de conserve 225g de sauce tomate 2 boites de conserve d haricots rouges goutt es 1 cuill re a caf de poivre 3 cuill res caf de piment rouge en poudre 1 cuill re a caf de sel Cuisinez le boeuf hach enlevez la graisse M langez tous les ingr dients dans la cocotte mijoteuse et mijotez 4 a 6 heures en s lection basse LOW ou jusqu a ce que le chili soit pr t 10 e Soupe poulet aux vermicelles 1 poulet tranch 1 3 1 5kg 2 litres d eau 1 cuill re a caf de sel 1 cuill re a caf de glutamate monosodique 1 4 cuill re a caf de poivre 1 poireau ou oignon hach 1 carotte hach e gt 2 branches de c leri hach es gt 1 4 tasse de persil hach 1 2 cuill re a caf de marjolaine ou basilic et 1 feuille de laurier 170g 6 onces de vermicelles Mettez tous les ingr dients sauf les verlicelles dans la cocotte mijoteu se Couvrez et laissez mijoter 5 ou 6 heures en s lection basse LOW Enlevez le poulet et la feuille de laurier du pot d sossez la viande cou pez la en d s et remettez les dans le bouillon Ajoutez les vermicelles Laissez mijoter encore une heure ou jusqu les vermicelles soient cuites environ _ heure en s lection lev e HIGH e Pot au feu au boeuf et pommes de terre 1 a 1 25kg de viande de boeuf tr s maigre 2 cuill res a soupe de graisse de cuisson de lard ou de mati re grasse 2 gros oignons coup s
5. quatre Coupez le poulet et ajoutez un peu de sauce Le reste de la sauce peut tre servi dans une sauci re ou dans un bol e Poulet aux canneberges 1 petit oignon coup en tranches fines 1 tasse de canneberges fra ches ou surgel es non d longet es 1kg de cuisses de poulet d soss es sans peau gt 1 4 tasse de ketchup gt 2 cuill res caf de sucre complet 1 cuill re caf de moutarde s che 2 cuill res caf de vinaigre de cidre 1 1 2 cuill res caf de f cule de mais 2 cuill res soupe d eau froide Sel M langez et les canneberges dans la cocotte mijoteuse Rincez les cuisses de poulet s chez les et mettez les dans la cocotte M langez dans un petit bol le ketchup le sucre la moutarde et le vinaigre Ajou tez le m lange sur le poulet Mettez le couvercle et mijotez en s lection basse LOW jusqu a le poulet soit bien tendre 6 1 2 7 1 2 heures Placez soigneusement le poulet sur un plat chaud a servir M lez la f cule de ma s avec de l eau M lez ceci dans le liquide de cuisson Mettez la chaleur en s lection lev e HIGH couvrez et mijotez remuez 2 ou 3 fois jusqu a la sauce soit paisse environ 10 15 minutes Assaisonnez a votre go t Versez la sauce sur le poulet e Haricots blancs cuisin s traditionnellement 500g de petits haricots blanc secs gt 41 2 185565 d eau 1 3 tasse de m lasse 1 4 tasse de sucre com
6. cocotte 16 N utilisez pas la cocotte mijoteuse ou le couvercle en verre lorsqu ils sont endommag s 17 ne faut jamais laisser brancher l appareil une prise s il n est pas utilis 18 N allumez pas l appareil s il est tourn ou renvers sur son c t 19 Le couvercle en verre et le pot c ramique sont fragiles Soyez prudent 20 Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d n es d xperience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par linterm diare dine personnes responsable de leur s curite d une surveillance ou dinstruc tions pr alables concernant l utilisation de lappareil convient de sur veiler les enfants pour sassurer qu ils ne jouent pas avec l appareil 2 a ON CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Sp cifications lectriques V rifiez que la tension lectrique indiqu e sur la plaquette de votre appareil correspond a votre r seau lectrique de la maison lequel doit tre C A Si les prises dans votre maison ne sont pas appropri es pour la fiche de appareil celle ci doit tre enlev e et remplac e par une fiche appropri e IMPORTANT Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fab ricant son service apr s vente ou une personne de qualification similaire afin d viter un danger
7. en d s cube 5 grosses pommes de terre coup es en huit 4 ou 5 grandes carottes coup es en morceaux de 5cm Sel et poivre pour assaisonner 1 bo te de soupe tomate Saisissez la viande dans la graisse de cuisson de lard ou dans la mati re grasse Ajoutez les oignons en cube et saisissez les Mettez la viande les oignons les l gumes les pices et une bo te de soupe avec de l eau dans la cocotte Mijotez 7 h en s lection basse LOW Ajoutez de l eau si n cessaire servir avec du pain Elimination Veuillez pensez l environnement et liminez le mat riau es d emballage en respectant les consignes la fin de dur e de vie ne jetez pas la rizoti re dans les ordu res m nag res L administration de votre commune vous donne volontiers des renseignements pour une limination correcte s 6 Caract ristiques techniques Mod le BS23 80 230 V 50 Hz 320 W 12 GEBRUIKSAANWIJZING GARANTIEVOORWAARDEN 1 e BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2 e BEWAAR DEZE INSTRUCTIES e BESCHRIJVING 3 e BEDIENINGSKNOP EN TEMPERATUURKEUZE e GEBRUIKSAANWIJZING 4 e GEGEVENS OVER SLOW COOKING e DE JUISTE INGREDI NTEN VOOR SLOW COOKING 5 e WAT U WEL EN NIET KUNT DOEN MET DE KERAMISCHE SCHAAL 6 e TIPS VOOR SLOW COOKING 6 7 e RECEPTEN 8 11 VERWIJDERING 12 GARANTIEVOORWAARDEN Geachte klant Voordat onze producten de fabriek verlaten worden zij aan een zeer strenge kwaliteitscont
8. kip van binnen en van buiten en dep hem droog Zet de vleugels vast en bindt de poten van de kip vast Leg de kip op het uienmengsel Meng de port de brandy de mosterd en de tomatenpuree en strijk dit mengsel over de kip Doe het deksel op de pan en laat het gerecht stoven op de lage stand LOW totdat het vlees van de poten mals is 7 8 uur Leg de kip voor zichtig op een ovenplaat Laat hem ongeveer 5 minuten aanbraden Leg de kip op een warme schaal Verwijder het vet van het kookvocht Roer het ma zenamengsel door het kookvocht Zet de slowcooker op de hoge stand HIGH plaats het deksel op de pan en laat koken roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is ongeveer 10 15 minuten Voeg de azijn toe breng met zout en peper op smaak Garneer de kip voor het opdienen met peterselie en de in vieren gesne den tomaten Snijd de kip en voeg een beetje saus toe De rest van de saus kan in een juskom of kommetje worden opgediend e Kip met cranberries 1 kleine ui in dunne plakjes gesneden 1 kopje verse of diepvries niet ontdooide cranberries 1 kg kippenpootjes uitgebeend en zonder vel 1 4 kopje ketchup 2 koffielepels volle suiker 1 koffielepel mosterdpoeder 2 koffielepels ciderazijn 1 1 2 koffielepels ma zena 2 eetlepels koud water Zout Meng de uien de cranberries in de slowcooker Spoel de kippenpootjes bet ze droog en leg ze in de pan Meng in een kommetje de ketchup de suiker de mosterdpoeder en d
9. moet het deksel tijdens het koken niet worden opgetild omdat daarmee warmte verloren gaat en het kookproces wordt vertraagd Dankzij het glazen deksel kunt u uw gerecht in de gaten houden zonder het kookproces te onderbreken Ingredi nten die geschikt zijn voor slow cooking e De meeste ingredi nten kunnen volgens deze methode worden bereid mits u zich daarbij houdt aan de volgende aanwijzingen e Laat diepvriesproducten eerst ontdooien e Snij wortelgroenten knollen wortels e d in gelijkmatige stukjes want deze groenten hebben meer kooktijd nodig dan vlees U kunt ze het beste gedurende 2 3 minuten aanbraden voordat ze in de slowcoo ker gaan Zorg ervoor dat de wortelgroenten knollen wortels e d altijd onder in de schaal liggen en dat alle ingredi nten onder het kookvocht staan e Verwijder overtollig vet van het vlees want bij deze kookmethode kan het vet niet verdampen e Als klassiek stoofrecept wilt aanpassen kan het zijn dat u minder vloeistof moet gebruiken De vloeistof verdampt namelijk minder dan met een klassieke kookmethode e Laat nooit rauw voedsel in slowcooker zitten e Gebruik de slowcooker niet voor het opwarmen van gerechten e Laat bruine bonen eerst weken en gedurende ten minste 10 minuten koken voordat u ze in de slowcooker doet Op deze manier verdwijnen de toxines Controleer bij rollades hammen of kippen met een vleesthermometer of ze de juiste temperatuur hebben 5 Wel en n
10. waarvoor het is bedoeld Zet de slowcooker niet aan als de keramische binnenschaal leeg is Laat deksel en schaal afkoelen voordat u ze in het water dompelt Raak de buitenkant van de slowcooker nooit aan tijdens het gebruik of voordat hij is afgekoeld Gebruik de handvatten Raak de warme op pervlakken niet aan Gebruik ovenwanten wanneer u het deksel optilt of Kook nooit direct in de pan maar altijd in de binnenschaal Gebruik de slowcooker of het glazen deksel niet wanneer ze bescha digd zijn Laat de stekker nooit in het stopcontact zitten wanneer het apparaat niet wordt gebruikt Zet het apparaat niet aan wanneer het omgekeerd of op de zijkant ligt Het glazen deksel en de keramische binnenschaal zijn breekbaar Wees voorzichtig Dit apparaat is niet bestemd om te worden gebruikt door personen kinderen inbegrepen met beperkte lichamelijke zintuiglijke of verstande lijke vermogens of door personen zonder ervaring of kennis tenzij dit ge beurt na duidelijke instructies over het gebruik van het toestel door degene die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of onder diens toezicht Houdt kinderen in de gaten en laat ze niet met het apparaat spelen 2 BEWAAR DEZE INSTRUCTIES Elektrische specificaties Controleer of de elektrische spanning die staat vermeld op het plaatje van uw apparaat overeenstemt met de netspanning wisselstroom Indien de stopcontacten in uw huis niet geschikt zijn voor de stekker van het apparaat mo
11. 0g jambon de parme 4 brindilles de persil ou de thym 2 3 tasse de bouillon de poulet 1 3 tasse de vin blanc sec gt 2 cuill res soupe de f cule de ma s 2 cuill res soupe d eau froide Rincez le dindon s chez le et placez le du c t de la peau sur la planche d couper Parsemez la viande avec du persil hach et du thym assai sonnez avec sel et poivre Couvrez avec du fromage et du jambon de parme les tranches se chevauchant Roulez le dindon comme un biscuit Ficelez la roulade avec une ficelle de cuisine avec des intervalles de 5 cm Le dindon pr par comme ci dessus vous pouvez le mettre au r frig rateur pour le lendemain Mettez le c t du dindon avec du thym en haut dans la cocotte mijoteuse Ajoutez le bouillon et le vin Couvrez mettez en s lection basse LOW et mijotez jusqu la viande soit bien tendre la partie la plus paisse 9 10 heures Soigneusement mettez le dindon sur un plat chaud Enlevez le liquide de cuisson M lez la f cule de ma s avec de l eau Mettez la cocotte en s lec tion lev e HIGH couvrez et mijotez remuez 2 ou 3 fois jusqu la sauce soit paisse Enlevez la ficelle et les brindilles de thym du dindon coupez la viande en tranches Garnissez avec des brindilles de thym si d sir A servir avec la sauce e Poulet l ail la portugaise 1 oignon moyen coup en tranches fines 6 gousses d ail coup en tranches fines 2 toma
12. Apr s coulement de la dur e de garantie vous avez aussi la possibilit d envoyer l appareil d fectueux pour le faire r parer a l adresse indiqu e ci dessous Apr s coulement de la garantie les r parations effectu es sont alors factur es En cas de mauvaise utili sation ou de traitement non appropri et d intervention qui ne sont pas effectu es par notre service apr s vente autoris la garantie devient alors caduque Vos droits d coulant de cette garantie n en sont pas pour autant restreints En cas de probl mes avec votre appareil nous nous tenons volontiers a votre disposition par t l phone T l 087 88 16 66 Si vous faites valoir votre garantie veuillez renvoyer l appareil dans son emballage d origine l adresse suivante Teknihall Benelux Brusselstraat 33 2321 Meer Tel 03 231 72 25 Fax 03 664 04 53 E Mail info teknihall be Pr cautions de s curit importantes Pendant l utilisation des appareils lectrique il faut toujours suivre certai nes pr cautions de s curit l mentaires 1 Lisez toutes les instructions 2 Pour vous prot ger d une lectrocution ne plongez jamais la base dans l eau ou tout autre liquide 3 Les adultes doivent faire particuli rement attention en utilisant cet appareil a proximit d enfants Ne permettez pas a de jeunes enfants de jouer avec l appareil Ne permettez pas de jeunes enfants ou des personnes infirmes d utiliser l ap
13. Cocotte mijoteuse en acier inoxydable Roestvrijstalen slowcooker NOTICE D UTILISATION C 6 GEBRUIKSAANWIJZING SOMMAIRE e CONDITIONS DE LA GARANTIE 1 e PRECAUTIONS DE S CURIT IMPORTANTES 2 e CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS DESCRIPTION 3 BOUTON DE COMMANDE ET SELECTION DE TEMPERATURE e INSTRUCTION D UTILISATION 4 e INFORMATIONS SUR LA CUISSON LENTE e LES INGREDIENTS CONVENABLES POUR LA CUISSON LENTE 5 e A FAIRE ET A NE PAS FAIRE AVEC LE POT C RAMIQUE 6 e CONSEILS POUR LA CUISSON LENTE 6 7 RECETTES 8 11 e ELIMINATION 12 CONDITIONS DE LA GARANTIE Ch re cliente cher client Nos produits font l objet d un contr le final de qualit tr s rigoureux Si contre toute attente cet appareil ne devait pas fonctionner parfai tement veuillez vous adresser au service apr s vente indiqu ci des sous Veuillez tenir compte des l ments suivants La dur e de garantie est de 3 ans et commence le jour de l achat Conservez imp rativement la carte de garantie remplie ainsi que le ticket de caisse comme preuve de votre achat Les prestations de garantie sont uniquement valables pour les d fauts de mat riel et de fabrication mais pas pour les dommages sur les parties cassables par exemple sur le boitier Pendant la dur e de la garantie les appareils d fectueux peuvent tre envoy s l adresse du service apr s vente par simple colissimo Vous recevrez gratuitement en retour un appareil r par ou neuf
14. ande dans les r tis jambons ou poulets pour s assurer qu ils sont a bonne temp rature 5 A faire et a ne pas faire avec le pot c ramique Le gr s authentique est cuit a temp ratures lev es de ce fait le pot c ramique peut avoir des petits d fauts sur la surface le couvercle en verre peut vaciller l g rement a cause de ces imperfections La cuisson a temp rature basse ne produit pas de vapeur ainsi il n y a pas beau coup de perte de temp rature Avec l utilisation normale pendant la dur e de vie du produit la surface ext rieure peut recevoir des fissures capillaires Ne placez pas le pot c ramique ou le couvercle en verre dans un four r frig rateur un micro onde ou sur une plaque de cuisson a gaz ou lectrique Ne chauffez pas par avance avant de mettre les ingr dients Evitez les changements soudains de temp rature du pot c ramique Pour viter qu il ne se brise n ajoutez pas d eau froide dans le pot tr s chaud Ne laissez pas le pot plong dans l eau trop longtemps Vous pouvez laisser de l eau dans le pot pour ramollir les aliments Il y a une zone sans vernis au fond du pot c ramique a cause du proc d de fabrication Cette r gion est poreuse de ce fait elle va absorber de l eau cela doit tre vit e N allumez pas la cocotte si le pot c ramique est vide ou hors de la base Conseils pour la cuisson lente La cocotte mijoteuse doit tre remplie au moins moiti
15. ase Recouvrez le avec le couvercle en verre Si vous d sirez pr parer l avance ou dorer l aliment vous devez le faire dans une po le N essayez pas de dorer ou de pr parer l avance dans la cocotte mijoteuse 3 Avec le bouton de commande en position OFF branchez l appareil une prise 4 S lectionnez la temp rature basse LOW lev e HIGH ou AUTO et cuisiner pendant le temps recommand dans les recettes ou utilisez le guide de cuisson la page 6 5 teignez et d branchez la cocotte mijoteuse et enlevez le pot c ramique avec des gants ATTENTION SOYEZ PRUDENT ET NE TOUCHEZ PAS LA BASE APR S LA CUISSON CAR CETTE BASE RESTE CHAUDE 41 Informations sur la cuisson lente e La cuisson lente a toujours t la meilleure fa on de cuisiner e Traditionnellement la cuisson lente s adressait des soupes et des casseroles mais avec ce pot c ramique ovale vous pouvez aussi pr parer la plupart des plats modernes et familiales Ce pot est appropri et beau pour mettre sur la table Il faut toujours placer le pot c ramique sur un support ou une surface r sistante la chaleur e Cette m thode de cuisiner est id ale pour pr parer les gros morceaux de viande en les mijotant lentement ce qui assure que la viande soit tendre et savoureuse IMPORTANT La cocotte mijoteuse fonctionne en tablissant une chaleur et en gar dant une temp rature constante Pour avoir les meilleurs r sultats il ne
16. ceaux va cuire plus vite Votre exp rience de l appareil optimisera le potentiel de votre cocotte mijoteuse En g n ral les l gumes prennent plus de temps pour cuire que la viande ainsi essayez de placer les l gumes dans la partie inf rieure du pot Apr s que le plat ait cuit teignez la cocotte mijoteuse et recouvrez la avec le couvercle Il y a assez de chaleur dans le pot c ramique pour garder au chaud pendant 30 minutes Si vous d sirez que l alimentation soit gard e au chaud plus longtemps allumez le bouton de comman de la s lection basse LOW Tout aliment doit tre couvert par un liquide jus de viande ou une sauce Pr parez le liquide jus de viande ou la sauce dans une po le part et recouvrez l aliment compl tement dans le pot c ramique Saisissez la viande et les oignons dans une po le et gardez le jus R duire la graisse avant de les ajouter dans le pot c ramique Quand vous cuisinez du r ti la volaille etc les dimensions et la forme des morceaux est importante Essayez de les placer dans la partie inf rieure au 2 3 du pot et qu ils soient recouverts avec de l eau Si n cessaire tranchez en deux morceaux Il ne faut pas exc der un poids maximum du r ti RECETTES e Dindon r ti aux fines herbes 2 5kg de dindon poitrine enti re d soss 1 4 18556 60ml de persil hach 2 cuill res soupe de thym frais hach Sel et poivre 60g de fromage Fontine coup 6
17. e azijn Giet dit mengsel over de kip Leg het deksel op de pan en laat het gerecht stoven op de lage stand LOW totdat de kip mals is 6 7 uur Leg de kip voorzichtig een warme serveerschaal Meng de ma zena met het water Roer dit door het kookvocht Zet de knop op de hoge stand HIGH leg het deksel op de pan en laat koken roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is ongeveer 10 15 minuten Breng op smaak Giet de saus over de kip e Traditioneel gekookte witte bonen 500g kleine droge witte bonen 4 kopjes water 1 3 kopje melasse 1 4 kopje volle suiker 1 gehakte uit 100g gezouten spek in blokjes van 2 5cm 1 koffielepel dijonmosterd 1 2 theelepel zout Meng alle ingredi nten Leg het deksel op de pan en kook het geheel gedurende 13 14 uur op de lage stand LOW Indien mogelijk af en toe roeren Opdienen met rijst of brood e Tortilla 500g magere rundergehakt 5 1 3 ma stortilla s verdeeld 6 gelijke stukken 2 3 blik soep met cheddarkaas onverdund 2 3 pak gemengde droge tacokruiden 2 middelgrote tomaten in kleine stukjes 2 kopjes cr me fra che of de gewenste hoeveelheid 1 1 3 kopje gesneden kropsla Leg een kwart van het rundergehakt op de bodem van de slowcooker Be dek dit met een kwart van de tortillastukjes Meng de soep met het tacok ruidenmengsel in een kom Giet een kwart van dit mengsel op de tortilla s Bedek het geheel met een kwart van de tomaten Ga zo v
18. edieningsknop op de lage stand LOW zetten en het gerecht nog gedurende 30 45 minuten laten doorsudderen Het deksel is niet waterdicht Til het niet onnodig op want daarmee gaat warmte verloren Reken per keer dat u het deksel optilt 10 minuten extra kooktijd Voor veel recepten geldt een kooktijd van een hele dag indien u s ochtends geen tijd heeft om het gerecht voor te bereiden kunt u het een dag van te voren klaarmaken en afgedekt in de koelkast zetten Doe het eten in de keramische schaal voeg vloeistof of jus toe Zet de bedieningsknop op stand laag LOW hoog HIGH of AUTO Voor de meeste vlees en groenterecepten geldt een kooktijd van 8 10 uur op de lage stand LOW 4 6 uur op de hoge stand HIGH en 5 7 op stand AUTO Laat vlees of gevogelte voor gebruik eerst volledig ontdooien Bepaalde ingredi nten zijn niet geschikt voor slow cooking Pasta schaal en schelpdieren melk en room moeten pas tegen het eind van de kooktijd worden toegevoegd Er zijn veel factoren die de kooktijd kunnen be nvloeden de hoeveelheid water of vet de begintemperatuur en de afmetingen van de ingredi nten 6 Wanneer de ingredi nten in kleine stukjes wordt gesneden is het gerecht sneller gaar Al doende ontdekt u de mogelijkheden van uw slowcooker Over het algemeen hebben groenten meer tijd nodig om gaar te worden dan vlees probeer daarom de groenten onderin de schaal te leggen Wanneer het gerecht gaar is schakelt u de slowcooker
19. erder totdat alle ingredi nten gebruikt zijn Doe het deksel op de pan en laat het geheel gedurende 4 5 uur stoven op de lage stand LOW Schep de porties met een lepel op de borden Bedek iedere portie met cr me fra che kropsla of andere gewenste toevoegingen choses d sir es e Gestoofde chili 1 kg rundergehakt 1 of 2 middelgrote uien gehakt 1 groene paprika in kleine stukjes 3 of 4 gehakte stelen bleekselderij 1 blik gepelde tomaten 800g in stukjes 1 blik 2259 tomatensaus 2 blikken uitgelekte bruine bonen 1 koffielepel peper 3 koffielepels gemalen rode peper 1 koffielepel zout Rul het rundergehakt verwijder het vet Meng alle ingredi nten door elkaar in de slowcooker en laat het 4 tot 6 uur stoven op de lage stand LOW of totdat de chili klaar is 10 e Kippensoep met vermicelli 1 kip in stukken 1 tot 1 5kg 2 liter water 1 koffielepel zout 1 koffielepel natriumglutamaat 1 4 koffielepel peper 1 prei of ui gehakt 1 wortel gehakt 2 stelen bleekselderij gehakt 1 4 kopje peterselie gehakt 1 2 koffielepel majoraan of basilicum en 1 laurierblaadje 170g 6 onces vermicelli Doe alle ingredi nten behalve de vermicelli in de slowcooker Dek af en laat gedurende 5 of 6 uur koken op de lage stand LOW Haal de kip en het laurierblad uit de schaal verwijder de botjes uit het vlees snijdt het in stukjes en doe dit terug in de bouillon Voeg de verm
20. et deze worden verwijderd en door een geschikte stekker worden vervangen BELANGRIJK Indien de voedingskabel is beschadigd moet hij om gevaren te voorko men worden vervangen door de fabrikant de service afdeling of door iemand met een vergelijkbare kwalificatie Beschrijving A Glazen deksel B Keramische schaal C Basis D Bedieningsknop E Controlelampje Bedieningsknop en temperatuurkeuze De bedieningsknop van de slowcooker biedt u de mogelijkheid om te kie zen uit lage hoge en matige kooktemperatuur Hiermee kunt u de kooktijd naar behoefte aanpassen Bij dit product is AUTO de standaard kookinstelling Dit betekent een gemiddelde kooktijd van 6 tot 8 uur Kies de lage temperatuur LOW indien u een langere kooktijd wenst en de hoge temperatuur HIGH voor een kortere kooktijd Voordat u de slowcooker voor de eerste keer gebruikt 1 Verwijder alle etiketten en stickers van het product 2 Reinig de keramische binnenschaal en het glazen deksel in een sopje met een spons of doekje spoel ze af en droog ze af BELANGRIJK DOMPEL DE BASIS NIET IN WATER Belangrijke informatie Wanneer u het apparaat voor de eerste keer gebruikt kunt u een lichte geur ruiken Deze geur wordt veroorzaakt door de verhitting van resten is volkomen normaal en zal na een paar keer verdwijnen Gebruiksaanwijzing 1 Plaats de basis op een droog viak en hittebestendig oppervlak ver van het aanrecht Zet hem niet op de vloer
21. faut pas soulever le couvercle pendant la cuisson cela fait perdre de la chaleur et par cons quent ralenti la cuisson Le couvercle en verre vous permet de surveiller la cuisson sans l interrompre Les ingr dients convenables pour la cuisson lente e La plupart des aliments sont adapt s aux cuissons lentes il faut suivre certaines consignes e Assurez vous que tout aliment surgel e soit d congel e e Tranchez tous les l gumes racines navet carotte etc en petits morceaux r guliers car ces l gumes prennent plus de temps de cuisson que la viande Ils devraient tre saisi pendant 2 3 minutes avant la cuisson lente Assurezvous que les l gumes racines navet carotte etc sont toujours plac s au fond du pot et que tous les ingr dients sont tremp s dans le liquide de cuisson e Coupez toute graisse exc dentaire de la viande car la cuisson lente ne permet pas que le gras s vapore e Si vous adaptez une recette de cuisson traditionnelle il est possible que vous soyez oblig s de r duire la quantit de liquide En effet elle ne s vaporera pas autant qu avec une cuisson traditionnelle e ne faut jamais laisser l aliment cru dans la cocotte mijoteuse e N utilisez pas la cocotte mijoteuse pour r chauffer les plats e Les haricots rouges crus doivent tre tremp s et bouillis pendant au moins 10 minutes avant de les mettre dans la cocotte mijoteuse pour liminer les toxines e Ins rez un thermom tre vi
22. filet op als cake op Bind de rollade dicht met keukendraad met tussenruim tes van 5 cm Nu kunt u de kalkoenfilet tot de volgende ochtend in de koelkast leggen Leg het vlees met de takjes tijm er bovenop in de slow cooker Voeg de bouillon en de wijn toe Zet het deksel op de pan stel de slowcooker in op de lage stand LOW en laat stoven tot het vlees in het dikste deel mals is geworden 9 10 uur Leg de kalkoenfilet voorzichtig op een warme schaal Verwijder het kook vocht Meng de ma zena met het water Roer dit door het kookvocht Zet de slowcooker op de hoogste stand HIGH zet het deksel op de pan en laat sudderen roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is Verwijder het touw en de takjes tijm snijd het vlees in plakken Versier des gewenst met takjes tijm Met de saus opdienen e Portugese kip met knoflook 1 middelgrote ui in dunne plakjes gesneden 6 teentjes knoflook in dunne plakjes gesneden 2 middelgrote peervormige tomaten 1 3 kopje gehakte gebraden ham 1 2 kopje rozijnen Golden Raisins kip van 1 7 kg 1 2 kopje port 1 4 kopje brandy 1 koffielepel dijon mosterd 2koffielepels tomatenpuree 1 1 2 koffielepel ma zena 2 eetlepels koud water 1 koffielepel rodewijnazijn Zout takjes peterselie in vieren gesneden tomaten voor de garnering Maak een mengel van de plakjes ui de knoflook de tomaten de ham en de rozijnen Bewaar het slachtafval van de kip voor ander gebruik Spoel de
23. icelli toe Laat nog een uur koken of totdat de vermicelli gaar is ongeveer _ uur in de hoge stand HIGH e Pot au feu met rundvlees en aardappelen 1 a 1 25kg zeer mager rundvlees 2 eetlepels kookvet van spek of vet 2 grote uien in blokjes gesneden 5 grote aardappelen in achten gesneden 4 of 5 grote wortels in stukjes van 5cm Zout en peper naar smaak 1 blik tomatensoep Braad het vlees aan in het spekvet of in het vet Voeg de blokjes ui eraan toe en fruit ze Doe het vlees de ui de groenten en kruiden en een blik soep met water in de cooker Laat gedurende 7 uur op de lage stand LOW koken Voeg zo nodig water toe Met brood opdienen Verwijdering Wees milieubewust en houd u voor verwijdering van het ver es pakkingsmateriaal aan de voorschriften Gooi de slowcooker aan het eind van de levensduur niet in de vuilnisbak 9 Uw gemeente vertelt u graag hoe u de slowcooker het beste kunt verwijderen Caract ristiques techniques Mod le BS23 80 230 V 50 Hz 320 W 12
24. iet doen met de keramische schaal Echt aardewerk wordt bij zeer hoge temperaturen gebakken daardoor kan het oppervlak van de keramische schaal kleine onregelmatigheden vertonen door deze onregelmatigheden kan het zijn dat het glazen deksel niet geheel aansluit Dit is niet erg Bij het koken op lage tem peratuur komt namelijk bijna geen stoom vrij zodat er weinig tempe ratuurverlies optreedt Bij normaal gebruik kunnen op den duur aan de buitenkant van het product haarscheurtjes ontstaan Plaats de keramische schaal of het glazen deksel niet in de oven koelkast magnetron of op een elektrische of gaspit Verwarm de slowcooker niet voordat u de ingredi nten erin doet Voorkom plotselinge temperatuursveranderingen van de keramische schaal Om breuk te voorkomen geen koud water in de hete schaal toevoegen Laat de schaal niet te lang in het water liggen U kunt water in de schaal laten staan om etensresten los te weken Een deel van de bodem van de keramische schaal bevat geen glazuur Dit heeft te maken met het fabricageproces Dit deel is poreus en zal water opnemen Dit moet worden voorkomen Zet de slowcooker niet aan met een lege keramische schaal of zonder de keramische schaal Tips voor slow cooking Voor een goed resultaat moet de slowcooker ten minste voor de helft worden gevuld Bij slow cooking verdampt het vocht niet of nauwelijks Indien u het vocht wilt inkoken kunt u na de kooktijd het deksel van de pan halen en de b
25. pareil sans surveillance 4 D branchez l appareil de la prise lorsqu il n est pas utilis avant d y placer ou d en retirer des pi ces et avant tout nettoyage N utilisez pas un appareil si le cordon ou la fiche est endommag ou s il ne fonctionne pas correctement ou a t endommag d une fa on quel conque L utilisation des accessoires ou outils non recommand s dans le mode d emploi pr sente des dangers d incendie d lectrocution ou de blessures Ne pas utiliser l ext rieur Ne pas laisser le cordon pendre de la table ou d un comptoir et viter qu il touche une surface chaude NE PLACEZ PAS LAPPAREIL PRES D UN BRULEUR ELECTRIQUE OU A GAZ CHAUD OU D UN FOUR ALLUME 10 II faut garder une extr me prudence lorsque vous d placez un appareil renfermant des aliments de l eau ou tout autres liquides br lants 11 N utilisez pas l appareil d autres fins que celles pr vues 12 N allumez pas la cocotte mijoteuse si le pot c ramique est vide 13 Laissez refroidir le couvercle et le pot avant de les plonger dans l eau 14 ne faut jamais toucher le rev tement de la cocotte mijoteuse pendant l utilisation ou avant qu il ne refroidisse utilisez les poign es Ne touchez pas les surfaces chaudes Servez vous de gants de protection mitaines lorsque vous voulez soulever le couvercle ou pour d placer l appareil chaud 15 Ne cuisinez jamais directement dans la
26. plet 1 oignon hach 100g de lard sal en d s de 2 5cm 1 cuill re a caf de moutarde de Dijon 1 2 cuill re de sel M langez tous les ingr dients Couvrez et cuisinez pendant 13 14 heures en s lection basse LOW remuez de temps en temps si possible A servir avec du riz ou du pain e Tortilla 500g de boeuf hach maigre 5 1 3 tortillas en mais divis en 6 pi ces gales 2 3 bo te de soupe au fromage cheddar non dilu e 2 3 paquet de mixture d pices taco s ches 2 tomates moyennes hach es 2 tasses de cr me fra che ou quantit d sir e 1 1 3 tasses de laitue pomm e coup e Placez un quart du boeuf hach au fond de la cocotte mijoteuse Couvrez le avec un quart des pi ces de tortilla M langez la soupe avec la mixture d pices taco dans un bol Mettre le quart de la soupe sur les tortillas Couvrez le tout avec un quart de tomates Couvrez tour avec un quart de tomate R p tez toute la proc dure jusqu a tous le ingr dients soient utili s s Couvrez avec un couvercle et mijotez 4 a 5 heures en s lection basse LOW Mettre les portions avec une cuill re sur des assiettes Couvrez chaque portion avec de la cr me fra che de la laitue pomm e ou d autres choses d sir es e Chili mijot 1kg de boeuf hach 1 ou 2 oignons moyens hach 1 poivron vert hach 3 4 branches de c leri hach es 1 bo te de conserve 800g de tomates en morceaux
27. role onderworpen Indien dit apparaat deson danks niet goed werkt kunt u zich wenden tot de hieronder vermelde service afdeling Graag maken wij u attent op het volgende Voor dit product geldt een garantie van 3 jaar na aankoopdatum U dient het ingevulde garantiebewijs en de kassabon als aankoopbe wijs te bewaren De garantie geldt uitsluitend voor materiaal en fab rieksfouten maar niet voor schade aan breekbare onderdelen zoals de kast Tijdens de garantieperiode kunnen kapotte apparaten per gewone pakketpost naar het adres van de service afdeling worden gestuurd U ontvangt dan gratis een gerepareerd of nieuw apparaat Na het verstrij ken van de garantieperiode kunt u het kapotte apparaat ook ter repa ratie naar het onderstaande adres opsturen Na het verstrijken van de garantieperiode worden in dat geval verrichte reparaties in rekening gebracht Bij verkeerd gebruik of onjuiste be handeling en ingrepen die niet zijn verricht door de door ons erkende service afdeling komt de garantie te vervallen Uw wettelijke garan tierechten blijven echter onverminderd van kracht Bij problemen met uw apparaat staan wij u graag telefonisch bij Tel 087 88 16 66 Indien u een beroep doet op uw garantie verzoeken wij u het apparaat in de originele verpakking naar het volgende adres te sturen Teknihall Benelux Brusselstraat 33 2321 Meer Tel 03 231 72 25 Fax 03 664 04 53 E Mail info teknihall be zie Belangrijke veiligheids
28. tes moyennes en forme de poire 1 3 tasse de jambon r ti hach 1 2 tasse raisins secs Golden Raisins Poulet de 1 7kg 1 2 tasse de Porto 1 4 tasse de Brandy 1 cuill re a caf de moutarde de Dijon 2 cuill res caf de concentr de tomate 1 1 2 cuill res caf de f cule de mais 2 cuill res soupe d eau froide 1 cuill re caf de vinaigre de vin rouge 8 Sel brindilles de persil tomates coup es en quatre M langez les tranches d oignon l ail les tomates le jambon et les raisins secs R servez les abat du poulet pour d autres utilisations rincez le poulet l int rieur et l ext rieur et s chez le Fixez les ailes et liez les cuisses de poulet Placez le poulet sur la mixture d oignons M langez le Porto le Brandy la moutarde et le concentr de tomate ajoutez le m lange sur le poulet Couvrez et mijotez en s lection basse LOW jusqu la viande des cuisses soit bien tendre 7 _ 8 heures Placez soigneusement le poulet sur une plaque de four Saisissez envi ron 5 minutes Mettez le poulet sur un plat chaud Enlevez la graisse du liquide de cuisson M lez la mixture de f cule de ma s R glez la cocotte en s lection lev e HIGH couvrez et mijotez remuez 2 ou 3 fois jusqu la sauce soit paisse environ 10 15 minutes Ajoutez le vinaigre assai sonnez votre go t Pour servir garnissez le poulet avec du persil et des tomates coup es en
29. uit en plaatst u het deksel op de pan Door de warmte in de keramische schaal blijft het gerecht nog zeker 30 minuten warm Als u het gerecht langer warm wilt houden kunt u de bedieningsknop op de lage stand LOW zetten Alle ingredi nten moeten bedekt zijn met een vloeistof jus of saus Bereid de vloeistof jus of saus in een aparte braadpan en bedek daarmee de ingredi nten in de keramische schaal Braad vlees en uien apart in een braadpan aan en bewaar het kookvocht Verwijder het vet voordat u de ingredi nten in de keramische schaal doet Als u een rollade gevogelte e d kookt is de grootte en de vorm van de stukken belangrijk Probeer ze onderin tot 2 3 van de keramische schaal te plaatsen en bedek ze met water Snijd het vlees zo nodig in twee stukken Overschrijd voor rollades nooit het maximumgewicht RECEPTEN e Gebraden kalkoen met tuinkruiden 2 5 kg kalkoen hele borstfilet 1 4 kopje 60 ml gehakte peterselie 2eetlepels gehakte verse tijm Zout en peper 60g Fontina kaas in stukjes 60g parmaham 4 takjes peterselie of tijm 2 3 kopje kippenbouillon 1 3 kopje droge witte wijn 2eetlepels maizena 2 eetlepels koud water Spoel de kalkoenfilet dep hem droog en leg hem met de velkant naar beneden op de snijplank Bestrooi het viees met de gehakte peterselie en tijm en breng op smaak met zout en peper Bedek het vlees met de kaas en de parmaham waarbij de plakjes elkaar overlappen Rol de kalkoen
30. voorschriften Bij het gebruik van elektrische apparaten dient u altijd bepaalde elemen taire veiligheidsvoorschriften in acht te nemen 1 2 3 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Neem de instructies zorgvuldig door Om elektrocutie te voorkomen mag u de basis nooit in water of andere vloeistoffen dompelen Volwassenen dienen bijzonder op te letten wanneer zij het apparaat in de nabijheid van kinderen gebruiken Laat jonge kinderen niet met het apparaat spelen Laat jonge kinderen of minder valide personen het apparaat uitsluitend onder toezicht gebruiken Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact wanneer het niet wordt gebruikt voordat u er onderdelen in plaatst of uithaalt en voor dat u het apparaat reinigt Gebruik een elektrisch apparaat niet wanneer het snoer of de stekker beschadigd is of wanneer het apparaat niet goed werkt of op welke manier dan ook is beschadigd Het gebruik van accessoires of gereedschap die in de gebruiksaan wijzing niet worden aangeraden kan brand elektrocutie of verwondin gen veroorzaken Niet buitenshuis gebruiken Het snoer niet van de tafel of een toonbank laten hangen en niet in aanraking laten komen met een warm oppervlak PLAATS HET APPARAAT NIET VLAK B EEN WARME ELEKTRISCHE OF GASPIT OF BIJ EEN WARME OVEN Wees uiterst voorzichtig wanneer u een apparaat met heet voedsel water of andere vloeistof verplaatst Gebruik het apparaat uitsluitend
Download Pdf Manuals
Related Search