Guide technique d`installation
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1. INE MASTER le temps d tre diff rent Wine C25 C25S R Manuel d installation et d utilisation Installation and operation manual Installation und bedienungshandbuch INDICATIONS PORTEES SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE PLACEE SUR L APPAREIL o Mod le 22 o N de s rie o Date d achat IMPORTANT ll est conseill de relever le num ro de s rie et de le noter R f notice W1886 ci dessus Celui ci sera n cessaire pour toute demande ult rieure de pi ces d tach es Novembre 2009 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R CF Mode d emploi Table des mati res Introduction De la vigne au vin Page 3 1 Am nagement des lOCaUX ii rsnrrnnrnnernnenennnnnns Page 4 11 OCAPOOMO OR lo 0 De nt Page 4 AE CAN a de de Page 5 122 11 IS01AtION 56e de Sn a a eh ne Page 5 1 2 2 Isolation des murs et du plafond Page 5 112 S IS0tOn OUDIANCA P LE de a ne le en Page 6 1 24 DOM ER nn di LU M ee Page 6 1 2 5 Isolation des autres l ments Page 6 2 Installation du climatiseur Winemaster Page 7 2 te POrC MentCOdMUNS Eee ea demi Page 7 2 2 Scellement du cadre bois et mise niveau nnnnnnnennnnnnnnnnnnnnennnnrnnrnnn gt Page 7 29 MIS enDIACe AUCIIMAISOUESE 2e RE Ni ne ien Page 8 2 3 1 D montage du capot en plastique nannnonnnannnannennesnnnennsnnnsnnonnnnrnnsnrrnnnnen2. le temps Ne pas utiliser d isolants en fibres min rales laine de verre laine de roche etc car ils peuvent se charger d humidit et perdre leur pouvoir isolant Protection contre les rongeurs Certains mat riaux isolants sont d t rior s par les rongeurs souris rats Il est donc n cessaire de v ri fier que les parois de la cave ne pr sentent pas d orifices permettant aux rongeurs d atteindre l isolant Ces isolants seront rev tus sur la face interne la cave d un parement de protection Le polyur thane est un isolant qui du fait de sa composition chimique n est pas attaqu par les rongeurs Page 5 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 1 2 3 ISOLATION DU PLANCHER Le sol de la cave doit pouvoir supporter les tag res et le vin entrepos Il est donc n cessaire pour cette partie de choisir un isolant pr sentant une r sistance la compres sion suffisante Les fabricants indiquent dans leurs documentations les isolants aptes ou destin s sp cifiquement l isola tion des sols La r sistance la perforation pieds d tag res en particulier est obtenue en utilisant des panneaux isolants complexes rev tus sur leur face sup rieure d un panneau suffisam ment r sistant en doublant l isolant d un panneau d agglom r de bois paisseur 15 mm environ ou de tout autre rev tement adapt chape et dalle par exemple 1 2 4 LA PORTE 1 2 5 Elle
3. DE LA GARANTIE La garantie est refus e dans les cas suivants L isolation de la cave et l installation n ont pas t effectu es conform ment au pr sent guide Les avaries sont dues une n gligence un mauvais entretien une utilisation d fectueuse ou mal adapt e du WINEMASTER Les changes de pi ces ou leur remise en tat au titre de la garantie ne peuvent avoir pour effet de prolonger celle Ci FONDIS SA ne pourra en aucun cas tre tenu pour responsable des cons quences directes ou indirectes li es au non fonctionnement du climatiseur La garantie se limite au seul produit fourni par FONDIS S A La Communaut Europ enne accordant une grande importance l environnement et au traitement des d chets a mis en place la Directive 2002 96 CE relative aux D chets d Equipements Electriques et Electroniques DEEE Conform ment cette norme la pr sence du logo poubelle barr e est obligatoire Ce logo signifie que ce produit ne peut tre en aucun cas jet dans les ordures m nag res Il doit tre remis un point de collecte appropri pour le traitement la valorisation le recyclage des d chets d Equipements Electriques et Electroniques Par cette action vous faites un geste pour l environnement et vous contribuez la pr servation des ressources naturelles ainsi qu la protection de la sant humaine Page 13
4. mur est plus pais que le cadre bois plus de 220 mm tailler la paroi en biseau comme indiqu sur le sch ma ci contre Le joint entre le cadre en bois et l isolant doit tre com bl par de la mousse polyur thane par exemple de fa on assurer la continuit de l isolation ATTENTION NE PAS METTRE DE MOUSSE DE POLYURETHANE ENTRE L APPAREIL ET LE CADRE BOIS L APPAREIL DEVANT RESTER DEMONTABLE Le cadre bois doit tre de niveau le c t le plus large doit tre horizontal LT BON MAUVAIS Page 7 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 2 3 MISE EN PLACE DU CLIMATISEUR 2 3 1 DEMONTAGE DU CAPOT EN PLASTIQUE D visser les 2 vis de chaque cot du climatiseur D gager le capot 2 3 2 MISE EN PLACE DE L APPAREIL DANS LE CADRE Placer le climatiseur dans le cadre Visser 2 ensembles vis rondelle en Visser 2 ensembles vis rondelle de vue cot cave vin haut cot Le c ble d alimentation et le tuyau d coulement d eau se trouvent l int rieur de la cave vin V rifier l tanch it entre le cadre bois et le Winemaster Si le c ble d alimentation est endommag il ne doit tre remplac que par le fabricant son SAV ou une personne de qualification similaire Page GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 2 3 3 MISE EN PLACE DE L COULEMENT D EAU Ecoulement du bac de r cup ration des condensats Pincer le collier pour l ouvrir e
5. seule tait ca pable de maintenir en toute saison une temp rature n exc dant pas 14 16 De nos jours rares sont celles qui peuvent y pr tendre Pourtant une cave digne de ce nom doit tre labri des grandes variations de temp rature tre humide souhait mais ventil e tre obscure et ne souffrir d aucune vibration C est pourquoi depuis plus de quinze ans entour s de sp cialistes d amateurs passionn s et exigeants nous avons concu d velopp prouv et fabriqu des milliers de climatiseurs des tin s la conservation et au vieillissement du vin Si vous suivez nos conseils et respectez nos pr conisations VOS Crus pourront s panouir pleinement Il est imp ratif de lire la notice ci apr s avant d installer et d utiliser votre climatiseur de cave WINEMASTER FONDIS Contactez nous si vous avez des interrogations Alors m me si quelques longues ann es peuvent tre n cessaires au vin pour atteindre sa pl nitude viendra le grand jour et pourtant toujours d licat du d bouchage Saisir d licatement le flacon ne pas d capiter la capsule au ras de l embouchure s emparer d un bel outil levier arracher le bouchon sans secousse examiner le mi lO Mais ceci est une autre histoire SERVICE CLIENTS FONDIS T l 03 89 37 75 00 Fax 03 89 37 75 89 E MAIL contact fondis com W Attendre 24 heures avant de brancher le climatiseur Page 3 GUIDE D UTILISATION W
6. sous le climatiseur puis sortez le par le bas Faire l op ration inverse pour le replacer Page 12 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 5 LA GARANTIE 5 1 GARANTIE LEGALE La garantie contractuelle n est pas exclusive du b n fice au profit de l acheteur de la garantie l gale pour d fauts et vices cach s qui s applique dans les conditions des articles 1641 et suivants du code civil 5 2 GARANTIE CONTRACTUELLE DE 2 ANS Le climatiseur est garanti 2 ans contre tout d faut de fabrication Durant la p riode de garantie contractuelle FONDIS remplacera toute pi ce reconnue d fectueuse En cas de panne lectrique FONDIS remplacera toute pi ce reconnue d fectueuse suite l intervention du revendeur qualifi ou de son intervenant En cas de panne frigorifique FONDIS pourra demander le retour en atelier pour r paration suite au diagnostic effec tu par le revendeur qualifi ou son intervenant Le mat riel sera tenu emball disposition du transporteur de FONDIS pour enl vement Les interventions et retours devront tre r alis s apr s accord crit du service apr s vente FONDIS 5 3 CONDITIONS D APPLICATION DE LA GARANTIE La garantie contractuelle s applique tous les appareils install s et utilis s conform ment au Guide d installation et d utilisation Son application est conditionn e par la pr sentation de la facture d achat ou d faut de sa copie 5 4 EXCLUSIONS ET LIMITES
7. type et l paisseur d isolant n ces saires en fonction du volume ext rieur de la cave et du mod le de WINEMASTER pour une temp rature int rieure de 12 C Continuit de l isolation L assemblage des l ments d isolants doit tre r alis de pr f rence par embo tement des feuillures des panneaux ou par collage des panneaux entre eux de fa on assurer une parfaite continuit de l isola tion Celle ci est tr s importante elle vite les entr es parasites de chaleur et d humidit qui nuiraient leur r gulation IMPORTANT La validit de la garantie du WINEMASTER est li e au strict respect des valeurs du tableau de Choix de l isolation pour toutes les parois de la cave y compris sol et plafond porte ainsi qu la parfaite continuit de l isolation et une installation conforme la notice CHOIX DE L ISOLATION Volume de la cave Polystyr ne expans Polystyr ne extrud Mousse de Polyur thane m 0 044 W m C 0 030 W m C 0 025 W m C 1 2 2 ISOLATION DES MURS ET DU PLAFOND Choix des panneaux isolants Les fabricants proposent leurs panneaux isolants sous plusieurs formes les isolants seuls les complexes l isolant est rev tu d un parement pl tre min ral les sandwiches l isolant est doubl sur chaque face d un panneau de bois ou de pl tre Le rev tement des panneaux est important il prot ge l isolant des chocs et garantit donc sa tenue dans
8. INEMASTER C25 C25 S R 11 2009 CARACTERISTIQUES WINE C25 C25S R Le calibre du disjoncteur doit tre d au moins 16 Amp res Avec une isolation adapt e la temp rature et au volume de la cave La puissance diminuant en fonction de la temp rature ext rieure l appareil peut perdre de sa capacit maintenir les 12 C si la temp rature ext rieure approche les 35 C En cas de mise en s curit thermique trop fr quente le compresseur peut tre pr matur ment endommag Dans tous les cas il faut viter de maintenir en permanence la temp rature du local de rejet 35 C cette temp rature lev e devant se limiter au plus la saison d t voir 1 1 Local de Rejef 1 AMENAGEMENT DES LOCAUX mur isolant Le climatiseur s installe en travers e de mur porte isolante Taa POOE EEn CAVE Pour un fonctionnement correct l appareil rejette l ext rieur de l air 20 C environ au dessus de la temp rature d aspiration Cet air est rejet soit dans LOCAL de SE un local bien ventil soit l ext rieur de la maison REJET 1 1 LOCAL DE REJET La face chaude du WINEMASTER doit en principe se trouver l int rieur d un local En cas d installation ext rieure il doit tre l abri prot g des intemp ries rayonnements directs du soleil pluie neige Attention un d marrage du compresseur une temp rature n gative inf rieur 0 C entra ne sa d
9. e Page 8 2 3 2 Mise en place de l appareil dans le cadre nannnnnnannnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnnnnne Page 8 2 3 3 Mise en place de l coulement d eau ooonnosnnnnnnninnnsnssnnrerennnrrrrrnnnnssneeni Page 9 3 Mise en service du climatiseur Winemaster Page 10 3 1 Mise en service du mod le WINEC25 annannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennrnnrnnrnnrnnenne Page 10 3 1 1 Branchement d CIIMAtISSUR Sins al e Page 10 3 122 R gl ge d l t mMp ralur nai in Ar mini annee Page 10 3 2 Mise en service du mod le WINEC25S R Page 11 3 2 1 Branchement du climatiseur nnnnnneeeeennnnnnninnnnnneesssrnnnnnnrnnnnnnerssseerrrrnnn Page 11 322 R glage dela temperature an near ra an teen Page 11 3 3 D givrage automatique pour C25 et C25S R nannannunnennennennenrnrrnnrennnn Page 12 4 Entretien d CIIMATISOUlS een dec ae ne sneccncmene E aA Page 12 1 Changement ou TION CA ne nn tt cnrs Page 12 JL garanie Sie ne on ee dan ne dr node eue Page 13 dl GARANTIE legale LR E A A AA S Page 13 5 2 Garantie contractuelle de 2 ans Page 13 5 3 Conditions d application de la garantie 0 0nn0nn0nnannnnnnnnennnnnnnennennnnnnnni Page 13 5 4 Exclusions et limites de la garantie Page 13 11 2009 Page 2 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 De la vigne au vin Autrefois on pr voyait au moment de la construction une cave qui elle
10. e la temp rature de consigne clignote Utilisez le bouton O our augmenter et le bouton YV pour diminuer la temp rature de consigne Lorsque le r glage vous Ny Pa se convient appuyez sur le bouton pour valider ba On N on o e AN AnA lt b Q 0 om LE Voyant rouge a sur l afficheur mode froid enclench compresseur Voyant rouge sue sur l afficheur ventilation rapide AUX Voyant rouge allum sur l afficheur mode chaud enclench r sistance VE Voyant rouge 6 allum sur l afficheur mode d givrage en cours Page 11 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 3 3 DEGIVRAGE AUTOMATIQUE Les thermostats des mod les C25 et C25S R sont programm s pour effectuer intervalle r gulier un d givrage au tomatique Cela se traduit par l arr t du compresseur le ventilateur c t cave continuant fonctionner Les condensats ventuels r sultant du d givrage seront vacu s par le tuyau pr vu cet effet 4 ENTRETIEN DU CLIMATISEUR WINEMASTER LE FILTRE A POUSSIERE Il est indispensable de remplacer le filtre poussi re qui se trouve c t ext rieur de la cave d s que n cessaire et au moins une fois par an Si ce dernier est encrass le climatiseur risque d tre s rieusement endommag 4 1 CHANGEMENT DE FILTRE II n est pas n cessaire de d monter le capot pour changer le filtre poussi re Soulevez celui ci dans l encoche
11. estruction Pour viter ce probl me ne jamais modifier la temp rature de consigne lorsque le compresseur se trouve une temp rature inf rieure 0 C sauf mod les SR quip s d origine d une ceinture de maintien hors gel Pour une installation ext rieure il est pr f rable d utiliser un WINE C25SR Le local dans lequel le WINEMASTER rejette l air chaud doit tre bien ventil de fa on que sa temp rature maximale et non permanente ne d passe pas 35 C la temp rature id ale se situant aux environs de 20 C Un espace d environ 10 cm doit subsister tout autour du WINEMASTER afin de permettre le d montage du capot et d viter le recyclage de l air Attention un trop faible espace l ext rieur de la cave peut entra ner la r aspiration de l air chaud vacu par le climatiseur Il faut viter d installer le c t ext rieur de l appareil dans un saut de loup ou dans un espace insuffisant La paroi dans laquelle s int gre l appareil ne doit pas d passer 22 cm d paisseur Dans le cas contraire la paroi doit tre taill e en biseau voir sch ma 2 2 Page 4 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 1 2 LA CAVE 1 2 1 L ISOLATION Elle est d terminante pour un bon fonctionnement du WINEMASTER Une isolation ad quate contribuera assurer une meilleure stabilit de la temp rature et de l hygro m trie Le tableau ci dessous choix de l isolation permet de d terminer le
12. llation 3 1 2 REGLAGE DE LA TEMPERATURE DU CLIMATISEUR WINEC25 CAREL SIMPLE ETAGE Le r glage de la temp rature de consigne se fait sur le thermostat Proc dez de la mani re suivante Mi Appuyez sur le bouton une seconde jusqu ce que la temp rature de consigne clignote Utilisez le bouton A YE B T augmenter et le bouton YV i pour diminuer la temp rature de consigne Lorsque le r glage vous Ny Faj C7 convient appuyez sur le bouton C gt pour valider iz PDO GG ma TE Voyant rouge allum sur l afficheur mode froid enclench compresseur Voyant rouge allum sur l afficheur mode d givrage en cours Page 10 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 3 2 MISE EN SERVICE DU MODELE WINEC25S R AVEC RECHAUFFEUR 3 2 1 BRANCHEMENT DU CLIMATISEUR WINE C25S R Lorsque vous branchez la prise de courant le ventilateur cot cave fonctionne imm diatement Le com presseur ne peut se mettre en route qu apr s 2 minutes si la temp rature de la cave est sup rieure la temp rature de consigne Si la temp rature de la cave est gale ou inf rieure au r glage du thermostat le compresseur ne se met pas en route 3 2 2 REGLAGE DE LA TEMPERATURE DU CLIMATISEUR WINE C25S R Le r glage de la temp rature de consigne se fait sur le thermostat Proc dez de la mani re suivante Mi Fa m Appuyez sur le bouton une seconde jusqu ce qu
13. participe la continuit de l isolation Deux solutions sont possibles Isoler la porte existante avec un isolant du m me type que pour les parois de la cave Intercaler un joint d tanch it en mousse par exemple entre le battant et le dormant de la porte sur toute sa p riph rie Utiliser une PORTE ISOTHERME FONDIS garnie de mousse polyur thane Elle comporte sur toute sa p riph rie un joint d tanch it qui int gre une fermeture magn tique ISOLATION DES AUTRES ELEMENTS Ne pas mettre une armoire vin ou un cong lateur qui produisent de la chaleur dans la cave Il faut isoler toute source de production de chaleur dans la cave telle que les tuyaux de chauffage central Page 6 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 2 INSTALLATION DU CLIMATISEUR WINEMASTER A L APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE EN RESPECTANT LES REGLES NATIONALES D INSTALLATION ELECTRIQUE Outillage 1 TOURNEVIS CRUCIFORME PZ 2 2 1 PERCEMENT DU MUR 2 NIVEAU A BULLE 3 PINCE MULTIPRISE 4 METRE RUBAN D couper le mur afin de sceller le cadre bois La dimension ext rieure du cadre bois est de 514 mm de long par 374 mm de haut Attention laisser au moins 10 cm par rapport au plafond aussi bien dans la cave qu l ext rieur LIT ECHEC MALI AIS 2 2 SCELLEMENT DU CADRE BOIS ET MISE A NIVEAU Sceller le cadre bois de telle sorte qu il arrive fleur du mur int rieur de la cave Si le
14. t le cou Emmancher le tuyau PVC i lisser le long du tuyau Remonter le capot sur le Winemaster et revisser les 4 vis Placer le collier Le tuyau est bien fix Important Attendre 24 heures avant de brancher le climatiseur Page 9 GUIDE D UTILISATION WINEMASTER C25 C25 S R 11 2009 3 MISE EN SERVICE DU CLIMATISEUR WINEMASTER Le thermostat affiche la temp rature de l air l int rieur de la cave dans une fourchette de 2 C Cette variation de la temp rature de l air entra ne une variation plus faible de celle du vin due l inertie thermique du liquide Le thermostat est r gl d usine sur la temp rature de consigne de 12 C Au moment de la mise en service du climatiseur il convient de v rifier et le cas ch ant de modifier cette temp rature en suivant la proc dure ci apr s Voir 3 1 2 et 3 2 2 AN AVANT DE MODIFIER LA TEMPERATURE DE REGLAGE VERIFIER S IL S AGIT BIEN D UN WINE C25 3 1 OU D UN C25S SR 3 2 3 1 MISE EN SERVICE DU MODELE WINEC25 SANS RECHAUFFEUR 3 1 1 BRANCHEMENT DU CLIMATISEUR WINEC25 Lorsque vous branchez la prise de courant le climatiseur se met imm diatement en route si la temp ra ture de la cave est sup rieure au r glage du thermostat Si la temp rature de la cave est gale ou inf rieure au r glage du thermostat le compresseur ne se met pas en route Seul le ventilateur c t cave fonctionne La prise de courant doit tre accessible apr s insta
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