Mode d`emploi des fiches "matières organiques
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1. Cette partie pr sente pour la mati re organique de la fiche les quantit s produites La R union Les valeurs donn es proviennent de la base de donn es GEMO install e la Direction de l agriculture et de la for t DAF 2005 Ces donn es sont indicatives et une volution de la production est possible A 2 U Q T gt I N LEA Q lt oz O N EU s LLI lt 2 N LL LD LL2. est le coefficient Isohumique Ce coefficient en repr sente la proportion de la mati re organique apport e qui contribue augmenter l humus du sol K varie en th orie de O 100 mais l cart des valeurs habituellement rencontr es va de 5 pour les mati res peu humig nes plus de 30 pour de bons amendements organiques Caract ristiques physico chimiques pH Le pH est l indice repr sentant l acidit de la mati re organique apport e pouvant avoir un effet sur le PH du sol et sur les caract ristiques biologiques du sol en particulier la vie microbienne Sa valeur varie en th orie entre et 14 Une valeur de correspond une mati re neutre une valeur inf rieure 7 indique une mati re acide une valeur sup rieure Indique une mati re basique Coefficients d quivalence engrais pour N P O K O CaO MgO Ces coefficients servent caract riser l utilisation r elle par les cultures des l ments fertilisants contenus dans la mati re organique La quantit quivalente d l ments min raux assimilables dite quivalent engrais est divis e par la quantit totale d l ments de la mati re organique La plupart de ces coefficients sont issus de la bibliographie quelques uns ont t d termin s par des exp rimentations La R union Ces coefficients varient de O ou O 100 Exemple pour une mati re pandue un coefficient d quivalence engrais azot de 0 5 signifie q
3. K dans la bibliographie Modalit s d pandage Cette partie pr sente les modalit s g n rales d pandage et d utilisation de la mati re organique sur les principales cultures de La R union Les effets sont indiqu s avantages risques de perte en l ments nutritifs respect des doses pandre etc Pr cautions d utilisation Risques potentiels li s Cons quences potentielles Pr cautions d usage l usage de la dela mati re organique mati re organique EE EEEE Les cons quences potentielles sur la R amp sant humaine ou animale et sur de la mati re organique sont indiqu s l environnement sont r pertori es Les pr cautions d usage de la mati re organique sont mentionn es Exemple de calcul de fertilisation Les principales caract ristiques agronomiques sont r sum es l aide d un exemple de calcul des l ments nutritifs apport s en se basant sur une quantit d azote total de 200 kg ha an partir des donn es moyennes sont calcul es les quantit s d azote total apport es et la part d azote disponible pour les cultures en tenant compte du coefficient d quivalence engrais en est de m me pour le phosphore le potassium le calcium et le magn sium La valeur amendante de l apport est donn e R f rences r glementaires Cette partie se r f re aux textes r glementaires qui r gissent l pandage de la mati re organique pr sent e dans la fiche Quantit produite
4. Mode d emploi des fiches Mati res organique Broyeur Compost final d chets verts fraction fermentescible des ordures m nag res V van de Kerchove D finition Nature de la mati re organique Origine et description Origine du produit mode de fabrication et description couleur consistance homog n it Caract ristiques agronomiques Caract ristiques de la mati re organique C N C est le rapport de la teneur en carbone sur la teneur en azote Ce ratio permet de d terminer le niveau de maturit d une mati re organique et sa rapidit de min ralisation de l azote C N varie de 4 6 pour des mati res riches en azote et se comportant comme des engrais azot s par exemple les boues et les fientes plus de 20 pour des fumiers pailleux qui peuvent r organiser l azote du sol au d triment de la nutrition de la plante A Indice de stabilit biochimique ISB L ISB est fond sur la composition biochimique de la mati re organique Cet indice en permet de d terminer le degr de biod gradation d une mati re organique et sa stabilit au cours du temps I ne peut tre d termin que pour des mati res organiques base de v g taux est en relation troite avec le coefficient Isohumique K Il varie en th orie de O mati re non stable 100 mati re tr s stable 2 d T d 2 I N LU lt 2e N Li s LLI x 2 N LAJ L Le Li K K
5. arer les teneurs de la mati re organique de La R union aux teneurs de la m me mati re organique fournies par la bibliographie Lorsque plusieurs chiffres figurent dans cette ligne ils indiquent les minima et les maxima observ s Lorsqu un seul chiffre y est not il repr sente la moyenne Composition en l ments traces m talliques de la mati re organique d crite mg kg de mati re s che Cadmium Chrome Cuivre Mercure Nickel Plomb Zinc Valeurs moyennes Valeurs limites r glementaires Ce tableau pr sente les moyennes calcul es pour sept l ments trace m talliques ETM lorsque des r sultats d analyses sont disponibles dans la base de donn es de la MVAD Elles sont compar es aux valeurs limites r glementaires fix es pour leur utilisation en agriculture mr ER Interet agronomique Les principales caract ristiques agronomiques de la mati re organique sont pr sent es dans ce paragraphe La guate de l azote contenu dans la mati re organique est valu e en fonction de la teneur en azote total et de l azote disponible pour la culture ce dernier tant calcul par le produit entre teneur en azote total de la mati re organique et coefficient quivalent engrais azot len End memepoune ue l ment L int r t de la mati re organique comme amendement organique o engrais organique est mentionn La valeur amendante est donn e en prenant en compte les valeurs connues de l ISB ou du
6. entre lesquelles se situent 50 des donn es c est dire entre le premier et le troisi me quartile La ligne Variabilit est une interpr tation sur l tendue de la fourchette de variation fournie autour de la moyenne Elle est pr sent e selon 5 niveaux de tr s faible tr s fort Cette Interpr tation permet de savoir si la valeur fournie par la moyenne est susceptible d tre tr s variable ou non S il y a une tr s forte variation et que l agriculteur souhaite conna tre pr cis ment la composition de la mati re organique dont il dispose il est pr f rable de la faire analyser par un laboratoire 2 d T d T 2 I N LEI lt oz N Li s LU x 2 N LAJ D Li Comparaison de la composition de la mati re organique d crite aux teneurs moyennes des mati res organiques r unionnaises et aux donn es de la bibliographie Par rapport l ensemble des mati res organiques produites La R union Composition de la mati re organique dans la bibliographie La premi re ligne du tableau permet de comparer les teneurs en azote en phosphore et en potassium de la mati re organique d taill e dans la fiche l ensemble des mati res organiques produites La R union Cette interpr tation se base sur une classification d crite plus en d tail dans le chapitre 5 Les mati res organiques produites La R union La seconde ligne du tableau permet de comp
7. ue l ann e de l bandage 50 de la quantit d azote total apport e par la mati re organique aura le m me effet qu un engrais azot min ral sur la culture Les 50 restants sont perdus ou r organis s au sein de la mati re organique du sol Cette partie non prise en compte dans l effet direct peut avoir un arri re effet sur les cultures des cycles suivants Composition en l ments fertilisants totaux de la mati re organique d crite exprim e en kg par tonne de produit brut kg t produit brut Azote ammoniacal total N th orique Moyenne Ecarts Variabilit Ce tableau est issu des analyses r alis es La R union par la MVAD le CIRAD et des tiers L ensemble des r sultats a t regroup dans une base de donn es de la MVAD qui permet une approche statistique simple Il est indiqu le nombre d chantillons de mati res organiques sur lesquels des analyses ont t r alis es La Moyenne lorsqu elle est calcul e sur un faible nombre de donn es peut tre biais e Il est donc recommand lorsque le nombre d chantillons analys s est faible de regarder si les teneurs sont tr s variables ou non les deux lignes suivantes du tableau Ecarts et Variabilit le permettent E 2 E v Q T Zz I N Li Q lt oz N EM s LLI lt 2 N Li O LL Les deux chiffres de la ligne Ecarts donnent les valeurs
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