Téléchargement brochure Pacojet 1
Contents
1. e 0 5 litre de jus peler l ananas couper le en quatre puis en d s y compris la partie centrale mettre dans le bol ajouter le jus et congeler e Temps de pr paration 10 15 minutes 3 50 1 50 e Co t total pour 2 bols d un litre chacun Vente et b n fice 2 bols donnent 20 portions e Prix de vente d une portion 3 00 e Nombres de portions vendues par jour 20 e Recette journali re 60 00 B n fice par jour 46 00 Amortissement en moins de 3 mois Pr parez des desserts glac s d une excellente qualit avec une extr me facilit Epluchez et coupez en d s un Mettez 700 g d ananas dans le bol Mettez au cong lateur ananas frais y compris le coeur finissez de remplir avec du jus d ananas 22 C au moins 24 heures ou Vous conomisez temps et et sucrez ventuellement Vous n avez surgelez Fra cheur et ar me ingr dients besoin ni de conservateurs ni d additifs restent intacts Juste avant de confectionner le Sortez le bol du cong lateur Vous pouvez pr parer le bol entier o sorbet pr parez le Pacojet Fixez fixez le au Pacojet et pacossez le simplement une partie du contenu tout simplement le couteau sur contenu surgel simple et rapide En quelques secondes le fruit surgel l embout magn tique est r duit en une tr s fine pur e PA AE ns poar D 7 F Z7 Vous obtenez un sorbet l ananas Vous pouvez pr pare2. ou ou Puissance maximum Dimensions Largeur Profondeur Hauteur Poids net Volume des bols Capacit maximum Diam tre Hauteur Vitesse de rotation Pression Temp rature id ale de pacossage 22 C ai 220 240 V 50 Hz 220 240 V 60 Hz 110 120 V 60 Hz 1000 W 20 cm 36 CM 50 EM 14 kg 1 litre 0 8 litre 13 Cm 13 5 CmM 2000 tours minute 1 2 bar couteau 4 lames couteau 2 lames disque mulsionneur pour hacher pour textures viande poisson fines farces p ex tartare p ex terri l gumes nes p tes herbes etc mousselines pur es etc pour Chantilly cr mes fouett es avec fruits ou ar mes oeufs en neige etc Avec votre Coupe Set multipliez vos cr ations travaillez les produits frais non congel s la minute et par une seule pression sur le bouton de votre Pacojet Vous remplissez vos bols avec viande poisson herbes fruits l gumes et vous les travaillez directement en utili sant l accessoire du kit qui convient le mieux pour la texture d sir e Www pacojet com
3. QUALIT EXCEPMONNELLE EN CONSISTANCE EN FRA CHEUR EN GOUT Des sorbets et des glaces 100 naturels et bien diautres choses avec PACOJET Le Pacojet est un appareil m nager sen sationnel utilis par de nombreux chefs en Europe et aux Etats Unis pour la fa brication de desserts et autres recettes savoureuses Le Pacojet facilite norm ment la r alisa tion des desserts glac s de qualit sup rieure qu il s agisse de sorbets 100 naturels r alis s exclusivement base de fruit frais ou de cr mes glac es base de lait entier de yaourt ou m me sans produit laitier Mais ce n est pas tout Vous pouvez utiliser le Pacojet pour des recettes telles que des mousses a rien nes des p t s fins des farces la viande et des concentr s de l gumes ou de fines herbes qui vous aideront r aliser toute une vari t de soupes et de sauces Quels que soient les ingr dients utilis s le Pacojet les r duit en fine pur e la perfection Nous vous le garantissons Les principaux avantages e Le pacossage conserve le go t naturel et donne des r sultats d une excellente consistance et d un go t exceptionnel e La cong lation conserve fra cheur et ar me Pas de conservateur ni d additifs n cessaires Il permet une r duction des sucres et des graisses sans perte de qualit ni de go t e pargne temps travail et ingr dients Une r duction en pur e n est plus n cessaire Rapid
4. e il pr pare un litre en moins de 4 minutes e Utilisations multiples Nombreuses applications Pratique vous pouvez pr parer les recettes quand vous avez le temps et les congeler jusqu utilisation e Pr paration sans interruption de la cha ne de cong lation Des bols utilis s en partie peuvent tre remis au cong la teur sans probl me AUCUNE PERTE e Plus aucune cristallisation car les bols peuvent tre repacoss s plusieurs fois sans perte de qualit e Le nettoyage ne demande qu une minute PLUS DE GO T PLUS DE VARI T PLUS DE PROFIT Pacosser travailler un produit surgel sans le d congeler pa ns G Sortez le bol surgel contenu 22 C du cong lateur et fixez le directement sur l appareil Le couteau grande vitesse 2000 t mn r cle chaque rotation une tranche extr mement fine lt 2 yu et travaille une portion en 20 secondes I en r sulte un produit final cr meux d une tr s fine texture une temp rature d environ 12 C id ale pour les desserts glac s Servir ou maintenir au conservateur glace 12 C Pacojet un v ritable avantage le Pacojet s amortit tr s vite M me si vous n utilisez le Pacojet que pour pr parer un seul plat facile et rapide de vos menus le Pacojet s amortit en moins de 3 mois Par exemple un sorbet l ananas 100 frais et naturel Amortissement Mat riel et travail en uro e 1 gros ananas
5. r plusieurs bols Vous replacez au cong lateur les bols cr meux et d une onctuosit et les conserver pr ts l utilisation entam s pour une utilisation ult rieure in galable une temp rature de dans le conservateur glace aux La cha ne du froid n est pas interrom d gustation id ale de 12 C environs de 12 C pue Aucune perte Vous pouvez confectionner de la m me mani re des glaces et autres recettes congel es d une qualit sup rieure www pacojet com 1 machine Pacojet 1 lame r cloir 1 joint anti claboussures 2 bols pacosser avec couvercle 1 porte bols 1 spatule en inox 1 mode d emploi 1 livre de recettes Kit de nettoyage 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rin age Le Pacojet trouve sa place dans chaque cuisine Il est compact tr s puissant et ne demande aucune installation sp ciale Prise de courant normale pr pare une portion en 20 secondes seulement ou le bol entier en moins de 4 minutes En une heure le Pacojet vous pr pare 15 litres de sorbet ou de glace dans 15 parfums diff rents 15 kg de farce fine pour p t s terrines ou mousses l g res 15 kg de concentr de fines herbes ou d pices pour sauces huiles etc o 150 portions de potage de 15 vari t s diff rentes et bien d autres choses encore Pacojet AG Bundesstrasse 7 6300 Zug Suisse T l 41 41 710 25 22 Fax 41 41 710 25 38 e mail info pacojet com Tension
Download Pdf Manuals
Related Search