LYSIS SPECIAL R
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1. 1 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1081 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com ll SOFRALAB The Genological Cor OENBRANCE ENZYMES CONDITIONNEMENT Bidon de 100mLet 1L CONSERVATION Emballage plein scell d origine conserver d s r ception temp rature inf rieure 8 C hors gel l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert conserver une temp rature inf rieure 8 C hors gel et utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 204 2014 2 2 SAS SOFRALAB 79 av AA Th venet BP 1081 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB The Genoiogical Company2. OENRANCE ENZYMES LYSIS SPECIAL R Pr paration enzymatique liquide pour la clarification et le d bourbage des mo ts ros s CARACTERISTIQUES LYSIS SPECIAL R est une pr paration pectolytique liquide issue d Aspergillus niger destin e la clarification et au d bourbage des mo ts ros s LYSIS SPECIAL R est naturellement pauvre en cinnamoyl est rase et vite ainsi la formation de ph nols volatils PROPRIETES NOLOGIQUES e Clarification rapide et qualitative des mo ts au d bourbage m me pour les c pages difficiles comme le grenache noir et le cinsault e Meilleur tassement des bourbes e Filtration facilit e des vins ros s Le Centre du Ros recommande une turbidit du mo t comprise entre 100 et 250 NTU avant la fermentation pour produire un ros de qualit APPLICATIONS e Clarification et d bourbage des jus ros s DOSE D EMPLOI Dose recommand e 3 4 mL hL selon le temps de contact et la temp rature Dose maximale l gale selon la r glementation europ enne en vigueur aucune MODE D EMPLOI Diluer LYSIS SPECIAL R dans 10 L d eau ou de mo t Incorporer au volume traiter Bien homog n iser Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur INGREDIENTS Pectinases glyc rol NaCI Ne contient pas d OGM Activit s enzymatiques Pectinases EC 3 2 1 15 gt 50 000 AJDU mL 204 2014
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